…………○…………內…………○…………裝…………○…………內…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………※※請※※不※※要※※在※※裝※※訂※※線※※內※※答※※題※※…………○…………外…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………第=page22頁，總=sectionpages22頁第=page11頁，總=sectionpages11頁2025年新科版高三生物上冊月考試卷895考試試卷考試范圍：全部知識點；考試時間：120分鐘學校：______姓名：______班級：______考號：______總分欄題號一二三四五六總分得分評卷人得分一、選擇題(共7題，共14分)1、圖1－2－2表示動物細胞有關細胞代謝與細胞結構關系的模式圖，下列敘述不正確的是()圖1－2－2A.若①為胰島素，則會與②上的受體結合向細胞傳遞信息B.若①為胰島素，則會促進該細胞攝取、利用葡萄糖C.若④為胰島素，則③過程需要依賴②結構的流動性D.若④為胰島素，則其形成過程需要髙爾基體和溶酶體的參與2、研究發現，一些癌細胞能進入“平衡”階段，此階段的癌細胞不易被免疫系統識別，不會惡性增殖，也不會導致機體發病。下列有關分析不合理的是A.這種癌細胞是細胞正常分化的結果B.免疫系統不易清除這種癌細胞C.可以通過癌基因檢測的手段來監測細胞是否癌變D.該發現有助于尋找治療癌癥的新方法3、育種工作者選用野生純合子的家兔，進行下圖所示雜交實驗，下列有關說法不正確的是()A.家兔的體色是由兩對基因決定的，遵循孟德爾遺傳定律B.對F1進行測交，后代表現型3種，比例為1∶1∶2C.F2灰色家兔中基因型有3種D.F2表現型為白色的家兔中，與親本基因型相同的占1/44、如圖是胰島素形成的部分過程示意圖．胰島素含有A、B兩條鏈，肽鏈之間通過二硫鍵（二硫鍵由兩個-SH脫去2個H形成）連接，M表示胰島素原經加工形成胰島素的生理過程，1～83表示氨基酸序號，-S-S-表示二硫鍵．若氨基酸的平均分子質量為a，胰島素原經M過程后，相對分子質量減少了多少．（）A.32a-588B.882C.876D.495、有關酶的敘述，正確的是（）A.過酸和低溫均能破壞酶的空間結構使其失去活性B.酶是活細胞產生的具有催化作用的蛋白質C.與無機催化劑相比，酶具有降低活化能的作用D.活細胞產生的酶在細胞內、外均能發揮催化作用6、在下列科學研究的過程中；采用的技術手段相似的一組是（）

①證明光合作用的過程中釋放的氧氣來自于水。

②利用大腸桿菌產生人類胰島素。

③單克隆抗體的產生。

④噬菌體侵染細菌的實驗證明DNA是遺傳物質。

⑤鑒定乳制品或飲用水中是否含有大腸桿菌．A.①④B.②④C.④⑤D.②⑤7、圖中①?④表示某高等生物細胞的部分細胞器，下列有關敘述正確的是（）A.高倍光鏡下可看到圖中①?④所示的結構B.所有細胞中均以④作為蛋白質合成場所C.細胞中合成ATP的場所僅有圖中結構①D.結構③參與該細胞分裂末期細胞壁的形成評卷人得分二、填空題(共5題，共10分)8、現有無標簽的稀蛋清；葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液各一瓶；請利用下面提供的資料和材料將它們區分開來．

資料：淀粉酶的化學本質是蛋白質；可以催化淀粉分解為還原糖．

提供材料：帶有標簽的雙縮脲試劑；斐林試劑．

請回答：

（1）用一種試劑將上述4種溶液區分為兩組，這種試劑是____，其中發生顯色反應的一組是____和____溶液．

（2）用____試劑區分不發生顯色反應的一組溶液．

（3）區分發生顯色反應一組溶液的方法及鑒定結果是____．9、（2013秋?中牟縣期中）在一定時間內讓某種動物細胞吸收放射性同位素標記的氨基酸；經檢查發現放射性同位素出現在圖中的1，2，3，4，5，6，7部位．請根據圖回答下面的問題：

