酒店實習個人工作總結15篇

在這段時間里，我參與了酒店前臺的日常運營工作。通過與客人的接觸和溝通，我學會了如何提供高效、友好的'服務。我盡力滿足客人的需求，并及時解決他們的問題，得到了客人的好評。同時，我也意識到自己在服務態度和溝通技巧上還有待提升，需要更加專注和細致。在團隊合作方面，我積極參與團隊討論，與同事們密切配合，共同完成了一些任務和項目。我學會了傾聽和尊重他人的意見，并能夠適應不同的工作環境和團隊文化。然而，我也發現自己在時間管理和壓力處理上有時會感到困難，需要進一步提高自己的組織能力和應變能力。這段實習經歷讓我更好地理解了酒店行業的運營模式和管理流程。

我學習了如何處理客戶投訴和協調各個部門之間的工作，也了解了酒店后勤工作的重要性。通過這次實習，我明確了自己未來職業發展的方向，并將進一步提升自己的專業知識和技能。總的來說，這段實習經歷給了我很多寶貴的機會去學習和成長。我會總結以往的經驗教訓，不斷改進自己，在未來的工作中取得更好的成績。感謝公司給予我這次機會，也感謝所有與我共事的同事們的支持和幫助。酒店實習個人工作總結13

我們懷著滿心期待來到東方文化園，開始為期一個月的實習生活。這一個月的時間里，我們不僅學到了許多書本上學不到的知識，還有了作為酒店員工的實習體驗。1月29日，我們被安排到太和廳負責菜品的服務，那天的工作讓我們感到又累又害怕，心里想著如果每天都這樣肯定回不了家。幸好之后的實習讓我們稍稍松了一口氣，雖然生活有些單調、有些無聊，但畢竟也讓我們學到了很多。在最初幾天的理論培訓中，我們對東方文化園的整體情況有了初步的了解。隨后，我們正式開始在水上餐廳實習，每位實習生都有一位師傅指導著我們。

她是一個很開朗的人，跟著她隨時會被她的開心所感染，她說要開心地工作，工作得開心，只有這樣我們的.服務工作才能做到更好，客人也才會感到滿意。我也覺得做任何事情都一樣。

記得有一次客人走后，我和師傅在搞餐具衛生，我覺得擦杯子是最難的，杯子要擦得一點灰塵也沒有，在燈光下閃閃發亮，當時師傅一邊擦杯子，一邊在向我傳授經驗，突然間“咔嚓”一聲，果汁杯被師傅擦破了，按規定杯子破了是要賠償的，師傅不以為然地說：“沒關系，我都擦破好幾個杯子了，不擦破杯子的服務員不是好服務員。”

當然，這里一句玩笑話，但足以證明師傅做事的認真，師傅常跟我說做任何事情都要細心，酒店的工作就很能煅煉人的細心程度。我想在酒店實習的一個月里，師傅所教的這些就能使我終身受益了。酒店實習個人工作總結14

理論聯系實際，為了讓我們對所學的專業知識及其在實際中的應用有一定的感性認識，培養基本工作技能，提高處理實際問題的能力，我在桂林賓館客房部進行了專業實習。現實習已經結束，將個人實習的情況總結如下：

實習任務：

（1）熟悉酒店客房部的運作及樓層服務人員的工作流程、內容

（2）掌握鋪床技能，負責酒店客房的鋪床工作，協助樓層服務員進行客房打掃

（3）根據住客的要求，為住客提供個性化客房服務

完成情況：

（1）熟悉和掌握酒店客房服務人員的工作流程、操作。

（1）能夠獨立完成酒店客房的鋪床工作，并能在領導規定的時間內完成。

（2）根據每天的住房率，基本達到領導所期望的任務量

成績與不足：

（1）靈活掌握不同房況的鋪床工作，但對客房服務的熟練程度仍不及正式員工。

（2）按時上下班，服從領導安排，做好本職工作，但除了所在部門之外，對酒店其他部門的運作不夠了解。

（3）能夠解決住客一些簡單的問題，但英語水平仍有待提高，未能與外國客人自如的交談。

體會：

在實習的過程中，結識了很多同事和朋友，對于處理人際關系又有了新的認識。在酒店做事要懂得變通不要過于固執和呆板，像酒店這樣的服務性行業所需要的人才不僅是要有一定的專業知識，還需要你懂得如何為人處事和接人待物，如何服從上級的安排，以及對顧客的耐心與責任心。只有處理好人際關系，共同為企業創造利益。酒店客房服務是一份很累的工作。

實習意見：

1、應該詳細介紹實習各項事宜。

在確認實習點前，學院應該和實習單位詳細交涉實習的具體崗位、條件以及要求，落實好各項事宜再向學生說明，以便學生能根據自身的能力條件來做出最適合的選擇。在這次的實習當中，實習前的實習動員大會學院只講了些大概況，我認為有必要向同學們講清楚實習中的注意事項，以及實習的具體內容、安排和所需要準備的材料。

2、及時跟進學生實習情況。

實習指導老師應及時跟進學生的實習情況、進度，并且不定期的到實習點看望實習的學生，既能了解學生實習的情況，又可以在精神上給予支持與鼓勵。

3、放寬自主實習的名額及條件限制。

實習是為了使學生能更好地適應嚴峻的就業形勢，畢業后能夠盡快地融入社會，也可以為畢業后的就業提供機會與幫助，因此，學生應該可以根據自身的`能力條件尋找適合自己的或者對自己就業有利的單位進行實習，學院不應該就此限制，使學生錯失機遇。酒店實習個人工作總結篇4

