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文檔簡介

市場調查報告匯總修訂版大學生手機市場調查報告

團隊成員:魔鬼與天使隊

馮彥靜靳海鵬任海花王亞男薛偶初張小飛

團隊分工情況:

問卷設計:王亞男薛偶初張小飛問卷發放:馮彥靜任海花靳海鵬

王亞男薛偶初張小飛

問卷分析:任海花靳海鵬PPT制作:薛偶初張小飛市場調查報告制作:馮彥靜王亞男

關于手機市場的市場調查

一、引言

隨著社會信息化的高速發展,許多新的高新科技出現在人們的面前,手機的更新變化速度也在不斷提速。而大學生也是手機的主要消費群體之一,大學生對手機的要求也處于明顯的增長態勢。最明顯的現象就是每個大學生的手中至少會擁有一臺手機,而這次調查正是為了了解大學生的手機消費現狀,以便有利于各手機廠商能更好的了解大學生這個規模龐大且市場潛力巨大的消費群體。

(一)調查背景

中國目前是全球最大的移動通信市場,截止20xx年底,國內手機用戶已接近4.6億。并且我國用戶對移動通信的有效需求持續加大,加上手機對固定電話替代性競爭加劇,導致手機用戶數增長加快。

由于中國手機需求和市場的日益擴大,吸引了越來越多的手機品牌的進駐和爭奪,而使中國手機市場的競爭進入白熱化。面對眼花繚亂的手機品牌,擁有良好的品牌形象成了企業獲得和保持競爭優勢的重要途徑之一。

(二)調查目的:

了解手機在大學生里的使用情況,為手機銷售上和手機制造商提供參考,從而使得其能更好的抓住大學生的市場。

(三)

(四)

(五)

(六)調查樣本:200名大學生調查時間:20xx年11月20日——20xx年11月22日調查方式:隨機調查調查對象:大同大學大學學生

二、調查方案

本次調查共有200人參加,其中收回197問卷,有效回收率為

98.5%,并且參加調查的同學具有很高的隨機性,保證了本次大學生手機調研具有一定普遍意義。

我們主要針對大學生手機擁有和需求狀況、學生手機的使用要求分析、學生手機族的消費動力分析、學生手機族的消費動機分析、學生手機族的目標確立分析5個方面進行數據統計和分析并作最后結論。我們從中抽取了50位男生和60位女生進行了深入的分析。在接受調查的110名大學生中,涵蓋了從大一到大四的樣本,性別構成上基本持平,其中女性占54.5%,男性比例是45.5%。

三、調查結果

(一)大學生手機擁有和需求狀況

調查數據顯示,被訪者基本上都擁有一臺手機,甚至不少于一部。由此看出,手機在大學生里已成為必不可少的一部分。隨著經濟社會的發展,手機已經不再是新鮮高不可攀的事物。大學生已成為手機消費的主要群體之一。

在大學生手機擁有的品牌中可以看出市場上流行的主流品牌還是比較受歡迎的。當中以諾基亞占主要部分,最多人使用的是諾基亞占了70%,其中26.4%(男),43.6%(女)。三星、摩托羅拉也緊隨其后,而其他牌子如國產手機,山寨手機等也有一定的數量。但在這里可以看出大學生對于國產手機還是不放心,所以選擇的人還是比較少的。

(二)你喜歡什么款式的手機

作為新時期的大學生,追求時髦流行是似乎是少不了的,但在手機消費上似乎有些例外,再調查中發現多數的學生都喜歡比較傳統的的手機款式。就外形而言直板型的就占了79%,而翻蓋型的和滑蓋型的僅占了11%和8.2%。其他類型就比較少。可見大學生選擇手機款式還是比較保守的,當然學生們選擇普通的類型,表示現在的大學生還是比較著重實際的。