（1）圖中7是____；在[2]____中加工成糖蛋白；3是____．

（2）7在[____]____中形成成熟蛋白．

（3）圖中與7的合成和分泌有關的細胞器有（用標號表示）____．

（4）由此可以看出，細胞內的生物膜在____和____上具有一定的連續性．

（5）7的合成、加工和運輸過程所需的大量能量是由[____]____供給的．

（6）在圖示的過程中，[____]____像“潛艇”，頻繁運輸貨物．10、熱休克蛋白（HSP）是細胞和機體受到高溫侵襲或生存威脅時，合成量迅速增加的一類蛋白質（如HSP60、HSP90等），它們具有多種功能．請回答：

（1）當細胞受高溫刺激時，HSP迅速地被誘導出來，以避免細胞結構被破壞，這表明生物的性狀是____共同作用的結果．

（2）如圖甲表示HSP60發揮作用的示意圖，據圖推測HSP60所起的作用是____．

（3）癌細胞能在體內“惡劣環境”下存活的關鍵是其HSP90比正常細胞的含量____，這提示我們在開發增強化療和放療效果的藥物時應考慮____．

（4）當細胞癌變時；會產生正常細胞原本不具有的蛋白質，它可引發免疫反應，在此過程中，熱休克蛋白參與了識別作用（見圖乙）．

①圖中甲細胞的名稱是____，a表示T細胞的____過程，清除癌細胞的免疫方式是____．

②研制抗癌疫苗時最好提取純化圖中的____．11、請回答下列有關微生物及其技術的問題．

（1）在腐乳的制作過程中，有多種微生物參與了豆腐的發酵，其中起主要作用的是____．微生物產生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質分解成小分子的____，____可將脂肪水解為甘油和脂肪酸．

（2）在腐乳制作時，要加鹽腌制，其目的是析出豆腐中的水分，使豆腐塊變硬不會過早酥爛，同時鹽還能抑制微生物的生長，避免豆腐塊腐敗變質．要制作出色香味俱全的腐乳，關鍵在于____的配制．

。蛋白胨10g乳糖5g蔗糖5gK2HPO42g伊紅Y0.4g美藍0.065g蒸餾水1000mL將pH調到7.2（3）在制作腐乳、果醋、泡菜的過程中，需要氧氣的是____．

（4）葡萄酒是受現代人所青睞的健康飲品之一，其生產過程中則利用了代謝類型為____的____（填生物名稱）發酵作用，該過程需要控制的溫度條件是____．

（5）微生物細胞內進行酒精發酵的場所為____，反應方程式為____．12、科學家研究發現紫外光可以抑制植物生長；原因是紫外線增加了植物體內吲哚乙酸氧化酶的活性，從而促進了生長素氧化為3-亞甲基氧代吲哚，而后者沒有促進細胞伸長的作用．現在提供生長狀況相同的健康的小麥幼苗若干作為實驗材料，請完成下列實驗方案，以驗證紫外線抑制植物生長與生長素的氧化有關．

步驟1：將小麥幼苗平均分為甲組和乙組．

步驟2：給予甲組____光照，給予乙組____光照．

步驟3：觀察兩組幼苗的____并測量____的含量．

預測實驗結果：____．評卷人得分三、判斷題(共9題，共18分)13、在電子顯微鏡下拍攝到的葉綠體的結構照片屬于物理模型．____（判斷對錯）14、蛋白質水解的最終產物是氨基酸．____（判斷對錯）．15、羅伯特胡克第一次觀察到了活細胞并為之命名．____．（判斷對錯）16、二糖不一定是還原糖____．（判斷對錯）17、藍藻和柳樹細胞中都含有葉綠體．____（判斷對錯）18、纖維素與淀粉徹底水解后的產物可用斐林試劑加以區別．____（判斷對錯）19、一個卵細胞一般只能同一個精子結合，形成受精卵．____．（判斷對錯）20、細胞中包括蛋白質、核酸在內的有機物都能為細胞的生命活動提供能量．____（判斷對錯）．21、觀察DNA和RNA在細胞中的分布實驗可以用洋蔥葉肉細胞做材料____．（判斷對錯）評卷人得分四、解答題(共1題，共3分)22、已知某雙鏈DNA分子中，G與C之和占全部堿基的52%，其中一條鏈中C與T分別占該鏈的28%和26%．則其中另一條鏈胸腺嘧啶與胞嘧啶分別占該鏈堿基多少？評卷人得分五、探究題(共2題，共20分)23、如圖所示，科研小組用照射棉花種子，誘變當代獲得棕色（纖維顏色）新性狀，誘變1代獲得低酚（棉酚含量）新性狀．已知棉花的纖維顏色由一對基因（A、a）控制，棉花含量由另一對基因（B、b）控制；兩對基因獨立遺傳．

