《旅游經濟學》第一章導論01旅游經濟學的含義和特點旅游經濟學的研究對象和內容體系旅游經濟學的產生和發(fā)展旅游經濟學的研究方法及意義020304第一節(jié)

旅游經濟學的含義和特點PART01旅游經濟學的含義和特點一、旅游定義及特點（一）旅游的定義角度定義內容1.概念艾斯特AIEST定義，從概念層面上看，艾斯特定義從消遣性旅游的研究角度較好的把握旅游的本質屬性和特點，因而在世界各地的旅游學界有很大的影響，但是隨著旅游經濟的發(fā)展，該定義因不考慮賺錢且不能反映某些旅游特殊現(xiàn)象，體現(xiàn)出一定的局限性，被很多專家學者質疑。2.技術世界旅游組織(WorldTourismOrganization，縮寫：UNWTO）對旅游的定義：旅游指為了休閑、商務或其他目的離開他（她）們慣常環(huán)境，到某些地方并停留在那里，但連續(xù)不超過一年的活動。3.交往

1927年，德國的蒙根·羅德認為，旅游從狹義的理解是那些暫時離開自己的住地，為了滿足生活和文化的需要，或各種各樣的愿望，而作為經濟和文化商品的消費者逗留在異地的人的交往。此定義重點強調旅游是一種社會交往活動。4.目的20世紀50年代，奧地利維也納經濟大學旅游研究所對旅游的定義，旅游可以理解為是暫時在異地的人的空余時間的活動，主要是出于修養(yǎng)；其次是出于受教育、擴大知識和交際的原因的旅行等等。此定義重點強調的是旅游目的。PART01旅游經濟學的含義和特點一、旅游定義及特點（一）旅游的定義角度定義內容5.時間1979年，美國通用大西洋有限公司的馬丁·普雷博士在中國講學時，對旅游的定義為，旅游是為了消遣而進行旅行，在某一個國家逗留的時間至少超過24小時。值得注意的是，這個定義強調各個國家在進行國際旅游者統(tǒng)計時的統(tǒng)計標準之一：逗留時間。6.相互關系1980年，美國密執(zhí)安大學的伯特·麥金托什和夏西肯特·格波特對旅游的定義，旅游可以定義為在吸引和接待旅游及其訪問者的過程中，由于游客、旅游企業(yè)、東道政府及東道地區(qū)的居民的相互作用而產生的一切現(xiàn)象和關系的總和。此定義著重強調旅游引發(fā)的各種現(xiàn)象和關系，具有綜合性。7.生活方式

我國經濟學家于光遠1985年對旅游的定義為，旅游是現(xiàn)代社會中居民的一種短期性的特殊生活方式，這種生活方式的特點是：異地性、業(yè)余性和享受性。此定義強調旅游是一種生活方式，并指出了旅游的一些主要特點。PART0 1旅游經濟學的含義和特點“游憩中國網”內涵——旅游是人們在非定居的城市、鄉(xiāng)村、景區(qū)和度假區(qū)圍繞生態(tài)、文化、康體、游樂等功能進行的游憩活動。外延——旅游應包括：旅游目的地、旅游產業(yè)、旅游項目、旅游產品等由大到小的一系列范疇。旅游是人們?yōu)閷で缶裆系挠淇旄惺芏M行的非定居性旅行和在游覽過程中所發(fā)生的一切關系和現(xiàn)象的總和。具體而言是指旅游者、旅游產品和旅游服務提供者、旅游地政府、旅游地居民以及周圍環(huán)境之間的關系和相互作用所引起的各種過程、活動和結果。PART01旅游經濟學的含義和特點2、多樣性旅游內容豐富多樣，主要包括自然風景旅游和人文景觀旅游?，F(xiàn)代的旅游無論是在旅游內容上、旅游方式上，還是旅游活動上都相互促進、分別發(fā)揮各自的特殊作用，共同分工協(xié)作完成，充分體現(xiàn)旅游多樣化的特點。3、季節(jié)性旅游由于受自然條件、社會文化背景、多種因素的制約，從而呈現(xiàn)淡季、平季、旺季之分，其中，旅游者的閑暇時間、旅游地氣候條件的變化、重大節(jié)事活動的召開時間等等因素，使得旅游具有明顯的季節(jié)性。5、體驗性通過旅游者的參與和互動活動，通過一系列感官刺激和心靈感受，得到娛樂體驗、教育體驗、逃避體驗以及與審美體驗的滿足，獲取精神的成長(教育)。4、異地性旅游是人類一種空間移動，就是到定居地以外的任何地方領略不同地區(qū)間的風土人情。異地性不僅指地理位置的不同，更重要的是因地區(qū)不同而造成的旅游資源的差異性。差異性越大，異地吸引力就越強。旅游是以到異地為基本前提的活動，異地性明顯。1、綜合性旅游集食、住、行、游、購、娛于一體，是一種綜合性的社會經濟活動，一個完美的旅游過程，實質上就是上述各要素之間的相輔相成，以及各個環(huán)節(jié)環(huán)環(huán)緊扣的整體運作過程，力求滿足旅游者物質和精神等多方面的需求，具有明顯的綜合性特點。（二）旅游的特點PART01旅游經濟學的含義和特點二、旅游經濟含義及特點（一）旅游經濟的含義旅游經濟是旅游活動有了一定的發(fā)展，并具備了一定物質條件的前提下才產生的一種社會經濟活動。旅游活動發(fā)展成為旅游經濟活動，是近代商品生產和商品交換長期發(fā)展的結果，旅游經濟成為整個社會經濟活動的一個重要組成部分，從經濟學角度考察，旅游經濟就是旅游需求和旅游供給之間的經濟聯(lián)系。具體而言，旅游經濟(TourismEconomy)是指由旅游者的旅游活動引起的,旅游者同旅游企業(yè)之間以及旅游企業(yè)同相關企業(yè)之間的經濟聯(lián)系。上述經濟聯(lián)系構成了旅游經濟的內容,并成為國民經濟運行的重要組成部分。旅游企業(yè)旅游者提供相應吃、住、行、游、購、娛樂等服務給付一定報酬PART01旅游經濟學的含義和特點交換性

消費性綜合性全球性區(qū)域性競爭性（二）旅游經濟的特點PART01旅游經濟學的含義和特點三、旅游經濟學的定義及特點（一）旅游經濟學的定義旅游經濟學是研究旅游資源配置和利用的科學，具體而言，旅游經濟學是指研究旅游市場、旅游產業(yè)和旅游經濟發(fā)展規(guī)律及其相互作用關系的學科。旅游經濟學是一門圍繞上述問題分別研究其發(fā)展規(guī)律及其相互作用關系的學科。旅游客源地旅游目的地存在著現(xiàn)實的旅游需求和潛在的旅游需求提供著旅游產品供給和旅游接待服務旅游聯(lián)結體（旅行社、旅游交通等產業(yè)要素）為客源地與目的地的聯(lián)結提供中介服務PART01旅游經濟學的含義和特點基礎性邊緣性應用性（二）旅游經濟學的特點旅游經濟學與其它學科的關系經濟學(個性與共性)旅游學(特殊與一般)其他學科與旅游經濟學成平行關系的學科如:旅游心理學、旅游社會學旅游法學、旅游地理學、旅游美學等與旅游經濟學成縱向關系的學科如:旅游市場學、旅游飯店管理、旅行社管理、旅游管理學等第二節(jié)

