2-永輝超市存貨管理問題及完善對策研究摘要 I第1章緒論 11.1引言 11.2存貨管理的概念 1第2章永輝超市的現狀及存貨管理的問題 32.1永輝超市的簡介 32.2永輝超市的現狀 42.2.1永輝超市存貨及周轉率 42.2.2永輝超市存貨核算方法分析 42.2.3永輝超市供應鏈分析 42.3永輝超市存貨管理存在的問題 52.3.1庫存周轉速度相對較慢 52.3.2存貨管理的信息化程度不高 62.3.3特殊商品多，風險高 72.3.4保管費用增加 72.3.5零售商與供應商之間合作不密切 72.3.6缺乏完善物流配送中心 82.3.7存貨管理辦法以及內部控制辦法落后 82.3.8管理人員職業素養的影響 9第3章永輝超市管理問題存在的對策及建議 103.1提高庫存周轉率 103.2提升信息化管理水平 103.3減少超市單品數量 113.4確定合適的采購量 123.5處理好供商關系 123.6提高永輝超市的物流水平 123.7引進科學的存貨分類管理方法和制度 133.8重視招聘工作及合理的績效管理 13結論 15參考文獻 16第1章緒論近年來，隨著經濟的發展和人民生活水平的逐漸提高，商品流通企業受到廣大市民的青睞，連鎖超市逐漸成為當前零售業發展的主力軍，而存貨是商品流通業的重要資源，它不僅能滿足公司生產經營的需要，而且能為公司帶來可觀的經濟效益。如何合理地管理好存貨便成為零售業的重要話題。庫存管理應當減少公司的庫存的資金占用，降低運營成本，提高經濟效益，本文基于庫存管理理念、庫存成本、庫存管理的重要性、管理方法及庫存經濟的確定等方面，提出了公司庫存管理存在的問題，希望處在零售業商品流通企業提供幫助。引言近年來，我國的經濟大環境已經得到了飛速的發展，伴隨這經濟的發展國民對物質和生活的要求業日漸提高，對于零售業來說又是機會又是有一定的挑戰性。人們在購買自己所需要的商品時，注重的已經不單時商品質量的問題，這也瞬間給零售業對產品管理的難度有所提升。存貨的管理在產品和銷售上起到非常重要的作用，控制好存貨管里的數量才是正規的存貨管理的方式，它即不影響存活的周轉運送，也不影響資金的流動，還能夠滿足消費者對于產品質量和數量的需求。但在現實工作中很難做到存貨的管理恰當，尤其是產品流動量較大的企業。實現財務目標的最大化才是企業最終的財務目標，但是這一目標零售業就必須要降低財務成本改善庫存的管理形式，提高營業的收入。本篇文章就是以永輝超市的財務狀態，庫存的管理形式以及其他的不足逐一分析，并且提出更好的對策和解決方案。零售業本身也是為了更好更高效的庫存管理辦法，竭盡全力的搭建好庫存管理的體系，一步步的高效的提高零售業資金周轉和運作能力，使零售業在廝殺的市場競爭力度不斷地加強，擺脫存貨管理不恰當的舒適圈，這才是零售企業長久立于市場不敗之地的前提和基礎。1.2存貨管理概念存貨管理是將\t"/item/%E5%AD%98%E8%B4%A7%E7%AE%A1%E7%90%86/_blank"廠商的存貨政策和\t"/item/%E5%AD%98%E8%B4%A7%E7%AE%A1%E7%90%86/_blank"價值鏈的存貨政策進行作業化的綜合過程。反應方法或稱\t"/item/%E5%AD%98%E8%B4%A7%E7%AE%A1%E7%90%86/_blank"拉式存貨方法，是利用\t"/item/%E5%AD%98%E8%B4%A7%E7%AE%A1%E7%90%86/_blank"顧客需求，通過\t"/item/%E5%AD%98%E8%B4%A7%E7%AE%A1%E7%90%86/_blank"配送渠道來拉動產品的配送。