《植物的開花和結果》教學設計）-2024-2025學年蘇科版（2024）初中生物學七年級下冊《一、教材分析地位與作用本章節是新教材蘇科版（2024）初中生物學七年級下冊第5單元《植物的生活》第11章《植物的生命周期》的關鍵部分。植物的開花和結果是植物生命周期中的重要階段，不僅標志著植物從營養生長向生殖生長的轉變，更是植物繁衍后代、延續物種的關鍵環節。通過對這部分內容的學習，學生能夠深入理解植物的生殖過程，完善對植物生活史的認知，為后續學習生物的遺傳與進化等知識奠定基礎。同時，植物的開花和結果與人類的生活息息相關，如提供食物、美化環境等，有助于培養學生關注生活、熱愛自然的情感。內容編排教材開篇以絢麗多彩的開花植物圖片引入，激發學生對植物開花現象的興趣，進而引出花的結構這一核心內容。詳細介紹了花的各部分結構，包括花柄、花托、萼片、花瓣、雄蕊和雌蕊，并通過圖片和解剖實驗指導，引導學生直觀地認識花的結構。在講解傳粉和受精過程時，教材運用生動的示意圖和文字描述，清晰地展示了花粉從雄蕊傳播到雌蕊柱頭，進而萌發花粉管，完成受精的過程。接著，闡述了果實和種子的形成，將花的各部分結構與果實和種子的對應發育關系進行了明確說明。教材還設置了探究活動和討論環節，如“探究花的結構與果實發育的關系”“討論人工輔助授粉的意義”等，培養學生的探究能力和思維能力。與前后知識的聯系前面章節對植物的細胞結構、組織、器官以及植物的生長發育等知識的學習，為理解花的結構和功能提供了基礎。學生需要運用細胞分裂、分化等知識來理解花的形成過程。而本節課所學的植物生殖過程，又與后續學習的遺傳變異、生物進化等知識緊密相連。例如，果實和種子的形成涉及到遺傳物質的傳遞，為理解遺傳現象奠定基礎；不同植物的開花結果特性的差異，是生物進化過程中適應環境的表現。二、教學目標知識目標概述花的主要結構，識別花的各部分名稱。描述傳粉和受精的過程，闡明花與果實和種子形成的關系。舉例說明人工輔助授粉在農業生產中的應用。能力目標通過觀察花的結構、解剖花等實踐活動，培養學生的觀察能力、動手操作能力和分析歸納能力。組織學生進行小組討論和探究活動，提高學生的合作能力和探究能力，嘗試根據所學知識解決實際問題。情感態度與價值觀目標培養學生對大自然中植物的好奇心和探索欲，激發學生學習生物學的興趣。讓學生體會植物開花結果的神奇過程，感受生命的奇妙，樹立熱愛生命、保護植物的意識。三、教學重難點教學重點花的主要結構及其功能。傳粉和受精的過程。果實和種子的形成過程，以及花的各部分結構與果實和種子的對應發育關系。教學難點理解受精的過程以及受精后花的各部分結構如何發育成果實和種子。設計并實施探究花的結構與果實發育關系的實驗。四、教學過程（一）導入新課（5分鐘）展示資料：教師播放一段關于各種植物開花盛景的視頻，視頻中呈現了桃花、油菜花、郁金香等不同種類植物絢麗多彩的花朵，以及蜜蜂、蝴蝶在花叢中飛舞的畫面。播放結束后，展示一些奇特花朵的圖片，如大王花、豬籠草的花等，引起學生的好奇。提問引導：“同學們，我們看到了這么美麗多樣的花朵，大家想一想，植物為什么要開花呢？花朵對于植物來說有什么重要意義呢？”鼓勵學生積極發言，分享自己對植物開花的初步認識。設計意圖：通過播放精彩的視頻和展示奇特花朵圖片，給學生帶來強烈的視覺沖擊，激發學生對植物開花現象的興趣和好奇心，從而順利導入本節課關于植物開花和結果的主題，為后續教學營造良好的氛圍。（二）花的結構（15分鐘）教材內容講解：引導學生閱讀教材中關于花的結構的段落，教師結合教材中的花的結構示意圖，詳細講解花的各部分結構。