旅游經濟學的產生和發(fā)展PART02旅游經濟學的產生和發(fā)展1899年，意大利國家統(tǒng)計局局長博迪奧發(fā)表了《關于在意大利的外國旅游者的流動及其花費》的論文，揭開了旅游經濟研究的序幕。這種研究一直延續(xù)到20世紀20年代初，在1923年和1926年，另兩個意大利人尼塞福羅和貝尼尼分別發(fā)表了相同題材的研究論文。1927年，意大利羅馬大學講師馬里奧蒂出版了《旅游經濟講義》，次年又出版了該書的續(xù)編，對旅游經濟進行了全面、系統(tǒng)的研究?？梢?，意大利學者為早期旅游經濟研究作出了突出的貢獻。1935年，德國柏林商業(yè)大學旅游研究所所長格里克思曼發(fā)表了《一般旅游論》，不僅從經濟學角度，而且從社會學角度對旅游經濟的發(fā)展進行了研究，他的思想方法開拓了其后學者研究旅游現(xiàn)象的道路。一、國外旅游經濟學的產生和發(fā)展（一）啟蒙期(19世紀后半期---20世紀20年代初)PART02旅游經濟學的產生和發(fā)展1927年，羅馬大學講師馬里奧蒂（A.Mariotti）出版了專著《旅游經濟講義》，首次從經濟學角度對旅游現(xiàn)象作了系統(tǒng)的剖析和論證，通過對旅游活動的形態(tài)、結構和活動要素的研究，第一次提出了旅游活動是屬于經濟性質的一種社會現(xiàn)象的觀點。1928年，馬里奧蒂出版了該書的續(xù)編，并在1940年出版了修訂本，最終完成了該書的理論體系。這一時期，從經濟角度研究旅游現(xiàn)象的學者還有許多。1933年，英國愛丁堡大學的政治經濟學教授歐吉爾維出版著作《旅游活動：一門經濟學科》，該書闡述了旅游需求和旅游消費的理論。德國柏林大學教授格留克曼（G.Glucksmann）發(fā)表了多篇論文，闡述了關于旅游研究的觀點，并于1935年出版了《旅游總論》，系統(tǒng)論證了旅游活動的發(fā)生、基礎、性質和社會影響。（二）發(fā)展期(20世紀20年代初--20世紀末)發(fā)展旅游業(yè)可以帶來巨大的經濟收益近代西方宣傳來中國旅游的海報PART02旅游經濟學的產生和發(fā)展（二）發(fā)展期(20世紀20年代初--20世紀末)第二次世界大戰(zhàn)以后，歐美一些專家、學者對有關旅游經濟的理論及方法進行了更全面、深入的研究，涉及國際旅游分工理論與差別需求、旅游市場問題、旅游企業(yè)經營與管理、區(qū)域經濟發(fā)展與旅游（包括乘數(shù)效應研究）、資源開發(fā)與旅游地建設（包括土地利用）、旅游投資、旅游經濟政策、旅游國際合作、發(fā)展中國家旅游經濟等諸多領域，發(fā)表和出版了一批有影響的專著和論文，為旅游經濟學科體系的建立打下了堅實的基礎。1955年意大利特羅伊西的《旅游及旅游收入的經濟理論》；1969年美國邁克爾·彼德斯的《國際旅游業(yè)》；1974年英國伯卡特的《旅游業(yè)的過去、現(xiàn)在和未來》；1975年世界旅游組織出版的《國際旅游業(yè)對發(fā)展中國家經濟發(fā)展的影響》；1976年西班牙旅游研究院出版的《西班牙旅游經濟投入—產出表》；1978年南斯拉夫翁科維奇教授的《旅游經濟學》；1980年美國唐納德·倫德伯格的《旅游業(yè)》；1984年美國夏威夷大學朱卓任教授的《旅游業(yè)》等。PART02旅游經濟學的產生和發(fā)展在旅游市場需求分析與預測方面，研究的重點是旅游需求模型的構建和旅游需求的預測Divisekera（2003）構建了國際旅游業(yè)的需求模型；KevinGreenidge（2001）用STM方法預測了旅游需求。同時也有部分研究成果是關于旅游需求的一般分析及對未來旅游需求各個指標的預測。（三）成長期(21世紀以來)——研究者更關注旅游市場問題在旅游目的地研究方面，研究者的主要關注點集中在旅游目的地定位、旅游目的地映象、旅游目的地營銷、旅游目的地管理、旅游目的地發(fā)展、旅游目的地與當?shù)鼐用竦年P系等方面。例如：麥克因尼斯（MacLnnis，1987）的研究PART02旅游經濟學的產生和發(fā)展二、國內旅游經濟學的產生和發(fā)展（一）

中國近代旅游經濟階段（鴉片戰(zhàn)爭以后到新中國成立前這段歷史時期，

背景：這一時期我國由獨立的封建國家逐步淪為半殖民地半封建國家；隨著帝國主義列強的入侵，一些西方旅游企業(yè)也陸續(xù)進入中國開辦旅游業(yè)務）1923年8月15日，時任上海商業(yè)儲蓄銀行總經理的陳光甫先生，在該行設立了一個“旅行部”，專門為中國人代訂車票和辦理出國手續(xù)，組織國內外旅游活動。1924年春天，這個“旅行部”組成第一批國內旅游團赴杭州游覽，并由上海鐵路局特開專列運送，這就是中國最早的一次有組織的旅游活動。1927年6月，這個“旅行部”單獨掛牌注冊，申領營業(yè)執(zhí)照，并更名為“中國旅行社”。它是中國人自己開辦的第一家旅行社，也標志著中國近代旅游業(yè)的誕生。在中國旅行社的帶動下，1937年全國公路效能委員會在安徽宣城設立了“旅游服務社”。它和浙江省設立的“名勝導游局”、青島市政府成立的旅客招待所，以及民間創(chuàng)辦的“友聲旅行團”、“精武體育會旅行部”、“現(xiàn)代旅行社”和銀錢業(yè)“萍蹤旅行團”等，服務對象多半是有錢的資本家、官僚和外國人。此外，民國期間全國各大城市都開辦了飯店、茶樓，興建了公園等游樂場所，旅游產業(yè)雛形已現(xiàn)。但由于舊中國戰(zhàn)亂不斷，民生凋敝，所以旅游業(yè)不可能有大發(fā)展的土壤，旅游規(guī)模是微不足道的。PART02旅游經濟學的產生和發(fā)展（二）新中國成立后的旅游初創(chuàng)階段1949年10月1日，中華人民共和國宣告成立。為了適應新中國成立后很多僑胞想回國探親訪友的新形勢；1949年10月17日，以接待海外華僑為主旨的廈門華僑服務社成立。這是新中國創(chuàng)辦的第一家旅行社，此后又在泉州、深圳、拱北、廣州等地成立了華僑服務社，開始形成了中國旅行社的框架體系；1957年4月24日，中國華僑旅行服務總社正式成立，統(tǒng)一領導和協(xié)調全國華僑及港澳同胞的探親旅游接待服務；1954年4月15日，分別在北京、上海、西安、桂林等14個城市成立了中國國際旅行社（完成政府部門在外事活動中有關食、住、行、游等事務，并發(fā)售國際聯(lián)運飛機票）；1964年，中共中央決定成立中國旅行游覽事業(yè)管理局，與中國國際旅行社總社合署辦公；20世紀70年代初期，毛澤東主席要求做好國際交流工作，國際旅游接待有所恢復。1976年，全國接待外國游客不到5萬人次；粉碎“四人幫”后，港澳同胞和外國人入境數(shù)量明顯增加，到1978年，入境總人數(shù)達180.92萬人次，居世界第48位；旅游外匯收入2.63億美元，名列世界第41位。1975年國旅總社接待聯(lián)邦德國施瓦本國際旅行團

20世紀70年代的深圳回國觀光香港同胞PART02旅游經濟學的產生和發(fā)展（三）旅游經濟發(fā)展階段（十一屆三中全會---至今）1.1978-1986年：旅游業(yè)的起步和發(fā)展1978年，國務院批轉全國旅游工作座談會紀要，標志著旅游業(yè)開始受到重視。1979年，國務院決定將高級飯店劃歸旅游局和國際旅行社管理，實行企業(yè)化經營，并批轉了《國家旅游局關于大力發(fā)展旅游事業(yè)若干問題的報告》。1980年，國家開始在大學開設旅游系或專業(yè)，北京第二外國語學院劃歸國家旅游總局領導。1981年，國務院召開全國旅游工作會議，提出“六五”計劃期間旅游業(yè)發(fā)展的規(guī)劃指標。1982年，中國旅行游覽事業(yè)管理總局更名為國家旅游局，成為國務院直屬機構。1984年，中共中央、國務院批轉國家旅游局報告，提出加快旅游基礎設施建設的方針。1985年，國務院決定將旅游業(yè)發(fā)展列入“七五”計劃，并增加投資。1986年，全國人大批準“七五”計劃，旅游業(yè)首次出現(xiàn)在國家計劃中。2.1992年后：旅游業(yè)的快速發(fā)展1992年，鄧小平南方談話后，旅游業(yè)發(fā)展進入快車道。黨中央、國務院明確旅游業(yè)為第三產業(yè)的重點，并出臺優(yōu)惠政策。1995年，旅游業(yè)被確定為第三產業(yè)中積極發(fā)展的新興產業(yè)。1997年，江澤民主席宣布“97中國旅游年”，并出臺《中國公民自費出國旅游管理暫行辦法》。1998年，中央經濟工作會議將旅游業(yè)列為國民經濟新的增長點。2001年，國務院發(fā)出《關于進一步加快旅游業(yè)發(fā)展的通知》。1983年“馬踏飛燕”被國家旅游局確認為中國旅游標志PART02旅游經濟學的產生和發(fā)展根據(jù)中國文旅部統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2010-2019年，國內旅游市場持續(xù)平穩(wěn)增長；2017年國內旅游人數(shù)首次突破50億人次，2019年國內旅游人數(shù)突破60億人次，達到60.06億人次，較2018年同比增長8.43%。2010-2019年，2010年旅游總收入為1.57萬億元，2019年國內旅游總收入為6.63萬億元，創(chuàng)歷史新峰，年均復合增長率達到了17.36%，較2018年同比增長11.06%。以上數(shù)據(jù)顯示，我國旅游業(yè)總規(guī)模實現(xiàn)穩(wěn)步增長，旅游產業(yè)正在成為我國經濟增長的重要引擎。3.成就和影響旅游業(yè)成為中國最具活力和發(fā)展前景的產業(yè)之一。中國從“旅游資源大國”轉變?yōu)椤皝喼蘼糜螐妵?。旅游外匯收入占國家服務貿易創(chuàng)匯的半數(shù)以上，提前實現(xiàn)鄧小平提出的旅游創(chuàng)匯100億美元的目標。中國成為亞洲地區(qū)最大的旅游客源輸出國，擁有世界上人數(shù)最多的國內旅游市場。第三節(jié)