另一種\t"/item/%E5%AD%98%E8%B4%A7%E7%AE%A1%E7%90%86/_blank"管理理念是計劃方法，它是按照\t"/item/%E5%AD%98%E8%B4%A7%E7%AE%A1%E7%90%86/_blank"需求量和產品可得性，主動排定產品在渠道內的運輸和分配。第三種方法，或稱混合方法，即用邏輯推理將前兩種方法進行結合，形成對產品和\t"/item/%E5%AD%98%E8%B4%A7%E7%AE%A1%E7%90%86/_blank"市場環境作出反應的存貨管理理念。一項綜合的存貨管理戰略將詳細說明各種政策，并用于確定何處安排存貨、何時啟動補給裝運和分配多少存貨等過程。它分為A,B,C三類，數量占比10%資金占比60%為A類，比較重要的為B類，不太重要的為C類。它屬于一個訂貨模型，就相當于利用數學的方法訂購最低成本的訂貨批量，時在規定的時期內訂購的成本和存儲成本的和。第2章永輝超市的現狀及存貨管理的問題2.1永輝超市的簡介永輝超市是福建省在推動傳統農貿市場向現代流通方式轉變過程中培育起來的民營股份制大型企業集團。永輝超市成立于2001年，總部設在福建省福州市。永輝超市是中國大陸首批將生鮮農產品引進現代超市的流通企業之一。永輝超市是中國500強企業之一，是國家級“流通”及“農業產業化”雙龍頭企業，榮獲“中國馳名商標”，上海主板上市（股票代碼：601933）。國務院授予“全國就業先進企業”，獲“全國五一勞動獎狀”等榮譽稱號。永輝超市2018年銷售金額767.67億元，銷售增長率17.4%；門店總數1275家，位居中國連鎖百強企業第六位。永輝超市一般的收入都是來自于生鮮，產品低價是它的核心競爭力。生鮮食品等產品讓永輝超市收獲了很多的利率，為此還為生鮮產建造了堅實的供應鏈。永輝超市的內部組織結構和其他行業差別比較大，上海永輝超市主要由超市部門、生鮮加工部部門、后勤部門這三個重要部門組成。總體結構如圖2-1所示。股東股東監事監事董事會董事董事會董事審計部會員報名部員工薪酬部策劃發展部審計部會員報名部員工薪酬部策劃發展部首席執行官首席執行官CEO執行總裁CEO執行總裁服裝部食品用品事業部生鮮部服裝部食品用品事業部生鮮部審計部事務部工程部業務部開發部人力部信息部財務部物流部運營部審計部事務部工程部業務部開發部人力部信息部財務部物流部運營部中心防損傷部行政部招商部監察部設計部工程部人力部培訓部河南區東北區蘇皖心北京區重慶區監察部設計部工程部人力部培訓部河南區東北區蘇皖心北京區重慶區福建區事務部采集部圖2-1組織結構圖2.2永輝超市的現狀2.2.1永輝超市存貨管理和周轉率根據超市的短期償付力來看，可以看出超市的存貨管理是不是完善，為了能夠更好的持續和發展，永輝超市要盡可能的降低庫存儲藏量，提高資金的運轉，加強短期債務的償還效力，所以就要查出庫存管理中的種種缺陷，對庫存進行分析，我們就要通過存貨的周轉率來鑒別達到更清楚明了的目的。2.2.2永輝超市核算存貨的分析方法永輝的存貨計價方法是根據實際成本來計算的，在發放貨物時對貨物的原材料、食品、成衣、新鮮生鮮都是要進行加權平均的，確定好存貨的成本，需要加工的商品會采用先進先出的方法確定好所出的存貨成本。肯定好存貨跌價的準備方法，計提存貨跌價準備的凈損失。永輝超市一般按存貨種類入賬存貨跌價準備金。