幼兒園行政管理規(guī)章制度幼兒園行政管理規(guī)章制度「篇一」（一）膳食管理1、幼兒的飲食應(yīng)有專(zhuān)人負(fù)責(zé)。建立膳食委員會(huì)（膳委會(huì)由園領(lǐng)導(dǎo)、炊管人員、保教人員、保健人員及幼兒家長(zhǎng)代表組成），定期研究幼兒伙食問(wèn)題。2、伙食費(fèi)要專(zhuān)款專(zhuān)用，計(jì)劃開(kāi)支，合理使用。每月向家長(zhǎng)公布伙食費(fèi)開(kāi)支情況。（二）營(yíng)養(yǎng)管理1、幼兒每日營(yíng)養(yǎng)供給量2、編制食譜要求：要根據(jù)市場(chǎng)季節(jié)供應(yīng)、兒童胃納等情況有計(jì)劃地將以上供給量合理安排幼兒食譜。3、根據(jù)季節(jié)供應(yīng)情況，制定適合幼兒年齡的帶量食譜，定期更換。4、根據(jù)幼兒出勤人數(shù)，做到每天按人按量供應(yīng)食物，不吃隔夜飯菜。5、工作人員伙食和幼兒伙食要嚴(yán)格分開(kāi)，不許侵占幼兒伙食。6、保健人員要管理好幼兒膳食，做好帶量食譜，均衡營(yíng)養(yǎng)按量供應(yīng)。7、加強(qiáng)體弱兒和肥胖兒飲食管理。8、特別飲食：根據(jù)幼兒病情做病號(hào)飯菜。（三）飲食衛(wèi)生1、要保持廚房的整潔，定期定人經(jīng)常清掃。2、食品要嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，廚房中的刀開(kāi)，洗刷干凈，食具每餐消毒。食堂要有防蠅設(shè)備。菜板、盆、櫥、抹布等要做到生熟分開(kāi)。3、不購(gòu)買(mǎi)、不加工腐爛變質(zhì)食物，買(mǎi)來(lái)的熟食必須加熱后再吃，預(yù)防食物中毒及腸道傳染病的發(fā)生。4、食品庫(kù)存不宜過(guò)多（梅雨季節(jié)更要從嚴(yán)控制庫(kù)存量，防止食物霉變）。庫(kù)存食品均要離地、離墻、加蓋保存，擺放有序。保持庫(kù)房清潔，無(wú)蟲(chóng)害。5、保證幼兒進(jìn)食衛(wèi)生，飯前工作人員及幼兒都要用肥皂、流動(dòng)水洗手。飯桌要用消毒水擦洗干凈。6、培養(yǎng)幼兒不偏食，不吃零食的良好飲食習(xí)慣。7、水果要洗凈削皮后再吃。8、炊事員要堅(jiān)持做到：上灶前洗手，人廁所前脫—衣服，便后用肥皂洗手，操作時(shí)不準(zhǔn)吸煙。（四）食物供量要求選擇食譜既要多樣化又要提供足夠的。營(yíng)養(yǎng)素，價(jià)格適中，進(jìn)行最優(yōu)化的配置。幼兒園行政管理規(guī)章制度「篇二」監(jiān)控室值班登記制度一、監(jiān)控人員必須具有高度的工作責(zé)任心，認(rèn)真負(fù)責(zé)完成好學(xué)校賦予的安全監(jiān)控任務(wù)，及時(shí)掌握各種監(jiān)控信息，對(duì)監(jiān)控過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的情況及時(shí)進(jìn)行處理和上報(bào)。二、值班人員必須嚴(yán)格按照規(guī)定時(shí)間上下班，不準(zhǔn)隨意離崗離位，個(gè)人需處理事務(wù)時(shí)，應(yīng)征得值班干部的同意并在有人頂崗時(shí)方可離開(kāi)。三、對(duì)監(jiān)控到的盜竊作案嫌疑人，叫巡邏隊(duì)員進(jìn)行跟蹤，及時(shí)抓獲盜竊分子，確保校園的治安穩(wěn)定。四、每天對(duì)監(jiān)控的情況進(jìn)行登記，并對(duì)值班登記本保留存檔。監(jiān)控系統(tǒng)使用管理制度一、監(jiān)控人員服從值班干部的領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真完成保衛(wèi)干部交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)。