DB21/XXXXX—XXXX1半滑舌鰨養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了半滑舌鰨（Cynoglossussemilaevis）養(yǎng)殖的環(huán)境條件、人工繁殖、苗種培育、商品魚養(yǎng)殖和病害防治技術(shù)。本標(biāo)準(zhǔn)適用于半滑舌鰨的人工繁育、工廠化養(yǎng)殖和池塘養(yǎng)殖。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB11607漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB/T18407.4農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求GB18406.4農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水產(chǎn)品安全要求NY5052無公害食品海水養(yǎng)殖用水水質(zhì)NY5070無公害食品水產(chǎn)品中漁藥殘留限量NY5071無公害食品漁用藥物使用準(zhǔn)則NY5072無公害食品漁用配合飼料安全限量NY5073無公害食品水產(chǎn)品中有毒有害物質(zhì)限量SC/T0004水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理規(guī)范SC/T9103海水養(yǎng)殖水排放要求SC/T2009半滑舌鰨親魚和苗種DB21/T2428遼寧省海水養(yǎng)殖尾水排放標(biāo)準(zhǔn)DB13/T1026海水魚類刺激隱核蟲病防治技術(shù)規(guī)范《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》（2018年最新修訂）3環(huán)境條件3.1產(chǎn)地環(huán)境產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合GB/T18407.4的要求。養(yǎng)殖場和育苗場應(yīng)選擇無污染、交通和通訊便利、電力充足3.2水質(zhì)要求水源水質(zhì)應(yīng)符合GB11607的要求，養(yǎng)殖用水水質(zhì)應(yīng)符合NY5052的要求。4人工繁殖4.1親魚的來源、選擇及運(yùn)輸DB21/XXXXX—XXXX24.1.1來源應(yīng)符合SC/T2009的規(guī)定。4.1.2選擇要求及雌雄比例親魚的選擇應(yīng)符合SC/T2009的規(guī)定，雌、雄魚比例為1:2～1:4。4.1.3親魚運(yùn)輸應(yīng)符合SC/T2009的規(guī)定。4.2親魚培育4.2.1培育設(shè)施包括培育池、控溫設(shè)施、控光設(shè)施、充氣設(shè)施、水處理設(shè)施及進(jìn)排水系統(tǒng)。親魚培育池形為圓形、抹角方形、橢圓形等，面積25m2～80m2，深1.0m～1.5m。池底邊緣向中央排水口呈3%～5%的坡降。4.2.2培育密度培育密度應(yīng)小于4kg/m2。4.2.3飼料投喂分為配合飼料和鮮活餌料。配合飼料應(yīng)符合NY5072的規(guī)定，注意添加不飽和脂肪酸和復(fù)合維生素，尤其維生素E。鮮活餌料包括活沙蠶和新鮮的蝦肉、貝肉，餌料大小應(yīng)適口。每天投喂1-2次，配合飼料日投喂量為親魚體重的1%～2%，鮮活餌料日投喂量為親魚體重的2%～4%，視親魚攝食情況酌情增減。不同飼料宜交叉投喂，不可長時(shí)間投喂單一飼料。4.2.4培育管理4.2.4.1日常培育管理為提高飼料的利用率和保持水質(zhì)，可將雌、雄親魚分池培養(yǎng)。培育親魚用水必須經(jīng)過砂濾，連續(xù)充氣，溶解氧在5mg/L以上，鹽度28～34。親魚周年培育水溫10℃~24℃,日換水率100%-500%。倡導(dǎo)使用封閉循環(huán)系統(tǒng)培育親魚，以利節(jié)能環(huán)保。每天清洗池底一次，及時(shí)清除殘餌及糞便。4.2.4.2促熟培育管理在計(jì)劃產(chǎn)卵前3～4個(gè)月，將雌、雄親魚同池培養(yǎng)。水溫逐漸升高，15℃~24℃。光照時(shí)間逐漸延長，12h～18h。產(chǎn)卵開始后，水溫保持在22℃~24℃;光照時(shí)間保持在16h～18h。投喂鮮活餌料，其中活沙蠶的投喂量占60%以上。盡可能減少人為活動(dòng)對親魚的驚擾。4.3受精卵及孵化4.3.1集卵培育成熟的親魚可在池中自行產(chǎn)卵受精，也可采用人工授精的方法獲得受精卵。自行產(chǎn)卵受精采用溢水法集卵，在池外排水口處架設(shè)集卵網(wǎng)箱和水槽，用手抄網(wǎng)將網(wǎng)箱中的魚卵及時(shí)撈出，魚卵在集卵網(wǎng)箱中的滯留時(shí)間應(yīng)盡可能減少。