面包發(fā)霉了聽評課記錄一.基本信息

聽課日期：2022年10月10日

聽課時間：上午第二節(jié)課

授課教師姓名：張老師

學(xué)科/課程名稱：生物

班級/年級：八年級

教學(xué)主題或章節(jié)：面包發(fā)霉了

聽課人員信息：

聽課人姓名：李老師

聽課人職務(wù)：生物教研組負(fù)責(zé)人

聽課目的：教學(xué)研究、教師培訓(xùn)

二.課堂觀察記錄

1.教學(xué)準(zhǔn)備：

張老師的教學(xué)計劃清晰，對課程內(nèi)容進(jìn)行了詳細(xì)的規(guī)劃。教學(xué)資源準(zhǔn)備充分，使用了教材、實物面包和多媒體課件等多種教學(xué)資源。

2.教學(xué)過程：

開始階段，張老師通過提問的方式引導(dǎo)學(xué)生回顧上節(jié)課的內(nèi)容，然后引入本節(jié)課的主題“面包發(fā)霉了”。這種方式激發(fā)了學(xué)生的興趣，為后續(xù)的學(xué)習(xí)打下了基礎(chǔ)。

展開階段，張老師運用了講授和實驗相結(jié)合的教學(xué)方法。首先，她詳細(xì)講解了面包發(fā)霉的原因和霉菌的生長過程。然后，學(xué)生分組進(jìn)行了實驗，觀察面包發(fā)霉的現(xiàn)象。這種教學(xué)方法使學(xué)生能夠直觀地理解抽象的概念，提高了學(xué)習(xí)效果。

結(jié)束階段，張老師對本次課程進(jìn)行了總結(jié)，強調(diào)了面包發(fā)霉的原因和預(yù)防措施。同時，她布置了相關(guān)的作業(yè)，要求學(xué)生進(jìn)一步鞏固所學(xué)內(nèi)容。

3.師生互動：

張老師與學(xué)生的交流頻率較高，能夠及時回答學(xué)生的問題，并給予積極的反饋。學(xué)生參與度較高，能夠主動提問和回答問題。

4.學(xué)生學(xué)習(xí)狀態(tài)：

學(xué)生們在課堂上表現(xiàn)出較高的學(xué)習(xí)積極性和專注度。他們認(rèn)真聽講，積極參與實驗和討論，表現(xiàn)出對生物學(xué)科的興趣。

5.課堂管理：

張老師對課堂紀(jì)律進(jìn)行了有效的管理，學(xué)生們能夠遵守課堂紀(jì)律，保持安靜。時間分配合理，課堂節(jié)奏控制得當(dāng)。

6.教學(xué)技術(shù)使用：

張老師有效利用了現(xiàn)代教育技術(shù)和工具。她使用了多媒體課件進(jìn)行教學(xué)，使抽象的概念變得生動形象，提高了教學(xué)效果。同時，她運用了實驗和實物面包等教學(xué)資源，使學(xué)生能夠更好地理解和掌握知識。

三.教學(xué)效果評價

1.目標(biāo)達(dá)成：

本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)明確且適切，主要包括讓學(xué)生了解面包發(fā)霉的原因、掌握預(yù)防面包發(fā)霉的方法以及培養(yǎng)學(xué)生的觀察和實驗?zāi)芰ΑＭㄟ^張老師的教學(xué)，學(xué)生們基本上達(dá)到了預(yù)期的學(xué)習(xí)目標(biāo)。他們對面包發(fā)霉的原因有了清晰的認(rèn)識，能夠說明霉菌的生長過程，并且學(xué)會了簡單的預(yù)防措施。實驗環(huán)節(jié)也使得學(xué)生們能夠親手操作，提高了他們的實踐能力。

2.知識掌握：

學(xué)生們對知識點的理解和記憶情況較好。他們對面包發(fā)霉的原因和預(yù)防方法有了清晰的認(rèn)識，能夠回答相關(guān)問題。在實驗環(huán)節(jié)中，學(xué)生們能夠按照步驟進(jìn)行操作，顯示出對實驗技能的掌握程度較高。此外，學(xué)生們還能將所學(xué)知識與生活實際相結(jié)合，說明在日常生活中如何預(yù)防面包發(fā)霉。

3.情感態(tài)度價值觀：

本節(jié)課的教學(xué)在情感態(tài)度價值觀方面也取得了積極的效果。張老師在教學(xué)中注重培養(yǎng)學(xué)生的探究精神和合作意識。學(xué)生們在實驗和討論環(huán)節(jié)中表現(xiàn)出積極的參與態(tài)度，能夠與同學(xué)合作共同完成任務(wù)。此外，通過學(xué)習(xí)面包發(fā)霉的知識，學(xué)生們也能夠更加重視食品安全和健康生活，提高他們的健康意識。

總體來說，張老師本節(jié)課的教學(xué)效果良好，學(xué)生們在知識掌握、技能培養(yǎng)和情感態(tài)度價值觀方面都取得了明顯的進(jìn)步。建議在今后的教學(xué)中，張老師可以進(jìn)一步加強師生互動，激發(fā)學(xué)生的思考和創(chuàng)造力，進(jìn)一步提高教學(xué)效果。同時，也可以適當(dāng)增加實踐環(huán)節(jié)，讓學(xué)生在實際操作中更加深入地理解和掌握知識。

四、總結(jié)與建議

1.總體評價：

我對張老師本節(jié)課的整體印象良好。她教學(xué)目標(biāo)明確，教學(xué)方法得當(dāng)，學(xué)生們在知識掌握和技能培養(yǎng)方面都有所收獲。最突出的優(yōu)點是張老師能夠?qū)⒗碚撝R與實驗相結(jié)合，使學(xué)生能夠在實踐中學(xué)習(xí)和理解，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和參與度。

2.改進(jìn)建議：

盡管這節(jié)課整體效果良好，但仍有一些地方可以改進(jìn)。首先，張老師在講授過程中可以更加注重啟發(fā)學(xué)生的思考，鼓勵他們提出問題和觀點，以提高學(xué)生的批判性思維能力。其次，在實驗環(huán)節(jié)，可以增加一些互動討論，讓學(xué)生分享自己的觀察和心得，促進(jìn)學(xué)生之間的交流和合作。最后，張老師可以適當(dāng)增加一些拓展活動，將所學(xué)知識與生活實際相結(jié)合，提高學(xué)生的應(yīng)用能力。

3.后續(xù)跟蹤：

我認(rèn)為需要對張老師后續(xù)的課程進(jìn)行聽課跟進(jìn)，以了解改進(jìn)措施的實施情況以及教學(xué)效果的提升。為了幫助張老師進(jìn)一步