【仿真演練】備戰2023年高考生物模擬預測卷（全國卷）（滿分90分，考試用時45分鐘）一、選擇題：本題共6小題，每小題6分，共36分。在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的。1、細胞增殖以分裂的方式進行，是生物體生長、發育、繁殖、遺傳的基礎。下列有關真核細胞增殖的敘述，錯誤的是（

）A．有絲分裂、無絲分裂和減數分裂都會發生DNA復制B．有絲分裂以一次分裂開始時作為一個細胞周期的起點C．無絲分裂的過程中，不會出現紡錘絲和染色體的變化D．減數分裂時，染色體數目減半發生在減數第一次分裂【答案】B【分析】1、細胞的增殖：包括物質準備和細胞分裂兩個過程。2、細胞增殖的意義：生物體生長、發育、繁殖和遺傳的基礎。3、真核細胞的分裂方式：有絲分裂、無絲分裂、減數分裂。①無絲分裂：真核細胞分裂的一種方式；過程：核的縊裂，接著是細胞的縊裂（分裂過程中不出現紡錘體和染色體（形態）而得名。例蛙的紅細胞。②有絲分裂：指一種真核細胞分裂產生體細胞的過程，特點是有紡錘體染色體出現，子染色體被平均分配到子細胞。③減數分裂：生物細胞中染色體數目減半的分裂方式．減數分裂過程中，染色體只復制一次，細胞連續分裂兩次，這是染色體數目減半的一種特殊分裂方式?！驹斀狻緼、遺傳物質需要先復制再分配到子細胞中，故有絲分裂、無絲分裂和減數分裂過程中都存在DNA復制過程，A正確；B、細胞周期是指連續分裂的細胞從一次分裂完成時開始，到下一次分裂完成時為止所經歷的全過程，即一個細胞周期的起點是細胞上一次分裂完成時，B錯誤；C、無絲分裂是由于分裂過程中不出現紡錘體和染色體（形態）的變化而得名，C正確；D、減數分裂時，減數第一次分裂隨同源染色體的分離導致染色體數目減半，故減數分裂時，染色體數目減半發生在減數第一次分裂，D正確。故選B。2、將某株植物置CO2濃度適宜、水分充足、光照強度合適的環境中，測定其在不同溫度下光合作用強度（總強度）和呼吸作用強度，得到下圖的結果。下列敘述錯誤的是（

）A．由圖可知，該植物光合作用的最適溫度介于15℃-25℃之間B．由圖可知，隨著溫度的逐漸升高，該植物細胞呼吸強度也一直在逐漸升高C．若每天的日照時間為12h，則該植物在15℃左右的環境中生長速度最快D．若每天的日照時間為12h，則該植物在5℃環境中與25℃環境中生長速度基本相同【答案】B【分析】據圖分析：圖中的光合作用強度指的是總光合作用強度，減去細胞呼吸強度后，可以得到凈光合作用強度?！驹斀狻緼、由圖可知，在15℃和25℃該植物光合作用強度最大（均為6），故可以推測該植物光合作用的最適溫度介于15℃-25℃之間，A正確；B、由圖可知，在5℃和15℃植物細胞呼吸強度相等，故在5℃-15℃隨著溫度的逐漸升高，該植物細胞呼吸強度基本沒變，B錯誤；CD、由圖可知，在圖示4種溫度條件下，若每天的日照時間為12h，則該植物在在5℃環境中與25℃環境中積累有機物的量相等，在15℃的環境中積累有機物的量最多，據此可以推測：該植物在5℃環境中與25℃環境中生長速度基本相同，在15℃左右的環境中生長速度最快，C、D正確。故選B。3、心肌細胞產生靜息電位和動作電位的機制與骨骼肌、神經細胞相似。如圖A、B曲線分別是心房肌細胞和心室肌細胞產生動作電位時的膜電位變化，每次動作電位可分為0~4期。下列相關分析錯誤的是（