4.3.2受精卵的清洗和計(jì)數(shù)DB21/XXXXX—XXXX3將收集的魚卵置于量筒中，靜止10min～15min，以便將未受精卵（沉卵）與受精卵（浮卵）分離，同時(shí)將摻雜的雜質(zhì)去除，此過程視受精卵的潔凈程度可重復(fù)操作2～3次。清洗后的受精卵根據(jù)量筒刻度4.3.3受精卵的孵化將受精卵置于裝有潔凈海水的孵化容器中，孵化密度為30×104粒/m3～50×104粒/m3，孵化水溫為22℃~23℃,溶解氧在5mg/L以上，鹽度28～34。弱充氣，微流水。孵化期內(nèi)及時(shí)將下沉卵去除。5苗種培育5.1培育設(shè)施包括培育池、生物餌料培養(yǎng)池、控溫設(shè)施、控光設(shè)施、充氣設(shè)施、水處理設(shè)施及進(jìn)排水系統(tǒng)。苗種培育池形為圓形、抹角方形、橢圓形等，面積10m2～40m2，深0.8m～1.2m。池底邊緣向中央排水口呈3%~5％的坡降。5.2培育環(huán)境條件苗種培育室內(nèi)光線應(yīng)均勻、柔和。——光照強(qiáng)度——水溫——鹽度——溶解氧——pH——NH+4-N5.3培育密度300lx～800lx;22℃~24℃;28～34;5mg/L以上;7.8～8.4;0.1mg/L以下不同階段的苗種培育密度見表1。表1半滑舌鰨苗種培育密度5.4餌料投喂5.4.1輪蟲投喂前用小球藻和富含EPA、DHA的強(qiáng)化劑強(qiáng)化培養(yǎng)6h以上，小球藻和強(qiáng)化劑應(yīng)保證新鮮無變質(zhì)，強(qiáng)化后的輪蟲用潔凈海水沖洗干凈，每日投喂2次～3次。投喂輪蟲的同時(shí)向培育池中添加小球藻，密度為2×105細(xì)胞/ml～5×105細(xì)胞/ml。投喂方法見表2。表2輪蟲投喂方法45.4.2鹵蟲無節(jié)幼體投喂前用富含EPA、DHA的強(qiáng)化劑強(qiáng)化培養(yǎng)10h以上，強(qiáng)化后的鹵蟲用潔凈海水沖洗干凈，每日投喂2次～3次。投喂方法見表3。表3鹵蟲無節(jié)幼體投喂方法5.4.3配合飼料配合飼料的安全衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合NY5072和SC/T2009的要求，顆粒大小應(yīng)適合苗種的口徑，每日投喂8次～2次。投喂方法見表4。表4配合飼料投喂方法5.5日常管理5.5.1水質(zhì)管理根據(jù)苗種生長發(fā)育的不同階段，通過換水或流水的方式調(diào)節(jié)各項(xiàng)水環(huán)境指標(biāo)，使之符合5.2的要求。5.5.2清污采用虹吸的方法清除池底的殘餌及糞便，視池底污濁情況，每1d～3d清污1次。5.5.3苗種倒池與分選苗種全長達(dá)到3cm以上后，每20d～25d倒池1次。倒池時(shí)宜用虹吸法將苗種吸出，經(jīng)分選后移入新池。虹吸苗種時(shí)應(yīng)盡量減少水位差以減少對苗種的損傷。5.6苗種出池規(guī)格質(zhì)量應(yīng)符合SC/T2009的規(guī)定。小規(guī)格苗種全長5cm～10cm，大規(guī)格苗種全長10cm以上，體形勻稱，體色正常，無畸形，無損傷，無病害，攝食良好，活動(dòng)能力強(qiáng)。5.7苗種運(yùn)輸5應(yīng)符合SC/T2009的規(guī)定。5.8苗種培育質(zhì)量安全管理應(yīng)符合SC/T2009、SC/T0004的規(guī)定。6成魚養(yǎng)殖6.1養(yǎng)殖方式養(yǎng)殖方式主要有工廠化養(yǎng)殖和池塘養(yǎng)殖兩種。6.2工廠化養(yǎng)殖6.2.1養(yǎng)殖設(shè)施包括養(yǎng)成池、控溫設(shè)施、控光設(shè)施、充氣設(shè)施、水處理設(shè)施及進(jìn)排水系統(tǒng)。養(yǎng)成池形為圓形、抹角方形、橢圓形等，面積40m2～80m2，池深0.8m～1.2m。池底邊緣向中央排水口呈3%～5%的坡降。6.2.2養(yǎng)殖環(huán)境條件養(yǎng)成車間內(nèi)光線應(yīng)均勻、柔和。——光照強(qiáng)度200lx～500lx；——水溫15℃~26℃;——鹽度22～34；——溶解氧5mg/L以上；——pH7.0～8.4；——NH+4-N0.2mg/L以下；——日換水量培育水體的2倍～5倍,根據(jù)不同的水溫和養(yǎng)殖密度而調(diào)節(jié)。6.2.3養(yǎng)殖密度養(yǎng)殖密度應(yīng)隨魚種的生長而調(diào)節(jié)，詳見表5。表5半滑舌鰨工廠化養(yǎng)殖密度6.2.4飼料投喂分為配合飼料和鮮活餌料。配合飼料由新鮮的魚蝦貝肉與粉狀飼料配制而成或從市場購得，質(zhì)量應(yīng)符合NY5072的要求。