…………○…………內…………○…………裝…………○…………內…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………※※請※※不※※要※※在※※裝※※訂※※線※※內※※答※※題※※…………○…………外…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………第=page22頁，總=sectionpages22頁第=page11頁，總=sectionpages11頁2025年浙教版八年級生物下冊月考試卷含答案考試試卷考試范圍：全部知識點；考試時間：120分鐘學校：______姓名：______班級：______考號：______總分欄題號一二三四五六總分得分評卷人得分一、選擇題(共9題，共18分)1、人體有206塊骨，每一塊骨都屬于（）A.器官B.組織C.細胞D.生物2、讀下圖，圖中的區域是哪種氣候類型（）A.溫帶季風氣候B.溫帶大陸性氣候C.高原山地氣候D.熱帶季風氣候3、下列關于生物基本特征的敘述，正確的是A.細胞構成B.生物都能進行光合作用C.生物都需要以其他生物為食D.生物都能繁殖4、惠泉啤酒和永春老醋分別由酵母菌和醋酸桿菌（一種桿狀細菌）發酵制成，下列關于這兩種生物的敘述中正確的是（）A.都是細菌B.都是單細胞C.都有細胞核D.都營寄生生活5、下列哪種環境中，霉菌最容易生長？（）A.潮濕的糧食堆B.煮沸但密封的牛肉汁C.干燥的皮鞋D.潮濕的沙土地6、林奈在《物種起源》一書中提出了自然選擇學說A.正確B.錯誤7、遺傳病會給家庭、社會造成極大不幸，下列措施中不能預防遺傳病發生的是（）A.積極鍛煉身體B.禁止近親結婚C.婚前檢查D.遺傳咨詢8、下列各組性狀，屬于相對性狀的是：（）A.綿羊的卷毛和山羊的直毛B.小萌的雙眼皮和小麗的雙眼皮C.人的身高和體重D.小明的A型血和小剛的B型血9、【題文】在原始地球條件下,由無機小分子物質生成有機小分子物質過程中,其所需要的能量來自于A.太陽的輻射能B.物質氧化分解提供的能C.三磷酸腺苷水解提供的能D.宇宙射線、紫外線、閃電等提供的能評卷人得分二、填空題(共6題，共12分)10、蒸騰作用對植物體本身的意義在于：降低植物表面的____,防止被灼傷；促進____與____的吸收和運輸。11、鳥卵的孵化時間的長短除了跟溫度有關，還跟卵的大小有關．______（判斷對錯）12、哺乳動物有發達的皮毛，其主要作用是保溫．____．13、運動系統由骨、骨連接和骨骼肌構成，在運動中起著杠桿作用的是____，骨骼肌收縮使骨繞著關節活動，所以骨骼肌在運動中起著____的作用，它的收縮受____的協調和控制．14、傳染病是由引起的，具有____和流行性的特點。15、【題文】生物的親代與子代之間，以及子代個體之間在____上的差異，叫做____。評卷人得分三、判斷題(共7題，共14分)16、細菌一般由細胞壁、細胞膜、細胞質和細胞核等部分組成。（）17、病毒由蛋白質外殼和內部的遺傳物質組成。18、利用植物的種子繁殖后代是屬于有性生殖．______．（判斷對錯）19、在生態平衡的狀態中，生物有生有死，有遷進也有遷出，每個物種的數量經常處在一個動態變化之中．______（判斷對錯）20、前肢為翼是鳥適于飛行的唯一特征（）。A.正確B.錯誤A.正確B.錯誤21、DNA是主要的遺傳物質，控制生物體的形態結構和生理特性．______（判斷對錯）．22、貓頭鷹晝伏夜出，這是一種節律行為。（）評卷人得分四、實驗探究題(共2題，共8分)23、為探究“霉菌的生活受哪些因素的影響”；某同學進行了如下實驗：將一個面包平均分成三份，分別按表中A；B、C三組進行不同的處理，其實驗過程如表：

