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第五單元第3節(jié)植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用知識瀏覽1.植物生長調(diào)節(jié)劑的概念、優(yōu)點(diǎn)及類型。重要程度：難度：學(xué)習(xí)方法：背誦3.植物生長調(diào)節(jié)劑應(yīng)用的優(yōu)缺點(diǎn)。重要程度：難度：學(xué)習(xí)方法：背誦4.探究生長素類調(diào)節(jié)劑促進(jìn)插條生根最適濃度實(shí)驗(yàn)相關(guān)。重要程度：難度：學(xué)習(xí)方法：理解2.常見植物生長調(diào)節(jié)劑的功能。重要程度：難度：學(xué)習(xí)方法：背誦思考討論在玫瑰葡萄種植過程中，合理施用人工合成的赤霉素、細(xì)胞分裂素類物質(zhì)，可以提高葡萄結(jié)果率和單果質(zhì)量，提高果實(shí)無核化程度。但如果施用不合理，可能會造成果實(shí)空心等問題。資料一：1.葡萄植株里有自身合成的植物激素，為什么還要施用人工合成的植物激素類物質(zhì)呢?思考：僅靠葡萄植株自身合成的植物激素來調(diào)節(jié)植株的生長發(fā)育，不一定能滿足人們對葡萄產(chǎn)量或品質(zhì)的需要。植物激素在植物體內(nèi)含量非常少，提取困難植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用一、植物生長調(diào)節(jié)劑的類型和作用1.概念：人工合成的對植物生長發(fā)育有調(diào)節(jié)作用的化學(xué)物質(zhì)。2.優(yōu)點(diǎn)：原料廣泛、容易合成、效果穩(wěn)定等，在農(nóng)林園藝生產(chǎn)上得到廣泛的應(yīng)用。植物體內(nèi)沒有分解植物生長調(diào)節(jié)劑的酶3.類型：從分子結(jié)構(gòu)來看，主要有兩大類；（1）分子結(jié)構(gòu)和生理效應(yīng)與植物激素類似，如吲哚丁酸、吲哚乙酸。（2）分子結(jié)構(gòu)與植物激素完全不同，但具有與植物激素類似的生理效應(yīng)，如α-萘乙酸（NAA）、矮壯素等。植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用一、植物生長調(diào)節(jié)劑的類型和作用植物激素植物生長調(diào)節(jié)劑來源生理作用作用后去向作用效果實(shí)例植物一定部位產(chǎn)生人工化學(xué)合成對植物生長發(fā)育進(jìn)行調(diào)節(jié)被相應(yīng)的酶分解失活殘留在植物體內(nèi)繼續(xù)發(fā)揮作用短暫，只發(fā)揮一次作用持久穩(wěn)定乙烯、生長素、細(xì)胞分裂素、赤霉素和脫落酸乙烯利、NAA、青鮮素、膨大素等植物激素與植物生長調(diào)節(jié)劑的比較項(xiàng)目類別植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用一、植物生長調(diào)節(jié)劑的類型和作用4.評述植物生長調(diào)節(jié)劑在生產(chǎn)中的應(yīng)用：在用傳統(tǒng)方法生產(chǎn)啤酒時(shí),大麥芽是不可缺少的原料。利用大麥芽，實(shí)質(zhì)上是利用其中的α-淀粉酶。有人利用赤霉素處理大麥，可以使大麥種子無須發(fā)芽就能產(chǎn)生α-淀粉酶。事例1:大麥的胚在發(fā)芽時(shí)可產(chǎn)生a-淀粉酶，主要用于水解淀粉生產(chǎn)啤酒、黃酒、醋、果汁等，以及制造飴糖、葡萄糖和糖漿等，還可用于面包的生產(chǎn)。植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用一、植物生長調(diào)節(jié)劑的類型和作用4.評述植物生長調(diào)節(jié)劑在生產(chǎn)中的應(yīng)用：

對西瓜

