DB5107DB5107/T82—2020地理標(biāo)志產(chǎn)品天寶蜜柚2021-03-01實(shí)施綿陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布IDB5107/T82—2020前言 12規(guī)范性引用文件 13術(shù)語(yǔ)和定義 14保護(hù)范圍 1 16種植技術(shù)要求 27質(zhì)量要求 28檢驗(yàn)方法 29檢驗(yàn)規(guī)則 310標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存 4附錄A（規(guī)范性）天寶蜜柚地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍 5參考文獻(xiàn) 6DB5107/T82—2020本文件按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由梓潼縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局提出。本文件由綿陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局歸口。本文件起草單位：梓潼縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局、梓潼縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、梓潼縣天寶柑桔合作社。本文件主要起草人：周尤剛、郭穎、張雪、王丹、畢電強(qiáng)、王友鴻。DB5107/T82—20201地理標(biāo)志產(chǎn)品天寶蜜柚本文件規(guī)定了地理標(biāo)志產(chǎn)品天寶蜜柚的保護(hù)范圍、自然環(huán)境、種植技術(shù)要求、質(zhì)量要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存的要求。本文件適用于原國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)（國(guó)家質(zhì)檢總局公告2015年第74號(hào)）的地理標(biāo)志產(chǎn)品天寶蜜柚。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T191包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志GB2762食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量GB2763食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB/T8210柑桔鮮果檢驗(yàn)方法GB/T8321(所有部分)農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB/T12456食品中總酸的測(cè)定GB/T12947鮮柑橘NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則DB5107/T60天寶蜜柚標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程3術(shù)語(yǔ)和定義GB/T12947和DB5107/T60界定的術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。4保護(hù)范圍限于原國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)（國(guó)家質(zhì)檢總局公告2015年第74號(hào)）的天寶蜜柚地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍，即四川省綿陽(yáng)市梓潼縣現(xiàn)轄行政區(qū)域，見(jiàn)附錄A。5.1氣候條件年平均日照時(shí)數(shù)1400h～1800h，年平均溫度在15℃~22℃,極端低溫＞–2℃,年降水量800mm～1200mm，無(wú)霜期240d～300d。2DB5107/T82—20205.2土壤條件土壤類型為紫色土，pH值6.0～6.8，有機(jī)質(zhì)含量≥1.0%，土層厚度≥50cm。6種植技術(shù)要求以酸柚為砧木進(jìn)行嫁接繁殖。6.2栽植秋植在9月中旬至10月下旬，春植在2月中旬至3月下旬。栽植株數(shù)≤55株/667m2。6.3施肥以有機(jī)肥、農(nóng)家肥為主，年施腐熟有機(jī)肥≥1000kg/667m2。6.4環(huán)境、安全要求肥料按NY/T496的規(guī)定執(zhí)行，農(nóng)藥應(yīng)符合GB/T8321（所有部分）的要求，且農(nóng)藥、化肥等的使用還應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定，不污染環(huán)境。6.5其他種植技術(shù)要求按DB5107/T60有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。