ICS65.020.20CCSB315107DB5107/T103—2022綠蘆筍避雨大棚栽培技術規程2022-03-24發布2022-06-01實施綿陽市市場監督管理局發布IDB5107/T103—2022前言 2規范性引用文件 3術語和定義 4產地選擇 5大棚設施建設 2 27整地施肥 28移栽 3 310病蟲害綜合防治 411采收及采后處理 512記錄檔案 513生產廢棄物的處理 5DB5107/T103—2022本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規則》的規定起草。本文件由綿陽市農業農村局提出。本文件由綿陽市農業農村局歸口。本文件起草單位：綿陽市涪城區農業農村局、四川省農業科學院經濟作物育種栽培研究所、綿陽市涪城區合豐蘆筍種植農民專業合作社聯合社。本文件主要起草人：王華、代順冬、魏榕、韋樹谷、黃玲、盛玉珍、賴佳、張騫方、葉鵬盛、張清、代強、劉明玉、趙斌。DB5107/T103—20221綠蘆筍避雨大棚栽培技術規程本文件規定了綠蘆筍設施栽培的術語和定義、產地選擇、大棚設施建設、育苗、整地施肥、移栽、田間管理、病蟲害綜合防治、采收及采后處理、記錄檔案和生產廢棄物的處理。本文件適用于綿陽市綠蘆筍避雨大棚栽培。2規范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本GB5084農田灌溉水質標準GB/T16870蘆筍貯藏指南NY/T7農用塑料棚裝配式鋼管骨架NY/T391綠色食品產地環境質量NY/T393綠色食品農藥使用準則NY/T496肥料合理使用準則通則NY/T1224農用塑料薄膜安全使用控制技術規范NY/T1585蘆筍等級規格NY/T2118蔬菜育苗基質DB51/T2713四川省蘆筍栽培技術規程3術語和定義下列術語和定義適用于本文件。3.1綠蘆筍greenasparagus自然光照條件下生長的綠色或紫色蘆筍。3.2母莖motherstem由綠蘆筍幼莖繼續生長而成的植株，雌雄異株，可通過光合作用為地下貯存根、鱗芽及嫩莖提供養4產地選擇2DB5107/T103—20224.1產地環境條件產地環境應符合NY/T391的規定，選擇基地應相對集中成片，交通方便。4.2選地要求選擇地勢平坦、背風向陽、地下水位較低、排灌方便、土層深厚肥沃、土質疏松的壤土或沙壤土，pH值以6.0～7.5為宜。5大棚設施建設大棚宜南北向建設。單體鋼架拱形棚一般棚寬6m～8m、頂高不低于2.8m、肩高不低于2.0m，應在大棚側面開設通風口并配置卷膜器。連體鋼架大棚聯棟數量不超過10棟，棚長不超過60m，應在中間拱頂上分布天窗散熱。大棚所有通風處安裝40目～60目防蟲網。大棚搭建應符合NY/T7要求，大棚覆蓋薄膜應符合NY/T1224要求。6.1品種及種子選擇選擇高產、優質、抗（耐）病能力強、適應性廣、商品性好的雜交一代種子或組培苗。種子純度≥95％，凈度≥97％，發芽率≥80％，水分≤8％。6.2種子處理種子經清洗后在55℃的溫熱水中浸種15min，撈出用清水沖洗干凈。待種子經過浸種充分吸水后取出，將種子置于26℃~28℃環境催芽，催芽期間注意保持濕度，并每天用清水洗1～2次。當10%～20%種子露白后即可播種育苗。6.3育苗方式采用穴盤基質育苗或營養缽育苗。穴盤基質育苗應選擇單孔上口徑不小于6cm、下口徑不小于2.8cm、深度不小于5cm的穴盤。營養缽高度7cm～10cm、上口徑7cm～10cm。育苗基質應符合NY/T2118的要求。6.4播種一般在春季播種，播種前將基質澆足底水，單粒點播于穴孔或營養缽中央，覆1cm～2cm的育苗專6.5苗期管理出苗后要小水勤澆，保持育苗基質濕潤。苗期溫度夜間控制在13℃~18℃,白天控制在23℃~30℃。苗高10cm左右時適量施用速效氮肥，及時清除雜草和注意防治病蟲害。7整地施肥DB5107/T103—20223在經過深翻整平的地面上，按行距1.3m～1.6m挖定植溝，溝寬40cm、溝深35cm～50cm。按每667m2施腐熟農家肥6000kg～8000kg或商品有機肥1500kg～2000kg，配合施入腐熟菜籽餅肥800kg～1000kg、平衡型復合肥（15-15-15）30kg～50kg、生物有機肥50kg～100kg，混勻施入定植溝中，填土5cm~8cm與肥料混勻，再覆土將定植溝填至地平面。移栽前5d～7d將定植溝澆水沉實。肥料應符合NY/T496的要求，水質應符合GB5084的要求。8移栽8.1移栽時間待苗齡60d以上，每株抽生地上莖3苗以上、發生肉質根5條以上即進入可移栽期。