。組別ABC實驗處理烘干后置于塑料袋中，扎緊袋口，放在溫暖環境里直接置于塑料袋中，扎緊袋口，放在溫暖環境里。直接置于塑料袋中，扎緊袋口，放在冰箱里。實驗結果。

（5天后觀察）不發霉發霉不發霉請回答下列問題：

（1）該實驗有______組對照實驗。

（2）在整個實驗中起對照作用的是______組。

（3）從A與B兩組實驗觀察的結果中；可得出的結論是______。

（4）從C與B兩組實驗觀察的結果中；可得出的結論是______。

（5）上述探究實驗對我們保存食品的啟示是應該在______條件24、【題文】在檢測不同環境中細菌和真菌的探究實驗中；一組同學的實驗過程如下圖所示：（6分。

（1）A步聚對培養基高溫滅菌的目的是____。

（2）實驗步聚中，B是____步驟。

（3）實驗步聚C需要在適宜的____下進行。

（4）同學們看到的E應該是一個____，若它的特點是褐色，絨毛狀，由此他們斷定這是一個____。

（5）這個實驗有一個明顯疏漏之處，你認為是____。評卷人得分五、其他(共3題，共15分)25、【題文】在五個相同的瓶子中分別裝入等量的下表所示的相應物質；并攪拌均勻，在瓶口處套上一個擠癟的氣球。把五個瓶子同時放在一個不通風的環境中，放置一段時間。

。裝置。

物質。

溫度。

現象。

①

水+白砂糖+酵母菌。

22-30℃

有氣泡產生；氣球脹大了。

②

水+白砂糖。

22-30℃

沒有氣泡產生；氣球是癟的。

③

水+酵母菌。

22-30℃

沒有氣泡產生；氣球是癟的。

④

水+白砂糖+酵母菌。

0℃

沒有氣泡產生；氣球是癟的。

⑤

水+白砂糖+酵母菌。

100℃

沒有氣泡產生；氣球是癟的。

(1)試管①有氣泡產生的原因是____。

(2)在上述實驗中；①和②是一組對照實驗，探究的是的作用；你作出的假設是____。

(3)如果探究白砂糖是酵母菌所需的營養物質；可以選擇兩支試管為一組。

(4)除此之外；請你再從表中選出一組對照實驗，你選取此兩組作為對照實驗，準備探究的問題是_________________________________。

(5)在瓶口聞到了酒味；證明酵母菌可以把白砂糖中的葡萄糖轉化為____。

(6)你如何鑒定產生的氣體是二氧化碳______________。26、【題文】(10分)為了驗證酵母菌的發酵作用；李娜同學做了如下的實驗，實驗步驟如下：

①將一定量的干酵母和蔗糖放入右圖中的瓶內；并加入一些溫開水，搖勻。

②將一只未充氣的小氣球套在瓶口上(如圖)。

③將瓶子放在教室內的窗臺上(或溫暖的地方)；每天觀察瓶中的情況。

請回答下列問題：

(1)瓶中的液體會有什么現象發生?____

(2)套在瓶口上的小氣球會出現什么現象?為什么?

____

(3)要將瓶中的水、酵母菌、蔗糖充分搖勻的原因是：____

(4)為什么要將瓶子放在溫暖的地方?____

(5)上述實驗在日常生活中有何應用?試舉例說明。____。27、【題文】（6分）在探究“魚鰭在游泳中的作用”的實驗時；某實驗小組的實驗設計如下：在甲；乙、丙三個玻璃缸中，分別注入三分之二容積的水。取三條活鯽魚，分別放入三個魚缸中，其中甲、乙玻璃缸中的魚捆住不同的鰭，請預測實驗結果并回答：