二、監(jiān)控人員愛(ài)護(hù)和管理好監(jiān)控室的各項(xiàng)裝配和設(shè)施，嚴(yán)格操作規(guī)程，確保監(jiān)控系統(tǒng)的正常運(yùn)作。三、不準(zhǔn)在監(jiān)控室聊天、玩耍、上網(wǎng)，不準(zhǔn)隨意擺弄機(jī)器設(shè)備，保持室內(nèi)的清潔衛(wèi)生。四、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)需到監(jiān)控室查詢(xún)情況，值班人員應(yīng)及時(shí)報(bào)告分管領(lǐng)導(dǎo)，并熱情做好接待工作和給予積極配合。五、必須保守秘密，不得在監(jiān)控室以外的場(chǎng)所議論有關(guān)錄像的內(nèi)容。發(fā)現(xiàn)案件線索登記存檔制度一、保安隊(duì)長(zhǎng)負(fù)責(zé)每天對(duì)監(jiān)控錄像進(jìn)行翻看，發(fā)現(xiàn)有價(jià)值案件線索應(yīng)及時(shí)另存保留，并作好標(biāo)記，為業(yè)務(wù)部門(mén)破案提供有效線索。本系統(tǒng)正常自動(dòng)存放數(shù)據(jù)時(shí)間為一周。二、監(jiān)控人員對(duì)校園的打架、斗毆及盜竊、交通事故、火災(zāi)等錄像應(yīng)該另存存檔保留，并做好標(biāo)記。三、對(duì)領(lǐng)導(dǎo)要求保留的錄像應(yīng)另存后通知教技中心制作光盤(pán)長(zhǎng)期存檔保留。設(shè)備維修登記制度一、監(jiān)控設(shè)備系統(tǒng)發(fā)生故障時(shí)，應(yīng)做好登記，并及時(shí)報(bào)教技中心。二、保持設(shè)備的清潔衛(wèi)生，由教技中心負(fù)責(zé)每月的系統(tǒng)維護(hù)，以確保機(jī)器設(shè)備的正常運(yùn)作。幼兒園行政管理規(guī)章制度「篇三」一、防止食物污染措施（一）嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法和飲食衛(wèi)生“五四”制，按崗位責(zé)任制要求，搞好環(huán)境和個(gè)人衛(wèi)生工作。（二）徹底消滅廚房桌面、柜子、灶面等的老鼠、蟑螂、蒼蠅和蚊子。（三）嚴(yán)禁采購(gòu)，加工腐爛、變質(zhì)、霉?fàn)€的肉類(lèi)、水產(chǎn)品、蔬菜、菌類(lèi)等食品原料，禁止家禽類(lèi)活物進(jìn)入廚房。（四）易腐食品應(yīng)低溫冷藏，隔夜食物大多數(shù)不宜再用，應(yīng)作廢棄處理。（五）凡患有皮膚病、化膿性創(chuàng)傷、上呼吸道炎癥、口腔疾病者或其他傳染性疾病，應(yīng)禁止從事食品供應(yīng)工作。（六）把好食品采購(gòu)、驗(yàn)收關(guān)，防止有毒食物進(jìn)入廚房，以防誤食或由于加工不當(dāng)而引起食物中毒。（七）廚房中的非食用或非直接食用品如：堿、去污粉、清潔劑等應(yīng)分類(lèi)專(zhuān)門(mén)貯存，禁止與其它物品特別是食品混裝。（八）劇毒品（包括殺蟲(chóng)劑）禁止進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)和廚房。（九）一旦發(fā)生事故，應(yīng)保持現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)有狀態(tài)，防止當(dāng)事人擅自毀掉可疑食物，應(yīng)收集食品容器、半成品或原料、采集病人排泄物或嘔吐物樣品，及時(shí)送交衛(wèi)生管理部門(mén)，以備檢查，聽(tīng)候處理。二、食堂安全操作、預(yù)防火災(zāi)、防火措施（一）食堂的設(shè)備應(yīng)符合消防規(guī)范，并需要配備足夠的消防設(shè)備。（二）加強(qiáng)火源管理，煤氣爐灶、電熱設(shè)備及電源控制處應(yīng)由專(zhuān)人巫曉玲負(fù)責(zé)，下班前，應(yīng)將所有的電源切斷。（三）隨時(shí)消除油漬污物，將易燃物品置于遠(yuǎn)離火源的地方，廚房?jī)?nèi)禁止吸煙。