關(guān)于學(xué)燒菜的作文一次，我看見媽媽在做菜，我就很想幫媽媽做菜。雖然媽媽說做菜很難，但是我想我一定會(huì)認(rèn)真學(xué)好做菜。上午八點(diǎn)，媽媽教我在家里做菜。因?yàn)槲疫€小，所以媽媽沒有教我做炒菜，而是做了沙拉。做沙拉的材料有：木耳、黃瓜、梨和酸奶。我先把泡發(fā)的木耳的根摘掉，然后把黃瓜和梨洗凈切成丁，最后撒上酸奶，攪拌均勻就完成了。這道菜有黑色的木耳、綠色的黃瓜、黃色的梨、白色的酸奶，媽媽說就像一件美麗的藝術(shù)品，我心里美滋滋的。因?yàn)槲沂堑谝淮巫霾耍械乃俣扔悬c(diǎn)慢，累得腰都疼了。媽媽和我嘗了以后，都覺得很好吃。媽媽說不管我做得什么樣，她都會(huì)覺得很好吃，因?yàn)橛形业膼坌脑诶锩妗Ｎ矣X得做菜不太難，這次爸爸沒在家，下一次一定要好好做給爸爸品嘗。通過這次做菜，我體會(huì)到爸爸媽媽做菜的辛苦，以后我一定不會(huì)挑食的。我的媽媽是個(gè)能干的家庭廚師，她每天都會(huì)象變戲法一樣地?zé)龈鞣N各樣的色香味美的菜來，我很羨慕我的媽媽。今天，趁著媽媽休息，我便央求媽媽教我做菜，沒想到媽媽竟然滿口答應(yīng)了，并決定教我做我最喜歡吃的菜——西紅柿炒蛋。首先，媽媽教我把現(xiàn)成的兩只西紅柿和幾根小蔥洗干凈。西紅柿切成小塊，小蔥切成蔥花。接著在碗里打兩只雞蛋，用筷子攪勻。然后，點(diǎn)火把鍋燒熱，倒入適量的油，過了一小會(huì)，油在鍋里就滋滋地濺了起來。等油加熱后，把雞蛋倒入鍋里，炒成形后，盛出來。又往鍋里加一點(diǎn)點(diǎn)油，把西紅柿倒入鍋中炒軟，再把雞蛋倒進(jìn)來，加入適量的鹽、白糖和雞精，輕輕地?cái)噭颍詈笕錾闲∈[。這樣，一道香噴噴的西紅柿炒蛋就做好了。平常看媽媽做是輕輕松松的一件事，我卻忙得是手忙腳亂。媽媽嘗了一口，不住地點(diǎn)頭，稱贊我也是一個(gè)能干的小廚師。聽了媽媽的話，我心里美滋滋的，開心極了！星期天中午，我看奶奶炒菜看得出了神。所以，我也想燒一道可口的小菜。于是，我對(duì)奶奶說：“奶奶，您可以教我燒一道菜嗎？”奶奶說：“你為什么要學(xué)燒菜呢？”我說：“我也要像您那樣燒出好多好吃的小菜。而且昨天老師布置我們要學(xué)燒一道菜。”“那好吧，現(xiàn)在只有南瓜沒有燒，你就學(xué)燒南瓜吧！”說著，奶奶把南瓜遞給我，并且對(duì)我說：“先把南瓜洗干凈，再把里面的子挖出來，然后把它切成一小塊一小塊的……”不等奶奶把話說完，我已經(jīng)把南瓜清洗干凈，然后用刀切開，挖出南瓜子，再一塊塊切小。奶奶連忙對(duì)我說：“小心點(diǎn)兒，刀要斜著向外。對(duì)，對(duì)，就是這么切。”等我切好南瓜，奶奶又說：“先打開煤氣瓶，再用鐵鏟翻炒，燒熟后還要放點(diǎn)蔥，這樣才香。”話音剛落，我立刻跑到樓下菜地里摘了十幾根蔥來，把根剪去，到水龍頭下沖洗干凈，再用刀切碎。“現(xiàn)在可以生火把鍋?zhàn)訜嵋幌拢俜湃肷僭S的菜油和鹽……”我在奶奶的指點(diǎn)下一步步地炒了起來。接著，我拿起南瓜塊想倒入鍋內(nèi)。我怕油濺起來會(huì)燙到我手上，猶豫著不敢倒。奶奶在一旁鼓勵(lì)我說：“膽子大一些，籃子拿低一些倒進(jìn)去。”可是，我對(duì)奶奶說：“我不敢。”“我在你旁邊，不用怕！”我拿起放南瓜的竹籃放到鍋內(nèi)菜油的上方，迅速一倒。嗤的一聲，一股油霧騰空而起。我趕緊縮手。還好，油沒有濺到手上。接著，我把南瓜翻炒了幾下，放了適量的水，蓋上鍋蓋，讓它燒一會(huì)兒。大約過了七分鐘，奶奶對(duì)我說：“你揭開鍋蓋看一下吧。”我聽從吩咐，打開鍋蓋，一股香味撲鼻而來，熱氣也冒了上來。我向鍋內(nèi)仔細(xì)觀察，沸湯水翻滾著，南瓜的顏色也從淡黃變成深黃，而且變得有點(diǎn)晶亮透明。我拿起鐵鏟翻炒起來。看到下面的還有點(diǎn)生，我蓋上鍋蓋讓它再燒一燒。又過了五分鐘，我打開鍋蓋拿起鐵鏟又翻炒了幾下。這一次南瓜全部燒熟了，我放了點(diǎn)味精、蔥等調(diào)料。我嘗了一嘗，又香又甜，非常可口。我把南瓜盛到了碗里，端到