外婆的糯米團子范文外婆的糯米團子范文篇一春節快要到了，按照家鄉的習俗，我們今天包團子，也是意味著團團圓圓過大年。早上，外婆一大早就起來做餡，有蘿卜絲的，有青菜餡的，還有豆沙餡的。蘿卜絲餡是把蘿卜切成蘿卜絲，切好后再放在鍋里加上肉和其他的作料炒一炒就可以了。青菜餡是把青菜切成一塊一塊的，同樣的也是加上肉和其他作料放在鍋里炒熟。豆沙餡則是把赤豆做成泥燒熟。白天，外婆把各種餡都準備好了，晚上，外公幫我們把水倒在米粉上搓，把米粉搓成米團，不能太軟也不能太硬，搓好后就可以包團子了。看著媽媽包團子覺得很簡單，我也趕緊洗手，拿起一個米團像媽媽一樣搓圓形，再把這個米團搓成半圓形，在里面放上一些餡，用手把團子口捏攏，一個團子做好了，我就接著往下做，我做了三個但做得很難看，看來做團子還真不簡單，我還做了一個像雪人一樣的團子。外公把做好的團子放在蒸籠里，放在鍋上蒸了大概二十五分鐘。團子蒸好了，我拿了一個我做的團子吃在嘴里，感覺自己做的團子特別的好吃?？粗總€團子都是最美的，特別它們寓意著我們家團團圓圓。外婆的糯米團子范文篇二過年了，每家每戶都喜氣洋洋，充滿了年的氛圍。大年三十，“噼噼啪啪”的鞭炮聲響了一夜。第二天一早，我從鞭炮聲中醒來。吃過午飯，我和爸爸媽媽去了外婆家。外婆家被濃濃的年味兒包裹著。門上貼著一副對聯“笙歌辭舊歲，羊酒慶新春”。廚房門上倒貼著一個“?！弊?。院子里有許多放完鞭炮的紅紙、炮灰。外婆正在廚房里做糯米團子――這是每年必做的。充滿了好奇心的我跑進廚房，只見外婆手中拿著一個漏籃，里面有許多浸好的糯米，一個個又白又腫。緊接著，外婆拿出早已準備好的豬肉末、雞蛋、生姜。我躍躍欲試，忙喊道：“外婆！外婆！我來幫你！”外婆答應了：“你把糯米倒在這紗布上，要鋪平，就像這樣。再放在蒸鍋里，開大火蒸半小時?？春昧耍蓜e偷懶！”“好，沒問題！”自信滿滿的我奪過外婆手中的糯米。呀！沒想到這糯米還挺重的。我小心翼翼地倒，學著外婆的樣子，把盆微微斜過來，輕輕地?？煽傆行┱{皮的白娃娃蹦下了桌。嗯，總體來說完成得還不錯！我把糯米放入鍋中，開大火，耐心地等待著……時間一分一秒地過去了，糯米的香味兒充斥著整個廚房。終于，蒸好了。外婆把糯米取出，倒入一個大碗，放入肉末、雞蛋、花椒粉、鹽、雞精和姜末，用力地攪拌。然后，我和外婆一起動手，把糯米團成一個個團。外婆用勺子舀起一勺糯米，放在手心里，握緊，然后再用手揉了揉。我立刻有樣學樣，也舀起糯米，握緊，再揉了揉?？墒牵疵自谖沂种斜阋稽c兒也不乖巧，總是黏在我的手心里。外婆耐心地教我：“團之前在手上蘸一點水，這樣就會好一點。”我試了試，外婆說的果然沒錯！兩人一起動手果真快多了，沒一會兒就做好了。最后，外婆把我們的杰作一個個放進盤子，放入蒸鍋，蓋上蓋子。經過漫長的等待，蓋子上已布滿水珠。掀開一看，團子一個個直冒熱氣，香味撲面而來。做的真不錯。一下午，我們在糯米團的香味，陣陣鞭炮聲和歡聲笑語中度過。外婆的糯米團子范文篇三在我童年的記憶里，有一道美食總是讓我難以忘懷，那就是香甜軟糯的糯米團子。每當我聞到那熟悉的糯米香，就仿佛回到了那個充滿歡聲笑語的童年時光。糯米團子，顧名思義，是用糯米制成的。