）A．某些神經遞質的作用效果可增加心肌細胞膜對Na+的通透性，產生0期的膜電位變化B．相比心房肌細胞，心室肌細胞動作電位2期的電位變化與細胞外K+內流增多有關C．相比心房肌細胞，心室肌細胞動作電位的變化幅度更大，整個動作電位的時程更長D．動作電位的3~4期，細胞膜內呈負電位與多處Na+通道關閉，多處K+通道開放有關【答案】B【分析】靜息電位與動作電位：(1)靜息狀態時，細胞膜兩側的電位表現為外正內負，產生原因：K+外流，使膜外陽離子濃度高于膜內。(2)受到刺激后，細胞兩側的電位表現為外負內正，產生原因：Na+內流，使興奮部位膜內側陽離子濃度高于膜外側。【詳解】A、0期為膜內產生正電位的過程，主要是因為細胞膜對Na＋的通透性增大，Na＋內流造成的，某些神經遞質的作用效果可使心肌細胞產生興奮，A正確；B、動作電位2期的電位逐漸減小，原因是K＋外流，心室肌細胞動作電位2期的電位變化較緩慢，與細胞內的K＋外流較慢有關，B錯誤；C、由圖可看出，心室肌細胞動作電位的變化幅度更大，整個動作電位的時程更長，C正確；D、動作電位的3～4期，膜內的電位減小，細胞膜內呈負電位，并接近靜息電位，此時多處Na＋通道關閉，多處K＋通道開放，D正確。故選B。4、對比實驗一般設置兩個或兩個以上的實驗組，通過對實驗組的比較分析，探究某種因素與實驗對象的關系，常應用于生物學的實驗探究。下列敘述錯誤的是（

）。A．對比實驗常應用于生物學的實驗探究，每個實驗組的實驗結果一般都是未知的B．用同位素示蹤法探究光合作用釋放的O2來自H2O還是CO2屬于對比實驗C．對比實驗是對照實驗的一種特殊形式，不需要設置空白對照組D．探究紫色洋蔥鱗片葉外表皮細胞的吸水和失水實驗屬于對比實驗【答案】D【分析】對比實驗指設置兩個或兩個以上的實驗組，通過對比結果的比較分析，來探究各種因素與實驗對象的關系，這樣的實驗稱為對比實驗。對比實驗不設對照組，均為實驗組（或互為實驗組和對照組），是對照實驗的一種特殊形式，即相當于"相互對照實驗"。【詳解】A、對比實驗常應用于生物學的實驗探究，通過對實驗組的比較分析，探究某種因素與實驗對象的關系，每個實驗組的實驗結果一般都是未知的，A正確；B、探究光合作用釋放的O2來自H2O還是CO2運用了對比實驗的方法，B正確；C、對比實驗遵循對照原則和單-變量原則，不同的實驗組相互對照，不需要設置空白對照組，C正確；D、探究紫色洋蔥表皮細胞的吸水和失水實驗為自身對照實驗，不屬于對比實驗，D錯誤。故選D。5、冬奧會作為一項國際大型體育賽事，競賽場館、道路等設施的建設，大規模的人員聚集等，都會對環境造成一定壓力。為此，北京2022年冬奧會通過建立動植物監測系統、動物救助中心、低碳交通保障體系、垃圾回收利用體系等多項舉措，兌現了“綠色辦奧”的莊嚴承諾，成為歷史上首個實現“碳中和”的冬奧會。下列說法錯誤的是（