庫存里的系統一直到采用的時永續盤存的方法，低價值的易損耗的商品和包裝物都在領取時采取一次星轉銷法進行銷售。2.2.3永輝超的市供應鏈解析在供應鏈的管理采購環節上要做到在貨品源頭上采鮮，為了讓最新鮮的商品展現在市場上，首當其沖的時要控制新鮮產品在供應鏈上的進入。農副產品經過上游的嚴控整合后，在采集原材料上要把握住新鮮這第一關，于此同時要用數量作為后期的利潤空間的最大化經營。商店產品的展示須關注。要保證農副產品要以最新鮮的狀態展示出來成為最好的銷售形式，大多數的新鮮的農副產品都會容易變質腐爛，所以一定要時刻保持住產品的最新鮮狀態，能呈現在顧客的面前。管理機制要靈活運用。新鮮食品最重要的就是要保險，所以物流上時至關重要的，一定要快。收購好新鮮的產品后，需要及時的配送產品到超市，最好是在最低成本控制內完成。所以在物流方面的成本控制及對新鮮產品質量的提高有很至關重要的作用，所以永輝超市采取了兩方面的措施：一個是為了減少沒有必要的成本和支出，選用了直接采購；第二是要通過統籌規劃和集約化的方式，來控制配送成本。永輝超市以它的供應鏈管理方法，除了能夠降低管理的成本，且以還能采用它的管理模式收獲到了明顯的經濟效益。2.3永輝超市在存貨管理中所存在的問題2.3.1相對速度較慢的庫存周轉率據永數據分析在存貨周轉的速度總，輝超市從2015年到2018年的資產負債表中的得知存貨周轉的速度與存貨的年處、末的金額和資產總額有關(表2-1)。根據表2-1的數據顯示，說明永輝超市在2015-2018年的營業狀況還是比較穩定的，它的存貨和資產都是逐年上漲的趨勢。表2-1永輝超市在2015-2018年資產負債表中的數據單位：元2015年2016年2017年2018年貨幣資金3,092,699,7915,293,566,0469,097,483,4245,607,788,289應收賬款112,245,428102,548,435487,904,718981,037,358存貨4,699,096,7235,250,062,4496,378,522,9346,582,117,828流動資產合計9,250,207,16712,930,413,29921,566,334,40821,336,531,430固定資產3,716,886,1774,008,062,3324108,687,0334,676,174,378資產合計16,479,570,84421,304,104,05230,438,214,64033,870,466,377企業的存貨從購入、銷售到回收資金的整個的速度，它可以反映零售業的存貨管理的周轉速度，這就是存貨管理的周轉率。它也能反映出企業的存貨狀態。通常情況下周轉率越高，流動現金占用的就越少，存貨的變現速度也就越快，這樣零售業的經營狀況才會越好，所以存貨管理的水平也會越提高。表2-2是永輝超市2015-2018年存貨周轉率情況。表2-2永輝超市2015-2018年存貨周轉率年份存貨周轉率（％）存貨周轉天數（天）20159.3743.8820169.543.3120179.1645.1220189.4643.55根據永輝超市2015-2018年存貨周轉率的對比可以看的出來，永輝超市的存貨周轉率有上升也有下降，在2015年到2018年的上升趨勢會變快，這就證明永輝超市的銷售力度是開始上升的，存貨所變現的能力加強。