（1）兩個新性狀，棕色是______性狀，低酚是______性狀．

（2）誘變當代中，棕色、高酚的棉花植株的基因型是______，白色高酚的棉花植株基因型是______．

（3）棕色棉抗蟲能力強，低酚棉產量高．為獲得抗蟲棉花新品種，研究人員將誘變1代中棕色、高酚植株自交，每株自交后代種植在一個單獨的區域，從______的區域中得到純合棕色、高酚植株．請你利用該純合體作為一個親本，再從誘變1代中選擇另一個親本，設計一方案，盡快選育處抗蟲高產（棕色、低酚）的純合棉花新品種（用遺傳圖解和必要的文字表示）．24、科學家一般選用豬；牛、羊等脊椎動物的血液來提取和分離血紅蛋白。請回答下列有關問題：

（1）實驗前取新鮮的血液；要在采血容器中預先加入檸檬酸鈉，加入檸檬酸鈉的目的是______。洗滌紅細胞時要用______（填溶液）反復洗滌；離心。紅細胞是否已洗滌干凈的判斷依據是______。

（2）釋放血紅蛋白時要加入______讓紅細胞破裂。得到的血紅蛋白溶液裝入透析袋中透析；即血紅蛋白的粗分離，目的是______。

（3）然后通過凝膠色譜法將樣品進一步純化，凝膠色譜法的基本原理是根據______分離蛋白質。最后進行純度鑒定，使用最多的是SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳，其中SDS的作用有______。評卷人得分六、綜合題(共2題，共18分)25、【題文】通過植物組織培養技術可以快速繁殖；生產藥物及培育無病毒的植物等。據圖甲、表乙回答問題.

。

A組。

B組。

C組。

D組。

E組。

吲哚乙酸。

0

3ppm

3ppm

0.03ppm

0

細胞分裂素。

0

0.2ppm

0.002ppm

1.0ppm

0.2ppm

花芽生長狀況。

仍是組織切塊。

形成愈傷組織。

愈傷組織分化出根。

愈傷組織分化出嫩芽。

稍生長。

表乙：植物的花芽分別在含有不同比例的吲哚乙酸和細胞分裂素的培養基中的生長狀況。

（1）植物細胞表現全能性的條件是____；一定的營養物質、激素、無菌、適宜的溫度等。

（2）用植物組織培養方法誘導相關植物組織形成具有生根發芽能力的胚狀體結構，若包裹上人造種皮，制成人工種子，可以解決有些作物品種繁殖能力差、結子困難或發芽率低等問題。胚狀體的形成要經過的生理變化大體上是圖甲中____和____過程（括號內填標號）。

（3）生產實際中應用植物組織培養技術培養莖尖或根尖組織可獲得無病毒植株，主要原因是____。

（4）從表乙的實驗結果可看出：吲哚乙酸和細胞分裂素是實驗中的兩種重要物質。其中，新芽形成的必須條件是____；而在培養形成完整新個體過程中，對它們的調控關鍵是____。26、【題文】某興趣小組就“泡菜腌制過程中亞硝酸鹽含量變化”開展了研究；操作如下：1月4日下午選取1；2、3號三只相同的泡菜壇，在每個壇中加入洗凈的新鮮蓮花菜0.6kg，再分別倒入等量煮沸并冷卻的10%的鹽水，將壇密封，置于同一環境中。封壇前進行第一次取樣測定亞硝酸鹽含量，后來定時測定，結果如下圖。

（1）測定亞硝酸鹽含量的方法是____，其原理是：在鹽酸酸化的條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發生重氮化反應后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結合形成____；將顯色反應后的樣品與已知濃度的標準液進行目測比較，可以大致估算出泡菜中亞硝酸鹽的含量。