）A．冬奧會設計遵循循環、協調、整體等生態學原理B．對動植物的系列保護措施只保護了物種的多樣性C．垃圾回收再利用提高了生態系統的能量利用效率D．北京冬奧會采取的系列舉措有效降低了生態足跡【答案】B【分析】生物多樣性及保護1、生物多樣性包括基因多樣性、物種多樣性和生態系統多樣性三個層次。2、生物多樣性具有直接價值、間接價值和潛在價值。生物多樣性的間接價值是指對生態系統起到重要調節功能的價值，如森林和草地對水土的保護作用，濕地在蓄洪防旱、調節氣候等方面的作用。生物多樣性的間接價值明顯大于它的直接價值。3、就地保護是指在原地對被保護的生態系統或物種建立自然保護區和名勝風景區等，是對生物多樣性最有效的保護。就地保護除了保護區域內的物種，還應保護相應的生態環境，而在物種生存的環境遭到破壞，不再適于物種生存后，就只能實行易地保護。4、保護生物多樣性只是反對盲目地、掠奪式地開發利用，而不意味著禁止開發和利用?！驹斀狻緼、冬奧會通過建立動植物監測系統、動物救助中心、低碳交通保障體系、垃圾回收利用體系等多項舉措，兌現了“綠色辦奧”的莊嚴承諾，所以冬奧會設計遵循循環、協調、整體等生態學原理，A正確；B、保護生物多樣性就是保護物種多樣性、基因多樣性和生態系統多樣性，B錯誤；C、垃圾回收再利用實現了能量多級利用，提高了生態系統的能量利用效率，C正確；D、北京冬奧會采取的系列舉措可實現能量多級利用，提高了生態系統的能量利用效率，降低了生態足跡，D正確。故選B。6、科研人員將某二倍體純合野生稻甲中的冷敏型基因r改造成耐冷型基因R，篩選得到純合耐冷突變體乙，甲和乙雜交，F1表現為耐冷型，F1自由交配得F2，F2耐冷型300株，冷敏型180株，比例接近5:3?？蒲腥藛T提出一種假設：F1產生的雌配子育性正常，但某一種花粉成活率較低。假設花粉成活率保持不變，則下列說法中正確的是（

）A．F1產生的精子中含R基因與含r基因的比例為3:1B．F2耐冷型植株中雜合子約占1/2C．F2中所有耐冷型植株作母本與甲測交，后代耐冷型：冷敏型比例為3:2D．F2中所有耐冷型植株作父本與甲測交，后代耐冷型：冷敏型比例為4:1【答案】C【分析】分析題目：根據題目可知，野生型冷敏型甲基因型為rr，篩選得到的純合耐冷突變體乙為RR，雜交后F1為Rr，F1進行自由交配理論上后代應該表現為耐冷型：冷敏型=3：1，但是實際是接近5：3，根據這個比例可以看出，耐冷型個體比理論結果相比減少，最有可能的原因是親本一方中R配子育性降低?！驹斀狻緼、根據題干甲和乙雜交后F1為Rr，F1進行自由交配理論上后代應該表現為耐冷型：冷敏型=3：1，但是實際是接近5：3，耐冷型的個體比理論的數據少，最有可能的原因是親本一方中R配子育性降低，若F1產生的雌配子育性正常，則可能原因是雄性親本產生的R花粉成活率降低，如果F1雄配子中R占3/4，r占1/4，其耐冷型：冷敏型=8：1，不符合題意，A錯誤；B、純合耐冷突變體乙的基因型為RR，甲（rr）和乙雜交，F1表現為耐冷型，其基因型為Rr，F1產生的雌配子育性正常，產生的卵細胞中R：r為1：1，基因型為r的卵細胞占1/2，R的卵細胞也占1/2；F2中冷敏型個體（rr）占3/8，說明雄配子中r占3/4，R占1/4，則F2中RR占1/8，Rr4/8，F2耐冷型植株中雜合子約占4/5，B錯誤；C、F2中所有耐冷型植株RR占1/8，Rr占4/8，產生的配子無致死，R：r=3：2，作母本與甲測交，后代耐冷型：冷敏型比例為3:2，C正確；D、F2中所有耐冷型植株RR占1/8，Rr占4/8，產生的配子正常比例為R：r=3：2，但根據題干雄配子中R死亡2/3死亡，R：r=1：2，測交后代也為R：r=1：2，D錯誤。故選C。二、非選擇題：共54分。第29—32題為必考題，每個試題考生都必須作答。第37—38題為選考題，考生根據要求作答。（一）必考題：共39分。29、某科研小組利用辣椒幼苗探究低溫環境下噴灑脫落酸（ABA）對植株光合作用的影響，同時還測定了根、莖、葉中磷元素的含量差異。下表是實驗過程和相關數據，回答下列問題：組別處理方法葉綠素SPAD值凈光合速率（μmol?m-2?s-1）磷元素的含量（g?kg-1）葉根莖甲葉面噴灑ABA，15℃/8℃，處理10d26.798.473.062.392.51乙15℃/8℃，處理10d21.515.252.521.541.74丙28℃/22℃，處理10d30.3312.813.592.782.87注①SPAD值是指葉綠素的相對含量；②15℃/8℃是指晝溫15℃下處理12h，夜溫8℃下處理12h；③氣孔導度表示單位時間內進入單位葉面積的CO2量，能反映氣孔張開的程度。(1)葉綠素在光合作用中的作用是___________；低溫處理10d后，辣椒植株的凈光合速率明顯降低，據實驗數據分析原因可能有__________________（答兩點）。(2)從實驗數據可以看出，葉綠素SPAD值差異較大，說明ABA與低溫對葉綠素合成影響的關系是______________________________。(3)“鹽隨水行”是土壤學的一條規律，這是因為_________________。根尖細胞吸收磷元素的動力來自__________________（生理過程）。(4)甲、乙組磷元素含量差異說明___________。試分析低溫導致各器官中磷元素含量不同的原因__________________________。【答案】(1)

