初一下冊生物知識點二、人體的營養1、食物中的營養物質1)蛋白質:構成人體細胞的基本物質，為人體的生理活動提供能量;糖類:人體最重要的供能物質，也是構成細胞的成分;脂肪:供能物質，單位質量釋放能量最多;但一般情況下，脂肪作為備用的能源物質，貯存在體咽食道胃小腸大腸肛門消化系統消化食物和吸收營養物質等消化腺:唾液腺、胃腺、肝臟、胰腺、腸腺分泌消化液，肝臟是人體最大的消化腺，分泌膽汁，參與脂肪消化2)小腸的結構特點:消化食物和吸收營養物質的主要場所。腸壁構造(由內向外):黏膜、黏膜下層、肌肉層、漿膜小腸適于消化、吸收的特點:a)最長;b)內表面具有皺襞和小腸絨毛(大大增加了消化和吸收的面積);c)小腸絨毛內有毛細血管、毛細淋巴管，絨毛壁和毛細血管、毛細淋巴管的管壁都很薄，只由一層上皮細胞構成，這種結構有利于吸收營養物質;d)有各種消化液。3)食物的消化:在消化道內將食物分解成為可以吸收的成分的過程。物理性消化:牙齒的咀嚼、舌的攪拌和胃、腸的蠕動，將食物磨碎、攪拌，并與消化液混合。化學性消化:通過各種消化酶的作用，使食物中各種成分分解為可以吸收的營養物質。唾液淀粉酶酶(腸液、胰液)淀粉的消化(口腔、小腸):淀粉麥芽糖葡萄糖酶(胃液、胰液、腸液)蛋白質的消化(胃、小腸):蛋白質氨基酸膽汁(肝臟)酶(腸液、胰液)脂肪的消化(小腸):脂肪脂肪微粒甘油+脂肪酸膽汁不含消化酶4)營養物質的吸收:營養物質通過消化道壁進入循環系統的過程。胃:少量的水、酒精(非營養)小腸(主要的吸收場所):葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、無機鹽和維生素大部分脂肪成分從小腸絨毛的毛細淋巴管(淋巴管血液循環)吸收;其他從小腸絨毛的毛細血管進入血液循環。大腸:少量水、無機鹽和一部分維生素3、關注合理營養和食品安全1)合理營養按時進餐不偏食、不挑食、不暴飲暴食均衡攝入五類食物(平衡膳食寶塔)2)食品安全蔬菜瓜果必須清洗干凈不吃有毒的食物(餿飯菜、發芽的馬鈴薯)買經檢疫合格的食品保持廚房和炊具的干凈三、人體的呼吸1、呼吸道對空氣的處理1)、呼吸道的組成:咽喉氣管支氣管呼吸道:鼻腔呼吸系統氣體進出肺的通道，清潔、濕潤、溫暖吸入的氣體肺:氣體交換的場所2)、肺(1)位置:胸腔內，左右各一(2)結構:肺泡外面包繞著毛細血管，肺泡和毛細血管的壁都很薄，只由一層上皮細胞構成，適于氣體交換。(3)功能:氣體交換2、發生在肺內的氣體交換1)呼吸運動包括吸氣和呼氣兩個動作。2)人在平靜呼吸時，肋間外肌、膈肌、肋骨、胸骨、胸廓和肺的變化:3)原理:呼吸肌收縮和舒張胸廓擴大和縮小肺被動地擴大和回縮形成壓力差吸氣和呼氣4)體肺泡氧氣氧氣(3)組織里的氣體交換:血液組織細胞二氧化碳3、空氣的質量與健康1)空氣的質量影響人體健康大氣中的污染物危害人體健康極大有害物質能引起呼吸系統的疾病2)了解當地的空氣質量當地空氣污染的原因測算空氣中的塵埃粒子四、人體成分:水、蛋白質、葡萄糖、無機鹽等功能:運載血細胞，運輸養料和廢物紅細胞血細胞白細胞血小板種類形態特點正常值功能病癥紅細胞兩面凹的圓餅狀，成熟的紅細胞中無細胞核男子平均值:5.0*1012個/升;女子:4.2*1012個/升運輸氧和一部分二氧化碳貧血白細胞比紅細胞大，有細胞核4~10*109個/升吞噬病菌，對人體有防御功能和保護作用發炎血小板個體較小，形態不規則，無細胞核100~300*109個/升止血和加速凝血血紅蛋白:紅細胞中含有的一種紅色含鐵的蛋白質。