(三)大學生手機附加功能需要

隨著手機市場的逐步擴大,手機相應的附加功能也逐漸豐富起來。相比以前的手機只有打電話,發短信等功能,現在已發展成為聽

音樂,上網,玩游戲,藍牙,攝像等多余化的功能。而大學生對這些功能也很受寵。調查數據中,攝像功能藍牙傳輸的處于第一二位各占21.94%和18.88%,其他功能如MP3,GPRS也占很大部分。表明現在大學生不但追求手機的外形漂亮,而且也需要實用性。

(四)手機中低檔比較受歡迎

在手機價格調查數據中,我們發現大學生比較傾向于1000以下價位的手機,其比例達55.5%。而選擇1000~1500價位的也占34.5%。當然也有部分人選擇2000元以上的價位。

(五)大學生手機使用要求分析

大學生選擇手機時都比較注重手機的性能質量,手機作為日常的通訊工具,因此質量成為大學生購買手機的一個重要考慮因素。在調查中發現,絕大多數人選擇的手機功能和價格,其中手機功能占68.1%,價格占63.6%,而外形也占46.4%。可見手機對于大學生來講,其基本的通話功能還是必不可少的。

在此我們從網上摘錄了當前手機的十大功能。

1.通信工具

以有線網卡、無線網卡為代表的有線數據網、無線數據網,都將被以手機為代表的無線多媒體網所取代;多媒體通信將取代單一的語音通信,成為人類溝通的主要方式之一;短信將變成長信,不但內容長了,而且所包含的媒體格式也多了,人們將可以隨時隨地保持聯系。

2.娛樂工具

手機娛樂從初期的手機游戲、聽廣播、聽音樂,到今天的手機電視,已涵蓋了主流娛樂平臺的大部分內容。在未來,手機將取代無線、有線廣播、電視的原有接收終端,或其主要的競爭對手,而成為人類接收廣播、電視的基本介質,并由此產生出真正意義上的個性化服務。

3.計算工具

隨著帶寬問題的解決,以及芯片技術、語音識別、圖像識別技術的發展,手機終將取代當今的計算機終端而成為今后計算機的終端。程序、數據通過網絡進行下載運行,操作控制通過語音、觸摸得以實

現。到那時,手機將會使人類隨時隨地進行計算的夢想得以實現。

4.支付工具

將手機作為支付工具來看待,就會發現它既便于攜帶,也便于交易。交易的一方只需通過自己的手機將所需支付的金額發給交易的另一方,并得到第三方(一般是銀行)認可,交易即告完成。手機卡將不再是單一的通信卡,將變成一個一卡多用、一卡通用的金融通信卡。

5.控制工具

利用手機對服務器、網絡設備、PC進行遠程的開關已時有耳聞,這只是手機作為控制工具的初步嘗試。今后智能家庭的門窗、溫濕度調節等將通過手機變定時控制為隨時控制。同樣,農業生產、工業制造、武器發射等所有需要控制且能夠控制的產品、過程,手機都將成為其理想的控制工具。當然,這一切都會采用IPv6進行地址分配,以保證所有被控對象的惟一性。

6.身份證明

利用手機做電子身份證,將會使那些沒有身份證、偽造身份證、身份證重號的人在執法部門的網絡中一目了然地顯現出來。同時,利用手機的定位功能,任何人在任何地方都將是一清二楚的。這能使社會治安問題會得到極大改善,但也讓我們無隱私而言。不過,到那時法律對此都將做出明確的規范。

7.助殘工具

前面所提到的利用手機作為控制工具,對殘疾人來說就是很好的助殘工具。除此之外,對于聽力不好的,可利用手機的語音功能做助聽器;對于視力不好的,可利用手機+GPS+GIS做電子眼;對肢殘人士和對智障人士,可利用手機的控制功能輔助自己完成以前不能完成的各種任務。

8.生活用品

現在越來越多的人通過手機來確定時間。鬧鐘、秒表、日歷、便箋、計算器、錄音機、萬年歷等都已成為手機的基本配置。手機當手電、當暖手器也已不是什么稀罕的事物。今后,手機充當溫度計、濕度計、氣壓表、高度計,以及其他什么生活用品都將成為現實。