吸收，傳遞和轉化光能

低溫抑制葉綠素的合成，制約了光反應；葉片中磷元素含量少，導致葉肉細胞內含磷化合物減少，影響光合作用(2)ABA能緩解低溫對植株葉綠素合成的限制(3)

礦質元素的運輸是以離子形式隨水的運輸而運輸

細胞呼吸(4)

低溫時噴灑ABA能促進植物對磷元素的吸收和利用

低溫限制了根系細胞的呼吸作用，抑制了載體蛋白的活動，減少了根系對磷肥的吸收，同時低溫降低了植物體內水分運輸的速率，減緩了植株體內含磷化合物的合成和積累，從而造成不同器官磷元素含量不同【分析】植物在光照條件下進行光合作用，光合作用分為光反應階段和暗反應階段，光反應階段在葉綠體的類囊體薄膜上進行水的光解，產生ATP和[H]，同時釋放氧氣，ATP和[H]用于暗反應階段三碳化合物的還原，細胞的呼吸作用不受光照的限制，有光無光都可以進行，為細胞的各項生命活動提供能量。(1)光合作用的色素的主要作用是吸收、傳遞和轉化光能。低溫處理10d，葉綠素含量較低，凈光合速率較低，根、莖、葉中磷元素的含量也較低，推測低溫抑制葉綠素的合成，制約了光反應；葉片中磷元素含量少，導致葉肉細胞內含磷化合物減少，影響光合作用。(2)由實驗數據知，低溫處理抑制葉綠素的合成，噴灑ABA后，葉綠素SPAD值增加，說明ABA能緩解低溫對植株葉綠素合成的限制。(3)礦質元素以離子形式存在，所以細胞中礦質元素的運輸是以離子形式隨水的運輸而運輸；根尖細胞吸收磷元素屬于主動運輸，需要消耗能量，能量來源于細胞呼吸。(4)甲乙組數據對比，發現甲組細胞中磷元素含量較乙組多，說明低溫時噴灑ABA能促進植物對磷元素的吸收和利用。低溫導致各器官磷元素不同的原因是，低溫限制了根系細胞的呼吸作用，抑制了載體蛋白的活動，減少了根系對磷肥的吸收，同時低溫降低了植物體內水分運輸的速率，減緩了植株體內含磷化合物的合成和積累，從而造成不同器官磷元素含量不同。【點睛】本題考查光合作用和呼吸作用相關知識點，需要學生掌握知識的同時綜合運用。30、應激是指各種緊張性刺激物（應激原）引起的個體非特異性反應。應激時人體代謝明顯加快，如大面積燒傷病人每日能量需求是正常人的2．5倍。如圖表示人體在應激時部分物質代謝變化調節過程，圖中“↑”表示過程加強，“↓”表示過程減弱。請回答：(1)圖示應激反應的調節方式是_____。應激過程中，激素A的含量將會_____。(2)交感神經細胞與腎上腺髓質細胞之間交流的信號分子是_____。(3)人體全身應激反應一般分為警覺期、抵抗期和衰竭期三個階段。警覺期是人體防御機制的快速動員期，這一時期以途徑④→⑤（交感-腎上腺髓質系統）為主，主要原因是______。(4)大面積燒傷時，應激反應可持續數周，臨床上會發現病人出現創傷性糖尿病。試根據圖示過程分析，創傷性糖尿病產生的主要機理：在應激狀態下，病人體內胰島素分泌減少，_____分泌增加，導致病人血糖的來源大于去路，出現高血糖癥狀，形成糖尿。【答案】(1)