旅游經濟學的研究對象和內容體系PART03旅游經濟學的研究對象和內容體系一、旅游經濟學的研究對象（一）經濟學的研究對象自然資源——土地、礦物質、水、生物等；勞動力資源——人類勞動，“事業(yè)心”等；資本資源——人工改造過的其他資源。（二）旅游經濟學的研究對象PART03旅游經濟學的研究對象和內容體系01.02.03.04.05.二、旅游經濟學的內容體系用旅游消費理論解釋旅游需求，分析影響旅游者由需求轉向購買行為的影響因素和轉變過程，說明旅游者在一定條件下如何購買旅游產品進行消費，從而得到最大滿足討論旅游需求與旅游供給的相互關系旅游供求矛盾的解決，與政府及其政府主導下的制度創(chuàng)新和規(guī)制存在密切關系用旅游經濟效益理論解釋旅游供給，解釋旅游企業(yè)如何利用有限的資源生產旅游產品，從而得到最大的經濟效益旅游經濟學將對旅游經濟的發(fā)展模式和發(fā)展戰(zhàn)略進行研究，因為各國的社會、經濟、文化等國情不同，而旅游業(yè)發(fā)展也有不同的模式，不同的發(fā)展模式，決定了不同的旅游業(yè)發(fā)展的途徑，也決定了旅游業(yè)在各國經濟發(fā)展中的地位和作用第四節(jié)

旅游經濟學的研究方法及意義PART04旅游經濟學的研究方法及意義一、旅游經濟學研究的方法（一）系統(tǒng)分析方法（二）可持續(xù)發(fā)展方法（三）理論與實際

相結合的方法（四）定性分析與定量

分析相結合的方法（五）靜態(tài)分析與動態(tài)分析相結合的方法（六）微觀分析與宏觀分析相結合的方法PART02旅游經濟學的產生和發(fā)展二、旅游經濟學研究的意義現(xiàn)實有助于促進旅游資源的合理利用有助于提高旅游企業(yè)經濟效益有利于促進國民經濟的發(fā)展理論旅游經濟學研究有利于促進旅游經濟學科理論體系的建立。旅游經濟研究的出發(fā)點是旅游產品，它是旅游者、為旅游者提供旅游產品和服務的企業(yè)、旅游目的地國家或地區(qū)政府發(fā)生經濟關系的紐帶，旅游活動就是圍繞著旅游產品的需求與供給這一主要矛盾展開的?！堵糜谓洕鷮W》第二章旅游產品及開發(fā)01旅游產品的概念和特征旅游產品開發(fā)及過程旅游產品的構成與類型旅游產品的生命周期020304第一節(jié)

旅游產品的概念和特征PART01旅游產品的概念和特征一、旅游產品的概念目前，學界關于旅游產品概念的界定，主要從旅游市場供需兩個角度來進行定義：從旅游供給的角度看，旅游產品是指旅游經營者憑借旅游資源、旅游設施直接或間接向游客提供的能滿足其一次旅游活動需要的各種物品和服務的總和從旅游需求的角度看，旅游產品是指游客通過花費一定的時間、金錢和精力所換取的一次完整的旅游經歷、回憶或體驗。旅游產品連接旅游市場，是旅游供給和需求的紐帶，通過價格合理分配稀缺的旅游資源。因此，旅游產品是指旅游經營者為了滿足游客在旅游活動中的各種需求，向旅游市場提供的各種物質產品、精神產品和旅游服務的組合。PART02旅游產品的概念和特征單項旅游產品組合旅游產品整體旅游產品按照旅游產品在市場中不同的交換方式，可變現(xiàn)為不同的形態(tài)。向旅游經營者購買的食、住、行、游、購、娛等某一環(huán)節(jié)的特定物品和服務是市場上旅游者經常購買的旅游產品形式，也是旅行社主要的經營業(yè)務。是一個包含地域性和功能性的概念。它既包括了旅游目的地經營者可以提供的全部單項旅游產品，也包括了旅游目的地旅行社能夠提供的各種旅游線路產品。PART01旅游產品的概念和特征綜合性（構成和經營）無形性（旅游產品消費的整個過程中）不可轉移性（旅游吸引物及其所有權不隨旅游產品的消費而轉移）生產、消費的同步性（時空同步）脆弱性（關聯(lián)性較強的服務性產品，它受到多種因素的影響）效用性（滿足旅游者某種需求的能力）二、旅游產品的基本特征第二節(jié)

旅游產品的構成與類型PART02旅游產品的構成與類型一、旅游產品的構成要素與內容（一）旅游產品的一般構成1.旅游產品的核心部分旅游產品的核心部分是指旅游吸引物和旅游服務。它們能滿足旅游者從事旅游活動最基本的需要，是整個旅游產品的基本及核心部分。旅游吸引物是指旅游地吸引旅游者前往的所有因素的總和。2.旅游產品的形式部分旅游產品的形式部分主要是指旅游產品的物質載體、產品質量、特色、風格、聲譽及組合方式等，是促進旅游產品核心部分向生理或心理效應轉化的部分，屬于旅游經營者向旅游者提供的實體和勞務的具體內容。

3.旅游產品的延伸部分

旅游產品的延伸部分是指隨著產品的銷售和使用而給消費者帶來的方便性和附加利益。PART02旅游產品的構成與類型（二）旅游產品的需求構成1.按旅游者的需求程度分析

（1）基本旅游產品

基本旅游產品是指旅游者在旅游活動中必須購買的，而且需求彈性較小的旅游產品。如住宿、飲食、交通等都是旅游活動中必不可少的基本旅游產品。

（2)非基本旅游產品

非基本旅游產品是指旅游者在旅游活動中不一定購買的，而且需求彈性較大的旅游產品。如旅游購物、醫(yī)療保健服務等。這種劃分方式有助于旅游經營者針對不同的旅游消費需求，提供不同內容的旅游產品，滿足旅游者的多種消費需求。PART02旅游產品的構成與類型（二）旅游產品的需求構成2.按旅游者的消費內容分析

按旅游者的消費內容分析，旅游產品可由食、住、行、游、購、娛六大要素組成。

通常，飲食、住宿、交通存在一定的消費極限，增加消費的途徑是提高飲食質量、增加服務內容以及多檔次經營。

游覽、購物和娛樂的需求價格彈性較大，增加消費的方式是盡可能增加游樂項目,豐富游樂內容和大力發(fā)展適銷對路、品種多樣的旅游商品。PART02旅游產品的構成與類型2.旅游設施

是為實現(xiàn)旅游活動而必須具備的各種設施、設備和相關的物質條件，也是構成旅游產品的必備要素。旅游設施一般分為專門設施和基礎設施兩大類。它們之間緊密依靠，專門設施是建立在基礎設施之上并有效發(fā)揮作用的。3.旅游服務

是旅游產品的核心，旅游經營者除向旅游者提供餐飲和旅游商品等少量有形物質外，還大量提供各種各樣的接待、導游等無形服務。旅游服務的內容主要包括服務觀念、服務態(tài)度、服務項目、服務價格、服務技術等無形性產品。5.旅游便捷性

主要為進入旅游目的地的難易程度和時效標準。它是連接旅游產品各組成部分的中心線索，是旅游產品能夠組合起來的前提條件。旅游便捷性的內容主要包括良好的交通便利條件、通信的方便條件、出入境簽證手續(xù)的難易、出入境驗關程序、旅游效率、當?shù)厣鐣妼β糜伍_發(fā)的態(tài)度、社會治安狀況等。4.旅游商品是指旅游者在旅游活動中所購買的，對旅游者具有實用性、紀念性、禮品性的各種物質形態(tài)的商品。它是旅游產品的重要組成部分，是旅游創(chuàng)收的重要來源。1.旅游資源

是指在自然和人類社會中一切能夠吸引旅游者進行旅游活動，并為旅游業(yè)所利用而產生經濟、社會、生態(tài)效益的事物。它是一個地區(qū)旅游開發(fā)的前提條件，也是吸引旅游者的決定性因素。（三）旅游產品的供給構成PART02旅游產品的構成與類型1.互補關系互補關系是指旅游產品功能不同的各個組成部分之間相互依存、相互促進、共同發(fā)展的關系。2.互代關系從旅游經濟角度來看,旅游產品各構成部分之間表現(xiàn)為一種互相替代關系,我們稱之為旅游產品構成的互代關系，即旅游產品中功能相同或相近的組成成分之間相互替代的關系。（四）旅游產品的構成關系3.互補關系和互代關系的轉化（1）互補關系向互代關系轉化（2）互代關系向互補關系轉化

旅游產品的互代關系向互補關系轉化表明各企業(yè)提供的旅游服務都是旅游產品的有機組成部分、它們在數(shù)量上、質量上和檔次上共同組成了旅游產品的結構，是旅游中不可缺少的部分，共同形成了旅游產品的對外形象。PART02旅游產品的構成與類型二、旅游產品的分類（一）按旅游產品的特點分類