它的外皮是用精選的糯米磨成粉，加入適量的水揉成面團，再分割成小塊，用手掌輕輕按壓成圓形。而團子的餡料則多種多樣，有甜甜的豆沙餡、咸香的肉餡，還有我最喜歡的芝麻餡。每當媽媽開始制作糯米團子時，我總是迫不及待地站在一旁觀看。看著媽媽熟練的手法，面團在她手中仿佛有了生命，不一會兒，一個個圓潤可愛的糯米團子就擺滿了蒸籠。等待蒸熟的過程總是那么漫長，但每當蒸汽從蒸籠里冒出，那股淡淡的糯米香就彌漫了整個廚房，讓人垂涎欲滴。終于等到糯米團子出鍋了，我迫不及待地拿起一個，輕輕咬上一口，糯米的香甜和餡料的味道在口中交織，讓人回味無窮。媽媽看著我滿足的表情，總是笑著說：“慢點吃，小心燙”。糯米團子不僅僅是一道美食，更是我童年記憶的一部分。它承載了媽媽的愛和家的溫暖，讓我在成長的道路上感受到無盡的關懷和呵護。每當我想起那道糯米團子，心中就充滿了幸福和溫暖。外婆的糯米團子范文篇四在一個晴朗的周末，家中的廚房飄散出一股熟悉而誘人的香甜氣息，那是我和奶奶正在一起制作傳統的糯米團子。這不僅是一次美食的創造，更是一場穿越時空的家庭記憶之旅。清晨，我和奶奶早早地去市場挑選最新鮮的材料：潔白如雪的糯米、金黃的豆沙、還有香脆的芝麻?；氐郊抑?，奶奶先把糯米洗凈，用清水浸泡幾個小時，讓每一粒糯米都吸飽水份，變得更加飽滿。我則在一旁幫忙清洗芝麻，準備做餡料。午后，陽光正好，我們開始著手制作。奶奶將泡好的糯米放入蒸鍋，蒸出的糯米香瞬間彌漫了整個屋子，讓人垂涎三尺。與此同時，我協助奶奶炒制豆沙餡，豆香四溢，與外面的陽光一樣溫暖人心。糯米蒸好后，奶奶將熱騰騰的糯米放在干凈的案板上，撒上一點溫水，用木棍開始反復搗壓，直到糯米變得黏稠且有彈性。這時，我也加入其中，模仿著奶奶的動作，盡管手法生疏，卻樂在其中。我們邊笑邊聊，廚房里充滿了歡聲笑語。接下來是包餡環節，奶奶熟練地揪下一小塊糯米團，按扁，包入一小勺豆沙或芝麻餡，然后細心地搓成圓球。我學著奶奶的樣子，雖然開始時不是包得太多漏餡，就是包得太少形狀不均，但在奶奶耐心的指導下，我逐漸掌握了技巧，一個個可愛的糯米團子在我們手中成型。最后，我們將包好的糯米團子在裝滿椰絲的碗里輕輕一滾，讓它們穿上了一層白色的外衣，更加誘人。當一家人圍坐在一起，品嘗著自己親手制作的糯米團子，那份甜蜜不僅僅是味蕾的享受，更是心靈的滿足。陽光透過窗戶，照在我們笑臉上，那一刻，幸福如此簡單而純粹。這次制作糯米團子的經歷，不僅讓我學會了傳統手工藝，更讓我深刻體會到了家庭的溫暖與傳承的意義。每一個糯米團子，都是愛的凝結，是連接過去與未來的甜蜜橋梁。外婆的糯米團子范文篇五糯米團子，這是一種簡單卻令人回味無窮的傳統小吃。每當我品嘗它時，總能喚起我對家鄉和童年時光的深深思念。糯米團子的制作并不復雜，但每一步都需精心準備。首先要將糯米浸泡在水中，待其吸飽水分后，再將其放入蒸鍋中蒸煮。蒸煮的過程中，糯米會散發出一種獨特的香氣，這種香氣混合著稻米的清新和微微的甜味，令人陶醉。當糯米蒸熟后，要趁熱將其放入一個大碗中，然后用手反復揉捏，直至糯米變得柔軟而富有彈性。這時，就可以開始包裹餡料了。糯米團子的餡料多種多樣，有甜有咸，可以根據個人口味來選擇。我特別喜歡的是豆沙餡，那細膩的豆沙與糯米團的柔軟完美地結合在一起，每一口都是滿滿的幸福感。