（1）甲圖中的魚捆住了____鰭，觀察甲缸中的魚，你將會看到的現象是____。

（2）乙圖中的魚捆住了____鰭。觀察乙缸中的魚，你將會看到的現象是____。

（3）丙圖中的魚起____作用。

（4）你們認為在捆綁魚鰭時應注意什么？評卷人得分六、綜合題(共2題，共18分)28、讀黃土高原圖，回答下列問題。

（1）黃土高原西抵祁連山東端的烏鞘嶺，東到①______________山。（2）流經黃土高原的主要河流②是______________。（3）黃土高原農業較發達、人口集中的地區是___________。（4）黃土高原的傳統民居是_____________________。（5）黃土高原最主要的生態環境問題是____________________________。29、（6分）請認真觀察下圖，圖中黑猩猩想辦法拿到高處的食物，試著分析回答下列問題：這種行為不是生來就有的，而是動物在____中，通過____中的“學習”逐漸建立起來的，是____行為。一般說來，動物越高等，這種行為也就____，而且它在動物的全部行為活動中占的比重也____，對復雜的生活環境____能力越強。參考答案一、選擇題(共9題，共18分)1、A【分析】解：細胞間質是由細胞產生的不具有細胞形態和結構的物質；它包括纖維；基質和流體物質等。細胞是除病毒意外生物體結構和功能最小的單位。器官是由不同的組織按照一定的次序結合在一起構成的。組織是細胞分化的結果，細胞分化產生了不同的細胞群，每個細胞群都是由形態相似，結構、功能相同的細胞聯合在一起形成的，這樣的細胞群叫組織。系統能夠共同完成一種或幾種生理功能的多個器官按照一定的次序組合在一起構成系統。

一塊完整的骨：骨膜屬于結締組織；內有神經和血管，也就有了神經組織與上皮組織；肌肉組織等，可見一塊骨是由幾種不同的組織按照一定的次序結合在一起構成的一個器官。骨骼肌有肌腱和肌腹組成，也就有了結締組織與上皮組織、肌肉組織等，可見一塊骨是由幾種不同的組織按照一定的次序結合在一起構成的一個器官。

故選：A。

人體的結構層次由小到大依次是細胞→組織→器官→系統→人體。理解并區分每一個結構層次。分析作答。

解答此類題目的關鍵是理解掌握骨的組成。【解析】A2、B【分析】本題考查我國西北地區的氣候類型。根據圖中區域輪廓判斷，該區域是西北地區。這里由于處于內陸地區，距海遠，降水少，晴天多，氣溫日較差大，形成了溫帶大陸性氣候，B對。溫帶季風氣候分布在我國北方地區，A錯。高原山地氣候主要分布在青藏地區，C錯誤。熱帶季風氣候主要分布在南方地區的南部地區，D錯。故選B。【解析】B3、D【分析】【分析】

本題考查生物的特征；解題的關鍵是理解生物的特征。

【解答】

生物的特征有：①生物的生活需要營養；②生物能進行呼吸；③生物能排出身體內產生的廢物；生物能對外界刺激作出反應；④生物能生長和繁殖；⑤生物都有遺傳和變異的特性；⑥除病毒以外；生物都是由細胞構成的。解此題的關鍵是理解生物的特征。

A.除病毒以外；生物都是由細胞構成的，病毒是由蛋白質外殼和遺傳物質（核酸）組成，是沒有細胞結構的生物，故A錯誤；

B.動物；細菌、真菌、病毒；細胞內都沒有葉綠體，都不能進行光合作用，故B錯誤；

C.植物進行光合作用；自己制造有機物，其他生物的生活需要營養，故C錯誤；

D.生物都可以生長繁殖；說明生物具有能生長和繁殖的基本特征．故D正確；

故選D。

【解析】D4、B【分析】【分析】此題考查細菌和真菌形態、結構的異同點、酵母菌的特征等，熟悉各部分特征是解題關鍵。【解答】細菌都是單細胞的，細菌的基本結構有細胞壁、細胞膜、細胞質和DNA集中的區域，沒有成形的細胞核，沒有葉綠體；真菌的基本結構有細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核，沒有葉綠體。A.酵母菌是單細胞真菌，醋酸桿菌是細菌，故A不符合題意；B.酵母菌是單細胞真菌，醋酸桿菌是細菌，都為單細胞生物，故B符合題意；C.醋酸桿菌是細菌，沒有成形的細胞核，故C不符合題意；D.醋酸桿菌與酵母菌的營養方式都是腐生；故D不符合題意。

