鵝的飼養(yǎng)與飼料配方研究考核試卷考生姓名：答題日期：得分：判卷人：

本次考核旨在評估考生對鵝的飼養(yǎng)管理與飼料配方研究的理解和掌握程度，重點考察考生對鵝的生理特性、飼養(yǎng)技術(shù)、飼料成分及營養(yǎng)需求等方面的知識。

一、單項選擇題（本題共30小題，每小題0.5分，共15分，在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的）

1.鵝的消化系統(tǒng)中最主要的部位是（）

A.瘺管

B.腸道

C.肝臟

D.膀胱

2.鵝的繁殖季節(jié)一般在（）

A.春季

B.夏季

C.秋季

D.冬季

3.鵝的適宜生長溫度范圍是（）

A.5-20℃

B.15-25℃

C.20-30℃

D.25-35℃

4.以下哪種飼料不屬于能量飼料（）

A.玉米

B.大麥

C.菜籽餅

D.豆粕

5.鵝的飼料中粗蛋白含量應(yīng)控制在（）

A.12-15%

B.15-18%

C.18-20%

D.20-22%

6.鵝的飲水量通常占其體重的（）

A.2-3%

B.3-4%

C.4-5%

D.5-6%

7.鵝的飼養(yǎng)密度一般為（）

A.10-15只/平方米

B.15-20只/平方米

C.20-25只/平方米

D.25-30只/平方米

8.以下哪種疾病不是鵝常見疾病（）

A.痢疾

B.鵝流感

C.羽毛球

D.鵝痘

9.鵝的育雛期一般為（）

A.1-2周

B.2-3周

C.3-4周

D.4-5周

10.鵝的育成期一般為（）

A.4-6個月

B.6-8個月

C.8-10個月

D.10-12個月

11.以下哪種飼料不屬于蛋白質(zhì)飼料（）

A.魚粉

B.豆粕

C.麥麩

D.菜籽餅

12.鵝的飼料中鈣磷比例應(yīng)控制在（）

A.1:1

B.1.5:1

C.2:1

D.3:1

13.鵝的飼料中維生素A的適宜含量是（）

A.5000IU/kg

B.10000IU/kg

C.15000IU/kg

D.20000IU/kg

14.以下哪種飼料不屬于礦物質(zhì)飼料（）

A.石灰石粉

B.磷酸鈣

C.硫酸亞鐵

D.菜籽餅

15.鵝的飼料中賴氨酸的適宜含量是（）

A.0.5%

B.1%

C.1.5%

D.2%

16.鵝的飼料中蛋氨酸的適宜含量是（）

A.0.3%

B.0.5%

C.0.7%

D.1%

17.鵝的飼料中色氨酸的適宜含量是（）

A.0.2%

B.0.3%

C.0.4%

D.0.5%

18.以下哪種飼料不屬于能量飼料（）

A.玉米

B.大麥

C.麥麩

D.豆粕

19.鵝的飼料中粗纖維含量應(yīng)控制在（）

A.5-10%

B.10-15%

C.15-20%

D.20-25%

20.以下哪種疾病不是鵝常見疾病（）

A.痢疾

B.鵝痘

C.禽霍亂

D.鵝虱

21.鵝的飼養(yǎng)密度一般為（）

A.10-15只/平方米

B.15-20只/平方米

C.20-25只/平方米

D.25-30只/平方米

22.以下哪種飼料不屬于蛋白質(zhì)飼料（）

A.魚粉

B.豆粕

C.麥麩

D.菜籽餅

23.鵝的飼料中鈣磷比例應(yīng)控制在（）

A.1:1

B.1.5:1

C.2:1

D.3:1

24.鵝的飼料中維生素A的適宜含量是（）

A.5000IU/kg

B.10000IU/kg

C.15000IU/kg

D.20000IU/kg