制作好的糯米團子小巧玲瓏，潔白如玉，看起來就讓人食欲大增。咬上一口，糯米的香甜和餡料的味道在口中交織，令人回味無窮。尤其是在寒冷的冬天，吃上一口熱騰騰的糯米團子，更是讓人感到無比的溫暖和滿足。除了口感上的享受，糯米團子還承載著我對家鄉的深深思念。小時候，每當節日或喜慶的場合，媽媽總會為我們制作糯米團子。那時，我們一家人圍坐在一起，一邊品嘗著美味的糯米團子，一邊聊著家常，那種溫馨和幸福的氛圍至今仍歷歷在目。如今，我已經長大成人，離家在外求學和工作。但每當我想起家鄉和童年時光時，總會想起那美味的糯米團子。它不僅是一種食物，更是一種情感的寄托和回憶的載體。我相信，無論我走到哪里，糯米團子的味道和記憶都會一直伴隨著我，成為我人生中最美好的一部分。外婆的糯米團子范文篇六今天，外婆要教我包團子啦！開始包團子了，外婆先把雪白的糯米粉灑在干凈的盆里，再把熱水均勻地澆在面粉上，不停地攪拌，用力地搓揉，揉成一個大面團。這可是個體力活兒呀！不一會兒，外婆的鼻子上就冒出汗來了。接著，外婆把面團搓成長條形，分成大小差不多的小面團。我把一個個小面團搓成了球形，再學著外婆的樣子把小面球做成了碗狀，可剛開始我總做成一個小餅，外婆教了我很多次，終于能做成一個小碗了，就用勺子把餡放在小面碗里。最后我左手托住小面碗的底部慢慢地轉動，右手把團子的開口捏攏。我把團子做成我喜歡的形狀，一個團子就大功告成了！很快，一個個團子出爐了，我看著自己第一次做出的團子，心里有說不出的高興。外婆對我說："團子象征著團團圓圓，幸福甜蜜。"我愛吃團子，你呢？外婆的糯米團子范文篇七今天，我和外婆在家里做團子。我們準備好了米粉、面粉、發酵粉和水，就開始做團子了。外婆先把面粉放入盆中，我慢慢往盆里加水，外婆開始把它揉成一團，揉得差不多了。我們開始做團子了。先要把面粉揉成一個圓，然后，把它做成一個窩窩頭的形狀，接著放入肉餡，再慢慢地把團子揉起來，一個團子就做好了。我做的團子很搞笑，團子頂上的尖頭，我做得太長了，所以導致整個團子都被拉得長長的，讓人看了就想笑。我又做了一個團子，這個比前面一個好一些了。后面我又做了幾個，做得很好，外婆都夸我了呢！現在要把團子蒸一蒸，外婆將團子放在蒸架上，把蒸架放進蒸鍋里蒸團子。不一會兒，團子就蒸好了，我嘗了嘗，哇！自己做的就是好吃。今天，我學會了一個新本領――做團子，好開心呀！外婆的糯米團子范文篇八今天吃好午飯，我和媽媽去外婆家幫忙一起包團子。外婆和媽媽包團子餡，我嗎，就幫忙把面粉搓搓圓。在我和外婆，還有媽媽的共同努力下，到下午2點多就都包好了，外婆拿了兩個電飯鍋里的架子，邊在架子里鋪好紗布，邊對我說：“小寶，外婆交給你一個任務，每個架子里放15個團子，團子之間不能相互碰到?！薄靶?，我一定完成。”我說完就開始放了?？墒遣还芪以趺捶?，總有幾個團子粘在一起。媽媽看見了，叫我先看她怎么做的，讓我再跟著學。媽媽先把團子靠邊放了一圈，接著在里面放了一圈，最后在中間放了兩個。媽媽讓我數了一下每圈放了幾個?！?、2、3、4、5、6、7?！薄拔抑懒耍抑懒?，外面放7個，里面放5個，最里面放2個?！蔽液暗馈Ｎ野凑者@個方法放了起來