2016年到2017年有下降趨勢，在2017年到2018年呈現上升的架勢，而且上升的趨勢非常的快，這可以證明永輝超市在銷售力度上有明顯的提升，所以此時運營資金也會在存貨上面的開支減少，超市的銷售效益就會明顯提升。表2-3是我國內外四大超市2015-2018年存貨周轉率的情況。表2-3國內外四大超市2015-2018年存貨周轉率對比表(%)2015201620172018永輝超市9.379.519.169.46好又多超市8.458.978.629.75沃爾瑪超市11.6811.8511.9211.97家樂福超市10.9110.6710.0810.15根據表2-3選用國內很知名并且有代表性的四個大超市來進行存貨周轉率的比較，從中我們可以看得出永輝超市在這四家超市中存貨周轉率正處于一個中間水平，然而好又多超市的存貨周轉率是遠低于沃爾瑪超市和家樂福超市這兩家超市的，另外兩家存貨周轉率的水平是比較高的。這能夠說明永輝超市的存貨管理是很一般的，它的庫存周轉的速度還是比較慢的，所以在流動資金方面對于日常的銷售這塊占比會比較大，這也是導致永輝它的經營效益遠低于其他的大型超市。2.3.2采用先進的信息化系統這幾年國內的零售業的銷售業績還算尚可，但零售業已經開始進入飛快發展的行業而它的存貨管理形式ERP系統還是處于一個比較一般的水平，或許還會更低，仍然處于初級的階段。永輝超市在2012年上線了以公司商品、營運、物流、人事、財務、存貨、商業為一體的ERP項目但仍與國內外其他外企之間有很大的差距。表2-4是大型零售連鎖超市的新型信息管理系統。表2-4大零售連鎖超市的信息化系統沃爾瑪家樂福永輝超市豐田汽車公司信息化系統擁有全球定位系統，有大量的數據庫系統，電子數據交換EDI，供應商管理模式VMI電子數據交換EDI，品類管理，供應商管理模式VMI系統ERPI1.0存貨管理模式JIT，零庫存根據表2-4的比較中可以看出，永輝超市并沒有比較優化的信息化系統，并且有些技術還需要從國外去引進。但沃爾瑪超市早早就已經擁有了優化的信息化系統，在此系統中可以實現購貨、訂單、商品上架、銷售、補貨的一套完整的流程，不僅減少了庫存占用地，而且還節約了成本，飽滿了購物架，讓沃爾瑪成為了領先其他行業的佼佼者，沒有一個很完善而且先進的信息化系統，這也是其他零售業不能崛起的原因。零售業的多種產品和經營模式都是很好可以取代的，面對著新進電子信息化行業的壓力下；另一個威脅就是互聯網數字技術的騰飛，在國民生活水平的提高下，很多更專業、更實惠而且方便的便利店和折扣店和網店直播都來參與金正。在直播購物的出現，網絡購物都在飛速的發展，這些形式已經給零售業帶來了很大的威脅，連鎖零售業已經滿足不了消費者的需求，此時又限制了連鎖超市的價格和服務，然而連鎖店面的零售價格已經難以滿足消費者的需求，所以用戶都會轉向其他的更方便快捷的購物渠道。2.3.3特殊商品多，風險高生鮮食品的庫存比例會非常高，每天永輝超市都會拿出許多的產品作為促銷的活動，比方說超市會拿些蔬菜來打折或低價促銷，但是這些生鮮食品很容易腐爛和壞掉，所以風險就會增加。顧客對于產品的需要是不固定的，很多的生鮮食品是很難在保質期或者新鮮期內銷售出去的，所以大大提高的成本的支出風險。2.3.4保存生鮮食材的費用增多超市里的貨物需要占用大片的面積用來儲藏和部分員工看管，這些就占用了很多的流動資金，而且每年都存在增長的情況，所以企業要給與很大的重視在存貨管理方面，如果上級管理工作人員能夠及時的檢查庫存的情況比如有沒有變質、有沒有過了保質期、有沒有外包裝損害或者漏氣之類等等情況，可以確保存貨的質量保證，從而減少這些情況帶來的不必要的支出。