首先介紹花柄，它連接著莖和花，起到支持和運輸營養物質的作用；花托則是花柄頂端膨大的部分，花的其他部分著生在花托上。接著講解萼片，它們通常呈綠色，在花開放前保護花的內部結構。花瓣顏色鮮艷，具有吸引昆蟲等傳粉者的作用。重點講解雄蕊和雌蕊，雄蕊由花藥和花絲組成，花藥里含有花粉；雌蕊由柱頭、花柱和子房組成，子房里有胚珠。強調雄蕊和雌蕊是花的主要結構，因為它們與果實和種子的形成有直接關系。實物觀察與解剖：教師為每個小組發放一朵完全花（如桃花或百合花），讓學生先觀察花的外形，識別花柄、花托、萼片、花瓣等結構。然后指導學生按照教材中的方法，小心地解剖花，觀察雄蕊和雌蕊的結構。在學生觀察過程中，教師巡視各小組，解答學生的疑問，引導學生注意觀察花藥中的花粉以及子房里的胚珠。師生互動：教師提問：“同學們，我們觀察了花的結構，大家想一想，如果一朵花缺少了雄蕊或雌蕊，會對它的繁殖產生什么影響呢？”組織學生進行小組討論，每個小組圍繞問題展開交流，然后推選一名代表進行發言。教師對學生的發言進行點評和總結，進一步強化學生對花的主要結構及其功能的理解。設計意圖：通過引導學生閱讀教材和教師的詳細講解，讓學生系統地掌握花的結構知識。實物觀察和解剖活動，讓學生直觀地認識花的各部分結構，培養學生的觀察能力和動手操作能力。師生互動環節的討論，激發學生的思維，讓學生深入理解花的主要結構在繁殖中的重要作用，同時培養學生的合作能力和交流能力。（三）傳粉和受精（15分鐘）教材內容講解：結合教材中傳粉和受精的相關內容，教師講解傳粉的概念，即花粉從花藥中散放而落到雌蕊柱頭上的過程。展示不同傳粉方式的圖片，如自花傳粉（豌豆花的傳粉）和異花傳粉（借助風力傳粉的玉米花、借助昆蟲傳粉的油菜花），介紹它們的特點和適應方式。接著講解受精過程，當花粉落到柱頭上后，在柱頭黏液的刺激下開始萌發，長出花粉管。花粉管穿過花柱，進入子房，一直到達胚珠。花粉管中的精子隨著花粉管的伸長而向下移動，最終進入胚珠內部，與胚珠里的卵細胞結合，形成受精卵。教師通過動畫演示受精的詳細過程，讓學生更加清晰地理解。師生互動：教師提問：“同學們，想一想在自然環境中，哪些因素可能會影響傳粉的順利進行呢？如果傳粉不足，會對植物的結果產生什么影響？”組織學生進行思考和發言。然后展示一些因傳粉不足導致果實發育不良的圖片，讓學生進一步認識到傳粉的重要性。設計意圖：通過教材內容講解和動畫演示，將抽象的傳粉和受精過程直觀地呈現給學生，便于學生理解。師生互動環節的提問，激發學生的思維，讓學生聯系生活實際，思考傳粉過程中的影響因素，培養學生分析問題和解決問題的能力，同時增強學生對傳粉和受精過程重要性的認識。（四）果實和種子的形成（15分鐘）教材內容講解：教師帶領學生閱讀教材中關于果實和種子形成的部分，結合教材中的示意圖，詳細講解受精完成后，花的各部分結構發生的變化。花瓣、雄蕊、柱頭和花柱紛紛凋落，子房繼續發育成果實。子房壁發育成果皮，胚珠發育成種子，其中受精卵發育成胚，受精極核發育成胚乳（對于有胚乳植物）。以桃子為例，講解桃子的果皮由子房壁發育而來，包括外果皮、中果皮和內果皮，桃核是種子，由胚珠發育而成。小組討論：教師組織學生進行小組討論，討論話題為“我們在日常生活中吃的各種水果和蔬菜，它們的果實和種子分別是由花的哪些部分發育而來的？”每個小組選取幾種常見的水果和蔬菜進行分析，如蘋果、西瓜、豆角等，然后推選一名代表進行發言。教師對各小組的發言進行點評和補充，幫助學生準確理解果實和種子的發育來源。