特性:在含氧高的地方與氧結合，在含氧低的地方與氧分離血液的功能:運輸、防御保護、調節體溫2、血流的管道—血管1)血管的種類、結構與功能種類功能分布結構特點動脈把血液從心臟輸送到身體各部分去的血管較深管壁厚，彈性大，管腔小，血流速度快靜脈把血液從身體各部分送回心臟的血管較深或較淺管壁薄，彈性小，管腔大，四肢靜脈由心肌構成有四個腔:左心室連接主動脈，壁最厚右心房連接上、下腔靜脈右心室連接肺動脈左心房連接肺靜脈瓣膜:房室瓣(位于心房和心室之間，只朝向心室開)保證血液按一定的方向流動動脈瓣(位于心室與動脈之間，只朝向動脈開)心臟的功能:血液循環的動力器官**:心房、心室與瓣膜的活動關系:2)血液循環(1)血液循環的概念和途徑:概念:血液在心臟和全部血管所組成的管道中進行的循環流動。分為體循環和肺循環:體循環:左心室主動脈各級動脈身體各處各級靜脈上、下腔靜脈右心房毛細血管------------------------------------------------------------------------------------------------肺循環:左心房肺靜脈肺部的毛細血管肺動脈右心室(2)出血的初步護理:毛細血管出血:血液呈紅色，自然止血，應消毒;動脈出血:血色鮮紅，血流猛急，在受傷動脈近心端進行止血;靜脈出血:血色暗紅，血流緩和，在受傷靜脈遠心端進行止血。4輸血與血量1)血型的發現:1900年，蘭德斯坦納發現了ABO血型2)血量:占體重的7~8%3)輸血:血型:A型、B型、AB型、O型輸血:以輸同型血為原則所有血型都可以少量輸入O型血，AB型可以接受所有血型的少量輸血五、人體排尿的通道，膀胱有貯尿的作用尿道3)腎單位的結構與功能腎小球:由入球小動脈分出的數十條毛細血管彎曲盤繞而成，另一端匯集成出球小動脈腎單位腎小囊:腎小管的盲端膨大部分凹陷而成，囊壁分方法:高溫堆肥2)無害化建生態廁所處理作用:殺死各種病菌、蟲卵，分解有機物和其他有害物質。六、人類生命活動的調節1、人體堆外界環境的感知1)人的視覺和聽覺(1)眼球的結構與功能外膜角膜:外膜的前部，無色透明，可透光鞏膜:白色，保護眼球中膜睫狀體:虹膜稍后部，晶狀體:雙凸鏡，依靠韌帶與睫狀體相連玻璃體附屬結構:眼肌、眼瞼、睫毛、結膜、淚器(淚腺、淚點、鼻淚管)(2)視覺的形成:經折光沿著視神經傳導外界光線在視網膜上成像產生神經沖動視覺中樞(形成視覺)(3)眼的衛生保健:近視:由于眼球前后徑過長，或晶狀體曲度過大，物像落在視網膜的前方矯正:戴凹透鏡遠視:由于眼球前后徑過短，或晶狀體曲度過小，物像落在視網膜的后方矯正:戴凸透鏡沙眼:由沙眼衣原體感染眼瞼耳郭收集、傳導聲波外耳道鼓膜:接受聲波，產生振動(1)中耳鼓室:有咽鼓管與咽部相通，保持鼓膜聽小骨:三塊，將鼓膜的振動傳導至前庭耳蝸:沿著與聽覺沿外耳道骨傳導有關的神經聲波鼓膜產生振動耳蝸產生神經沖動聽覺中樞(形成聽覺)2、神經系統的組成1)神經系統的組成中樞神經系統:腦、脊髓周圍神經系統:腦神經、脊神經2)神經元的結構、功能:(1)結構細胞體突起軸突:一條，長而分支少樹突:數條，短而呈樹狀分枝集結成束，外包上結締組織膜軸突包上髓鞘叫神經纖維(末端的細小分支為神經末梢)神經(2)功能:感受刺激，產生興奮，傳導興奮(興奮是以神經沖動的形式傳導的)**區別中樞神經系統:包括腦和脊髓神經中樞:在中樞神經系統的灰質里，功能相同的神經元細胞體匯集在一起，調節人的某一項相應的生理活動，叫神經中樞。3、神經調節的基本方式1)反射的概念:動物(包括人)通過神經系統，對外界或**區別于:應激性2)射弧的概念:參與反射的神經結構組成:感受器、傳入神經、神經中樞、傳出神經、效應器(書P81)膝跳反射的過程:扣擊部位:膝蓋下位的韌帶現象:小腿突然跳起感受器:股四頭肌及