2.3.5零售商與供應商之間合作不密切從采購到銷售永輝超市一直是這樣保持著與供應商關系的階段，所以超市就會以諸多要求額外收取經銷費、入場費對供應商進行壓榨。通過下面這一組償債能力指標來分析供應商與永輝超市之間的負債情形(如表2-5所示)。表2-5永輝超市2015-2018年負債償債表償債能力指標2015年2016年2017年2018年流動比率1.912.512.151.65速動比率1.501.982.552.18資產負債率59.2440.5135.6338.92看這個流動比率就能看的出超市在短期債務償還之內，其流動資產可以成為償還債務是有能力的。對于超市來說，它的指標如果在2或者大于2是最好的，但永輝超市的流動比率只是在16.17年高于2，其它兩年都低于2，就說明永輝超市在供應商這塊償還沒有保障。超市的速動比率是每年都有上漲趨勢的，速動比率是用企業的流動資產減去存貨后對比流動負債的比率，更適合看一個企業的存貨管理的水平，一般都是在1左右比較恰當，永輝超市的速動比率在2015年的時候是比較低的，但從2016年開始有所好轉成上升趨勢運轉。資產負債率就是對于企業資產負債的評估。這個指標的標準和其他的指標是相反的，這個指標數量越低，才能證明企業的償還能力越強。從表2-5可以看出2015-2017年的指標是有所下降的，這表示它的償債能力是在增強的。所以說資產負債率越低供應商才會越放心，企業才會有更好的償還能力進行償還。所以說，永輝超市債務償還能力只能是處于一個中等水平，供應商的債務不能及時的還清供應商們的不到相應的保障，但是在2016年以后企業資產負債率開始往好轉的狀態前行，以后和供應商還有協調的余地。2.3.6物流配送不夠完善存貨管理會涉及到很多的方面，內部控制要嚴格把控，但同時業不能忽視超市外部的流通建設。永輝超市的存貨管理是委托第三方的方式配送物流的，而且還自己租用和建造屬于自己的物流中心。這樣的方式有好有壞，好是可以減少與第三方的溝通資本，減少中間周轉的環節，可以避免一定的財產損失、物品消耗過大，可以和供應商建立彼此的信任。壞處就是物流的類別太多、花費太大，建造時間長并且成本很高。目前永輝超市的物流建設才是處在初期階段，各類的貨物運輸都不夠及時而且不完善，沒有一個科學系統的規劃，所以會導致企業的資金流失嚴重，并且存貨的周轉速度過慢。2.3.7內部控制環境薄弱商業零售企業或多或少存在內部環境薄弱的情況。存貨作為商業零售企業最為重要的資產，相應的存貨管理中的內部控制尤為重要，然而商業零售企業在存貨管理制度、存貨信息以及存貨監管力度都做得不夠好。管理制度的不完善導致出現存貨的流通和儲存管理以及相關的資金管理控制不足，影響企業存貨的周轉率，從而影響企業的盈利；存貨信息的不科學導致相關信息不夠準確，這對于商業零售企業進一步根據存貨所處狀態對運營工作進行調整非常不利，同時，導致企業的存貨信息的傳遞以及處理效率較低，不利于企業的運營發展；存貨監管力度不足導致無法充分掌握存貨的狀態，因此企業應當定期組織存貨管理的考評檢查和監督工作，具體的檢查和監督力度以及方法也需要進一步加強。現在企業大多都以互聯網為基礎的先進技術的進行存貨管理辦法實施，對于流通商品的零售業來說，對于信息記錄過于復雜、還在使用曾經的手工傳統記賬法、需要多次檢查，不僅準確率一般，而且還浪費人工造成不必要的開支，降低了公司的效率，跟現代的文明進步業也不相符。