（2）實驗中，鹽水加熱煮沸是為了____；冷卻之后再使用是為了保證____等微生物的生命活動不受影響。

（3）在腌制過程中，壇中溶液量會增加，原因是____。

（4）圖中數據表明；泡菜在腌制的第________天亞硝酸鹽含量達到最大值，腌制到第________天以后再食用可以較好地避免亞硝酸鹽對人體健康的危害。

（5）實驗中三只壇中產生的亞硝酸鹽含量存在差異；最可能的原因是__________________。

（6）為了讓實驗數據更好地表明泡菜腌制過程中亞硝酸鹽含量變化，對該實驗所獲得的3組數據應進行怎樣的處理才更合理？參考答案一、選擇題(共7題，共14分)1、D【分析】若①物質為胰島素，說明該細胞為胰島素作用的靶細胞，胰島素與靶細胞膜表面的特異性受體結合從而向靶細胞傳遞信息——加速靶細胞攝取利用葡萄糖，A、B項正確；胰島B細胞通過胞吐作用將胰島素分泌到細胞膜外，依賴于細胞膜具有一定的流動性，C項正確；若④為胰島素，則該細胞為胰島B細胞，胰島素為分泌蛋白，參與分泌蛋白的合成與運輸過程的細胞器有：核糖體、內質網、高爾基體，溶酶體不參與該過程，D項錯誤。【解析】【答案】D2、A【分析】試題分析：細胞癌變的根本原因是基因突變，是細胞的畸形分化，故A錯誤；進入平衡階段的癌細胞不易被免疫系統識別，故B正確；由于癌變的根本原因是基因突變，可以用基因檢測的方法來監測癌變細胞，故C正確；這種發現可以幫助我們及早發現癌變的細胞，故D正確。考點：本題考查細胞癌變有關的知識，意在考查考生理解所學知識的要點，把握知識間的內在聯系的能力。【解析】【答案】A3、C【分析】由圖F2表現型比9∶3∶4可知，是A_B_∶A_bb∶aaB_∶aabb＝9∶3∶3∶1的變形。即F1的基因型可表示為AaBb。所以家兔的體色是由兩對基因決定的，遵循孟德爾遺傳定律，A正確。由F2的表現型及比例可推出基因之間的作用關系，對F1進行測交，后代表現型3種，灰∶黑∶白＝1∶1∶2，B正確。親本白色基因型可表示為aabb，F2表現型為白色的家兔中aabb占1/4，D正確。F2灰色基因型有4種，故C錯。【解析】【答案】C4、A【分析】【分析】1、構成蛋白質的基本單位是氨基酸，其結構通式是即每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫和一個R基，氨基酸的不同在于R基的不同．

2、氨基酸在核糖體中通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基（-COOH）和另一個氨基酸分子的氨基（-NH2）相連接；同時脫出一分子水的過程；氨基酸形成多肽過程中的相關計算：肽鍵數=脫去水分子數=氨基酸數一肽鏈數，蛋白質的相對分子質量=氨基酸數目×氨基酸平均相對分子質量一脫去水分子數×18．

3、分析題圖：題圖是胰島素形成的部分過程示意圖，胰島素是由胰島素原（含有83個氨基酸）經M過程形成的，胰島素含有A、B兩條鏈、分別由21個和30氨基酸形成，另外胰島素分子還含有3個二硫鍵（二硫鍵由兩個-SH脫去2個H形成）．【解析】【解答】解：①由以上分析知；胰島素分子含有A；B兩條鏈，共含有21+30=51個氨基酸、3個二硫鍵，因此其所含肽鍵數=脫水數=氨基酸數-肽鏈數=51-2=49個肽鍵，胰島素的相對分子質量=51a-49×18-6=51a-888；

②胰島素原的相對分子質量=氨基酸數目×氨基酸平均相對分子質量一脫去水分子數×18=83a-（83-1）×18=83a-1476；

③由胰島素原經M過程形成胰島素后；相對分子質量減少=胰島素原的相對分子質量-胰島素的相對分子質量=83a-1476-（51a-888）=32a-588．

故選：A．5、D【分析】【分析】1；酶是活細胞產生的具有催化作用的有機物；絕大多數酶是蛋白質，少數酶是RNA；

2；酶的特征：高效性、專一性、作用條件溫和．酶的活性受溫度和pH等因素的影響；高溫、過酸和過堿都會使酶的結構破壞而失去活性，但低溫不會破壞酶的結構，只會使酶的活性降低；