1.觀光旅游產品2.文化旅游產品3.度假旅游產品4.商務旅游產品5.生態(tài)旅游產品PART02旅游產品的構成與類型1.享受旅游產品消費支出高、娛樂項目多、活動自由，具有專業(yè)服務人員提供服務2.康體旅游產品能夠使旅游者身體素質和體能得到不同程度改善的旅游活動3.探險旅游產品指旅游者從未見過、聽過或經歷過，既標新立異又使人特別興奮或驚心動魄的旅游活動4.特種旅游產品特種旅游是指旅游者在外出旅游的同時，把學習和探求專業(yè)知識、技能作為旅游的主要目的，以增長知識、開闊視野，促進自身業(yè)務水平的提高(二)按旅游產品的功能分類PART02旅游產品的構成與類型(三)按旅游產品的開發(fā)程度分類1.改進型旅游產品2.換代型旅游產品3.創(chuàng)新型旅游產品4.仿制型旅游產品特色民宿VR+生態(tài)旅游深圳“錦繡中華”深圳“世界之窗”PART02旅游產品的構成與類型（四）按旅游產品的銷售方式分類團體包價旅游產品：由10名及以上游客組成，采取一次性預付旅費的方式，有組織地按預定行程計劃進行的旅游形式。團體包價旅游是一種大眾化旅游產品，在國際旅游市場中占有十分重要的地位。在團體包價旅游中，旅行社成批購買單項旅游產品，并向旅游者提供全程活動安排，所以這種旅游產品具有價格便宜、方便安全的優(yōu)點。2.散客旅游產品：旅游者不參加旅游團體，通常只委托旅行社購買單項旅游產品或旅游線路產品的部分項目。同團體包價旅游產品相比，散客旅游產品在內容選擇上余地較大，游客活動比較自由，能滿足旅游者的個性化需求，因此受到旅游者的廣泛歡迎，在國際國內旅游市場上發(fā)展很快，也是現(xiàn)代旅游產品發(fā)展的重要趨勢。3.自助旅游產品：旅游者不通過旅行社組織，而是自己直接向旅游交通部門、旅游飯店、景區(qū)景點等旅游企業(yè)預定或購買單項旅游產品，按照個人需求及偏好所進行的旅游活動。如自駕車旅游，徒步旅游以及修學求知自助游等。4.分時度假旅游產品：把酒店或度假村的一間客房或一套旅游公寓，將其使用權分成若干個周次，按10至40年甚至更長的期限，以會員制的方式一次性出售給客戶，會員獲得每年到酒店或度假村住宿7天的一種休閑度假方式。并且通過交換服務系統(tǒng)會員把自己的客房使用權與其他會員異地客房使用權進行交換，以此實現(xiàn)低成本的到各地旅游度假的目的。第三節(jié)

旅游產品開發(fā)及過程PART03旅游產品開發(fā)及過程一、旅游產品開發(fā)過程

（一）旅游地的開發(fā)1.新興旅游地

的開發(fā)2.發(fā)展中的旅游地

的開發(fā)3.發(fā)達旅游地

的開發(fā)PART03旅游產品開發(fā)及過程1.團體旅游線路和散客旅游線路2.長線旅游線路、中程旅游線路、中短旅游線路和小尺度旅游線路3.周游型旅游線路和逗留型旅游線路（二）旅游線路的開發(fā)（三）專項旅游產品的開發(fā)

專項旅游產品又稱專題旅游產品，是指依托特殊的資源條件，拋開大眾旅游產品，只向市場的某一小部分群體提供的特殊產品。常見的專項旅游產品主要包括：修學旅游、教育旅游、科學考察旅游、宗教旅游和探險旅游等。PART03旅游產品開發(fā)及過程二、旅游產品開發(fā)策略（一）旅游地

開發(fā)策略1.主導產品策略2.保護性開發(fā)策略3.有序開發(fā)策略4.高低結合策略(二）旅游線路

開發(fā)策略1.市場型組合策略2.產品型組合策略3.全面組合型策略第四節(jié)

旅游產品的生命周期PART04旅游產品的生命周期一、

旅游產品生命周期的含義產品生命周期（ProductLifeCycle）,又稱為“商品生命周期”，是指一種新型產品從開始進入市場直至被市場淘汰退出市場的整個運動過程。產品生命周期是產品或商品在市場運動中的經濟壽命，一般分為導入期、成長期、成熟期、衰退期四個階段。旅游產品生命周期在產品生命周期概念的基礎之上總結出的，是指一個旅游產品從開始進入市場到最后被淘汰退出市場的整個運動過程，與產品生命周期一樣，分為導入期、成長期、成熟期、衰退期四個階段，無論是一條路線、一個旅游景點還是一個旅游項目等，都要經歷這四個階段。PART04旅游產品的生命周期二、

旅游產品生命周期的特征（一）導入期特征旅游產品的導入期是指一種新的旅游產品剛開發(fā)出來投入市場的階段，具體表現(xiàn)為新的旅游景點出現(xiàn)、新的旅游娛樂設施建成、新的旅游服務項目推出等。（二）成長期特征旅游產品經過導入期階段的游客試探性消費，如果感覺良好，游客便會穩(wěn)定增加，隨之就會進入旅游產品的成長期。在這一階段，旅游景點、旅游地開發(fā)初具規(guī)模，旅游產品在生產設計以及相應的配套設施上都得到了完善；旅游產品逐漸定型并形成一定的特色，日漸被消費者所接受，前期的宣傳工作也取得了一定的效果，擁有了一定的知名度，產品銷售量迅速提高；知名度得到了提高，相應的廣告宣傳費用就會降低，銷售成本也大幅度下降，利潤飚升，市場跟進者和競爭者增多。（三）成熟期特征旅游產品到了成長期后期，游客數(shù)量和銷售量的增長速度必然會放慢，于是便進入了旅游產品的成熟期。在這一階段，旅游產品銷售量繼續(xù)增加，但增長幅度逐步減緩，潛在顧客逐漸減少，大部分屬于重復購買的市場；名牌產品已經形成，品牌價值持續(xù)放大，但與此同時仿制品、替代品不斷出現(xiàn)，旅游市場趨于飽和，企業(yè)同質競爭日趨激烈。（四）衰退期特征旅游產品的衰退期一般指的是產品更新?lián)Q代的階段。在這一階段，旅游產品老化，市場活力降低。新的旅游產品出現(xiàn)并且進入市場，逐漸代替老產品，旅游消費者的興趣轉移，銷售量減少；與此同時，促銷費用增加，成本上升，利潤下降，甚至出現(xiàn)虧損，在競爭過程中市場主體減少，競爭淡化。PART04旅游產品的生命周期三、影響旅游產品生命周期的因素（一）旅游產品的吸引力（二）旅游目的地的自然環(huán)境與社會環(huán)境。（三）消費者需求的變化。（四）市場競爭因素《旅游經濟學》第三章旅游產品價格及策略01旅游價格的特點及分類旅游定價的方法與策略旅游定價的機制與目標旅游產品價格的監(jiān)管020304第一節(jié)

旅游價格的特點及分類PART01【案例引入】從春節(jié)假期看品質旅游新趨勢近年來，旅游成為春節(jié)的主題詞。2018年春節(jié)假期，全國共接待游客3.86億人次，實現(xiàn)旅游收入4750億元，再創(chuàng)新高。進入大眾旅游時代，旅游成為廣大群眾歡度春節(jié)的重要方式，舉家出游成主流，周邊休閑成新潮，旅游體驗受關注。調查顯示,度假休閑超越景點觀光成為居民春節(jié)假日出游的第一動機。從春節(jié)旅游市場的持續(xù)繁榮，可以看到我國旅游業(yè)在發(fā)展過程中呈現(xiàn)怎樣的特征和趨勢？如何讓我國旅游產業(yè)朝著“安全、有序、優(yōu)質、高效、文明”的方向健康發(fā)展？PART01旅游價格的特點及分類旅游價格是旅游者為滿足旅游活動的需求而購買的所有旅游產品價值的貨幣表現(xiàn)。從旅游經營者的角度來看，旅游產品價格又表現(xiàn)為向游客提供的各種產品和服務的收費標準。價值？價格？價值與價格是處于不同層次中的。價值雖然是價格的本源，它決定著價格的產生與存在，但它卻不是決定價格的唯一因素，它不能決定價格的特殊本質，即價格要反映價值、市場供求關系、貨幣幣值三者變化的關系?！谏唐方洕?，旅游產品也是一種商品，旅游產品價格同樣也是旅游產品價值、旅游市場供求關系和某一國家或地區(qū)的幣值三者變化的綜合反映。旅游價格概念PART01旅游價格的特點及分類單項旅游產品的價格構成包價旅游產品的價格構成包價旅游產品或組合旅游產品是旅行社把多個單項旅游產品組合在一起提供給游客的旅游產品，即旅行社出售的整體旅游產品的價格。旅行社將其購買的單項旅游產品加以整合，實行旅行社項目定價，即根據(jù)該項目實施中所應包括的食、住、行、游、娛等各項費用的總和，即購進成本(亦稱代辦費)，再加上旅行社自身的費用，以及稅金、利潤等，形成對外報價，即該項目的旅游價格。PART01旅游價格的特點及分類旅游產品價格的復雜性是由旅游產品的綜合性、旅游產品生產經營部門的多樣性和游客購買方式的多樣性所決定的。與一般商品的價格相比，旅游產品價格具有較大的波動性。旅游產品消費的起起落落，反映在價格上，就是價格水平的無規(guī)則波動。旅游產品構成中的旅游資源如文物古跡、風景名勝、民俗風情等是獨一無二的，這種產品的價格不受其價值的限制。旅游資源的有限性和旅游產品所有權的獨占性，使旅游價格具有壟斷性的特點。旅游產品價格可以分為國內旅游價格和國際旅游價格。國內旅游價格是指旅游者在本國國內旅游的價格。國際旅游價格是指旅游者在境外旅游的價格旅游產品價格可以分為統(tǒng)包價格、小包價格和單項旅游產品價格。旅游價格可分為旅游差價和旅游優(yōu)惠。旅游差價是指同種旅游產品由于時間、地點、質量及經營環(huán)節(jié)等方面的差異所引起的價格差額。旅游價格的綜合性表現(xiàn)在它是由構成旅游產品的食、住、行、游、購、娛等單項產品的價格組合而成的一種綜合價格。旅游價格的特點綜合性壟斷性波動性復雜性旅游價格的類型需求程度出游范圍購買方式營銷手段可分為基本旅游價格（游客在旅游活動中必不可少、必須購買需求彈性較小的旅游需求部分的價格。）與非基本旅游價格。第二節(jié)