7質(zhì)量要求7.1感官指標(biāo)果實(shí)為橢圓形，皮色呈黃色，表面油胞細(xì)膩、平滑亮凈、氣味芳香。果肉白色或紅色，無(wú)核或少核，味濃，酸甜適度，耐貯藏。7.2理化指標(biāo)理化指標(biāo)應(yīng)符合GB/T12947的規(guī)定，其中總酸、可溶性固形物和固酸比應(yīng)符合表1的要求。表1理化指標(biāo)要求項(xiàng)目指標(biāo)總酸，%可溶性固形物，%7.3衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合GB2762和GB2763的規(guī)定。8檢驗(yàn)方法DB5107/T82—202038.1感官指標(biāo)檢驗(yàn)按GB/T8210相應(yīng)部分的規(guī)定執(zhí)行。8.2理化指標(biāo)檢驗(yàn)8.2.1總酸按GB/T12456的規(guī)定執(zhí)行。8.2.2可溶性固形物按GB/T8210相應(yīng)部分的規(guī)定執(zhí)行。8.2.3固酸比按GB/T12947相應(yīng)部分的規(guī)定執(zhí)行。8.3衛(wèi)生指標(biāo)檢驗(yàn)按GB2762和GB2763的規(guī)定執(zhí)行。9檢驗(yàn)規(guī)則9.1組批同一生產(chǎn)單位、同一品種、同一等級(jí)、同一包裝日期的天寶蜜柚為一檢驗(yàn)批，但一批數(shù)量最多不超過(guò)2000箱（袋）。9.2抽樣方法對(duì)同批產(chǎn)品進(jìn)行隨機(jī)抽樣，抽樣比例以箱計(jì)，100箱（袋）以內(nèi)隨機(jī)抽2箱（袋100箱（袋）以上按2%隨機(jī)抽檢，最少不少于10個(gè)果實(shí)，最多不超過(guò)15箱（袋）。9.3檢驗(yàn)項(xiàng)目型式檢驗(yàn)按本文件第7章的全部規(guī)定執(zhí)行，交收檢驗(yàn)按本文件7.1、7.2的規(guī)定執(zhí)行。9.4檢驗(yàn)要求每批商品果應(yīng)進(jìn)行交收檢驗(yàn)，如有下列情況應(yīng)進(jìn)行型式檢驗(yàn)：a)種植管理技術(shù)有重大改變時(shí)；b)新開發(fā)果園首次采收時(shí)；c)客商或合同有要求時(shí)；d)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督管理部門提出型式檢驗(yàn)要求時(shí)。9.5判定規(guī)則對(duì)抽樣待檢的樣果進(jìn)行合格判定，凡有一項(xiàng)不符合本文件7.1、7.2規(guī)定即判定為不合格果，不合格果超過(guò)10%時(shí)，判定該箱為不合格，并予標(biāo)記與記錄。每批的不合格箱數(shù)超過(guò)10%時(shí)，就判定該檢驗(yàn)批為不合格。對(duì)不合格批，根據(jù)需要，可加倍抽樣重復(fù)檢驗(yàn)一次，若仍不合格，則判為不合格，但衛(wèi)生指標(biāo)中有一項(xiàng)指標(biāo)檢驗(yàn)不合格，則判為不合格。衛(wèi)生指標(biāo)不進(jìn)行復(fù)驗(yàn)。DB5107/T82—2020410標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存10.1標(biāo)志獲得使用地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志的生產(chǎn)者，應(yīng)按《地理標(biāo)志專用標(biāo)志使用管理辦法》的規(guī)定在其產(chǎn)品上使用防偽專用標(biāo)志和天寶蜜柚保護(hù)名稱。包裝標(biāo)識(shí)應(yīng)符合GB/T191的規(guī)定。10.2包裝果箱要求清潔、干燥、牢固、無(wú)毒、無(wú)害、無(wú)污染、無(wú)破損。包裝宜采用瓦楞紙，每個(gè)包裝箱裝果2個(gè)～4個(gè)為宜。運(yùn)輸工具應(yīng)清潔、衛(wèi)生、無(wú)污染、無(wú)異味，不應(yīng)與農(nóng)藥、化肥等其他有毒、有害物質(zhì)混裝混運(yùn)。運(yùn)輸時(shí)應(yīng)做到輕裝、輕卸，嚴(yán)防機(jī)械損傷。10.4貯存常溫下可通過(guò)簡(jiǎn)單保鮮技術(shù)（如噴施保鮮劑等）處理。還可建立高檔氣調(diào)庫(kù)貯存，果實(shí)入庫(kù)前應(yīng)進(jìn)行庫(kù)房消毒，果實(shí)入庫(kù)后保持庫(kù)內(nèi)適宜的溫度和濕度，定期檢查，剔除感病果和傷果。5(規(guī)范性)天寶蜜柚地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍天寶蜜柚地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍見(jiàn)圖A.1。圖A.1天寶蜜柚地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍圖DB5107/