、草莓、葡萄等使用一定濃度的膨大劑（也叫膨大素），會使水果長勢加快、個(gè)頭變大，加快水果成熟，使其提前上市。但使用膨大劑的水果與正常水果相比，口感較差，汁水較少，甜味不足，而且不宜長時(shí)間儲存。事例2:膨大劑可能對人體有危害，主要是神經(jīng)系統(tǒng)，造成兒童腦炎、發(fā)育不良、癡呆等。植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用一、植物生長調(diào)節(jié)劑的類型和作用4.評述植物生長調(diào)節(jié)劑在生產(chǎn)中的應(yīng)用：在蔬菜水果上殘留的一些植物生長調(diào)節(jié)劑會損害人體健康。例如，可以延長馬鈴薯、大蒜、洋蔥貯藏期的青鮮素（抑制發(fā)芽）可能有副作用。事例3:青鮮素殘留毒性可能會使原癌基因和抑癌基因發(fā)生突變，導(dǎo)致正常細(xì)胞生長和分裂失控而變成癌細(xì)胞。植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用一、植物生長調(diào)節(jié)劑的類型和作用4.評述植物生長調(diào)節(jié)劑在生產(chǎn)中的應(yīng)用：乙烯利是植物生長調(diào)節(jié)劑,工業(yè)品為液體。pH<3.5時(shí),較穩(wěn)定;隨著pH升高,會分解釋放出乙烯。乙烯對有催熟作用,還可誘導(dǎo)水果自身產(chǎn)生乙烯,加速成熟。天然狀態(tài)下的鳳梨（菠蘿）開花結(jié)果時(shí)期參差不齊，一片鳳梨田里需要分五六次收獲，費(fèi)時(shí)費(fèi)工，晚上市還賣不出好價(jià)錢。到了冬季，由于氣溫低、日照弱，果實(shí)成熟慢、品質(zhì)差。用乙烯利催熟，就可以做到有計(jì)劃地上市。事例4:植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用一、植物生長調(diào)節(jié)劑的類型和作用4.評述植物生長調(diào)節(jié)劑在生產(chǎn)中的應(yīng)用：事例6:用一定濃度的生長素類似物培育無子果實(shí)。蘆葦是造紙?jiān)希淅w維短、品質(zhì)較次。若在生長期用一定濃度的赤霉素溶液處理，可使蘆葦?shù)睦w維長度增加50%左右。事例5:植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用一、植物生長調(diào)節(jié)劑的類型和作用4.評述植物生長調(diào)節(jié)劑在生產(chǎn)中的應(yīng)用：思考:1.你還知道哪些植物生長調(diào)節(jié)劑在農(nóng)產(chǎn)品和園藝生產(chǎn)上應(yīng)用的例子？植物激素植物生長調(diào)節(jié)劑應(yīng)用生長素a-萘乙酸2,4-D①促進(jìn)扦插枝條生根;②促進(jìn)果實(shí)發(fā)育，防止落花落果。③農(nóng)業(yè)除草劑。赤霉素赤霉素①促進(jìn)植物莖稈伸長；②解除種子和其他部位休眠，用來提早播種。細(xì)胞分裂素矮壯素①防止植物徒長，使植株節(jié)間縮短，長得矮、壯、粗；②根系發(fā)達(dá)，抗倒伏。乙烯乙烯利用于果實(shí)催熟、促進(jìn)黃瓜、南瓜的雌花分化脫落酸青鮮素蔬菜貯藏中常用它來保持蔬菜鮮綠，延長貯存時(shí)間。植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用一、植物生長調(diào)節(jié)劑的類型和作用4.評述植物生長調(diào)節(jié)劑在生產(chǎn)中的應(yīng)用：思考:2.你在生產(chǎn)過程中施用植物生長調(diào)節(jié)劑要注意哪些事項(xiàng)？要根據(jù)實(shí)際情況和施用目的，綜合考慮植物生長調(diào)節(jié)劑的作用效果、價(jià)格等；同時(shí)還需要考慮適當(dāng)?shù)氖┯脮r(shí)間，以及國家法律法規(guī)的要求等。3.我國禁止銷售、使用未經(jīng)國家有關(guān)部門批準(zhǔn)的植物生長調(diào)節(jié)劑。這是為什么？有些植物生長調(diào)節(jié)劑是人工生產(chǎn)的化學(xué)藥劑，可能具有一定的毒性，因此上市之前需要經(jīng)過國家有關(guān)部門的檢測、評估。植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用一、植物生長調(diào)節(jié)劑的類型和作用4.評述植物生長調(diào)節(jié)劑在生產(chǎn)中的應(yīng)用：思考:4.舉例說明植物生長調(diào)節(jié)劑施用不當(dāng)?shù)膶?shí)例。①施用時(shí)期2011年，江蘇某村民的西瓜，因施用膨大素的時(shí)期不當(dāng)，導(dǎo)致西瓜炸裂。