旅游定價的機制與目標PART02旅游定價的機制旅游產品價格的高低取決于該產品價值量的大小，也就是生產該產品的社會必要勞動時間。在國際旅游市場上，旅游產品的價值和價格是以國際社會必要勞動時間來計量的。市場上供大于求時，旅游價格趨于下降；市場上供不應求時，旅游價格傾向于上升。上升和下降的幅度要取決于市場的具體競爭狀況。旅游價格的制定一般以旅游經營者所能接受的最低價格為下限，以旅游消費者所能接受的最低價格為下限，以旅游消費者所愿付出的最高價格為上限，旅游市場成交價居于上限和下限之間，并在市場競爭狀況和政府經濟政策的作用下，上下波動。旅游供給者之間的競爭是賣主爭奪買主的競爭，會使旅游產品的市場成交價實現(xiàn)在較低的價位上；旅游需求者之間的競爭是買主爭奪產品的競爭，會使旅游產品的市場成交價實現(xiàn)在較高的價位上；而出現(xiàn)供需雙方的競爭時，雙方力量的對比最終將決定成交價格是向上傾斜，還是向下傾斜。價值理論是制定旅游產品價格的基礎市場供求關系決定著旅游產品的現(xiàn)實價格市場競爭狀況決定著旅游產品的成交價格政府的經濟政策調節(jié)著旅游產品的成交價格第三節(jié)

旅游定價的方法與策略PART03旅游定價的方法及策略一、旅游定價的方法成本加成定價法單位產品價格＝單位成本×(1+成本利潤率）目標收益定價法單位產品價格＝（總成本+目標利潤）／預期銷售量目標收益定價法平均每間客房的房價=飯店造價成本/客房數(shù)量/1000投資回收定價法單位產品總成本=單位產品應分攤的投資額+單位產品新發(fā)生或經常性的成本費用邊際變動成本定價法旅游企業(yè)根據(jù)單位產品的邊際變動成本來制定產品價格的方法盈虧平衡定價法單位產品價格=單位產品的變動成本+固定成本總額/估計銷售量（一）成本導向定價法PART03旅游定價的方法及策略一、旅游定價的方法（二）需求導向定價法理解價值定價法這里所指的價值是旅游者旅游產品價值的理解和認知，并非旅游產品的實際價值。區(qū)分需求定價法是指同一旅游產品在針對的旅游需求時間、地點、收入等不同的游客時，相應地制定不同的旅游產品價格。需求價格弾性法是根據(jù)旅游者對旅游產品的需求價格彈性來制定價格的一種方法。PART03旅游定價的方法及策略一、旅游定價的方法（二）競爭導向定價法率先定價法指旅游企業(yè)根據(jù)市場競爭環(huán)境，結合自身實力以及特色主動出擊，率先打破市場原有的價格格局，制訂出適銷對路、符合市場行情并能為旅游者所接受的價格。隨行就市定價法是根據(jù)市場上同類產品平均價格或優(yōu)勢企業(yè)的現(xiàn)行價格作為依據(jù)進行定價。PART03旅游定價的方法及策略二、旅游定價的策略（一）心理定價策略數(shù)定價策略是指定價時有意保留產品價格的角分尾數(shù)，制定出一個不同于整數(shù)的價格。整數(shù)定價策略是有意識地將產品的價格制定成整數(shù)，對角分忽略不計。聲望定價策略指根據(jù)“價高質必優(yōu)”和顯示優(yōu)越感的消費心理來制定價格的一種定價策略。習慣定價策略是指根據(jù)消費者的消費習慣制定價格。有些產品在市場上已經形成了為消費者所默認的價格，這類產品的價格水平應該穩(wěn)定在消費者的默認值范圍內。PART03旅游定價的方法及策略二、旅游定價的策略（二）折扣定價策略數(shù)量折扣策略是指旅游產品的生產經營企業(yè)，為了鼓勵旅游者大量購買旅游產品，當購買數(shù)量達到一定時給予相應的折扣。季節(jié)折扣是指旅游企業(yè)的某些旅游產品具有較強的季節(jié)性特征，在淡季時客源不足，旅游設施、設備閑置。為吸引游客到此消費，在淡季時通常給予旅游者一定的折扣優(yōu)惠，制定出低價，刺激旅游者購買旅游產品?，F(xiàn)金折扣是指旅游企業(yè)對在約定付款期內，以現(xiàn)金付款或提前付款的旅游產品購買者給予的折扣。PART03旅游定價的方法及策略二、旅游定價的策略（三）新產品定價策略撇脂定價策略是指企業(yè)在產品生命周期的初期，為了在短期內迅速收回新產品的投資成本并盈利而采取的一種高價策略。滲透定價策略是指企業(yè)在推出新產品時，為打開銷路、占領市場在產品價格的可行范圍內盡可能制訂低價的策略。滿意定價策略是一種折中策略，又稱溫和價格或君子價格，價格水平處于撇脂定價策略與滲透定價策略二者之間。PART03旅游定價的方法及策略二、旅游定價的策略（四）招徠定價策略虧損價格策略旅游企業(yè)會在自己的銷售產品中，把某些產品或服務的價格定得很低，甚至低于成本處于虧損狀態(tài)，以迎合旅游者的“求廉”心理而招徠顧客消費，借機帶動企業(yè)其他產品的銷售。特殊價格策略是指企業(yè)在推出新產品時，為打開銷路、占領市場在產品價格的可行范圍內盡可能制訂低價的策略。第四節(jié)

旅游產品價格的監(jiān)管PART04旅游產品價格的管理發(fā)揮旅游市場機制有效作用，維護市場公平競爭秩序市場機制是資源有效配置的基本機制之一。但只有在國家合理的干預下，市場機制才能正常運轉，競爭才能有效充分展開。因此國家必須采取有效的管理措施，對市場價格的波動實施一定的干預，以保證市場體制的正常運行，維護市場競爭的正常進行。防止旅游市場價格大起大落，保持旅游業(yè)穩(wěn)定發(fā)展旅游業(yè)是十分敏感的行業(yè)，由于某種原因而導致市場上的供求關系發(fā)生急劇變化的現(xiàn)象會經常發(fā)生，從而造成市場上價格的大起大落，政府對市場價格進行有效的管理，給予正確的引導，是完全必要的。加強旅游市場價格管理，保護廣大消費者的利益在激烈的市場競爭中，一些企業(yè)往往不是采用正常手段去獲取利益，而是采取一些不正當?shù)氖侄文踩”├?。為了防止旅游活動中的“宰客”現(xiàn)象發(fā)生，維護旅游者的利益，政府有關部門必須對旅游價格進行有效的管理和監(jiān)督。PART04旅游價格管理的形式市場調節(jié)價（1）市場調節(jié)價是由市場獨立主體即經營者制定的。(2）市場調節(jié)價是由經營者在經營過程中自主制定的價格。所謂自主：一是表示市場調節(jié)價，它是經營者按照自己的意愿制定和調整的價格：二是表示經營者在制定價格，主要依據(jù)生產經營成本和市場供求狀況來決定價格的高低，經營者的定價權力不受任何單位和個人的干涉。(3）市場調節(jié)價是一種競爭性的價格(4）市場調節(jié)價又是經營者依法制定的價格。政府指導價(1）政府指導價的定價主體是雙重的，即由政府和經營者共同制定價格，其中第一主體是政府，第二主體是生產經營者。(2）第一定價主體即政府必須按照規(guī)定的定價權限和范圍，先制定一個基準價及其浮動幅度。(3）政府指導價格是兩個定價主體結合的產物。政府制定一個基準價及浮動幅度后，經營者可以在這一基準價及其浮動幅度的范圍內自主制定價格。政府定價（1）定價主體是政府，是單一主體而不是雙重主體。（2）政府定價也必須按規(guī)定的定價權限和范圍進行。（3）政府對商品和服務直接制定價格，有很大的強制性和相對穩(wěn)定性。PART04旅游價格監(jiān)督檢查價格監(jiān)督檢查，是通過門查處各種價格越權行為和價格違法行為，從而發(fā)揮著推動和保障價格調控措施貫徹落實的作用，保證各項任務的順利實現(xiàn)。建立一支高素質的價格監(jiān)督檢查隊伍，是保證我國價格監(jiān)督檢查順利有效實施的可靠保證，各級組織都要為此而努力。國家價格法律和政策是實施宏觀經濟管理目標及價格總水平控制目標的首要保證，其正確貫徹實施，依賴于全體公民對國家價格法律、政策的認識水平和貫徹國家價格法律、政策的自覺性。開展價格監(jiān)督檢查工作，既要監(jiān)督檢查價格法律、政策的執(zhí)行情況，及時糾正違法行為，又要大力宣傳，加強各方面自覺守法的意識，維護其嚴肅性。促使商品生產企業(yè)與監(jiān)管部門的良性互動，建立價格收費目錄清單，搞好明碼實價工作，增強價格監(jiān)測預警能力，為市場創(chuàng)建一個公開、透明、平等的競爭環(huán)境，增強經營者價格誠信的信譽度，促進和保障市場經濟的健康發(fā)展，切實維護好消費者的價格權益，增強市場監(jiān)管能力。宣傳國家價格法律與政策，保證其貫徹執(zhí)行監(jiān)督價格調控措施的落實，確保價格改革的實施建立完善的價格監(jiān)督檢查網絡，有效的規(guī)范價格行為加強領導，改進工作，搞好隊伍建設《旅游經濟學》第四章旅游需求01旅游需求的內涵與特點旅游需求預測旅游需求規(guī)律與需求彈性0203第一節(jié)