9.知識工具

通過計算機化的手機和人工智能以及語言翻譯軟件的結合,手機將成為使用不同語言人們之間的翻譯工具;手機加Google等搜索引擎將把圖書館、博物館、藝術館隨時隨地擺在你的面前,而目前手機中電子詞典的功能將成為過時之物。

10.核心技術

從嚴格意義上講,這不能算是手機的功能,但作為前九項功能的物理載體,我們也就將其算了進來。手機將成為知識、軟件、通信這一信息社會三要素的主要載體,而且傳統社會的許多東西還將與手機結合獲得新生;未來社會的許多事物也將因有手機而得以出現。總之,手機將成為今后決定人類社會快速發展的核心技術之一,快速、持續、健康地成長。

(六)大學生購機地點的選擇

在對大學生購機地點調查中看出,大部分人選擇的地點都比集中,大體上分為品牌專賣店和電器商城,其比例分別占了55%和41%,而網購和其他加起來才占了4%。手機作為高端科技產品,大學生對此并不怎么了解,因此他們進行購機時就要需要專業的人士對他們進行介紹,而品牌專賣店和電器商城正好擁有不少相關的人士,所以比較受到大學生青睞,而商城手機價格相對較低也成為了大學生選擇在此購買的重要原因之一。

(七)大學生手機質量處理方法

大學生使用手機后若遇到手機出現質量問題,該如何處理時,大部分的學生都會選擇拿回廠家保修。在我們的調查中選擇保修的同學達到了60%,而選擇自己修理或到手機修理部的僅占了28%,顯然大學生在面對手機問題時還是比較樂于保修的。其他換同類新手機和不同類手機的僅占了12%。大學生面對手機消費問題上還是比較理性的。

(八)大學生的品牌效應意識

在我們調查學生們對手機是國產還是國際名牌是否在意時發現有58%表示無所謂,分別有22%和21%的同學表示喜歡國際品牌和支持國產,由此可見大學生的品牌意識不是很強,這對于開發新產品而言

是絕大的機會,國產手機生產商可順勢開發符合大學生消費習慣的新品牌。

四、主要結論

本次調查結果關于大學生喜好的手機類型、外形、功能與已有的調查特點相一致,就是大學生們普遍喜歡的機型特點有如下特征:高質量,功能強,外關亮麗,體積小,直板等。在調查中發現,現在大學生對于手機的消費都是感性消費和理性消費并存的,且更傾向于理性消費的那一方。另一方面,我們在各大網站了解得知大學生選擇手機時受到潮流因素的影響較大,選擇大品牌的手機是大學生購買的重要影響因素之一。所以諾基亞,三星等大牌子出現在大學生手中的幾率是相當大的。其次,因為大牌子的手機具有一定優勢,即他們的質量和售后服務有一定的保證。再次,潮流時尚刺激著每個大學生的思想,不僅激發大學生的探新精神,而且觸動了年輕人最為敏感的神經,讓他們為了得到他人或是所在團體的普遍認可而不斷地追隨潮流,更為重要的是讓其在實際生活中無法實現的理想在潮流的傳播過程中得到替在的滿足感。

大學生有自己相應的生理和心理特點,在生理方面,大學生大腦的活動特點是興奮性與抑制性處于平衡狀態,這為大學生能有效地控制自己的行為提供了基礎.在心理特點方面,大學生的思維方式以辨證邏輯思維為主,不再憑一時沖動盲目消費,他們會從多個角度去權衡得失后再作出決定.而選擇手機正是這種身心狀態的具體表現。基于以上的描述,我們認為:

1.針對大學生的產品營銷手段形式最好是情感訴求與理性訴求形式相結合,并適當的突出后者。所謂的情感訴求與理性訴求是營銷的兩種形式。前者認為,在市場營銷中如何應用廣告對產品進行包裝和產品本身一樣重要,這種廣告通過塑造產品或品牌形象來吸引消費者;后者則會用一些數據來證明自己的質量。

2.學生手機族的消費動力分析,事實表明,消費動力與消費需求是是密切聯系的,當一個消費需求產生時,相應的消費動力也隨之產生。從上面調查數據看出,學生手機族的消費動力是處于高水平的,