故選B。【解析】B5、A【分析】【分析】本題考查的是細菌和真菌分布，掌握真菌繁殖所需要的條件是解答此題的關鍵。【解答】霉菌屬于真菌，真菌繁殖所需要的條件是：一定的水分、適宜的溫度和有機物豐富。A.潮濕的糧食堆上既有水分和空氣又有營養物質，故霉菌最容易生長，符合題意；B.煮沸但密封的牛肉汁缺乏充足的空氣，故霉菌不容易生長，不符合題意；C.干燥的皮鞋上缺乏水分，故霉菌不容易生長，不符合題意；D.潮濕的沙土地缺乏營養物質，故霉菌不易繁殖，不符合題意。故選A。【解析】A6、B【分析】【分析】本題主要考查生物學家的貢獻。解答此題的關鍵是熟知《物種起源》的作者是達爾文。【解答】達爾文是英國生物學家，進化論的奠基人。在探究生物進化奧秘的過程中，具有重要貢獻，他提出了生物進化的自然選擇學說，被恩格斯贊譽為19世紀自然科學三大發現之一，著有《物種起源》一書。故題干的說法是錯誤的。故選B。【解析】B7、A【分析】解：A；積極鍛煉身體不能預防遺傳病發生；符合題意；

BCD；禁止近親結婚、婚前檢查、遺傳咨詢；都能預防遺傳病發生，不符合題意。

故選：A。

優生優育的措施有：進行產前診斷；提倡遺傳咨詢、禁止近親結婚、適齡生育、孕婦定期到醫院檢查身體等．

解答此類題目的關鍵是理解掌握預防遺傳病發生的措施．【解析】A8、D【分析】試題分析：相對性狀指的是同種生物的同一性狀的不同表現類型。綿羊和山羊不屬于同一種生物；雙眼皮不是不同的表現類型；身高和體重是不同的性狀；A型血和B型血屬于相對性狀。考點：此題主要考查相對性狀的概念，意在考查學生對概念的理解以及應用。【解析】【答案】D9、D【分析】【解析】考查生命形成時的能量來源。在原始地球條件下，只有通過宇宙射線、紫外線、閃電等提供的能量讓無機小分子物質生成有機小分子物質。【解析】【答案】D二、填空題(共6題，共12分)10、溫度水分無機鹽【分析】【解答】蒸騰作用對植物體本身的意義在于：降低植物表面的溫度,防止被灼傷；促進水分與無機鹽的吸收和運輸。

【分析】本題主要考察蒸騰作用的意義。11、√【分析】解：“二十一天的雞；二十八天的鴨、一個月小鵝才出殼”可以看出：隨著鳥的體型的增大；其孵化時間也增大，一般來說，鳥的體型越小，孵化期越短，鳥的體型越大，孵化期越長．

故答案為：√

鳥卵孵化時間的長短與卵的大小成正比；一般來說，鳥卵體積越小，孵化期越短，鳥卵越大，孵化期越長．

掌握鳥卵孵化的規律即可解答．【解析】√12、略

【分析】

大多數的哺乳動物體表覆蓋毛；有保溫作用，對哺乳動物維持體溫的恒定有主要作用．

故答案為：√

【解析】【答案】本題考查哺乳動物大都體表覆蓋毛．

13、略

【分析】

骨的位置變化產生運動；但是骨本身是不能產生運動的，骨的運動要靠骨骼肌的牽拉，骨骼肌有受刺激而收縮的特性．當骨骼肌受到神經傳來的刺激收縮時，就會牽動著它所附著的骨，繞著關節活動，于是軀體就產生了運動．在人體的運動中，骨起杠桿作用，關節起支點作用，骨骼肌起動力作用，可見，人體完成一個運動都要有神經系統的調節，有骨；骨骼肌、關節的共同參與，多組肌肉的協調作用，才能完成．