旅游需求的內涵與特點PART01旅游需求的內涵旅游需求：指人們?yōu)榱藵M足對旅游活動的欲望，在一定時間和價格條件下，具有一定支付能力可能購買的旅游產品的數(shù)量。第一，支付能力。旅游需求的實現(xiàn)與否在很大程度上取決于個人支付能力的大小。一般以可自由支配收入的高低作為衡量旅游支付能力高低的指標?？勺杂芍涫杖朐礁撸瑒t表示旅游支付能力越強。對于旅游目的地來說，要時刻關注旅游客源地居民支付能力的變化情況，以便開發(fā)出有針對性的旅游產品，滿足市場需求。第二，閑暇時間。閑暇時間是指人們在進行日常工作、學習、生活和參加必要的社會活動所需時間之外的可以自由支配的時間。這種可自由支配的時間越多，連續(xù)的時間越長，參加旅游的可能性就越大。旅游需求可分為有效或現(xiàn)實的旅游需求和受抑制的旅游需求。有效或現(xiàn)實的旅游需求是指具有一定支付能力和閑暇時間的人們在一定時期內，愿意按照一定旅游價格購買的旅游產品的數(shù)量。受抑制的旅游需求是指那些因各種原因在一定時期內不能或暫緩購買旅游產品的需求狀態(tài)，它又分為潛在旅游需求和延緩旅游需求。實現(xiàn)旅游需求的主觀條件是指人們須具有出游的動機。個人出游動機雖然在很大程度上同人們的心理特征、文化素養(yǎng)以及年齡和性別等個人因素密切相關，但是也同外界的客觀因素，如社會歷史條件、經濟發(fā)展狀況以及一些微社會環(huán)境（家庭、鄰里、朋友、同事等）相關。（1）旅游需求的定義及分類（2）旅游需求產生的條件主觀條件客觀條件PART01新時代旅游需求的特點02新時代旅游者喜歡嘗試新事物，追求多樣化的旅游體驗，希望體驗目的地社會有特色的文化傳統(tǒng)和當?shù)鼐用裆罘绞?，從而在食、住、行、游、購、娛的全旅游過程中獲得沉浸式感受。03在出行方式方面，旅游者更加傾向于選擇舒適、安全的交通方式。在對旅游產品的選擇方面，旅游者的關注焦點從旅游目的地景區(qū)景點游覽轉變?yōu)樾蓍e式的旅游活動。05隨著微博、微信、抖音等社交平臺和大眾點評、馬蜂窩等分享類智能端應用的高速發(fā)展，新興消費群體的旅游評價行為也已發(fā)生深刻變化，更加傾向于利用社交媒體與他人分享自己的旅游經歷以及評價特定的旅游產品和服務，從而使旅游經營者更加重視口碑的影響和作用。04隨著網絡和移動端設備的迅速發(fā)展，新興消費群體由信息的被動接收者轉變?yōu)樾畔⒌闹鲃铀褜ふ?，因而對智能式旅游出行方式的需求和依賴程度逐漸增加，習慣于在景區(qū)游覽、交通、餐飲、購物等多個環(huán)節(jié)應用智慧旅游產品與服務。01一方面，旅游者對特色旅游產品的需求量在增加，傳統(tǒng)的旅游產品開發(fā)模式會逐漸喪失其市場吸引力。另一方面，旅游者對旅游配套服務設施品質的要求逐漸提升，追求舒適、自在的旅游體驗。01追求高品質02體驗式游玩03休閑化活動04智能式前行05分享式評價PART01旅游需求的特征（2）旅游需求的地域指向性。旅游需求的地域指向性是指旅游需求在空間上具有較強的冷熱性。旅游需求的整體性是指人們對旅游活動的需求具有多面性或系列性，即行、游、住、食、購、娛等多個方面的需要。旅游需求的敏感性是指人們對出游環(huán)境發(fā)生變化所作出的敏感反應。這種環(huán)境變化既包括政治社會環(huán)境，又包括自然經濟環(huán)境。旅游需求的多樣性是指人們在選擇旅游地、旅游方式、旅游等級、旅游時間和旅游類型等方面存在的差異性。旅游需求的指向性旅游需求的整體性旅游需求的敏感性旅游需求的多樣性（1）時間指向性。旅游需求的時間指向性是指旅游需求在時間上具有較強的季節(jié)指向性。PART01旅游需求的影響因素客源地推力因素客源地推力因素主要包括客源地經濟狀況及其發(fā)展趨勢、政府對國民旅游的態(tài)度和政策及人口數(shù)量、結構與偏好三個方面目的地拉力因素目的地拉力也稱市場吸引力，它與旅游需求量的大小呈正向變化，目的地拉力因素主要包括以下兩個方面。目的地的旅游供給狀況在很大程度上決定著旅游需求能否實現(xiàn)以及能夠在多大程度上實現(xiàn)?？驮吹嘏c目的地的互動因素客源地與目的地的互動因素包括兩地間的經濟距離、兩地間的文化距離、貨幣匯率、通貨膨脹程度、政治因素五個方面。第二節(jié)

旅游需求規(guī)律與需求彈性PART02旅游需求規(guī)律與需求彈性概述旅游需求量與旅游產品價格呈反向變化當旅游產品價格相對上升時，旅游需求量就會下降；當旅游產品價格相對下降時，旅游需求量就會上升。旅游需求量與人們可自由支配收入呈正向變化在其他因素不變的情況下，可自由支配收入同旅游產品需求量之間存在正向變動關系，即可自由支配收入越多，對旅游產品的需求量也越多，尤其表現(xiàn)為外出旅游次數(shù)或在外旅游天數(shù)的增加。旅游需求量與人們閑暇時間呈正向變化人們的閑暇時間越多，對旅游產品的需求量就越大；閑暇時間越少，旅游需求量就越?。婚e暇時間不足或沒有閑暇時間，旅游需求量就無從談起。旅游需求規(guī)律指在影響旅游需求量變動的其他因素不變的情況下，旅游需求量與旅游產品價格呈反向變化，與人們可自由支配收入和閑暇時間呈正向變化。旅游需求曲線PART01旅游需求價格彈性1.旅游需求單一價格彈性點彈性：弧彈性：旅游需求價格彈性數(shù)一般存在以下三種情況：2.旅游需求交叉價格彈性旅游需求交叉價格彈性，是指某旅游產品價格變化對另一旅游產品需求量變化產生的影響，測量這種影響程度的尺度就是旅游需求交叉價格彈性系數(shù)，用公式表示為：PART01旅游需求收入彈性1.旅游需求收入彈性旅游需求收入彈性是指旅游需求量隨人們可自由支配收入的變化而變化的對應關系。2.旅游需求價格彈性數(shù)一般存在以下三種情況：表明某種旅游產品的需求量受可自由支配收入的影響程度較大，旅游需求對可自由支配收入的變化比較敏感。表明某種旅游產品的需求量受可自由支配收入的影響程度較小，旅游需求對可自由支配收入的變化比較遲鈍。表明某種旅游產品的需求量受可自由支配收入的影響程度適中，人們的可自由支配收入若發(fā)生一定程度的變化，旅游需求量將會發(fā)生相同比例的變化。第三節(jié)

旅游需求預測PART01旅游需求預測的內涵1.旅游需求預測的概念旅游需求預測是在市場調查的基礎上，依據(jù)過去和現(xiàn)在的旅游需求資料，運用已有的知識、經驗和科學方法，對未來一定時期內的旅游需求趨勢和影響因素的變化做出科學的判斷、估計和推測的過程。2.旅游需求預測的分類按照預測期的長短分為短期預測、中期預測和遠期預測。短期預測：1年之內各季度或月份變化情況中期預測：1~5年變化情況遠期預測：5年以上變化情況按照預測內容分為來訪游客數(shù)量預測和旅游收入預測。按照預測方法分為定性分析和定量分析。定性分析：適用于資料缺乏的情況定量分析：依據(jù)充足的統(tǒng)計資料，運用數(shù)學方法對旅游需求的未來變化進行定量測算。3.旅游需求預測的重要性為避免造成過多的資源浪費，有效配置和平衡好供求間的協(xié)調關系，提高統(tǒng)產使用效率，更好地為游客創(chuàng)造優(yōu)異的體驗價值，為政策制定者和旅游規(guī)劃設計者提供有價值的參考信息，需要對旅游需求進行預測。PART02旅游需求預測的方法將所選擇的營銷人員對某項旅游產品在未來一定時期的最高銷售量、最可能的銷售量和最低銷售量以及它們出現(xiàn)的概率分別進行預測，再計算各人的期望值。向消費者說明調查目的并請其填寫“旅游意向調查表”。對所調查的情況進行匯總，形成“旅游意向匯總表”準備階段：明確預測的主題和預測目標、選擇專家（20~50人）、準備相關的背景資料和設計調查咨詢表。輪番征詢預測值階段。直到各位專家預測的結果基本趨于一致為止。結果處理階段：對最后一輪專家的意見進行統(tǒng)計歸納。又稱最小平方法，是指在兩個變量的數(shù)值中尋求建立直線趨勢方程，再根據(jù)自變量的變化來預測因變量的變動趨勢和水平的方法。（一）營銷人員意見綜合法（二）旅游意向調查法旅游意向肯定出游可能出游不一定出游可能不出游肯定不出游合計人數(shù)()305010015070400概率()100%80%50%40%0—