設計意圖：通過引導學生閱讀教材和詳細講解，讓學生明確果實和種子的形成過程以及花各部分結構的發育結果。小組討論環節讓學生將所學知識與生活實際緊密聯系，通過對常見水果和蔬菜的分析，加深學生對果實和種子形成知識的理解和應用能力，同時培養學生的合作能力和知識遷移能力。（五）人工輔助授粉（8分鐘）教材內容講解：講解人工輔助授粉的概念，即對于一些因傳粉不足而導致結實率低的植物，人們通過人工的方法，從雄蕊上采集花粉，然后將花粉傳授到雌蕊柱頭上的技術。展示一些農業生產中人工輔助授粉的圖片和視頻資料，介紹人工輔助授粉在提高農作物產量方面的重要作用，如在玉米、向日葵等作物種植中的應用。師生互動：教師提問：“同學們，想一想在哪些情況下需要進行人工輔助授粉呢？人工輔助授粉的操作過程中需要注意哪些問題？”組織學生進行思考和發言。然后讓學生分組討論人工輔助授粉的具體操作步驟，每個小組制定一個簡單的操作方案，并進行交流。教師對學生的方案進行評價和指導，強調操作中的關鍵要點。設計意圖：通過教材內容講解和實例展示，讓學生了解人工輔助授粉的概念和應用價值。師生互動環節的提問和討論，激發學生的思維，培養學生運用所學知識解決實際問題的能力，同時讓學生親身體驗制定操作方案的過程，提高學生的實踐能力和創新思維。（六）課堂總結（5分鐘）回顧重點：教師帶領學生回顧本節課所學的重點內容，包括花的結構、傳粉和受精的過程、果實和種子的形成以及人工輔助授粉的知識。通過提問的方式引導學生回顧，如“花的主要結構有哪些？傳粉有哪些方式？果實和種子分別由花的哪些部分發育而來？”等。強調意義：強調植物開花結果對于植物自身繁衍和人類生活的重要意義，鼓勵學生在日常生活中關注植物的生長過程，保護植物資源。設計意圖：通過課堂總結，幫助學生梳理知識框架，強化重點知識的記憶。強調意義部分旨在培養學生熱愛生命、保護植物的意識，讓學生認識到生物學知識與生活的緊密聯系。（七）課堂練習（7分鐘）題目展示：教師在多媒體上展示一些與本節課內容相關的練習題，包括選擇題、填空題、簡答題和識圖題。選擇題如“一朵花中最重要的結構是（）A.花瓣B.萼片C.雄蕊和雌蕊D.花托”；填空題如“傳粉是指花粉從落到雌蕊柱頭上的過程”；簡答題如“簡述果實和種子的形成過程”；識圖題如給出花的結構示意圖，讓學生標注各部分結構名稱，并說明其發育結果。學生作答：讓學生在練習本上獨立完成練習題，教師巡視指導，及時發現學生在答題過程中出現的問題，對有困難的學生進行個別輔導。講解反饋：對學生的作答情況進行詳細講解和反饋，針對學生的錯誤進行分析，強調解題思路和知識點的運用。對于一些容易混淆的知識點，進行重點講解和辨析，幫助學生鞏固所學知識，提高解題能力。同時，選取一些學生的優秀答案進行展示，讓其他學生學習借鑒。設計意圖：通過課堂練習，及時了解學生對本節課知識的掌握程度，發現學生存在的知識漏洞和薄弱環節，進行有針對性的講解和輔導。多樣化的題型有助于培養學生不同的思維能力和知識應用能力，提高學生的學習效果。五、教學反思在本節課的教學過程中，通過多種教學方法的運用，如展示資料、實物觀察、動畫演示、小組討論、實踐操作等，有效地激發了學生的學習興趣，提高了學生的課堂參與度。學生對植物的開花和結果過程有了較為清晰的認識，在一定程度上培養了學生的觀察能力、動手操作能力、分析歸納能力、合作能力和探究能力，增強了學生對生命現象的好奇心和探索欲。然而，在教學過程中也存在一些不足之處。例如，在講解受精過程時，雖然通過動畫演示進行了直觀展示，但部分學生對花粉管的生長以及精子與卵細胞結合的微觀過程理解仍有困難