25.以下哪種飼料不屬于礦物質(zhì)飼料（）

A.石灰石粉

B.磷酸鈣

C.硫酸亞鐵

D.菜籽餅

26.鵝的飼料中賴氨酸的適宜含量是（）

A.0.5%

B.1%

C.1.5%

D.2%

27.鵝的飼料中蛋氨酸的適宜含量是（）

A.0.3%

B.0.5%

C.0.7%

D.1%

28.鵝的飼料中色氨酸的適宜含量是（）

A.0.2%

B.0.3%

C.0.4%

D.0.5%

29.以下哪種飼料不屬于能量飼料（）

A.玉米

B.大麥

C.麥麩

D.豆粕

30.鵝的飼料中粗纖維含量應(yīng)控制在（）

A.5-10%

B.10-15%

C.15-20%

D.20-25%

二、多選題（本題共20小題，每小題1分，共20分，在每小題給出的選項中，至少有一項是符合題目要求的）

1.鵝的飼養(yǎng)管理中，以下哪些措施有助于提高飼料利用率（）

A.適量添加粗飼料

B.嚴(yán)格控制飼養(yǎng)密度

C.定期清潔飼料槽

D.適時調(diào)整飼料配方

2.鵝的飼料中，以下哪些成分是必需氨基酸（）

A.賴氨酸

B.蛋氨酸

C.色氨酸

D.蘇氨酸

3.以下哪些因素會影響鵝的生長發(fā)育（）

A.飼料營養(yǎng)

B.環(huán)境溫度

C.遺傳因素

D.飼養(yǎng)管理

4.鵝的飼料中，以下哪些礦物質(zhì)是必需的（）

A.鈣

B.磷

C.鎂

D.鐵

5.鵝的飼養(yǎng)過程中，以下哪些疾病需要特別注意預(yù)防（）

A.鵝痘

B.鵝流感

C.禽霍亂

D.球蟲病

6.鵝的飼料中，以下哪些維生素對鵝的生長發(fā)育至關(guān)重要（）

A.維生素A

B.維生素D

C.維生素E

D.維生素K

7.以下哪些飼料屬于能量飼料（）

A.玉米

B.大麥

C.菜籽餅

D.豆粕

8.鵝的飼養(yǎng)過程中，以下哪些措施有助于提高鵝的抗病能力（）

A.保持環(huán)境衛(wèi)生

B.適時接種疫苗

C.提供充足的飲水

D.控制飼養(yǎng)密度

9.以下哪些因素會影響鵝的產(chǎn)蛋率（）

A.飼料營養(yǎng)

B.環(huán)境溫度

C.光照時間

D.遺傳因素

10.鵝的飼料中，以下哪些成分是蛋白質(zhì)飼料的主要來源（）

A.魚粉

B.豆粕

C.麥麩

D.菜籽餅

11.鵝的飼養(yǎng)過程中，以下哪些措施有助于提高飼料轉(zhuǎn)化率（）

A.適量添加粗飼料

B.嚴(yán)格控制飼養(yǎng)密度

C.定期清潔飼料槽

D.適時調(diào)整飼料配方

12.以下哪些疾病不是鵝常見疾病（）

A.痢疾

B.鵝流感

C.禽霍亂

D.鵝虱

13.鵝的飼料中，以下哪些礦物質(zhì)是必需的（）

A.鈣

B.磷

C.鎂

D.鐵

14.鵝的飼養(yǎng)過程中，以下哪些疾病需要特別注意預(yù)防（）

A.鵝痘

B.鵝流感

C.禽霍亂

D.球蟲病

15.鵝的飼料中，以下哪些維生素對鵝的生長發(fā)育至關(guān)重要（）

A.維生素A

B.維生素D

C.維生素E

D.維生素K

16.以下哪些飼料屬于能量飼料（）

A.玉米

B.大麥

C.菜籽餅

D.豆粕

17.鵝的飼養(yǎng)過程中，以下哪些措施有助于提高鵝的抗病能力（）

A.保持環(huán)境衛(wèi)生

B.適時接種疫苗

C.提供充足的飲水

D.控制飼養(yǎng)密度

18.以下哪些因素會影響鵝的產(chǎn)蛋率（）

A.飼料營養(yǎng)