神經—體液調節

增加(2)神經遞質(3)這一調節途徑中有神經參與，對外界刺激作出反應速度快(4)胰高血糖素、腎上腺素和糖皮質激素【分析】據圖分析可知：機體受應激原刺激后，下丘腦分泌的促腎上腺皮質激素釋放激素含量會升高，最終使蛋白質分解加快，脂肪轉為糖的速率加快；同時腦干的交感神經興奮，作用于腎上腺髓質，進而引發機體的一系列反應，此過程中既有神經調節，也有體液調節。(1)據圖分析可知，圖示既有下丘腦和腦干參與的神經調節，也有多種激素參與的調節，故為神經—體液調節；據圖分析可知，激素A是由胰島A細胞分泌的胰高血糖素，根據作用結果為肝糖原分解加快，可判斷胰高血糖素的含量為增加。(2)交感神經細胞與腎上腺髓質細胞（靶細胞）通過信號分子神經遞質進行交流，神經遞質必須與靶細胞（腎上腺髓質）細胞膜表面的特異受體結合，才能發揮調節作用。(3)警覺期以途徑④-⑤神經調節（交感—腎上腺髓質系統）為主，是因為與體液調節相比，這一調節途徑中有神經參與，對外界刺激作出反應速度快，但該調節方式持續時間短。(4)據圖分析可知：在應激狀態下，病人體內胰島素分泌減少，胰高血糖素、腎上腺素和糖皮質激素分泌增加，導致病人血糖的來源大于去路，出現高血糖癥狀，形成糖尿，故若應激反應可持續數周，臨床病人會出現創傷性糖尿病。【點睛】本題結合題圖考查神經調節與體液調節的關系，要求考生能明確各種激素的作用，熟悉體液調節和神經調節的聯系與區別，進而結合題圖作答。31、曾經是“黑灰煤城的淮北市，如今華麗轉身為“生態美城”，淮北市約300平方公里的主城區看得見山、望得見水。建立人工濕地公園是解決城市水污染的一種有效途徑，下圖是人工濕地處理城市污水的示意圖，其中甲、乙、丙代表濕地生態系統的三種組成成分。據圖回答下列問題：(1)圖中丙所代表的組成成分是________，其在生態系統中的作用是____________________。(2)人工濕地公園初建成時，水中主要有綠藻等浮游植物和黑藻等沉水植物，一段時間后，出現了輪蟲等浮游動物，可控制綠藻等浮游植物的繁殖，該人工濕地公園___________（填“抵抗力”或“恢復力”）穩定性增強，該群落發生了_____________演替。(3)濕地生態系統具有改善水質、蓄洪防旱、調節氣候的功能，這體現了生物多樣性的___________價值。(4)據圖分析流經該人工濕地的總能量包括______________________。(5)若含有重金屬的工業廢水進入該系統，從食物鏈角度分析，可能產生什么負面影響?____________________________?！敬鸢浮?1)

消費者

能夠加快生態系統的物質循環，對于植物的傳粉和種子的傳播等具有重要作用(2)

