第二節綠色植物的蒸騰作用（一）

學習目標1.通過分析“大樹底下好乘涼”這一生活現象，描述植物的蒸騰作用。2.嘗試徒手切片的方法制作臨時切片，觀察并說出葉片與其功能相適應的結構特點。觀察套上塑料袋的植物，思考以下4個問題：

水分左邊

1.塑料袋的內壁上有什么物質出現？2.同樣條件下，哪邊的水分多？蒸騰作用：水分以氣體狀態從植物體內散失到體外的過程。任務一蒸騰作用的概念和器官葉3.這些物質的散發主要跟植物的哪個器官有關？葉蒸騰作用的主要器官是目的要求1.練習徒手切片。2.描述葉片各部分的結構特點。材料器具新鮮的植物葉片；雙面刀片，鑷子，培養皿，毛筆，滴管，載玻片，蓋玻片，顯微鏡；清水等看課本，思考臨時切片的制作步驟。任務二活動1：制作并觀察葉臨時切片觀察葉片結構放把新鮮的葉片平展在載玻片上。用手捏緊兩個并排的雙面刀片，垂直于主葉脈，迅速切割。切滴在載玻片中央滴一滴清水。將切下的薄片移入盛有清水的培養皿中，要多切幾次（每切一次，刀片要蘸一下水）移

蘸

用毛筆蘸取最薄的一片，將切面展放在滴有清水的載玻片上，蓋上蓋玻片，吸去多余的水分，制成臨時切片。

制作臨時切片實驗操作注意事項：1.刀片鋒利，一定要小心！2.垂直于主葉脈橫切鞏固練習1.徒手制作葉片臨時切片：要把葉片平展在載玻片上，用手捏緊

個并排的刀片，

，

切割，將切下的薄片放入盛有清水的培養皿中，然后選取最

的一片，制成臨時切片，放在

倍顯微鏡下觀察。兩迅速薄低

低倍顯微鏡觀察葉片的結構對光1.轉動粗準焦螺旋，使鏡筒上升；2.轉動轉換器，使低倍物鏡（短的）對準通光孔；3.轉動遮光器，使較大光圈對準通光孔；4.左眼注視目鏡，右眼睜開，轉動反光鏡，直到看到一個明亮視野。觀察1.側面注視物鏡，轉動粗準焦螺旋使鏡筒下降至裝片2mm處；2.左眼注視目鏡，同時反方向慢慢轉動粗準焦螺旋，直到看到物像3.不清晰可調節細準焦螺旋。葉片的結構任務二活動2：葉片各部分結構和功能點擊添加文本點擊添加文本點擊添加文本點擊添加文本學以致用問題為什么葉片上表面顏色較深，而下表面顏色較淺？靠近上表皮的葉肉細胞含葉綠體較多，靠近下表皮的葉肉細胞含葉綠體較少。1.葉片的基本結構包括哪三部分？2.上、下表皮排列（緊密還是疏松）？功能？屬于什么組織？3.葉脈有什么功能？屬于什么組織？4.葉肉細胞排列特點：葉肉細胞呈圓柱狀形狀或不規則形狀，含有較多的葉綠體，排列較為疏松，細胞壁薄;5.表皮細胞呈扁平狀，一般不含葉綠體，排列緊密，細胞壁厚，邊緣不規則，細胞間嵌合緊密。任務二活動2：葉片各部分結構和功能表皮、葉肉、葉脈排列緊密，保護，保護組織輸導和支持

輸導組織1.葉片表面是否出現氣泡？2.如果有，比較葉片正面和背面，哪一面氣泡數目較多？背面下表皮任務三揭秘蒸騰失水的“門戶任務三揭秘蒸騰失水的“門戶活動1：展示圖片和演示實驗葉片的表皮上表皮下表皮活動2：氣孔開閉過程1.氣孔開閉是由誰控制的？2.吸水膨脹，氣孔會怎樣？失水縮小，氣孔會怎樣？保衛細胞打開關閉評價標準2.描述保衛細胞的形態結構及氣孔在上下表皮的分布特點？

保衛細胞呈半月狀，內含葉綠體。一般來說，上表皮氣孔較少，下表皮氣孔較多。下表皮氣孔多于上表皮的主要原因是為了減少水分散失。?上表皮直接接受陽光照射，溫度較高，水分散失快，因此上表皮的氣孔較少以避免過多水分蒸發。而下表皮的氣孔較多，可以減少陽光直射，從而降低水分散失，保護植物體內的水分?。葉片的基本結構包括葉肉、葉脈和表皮三部分。葉肉細胞中有大量的葉綠體，是綠色植物制造有機物的主要場所。葉脈貫穿在葉肉內，具有輸導和支持功能。

葉表皮包括上表皮和下表皮，表皮上有氣孔。（下表皮氣孔多）氣孔是植物蒸騰作用的門戶，也是植物與外界進行氣體交換的主要通道。（類比蝗蟲的氣門）葉片內的水吸收熱量后，部分變成水蒸氣，經氣孔擴散到外界空氣中。（說明蒸騰作用吸收熱量）蒸騰作用的意義（1）促進水和無機鹽從根到莖、葉的運輸（2）降低葉片表面的溫度，防止其在強光下被灼傷（3）促進生物圈的水循環學業檢測3.A裝置更合理。該實驗主要用于觀察植物的蒸騰現象，塑料袋只需要包裹植物的莖和葉即可。B裝置中的塑料袋包裹住了整個裝置，使土壤中蒸發的水和植物蒸騰作用散失的水混合在了一起，干擾了實驗結果。4.(2)7:00-14:00，隨著氣溫的升高和光照的增強，植物的蒸騰作用逐漸加強；

15:00-24:00，隨著溫度的降低和光照的減弱，蒸騰作用會逐漸降低。(3)去掉一部分枝和葉;盡量在傍晚或陰天移栽;夏季給移栽的植物遮陰;氣溫高時對葉片噴霧;多帶土、少傷根等;早晚澆足水，不施肥或少施肥。1.（1）√（2）×（3）√2.D本堂課表現總分優秀（50-42分）良好（41-32）繼續努力（32分以下）我的得分

1.我失分