（四）必須對(duì)所有的員工進(jìn)行消防知識(shí)的培訓(xùn)，定期組織對(duì)所有的消防設(shè)施的檢查。（五）禁止一切非廚房人員進(jìn)入操作場(chǎng)所。三、食堂工作人員刀傷、燙傷、燒傷傷害預(yù)防措施（一）所有設(shè)備實(shí)行包干制度，操作人員必須嚴(yán)守操作規(guī)程和安全制度。（二）加強(qiáng)刀具管理，設(shè)置專(zhuān)用刀具柜，上班時(shí)專(zhuān)人定點(diǎn)使用，下班后集中存放保管。（三）爐灶操作人員在烹制、運(yùn)送食品過(guò)程中，應(yīng)避免直接接觸高溫炊具爐具，必要時(shí)，應(yīng)戴上手套或用布巾隔熱，以防燙傷灼傷。（四）員工如受到傷害，應(yīng)立即送醫(yī)院治療，并通知其家屬，在傷口未愈之前，傷員不應(yīng)與食品再有接觸。（五）食堂從業(yè)人員的健康，直接影響師生的健康。為此，食堂從業(yè)人員必須政治思想好，心理素質(zhì)好，有健康的身體，責(zé)任心強(qiáng)。（六）食堂從業(yè)人員必須具有有效健康證明持證上崗，食堂人員每年到鄉(xiāng)衛(wèi)生院體檢一次，體檢合格方可從事食堂工作。（七）食堂從業(yè)人員一旦患上傳染性疾?。〖?、傷寒、肝炎、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性成滲性皮膚病等）不得從事食堂食品工作。（八）從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生應(yīng)做到四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、洗衣服，保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。四、幼兒園食品留樣管理制度食品留樣，是預(yù)防師生食品中毒的有效措施，是檢驗(yàn)是否是食物中毒的重要依據(jù)。為確保師生食品衛(wèi)生安全，特制定食品留樣制度。（一）每餐堅(jiān)持飯菜留樣。配餐員在分配飯菜時(shí)，每樣湯、菜、飯均須留樣，每樣不少于100克。分別放入留樣盒內(nèi)并標(biāo)明留樣時(shí)期，及時(shí)儲(chǔ)存于專(zhuān)用冰箱，溫度保持在5攝氏度左右。（二）飯菜留樣必須保留四十八小時(shí)后方可倒掉。（三）留樣前，必須對(duì)用于飯菜留樣的容器進(jìn)行清洗、消毒殺菌。（四）食堂廚師必須負(fù)責(zé)對(duì)留樣食品的檢查，并做好“菜名、日期、留樣人”等的留樣記錄，以備查驗(yàn)。幼兒園行政管理規(guī)章制度「篇四」為更好發(fā)揮錄像監(jiān)控的作用，確保單位財(cái)物和員工人身安全，特制定如下使用管理制度。一、錄像監(jiān)控應(yīng)指定專(zhuān)人操作管理。操作管理人員須經(jīng)培訓(xùn)，了解設(shè)備的各種功能，懂得操作程序，能熟練使用。二、加強(qiáng)監(jiān)控室管理。非監(jiān)控管理人員不得進(jìn)入監(jiān)控室，如有特殊需要須經(jīng)管理人員同意，并辦理登記手續(xù)。三、為確保監(jiān)控設(shè)施始終處于良好運(yùn)行狀態(tài)，監(jiān)控室應(yīng)保持清潔、衛(wèi)生、通風(fēng)，不得存放與監(jiān)控?zé)o關(guān)的物品，做到每天小擦，每周大掃。四、每日開(kāi)機(jī)前必須對(duì)監(jiān)控設(shè)施進(jìn)行回放檢查，如有圖像不清、故障、死機(jī)等情況，應(yīng)設(shè)法排除，或向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)采取措施，并做好記錄。凡未按規(guī)定進(jìn)行檢查而發(fā)生問(wèn)題，要追究有關(guān)責(zé)任人的責(zé)任，進(jìn)行必要的處罰。五、落實(shí)監(jiān)控崗位責(zé)任制。每天