抵抗力

次生(3)間接(4)生產者固定的太陽能和城市污水中有機物所含的化學能(5)重金屬進入食物鏈，危害人體健康；重金屬無法降解，易發生二次污染【分析】圖中甲表示分解者，乙表示生產者，丙表示消費者。(1)從雙箭頭處可判斷乙是生產者，丙取食乙，丙為消費者，其在生態系統中的作用是促進物質循環，有利于植物的傳粉和種子的傳播。(2)根據題意可知，一段時間后，濕地公園物種豐富度增加，抵抗力穩定性增強，濕地公園的演替為次生演替。(3)濕地生態系統具有改善水質、蓄洪防旱、調節氣候的功能，為生態功能，體現了生物多樣性的間接價值。(4)城市污水中有機物所含的化學能被分解者利用，流經該生態系統，生產者光合作用固定的太陽能也流經該生態系統。(5)由于重金屬無法降解，易發生二次污染，同時，重金屬被植物吸收后進入食物鏈，對人體造成危害。32、果蠅的紅眼與朱砂眼、灰身與黑身、長翅與殘翅分別是由一對等位基因控制的相對性狀，且這三對等位基因位于兩對同源染色體上（不考慮X、Y的同源區段）?；卮鹣铝袉栴}：(1)控制果蠅眼色（紅眼與朱砂眼）的基因（D／d）存在純合致死現象。實驗調查發現雌果蠅中基因型和表現型均為兩種，雄果蠅只有一種表現型，則致死的基因型有_______。若選取兩種表現型的雌果蠅各10000只，與雄果蠅隨機交配，得到F1，F1的雌果蠅中兩種表現型果蠅的比例為：_____________________。(2)純種的灰身殘翅果蠅和純種的黑身長翅果蠅雜交，F1中果蠅表現型全為灰身長翅，F1代中雌雄個體相互交配，F2中灰身長翅∶黑身長翅∶灰身殘翅≈2∶1∶1，則控制灰身和黑身的基因位于_______（填“常”或“X”）染色體上；上述實驗中F2中會出現少量的黑身殘翅個體，推測其原因最可能是______________。(3)科研人員在實驗室偶然發現了一只無眼雄果蠅，經研究可知控制有眼和無眼性狀的基因不位于上述兩對同源染色體上，請設計實驗判斷無眼性狀的顯隱性（寫出實驗方案和預期結果）。實驗方案：________________________________________________________。預期結果：________________________________________________________。【答案】(1)

XDXD、XDY

1：3（或3：1）(2)

常

F1雌雄個體產生配子時，同源染色體的非姐妹染色單體間發生了交叉互換，導致基因重組(3)

讓該無眼雄果蠅和（多只）野生型有眼雌果蠅雜交，觀察子代的性狀表現

若子代全表現為有眼，則無眼為隱性；若子代出現無眼個體（或子代中既有無眼，也有有眼，或子代全為無眼，答案合理即可），則無眼為顯性【分析】由于雌果蠅中基因型和表現型均為兩種，雄果蠅只有一種表現型，該性狀在不同的性別中表現不同，所所以可以確定控制眼色的基因位于X染色體上。純種的灰身殘翅果蠅和純種的黑身長翅果蠅雜交，F1中果蠅表現型全為灰身長翅，說明灰身長翅為顯性性狀，用Aa和Bb表示控制這兩對性狀的基因。(1)根據分析Dd基因在X染色體上，雌性有兩種表現型，基因型是XDX-和XdXd，說明雄性個體可以產生Xd的配子，即雄性存在XdY的個體，因此純合致死的基因XD，所以致死基因型是XDXD和XDY；雌果蠅基因型有XDXd和XdXd，比例為1:1，產生的配子種類及比例XD∶Xd=1∶3，雄性產生配子及種類Xd∶Y=1∶1，隨機交配后，F1的雌果蠅的基因型及比例XDXd∶XdXd=1∶3，即F1的雌果蠅中兩種表現型果蠅的比例為1∶3。(2)根據分析，親代的基因型是AAbb和aaBB，F1基因型是AaBb，如果兩對基因自由組合，則子代符合9∶3∶3∶1的比例，現出現灰身長翅∶黑身長翅∶灰身殘翅≈2∶1∶1的比例，說明兩對基因在一條染色體上，又根據題干“這三對等位基因位于兩對同源染色體上”，所以這兩對基因位于常染色體上，F1產生了Ab和aB的配子，隨機結合，子代AAbb∶aaBB∶AaBb=1∶1∶2；如果出現了少量的黑身殘翅aabb的個體，其原因是由于F1雌雄個體產生配子時，同源染色體的非姐妹染色單體間發生了交叉互換，導致基因重組，產生了ab的配子。(3)判斷相對性狀的顯隱性可以用雜交方法，用Ee表示控制該性狀的基因，讓該無眼雄果蠅和（多只）野生型有眼雌果蠅雜交，觀察子代的性狀表現。如果無眼為隱性，基因型是ee，當其和野生型有眼雌果蠅EE雜交，子代全為有眼；如果無眼為顯性，則其基因型是EE或Ee，當其和野生型有眼雌果蠅ee雜交，子代中既有無眼，也有有眼，或子代全為無眼?！军c睛】本題考查了基因分離定律在伴性遺傳中的應用，掌握基因自由組合定律的實質，能夠利用基因頻率和基因型頻率之間的關系進行相關概率的換算。（二）選考題：共15分。請考生從2道題中任選一題作答。如果多做，則按所做的第一題計分。37．[生物—選修1：生物技術實踐]（15分）酵母菌是生產和日常生活中應用極其廣泛的一種微生物。圖1表示制備固定化酵母細胞的某步操作，圖2是利用固定化酵母細胞進行酒精發酵的示意圖，回答下列問題：(1)酵母菌是理想的酒精發酵菌種，其細胞內將葡萄糖分解為酒精的酶存在于_____。在實驗室，科研人員經過篩選從混雜的微生物中分離得到優良酵母菌菌株，可采用_____的方法在-20℃的冷凍箱中進行長期保存。(2)制酒發酵時需要一定數量的具有活力的酵母菌，在菌種活化的過程中需定時取樣，檢測酵母菌的生長狀況。對某次樣品稀釋后，經臺盼藍染色后用血細胞計數板計數時應對_____（填"藍色"或"無色"）細胞進行計數，原因是_____。(3)利用固定化酵母細胞進行酒精發酵能降低生產成本。圖1所示進行酵母細胞固定化的方法是_____，在用注射器將海藻酸鈉和酵母細胞的混合液滴加到X溶液中時，應注意控制好_____。制備固定化酶則不宜用此方法，原因是酶_____。(4)圖2發酵過程中攪拌的目的是_____。在利用固定化酵母細胞按發酵要求進行酒精發酵時，發現發酵液中酸味較重，試分析可能的原因：_。【答案】(1)