故答案為：骨；動力；神經系統。

【解析】【答案】本題主要考查了骨；關節、骨骼肌的協調配合與運動的產生；據此答題．

14、略

【分析】【解析】試題分析：傳染病是一種由病原體引起的，能在生物體之間傳播的一種疾病，具有傳染性和流行性等特點，傳染病的三個基本環節為傳染源、傳播途徑和易感人群，傳染源是指病原體已在體內生長、繁殖并能散播病原體的人和動物，傳播途徑是指病原體離開傳染源到達其他人所經過的途徑或各種生物媒介，易感人群是指對某種傳染病缺乏特異性免疫力的人群，所以傳染病患者屬于傳染源，控制傳染病的措施包括，控制傳染源、切斷傳播途徑、保護易感人群。考點：本題考查的是傳染病的概念。【解析】【答案】病原體傳染性15、略

【分析】【解析】該題考的是變異的定義，學生識記便可。【解析】【答案】性狀變異三、判斷題(共7題，共14分)16、×【分析】試題分析：細菌的基本結構有細胞壁、細胞膜、細胞質和DNA集中的區域，沒有成形的細胞核，故題干的敘述是錯誤的。考點：本題考查的是細菌的結構，解答此類題目的關鍵是熟知細菌的結構。【解析】【答案】錯17、A【分析】【解答】解：病毒是一類結構十分簡單的微生物；它主要由蛋白質外殼和內部的遺傳物質組成，沒有細胞結構．病毒是寄生在其它生物體的活細胞內，依靠吸取活細胞內的營養物質而生活的．一旦離開了這種活細胞，病毒就無法生存，就會變成結晶體．因此題干的說法正確。

【分析】病毒同所有生物一樣，具有遺傳、變異、進化，是一種體積非常微小，結構極其簡單的生命形式．病毒沒有細胞結構，主要由內部的核酸和外部的蛋白質外殼組成。18、√【分析】解：種子的胚是由受精卵發育形成的；因此利用植物的種子繁殖后代是屬于有性生殖．所以題干的說法正確．

故答案為：√

（1）有性生殖是指經過兩性生殖細胞（例如精子和卵細胞）的結合成為受精卵；再由受精卵發育成為新的個體的生殖方式．

（2）無性生殖的關鍵在于沒有兩性生殖細胞的結合；由母體直接產生新個體的方式，如嫁接；扦插、壓條、克隆、組織培養等．

解答此類題目的關鍵是理解掌握有性生殖與無性生殖的概念和特點．【解析】√19、√【分析】解：生態系統中的生物與生物；生物與環境以及環境各因子之間；不停地在進行著能量的流動與物質的循環；生態系統在不斷地發展和進化中，其中的生物有生有死，有遷進也有遷出，總是處于一種動態的平衡之中．

故答案為：√．

生態平衡是指在一定時間內生態系統中的生物和環境之間；生物各個種群之間；通過能量流動、物質循環和信息傳遞，使它們相互之間達到高度適應、協調和統一的狀態．

此題考查了生態平衡的特點：動態平衡．【解析】√20、×【分析】【分析】本題考查的是鳥類的主要特征。解題的關鍵是熟悉鳥類多數營飛行生活，其結構特征總是與其飛行生活相適應的。【解答】鳥類的結構特征總是與其飛行生活相適應的。如前肢變成翼，有大型的正羽，排成扇形，適于飛行；身體呈流線型，可以減少飛行時的阻力；體內有氣囊，輔助肺完成雙重呼吸，可以供給充足的氧氣；有的骨中空，有的骨愈合，直腸很短，能減輕體重；胸肌發達，利于牽動兩翼完成飛行動作；食量大、消化能力強，能為飛行提供充足的營養物質。因此，題干說法錯誤。故選B。【解析】B21、√【分析】解：由分析可知；DNA是遺傳信息的載體，是生物體的主要遺傳物質，主要存在于細胞核中，DNA分子為雙螺旋結構，像螺旋形的梯子．基因決定生物的性狀．基因位于染色體上，基因是DNA分子上的一個個小片段，這些片段具有特定的遺傳信息，能夠決定生物的某一性狀，一個基因只具有特定的遺傳信息．因此題干的說法是正確的．