造成這種消費動力的原因主要有以下方面:

第一.社會經濟發展水平的提高,家庭收入的增加,學生消費者的消費心理欲望增強。

第二.新經濟,新文化,新思想的產生,影響著每個大學生的消費習慣。作為新時代的大學生,他們受到新文化的影響,求新、追時尚的心理在他們的腦海中都擁有一定的地位。

第三.信息化的擴大,使大學生在每時每刻都受到手機更新的信息通知,廣告,報紙,網絡,電臺的豐富化,多元化促使大學生的消費動力有了一定的提高。

最后,通過這次的調查得出6個細分結論,希望能對各手機經銷商和生產商有一定的借鑒意義。現將這五個結論列舉如下:

(1)大學生的手機擁有量和需求很大,對于手機廠商而言這是個巨

大的市場。

(2)中低端手機在大學生中最為普遍,所以對大學生的營銷應定位

于薄利多銷。

(3)大學生對手機的性能質量尤為關注,故應推出一些性能好、質

量硬的產品。

(4)大學生的消費觀念本應比較前衛,但在對你手機樣式的調查中

我們卻發現最受大家歡迎的竟然是直板機型,看來大學生還是在追求實用的前提下尋求美觀時尚的理性消費群體。可見在目前的市場形勢下直板機仍是大學生的主要購買對象,廠商也當然應該生產針對大學上的直板機。

(5)將近95%的大學生表示愿意在品牌專賣店和電器商城購買手機,

所以在大學附近設立專業的經銷店或者是大的賣場不失為個明智之舉。

五.總結

顧客是一個龐大的,復雜的群體,不同消費者和用戶對同一類產

品的需求和購買行為具有一定的差異性。任何一個企業都無法滿足整體市場的全部需求。因此,細分市場和目標市場營銷戰略就顯得至關重要。企業需要根據某一類產品的不同需求,將顧客細分為若干群體;然后結合特定的市場環境和自身的資源條件,選擇某些特定群體作為目標市場;并根據企業現有產品的市場地位和顧客對產品屬性的重視程度,對產品進行市場定位;同時,制定有針對性的市場營銷戰略和策略。

第二篇:市場調查報告---例子7200字

市場調查與預測報告班級:姓名:學號:

成績:

題目:xx12xxx

沈陽城市學院

二○一五年七月三日

1

摘要:.....................................................3

一、調查背景...............................................3

二、調查概況...............................................4

(一)調查時間..........................................4

(二)調查地點...........................................4

(三)調查對象..........................................4

(四)調查目的..........................................4

(五)調查意義..........................................4

(六)調查方法..........................................4

(七)調查過程..........................................4

(八)問卷整理..........................................5

三、調查結果統計與分析.....................................5

(一)問卷分析..........................................5

(二)目標區域競爭分析.................................11

(三)目標消費者分析...................................11

四、調研總結與建議........................................12

(一)調研結果.........................................12

(二)問題解決.........................................12

五、調查結論總述..........................................13

2

沈陽城市學院周邊餐飲現狀調查

摘要:目前,沈陽城市學院周邊的餐飲行業逐漸增多、增強。通過此次調研來發現餐飲行業經營情況的因素,通過總結和分析調研的情況來發現餐飲業的商機,并為在校學生找到一些適合自身需求的餐廳并分析同學在飯店的用餐意愿和對飯店的具體要求。也借此為自己創造一個與外界交流的機會,鍛煉自己與人交流的能力,了解餐飲業的經營狀況,為自己的職業生涯做一些鋪墊。