8.2移栽方法將定植溝上耙平打窩，窩深8cm～13cm，窩距25cm～30cm，每667m2移栽1400～2000株。每窩栽1株壯苗，將地下莖著生鱗芽一端順著定植溝同向成行定植，覆土壓實，澆足定根水。9田間管理9.1水分管理遵循“少量多次”的原則，根據不同生育期進行水分管理。留母莖期間土壤田間持水量保持在65%左右；采筍期間土壤田間持水量保持在75%左右。水質應符合GB5084的要求。9.2追肥管理9.2.1幼年筍追肥管理移栽成活后，通過水肥一體化系統追施水溶肥，第1年每667m2施氮（N）3.60kg～5.18kg、磷1.07kg～1.90kg、鉀（K2O）2.46kg～3.68kg。夏秋季清園后，每667m2追施農家肥1600kg～2000kg或商品有機肥400kg～500kg。有機肥施肥方式應符合DB51/T2713的要求。9.2.2成年筍追肥管理在2月中下旬，每667m2施入腐熟農家肥1000kg～2000kg或商品有機肥250kg～500kg。在夏秋季清園后，每667m2施入腐熟農家肥3000kg～4000kg或商品有機肥750kg～1000kg。采筍期間，通過水肥4.43kg～6.62kg。有機肥施肥方式應符合DB51/T2713的要求。9.3溫度管理在塑料大棚栽培方式下，棚內白天溫度不宜高于35℃,如溫度超過35℃時應及時通風降溫；夜間溫度不宜低于5℃,當溫度較低時應注意保溫。9.4植株管理植株高度達1.5m左右時，要及時打頂，防止徒長，以利通風。并在蘆筍種植行兩端打樁拉繩以防止倒伏。整個生長期間要及時清理田間病殘枝葉，以減輕病蟲害發生。夏秋季、冬季地上部枯黃后進行清DB5107/T103—20224園工作，清園一般在晴天進行，將地上部的母莖、枯枝落葉、雜草等全部清除并集中處理，在莖基部周圍用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800倍液等進行消毒處理。9.5中耕培土結合施肥進行中耕培土，中耕時應避免傷及嫩莖和根系。9.6雜草防除可使用防草地布和人工除草相結合，可在蘆筍行間覆蓋可降解防草地布進行物理防草，鱗莖盤周圍的雜草視生長情況及時進行人工除草。9.7選留母莖定植當年，拔除病株、弱株，保留所有健壯莖留養母莖；兩年生以上蘆筍在4月上中旬每穴選擇3~4根健壯莖留養春季母莖，在夏秋季清園完成待出筍后每穴選擇5～6根健壯莖留養秋季母莖。9.8采筍定植后第2年開始，在滿足留養母莖要求的情況下，其余嫩莖均可采收。當嫩莖伸出地面20cm～30cm時及時采收。10病蟲害綜合防治10.1主要病蟲害綿陽產區綠蘆筍的主要病害有莖枯病、褐斑病、根腐病等；主要蟲害有甜菜夜蛾、斜紋夜蛾、蚜蟲、蠐螬、螻蛄等。10.2防治原則遵循“預防為主，綜合防治”的植保方針和“農藥減量控害”原則，以農業防治為基礎，協調運用物理防治、生物防治、化學防治以控制病蟲為害。采用藥劑防控時應首先選用生物農藥，合理使用高效低毒低殘留化學藥劑。10.3防治方法10.3.1農業防治通過選用抗病品種、加強中耕除草、合理灌水施肥、合理選留母莖等措施，增強植株抗病性；通過保持田間清潔、及時拔除病株殘茬、夏秋季和冬季及時清園等措施，以降低病蟲基數；通過整枝和打樁拉繩等措施保持田間通風透光，以減少病害發生。10.3.2物理防治每2000m2～3000m2設置一盞振頻殺蟲燈誘殺夜蛾科害蟲；每667m2分別懸掛30～40塊規格為40cm×25cm黃板和藍板，黃板用于誘殺蚜蟲，藍板用于誘殺薊馬；每667m2分別懸掛1～2個斜紋夜蛾誘捕器和甜菜夜蛾誘捕器。DB5107/T103—2022510.3.3生物防治可采用害蟲天敵和生物農藥開展病蟲生物防治。通過保護利用寄生蜂、瓢蟲、捕食螨、食蚜蠅、草蛉、白僵菌等有益生物以防治蘆筍害蟲，每667m2使用1000億孢子/g枯草芽孢桿菌可濕性粉劑200g～300g兌水灌根，以防治莖枯病等病害。10.3.4化學防治春季綠蘆筍重點防控莖枯病、褐斑病、地下害蟲、蚜蟲等病蟲害；夏秋季綠蘆筍重點防控莖枯病、褐斑病、根腐病、甜菜夜蛾、斜紋夜蛾等病蟲害。藥劑防治應按照NY/T393執行，不得使用國家禁止及限制使用的農藥，嚴格執行農藥安全間隔期、施藥劑量與次數規定。11采收及采后處理定植后第2年開始，留足母莖后其余嫩莖均可采收。嫩莖出土20cm～30cm時及時采收。11.2分級和包裝采收后按照綠蘆筍等級和規格要求進行分級、包裝、標識，符合NY/T1585要求。11.3貯藏和運輸分級后按GB/T16870要求進行貯藏。運輸工具清潔、衛生、無污染；裝運時做到輕裝、輕卸、嚴防機械損傷。運輸過程中注意防凍、防雨淋、防曬、通風散熱，嚴禁與有害有毒物質混裝。長途運輸時應冷藏，可