3、酶促反應的原理：酶能降低化學反應所需的活化能．【解析】【解答】解：A；過酸能破壞酶的空間結構使其失去活性；而低溫只能降低酶的活性，不會使酶失活，A錯誤；

B；酶是活細胞產生的具有催化作用的有機物；絕大多數酶是蛋白質，少數酶是RNA，B錯誤；

C；酶和無機催化劑都能降低活化能；但與無機催化劑相比，酶降低活化能的作用更顯著，C錯誤；

D；只要條件適宜；活細胞產生的酶在細胞內、外均能發揮催化作用，D正確．

故選：D．6、A【分析】【分析】解答本題注意正確區分生物實驗中常用的科學方法，證明光合作用釋放的氧氣來自于水利用了同位素示蹤法，利用T2噬菌體侵染細菌的實驗，證明DNA是遺傳物質也用了同位素示蹤法；利用大腸桿菌生產人類胰島素利用了基因工程；根據DNA衍射圖譜構建DNA模型利用了模型構建法．【解析】【解答】解：①證明光合作用釋放的氧氣來自于水利用了同位素示蹤法；

②利用大腸桿菌生產人類胰島素利用了基因工程技術；

③單克隆抗體的制備采用了動物細胞工程中動物細胞融合技術；

④T2噬菌體侵染細菌的實驗；證明DNA是遺傳物質利用了同位素示蹤法；

⑤鑒定乳制品和飲水中是否含有大腸桿菌；使用了伊紅美藍染來檢驗，屬于顏色反應．

故選：A．7、B【分析】試題分析：光學顯微鏡看不到②③④，A錯誤。核糖體是合成蛋白質場所，B正確。細胞質基質進行有氧呼吸第一階段產生ATP，C錯誤。該細胞中高等生物細胞，有中心體是動物細胞，D錯誤。考點：本題考查細胞結構相關知識，意在考查考生理解所學知識并能進行從題目所給的圖形中獲取有效信息的能力。通過比較、分析與綜合等方法對某些生物學問題進行解釋、推理，做出合理的判斷或得出正確的結論的能力。【解析】【答案】B二、填空題(共5題，共10分)8、雙縮脲試劑稀蛋清淀粉酶斐林試劑將淀粉溶液分別與發生顯色反應的兩種溶液混合，一段時間后，用斐林試劑分別處理上述兩種混合液，觀察到無顏色變化的溶液是稀蛋清溶液，出現磚紅色的溶液是淀粉酶溶液【分析】【分析】生物大分子的檢測方法：蛋白質與雙縮脲試劑產生紫色反應；淀粉遇碘液變藍；還原糖與斐林試劑在水浴加熱的條件下產生磚紅色沉淀；觀察DNA和RNA的分布，需要使用甲基綠吡羅紅染色，DNA可以被甲基綠染成綠色，RNA可以被吡羅紅染成紅色，脂肪需要使用蘇丹III（蘇丹IV）染色，使用酒精洗去浮色以后在顯微鏡下觀察，可以看到橘黃色（紅色）的脂肪顆粒．據此分析解答．【解析】【解答】解：（1）稀蛋清主要是蛋白質；葡萄糖和淀粉是糖類，淀粉酶是蛋白質．將區分為2組的是雙縮脲試劑，發生顯色的是稀蛋清和淀粉酶，不發生顯色反應的是葡萄糖和淀粉．

（2）再用斐林試劑區分不發生顯色反應的一組溶液；水浴加熱能產生磚紅色沉淀的是葡萄糖，不發生顯色反應的是淀粉．

（3）顯色反應的那一組是稀蛋清和淀粉酶；淀粉酶能將淀粉分解為麥芽糖，麥芽糖為還原糖，所以加入淀粉，如果加入斐林試劑后出現磚紅色的是淀粉酶．

故答案為：（1）雙縮脲試劑稀蛋清淀粉酶。

（2）斐林試劑。

（3）將淀粉溶液分別與發生顯色反應的兩種溶液混合，一段時間后，用斐林試劑分別處理上述兩種混合液，觀察到無顏色變化的溶液是稀蛋清溶液，出現磚紅色的溶液是淀粉酶溶液．9、分泌蛋白內質網內質網產生的囊泡4高爾基體1、2、4、8結構功能8線粒體3、5囊泡【分析】【分析】分析題圖：1是附著在內質網上的核糖體；2是內質網、3是內質網產生的囊泡、4是高爾基體、5是高爾基體產生的囊泡、6是細胞膜、7是分泌蛋白、8是線粒體．

分泌蛋白的合成與分泌過程：1附著在內質網上的核糖體合成蛋白質→2內質網進行粗加工→3內質網“出芽”形成囊泡→4高爾基體進行再加工形成成熟的蛋白質→5高爾基體“出芽”形成囊泡→6細胞膜，整個過程需要8線粒體提供能量．【解析】【解答】解：（1）7是在細胞內合成分泌到細胞外起作用的蛋白質；叫分泌蛋白，其加工成糖蛋白是在內質網，再由內質網產生的囊泡包裹著運到高爾基體進一步加工．

