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芫荽秧快長大yánsuīyānɡkuàizhǎnɡdà

芫荽yánsuī香菜學名芫荽，《本草綱目》記載它性味辛溫香竄，“內通心脾，外達四肢”。它是典型的“扶陽菜”，咱們三伏天里吃點它，可以刺激發汗、排毒，用香菜煮水喝也是緩解感冒的常用小方。香菜喜冷涼不喜炎熱，喜濕潤不喜干旱，喜歡中等強度長光照但不喜歡高溫強光照的生長環境。手把手教你種——香菜準備工作選擇合適的種子盆土壤破殼香菜的種子有一層堅硬的外殼，容易導致出苗慢、出苗率低，所以在播種前我們最好進行人工破殼。破殼很簡單，可以把香菜的種子放在水平面上進行碾壓，把香菜的種殼分成兩半即可。浸種除了破殼以外，還可以通過先浸種后催芽再播種的方法促進香菜種子更快發芽出苗。浸種操作也很簡單，具體如下：1、在放在溫水中浸泡24個小時左右。此時可以篩選出飄在水面的劣質種子，并撈出。2、撈出來沖洗干凈后，進行播種操作。浸種后用潮濕的毛巾包裹放置在25-30度的環境催芽，催芽過程中每12小時需要使用溫水過濾一次，以使種子保持濕潤。經過2-3天的催芽香菜就會露出尖尖的小芽。播種選擇土壤疏松、有機質含量豐富、保水保肥能力強的土壤。把土壤整平整細，并澆透，均勻地把種子撒上去，覆蓋一層薄土把種子蓋上就可以了。

等全部出芽后，根據種子的密度適當的間苗，間苗的標準為除弱留強，如種植密度不大可不予間苗。

間苗后適當澆水：香菜在幼苗期是獨根，以防止在間苗時傷著留下的香菜苗，使其脫水干枯，適當澆間苗水可預防這種情況的發生。在日常的管理中，只要保持香菜表面土壤見干見濕即可，切記不能積水，輕微積水可使香菜發黃最后爛根死亡。根據香菜生長情況可間苗采收，間苗采收后的香菜增大了生長空間，會加速剩下的香菜發根壯大，增加食用率。種植技巧1、處理好種子香菜的種子是一個小半球型，外皮堅硬，里面有兩顆種子，種植之前必須要先進行處理，不然發芽率低，很難出齊苗2、出苗后及時澆水追肥香菜出苗后及時澆水和追肥是控制早抽薹，促進快速生長的有效措施，在香菜出苗10天后，如果是散播的，先撒入適量尿素，配合澆水同時進3.播種要掌握技巧香菜出苗率低是普遍存在的現象，除了做好上面幾點外，從播種到出苗這一階段一定要保持土壤濕潤，對于土壤經常干旱的地區，播種后用腳挨著踩一遍，然后再澆水，有利于出苗。4、播種要掌握技巧在菜苗出土前防止土壤發硬板結，幼苗頂不出土而憋壞的現象，如果幼苗出土困難，要及時

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