第一章人的生活需要營養第二節消化和吸收教材知識全解知識點1

消化系統的組成知識點2

食物的消化知識點3

營養物質的吸收1消化系統的組成4消化系統示意圖(1)消化道:口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門。(2)消化腺:唾液腺、肝臟、胃腺、腸腺、胰腺。

(2022山東張店期末)吃飽的時候,我們會感覺肚子很撐,

此時被撐大的器官是

(

)

A.①

B.②

C.③

D.④1消化系統的組成

4例1B胃有暫存食物的功能。吃飽的時候,我們會感覺肚子很撐,

此時被撐大的器官是②胃。1消化系統的組成

4解：1.消化

2食物的消化42.探究實驗:唾液對淀粉的消化作用2食物的消化42食物的消化4(1)本實驗的單一變量是唾液。(2)“水浴”步驟中把試管放入37℃溫水中10分鐘,是因為37℃接近人體口腔溫度,此時唾液淀粉酶催化淀粉分解的能力最強。

(2022山東天橋模擬)如圖為探究唾液對淀粉的消化作

用的實驗步驟,相關描述錯誤的是

(

)

2食物的消化4D例2A.除了唾液外,胰液、腸液也能消化淀粉B.這四個裝置的先后順序是B→D→C→AC.C是將1、2號試管進行37℃水浴加熱D.實驗結果:滴加碘液后,1號試管不變藍,2號試管變藍2食物的消化4淀粉遇碘變藍,實驗中常用碘液來檢驗淀粉的存在;由于2號試管中含有唾液,唾液中的唾液淀粉酶能夠將淀粉分解,所以滴加碘液后不變藍;1號試管中,淀粉沒有發生變化,因此滴加碘液后變藍,D描述錯誤。2食物的消化4解：2食物的消化43.食物的消化過程

2食物的消化44.淀粉、蛋白質、脂肪的消化過程(1)不是所有的消化液都含有消化酶,如肝臟分泌的膽汁是不

含消化酶的,因此膽汁乳化脂肪的過程不屬于化學性消化。(2)肝炎病人不能吃油膩食物。膽汁雖然不含消化酶,但是能

乳化脂肪,對脂肪的消化有促進作用,而肝炎病人分泌的膽汁

量少,若吃油膩食物會加重肝臟的負擔。(3)腸液、胰液中的消化酶種類較多,因此能消化多種營養成

分。2食物的消化4特別提醒膽汁和胰液的來源與排放2食物的消化4名師點睛

(2022山東萊蕪期末)如圖表示淀粉、脂肪和蛋白質在

消化道中各部位被消化的程度。下列敘述正確的是(

)

2食物的消化4例3CB.Z的最終消化產物是脂肪酸C.i內的消化液種類最多D.圖中所示各部位都有消化能力2食物的消化4A.X表示蛋白質的消化程度淀粉的消化從口腔開始,所以圖中X表示淀粉的消化程度,A錯誤;Z代表脂肪,脂肪在小腸內開始消化,在小腸內消化液的作用下被徹底分解為甘油和脂肪酸,B錯誤;i(小腸)內的消化液種類最多,是消化的主要場所,C正確;圖中f(口腔)、h

(胃)、i(小腸)均有消化能力,而g(咽和食道)、大腸沒有消化

能力,D錯誤。2食物的消化4解：1.吸收的概念:營養物質通過消化道壁進入循環系統的過程。2.吸收的過程:人體各段消化道的吸收能力是不同的。口腔、咽和食道基本沒有吸收功能,胃、小腸和大腸的吸收功能有較大差異。3營養物質的吸收53.小腸適于消化和吸收的特點3營養物質的吸收5成人小腸的長度為6米左右,盤曲于腹腔內,如圖是小腸

皺襞和小腸絨毛示意圖,以下說法不正確的是

(

)3營養物質的吸收5例4BB.小腸中有多種消化液,有利于吸收營養物質C.小腸細且長,增加了營養物質的停留時間,利于消化和吸收D.小腸內表面有1皺襞、2小腸絨毛,大大增加了消化和吸收

的面積3營養物質的吸收5A.3是小腸絨毛壁,只由一層上皮細胞構成,利于吸收營養物質圖中