PAGE1-第1課發(fā)達的古代農(nóng)業(yè)課程標準素養(yǎng)解讀1.知道古代中國農(nóng)業(yè)的主要耕作方式。2．了解古代中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的基本特點。1.從時空觀念角度把握古代中國從原始農(nóng)業(yè)向傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷程及推動其發(fā)展的因素。2．從史料實證角度了解古代中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的基本模式——小農(nóng)經(jīng)濟，分析古代中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的基本特點。3．從歷史說明角度概括古代中國農(nóng)業(yè)發(fā)達的緣由和表現(xiàn)。學(xué)問點一早期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的出現(xiàn)1．原始農(nóng)業(yè)(1)興起：距今一萬年左右出現(xiàn)，距今七八千年時已相當發(fā)達。(2)主要作物：中國是世界上最早培植水稻和粟(南稻北粟)的國家。(3)生產(chǎn)工具：石刀、石斧、石犁，后來出現(xiàn)耒耜。(4)耕作方式：刀耕火種。(5)影響：為了找尋肥沃的土地，人們常常遷徙。2．商周農(nóng)業(yè)(1)概況耕作工具出現(xiàn)青銅農(nóng)具，重要工具仍是木制的耒耜和石鋤、石犁耕作技術(shù)人們已懂得開溝排水，除草培土，用雜草漚制肥料和治蟲滅害農(nóng)作物有粟、稻、黍、稷、麥、桑、麻等，后世的主要農(nóng)作物多已具備(2)影響①土地的利用率大大提高，人們的生活從頻繁遷徙起先走向定居。②中國農(nóng)業(yè)獨立發(fā)展，自成體系，奠定了中國古代農(nóng)業(yè)社會的基礎(chǔ)。[圖解歷史]中國的原始農(nóng)業(yè)學(xué)問點二精耕細作的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)1．生產(chǎn)工具(1)春秋戰(zhàn)國：起先運用鐵農(nóng)具和牛耕并將其漸漸推廣。(2)西漢：趙過推廣耦犁，后來又出現(xiàn)犁壁。(3)東漢：耦犁的牛耕方法推廣到珠江流域。(4)隋唐：江東地區(qū)出現(xiàn)曲轅犁，安裝了犁評。[誤區(qū)警示]標記著中國傳統(tǒng)步犁基本定型的事務(wù)不是牛耕的出現(xiàn)，而是曲轅犁的獨創(chuàng)，因為曲轅犁可以調(diào)整犁耕深淺，適應(yīng)各種土地的精耕細作。2．耕作方式：漢朝以后，鐵犁牛耕成為我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的主要耕作方式。3．耕作技術(shù)(1)春秋戰(zhàn)國：已運用當時世界上先進的壟作法。(2)西漢：趙過推行代田法。(3)魏晉南北朝：北方旱地的耕耙耱技術(shù)形成，南方的水田也采納耕耙技術(shù)。4．耕作制度(1)兩漢：以一年一熟為主。(2)宋朝以后：江南漸漸形成稻麥輪作的一年兩熟制，有些地方形成一年三熟制。5．澆灌技術(shù)(1)水利工程：戰(zhàn)國時期的都江堰，漢朝的漕渠、白渠和龍首渠等。(2)澆灌工具：曹魏時改制翻車；唐朝時創(chuàng)制筒車；宋朝出現(xiàn)利用水力的高轉(zhuǎn)筒車；明清時出現(xiàn)風(fēng)力水車。學(xué)問點二男耕女織的小農(nóng)經(jīng)濟1．出現(xiàn)：春秋戰(zhàn)國時期起先出現(xiàn)。2．緣由(1)農(nóng)業(yè)的耕作方式的轉(zhuǎn)變，從集體勞作到個體農(nóng)耕。(2)鐵農(nóng)具的出現(xiàn)和牛耕的漸漸推廣，提高了社會生產(chǎn)力。(3)封建土地私有制的確立。3．特點(1)組織形式：以一家一戶為單位。(2)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)：男耕女織，農(nóng)業(yè)和家庭手工業(yè)相結(jié)合。(3)生產(chǎn)目的：自給自足，主要滿意自家的基本生活須要和交納賦稅。[特殊提示]自給自足≠富足小農(nóng)經(jīng)濟的基本特征“自給自足”中的“足”并非富足，而是指自耕農(nóng)的生產(chǎn)目的是滿意自家基本生活的須要和交納賦稅，產(chǎn)品很少在市場上進行交換。事實上，封建制度下農(nóng)夫的賦稅、徭役負擔(dān)沉重，生活特別艱苦。4．評價(1)地位：是一種自給自足的自然經(jīng)濟，是中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)社會生產(chǎn)的基本模式。