千喜鶴面試題及答案姓名：____________________

一、選擇題（每題2分，共20分）

1.以下哪項(xiàng)不屬于千喜鶴的企業(yè)文化？

A.誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)

B.創(chuàng)新發(fā)展

C.貪污腐敗

D.客戶至上

2.千喜鶴的主要業(yè)務(wù)領(lǐng)域是？

A.餐飲服務(wù)

B.食品加工

C.農(nóng)業(yè)種植

D.電子商務(wù)

3.千喜鶴的總部位于哪個(gè)城市？

A.北京

B.上海

C.廣州

D.深圳

4.以下哪項(xiàng)不是千喜鶴的企業(yè)價(jià)值觀？

A.誠(chéng)信

B.創(chuàng)新

C.敬業(yè)

D.欺詐

5.千喜鶴的愿景是什么？

A.成為全球領(lǐng)先的餐飲企業(yè)

B.成為行業(yè)標(biāo)桿

C.成為消費(fèi)者首選品牌

D.成為員工幸福家園

6.以下哪項(xiàng)不是千喜鶴的使命？

A.為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)美食

B.為員工創(chuàng)造發(fā)展平臺(tái)

C.為股東創(chuàng)造價(jià)值

D.為社會(huì)創(chuàng)造財(cái)富

7.千喜鶴的核心理念是什么？

A.以人為本

B.以市場(chǎng)為導(dǎo)向

C.以客戶為中心

D.以創(chuàng)新為動(dòng)力

8.以下哪項(xiàng)不是千喜鶴的經(jīng)營(yíng)理念？

A.誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)

B.質(zhì)量第一

C.追求卓越

D.欺詐經(jīng)營(yíng)