B.環(huán)境溫度

C.光照時間

D.遺傳因素

19.鵝的飼料中，以下哪些成分是蛋白質(zhì)飼料的主要來源（）

A.魚粉

B.豆粕

C.麥麩

D.菜籽餅

20.鵝的飼養(yǎng)過程中，以下哪些措施有助于提高飼料轉(zhuǎn)化率（）

A.適量添加粗飼料

B.嚴(yán)格控制飼養(yǎng)密度

C.定期清潔飼料槽

D.適時調(diào)整飼料配方

三、填空題（本題共25小題，每小題1分，共25分，請將正確答案填到題目空白處）

1.鵝的消化系統(tǒng)中最主要的消化器官是______。

2.鵝的繁殖季節(jié)一般在______。

3.鵝的適宜生長溫度范圍是______。

4.鵝的飼料中粗蛋白含量應(yīng)控制在______。

5.鵝的飲水量通常占其體重的______。

6.鵝的飼養(yǎng)密度一般為______。

7.以下哪種疾病不是鵝常見疾病：______。

8.鵝的育雛期一般為______。

9.鵝的育成期一般為______。

10.以下哪種飼料不屬于蛋白質(zhì)飼料：______。

11.鵝的飼料中鈣磷比例應(yīng)控制在______。

12.鵝的飼料中維生素A的適宜含量是______。

13.以下哪種飼料不屬于礦物質(zhì)飼料：______。

14.鵝的飼料中賴氨酸的適宜含量是______。

15.鵝的飼料中蛋氨酸的適宜含量是______。

16.鵝的飼料中色氨酸的適宜含量是______。

17.以下哪種飼料不屬于能量飼料：______。

18.鵝的飼料中粗纖維含量應(yīng)控制在______。

19.以下哪種疾病不是鵝常見疾病：______。

20.鵝的飼養(yǎng)密度一般為______。

21.以下哪種飼料不屬于蛋白質(zhì)飼料：______。

22.鵝的飼料中鈣磷比例應(yīng)控制在______。

23.鵝的飼料中維生素A的適宜含量是______。

24.以下哪種飼料不屬于礦物質(zhì)飼料：______。

25.鵝的飼料中賴氨酸的適宜含量是______。

四、判斷題（本題共20小題，每題0.5分，共10分，正確的請在答題括號中畫√，錯誤的畫×）

1.鵝的消化系統(tǒng)與家禽其他種類相比，沒有明顯差異。（）

2.鵝在夏季比冬季更容易發(fā)生中暑。（）

3.鵝的飼料中，玉米是主要的能量來源。（）

4.鵝的飼料中，豆粕是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源。（）

5.鵝的飲水量會隨著氣溫的升高而增加。（）

6.鵝的飼養(yǎng)密度越高，飼料利用率越高。（）

7.鵝的育雛期需要保持相對較干燥的環(huán)境。（）

8.鵝的飼料中，鈣磷比例越高越好。（）

9.鵝的飼料中，維生素A的過量攝入不會產(chǎn)生毒性。（）

10.鵝的飼料中，礦物質(zhì)飼料的添加量可以根據(jù)實際情況任意調(diào)整。（）

11.鵝的飼養(yǎng)過程中，定期清理飼料槽可以減少疾病的發(fā)生。（）

12.鵝的產(chǎn)蛋率受遺傳因素的影響大于環(huán)境因素。（）

13.鵝的飼料中，賴氨酸是唯一的必需氨基酸。（）

14.鵝的飼料中，蛋氨酸的含量對鵝的生長發(fā)育至關(guān)重要。（）

15.鵝的飼養(yǎng)密度增加可以減少飼料成本。（）

16.鵝的飼料中，色氨酸的缺乏會導(dǎo)致鵝的生長發(fā)育不良。（）

17.鵝的飼料中，粗纖維的含量越高，鵝的消化率就越高。（）

