附錄A風檢分級管控清單

友A.1操作及作業活動風險分級管控清單

單_________________________________________________________也

作業作業可能發生工程責任

管

評價昆隆

風險點步驟步舞的事故類技術個體防單位f

危險源或潛在事件管理措施培訓救自措施應急處置措苑控層

1名稱級別分級型及俄果護措髓

序號名符措施級)

1.護理不同或地面枳水,導致老人

1-崗前技能和安全培訓.

或妒工跌傷，制定各類護理事班

生活照制定生活胸料服務指手手考試合格國上

清潔一般其他傷

2.清洗版次不足或清洗不凈,導致件應芻處汽少案.組

料、護13級/冊.要求護工嚴格執行,網./

護理風險有按現場處置方案

I老人發生褥瘡、感染.級

理并定期檢立其執行情況，2.知年對崗位操作規程

3.沐浴或者擦拭身體時，未調15好執行，

進行培訓，

水溫.發生燙傷.

喂食過快，或桶田管操作不當,

1.1.謝前技能和安全培

制定各類護理V崎J

生活照老人發生唾食、喳咳、誤制定生活照料服務指導手訓，考試合格后上

飲食低風其他傷

件應急處置方案.位

料、護2?4級/冊，要求護工嚴格執行，網，/

照料險擊按現場處方案

II級

理2.喂食不符合衛生條件的食物.并定期檢式其執行情況.2.姆年對崗位操作規程

執行.

導致老人質褥、食物中毒，迸行培訓，

表C.I噪作及作業活動風險分級管控清單的

作業作業工程成任

可能發生

評價風險H'

風險點步驟步騷技術個體防單位i

危險源誠潛在事件的事故類管理措建培訓載育措施應急處制措施控層

名稱級別分級護抬施

序號名揚型及后果措施級

n制定生活照料服務指導1.崗刖技能和安全培訓，制定各類護理事

生活照

其他傷

作壓她更換呼位、醐身處理不當,老人發低風手冊，要求護工呼格執考試合格后上崗，件應急處置方案.

/

M砰、Vh*i34級/

活預防生拉傷、竹折等險在行.并定期檢查其執行2.每年對崗位操作規程進按現場處置方案

情況.行培訓.執行.位級

1.協助老人排便排尿時.護理不周

作制定生活照料取務指導1.肉前技能和安全培訓,制定各類歲理事＜」」

生活照導致或地面積水、老人或護工跌

排泄低風其他傷考試合格后上崗，

（1抗用.要求護工嚴格執件應急處置方案.位

科、護4傷，4級//

潔護理險仃?并定期蜿食K執行2.壞年對冏位操作規程進按現場處過方東

理2.更換尿布頻次不足或清洗不凈，級

情況.行培訓.執行.

導致老人發生樨瘡、感柒.

作1.未核實醫物.嚴格執行三查八誤食或劑制定生活照料服務指導1.崗前技能和安全培訓，制定各類打理小班

生活照

-收考或合格后上崗，

作對.收過量:產手冊，要求護工嚴格執件應急處同方案，組

科、妒5給藥3級//

活2.未核實老人吞咽能力、有無n85風險生不良反行.并定期檢查其執行2.每年對崗位操作規程進按現場處置方案

理押級

或食管疾病等.應情況.行培訓.執行。

作1.崗前技能和安全培訓1,制定各類才理事班

生活感

值班未按頻次進行排資,未及時發現一般其他傷

作考試合格后上崗.件應急處置方案.組

科、護63級/制定值班巡查制度./

巡查老人突發意外情況。風險害林年對恂位操作規程進臨現場處西力富

活2.級

nMul

行培訓.執行。

衣C.1操作及作業活動風險分級管控清單（續）

作業作業貨任

可能發生

評價風險

風險點步驟步騷危險魂或潛單位f

的事故關工程技術措循管理措施培訓教育措施個體防護措施應急處置措建控層

名稱在事件級別分級

序號名揚型及后果級

1.肘師和炊學員格

作證上崗.班

燃氣管燃氣池溫.燃氣管道及附件設備完配得肘師服、配備應急藥相，制定火災爆

交飪般火災、W

作明確崗位操作規程2.崗前安全塔訓.考組

1道及灶與明3掇好,安裝可燃氣體泄漏報師帽、滅火毯、炸現場處置方案.按現場處

活作業風冷爆炸并嚴格執行。試合格后上辰.

具檢查火或熱源.警裝置防毒面具.置方案執行.級

3.既年對崗位操作

規程進行培ill.

1.冷水沖洗或加入冰塊的冷

灶具點火使用點火棒，點水沖洗或浸泡.