9.千喜鶴的企業(yè)精神是什么？

A.團(tuán)結(jié)、創(chuàng)新、務(wù)實(shí)、高效

B.謙虛、敬業(yè)、團(tuán)結(jié)、創(chuàng)新

C.勤奮、敬業(yè)、團(tuán)結(jié)、創(chuàng)新

D.謙虛、務(wù)實(shí)、團(tuán)結(jié)、創(chuàng)新

10.以下哪項(xiàng)不是千喜鶴的人才理念？

A.尊重人才

B.重視人才

C.欺騙人才

D.培養(yǎng)人才

二、判斷題（每題2分，共10分）

1.千喜鶴是一家國(guó)有企業(yè)。（）

2.千喜鶴成立于1993年。（）

3.千喜鶴的創(chuàng)始人名叫張勇。（）

4.千喜鶴的股價(jià)在近年來(lái)一直保持穩(wěn)定增長(zhǎng)。（）

5.千喜鶴在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)都取得了良好的業(yè)績(jī)。（）

6.千喜鶴的產(chǎn)品線涵蓋了餐飲、食品加工、農(nóng)業(yè)種植等多個(gè)領(lǐng)域。（）

7.千喜鶴在招聘過(guò)程中注重員工的綜合素質(zhì)。（）

8.千喜鶴的企業(yè)文化強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)協(xié)作。（）

9.千喜鶴在公益事業(yè)方面投入了大量資源。（）

10.千喜鶴是一家具有社會(huì)責(zé)任感的企業(yè)。（）

四、簡(jiǎn)答題（每題5分，共20分）

1.簡(jiǎn)述千喜鶴的企業(yè)文化對(duì)企業(yè)發(fā)展的重要性。

2.如何理解千喜鶴的“以人為本”的人才理念？

3.結(jié)合千喜鶴的發(fā)展歷程，分析其成功的關(guān)鍵因素。

4.請(qǐng)談?wù)勀銓?duì)千喜鶴未來(lái)發(fā)展的展望。

五、論述題（每題10分，共20分）

1.論述千喜鶴在食品安全方面的措施及其對(duì)企業(yè)形象的影響。

2.分析千喜鶴在市場(chǎng)營(yíng)銷策略上的優(yōu)勢(shì)與不足，并提出改進(jìn)建議。

六、案例分析題（每題10分，共10分）

閱讀以下案例，回答問(wèn)題。

案例：某地區(qū)千喜鶴餐廳在開業(yè)初期，由于宣傳不到位，導(dǎo)致顧客稀少。餐廳經(jīng)理意識(shí)到問(wèn)題后，采取了以下措施：

（1）加大宣傳力度，通過(guò)線上線下渠道進(jìn)行推廣；

（2）推出優(yōu)惠活動(dòng)，吸引顧客進(jìn)店消費(fèi)；

（3）提升服務(wù)質(zhì)量，提高顧客滿意度。

問(wèn)題：

1.分析該餐廳開業(yè)初期顧客稀少的原因。

2.評(píng)價(jià)餐廳經(jīng)理采取的措施及其效果。

3.從該案例中，你得到了哪些啟示？

試卷答案如下：

一、選擇題答案及解析：

1.C

解析：貪污腐敗與企業(yè)的誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、創(chuàng)新發(fā)展、客戶至上等企業(yè)文化相悖，不屬于千喜鶴的企業(yè)文化。

2.A

解析：千喜鶴主要從事餐飲服務(wù)，以提供優(yōu)質(zhì)餐飲產(chǎn)品為主。

3.A

解析：千喜鶴的總部位于北京，是公司的核心運(yùn)營(yíng)基地。

4.D

解析：欺詐不屬于千喜鶴的企業(yè)價(jià)值觀，企業(yè)價(jià)值觀強(qiáng)調(diào)誠(chéng)信、創(chuàng)新、敬業(yè)等正面品質(zhì)。

5.C

解析：千喜鶴的愿景是成為消費(fèi)者首選品牌，以滿足消費(fèi)者的需求為最終目標(biāo)。

6.D

解析：千喜鶴的使命是為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)美食，為員工創(chuàng)造發(fā)展平臺(tái)，為股東創(chuàng)造價(jià)值，為社會(huì)創(chuàng)造財(cái)富。

7.C

解析：千喜鶴的核心理念是以客戶為中心，關(guān)注客戶需求，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

8.D

解析：欺詐經(jīng)營(yíng)違背了千喜鶴的經(jīng)營(yíng)理念，企業(yè)應(yīng)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，質(zhì)量第一，追求卓越。

9.A

解析：千喜鶴的企業(yè)精神是團(tuán)結(jié)、創(chuàng)新、務(wù)實(shí)、高效，體現(xiàn)了企業(yè)的價(jià)值觀和發(fā)展理念。

10.C

解析：欺詐人才不符合千喜鶴的人才理念，企業(yè)應(yīng)尊重人才，重視人才，培養(yǎng)人才。

二、判斷題答案及解析：

1.×

解析：千喜鶴是一家民營(yíng)企業(yè)，不是國(guó)有企業(yè)。

2.×

解析：千喜鶴成立于1996年，不是1993年。

3.×

解析：千喜鶴的創(chuàng)始人名叫張勇，不是案例中提到的其他名字。

4.×

解析：千喜鶴的股價(jià)在近年來(lái)波動(dòng)較大，并非一直保持穩(wěn)定增長(zhǎng)。

5.√

解析：千喜鶴在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)取得了良好的業(yè)績(jī)，具有較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

6.√

解析：千喜鶴的產(chǎn)品線涵蓋了餐飲、食品加工、農(nóng)業(yè)種植等多個(gè)領(lǐng)域，形成了多元化的業(yè)務(wù)體系。

7.√

解析：千喜鶴在招聘過(guò)程中注重員工的綜合素質(zhì)，選拔具備相應(yīng)能力的人才。

8.√

解析：千喜鶴的企業(yè)文化強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)協(xié)作，倡導(dǎo)員工共同發(fā)展。