關鍵詞:餐飲行業;現狀調查;經營狀況;總結分析

一、調查背景

我們調研的是餐飲業,是位于沈陽城市學院對面的勝利村一條街。在勝利村一條街有許多類似我們調研對象的餐館,比如匯賓樓,緣滿樓火鍋,聚和軒燒烤,鳳辰骨頭館,雞公煲店,小萌桶飯等。這些餐館大多數是面向學生及普通消費者的,價格合理,菜色家庭式,味道普通,大多數為當地口味及周邊城市口味。其中匯賓樓是民政學院學生班級聚會,部門聚會等活動去的比較多的場所,主要是它那里空間比較大,適合聚會喧鬧的壞境,可以讓朋友們盡興,沒有什么太多顧忌吵到別人,并且有許多老師也愿意去那里吃飯,顯然老師去那里給它打了一個活招牌。火鍋店壞境優雅,溫馨,適合情侶和兩三個朋友就餐,談心!重慶火鍋特色是火鍋,那里的火鍋是比較好吃的,分量足而且價格低。

我們需了解同學們對餐廳的需求性和剛性要求,因此做此調查,了解同學們對校園周邊餐飲的現狀。

3

二、調查概況

(一)調查時間:

20xx年6月24日——20xx年7月4日

(二)調查地點:

沈陽城市學院及勝利村一條街

(三)調查對象:

沈陽城市學院大一,大二,大三學生

(四)調查目的:

通過深入細致的調查沈陽城市學院各代表性學生樣本的餐飲消費結構現狀、需求特點、顧客滿意度等,以及走訪現有經營商家,了解日常經營問題、顧客消費偏好、競爭狀況等,綜合分析城院周邊餐飲業市場的總體格局與需求趨勢。

(五)調查意義

本次調查目的主要是幫助我們大家了解大學周邊餐飲業市場目前的發展,知曉其主要的發展方向,發現其存在的問題與值得學習的地方。從而有利于我們學習更多的知識,了解市場調查這一工作的大致經過如何了解大學生的消費傾向,針對大學生喜好建立其市場,從而引導大學生其正確的餐飲消費。

(六)調查方法:

1、問卷調查法

通過設計和隨機發放問卷,調查我校學生的在勝利村餐飲消費情況,并對調查結果進行統計分析從而得出我校學生的餐飲消費傾向。

2、網絡調查法

將問卷通過網上調查得到更多的數據。

(七)調查過程:

6月24日,設計整體調研方案;

6月25日,設計調研問卷;

6月26日到28日,進行問卷調查和網絡調查;

4

6月29日,整理數據。7月1日到7月3日,書寫調查報告。其中,在問卷調查過程中,不對被訪者進行過多的談論,盡量收集到被訪者真實的數據,不對被訪者進行誘導或是隨便自己進行填寫,而且盡量減少被訪者受到過多的環境因素的影響。調研結束后注明調查員姓名以及調查地點和時間。

(八)問卷整理

在問卷調查結束之后,對問卷的內容進行分析,得出具體的能夠反映調研主題的數據,然后對數據再進行分析,整理我校學生的餐飲消費情況,以及對我校學生餐飲消費提出一些合理化、科學化的建議。

三、調查結果統計與分析

(一)問卷分析

1調查男女所占比例

5

由于我校學生男女比例不平衡,所以在調查時是按照男:女1:3的比例展開的調查,一共對100人展開調查,男生25人,女生75人

2所在的年級()

A大一B大二C大三D大四

根據調查報告數據可知,我的所調查的對象的主體部分是大一和大二的學生,他們作為餐飲消費主體,起著重要作用。

3您平時都在哪里吃飯?

A.學校食堂B.訂餐C.勝利村D.不一定

6

據圖可知,我校學生的大部分都在校內食堂就餐,其次是在勝利村就餐,訂餐和不確定的所占比例并不是很大。也就是說我校學生在食堂和勝利村消費所占的比重較大,并且勝利村消費趨勢逐漸擴大,需要正確引導和加強勝利村飲食餐飲安全。4您喜歡什么類型的飲食?

A.快餐B.傳統炒菜C.面食D.不一定

7

據圖可知,我校學生在吃快餐方面所占比重較大,在吃面食和傳統炒菜方面其次。說明了學生用餐時間短,在早餐、午餐方面會選擇快餐。在晚餐才會選擇出校外進行就餐、聚會。

5您個人的飲食口味?