故答案為：√．

染色體是細胞核內的容易被堿性顏料染成深色的物質；由DNA和蛋白質組成，DNA是遺傳物質的載體，它的結構像一個螺旋形的梯子，即雙螺旋結構；DNA分子上具有特定遺傳信息；能夠決定生物的某一性狀的片段叫做基因．

解答此類題目的關鍵是理解掌握基因是染色體上具有特定遺傳信息的DNA片段．【解析】√22、√【分析】節律行為指動物活動和行為表現出的周期性現象，所以貓頭鷹晝伏夜出屬于一種節律行為。【解析】【答案】√四、實驗探究題(共2題，共8分)23、2B水分對霉菌的生活有影響溫度對霉菌的生活有影響干燥、低溫【分析】解：（1）；（3）、（4）A與B的對照實驗中不同的唯一變量是水分；因此通過A與B的對照實驗，實驗探究的問題是：水分對霉菌生活的影響。這一對照實驗的變量是水分。分析實驗結果，烘干后置于塑料袋中的面包不發霉，而潮濕環境濕潤的面包發霉，得出的結論應該是：水分對霉菌生活有影響。C與B的對照實驗中不同的唯一變量是溫度，因此通過C與B的對照實驗，實驗探究的問題是：溫度對霉菌生活的影響。這一對照實驗的變量是溫度。

（2）在整個實驗中；B組與其他組形成對照。

（5）通過實驗可知；烘干的和放在冰箱里的面包不發霉，因此儲存食物應在干燥和低溫環境下進行。

故答案為：（1）2；

（2）B

（3）水分對霉菌的生活有影響。

（4）溫度對霉菌的生活有影響。

（5）干燥；低溫。

微生物的生存需要適宜的溫度；水分和有機物。

本題考查霉菌生活的條件和有關探究實驗的內容以及防止食品發霉的方法。【解析】2B水分對霉菌的生活有影響溫度對霉菌的生活有影響干燥、低溫24、略

【分析】【解析】此題考查培養細菌真菌的一般方法，步驟A：配制培養基并高溫滅菌冷卻經，高溫處理后，可以將培養皿上、培養基內混有的細菌或真菌的孢子等殺死，這樣就排除了實驗外其他環境的污染，步驟B將少量細菌或真菌放在培養基上的過程叫接種，步驟C恒溫培養，把接種后的培養皿放在保持恒定溫度的培養箱中，也可以放在室內溫暖的地方進行培養，由菌落特點是褐色，絨毛狀，所以可判斷出是真菌菌落，該實驗缺少設計對照實驗，通過對實驗變量的控制，了解單一變量下的兩組實驗結果的差異，從而說明問題。【解析】【答案】（1）____。