②施用劑量2010年，四川某果農(nóng)的葡萄，因施用乙烯利的劑量不當(dāng)，導(dǎo)致葡萄未成熟就脫落了。③施用方法2016年，山東某村民的番茄，因施用赤霉素的方法不當(dāng)，導(dǎo)致空心果的產(chǎn)生。植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用一、植物生長調(diào)節(jié)劑的類型和作用4.評述植物生長調(diào)節(jié)劑在生產(chǎn)中的應(yīng)用：（1）植物生長調(diào)節(jié)劑應(yīng)用的好處①應(yīng)用領(lǐng)域廣，能提高作物產(chǎn)量、改善產(chǎn)品品質(zhì)等。如：延長或終止種子、芽及塊莖的休眠，調(diào)節(jié)花的雌雄比例，促進(jìn)或阻止開花，誘導(dǎo)或控制果實(shí)脫落，控制植株高度、形狀等。②減輕人工勞動。如：減少園林植物的修剪次數(shù)（2）生長調(diào)節(jié)劑應(yīng)用的負(fù)面影響：①使用不當(dāng)，可能影響作物產(chǎn)量和產(chǎn)品品質(zhì)；②過量使用，可能對人體健康和環(huán)境帶來不利影響。植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用一、植物生長調(diào)節(jié)劑的類型和作用4.評述植物生長調(diào)節(jié)劑在生產(chǎn)中的應(yīng)用：（3）我國對于植物生長調(diào)節(jié)劑的生產(chǎn)、銷售和使用都有明確的規(guī)定。①植物生長調(diào)節(jié)劑必須經(jīng)國家指定單位檢驗(yàn)并進(jìn)行正規(guī)田間試驗(yàn)，充分證明其效益，無毒、無害方可批準(zhǔn)登記；②在銷售中禁止夸大植物生長調(diào)節(jié)劑的功能；③禁止在肥料中添加植物生長調(diào)節(jié)劑，等等。我國早在1989年就頒布過《中華人民共和國農(nóng)業(yè)部關(guān)于肥料、土壤調(diào)理劑及植物生長調(diào)節(jié)劑檢驗(yàn)登記的暫行規(guī)定》，1997年又頒布了該規(guī)定的修訂版，對植物生長調(diào)節(jié)劑的生產(chǎn)銷售進(jìn)行規(guī)范管理。2011年，農(nóng)業(yè)部發(fā)布通知，進(jìn)一步加強(qiáng)對植物生長調(diào)節(jié)劑的管理。與社會的聯(lián)系：植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用生長素類植物生長調(diào)節(jié)劑乙烯利二、植物生長調(diào)節(jié)劑的施用（1）植物生長調(diào)節(jié)劑種類繁多，在生產(chǎn)上首先需要根據(jù)實(shí)際情況，選擇恰當(dāng)?shù)闹参锷L調(diào)節(jié)劑；（2）要綜合考慮施用目的、效果和毒性，調(diào)節(jié)劑殘留、價(jià)格和施用是否方便等因素。（3）對于某種植物生長調(diào)節(jié)劑來說，施用濃度、時(shí)間、部位以及施用時(shí)植物的生理狀態(tài)和氣候條件等，都會影響施用效果，施用不當(dāng)甚至?xí)绊懮a(chǎn)。①促進(jìn)扦插枝條的生根？②果實(shí)催熟？植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用三、探索植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用1.探索生長素類調(diào)節(jié)劑促進(jìn)插條生根的最適濃度（1）實(shí)驗(yàn)原理：適宜濃度的2，4-二氯苯氧乙酸（簡稱2，4-D）可促進(jìn)插條生根，濃度過高會抑制生根，甚至?xí)⑺离p子葉植物。（2）提出問題：2，4-D促進(jìn)某種植物插條生根的最適濃度是？一系列不同濃度的2,4-D溶液平均生根數(shù)量或平均生根長度變量分析：①自變量:②因變量:③無關(guān)變量:植物材料，插條的生理狀況、帶有的芽數(shù)，插條處理的時(shí)間長短等。植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用三、探索植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用1.