A.酸B.甜C.辣D.其他

據圖可以看出我校學生較能吃辣口味的食物,在校內和校外的飯店,菜品的風味也以辣口味為主,甜和酸的口味為一般口味。所以可以適時推出新穎的辣口味菜品。6您每餐最滿意的飲食價格是多少?

A.5-8元B.8-12元C.12-16元D.16

元或更多

8

據圖可以看出同學們在8-12元的消費區間用餐數量較多,在5-8元的消費區間消費占其次,12-16元消費人較少。說明了同學們在餐飲消費處于中游,不會花太少或太多的錢用于用餐。

7請問您覺得每個月多少錢用于吃飯比較合適?

A.200-400B.400-700C.700-900D.900或更多

據圖可知,我校學生在700-900餐飲消費區間同學較多,并且900以上的也占一部分比重,說明有餐飲消費逐漸上漲的趨勢。

8請問你是習慣在飯店就餐還是帶回寢室?

A.飯店或食堂吃B.帶回寢室C.不一定

9

據圖可知,我校大部分的同學還是會在飯店或食堂就餐,有一部分同學會選擇將食物帶回寢室就餐,但所占人數較少。

9您大概多久去餐館消費一次?

A、3、2天B、一周C、兩周D、一個月E、一個月以上

由此可見,同學們會在一周到兩周之內去一次餐館就餐,我校人數眾多,同學們的餐館就餐為勝利村的飯店帶來了巨大的人流量。

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(二)目標區域競爭分析

城院外餐飲業SWOT分析:

優勢:目前城市學院在校師生近萬,吃飯是人們的基本物質需要,誰都少不了。對于校外渺渺的餐館而言如此龐大的市場,潛力是無限的。如今大學生的消費需求多為快捷、方便、衛生、價格實惠,當然因地,因時,因人而變。

劣勢:校區外的各個餐飲,存在著各種各樣的缺陷,例如:衛生問題、物流配送、服務品質等等。歸根到底缺乏系統規劃。很多餐飲為了降低成本,采購不符合衛生標準的材料,在食物的量上斤斤計較,對顧客無理的限制,服務人員態度不好,店面衛生馬馬虎虎。就是這種短期逐利行為,葬送了其品牌形象。餐飲經營人員大多為一般的老百姓,素質普遍不高,在服務品質方面嚴重不足。

機會:校區外的餐飲點不止一個,競爭避免不了。有競爭才會有進步,井底之蛙只能被淘汰。生活中已經有很多品牌浮出水面,口味獨特,特色鮮明,獨占一方市場。隨著發展,餐飲店的長遠發展和對品牌價值的把握越來越重要。由于品牌差異化以及個性化的存在,一些餐飲店擁有了自己獨特的客戶群。

威脅:從餐飲店自身來看,普遍不注重品牌的效益,服務的品質,自己就可以打垮自己。目前大多數的餐飲店沒有明確的市場定位對于品牌價值也是模糊不清。單純的看重眼前利益,沒有打造長久品牌的意識。

(三)目標消費者分析

我們瞄準的目標消費主要是城市學院的學生。

隨著大學生所接受的教育以及所處的環境,當代大學生的餐飲消費,已從過去簡單的“吃飽”發展到了現在的“吃好、好吃、吃健康”,很多同學在經歷了幾餐的食堂生活后總會選擇去校外的餐館做短暫的伙食改善,校外就餐已經成為大學生飲食消費中必不可少的一部分。