（2）高爾基體能對來自內質網的蛋白質進一步加工；分類和包裝；使之轉化為成熟的蛋白質．

（3）圖中與7的合成和分泌有關的細胞器有核糖體；內質網、高爾基體、線粒體；用標號表示分別是1、2、4、5．

（4）通過分泌蛋白的合成與分泌過程可得出：細胞內的生物膜在結構和功能上有一定的連續性．

（5）7的合成；加工和運輸過程所需的能量都是8線粒體提供的．

（6）在圖示的過程中；3內質網產生的囊泡和5高爾基體產生的囊泡在細胞中穿梭來往，像潛艇一樣可頻繁運輸貨物．

故答案為：

（1）分泌蛋白內質網內質網產生的囊泡。

（2）4高爾基體。

（3）1；2、4、8

（4）結構功能。

（5）8線粒體。

（6）3、5線粒體10、基因和環境促使多肽鏈形成（具有一定空間結構的）蛋白質多抑制HSP90的活性（抑制HSP90基因的表達、降低HSP90的含量）吞噬細胞增殖分化細胞免疫熱休克蛋白-抗原復合體【分析】【分析】本題是對基因與性狀的關系、癌細胞的特征、蛋白質的功能、免疫過程與應用的綜合性考查，梳理基因與性狀的關系、癌細胞的特征、蛋白質的功能、免疫過程與應用的相關知識點，然后結合題干和題圖信息解答問題．【解析】【解答】解：（1）由題意可知；細胞和機體受到高溫侵襲或生存威脅時，熱休克蛋白合成量迅速增加，蛋白質是性狀的體現在者，由此可以推測，生物的性狀是基因型與環境共同作用的結果．

（2）分析題圖甲可知；HSP60與多肽鏈結合形成復合物，通過進一步反應，多肽鏈形成了具有一定空間結構的蛋白質，在該過程中的作用相當于酶．

（3）癌細胞的特征之一是細胞代謝旺盛；能無限增殖，說明體內蛋白質含量豐富，因此其HSP90比正常細胞的含量多，所以在開發增強化療和放療效果的藥物時應考慮抑制HSP90的活性．

（4））①根據題意和乙圖分析可知：熱休克蛋白-抗原復合體首先會被吞噬細胞處理；然后呈遞給T細胞，使T細胞增殖，形成效應T細胞和記憶細胞，效應T細胞與靶細胞結合，最終清除癌細胞，該免疫方式為細胞免疫．

②研制抗癌疫苗時最好提取純化圖中的熱休克蛋白一抗原復合體；這樣才能有效防預癌細胞的無限增殖．

故答案應為：

（1）基因和環境。

（2）促使多肽鏈形成（具有一定空間結構的）蛋白質。

（3）多抑制HSP90的活性（抑制HSP90基因的表達；降低HSP90的含量）

（4）①吞噬細胞增殖分化細胞免疫②熱休克蛋白-抗原復合體11、毛霉肽和氨基酸脂肪酶鹵湯制作果醋異養兼性厭氧型酵母菌18～25℃細胞質基質C6H12O62C2H5OH+2CO2【分析】【分析】腐乳的制作原理：起主要作用的是真菌中的毛霉，適宜溫度為15℃～18℃；毛霉能夠產生蛋白酶和脂肪酶，將蛋白質和脂肪分別水解成小分子的肽和氨基酸、甘油和脂肪酸．果酒的制作是利用了酵母菌的無氧發酵產生酒精的原理．【解析】【解答】解：（1）在腐乳制作過程中；起主要作用的微生物是毛霉，它所產生的蛋白酶；脂肪酶能將豆腐中的蛋白質和脂肪水解為小分子的物質．