作燃氣開關#火時,先點燃點火棒置2.灼燙創面忌涂有顏色藥班

每年對員工達行每險

烹飪使川一般按照操作規程國師/'國師

作過大.造成于發火琉內，然后打開物.保留水泡皮,避免的送醫組

23級灼燙源辨識及安全意識的

活作業燃氣日火：接觸風險燃氣的.頊后開啟風機作業ffi院途中的污染.

級

培訓.

高溫灶臺開關.調解風1ft.確認3.對燙傷創面不是太大、

無異常,方可投入使用.太深的，迅速涂抹燙傷件.然

后送醫救治.

衣C.1操作及作業活動風險分級管控清單（續）

作業作業可能發貨任

培訓枝育措

風險點危險源或潛評價風險生的事單位

步驟步騷個體防護措施f

在事件T?程技術措施控層

名株級別分汲故類型管理措施施

序號名將應急處置措建級

及后果

1.配備泳漏報警及

1.燃氣泄

連鎖設備.1.轉移至空氣新群處，解開

2.上班前檢杳燃氣1.定期更換通往灶臺衣領、松開膠帶，給「做氧,

作漏；人員吸每年對員1：班

2.呼吸、心跳停止弄應立即

京飪入.一般中毒和管道及閥門，饋氣泄的軟管,旭備時師服、腐師帽、

作使用進行危險源ill

33級進行心臟復蘇術,立即送醫

2.忘記關窒息澗報警裝置是否通2.連接灶臺的軟管每辨識及安全防毒面具.

活作業燃氣園門

院救治.

閉閥門,出電.同株衣一次是否完好,意識的培訓.

現燃氣池3.現場不使用燃氣發現老化立即更換.3.傷情較中或企業無能

漏.時，必須關閉總閥力自救.立即撥打120急救

n.中心電話救治.

1.切菜、磨刀過程.思1.作業人員應穿戴普

1.遇有創傷性出血的傷fl.

他一定要柒中，飲操作服.工作幡.長

住切菜、磨刀每年對員工應迅速包寸L止血,并注意W

不得邊工作邊談笑.發應繳在工作帽內,袖

烹飪使用低風其他傷

作注意力不集進行危險源保曖,位

44級/?2.切肉、排骨時用力口及衣服角應系扣.

活作業刀JI中切傷、劃險害辨識及安全2.受傷者傷勢較正或無法現

要適度.左右手協調2.作業人員不得佩戴以級

傷.息識的培訓。場處置，立即撥打120急救

好，避免刀具E濺或鏈和其他容易必落的飾

電話.

切傷自己.品、扛物.

表C.1操作及作業活動風險分級管控清年（續）

管

手作業作業可能發責任3

風降點坨訓教育措個體控

t評價風險生的事

步驟步費單位(

名工程技術措施管理措施施防護

危險源或潛級別分級故類型

序號應急處置播於)

稱名稱措施

在事件及后果

1.使用前先時至所需溫度進行

i.冷水沖洗或加入冰塊

1.徒手操作用熱.達到溫度后，用柄叉或1.廚如和炊事

的冷水沖洗或浸泡，

烤盤。做找手套將放況在燧盆上的餃員持證上崗，

2.灼燙創面忌涂有旗色

2.燼箱使用步物放進熔箱內，完畢后.用柄2.崗前安全培

作

加師為物.保留水泡皮?避免

驟錯誤.叉取出食物。訓,考誠合格后

作交飪使比低風岡位

4級:灼或/服'轉送醫院途中的污染.

63.開啟蒸車2.開明蒸車門前關閉餃備電上崗.

活作業加熱險級

門被蒸汽費源,站在整車門后方緩慢開后.隔熱3.對燙傷創面不是太大、

設名3.每年對周位

太深的.祖速涂抹燙傷

仞.3.加熱前段嚴禁肉出如磨熟開操作規程進行r<：

療.然后送醫救治.

4.未停機時必須設小燃氣閥門。培訓.

開箱、未散隔

熱手套作業.

1.油桃里的油不同超過油

1.廚師和炊事

策的三分之二.1-油制過病起火立即熄火

員持證上恂，

2.油的加熱采用溫火，沔防關閉燃氣田門,迅速用微

作1.烹飪油、水2-崗前安全培<-U

油溫過高、火勢過猛造成油的師能前上，待其冷卻后打開

史飪低風明確崗住操作規程并嚴格執

作等迸裱，W.考試合格后位.

6文飪4級的燙鍋起火。服、W禍蓋.

活作業2.煨、燉湯時險行.上崗.

氣

3.過程中有人看管，湯不宜師帽2.發生灼燙立即用京水進

外溢3.每年對崗位

行降品處理.后國務好急

太滿.操作規程進行

救藥品.及時涂抹藥膏.

4.在湯沸腌后降低爐溫或培訓,

4T4FWV,防止外$本