一、體液調節——排泄和水鹽平衡體液＝細胞外液——體內細胞外的液體環境；

（一）排泄：生物有機體向體外排除代謝廢物（CO2、NH3、尿素、尿酸和H2O）的過程。

1、轉氨：在轉氨酶的作用下，氨基酸的氨基轉移給酮酸（主要是α－酮戊二酸）生成谷氨酸，而氨基酸因失去氨基而變成另一種酮酸（草酰乙酸）；

2、脫氨：在肝臟，經轉氨產生的谷氨酸經谷氨酸脫氫酶的作用，脫氫而成α－酮戊二酸，并放出氨氣(NH3)。轉氨轉氨酶脫氨（一）排泄3、氨的排除：

植物經轉氨和脫氨后，氨一般被植物重新利用；動物則很少利用代謝產生的氨，氨對動物來說，是劇毒物質，必須盡快排除。水生動物代謝產生的氨一方面直接透過體表而溶于外界水中，另一方面通過排泄系統排出體外。陸生動物主要以尿素（胎生哺乳動物和兩棲動物）或尿酸結晶（卵生動物如軟體動物、昆蟲、爬行動物和鳥類）的形式通過排泄系統排除體外。尿素：溶于水，毒性小，隨水而排；尿酸：以結晶的形式存在，利于胚胎在卵殼內發育而不至于中毒，也利于飛翔動物減輕體重。（二）水鹽平衡體液是構成生物有機體的內環境，是物質運輸的通路和細胞內、外物質交換的場所；體液的滲透壓主要決定于體液中各種鹽類（無機鹽離子）的總濃度；體液的離子組成和滲透壓的穩定，保證了生物有機體內環境的穩定。1、海洋動物的水鹽代謝：（1）海洋無脊椎動物的體液一般與海水保持等滲，內外滲透壓隨細胞代謝物濃度的多少而隨時調整。（2）海洋硬骨魚維持低滲體液是通過如下三方面實現：

a.全身覆蓋鱗片和粘液，減少水從體表滲出；

b.在鰓上有一些特化細胞，當不斷飲入海水時，能主動排出高濃度的鹽分；

c.含氮廢物大多以NH3的形式從鰓排出，腎臟排尿量很少，失水也就很少。海洋動物的水鹽代謝（3）海洋軟骨魚（如鯊魚）通過把較小毒性的尿素盡量保存于血液中，使體液的滲透壓稍高于海水，因而身體不存在失水問題。（4）靠海為生的鳥類、和爬行類是靠身體特殊的鹽腺（位于眼窩和鼻孔之間）向體外泌鹽。（5）海生哺乳動物（如鯨）其腎有排濃尿的能力，以適應對高蛋白和多鹽的食性。2、淡水動物的水鹽代謝淡水動物由于體液濃度高于環境水體，因此必須有阻止淡水大量滲入體內和體內鹽分大量散失的機制，主要通過如下途徑：

（1）體表鱗片和粘液有部分阻止水分從體表滲入；（2）與海水魚相反，淡水魚拒絕飲水，減少攝入；（3）腎臟大量排出高度稀釋的尿液。（4）鰓上有能通過主動運輸從水中吸收鹽分的特化細胞。3、陸生動物的水鹽代謝陸生動物的焦點是保水問題，主要靠飲水和節水來實現水鹽平衡，從而適應較干旱的陸生環境。主要表現如下：（1）初步適應陸生環境的動物（如蚯蚓、蛙類），體表有一定的粘液，保持相對濕潤，減少水分蒸發，同時有利于氣體交換；（2）完全適應陸生環境的動物（如昆蟲、爬行類、鳥類、哺乳類），體表被以角質化的死細胞，以幾丁質、鱗、羽、毛等包裹，防止水分從體表蒸發。（3）由于排泄器官有水分重吸收功能，同時也回收鹽分，排出的是較濃尿液，達到減少水分喪失。（4）鳥類以尿酸結晶排尿，以減少失水，減輕體重。(三)排泄和水鹽平衡的器官（1）伸縮泡——原生動物執行水鹽平衡的器官，兼排泄功能。（2）原腎管——扁形動物（如渦蟲）的排泄器官，由一對縱貫身體的多分支的細管組成，管上有開口于身體表面的排泄孔；分支端部有深入組織、器官的火焰細胞，其中的纖毛擺動使原腎管中液體從排泄孔流出。（3）后腎管——環節動物和軟體動物排泄器官，又稱腎管。腎管的一端開口于體腔（腎口），收集體腔液中的尿素、氨等代謝廢物；腎管周圍分布毛細血管，回收腎管內的水分；腎管末端膨大暫存尿（回收水分后的體腔液）；末端通到體表的排泄孔。(三)排泄和水鹽平衡的器官（4）觸角腺——蝦、蟹等甲殼動物的排泄器官，由腺體、腎管、尿囊和排泄孔4部分構成，又稱綠腺。（5）馬氏管——昆蟲的排泄器官。是由消化管的后部、中腸和后腸之間伸出很多細小的盲管。馬氏管深入充滿血液的體腔，收集代謝廢物經后腸從肛門排出體外。（6）腎——脊椎動物的排泄器官。

皮質：腎小體、近曲小管和遠曲小管

腎單位

腎

髓質：髓袢、集合小管

腎盂：與輸尿管相連，與腎靜脈和腎動脈并行出腎。二、體溫調節溫度是一種及其普遍的重要生態因子。溫度直接影響有機體的體溫，而有機體的體溫又決定了生物體內酶的活性，從而決定新陳代謝過程的強度和特點、有機體的生長和發育速度、繁殖、行為、數量和分布。溫度隨不同地理位置、不同緯度、不同棲息環境、不同季節等條件而變化。動物對環境溫度的適應規律

一、對低溫的適應：1、減少體壁的熱傳導，增加隔熱性；

a、減少體表散熱面積：

貝格曼規律：寒帶——體大；熱帶——體小。

阿侖氏規律：寒帶——身體突出部位較小；熱帶——身體突出部位較大。

喬丹規律：魚類的脊椎數目，在低溫水域中比在高溫水域中多。因發育慢，成熟晚，個體大。

b、增加羽毛的質量和數量：換毛、換羽。

c、皮下脂肪隔熱層增厚。極地水獸橫切占58％。一、動物對低溫的適應：2、增加代謝產熱：

a.