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基礎代謝名詞解釋基礎代謝（BasalMetabolicRate，BMR）是人體在安靜狀態下正常能量消耗的最低水平，也稱作“安靜代謝率（RestingMetabolicRate，RMR）”。基礎代謝是指一個人在不參加任何體力活動的情況下，在安靜、全身放松和身體溫度、血壓、代謝率等方面都處于平衡狀態時，人體需要消耗的最小能量，即熱量。基礎代謝是身體對于能量的最基本的需求，是指人體在不進行任何體力活動時所消耗的最低熱量量。基礎代謝率因人而異，是由遺傳、年齡、性別、體重、身高、體脂肪率、肌肉狀況等因素決定的。基礎代謝占了總能量消耗的70%-80%。人的能量消耗可以分為三個部分：基礎代謝、適應代謝和運動代謝。在三者之間，基礎代謝所占的比例是最大的，占總能量消耗的70至80%，其余的20至30%分別來自適應代謝和運動代謝。基礎代謝與身體各組織器官的代謝率有密切關系。身體的各種代謝需要能量，而能量來自于各種食物。人體吸收食物中的熱量，維持身體必要的耗能。消化吸收食物的能量，人體還要保持重要臟器、肌肉等的正常代謝，完成生命活動的基本需要。對于成年男女來說，他們的基礎代謝將會依據以下因素而有所不同：1.年齡：基礎代謝率會隨著年齡的增長而下降。隨著年齡的增長，機體的組織器官細胞新陳代謝能力下降，從而使基礎代謝率下降。2.性別：男性一般比女性有更高的基礎代謝率。這是因為男性平均來說比女性擁有更多的肌肉，而肌肉代謝的能力遠高于脂肪。3.身體質量指數（BMI）：高BMI的人一般擁有更高的基礎代謝。這是因為高BMI意味著這個人擁有更多的體重，從而需要更多的能量去維持正常的生理活動。4.體脂肪率：身體組織中的脂肪量也會影響基礎代謝率。脂肪組織代謝產生的能量較少。5.環境溫度：環境溫度低的情況下，人體需要更多的能量去維持體溫，從而基礎代謝率會更高。6.肌肉質量和強度：肌肉群的訓練可以增加其代謝速率，因此肌肉量是影響基礎代謝的重要因素。7.飲食：飲食可以影響基礎代謝率。某些食物可以增加熱能代謝率。基礎代謝具有重要的生物學意義。對于減肥的人來說，增加基礎代謝率是減少體重的關

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