運(yùn)動與營養(yǎng)知到課后答案智慧樹章節(jié)測試答案2025年春重慶電子科技職業(yè)大學(xué)第四章單元測試

所謂BMI，是BodyMassIndex的縮寫，即身體質(zhì)量指數(shù)，是國際上常用的衡量人體肥胖程度的重要標(biāo)準(zhǔn)（）

A:對B:錯

答案:對它的計算方法也很簡單，即BMI=身高2（m2）÷體重（kg）（）

A:對B:錯

答案:錯BMI指數(shù)越高，那么發(fā)生糖尿病的風(fēng)險也會越高（）

A:錯B:對

答案:對體重指數(shù)能夠在一定程度上反映機(jī)體情況，能準(zhǔn)確地描述體內(nèi)脂肪的分布狀態(tài)（）

A:對B:錯

答案:對BMI的不適用人群有哪些？（）

A:身體虛弱或久坐不動的老人B:未滿18歲C:懷孕或哺乳中D:運(yùn)動員E:正在做重量訓(xùn)練人

答案:身體虛弱或久坐不動的老人###未滿18歲###懷孕或哺乳中###運(yùn)動員###正在做重量訓(xùn)練人以下關(guān)于糖尿病治療不正確的是（）。

A:保證適當(dāng)?shù)哪芰繑z入B:運(yùn)動干預(yù)與營養(yǎng)干預(yù)結(jié)合C:因為主食含糖，所有主食都不能吃D:控制血脂

答案:保證適當(dāng)?shù)哪芰繑z入以下關(guān)于高血壓運(yùn)動干預(yù)不推薦的是（）。

A:跳繩B:憋氣訓(xùn)練C:游泳D:慢跑

答案:憋氣訓(xùn)練為2型糖尿病患者制定運(yùn)動方案時，需要考慮的因素有（）。

A:患者個人身體條件B:患者日常工作和運(yùn)動環(huán)境C:患者家庭經(jīng)濟(jì)狀況D:患者年齡與性別

答案:患者個人身體條件###患者日常工作和運(yùn)動環(huán)境###患者家庭經(jīng)濟(jì)狀況###患者年齡與性別對血脂異常者的運(yùn)動干預(yù)而言，只有科學(xué)鍛煉、長期堅持才能取得良好效果。（）

A:錯B:對

答案:對

第三章單元測試

膳食纖維（DF）是植物的一部分并不被人體消化的一大類碳水化合物。（）

A:錯B:對

答案:對中國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《GB/Z21922-2008食品營養(yǎng)成分基本術(shù)語》對膳食纖維定義為：植物中天然存在的、提取或合成的碳水化合物的聚合物，其聚合度DP≥3，不能被人體小腸消化吸收、對人體有健康意義。（）

A:錯B:對

答案:對短期攝入過高膳食纖維的膳食，可引起便秘；長期攝入過低將增加心血管疾患、腸道疾患、2型糖尿病發(fā)生的風(fēng)險。（）

A:錯B:對

答案:錯當(dāng)膳食纖維攝入量過多時（75～80g/d），會引起胃腸脹氣和腹脹。對某些腸易激綜合征患者、兒童和老人更是如此。（）

A:錯B:對

答案:對我國建議成人（19～50歲）膳食纖維攝入量為25～30g/d，并鼓勵每日至少全天谷物的1/3為全谷物食物，蔬菜水果攝入量至少達(dá)到500g以上。（）

A:錯B:對

答案:對

第五章單元測試

以下不屬于食品安全問題的是（）。

A:食品數(shù)量問題B:食品質(zhì)量問題C:食品營養(yǎng)問題D:食品衛(wèi)生問題

答案:食品數(shù)量問題以下關(guān)于選購保健品正確的是（）。

A:認(rèn)準(zhǔn)專用標(biāo)識B:明確自身需求C:看清標(biāo)簽信息D:選擇正規(guī)渠道

答案:認(rèn)準(zhǔn)專用標(biāo)識###明確自身需求###看清標(biāo)簽信息###選擇正規(guī)渠道以下屬于食品標(biāo)簽內(nèi)容的有（）。

A:生產(chǎn)日期和保質(zhì)期B:食品名稱C:配料表D:營養(yǎng)成分表

答案:生產(chǎn)日期和保質(zhì)期###食品名稱###配料表###營養(yǎng)成分表食品標(biāo)簽不得以錯誤的、引起誤解的或欺騙性的方式描述或介紹食品。（）

A:對B:錯

答案:對水是一切生命活動必需物質(zhì)，膳食營養(yǎng)寶塔推薦我國成人每日每人至少飲水1000ml。（）

A:對B:錯

答案:錯

第二章單元測試

針對同項健身運(yùn)動，在房間內(nèi)會比在戶外更非常容易讓人疲倦。（）

A:錯B:對

答案:對多吃富含鐵食物，有助于提升co2的基礎(chǔ)代謝。（）

A:錯B:對

答案:對運(yùn)動只應(yīng)該重視運(yùn)動前、運(yùn)動中的營養(yǎng)策略、干預(yù)措施。（）

A:錯B:對

答案:錯碳水化合物由哪些元素組成（）。

A:氧B:氫C:氮D:碳

答案:氧###氫###碳脂肪是人體能量的主要來源。（）

A:錯B:對

答案:對

第一章單元測試

宏量營養(yǎng)素可接受范圍的英文縮寫為（）。

A:AMDRB:RNIC:EARD:PI

答案:AMDR預(yù)防非傳染性慢性病的建議攝入量的英文縮寫為（）

A:PIB:AMDRC:RNID:EAR

答案:PI消化分為機(jī)械性消化和化學(xué)性消化（）

A:錯B:對

答案:對合理營養(yǎng)的注意事項有哪些（）

A:合理營養(yǎng)是機(jī)體代謝平衡的保障，能源物質(zhì)在人體內(nèi)合成、分解需要一些酶進(jìn)行催化，而維生素、微量元素大多是輔助酶的催化劑。B:合理營養(yǎng)即膳食中所含的營養(yǎng)素種類齊全、數(shù)量充足、所含物質(zhì)適當(dāng)、且與身體需要保持著重要平衡。C:合理營養(yǎng)可以保證運(yùn)動中能源物質(zhì)受到良好利用，但人體可以被快速動用的能量儲備其實(shí)很有限。

答案:合理營養(yǎng)是機(jī)體代謝平衡的保障，能源物質(zhì)在人體內(nèi)合成、分解需要一些酶進(jìn)行催化，而維生素、微量元素大