探索生長素類調(diào)節(jié)劑促進(jìn)插條生根的最適濃度（3）實(shí)驗(yàn)材料：生長旺盛的一年生枝條，枝條上帶有少量芽或幼葉。1.實(shí)驗(yàn)中為什么要選取生長旺盛的一年生苗木的枝條？2.為什么保留有一定的芽或幼葉的插條容易成活？3.所帶的葉或芽的數(shù)量是否越多越好？形成層細(xì)胞分裂能力強(qiáng)、發(fā)育快、易成活，很容易生根。芽或幼葉可產(chǎn)生生長素，能促進(jìn)插條生根。不能太多，①防止生長素過多抑制生根；②去掉成熟葉片，降低蒸騰作用。植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用三、探索植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用1.探索生長素類調(diào)節(jié)劑促進(jìn)插條生根的最適濃度（4）處理插條枝條的方法：低濃度、深、時(shí)間長①浸泡法（適用于溶液濃度較低時(shí)）：把插條的基部浸泡在配置好的溶液中，深約3cm，處理幾小時(shí)至一天。②沾蘸法（適用于溶液濃度較高時(shí)）：把插條基部在濃度較高的藥液中沾蘸一下（約5s）深約1.5厘米即可。高濃度、淺、時(shí)間短植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用三、探索植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用1.探索生長素類調(diào)節(jié)劑促進(jìn)插條生根的最適濃度（5）實(shí)驗(yàn)思路：配置系列濃度梯度的2，4-D溶液將插條的分別置于不同濃度的溶液中觀察插條生根狀況根據(jù)結(jié)果找出最適濃度植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用三、探索植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用1.探索生長素類調(diào)節(jié)劑促進(jìn)插條生根的最適濃度①為進(jìn)一步的實(shí)驗(yàn)摸索條件②檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的科學(xué)性和可行性避免造成人力、物力和財(cái)力的浪費(fèi)注意：預(yù)實(shí)驗(yàn)不是為了減小實(shí)驗(yàn)誤差，而是為了大致確定濃度范圍。（6）預(yù)實(shí)驗(yàn)：①進(jìn)行時(shí)間：正式實(shí)驗(yàn)前②目的：③意義：④結(jié)果：2,4—D濃度（mol/L)010-1010-810-610-410-2平均生根數(shù)11.5310.50.2植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用三、探索植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用1.探索生長素類調(diào)節(jié)劑促進(jìn)插條生根的最適濃度（6）預(yù)實(shí)驗(yàn)：④結(jié)果：2,4—D濃度（mol/L)010-1010-810-610-410-2平均生根數(shù)11.5310.50.2能不能，需在10-10—10-6mol/L范圍之間縮小濃度梯度，重復(fù)上述實(shí)驗(yàn)1.以上實(shí)驗(yàn)?zāi)芊耋w現(xiàn)生長素低濃度促進(jìn)高濃度抑制的特點(diǎn)嗎？2.通過以上實(shí)驗(yàn)?zāi)芊翊_定濃度為10-8mol/L最適濃度？為什么？3.進(jìn)一步正式實(shí)驗(yàn)還需要清水組作為空白對照嗎？不需要，預(yù)實(shí)驗(yàn)中空白對照是為了判斷2,4—D所起的作用是促進(jìn)還是抑制。植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用三、探索植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用1.探索生長素類調(diào)節(jié)劑促進(jìn)插條生根的最適濃度生長狀況相同浸泡法沾蘸法下端（7）正式實(shí)驗(yàn)：①制作插條并分組：把

的插條平均分成10組，每組3枝；②配置梯度溶液：