（2）要制作出色香味俱全的腐乳；關鍵在于鹵湯的配制．

（3）在腐乳和泡菜的制作中都要密封以保持無氧環境；而果醋的制作需要富氧環境．

（4）果酒的制作利用了異養兼性厭氧型的酵母菌的無氧發酵過程中可以產生酒精的原理；該過程需要控制的溫度條件是18～25℃．

（5）酵母菌細胞內進行無氧呼吸的場所是細胞質基質，反應式為C6H12O62C2H5OH+2CO2．

故答案為：

（1）毛霉肽和氨基酸脂肪酶。

（2）鹵湯

（3）制作果醋

（4）異養兼性厭氧型酵母菌18～25℃

（5）細胞質基質C6H12O62C2H5OH+2CO212、適宜的可見光同等強度的可見光和一定強度的紫外光高度（生長狀況和高度）兩組植株中3-亞甲基氧代吲哚甲組植株高于乙組，甲組中3-亞甲基氧代吲哚含量少于乙組【分析】【分析】植物生長素的生理作用具有兩重性，即低濃度促進生長，高濃度抑制生長．生物實驗遵循的一般原則主要有：對照原則、等量原則、單一變量原則和控制無關變量原則等．【解析】【解答】解：步驟2：根據題意；該實驗的自變量是可見光中紫外線的有無，根據實驗遵循的一般原則主要有：對照原則；等量原則、單一變量原則和控制無關變量原則等，甲組作為對照組，應該給予適宜的可見光，乙組作為實驗組給予同等強度的可見光和一定強度的紫外光光照．

步驟3：實驗中應該觀察甲組植株生長是否高于乙組；并測量甲組中3亞甲基氧代吲哚含量少于乙．

預測實驗結果為：紫外線抑制植物生長與生長素的氧化有關．

故答案為：

步驟2：適宜的可見光同等強度的可見光和一定強度的紫外光。

步驟3：高度（生長狀況和高度）兩組植株中3-亞甲基氧代吲哚。

結果：甲組植株高于乙組，甲組中3-亞甲基氧代吲哚含量少于乙組三、判斷題(共9題，共18分)13、×【分析】【分析】模型：人們為了某種特定目的而對認識對象所作的一種簡化的概括性的描述，這種描述可以是定性的，也可以是定量的．【解析】【解答】解：在電子顯微鏡下拍攝到的葉綠體的結構照片屬于實物圖而不是物理模型．

故答案為：×．14、√【分析】【分析】蛋白質是大分子化合物，是由氨基酸脫水縮合形成，所以蛋白質水解后最終產物是氨基酸．【解析】【解答】解：氨基酸是蛋白質的基本組成單位；蛋白質水解后最終產物是氨基酸．

故答案為：√15、×【分析】【分析】英國科學家羅伯特?虎克用自制的顯微鏡觀察軟木薄片時，發現了細胞，故細胞為死細胞，據此作答．【解析】【解答】解：英國科學家羅伯特?虎克在力學；光學、天文學等多方面都有重大成就；生物學等方面也有貢獻．羅伯特?虎克研制出能夠放大140倍的顯微鏡，并用它來觀察軟木薄片，看到了軟木薄片是由許許多多的“小房間”組成的，他把這些小房間叫做為細胞，細胞一詞即由他命名，至今仍被使用，但他觀察的細胞為死細胞．

故答案為：×．16、√【分析】【分析】糖可分為還原性糖和非還原性糖，還原糖是指具有還原性的糖類．在糖類中，分子中含有游離醛基或酮基的單糖和含有游離醛基的二糖都具有還原性，還原性糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麥芽糖等．非還原性糖是不能與還原斐林試劑顯色的糖，蔗糖是非還原糖，多糖的還原鏈末端反應性極差，實際上也是非還原糖．【解析】【解答】解：二糖中的乳糖；麥芽糖是還原性糖；蔗糖是非還原性糖．

故答案為：√．17、×【分析】【分析】原核細胞與真核細胞相比，最大的區別是原核細胞沒有被核膜包被的成形的細胞核（沒有核膜、核仁和染色體）；原核生物只能進行二分裂生殖；原核細胞只有核糖體一種細胞器，但原核生物含有細胞膜、細胞質結構，含有核酸和蛋白質等物質．據此答題．【解析】【解答】解：藍藻為原核細胞；無細胞核，細胞器只有核糖體，故不含葉綠體．柳樹細胞為真核細胞，并非所有的細胞中含有葉綠體，如根細胞不含葉綠體．

故答案為：

×18、×【分析】【分析】淀粉、纖維素都是由葡萄糖縮合而成，則基本單位是葡萄糖，則水解產物是葡萄糖，氧化分解產物是二氧化碳和水．【解析】【解答】解：淀粉；纖維素的單體都是葡萄糖；他們徹底水解的產物相同，都是葡萄糖，二者徹底水解產物與斐林試劑水浴加熱都呈現磚紅底色沉淀，無法區分．