鮮活飼料包括新鮮的魚肉、蝦肉、貝肉，飼料大小應(yīng)適口。配合飼料每日投喂量為魚種體重的1%～2%，鮮活餌料每日投喂量為成魚體重的2%～4%，視魚攝食情況酌情增減。DB21/XXXXX—XXXX66.2.5日常管理經(jīng)常觀測魚的生長、存活和攝食情況，隨時(shí)監(jiān)測理化因子的變化，及時(shí)調(diào)整光照強(qiáng)度、水溫、投喂量、養(yǎng)殖密度、流水量等，使其適合魚的生長需要。對養(yǎng)殖設(shè)施和工具經(jīng)常消毒處理，保持養(yǎng)殖水體清潔，每日清掃池底1次。6.3池塘養(yǎng)殖6.3.1養(yǎng)殖設(shè)施池塘面積以0.5hm2～2hm2為佳，平均水深1.0m以上，池底為砂或泥砂，池底應(yīng)平坦，池塘兩端或一端設(shè)有進(jìn)排水閘門，池底以一定的坡度向排水溝傾斜。魚種入池前應(yīng)將池塘徹底清淤、消毒、沖刷、晾曬和肥水，每個(gè)潮汛周期內(nèi)應(yīng)有12d以上可以自然納潮，同時(shí)合理配備與池塘大小相適應(yīng)的抽水及增6.3.2養(yǎng)殖環(huán)境條件——水溫——鹽度——溶解氧——pH——透明度8℃~30℃;22～34;5mg/L以上;7.0～8.4。0.5m以上。6.3.3養(yǎng)殖密度魚種規(guī)格應(yīng)在15cm以上。無增氧設(shè)備放養(yǎng)密度為5000尾/hm2～8000尾/hm2，有增氧設(shè)備放養(yǎng)密度為15000尾/hm2～30000尾/hm2，可與其他魚類或貝類等混養(yǎng)，混養(yǎng)時(shí)密度酌情減少。6.3.4飼料投喂投放魚種前通過池塘肥水，培養(yǎng)池中的基礎(chǔ)生物，如沙蠶、小型魚類、甲殼類生物等。投放魚種后投喂配合飼料或鮮活餌料，日投喂量為魚體重的1%～2%，每日投喂2次，凌晨和傍晚各1次，盡可能將餌料投在魚種密集分布的區(qū)域。餌料質(zhì)量應(yīng)符合NY5072的要求。6.3.5日常管理利用納潮換水和開增氧機(jī)的手段來調(diào)節(jié)水溫、水質(zhì)、透明度和水中溶氧含量，使其適合魚的生長需要。巡池檢查閘門、堤壩的安全情況，經(jīng)常觀察魚的生長、攝食、存活狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。6.3.6越冬暫養(yǎng)冬季池塘水溫下降時(shí)需將當(dāng)年養(yǎng)殖1齡幼魚移至室內(nèi)水泥池進(jìn)行越冬暫養(yǎng)。越冬水溫不得低于5℃,宜控制在8℃~14℃,投喂根據(jù)不同的水溫和養(yǎng)殖密度而調(diào)節(jié)。其它要求按6.2執(zhí)行。6.4商品魚養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理按SC/T0004的要求執(zhí)行。6.5記錄按《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》（2018年最新修訂）的相關(guān)規(guī)定做好養(yǎng)殖生產(chǎn)、用藥、銷售3項(xiàng)記錄。DB21/XXXXX—XXXX77養(yǎng)殖廢水排放養(yǎng)殖廢水經(jīng)過無害處理后排放，各項(xiàng)理化指標(biāo)應(yīng)符合SC/T9103、DB21/T2428的規(guī)定。8病害防治8.1觀察檢測定期觀察、檢測魚的攝食、生長和存活狀況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并撈出死魚。采用肉眼觀察、解剖觀察、顯微觀察、微生物培養(yǎng)或生物技術(shù)的方法，對死因進(jìn)行全面細(xì)致的分析，對癥采取治療措施。8.2病害預(yù)防原則堅(jiān)持“以預(yù)防為主，防治結(jié)合”的原則。要認(rèn)清疾病特征，對癥下藥;了解藥物的性狀和作用，合理用藥;采用健康養(yǎng)殖技術(shù)，少用藥物。——苗種、魚種人池前，嚴(yán)格進(jìn)行消毒；——禁止過度的環(huán)境刺激(光照、水溫、振動(dòng)等)；——確保餌料的營養(yǎng)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量；——培育池及培育用具使用前后要消毒，各種工具專池專用；——在夏季高溫期和冬季低溫期做好降溫、保溫工作，對流水量、投餌量等做出相應(yīng)調(diào)整；——死魚、病魚要及時(shí)做清除、焚燒或深埋處理，防止病原的傳播；8.3藥物使用魚藥的使用和休藥期按NY5071中的規(guī)定執(zhí)行。提倡使用微生態(tài)制劑和免疫制劑防病治病。8.4常見病害及防治方法常見病害及防治方法見表6。表6半滑舌鰨常見病害及防治方法