(2)進步性：農(nóng)夫具有生產(chǎn)主動性，為我國農(nóng)業(yè)的精耕細作作出了重要貢獻。(3)局限性：受到封建地主階級的沉重剝削，農(nóng)夫須要擔(dān)當沉重的徭役，小農(nóng)經(jīng)濟特別脆弱。[靈巧識記]古代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟精耕細作在古代農(nóng)業(yè)發(fā)展中的表現(xiàn)史料一“翻翻聯(lián)聯(lián)銜尾鴉，犖犖確確蛻骨蛇……天工不見老翁泣，喚取阿香推雷車。”——《無錫道中賦水車①》[解讀]①處信息說明史料一描述的是澆灌工具——龍骨水車(翻車)的工作情形。[思索]史料一中描述的工具有什么作用？【提示】提高了農(nóng)田抗旱的實力。史料二春秋戰(zhàn)國時期的鐵器鐵鋤②鐵犁③鐵鐮④[解讀]②③④處表明在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中已經(jīng)出現(xiàn)一套從耕作到收割的工具。[思索]史料二反映了怎樣的經(jīng)濟現(xiàn)象？分析這一現(xiàn)象對當時社會經(jīng)濟產(chǎn)生的影響。【提示】經(jīng)濟現(xiàn)象：反映了鐵農(nóng)具的運用和推廣。影響：提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，促進了社會經(jīng)濟發(fā)展；精耕細作的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式日益完善；加速了井田制瓦解，封建土地私有制漸漸確立；男耕女織的小農(nóng)經(jīng)濟產(chǎn)生。精耕細作在古代農(nóng)業(yè)發(fā)展中的表現(xiàn)1．耕作方式發(fā)展：鐵農(nóng)具的運用和牛耕的推廣是精耕細作技術(shù)發(fā)展的基礎(chǔ)，出現(xiàn)于春秋戰(zhàn)國時期，經(jīng)不斷完善而為后世所沿用。2．耕作技術(shù)進步：耕作方法、田間管理系統(tǒng)完整，提高單位面積產(chǎn)量和土地利用率，是精耕細作技術(shù)體系的總目標。3．變更農(nóng)業(yè)環(huán)境：重視農(nóng)田澆灌，改善土壤環(huán)境，使農(nóng)業(yè)收成不再完全取決于天氣的好壞。小農(nóng)經(jīng)濟的特點及影響因素史料一春耕夏耘，秋獲冬藏，伐薪樵，治官府，給徭役。……四時之間，亡日休息①。……勤苦如此，尚復(fù)被水旱之災(zāi)，急政暴虐，賦斂時常②，朝令而暮改。當具有者半賈而賣，亡者取倍稱之息③。——[西漢]晁錯《論貴粟疏》[解讀]①②③處說明古代農(nóng)夫勞作的辛苦，賦稅的沉重，生活的艱難。[思索]依據(jù)史料一，指出影響古代中國小農(nóng)經(jīng)濟穩(wěn)定性的因素。【提示】賦稅沉重；自然災(zāi)難；生活負擔(dān)重；高利貸盤剝。史料二農(nóng)夫蚤(早)出暮入，耕稼樹藝④，多聚菽粟，此其分事也。婦人夙興夜寐，紡績織纴⑤，多治麻絲葛緒，綑布，此其分事也。——《墨子·非樂上》[解讀]④⑤處說明古代小農(nóng)經(jīng)濟耕與織相結(jié)合的特征。[思索]史料二反映了小農(nóng)經(jīng)濟的什么特點？【提示】以家庭為生產(chǎn)、生活的基本單位，農(nóng)業(yè)和家庭手工業(yè)相結(jié)合；男耕女織，自給自足。古代中國小農(nóng)經(jīng)濟的特點及影響因素1．特點(1)分散性：以家庭為生產(chǎn)、生活的基本單位。(2)封閉性：農(nóng)業(yè)和家庭手工業(yè)相結(jié)合，自給自足，交換少。(3)保守性：簡潔催生滿意的社會心態(tài)和民族性格。(4)脆弱性：由于天災(zāi)人禍的影響，小農(nóng)很簡潔破產(chǎn)。(5)落后性：相對簡潔的生產(chǎn)工具和生產(chǎn)方式阻礙了生產(chǎn)力的進一步發(fā)展。2．影響因素(1)有利①生產(chǎn)工具的改進和運用，如鐵器、牛耕的普及。②農(nóng)夫擁有肯定的生產(chǎn)資料、肯定的生產(chǎn)自主權(quán)，生產(chǎn)主動性高。③封建政府實行重農(nóng)政策。(2)不利①自耕農(nóng)經(jīng)濟規(guī)模小、條件簡陋，缺乏必要的積累和儲備實力，抵擋天災(zāi)人禍的實力特別薄弱。②封建政府統(tǒng)治腐朽、剝削沉重及社會動蕩。全方位理解古代中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的基本特點1．經(jīng)濟結(jié)構(gòu)：我國古代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟以種植業(yè)為主，以家庭飼養(yǎng)業(yè)為輔。