故答案為：×19、√【分析】【分析】防止多精子入卵的兩道屏障：

①透明帶反應：頂體酶可將透明帶溶出孔道；精子穿入，在精子觸及卵黃膜的瞬間阻止后來精子進入透明帶的生理反應．

②卵黃膜的封閉作用：精子外膜和卵黃膜融合，精子入卵后，卵黃膜會拒絕其他精子再進入卵內的過程．【解析】【解答】解：由于存在防止多精入卵的兩道屏障；故一個卵細胞一般只能同一個精子結合，形成受精卵．

故答案為：

√20、×【分析】【分析】核酸是遺傳信息的攜帶者，對于生物的遺傳變異及蛋白質的生物合成具有重要主要，蛋白質是生命活動的主要承擔者，也可為細胞生命活動提供能量，糖類是主要的能源物質，脂肪是良好的儲能物質．【解析】【解答】解：核酸不能為細胞的生命活動提供能量．

故答案為：×21、√【分析】【分析】某些化學試劑能夠使生物組織中有關有機物產生特定的顏色反應，因此可根據某些化學試劑產生的顏色反應鑒定相關有機物的存在．如甲基綠能使DNA呈綠色，吡羅紅能使RNA呈紅色．【解析】【解答】解：“觀察DNA和RNA在細胞中的分布”的實驗步驟：制片→水解→沖洗涂片→染色→觀察．水解時細胞死亡；沖洗可沖去細胞中色素，故可用于觀察DNA和RNA分布．

故答案為：√．四、解答題(共1題，共3分)22、略

【分析】【分析】DNA分子中堿基互補配對原則的一般規律：

（1）一個雙鏈DNA分子中；A=T，C=G．

（2）一個雙鏈DNA分子中；A+C=T+G=A+G=T+C，并且等于整個DNA分子中全部堿基的50%．

（3）一個雙鏈DNA分子中，一條鏈中A在該鏈中含量為a%，在另一條鏈中A所占含量為b%，則A在雙鏈DNA中的含量為．【解析】【解答】解：某雙鏈DNA分子中，G與C之和占全部堿基的52%，即G=C=26%．其中一條鏈中C占該鏈的28%，則另一條鏈中C占該鏈的含量為X，即=26%，可得X=24%．由于某雙鏈DNA分子中，G=C=26%，根據公式A+C=T+G=A+G=T+C=50%，可知A=T=24%．其中一條鏈中T分別占該鏈的26%，假設另一條鏈中T占該鏈堿基為Y，即=24%；可得Y=22%．故另一條鏈胸腺嘧啶與胞嘧啶分別占該鏈堿基分別為22%；24%．

故答案為：

22%24%五、探究題(共2題，共20分)23、略

【分析】解：（1）從誘變當代棕色；高酚個體自交；后代出現棕色和白色兩種性狀，說明棕色為顯性性狀；從誘變當代白色、高酚個體自交，后代出現低酚和高酚兩種性狀，說明低酚為隱性性狀．

（2）從誘變當代個體自交后代的表現型即可判斷出棕色、高酚的棉花植株的基因型為AaBB，白色、高酚的棉花植株的基因型為aaBb．

（3）依題意，要盡快獲得純合的棕色、低酚（AAbb）植株，結合已知純合棕色、高酚植株的基因型為AABB，只要從誘變1代中選取白色、低酚（aabb）植株進行雜交；然后利用單倍體育種的方法即可．

故答案為：

（1）顯性隱性。

（2）AaBBaaBb

（3）不發生性狀分離或全為棕色棉或沒有出現白色棉。

閱讀題干和題圖可知；本題涉及的知識有誘變育種和單倍體育種，明確知識點，梳理相關的基礎知識，分析題圖，結合問題的具體提示綜合作答．

本題考查生物性狀顯隱性的判斷，以及誘變育種和單倍體育種等知識，意在考查學生的綜合分析能力和應用能力．【解析】顯性；隱性；AaBB；aaBb；不發生性狀分離或全為棕色棉或沒有出現白色棉24、防止血液凝固生理鹽水上清液沒有黃色蒸餾水和甲苯去除樣品中分子量較小的雜質相對分子質量的大小消除凈電荷對遷移率的影響，使蛋白質變性【分析】解：（1）加入檸檬酸鈉的目的是防止血液凝固。洗滌紅細胞時要用生理鹽水（填溶液）反復洗滌；離心。紅細胞是否已洗滌干凈的判斷依據是上清液沒有黃色。

（