304050600180（三）專家意見法（四）一元線性回歸法《旅游經濟學》第五章

新時代旅游業(yè)的供給變化01旅游供給的內涵與特點旅游業(yè)供給側結構性改革與旅游業(yè)態(tài)創(chuàng)新旅游供給規(guī)律與影響因素0203第一節(jié)

旅游供給的內涵與特點PART01旅游供給的內涵與特點上海將進一步提升旅游供給水平PART01旅游供給的內涵與特點一、旅游供給的內涵（一）旅游供給的主要內容

旅游供給是指在一定時期內以一定價格向旅游市場提供的旅游產品的數(shù)量，具體包括旅游業(yè)經營者向旅游者提供的旅游資源、旅游設施和旅游服務等。旅游供給曲線PART01旅游供給的內涵與特點一、旅游供給的內涵（一）旅游供給的主要內容自然旅游資源人文旅游資源社會旅游資源1.旅游資源旅游資源是旅游產品生產的基礎，是旅游目的地供給的重要組成部分。從游客需求角度說，它是指對游客具有吸引力的自然事物、文化事物、社會事物和其他任何客觀事物；從旅游供給角度說，則是指能對游客產生吸引力并可為旅游業(yè)開發(fā)和利用的各種事物和因素。PART01旅游供給的內涵與特點一、旅游供給的內涵（一）旅游供給的主要內容2.旅游設施

旅游設施是為滿足游客食、住、行、游、購、娛方面需要而建設的專門設施，是旅游目的地旅游供給的重要內容。交通運輸設施食宿接待設施游覽娛樂設施PART01旅游供給的內涵與特點一、旅游供給的內涵（一）旅游供給的主要內容3.旅游服務

旅游服務是按照游客的需要，由旅游從業(yè)人員直接向游客提供的勞務。旅游服務包括商業(yè)性旅游服務和非商業(yè)性旅游服務。其中，商業(yè)性旅游服務主要有旅游組織安排服務、導游服務、交通運輸服務、旅游食宿服務、娛樂服務和購物服務等；非商業(yè)性旅游服務主要有旅游問詢服務、游客投訴處理服務和出入境服務等。無論哪種旅游服務從業(yè)人員的服務態(tài)度始終是旅游服務質量的基礎和核心。因為熱情、禮貌的服務態(tài)度是從業(yè)人員做好對客服務工作的前提，也是旅游目的地旅游工作人員好客精神的直接體現(xiàn)。PART01旅游供給的內涵與特點一、旅游供給的內涵（一）旅游供給的主要內容4.基礎設施

基礎設施的主要使用者為當?shù)鼐用?，同時也是游客旅游活動所必須依賴的有關設施。它包括一般公用事業(yè)設施和現(xiàn)代社會生活需要的基本設施。前者主要是指供水系統(tǒng)、排污系統(tǒng)、供電系統(tǒng)、通信系統(tǒng)、道路系統(tǒng)等以及與公用性有關的地面配套設施；后者主要是指社會性基礎設施，如郵局、銀行、醫(yī)院、治安管理機構等。基礎設施是旅游目的地旅游業(yè)發(fā)展的重要物質基礎，也是旅游業(yè)向深度發(fā)展的后盾。PART01旅游供給的內涵與特點二、旅游供給的特點與特征（一）新時代旅游供給的新特點1.旅游發(fā)展模式的轉變

新時代的全域旅游發(fā)展模式，就是將某一區(qū)域作為一個完整的旅游目的地，以旅游業(yè)為優(yōu)勢產業(yè)，統(tǒng)一規(guī)劃布局、優(yōu)化公共服務、推進產業(yè)融合、加強綜合管理、實施系統(tǒng)營銷，不斷提升該地旅游業(yè)的現(xiàn)代化、集約化、優(yōu)質化和國際化水平，更好地滿足人們的旅游消費需求。2.優(yōu)質旅游的深入推進新時代中國經濟的發(fā)展正在由高速增長階段轉向高質量發(fā)展階段。旅游業(yè)已步入從高速旅游增長階段轉向優(yōu)質旅游發(fā)展階段的關鍵時期。文化和旅游部提出“堅持以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，奮力邁向我國優(yōu)質旅游發(fā)展新時代”，就是旨在推進和落實這一新的旅游發(fā)展理念。PART01旅游供給的內涵與特點二、旅游供給的特點與特征（一）新時代旅游供給的新特點3.文化和旅游的深度融合新時代旅游發(fā)展與文化發(fā)展的關系是相生相伴、相互交融。把先進文化、優(yōu)秀文化注入旅游，可以使旅游發(fā)展方向明確、品位提升、內容豐富、亮點更多、商機更旺；大眾旅游、優(yōu)質旅游承載文化，可以使文化的載體更多、市場更大、傳播更廣、傳承更久。4.旅游科技的高速發(fā)展新時代科技和旅游的融合體現(xiàn)在科技支撐旅游的發(fā)展、旅游促進科技的傳播，共同營造科技旅游發(fā)展新氛圍。虛擬現(xiàn)實、人工智能等新技術在旅游業(yè)中的應用有效地豐富了旅游產品模式、增強了游客的趣味體驗、提升了旅游服務的品質、創(chuàng)新了開展旅游營銷的手段、增強了旅游對消費者市場的吸引力。PART01旅游供給的內涵與特點二、旅游供給的特點與特征（一）新時代旅游供給的新特點5.旅游扶貧的步伐加快新時代城鄉(xiāng)融合發(fā)展的新要求使旅游業(yè)成為經濟落后地區(qū)居民脫貧致富的重要途徑。其中所涉及的收益分配機制包括：一是直接參與旅游經營；二是在鄉(xiāng)村旅游經營戶中參與接待服務；三是出售自家農副產品獲得收入；四是通過參加鄉(xiāng)村旅游合作社和土地流轉獲得租金；五是通過資金、勞動力、土地參與鄉(xiāng)村旅游經營獲取股權分紅。PART01旅游供給的內涵與特點二、旅游供給的特點與特征（二）旅游供給的特征1.內容多樣性旅游供給包含的內容很多，不僅涉及滿足旅游者旅游過程中的行、游、住、食、購、娛的多種需要的供給，而且涉及許多相關的社會供應系統(tǒng)；不僅有有形產品的供給，還有各種無形服務的提供；不僅包含各種文化要素，還包括純粹的自然物。在市場經濟下，它們都應作為商品來經營，旅游供給的多樣性是由旅游需求的多樣性決定的，因為旅游供給的服務對象是旅游需求，而旅游需求是千差萬別、千變萬化的。PART01旅游供給的內涵與特點二、旅游供給的特點與特征（二）旅游供給的特征2.結構關聯(lián)性與旅游需求的綜合性一致，旅游供給不是單一孤立的，其各個組成部分具有內在制約的關聯(lián)性特征，彼此間數(shù)量、等級、類型和空間分布的協(xié)調性構成一個完整的供給體系。因此，認識該特點有助于各部分供給力量樹立整體供給觀念，協(xié)調彼此間關系，向市場提供更具協(xié)同效應的旅游供給體系。PART01旅游供給的內涵與特點二、旅游供給的特點與特征（二）旅游供給的特征3.時空固定性旅游供給的形成需要依賴于一定的旅游資源和旅游設施，從空間上來講，它們一旦形成就很難再發(fā)生移動。旅游供給是附著在空間維度上的，具有天然的地域分制特點。而旅游生產能力的發(fā)展也是附著在嚴格的時間維度上的，旅游服務的不可儲存性，使得今天沒有“開工”的生產能力永遠失去了今天的價值，因而旅游供給的時效性很強。從供給彈性來看，短期內也很難迅速提高生產能力，從而體現(xiàn)為時空固定性。時間與空間的固定性是由旅游活動的時空性決定的，它與不斷變化的需求特征形成了時空匹配上的矛盾和沖突。因此，認識該特點有助于合理規(guī)劃旅游發(fā)展的空間布局，進行有效的收益管理，平衡好供求關系。第二節(jié)

旅游供給規(guī)律與影響因素PART02旅游供給的內涵與特點一、旅游供給規(guī)律旅游供給規(guī)律是指在影響旅游供給的其他因素不變的情況下，旅游供給量和旅游產品價格之間呈正向變化的關系。在旅游產品價格不變的情況下，很多其他因素的變化也會對旅游供給量產生影響。政府發(fā)展旅游業(yè)政策旅游交易中各要素價格變動社會經濟發(fā)展狀況......PART02旅游供給的內涵與特點二、旅游供給價格彈性

旅游供給量隨旅游產品價格變化而變化的關系，稱為旅游供給價格彈性。測定旅游供給量隨旅游產品價格變化而發(fā)生變化的程度則為旅游供給價格彈性系數(shù)。它是旅游供給量變化的百分比與旅游產品價格變化百分比的比值，用公式表示為：表示一定時期內旅游供給價格彈性系數(shù)表示期初旅游產品供給量，表示期末旅游產品供給量表示期初旅游產品的價格，表示期末旅游產品的價格。PART02旅游供給的內涵與特點同旅游需求價格彈性系數(shù)一樣，為使計算結果更準確，可用以下弧彈性來計算：