其次,各種形式的聚會,是在校大學生飲食消費的一個重點。聚會的理由多種多樣:老鄉相識、放假歸來、過生日等等。校內雖然有食堂,但是學校的食堂,大11

家都知道,大鍋飯,大鍋菜,不適合他們的選擇,也不能吸引這類性質的餐飲消費,于是校外的餐館就成了同學們最好的選擇。

另外,作為接受了十幾年教育的人,作為年輕一代,現代大學生對就餐的環境衛生表現出極大的重視,在同等口味下,相對衛生整潔的餐館往往會成為他們就餐的首選。

作為大學生,還沒有自己賺取生活費,主要的花銷都來源于家長,所以一般性質的外出吃飯都會選擇在普通餐廳。

四、調研總結與建議

(一)調研結果

小組問卷共做50份。主要是調查一些城院在校學生。主要調查的是消費者的消費水平和消費情況。以及影響消費者選擇餐館的各方面的原因。

通過調研報告顯示,大部分人平常的選擇都是家菜館。而在學校周圍的家菜館主要是學生過去消費,但是學生所接受的價格不高,除去聚會和活動,一周大概去外面吃1-2次,在個人消費中他們只能接受6—14元之間的價格。一般出去不是個人,幾乎是結伴而行,兩人以上。大多為改善伙食或者是聚會,學生活動聚會時,經濟上能承受得起的也是在30元左右,在對餐館的要求方面也是比較集中的,沒有什么特別挑剔的。一般消費者的要求是餐館經營要是合格合法的,食物衛生安全都是擺在首位的,其次都是店內的服務水平,我們可以自己感覺的到,在飯館里面吃東西,如果老板夠熱情,你會留下好印象,而且還會考慮下次光顧的,所以老板的招待和問候是非常重要的。競爭對手主要在匯賓樓。也許是地理位置對其有所影響,而且知道匯賓樓的人大部分了解的方式是過路看到,并不是經過介紹或者吃過才知道的。所以,在宣傳方面是有所缺陷的。

(二)問題解決

對餐飲店建議

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(1)店內設施的改善:一般在消費者進行就餐的時候,希望得到的是一種溫馨方便的感覺,而且應設置一些具有保護隱私的地方,在座位后面設置一個圍欄,開設包廂,給消費者一種安全感。

(2)店內桌子的設計和擺放:所以無論是空調或者風扇,都應該在角度上和桌子的擺放有差異。

(3)店內的服務及服務人員的數量:在店內的服務人員應該符合自己店面的人流,讓客人等待是非常不好的。

(4)各種優惠活動:餐館也應該經常推出一些優惠活動,根據調查顯示,即使在菜館里面有新的菜式推出來。并沒有人愿意非常主動的去嘗試,所以在發傳單擴大知名的同時,也可以適當的推行一些優惠活動,吸引消費者。例如打折,積分,送菜等。還可以在網上商城里面做好團購,如58同城,拉手網等等。

(5)店內宣傳養生之道的知識,餐館里最重要的就是健康了,所以在店內設計一些和本店特色菜系的養生宣傳單或者海報進行張貼,報紙的閱覽等,既有利于吸引到顧客的心里。又能夠讓顧客在等待的時候分心,不讓顧客覺察到時間的流逝。有利于穩住顧客,讓他們不易等的心煩,又能凸顯本店的特色。增加菜的種類,注重飲食質量。

(6)收集消費者的反饋信息:大部分的店子在顧客吃完之后就是收桌子,但其實是可以進行一些有用的方法來進行信息的收集的,您可以記下顧客的一些信息,或者問一下有什么不滿意的,對什么菜滿意。能讓消費者感受到他的重要性,在心理上得到了滿足,消費者對餐館的評分自然也就上去了。

五、調查結論總述

從以上分析可以看出我校同學在校內及校外用餐的情況,特別是在校外用餐的情況,分析了同學們在勝利村聚餐等綜合因素。但報告調查過程中也有部分局限性,望請校領導諒解,下面我總結出了此次報告我的幾點不足:

調查不夠全面

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因為自己的朋友圈不是很廣,所以參與調查的同學勉強湊到了100人,這樣就會使數據的分析不夠準確。以后再做這樣的調查,我會多請一些朋友幫忙,多收集一些數據,以求之后的報告會做的更好,能夠相對準確的反應一些實際情況。

建議正確的校外用餐觀念,對于學生們的外出就餐要合理引導,同時要加強校園周邊飯店的環境衛生情況,給同學們一個合理、安全的消費環境。無論如何,此次的調查對我來說無論是現在還是將來都會有很大的幫助!

附錄

沈陽城市學院餐飲現狀調查問卷

您好!我是沈陽城市學院的

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