細胞質基質

甘油管藏(2)

無色

活細胞不會被臺盼藍染成藍色，而死細胞會被染成藍色(3)

包埋法

注射器的推進速度（注射器距離X溶液液面高度）

分子很小，容易從包埋材料中漏出(4)

使培養液與酵母菌充分接觸

凝膠珠或發酵過程受到了雜菌污染【分析】分析題圖：圖1為固定化酵母細胞的過程，圖中海藻酸鈉為包埋劑，包埋酵母細胞，X溶液為氯化鈣溶液，能促進凝膠珠的形成；圖2為用固定化酵母細胞發酵過程，攪拌器攪拌的目的是使葡萄糖溶液與酵母菌細胞充分接觸，促進酵母菌無氧呼吸產生酒精。(1)酵母菌無氧呼吸第二階段產生酒精，場所是細胞質基質，與之相關的酶也分布在細胞質基質中；分離得到優良酵母菌菌株后，可采用甘油管藏的方法在-20℃的冷凍箱中進行長期保存，能降低菌種的污染程度和變異程度。(2)利用臺盼藍染色區分活細胞和死細胞的原理是活細胞的細胞膜能控制物質進出，而死細胞則喪失這一功能，活細胞不會被臺盼藍染成藍色，而死細胞會被染成藍色，因此經臺盼藍染色后用血細胞計數板計數時應對無色細胞進行計數。(3)圖1利用海藻酸鈉作為包埋劑包埋酵母菌細胞，因此采用的酵母細胞固定化的方法是包埋法，圖中的X溶液為氯化鈣溶液；在用注射器將海藻酸鈉和酵母細胞的混合液滴加到氯化鈣溶液中時，應注意控制好注射器的推進速度，防止推進速度過快導致凝膠珠出現拖尾現象；制備固定化酶則不宜用此方法，原因是酶分子很小，容易從包埋材料中漏出，降低固定效果。(4)圖2發酵過程中攪拌的目的是使培養液中的養分與酵母菌充分接觸，提高發酵效率；在利用固定化酵母細胞按發酵要求進行酒精發酵時，發現發酵液中酸味較重，可能是由于凝膠珠或發酵過程受到了雜菌污染，例如醋酸菌或乳酸菌?！军c睛】本題以酵母菌為核心點重點考查固定化酵母細胞的相關知識，考查學生綜合運用知識的能力以及根據已學知識解決實際問題的能力。38．[生物一選修3：現代生物科技專題]（15分）某種細菌在繁殖過程中可分泌一類具有抑菌活性的蛋白質（細菌素）