2.3.8工作人員的提高這幾年永輝超市還是處于一個飛速發展的階段，公司內部的影響力也越來越深，還需將大量的資金投資在產品和選址上，所以對于工作人員的培訓上崗和員工招聘的資金就會有所不足，造成了局面店鋪很大但員工人員素質匹配不上的情況。所以，其他市場就會來搶占永輝超市的市場，比如像沃爾瑪，比尤特，家樂福等等。2017年永輝超市，家樂福，和沃爾瑪在員工招聘上分別投入了107萬元、138萬元和160萬元其永輝超市在人員招聘和培訓上是低于其他兩家的。第3章永輝超市管理問題給與的建議及對策3.1提高存貨管理的庫存周轉率依據存貨管理的概念所述，商業零售企業中，可以采用ABC存貨分類管理法來優化存貨結構。什么是ABC存貨管理，也就是說就是根據存貨的價值而進行分類。一般把重要的存貨歸為A類，重點對象重點管理，企業對待此類存貨需要計算每個品種的經濟訂貨量和訂貨點，并根據經營情況做出合理的調整；一般重要的存貨則歸為B類，這類存貨同樣要進行計算訂貨點和訂貨量但是相對輕松簡單；不重要的存貨歸為C類，這類存貨一般特點是品種數量多但是單位價值低，因此，針對此類存貨企業只需簡單的管理和控制，合理增加每次的訂貨數量，減少訂貨次數。庫存，銷售，采購等多部門須要及時的溝通協商，定制好嚴密詳細的采購計劃，要確定能夠在最低的庫存量內能夠做好管銷售和保險的管理工作，并與做好企業庫存管理工作還需緊密的配合財務部門。當企業的存貨周轉率提高時，存貨的庫存量就會下降，超市就可以減少庫存，多次才買，降低成本。并且還要及時的處理庫存內的殘次品，積壓品和廢棄品，縮短庫存的事件，保證庫存貨物的流動。3.2信息化意識的提高永輝超市將ERP財務軟件引進，該信息系統包括物料管理，制造與計劃管理，銷售與訂單管理和財務管理與成本管理四個模塊。永輝超市實施ERP之后，可以在短時間內完成從客戶到工作計劃和采購最終到供應商的全過程，準確率極高。對于每批售貨收款，通過電子掃描系統均能夠自動檢查訂單，同時在收貨時能夠自動生成入庫憑證，由此財務人員無須重復繁重的工作，只需集中精力進行財務管理與財務監督，工作的效率比之前也有了很大的提高。ERP的使用適合于沃爾瑪超市發展的現代化戰略，ERP財務控制系統使永輝的采購成本大幅度降低，庫存資金的周轉時間也因此縮短，呆滯物資率降低，庫存面積減少了，同時節約了資金。ERP系統實施以后，減少了紙質單據流轉的時間和成本，相關單據自動生成，所有流程依據都能夠準確查詢，所有程序必須按照系統嚴格進行，防止出現暗部操作等不良現象。3.3對于超市單品數量長久的使用倉庫會需要支出高額的管理費用，并未還阻礙流動資金的額運用。所以很多超市都不采取長久租用庫存方法。創建新品種的管理制度，調查了解新產品的受眾范圍和傾向，根據消費者的年齡、性別和購買量的不同來預測未來超市的趨向性。貨品要有淘汰制，市場是流動運作的，商品會隨著一年四季的需求而改變，所以要定時定期對超市里的商品進行回顧，下架不受歡迎的商品和淘汰銷量差的商品。把定時定期或者臨近日期的產品放在醒目顯眼的地方。商品長時間放在一個地方會被消費者所以往，或者略過。如果定期把產品轉換地方，或者放在醒目的地方，會引起注意，從而達到減少庫存的作用。打折銷售或者捆綁銷售，可以把產品作為買一贈一捆綁銷售，或者減低產品的折扣進行促銷。捆綁銷售和打折銷售是多數商家都會采用的一種形式，它可以推動新產品的銷售量同時也能降低庫存，一舉兩得。3.4指定合理的采購數量對于零售業這種流通企業來說，在企業的成本中占絕大多數的就是存貨成本，能夠影響存貨成本的除了采購數量，還有存貨的金額、各種稅費、加工費用等。