20__年，我在公司的領導和同事的支持和幫助下，充分發揮自己的職業能力，積極履行工作職責。遵循公司的要求，我成功地完成了我的本職工作。通過學習和工作的不斷探索，我在工作模式上取得了新的突破，工作方式也得到了顯著的改進。現在，我來總結一下我在過去一年里的工作情況：

1、規范各管區、各崗位的服務用語，提高對客服務質量。

為了體現從事酒店人員的專業素養，在針對管家部各崗位服務用語存在不規范、不統一的現象，經理和部長對新老員工進行了多次陪訓。培訓了如有關客房做房程序，規范了服務用語，對客服務等等。

2、為確保客房出售質量，堅持床上用品一客一換，巾類根據客人要求隨時更換。

嚴格執行《三級查房制度》。酒店的主營收入來自客房，從事客房工作，首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售，它包括房間衛生、設施設備、物品配備等，為了切實提高客房質量合格率，我部嚴格執行“三級查房制度”，即員工自查、領班普查、主管抽查，做到層層把關，力爭將疏漏降到最低。

3、客房部是酒店成本費用最高的一個部門，本著節約就是創利潤的思想，我部號召全體員工本著從自我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現象。

加強員工的節能意識，主要表現在：1.回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用。2.查退房后拔掉取電牌。3.做房時關燈關空調。4.定時的開關走朗和電梯口的燈。這樣日復一日的執行下來，為酒店節約了一筆不少的電費。

4、為了保證酒店的效益和長遠發展，客房設施的使用年限非常重要。因此，我們房務部嚴格執行設施設備保養規定，定期進行必要的保養工作。我們定期翻轉床墊，給家具上蠟保養，確保它們保持良好的狀態。同時，我們要求客人按照正確的方法操作和使用房間內的電器和設施設備，以延長它們的使用壽命。這樣做，可以確保我們的設施設備能夠達到規定的使用年限，并推動酒店的效益和長遠發展。

特別是對地毯的保養，客房部非常重視，要求員工在平時的工作中，只要發現地毯上有點狀污漬，都應及時的做點清潔，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數，還能保持地毯整體衛生。

5、開展技術大練兵，培養技術能手，切實提高客房人員的實操水平。

為了做好客房的衛生和服務工作。今年總公司上半年舉行的第四屆技能比賽中客房部均拿到了第一和第二名的好成績。公司管家部下半年從今年10月份起利用淡季，對樓層員工開展技術大練兵活動，對員工的打掃房間技能和鋪床，鋪臺，和理論知識，從中發現員工的操作非常不規范、不科學，針對存在的問題，公司領導專門召開會議，對存在的問題加以分析，對員工進行重新培訓，糾正員工的不良操作習慣。并成功舉辦了今年公司的第一屆技能比賽。我班組的李丹獲得了第二名的好成績。公司今年通過這一系列培訓和比賽。員工的整體素質和工作技能取得了一定的成效。房間衛生質量提高了。

在下的一年里，我將全力協助各位領導和部長做好客房部的日常工作。合理安排樓層服務員的值班和換班工作，確保工作流程的順暢進行。同時，我將盡心盡力地完成各項接待和安排工作，并及時處理發現的問題，如遇到疑難情況，將立即上報給領導。此外，我還會加強對設施設備的檢查和維護保養工作，嚴格把關客房的日常衛生質量，合理安排計劃衛生，并做好樓層的安全、防火和衛生工作。作為責任人，我將密切監督和檢查樓層服務人員的服務工作，確保他們能夠做好工作。同時，我也將注重思想工作的開展，促使團隊成員之間建立團結友愛的關系，相互幫助，共同進步。除了本職工作外，我還將認真履行上級交辦的其他任務，努力完成各項工作。我將全力以赴，努力做好本職工作，為客房部的發展貢獻自己的力量。

在未來的日子里，我將以勤奮的態度投入到工作中，努力糾正自身的不足，并展現出自己的優點，爭取取得更大的工作成就，為酒店創造更多的價值。酒店實習個人工作總結15

酒店實習的日子已經結束了，這次實習對我來說是一次非常專業的經歷。總的來說，在這段時間里我學到了很多東西：除了了解餐飲服務程序和技巧外，我還學會了如何調整自己的心態，如何處理好個人利益和酒店利益的關系，如何處理同事間的人際關系，以及如何與顧客打交道。同時，我意識到作為一個服務員應該具備強烈的'服務意識。更重要的是，在一個月的工作中，我深刻地體會到了酒店行業的辛苦和發展前景，也更加明確了自己未來學習的方向和重點。在與領班相處時，一定不能產生任何語言沖突。踏上社會的感覺真的很奇妙，在學校里我們從未害怕發表自己的意見，甚至會指出老師的錯誤。但是在外面，上級永遠是對的。這需要我們適應。每個飯店都注重不同的企業文化，而這些知識是無法從書本中獲取的。我初步掌握了一些酒店行業方面的知識，拓寬了個人的知識面，增強了個人在