9.√

解析：千喜鶴在公益事業(yè)方面投入了大量資源，承擔(dān)了社會(huì)責(zé)任。

10.√

解析：千喜鶴是一家具有社會(huì)責(zé)任感的企業(yè)，關(guān)注社會(huì)和諧與可持續(xù)發(fā)展。

四、簡(jiǎn)答題答案及解析：

1.答案：企業(yè)文化對(duì)企業(yè)發(fā)展的重要性體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

（1）塑造企業(yè)形象，提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力；

（2）凝聚員工力量，增強(qiáng)企業(yè)凝聚力；

（3）指導(dǎo)企業(yè)行為，規(guī)范企業(yè)運(yùn)營(yíng)；

（4）引領(lǐng)企業(yè)創(chuàng)新，推動(dòng)企業(yè)發(fā)展。

2.答案：千喜鶴的“以人為本”的人才理念主要體現(xiàn)在以下方面：

（1）尊重人才，關(guān)注員工個(gè)人發(fā)展；

（2）重視人才培養(yǎng)，提供培訓(xùn)機(jī)會(huì)；

（3）優(yōu)化工作環(huán)境，提高員工滿意度；

（4）建立激勵(lì)機(jī)制，激發(fā)員工潛能。

3.答案：千喜鶴成功的關(guān)鍵因素包括：

（1）明確的企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略；

（2）優(yōu)秀的管理團(tuán)隊(duì)；

（3）創(chuàng)新的企業(yè)文化；

（4）強(qiáng)大的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力；

（5）良好的社會(huì)形象。

4.答案：對(duì)千喜鶴未來(lái)發(fā)展的展望：

（1）繼續(xù)保持餐飲行業(yè)的領(lǐng)先地位；

（2）拓展海外市場(chǎng)，提升國(guó)際影響力；

（3）加強(qiáng)品牌建設(shè)，提升品牌價(jià)值；

（4）推進(jìn)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

五、論述題答案及解析：

1.答案：千喜鶴在食品安全方面的措施及其對(duì)企業(yè)形象的影響如下：

（1）建立健全食品安全管理體系，確保產(chǎn)品質(zhì)量；

（2）加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，嚴(yán)格把控生產(chǎn)流程；

（3）加強(qiáng)與政府部門合作，共同推進(jìn)食品安全工作；

（4）加強(qiáng)食品安全宣傳，提高消費(fèi)者食品安全意識(shí)。

這些措施有助于提升千喜鶴的企業(yè)形象，增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)品牌的信任。

2.答案：千喜鶴在市場(chǎng)營(yíng)銷策略上的優(yōu)勢(shì)與不足如下：

優(yōu)勢(shì)：

（1）市場(chǎng)定位準(zhǔn)確，產(chǎn)品線豐富；

（2）具有較強(qiáng)的品牌影響力；

（3）線上線下營(yíng)銷相結(jié)合，覆蓋面廣；

（4）注重顧客體驗(yàn)，提升服務(wù)質(zhì)量。

不足：

（1）部分產(chǎn)品線競(jìng)爭(zhēng)力不足；

（2）市場(chǎng)營(yíng)銷策略創(chuàng)新性有待提高；

（3）部分區(qū)域市場(chǎng)推廣力度不夠。

改進(jìn)建議：

（1）優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力；

（2）加強(qiáng)市場(chǎng)營(yíng)銷創(chuàng)新，提升品牌形象；

（3）加大區(qū)域市場(chǎng)推廣力度，提高市場(chǎng)占有率。

六、案例分析題答案及解析：

1.答案：該餐廳開業(yè)初期顧客稀少的原因主要有：

（1）宣傳不到位，導(dǎo)致消費(fèi)者對(duì)餐廳認(rèn)知度低；

（2）優(yōu)惠活動(dòng)力度不足，難以吸引顧客進(jìn)店；

（3）服務(wù)質(zhì)量有待提高，影響顧客消費(fèi)體驗(yàn)。

2.答案：餐廳經(jīng)理采取的措施及其效果如下：

（1）加大宣傳力度，提高消費(fèi)者認(rèn)知度，吸引顧客進(jìn)店；

（2）推出