超市可以用經濟批量訂貨模擬，才確定采購數量，可以測算歷年來的消費著的需求在利益資金最少的情形下最好的批量采購，在的到數據之后，根據市場走勢的消費情況和經濟發展的趨勢，在一定的區間浮動內測算出第二年的采購數量，調節好進貨時間和進貨批次，能夠讓這些資源達到更高的利用和配置。另外，管理的工作人員切不可根據自己的喜好和想象訂購產品，要根據實際的情況和季節的因素來合理的預備采購。3.5與供商關系更好的處理沃爾瑪超市和永輝超市的差距是比較大的，這兩個大超市都是連鎖銷售私人雇主的經營方式，沃爾瑪有一個先進的管理模式，所以讓沃爾瑪成為了全球相對來說非常大的連鎖超市，它與供應商互相都持有共贏的想法，所以他們成為了戰略伙伴的關系，不是再是普通的采購關系那么簡單了。80年代初期保潔就與沃爾瑪就成為了伙伴的關系，可靠而且長久，這樣可以保證沃爾瑪在零庫存的基礎上不影響銷售，而且還有更多的利潤入賬，這點永輝就可以借鑒學習。寶潔將沃爾瑪融為了自體，可以通過沃爾瑪的直觀庫存，可以對其上下進行整體規劃實現了成本最小化，利益最大化的目標，對于保潔和沃爾瑪來說這都是一個長期穩定的客戶和伙伴。3.6提高永輝超市的物流沃爾瑪還有一個有點是很值得學習和借鑒的，它其創建了一個現代化的物流運輸中心，配送貨物都是用交叉裝卸技術，成為了全球最高的物流中心全部都是自動化的。沃爾瑪有專用的司機和效率極高的運輸車隊，可以24小時不間斷的運輸，它運用全球定位實時監控，不管運輸何種貨物運輸到哪里都能實時檢測得到。這樣大量的減少了庫存量，增加了銷售量，減少了存儲費用和占地費用，能使利益得到了最大化，這樣高效、科學的管理方式永輝可以借鑒學習。這種物流水平也是國內沒有一家超市可以超越的。對于初出茅廬的永輝超市來講，它的想象和發展空間都還很大，首先，零售業要根據自身條件指定一個合理且科學的物流運輸計劃；其次，盡可能的降低成本；最后，建造科學的機械化系統，加強硬件設施。3.7存貨分類的改進目前多數企業會計核算不準確的問題非常嚴重，是因為沒有良好的庫存管理模式。對于企業庫存管理模式絕大多數人認為存貨制度不夠完善，小部分的公司根本沒有庫存管理制度，這就對財務核算造成了很大的障礙。一個好的存貨管理制度可以更好的經營企業，可以以最低的成本幫助控制好企業發展。一個是，應該結合當時的實際情況，計算好庫存的認購范圍，對零售業的購買、產出、存儲等進行合理完善的管理。二是，定制采買、零售、結算的職責和任務，加強庫存的管理水平。三是，定制規章制度，管理好貨物的進出，加強管理貨物的入庫和出庫。四是增強財務人員的核算工作，貨物的存儲在財務和倉庫都要有明確的賬目設立，確定保證賬目的真實和賬目的明確，還要設有庫存的檢查系統，方便定時抽查或先查，庫存的數目要與賬目的數量等同一致性。3.8投資招聘的人才人性的績效管理這幾年，永輝超市都在不斷的擴大形成了大規模的連鎖，在許多的省市都占有了市場的有利份額，永輝品牌也在老板姓的心中根深蒂固，但之前高層疏忽了對與人才的收納招聘，所以公司目前缺少大量的可用之才，理念就會落后沒有新興想法。所以首先管理高層應該先樹立一個新穎正確的招聘觀念，根據各個部門的用人要求，指定一個周詳的招聘計劃、有目標的招收人才還可以省去一部分的招聘成本，也能夠吸引專業性強的各方有才人士的目光；其次要加強廣告的投入，擴大品牌知名度，宣傳公司的優質形象。另外增多招聘的渠道，目前永輝都是在學