I北方地區(qū)綠色食品早春露地胡蘿卜生產(chǎn)操作規(guī)程范圍本規(guī)程規(guī)定了北方地區(qū)綠色食品早春露地胡蘿卜生產(chǎn)中產(chǎn)地環(huán)境、配套機(jī)械設(shè)備、播前準(zhǔn)備、播種、追肥、灌溉、病蟲草害防治、收獲、裝運等技術(shù)要求。本規(guī)程適用于河北北部、內(nèi)蒙古、遼寧、吉林、黑龍江的綠色食品早春露地胡蘿卜生產(chǎn)。規(guī)范性引用文件 下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則產(chǎn)地環(huán)境條件應(yīng)符合NY/T391標(biāo)準(zhǔn)要求，土層深厚，土壤疏松肥沃，沙壤土或壤土，地面平坦或平緩（坡度小于15°），適合機(jī)械化作業(yè)，有機(jī)質(zhì)含量10g/kg以上，土壤pH值5.6～7.8為宜。兩年以上未種過傘形科作物的土地，前茬最好是禾本科、茄科作物。品種選擇4.1品種選用選擇金紅六號、紅譽系列、孟德爾等商品性能好,抗病蟲、優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)、抗逆性強、適應(yīng)性廣的品種。4.2種子質(zhì)量純度大于等于98.0%，凈度大于等于99.0%，發(fā)芽率大于等于99.0%，種子含水量小于等于8.0%。5播種5.1種子丸粒化采用種子丸粒化包衣機(jī)和種子烘干機(jī)進(jìn)行種子丸粒化。5.2基肥施用每畝施用充分腐熟的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥3000kg～5000kg、生物有機(jī)肥40kg或微生物菌劑5kg，硫酸鉀10kg，磷酸二銨10kg，有條件的同時施用發(fā)酵的豆粕200kg～300kg，均勻撒施于田面上，然后深耕混勻。5.3整地作壟作壟前深耕細(xì)作，耕地的深度根據(jù)品種而定，一般耕作的深度在25cm～30cm，細(xì)耙2～3次。然后做成壟高20cm，壟寬135cm的高壟。5.4播種期確定當(dāng)10cm的地溫穩(wěn)定在8℃以上時播種。不同地區(qū)可在4月下旬-5月下旬播種，播深3cm，用種150g/667m2，播后覆土1cm厚鎮(zhèn)壓。5.5播種密度每壟播種4行，株距6cm～7cm，行距18cm～20cm，早熟品種密度20000株/畝～25000株/畝，中熟或中晚熟品種18000株/畝～20000株/畝。播種時鋪2根滴灌帶，同時覆蓋無紡布，在苗出齊后去除。6生長期管理6.1間苗除草幼苗期間應(yīng)進(jìn)行2次～3次間苗和中耕除草。當(dāng)幼苗3片～4片真葉時，進(jìn)行第一次間苗，拔去擁擠苗，并結(jié)合行間苗淺耕除草松土；5片～6片真葉時進(jìn)行定苗，去除過密株、劣株和病株，株距6cm～7cm。6.2水肥管理從播種至出苗時間較長，應(yīng)保持土壤濕潤，苗期“見濕見干”，在定苗后進(jìn)行第一次追肥，結(jié)合澆水每畝隨水追施尿素5kg～8kg。葉旺盛期控制水分，中耕蹲苗。在40d～45d后，當(dāng)胡蘿卜肉質(zhì)根長到2cm粗時，是肉質(zhì)根生長最快的時期，此期對水肥需求量最多，結(jié)合澆水每畝隨水追施硫酸銨或氮磷鉀復(fù)合肥15kg～20kg。整個生長期，灌水追肥6次～7次。7病蟲害防治7.1防治原則堅持“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，優(yōu)先采用物理和生物防治技術(shù)，輔之化學(xué)防治措施。應(yīng)使用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥品種，藥劑選擇和使用應(yīng)符合NY/T393的要求。7.2常見病蟲害胡蘿卜主要病害有黑腐病、黑斑病；主要蟲害有小地老虎、金針蟲、蚜蟲、菜青蟲等。7.3防治措施7.3.1農(nóng)業(yè)防治選用抗病品種，培育壯苗。加強肥水管理，科學(xué)施肥。加強田間管理，合理密植和施肥，合理輪作。及時清除田間病株及周圍雜草。7.3.2物理防治利用機(jī)械和人工方式捕捉小地老虎、金針蟲、菜青蟲幼蟲，設(shè)置黑光燈誘殺成蟲；利用黃板誘殺蚜蟲。7.3.3生物防治保護(hù)利用天敵，可釋放赤眼蜂防控地老虎、蚜蟲，七星瓢蟲和中華草蛉防控蚜蟲和白粉虱，也可釋放捕食蠅和天敵蜘蛛等害蟲天敵。7.3.4化學(xué)防治化學(xué)防治應(yīng)在專業(yè)技術(shù)人員指導(dǎo)下進(jìn)行。農(nóng)藥的使用應(yīng)符合NY/T393的要求，所選用的農(nóng)藥獲得國家在胡蘿卜上的使用登記或省級農(nóng)業(yè)主管部門的臨時用藥措施。常見病化學(xué)防治方法參見附錄A。8收獲8.1收獲時間當(dāng)肉質(zhì)根充分膨大，顏色鮮艷，下部分葉片開始發(fā)黃時即可采收。8.2挖掘深度收貨前，先測量胡蘿卜結(jié)果層的平均深度，即為合理的收獲深度，收獲時檢查根莖是否全部挖出或產(chǎn)生機(jī)械損傷，適時調(diào)整挖掘深度。8.3機(jī)械收獲檢查傳送鏈上留有土墊的厚度，厚度以不造成胡蘿卜直接碰撞傳送鏈條造成破皮，也不造成挖掘后的胡蘿卜被土掩蓋為準(zhǔn)，可以通過調(diào)整牽引車的車速、調(diào)整液壓調(diào)節(jié)桿以達(dá)到最佳的收獲效果。9裝運貯藏運輸工具應(yīng)清潔衛(wèi)生、無異味，禁止與有毒有害、有異味、易污染環(huán)境等的物品混放混運，車廂及四周用草簾鋪墊，盡量采用專用裝車設(shè)備，人工裝車時避免踩踏。拉運時為防止雨淋或低溫凍害應(yīng)在車頂加蓋草簾或苫布。運輸符合NY/T1056要求。10生產(chǎn)廢棄物處理農(nóng)藥包裝物不能隨意丟棄，收集后送到回收處理點進(jìn)行統(tǒng)一處理。11生產(chǎn)檔案管理建立綠色食品胡蘿卜生產(chǎn)檔案，包括產(chǎn)地環(huán)境條件、生產(chǎn)技術(shù)、肥水管理、病蟲草害的發(fā)生和防治、采收及采后處理等情況，記錄保存3年以上，建立綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)可追溯體系。_________________________________附錄A（資料性附錄）北方地區(qū)綠色食品早春露地胡蘿卜生產(chǎn)主要病蟲害防治推薦農(nóng)藥使用方案防治對象防治時期農(nóng)藥名稱使用量使用方法安全間隔期（天）黑腐病、黑斑病等病害發(fā)病初期

36%甲基硫菌靈懸浮劑400-1000倍液噴霧/蚜蟲卵孵盛期至低齡幼蟲期8000IU/毫克蘇云金桿菌可濕性粉劑100～150ml/畝噴霧/菜青蟲1-2低齡期40%辛硫磷乳油75～100毫升/畝噴霧7蚜蟲始盛期70