（2）____。（3）____。（4）____，____。

（5）____。五、其他(共3題，共15分)25、略

【分析】【解析】

考點：科學探究的基本環節；發酵技術在食品制作中的作用．

分析：此題考查的是探究“糖對酵母菌活性的影響”的實驗和酵母菌的營養方式以及酵母菌的生存條件．解答從發酵現象；酵母菌的作用；確定實驗變量，設置對照實驗等方面切入．

解答：解：（1）酵母菌在溫度適宜時；葡萄糖被徹底分解為二氧化碳；水、大量能量（蒸饅頭、面包的原理）．所以有氣泡產生．

（2）①和②作為一組對照實驗；變量是酵母菌，其他條件都相同，因此探究的是酵母菌的作用．酵母菌能將有機物（糖；葡萄糖）分解，產生氣體（二氧化碳），以此作出假設．

（3）酵母菌的營養方式是異養（腐生）．酵母菌在溫度適宜時；葡萄糖被徹底分解為二氧化碳；水、大量能量（蒸饅頭、面包的原理）．糖是酵母菌的“食物”．①③兩支試管為一組，不同的是①有白砂糖，③沒有白砂糖，因此可選①③兩支試管為一組探究白砂糖是酵母菌所需的營養物質．

（4）①④或①⑤的溫度不同；因此可以探究酵母菌的生活（生長；繁殖）需要適宜的溫度．

（5）在無氧的條件下；酵母菌分解葡萄糖產生二氧化碳和酒精并釋放較少的能量，因此在瓶口聞到了酒味．

（6）通入澄清的石灰水；如果能使澄清的石灰水變渾濁，則證明產生的氣體是二氧化碳．

故答案為：

（1）酵母菌分解白砂糖中的葡萄糖（或有機物）；產生氣體（或二氧化碳）

（2）酵母菌要點：酵母菌能將有機物（糖；葡萄糖）分解；產生氣體（二氧化碳）

（3）①③（4）①④或①⑤酵母菌的生活（生長；繁殖）需要適宜的溫度。

（5）酒精。

（6）將氣球中的氣體通入澄清的石灰水；如果石灰水變渾濁，證明氣體是二氧化碳．

點評：此題的關鍵是理解掌握發酵現象、酵母菌的作用，確定實驗變量，設置對照實驗．【解析】【答案】(1)酵母菌分解白砂糖中的葡萄糖(或有機物)產生氣體(或二氧化碳)

(2)酵母菌酵母菌能將有機物(糖；葡萄糖)分解；產生氣體(二氧化碳)(3)①③

(4)①④(或①⑤)酵母菌的生活(生長；繁殖)需要適宜的溫度(5)酒精。

(6)將氣球中的氣體通入澄清的石灰水，如果石灰水變渾濁，證明氣體是二氧化碳。(或用澄清石灰水檢驗)26、略

【分析】【解析】

考點：科學探究的基本環節；真菌的形態結構；營養方式和生殖方式的特點；真菌在自然界中的作用及其與人類的關系．

分析：此題考查的知識點是驗證酵母菌的發酵作用和發酵原理的應用．解答此題結合圖中的現象從酵母菌發酵現象；發酵原理和發酵原理的應用等方面切入．

解答：解：（1）觀察到瓶中液體出現的現象是有氣泡產生；這是酵母菌分解蔗糖產生的氣體．

（2）酵母菌進行發酵；分解蔗糖產生酒精和二氧化碳，產生大量的二氧化碳氣體，能使小氣球會膨脹起來．

（3）將瓶中的水；酵母菌、蔗糖充分搖勻的目的是使酵母菌和蔗糖充分地接觸．

（4）酵母菌的生存也需一定的水分；適宜的溫度、有機物（營養物質）等．將瓶子放在溫暖的地方；是因為酵母菌發酵需要適宜的溫度．

（5）發酵就是有機物在一定溫度下被酵母或其他菌類分解成某些產物的過程．酵母菌在有氧氣時；葡萄糖被徹底分解為二氧化碳；水、大量能量，用于制作蒸饅頭、面包．沒有氧的情況下，葡萄糖的分解不徹底，產物是酒精、二氧化碳和少量能量，用于釀酒．

故答案為：（1）產生氣泡；（2）小氣球會膨脹起來；因為酵母菌發酵會產生大量的二氧化碳氣體；（3）使酵母菌和蔗糖充分地接觸；（4）酵母菌發酵需要一定的溫度；（5）制作面包；制作饅頭等．

點評：解此題的關鍵是理解掌握酵母菌的發酵現象、發