表示一定時期內旅游供給價格彈性系數(shù)表示期初旅游產品供給量，表示期末旅游產品供給量表示期初旅游產品的價格，表示期末旅游產品的價格。二、旅游供給價格彈性PART02旅游供給的內涵與特點由于旅游供給量同旅游產品價格呈正向變化，所以旅游供給價格彈性系數(shù)始終為正數(shù)。從理論上說，其數(shù)值范圍可以從零至無限大。旅游供給價格彈性系數(shù)測算的結果主要有以下幾種情況：第一,旅游供給價格彈性系數(shù)大于1,即Es>1,表明旅游供給是富有彈性的。彈性系數(shù)越大,表示旅游供給彈性越大。第二,旅游供給價格彈性系數(shù)小于1大于0,即0<Es<1,表明旅游供給缺乏。彈性或彈性小,即旅游產品價格發(fā)生一定幅度的變化只能引起旅游供給量較小幅度的變化。第三,旅游供給價格彈性系數(shù)等于1,即Es=1,表明旅游產品價格發(fā)生一定。幅度的變化會引起旅游供給量以同一幅度變化。這種情況極為少見。第四,旅游供給價格彈性系數(shù)等于0,即Es=0,表明旅游供給完全無彈性,。即無論旅游產品價格發(fā)生怎樣的變化,旅游供給量始終維持不變。二、旅游供給價格彈性PART02旅游供給的內涵與特點三、影響旅游供給的因素（一）旅游吸引物因素旅游吸引物最基本的作用在于對旅游者的吸引作用。它是旅游活動得以產生的基本前提，也是旅游供給的核心依托。新的旅游吸引物的發(fā)現(xiàn)和創(chuàng)造、原有吸引物的創(chuàng)新利用等都會增加旅游供給。（二）經濟因素旅游目的地能否及時擴大旅游供給的規(guī)模，提升旅游供給的質量，其中一個關鍵的影響因素是旅游目的地的社會經濟發(fā)展水平，也就是說旅游目的地能否有足夠的經濟實力，這一點對于發(fā)展中國家和地區(qū)的影響尤為重要。（三）科技因素科技的發(fā)展水平很大程度上代表著旅游目的地經濟發(fā)展水平，它對旅游供給的影響主要通過對旅游供給的推動作用來體現(xiàn)。（四）政策因素旅游目的地采取支持還是限制旅游業(yè)發(fā)展的政策對旅游目的地供給狀況會產生較大影響。PART02旅游供給的內涵與特點三、影響旅游供給的因素（五）管理和服務因素旅游供給的內涵式擴大需要管理和服務層面的支持，良好的管理和服務可以促進供給效率的提高，從而相對地增加旅游供給量。（六）預期因素供給廠商的預期是進入和退出市場的重要影響因素。如果相關的供給廠商對旅游業(yè)前景看好，他們就會有動力增加旅游供給；反之，如果他們對旅游業(yè)前景看淡，就可能減少旅游供給。第三節(jié)

旅游業(yè)供給側結構性改革與旅游業(yè)態(tài)創(chuàng)新PART03旅游業(yè)供給側結構性改革與旅游業(yè)態(tài)創(chuàng)新

供給側結構性改革旨在調整經濟結構，使要素實現(xiàn)最優(yōu)配置，提升經濟增長的質量和數(shù)量，不斷提高人民生活品質，進而實現(xiàn)“創(chuàng)新、協(xié)調、綠色、開放、共享”的發(fā)展。

旅游業(yè)供給側結構性改革是指貫徹落實新發(fā)展理念，立足大眾旅游消費特征，面向全域旅游發(fā)展需求，推進優(yōu)質供給、彈性供給、有效供給，切實提升旅游資源開發(fā)、產品建設和服務管理水平，持續(xù)推動我國旅游高質量發(fā)展，更好地滿足人民日益增長的美好生活需要。一、旅游業(yè)供給側結構性改革內涵PART03旅游業(yè)供給側結構性改革與旅游業(yè)態(tài)創(chuàng)新二、旅游業(yè)供給側結構性改革路徑（一）創(chuàng)新旅游產品旅游產業(yè)結構的調整，首先需要立足于對本地資源的開發(fā)，以差異化的旅游產品為重點開發(fā)對象，形成特色化的旅游產品開發(fā)模式，補充旅游產品中的供給需求。應加快旅游產品升級改造，注重提升旅游產品的文化內涵、科技含量、綠色元素，重點打造以民宿為核心的鄉(xiāng)村旅游產品，以教育傳播為功能的體驗產品，從而吸引旅游消費，進一步優(yōu)化旅游產業(yè)結構。PART03旅游業(yè)供給側結構性改革與旅游業(yè)態(tài)創(chuàng)新二、旅游業(yè)供給側結構性改革路徑（二）優(yōu)化供給質量把握旅游消費加快升級的特征，大力推進旅游業(yè)供給側結構性改革，堅持全域旅游發(fā)展方式，通過實施“旅游＋”戰(zhàn)略，優(yōu)化產品供給，打造產品品牌，提高產品質量。具體舉措包括加強旅游資源開發(fā)和產品建設的規(guī)劃指導，科學調整區(qū)域旅游產品空間分布格局，加快旅游產品提質升級，豐富產品供給類型，加強智慧旅游運用等。PART03旅游業(yè)供給側結構性改革與旅游業(yè)態(tài)創(chuàng)新二、旅游業(yè)供給側結構性改革路徑（三）調整供給結構由于旅游產業(yè)的覆蓋面廣，可開發(fā)的內容也較多，供需關系的形成能注重旅游消費的實質性需求，提供以旅游消費群體為核心的產品內容，大力推進旅游目的地技術創(chuàng)新、業(yè)態(tài)創(chuàng)新、內容創(chuàng)新、模式創(chuàng)新和管理創(chuàng)新，實現(xiàn)多樣化、特色化、差異化、內涵式發(fā)展。PART03旅游業(yè)供給側結構性改革與旅游業(yè)態(tài)創(chuàng)新三、旅游業(yè)的業(yè)態(tài)創(chuàng)新（一）業(yè)態(tài)與旅游業(yè)態(tài)業(yè)態(tài)的概念最早應用于零售業(yè)，指企業(yè)為滿足不同消費需求進行相應的要素組合而形成的不同經營方式和經營形態(tài)。延伸到旅游領域，旅游業(yè)態(tài)：旅游企業(yè)以產品創(chuàng)新為競爭內容的適應市場需求變化的組織管理方式和經營方式所呈現(xiàn)出的形態(tài)（二）旅游業(yè)態(tài)創(chuàng)新的內涵與形式

旅游產品生產

旅游產品經營

旅游產品銷售創(chuàng)新PART03旅游業(yè)供給側結構性改革與旅游業(yè)態(tài)創(chuàng)新三、旅游業(yè)的業(yè)態(tài)創(chuàng)新（一）業(yè)態(tài)與旅游業(yè)態(tài)業(yè)態(tài)的概念最早應用于零售業(yè)，指企業(yè)為滿足不同消費需求進行相應的要素組合而形成的不同經營方式和經營形態(tài)。延伸到旅游領域，旅游業(yè)態(tài)：旅游企業(yè)以產品創(chuàng)新為競爭內容的適應市場需求變化的組織管理方式和經營方式所呈現(xiàn)出的形態(tài)（二）旅游業(yè)態(tài)創(chuàng)新的內涵與形式從旅游業(yè)態(tài)的基本內涵可以看出，旅游業(yè)態(tài)本身就包含著創(chuàng)新的理念和思想，旅游業(yè)態(tài)創(chuàng)新是指圍繞旅游產品生產、經營和銷售等各環(huán)節(jié)的具體方法和過程的創(chuàng)新。隨著新時代我國社會主要矛盾的變化，中國旅游業(yè)進入了重大戰(zhàn)略調整期，亟須推進旅游業(yè)供給側結構性改革，推動旅游產業(yè)轉型升級。新業(yè)態(tài)的多樣化是經濟活躍、社會繁榮、科技進步和時代發(fā)展共同作用的結果，旅游業(yè)態(tài)創(chuàng)新不僅是旅游業(yè)成熟發(fā)展的重要標志，更是實現(xiàn)旅游業(yè)供給側結構性改革的必由之路。PART03旅游業(yè)供給側結構性改革與旅游業(yè)態(tài)創(chuàng)新視頻：多樣化的旅游供給PART03旅游業(yè)供給側結構性改革與旅游業(yè)態(tài)創(chuàng)新三、旅游業(yè)的業(yè)態(tài)創(chuàng)新鄉(xiāng)村旅游冰雪旅游研學旅游紅色旅游遺產旅游郵輪旅游《旅游經濟學》第六章

旅游需求與供給平衡01旅游供求矛盾與供求平衡旅游供求矛盾的政府調控旅游供求矛盾的市場調節(jié)課后習題020304視頻1：多樣化的旅游需求以及當今中國的豐富的旅游供給第一節(jié)

旅游供求矛盾與供求平衡PART01旅游供求矛盾與供求平衡一、旅游供求矛盾的主要內容旅游供求矛盾是指旅游供給與旅游需求之間的對立統(tǒng)一關系，它們既相互依存又相互制約。旅游需求決定旅游供給，同時旅游供給也會影響旅游需求。相互依存相互制約旅游產品的提供者和消費者在旅游活動中追求不同的目標和效用，從而引發(fā)的矛盾現(xiàn)象?？傊?，旅游供求矛盾運動的過程，就是旅游產品供給與需求之間對立統(tǒng)一的過程。當供求之間能夠相互協(xié)調、相互適應時，就會形成一種暫時的均衡狀態(tài)，但由于兩者之間相互制約和矛盾時，這種均衡狀態(tài)就會被打破，旅游供求又會處于一種不均衡狀態(tài)。旅游經濟活動就是