食品安全操作程序典范合同編號(hào)：__________合同方信息：甲方：（全稱）乙方：（全稱）甲乙雙方經(jīng)友好協(xié)商，本著公平、公正、公開(kāi)的原則，就食品安全操作程序達(dá)成如下典范：一、食品安全基本要求1.1甲方應(yīng)按照我國(guó)《食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)的要求，對(duì)食品生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售全過(guò)程進(jìn)行嚴(yán)格管理，確保食品安全。1.2乙方應(yīng)按照我國(guó)《食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)的要求，對(duì)食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格管理，確保食品安全。二、食品安全管理組織2.1甲方應(yīng)設(shè)立食品安全管理機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)、監(jiān)督公司的食品安全工作。2.2乙方應(yīng)設(shè)立食品安全管理機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)、監(jiān)督自身的食品安全工作。三、食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與控制3.1甲方應(yīng)定期進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，對(duì)食品生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售過(guò)程中可能存在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行識(shí)別、評(píng)價(jià)和控制。3.2乙方應(yīng)定期進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，對(duì)食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)可能存在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行識(shí)別、評(píng)價(jià)和控制。四、食品安全標(biāo)準(zhǔn)與檢驗(yàn)4.1甲方應(yīng)制定并執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)生產(chǎn)的食品進(jìn)行檢驗(yàn)，確保符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。4.2乙方應(yīng)制定并執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)采購(gòu)的食品進(jìn)行檢驗(yàn)，確保符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。五、食品安全培訓(xùn)與宣傳5.1甲方應(yīng)定期對(duì)員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，提高員工的食品安全意識(shí)和操作技能。5.2乙方應(yīng)定期對(duì)員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，提高員工的食品安全意識(shí)和操作技能。六、食品安全事故處理6.1甲方發(fā)生食品安全事故時(shí)，應(yīng)立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，采取措施防止事故擴(kuò)大，并及時(shí)報(bào)告相關(guān)部門(mén)。6.2乙方發(fā)生食品安全事故時(shí)，應(yīng)立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，采取措施防止事故擴(kuò)大，并及時(shí)報(bào)告相關(guān)部門(mén)。七、保密條款7.1雙方在合同履行過(guò)程中知悉的對(duì)方商業(yè)秘密和機(jī)密信息，應(yīng)予以嚴(yán)格保密。7.2保密期限自合同簽訂之日起計(jì)算，至合同終止或履行完畢之日止。八、違約責(zé)任8.1任何一方違反合同的約定，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，賠償對(duì)方因此造成的損失。8.2雙方應(yīng)依法履行合同，如因法律法規(guī)變化導(dǎo)致合同無(wú)法履行，雙方應(yīng)協(xié)商解決。九、爭(zhēng)議解決9.1雙方在履行合同過(guò)程中發(fā)生的爭(zhēng)議，應(yīng)通過(guò)友好協(xié)商解決。9.2若協(xié)商不成，任何一方均有權(quán)向合同簽訂地的人民法院提起訴訟。十、附則10.1本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。10.2本合同未盡事宜，雙方可另行簽訂補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。甲方：（蓋章）乙方：（蓋章）代表簽字：代表簽字：簽訂日期：簽訂地點(diǎn)：一、附件列表：1.食品安全法及相關(guān)法律法規(guī)2.食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估報(bào)告3.食品安全標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)報(bào)告4.食品安全培訓(xùn)資料5.應(yīng)急預(yù)案6.商業(yè)秘密和機(jī)密信息清單7.法院訴訟文件二、違約行為及認(rèn)定：1.違反食品安全法律法規(guī)：包括但不限于食品生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，未進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，未對(duì)食品進(jìn)行檢驗(yàn)等。2.未設(shè)立食品安全管理機(jī)構(gòu)：甲方未設(shè)立食品安全管理機(jī)構(gòu)，乙方未設(shè)立食品安全管理機(jī)構(gòu)。3.未按照約定進(jìn)行食品安全培訓(xùn)：甲方未定期對(duì)員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，乙方未定期對(duì)員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)。4.未保守商業(yè)秘密和機(jī)密信息：甲方未對(duì)知悉的乙方商業(yè)秘密和機(jī)密信息進(jìn)行保密，乙方未對(duì)知悉的甲方商業(yè)秘密和機(jī)密信息進(jìn)行保密。三、法律名詞及解釋?zhuān)?.食品安全法：指我國(guó)《中華人民共和國(guó)食品安全法》，是規(guī)范食品安全的基本法律。2.食品安全：指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。3.食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估：指對(duì)食品生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售過(guò)程中可能存在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行識(shí)別、評(píng)價(jià)和控制的過(guò)程。4.商業(yè)秘密和機(jī)密信息：指不為公眾所知悉，能為權(quán)利人帶來(lái)經(jīng)濟(jì)利益、獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的技術(shù)信息和經(jīng)營(yíng)信息。四、執(zhí)行中遇到的問(wèn)題及解決辦法：1.食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和控制問(wèn)題：如發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售過(guò)程中存在食品安全風(fēng)險(xiǎn)，應(yīng)立即采取控制措施，并進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，制定改進(jìn)措施。2.食品安全培訓(xùn)問(wèn)題：如員工未參加食品安全培訓(xùn)，應(yīng)立即安排補(bǔ)課，確保員工掌握食品安全知識(shí)和操作技能。3.保密問(wèn)題：如發(fā)生泄露商業(yè)秘密和機(jī)密信息的情況，應(yīng)立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，采取補(bǔ)救措施，并追究責(zé)任。4.法律法規(guī)變化問(wèn)題：如法律法規(guī)發(fā)生變化，應(yīng)立即組織學(xué)習(xí)新法律法規(guī)，并根據(jù)新法律法規(guī)的要求調(diào)整合同內(nèi)容。五、所有應(yīng)用場(chǎng)景：1.食品生