18.鵝的飼料中，鈣磷比例失調(diào)會導(dǎo)致鵝的骨骼發(fā)育不良。（）

19.鵝的飼養(yǎng)過程中，合理的光照可以促進鵝的產(chǎn)蛋。（）

20.鵝的飼料中，魚粉的添加可以替代豆粕作為蛋白質(zhì)來源。（）

五、主觀題（本題共4小題，每題5分，共20分）

1.請闡述鵝的飼養(yǎng)管理中，如何通過調(diào)整飼料配方來提高鵝的生長速度和飼料轉(zhuǎn)化率。

2.結(jié)合實際，設(shè)計一套適合肉鵝的飼料配方，并說明配方的依據(jù)和各成分的作用。

3.分析鵝在育雛期和育成期的營養(yǎng)需求差異，并討論如何調(diào)整飼料配方來滿足這些需求。

4.討論鵝的飼料中，如何平衡蛋白質(zhì)、能量、礦物質(zhì)和維生素的攝入，以確保鵝的健康生長和產(chǎn)蛋性能。

六、案例題（本題共2小題，每題5分，共10分）

1.案例背景：某養(yǎng)殖場飼養(yǎng)的肉鵝生長速度較慢，飼料轉(zhuǎn)化率低，且部分鵝出現(xiàn)生長停滯現(xiàn)象。請根據(jù)以下信息，分析原因并提出解決方案。

案例信息：

-養(yǎng)殖場位于北方地區(qū)，冬季氣溫較低。

-鵝的飼養(yǎng)密度為30只/平方米。

-飼料中粗蛋白含量為18%，能量飼料主要為玉米和大麥。

-養(yǎng)殖場提供的飼料中缺乏維生素A和維生素D。

問題：

（1）分析造成肉鵝生長速度慢、飼料轉(zhuǎn)化率低的原因。

（2）提出相應(yīng)的解決方案，包括飼料配方調(diào)整、飼養(yǎng)管理措施等。

2.案例背景：某養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)的產(chǎn)蛋鵝產(chǎn)蛋率突然下降，蛋殼質(zhì)量變差，且部分鵝出現(xiàn)食欲不振的現(xiàn)象。請根據(jù)以下信息，分析原因并提出解決方案。

案例信息：

-養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)的鵝品種為白來航。

-飼料中粗蛋白含量為16%，能量飼料主要為玉米和豆粕。

-養(yǎng)殖戶近期更換了飼料品牌，且飼料中鈣磷比例失調(diào)。

-飼養(yǎng)環(huán)境保持良好，鵝群健康狀態(tài)良好。

問題：

（1）分析造成產(chǎn)蛋鵝產(chǎn)蛋率下降、蛋殼質(zhì)量變差的原因。

（2）提出相應(yīng)的解決方案，包括飼料配方調(diào)整、飼養(yǎng)管理措施等。

標(biāo)準(zhǔn)答案

一、單項選擇題

1.B

2.A

3.B

4.C

5.B

6.B

7.B

8.D

9.C

10.A

11.C

12.B

13.B

14.D

15.C

16.B

17.D

18.C

19.D

20.B

21.B

22.C

23.B

24.A

25.B

二、多選題

1.ABCD

2.ABCD

3.ABCD

4.ABC

5.ABCD

6.ABCD

7.AB

8.ABCD

9.ABC

10.ABCD

11.ABCD

12.ABCD

13.ABC

14.ABCD

15.ABCD

16.AB

17.ABCD

18.ABC

19.ABCD

20.ABCD

三、填空題

1.腸道

2.春季

3.15-25℃

4.15-18%

5.4-5%

6.15-20只/平方米

7.鵝虱

8.2-3周

9.4-6個月

10.菜籽餅

11.1.5:1

12.10000IU