2．生產(chǎn)力：運用牛耕、改良生產(chǎn)工具、改進生產(chǎn)技術(shù)，使精耕細作的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式日益完善。3．生產(chǎn)方式：以家庭為單位，農(nóng)業(yè)和家庭手工業(yè)相結(jié)合，自給自足的自然經(jīng)濟，是中國封建農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本模式。4．土地全部制：實行以地主全部制為主導(dǎo)的封建土地私有制。5．國家干預(yù)：一方面，國家集中大量人力、物力修建水利工程，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展供應(yīng)保障；另一方面，國家在農(nóng)業(yè)上征收的賦稅成為政府財政的主要來源；此外在賑災(zāi)、救災(zāi)方面，國家也發(fā)揮了重要作用。[課堂小結(jié)]時空坐標答題術(shù)語1.從刀耕火種到鐵犁牛耕，反映了我國古代農(nóng)業(yè)從原始向精耕細作發(fā)展的歷程。2．鐵犁牛耕成為古代中國農(nóng)業(yè)的主要耕作方式，推動了小農(nóng)經(jīng)濟模式的形成。3．小農(nóng)經(jīng)濟是封建社會經(jīng)濟的基本模式，也是中國封建社會發(fā)展緩慢和長期持續(xù)的重要緣由。1．下列屬于中國最早培植的農(nóng)作物是()A．玉米 B．番薯C．辣椒 D．水稻D[中國是世界上最早培植水稻和粟的國家，故選D項。]2．春秋戰(zhàn)國時期，我國農(nóng)業(yè)的耕作方式發(fā)生了變更，最明顯的是()A．運用二牛一人的耕作方法B．起先運用鐵農(nóng)具和牛耕C．起先刀耕火種D．出現(xiàn)了曲轅犁B[春秋戰(zhàn)國時期，人們起先運用鐵農(nóng)具和牛耕并將其漸漸推廣。]3．曲轅犁的出現(xiàn)是中國古代農(nóng)具改進的一大突破。曲轅犁最早出現(xiàn)在()A．春秋戰(zhàn)國時期 B．秦漢時期C．隋唐時期 D．明清時期C[隋唐時期，江東地區(qū)出現(xiàn)了曲轅犁。]4．《荀子·富國》認為：“今是土之生五谷也，人善治之，則畝益數(shù)盆，一歲而再獲之。”這反映了古代中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的特點是()A．男耕女織 B．精耕細作C．鐵犁牛耕 D．自給自足B[材料“人善治之，則畝益數(shù)盆，一歲而再獲之”強調(diào)的是通過精耕細作提高單位面積產(chǎn)量，故選B項。]5．中國古代農(nóng)業(yè)的耕作方式經(jīng)驗了從集體勞作到個體農(nóng)耕的變更，這一變更的根本緣由是()A．政府政策的引導(dǎo) B．國家統(tǒng)一的完成C．生產(chǎn)工具的進步 D．家庭手工業(yè)的出現(xiàn)C[題干體現(xiàn)的是生產(chǎn)關(guān)系的變革，根本緣由是生產(chǎn)力的發(fā)展，生產(chǎn)力中最活躍的因素是勞動工具，故本題選C項。]6．《淮南子》記載：“故神農(nóng)之法曰：‘丈夫丁壯而不耕，天下有受其饑者；婦人當年而不織，天下有受其寒者。’故身自耕，妻親織，以為天下先。”這句話強調(diào)了()A．“重農(nóng)抑商”的必要性B．男耕女織的重要性C．小農(nóng)經(jīng)濟的脆弱性D．古代農(nóng)業(yè)的落后性B[材料含義：一夫不耕，天下就有人挨餓；一女不織，天下就有人受寒。因此，神農(nóng)和他的妻子都要親自耕織。這是強調(diào)男耕女織的重要性。]7．閱讀下列材料，回答問題。材料一圖一圖二圖三圖四材料二黃梅戲《天仙配》里有一段經(jīng)典唱詞：“你耕田來我織布，我挑水來你澆園。”這是古代中國傳統(tǒng)經(jīng)濟的寫照。(1)材料一中從圖一到圖四表明中國古代耕犁在制作材料和動力方面發(fā)生了哪些變更？圖四所示耕犁的誕生對中國古代農(nóng)業(yè)發(fā)展有何影響？(2)依據(jù)材料二及所學(xué)學(xué)問，分析中國古代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基本模式是什么，有何特點。[解析]第(1)問，從圖片信息可以看出制作材料從石制到鐵制，動力從人力到畜力；圖四是曲轅犁，其影響結(jié)合所學(xué)學(xué)問作答。第(2)問，第一小問，依據(jù)材料二中“你耕田來我織布，我挑水來你澆園”的信息進行歸納作答；其次小問，結(jié)合所學(xué)學(xué)問從以家庭為生產(chǎn)單位，農(nóng)業(yè)和手工業(yè)