《旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)與開發(fā)》課程標(biāo)準(zhǔn)

一、課程性質(zhì)

本門課程是旅游管理專業(yè)開設(shè)的一門專業(yè)核心課程。

《旅游產(chǎn)品開發(fā)與設(shè)計(jì)》開設(shè)在《管理學(xué)基礎(chǔ)》、《旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)》、《旅游心理

學(xué)》、《旅行社經(jīng)營(yíng)管理》等課程之后。旅游產(chǎn)品的開發(fā)與設(shè)計(jì)是旅行社業(yè)務(wù)營(yíng)運(yùn)

的起點(diǎn)。

二、課程目標(biāo)

（一）總體目標(biāo)

通過本課程的教學(xué)，使學(xué)生掌握旅游產(chǎn)品開發(fā)的理念、觀點(diǎn)、方法以及措

施等，通過講解、案例分析、調(diào)查、開發(fā)設(shè)計(jì)等形式，使學(xué)生初步掌握旅游產(chǎn)品

開發(fā)與設(shè)計(jì)的基本方法和技巧，為將來的旅行社工作奠定基礎(chǔ)。

（二）具體目標(biāo)

1、知識(shí)目標(biāo)

（1）了解旅游產(chǎn)品的市場(chǎng)格局，以及我國(guó)旅游產(chǎn)品的開發(fā)現(xiàn)狀；

（2）了解旅游產(chǎn)品的市場(chǎng)基礎(chǔ)和發(fā)展演化的一般規(guī)律；

（3）了解旅行社產(chǎn)品內(nèi)涵與形態(tài)，以及旅游者對(duì)旅游線路的選擇；

（4）熟悉旅游線路設(shè)計(jì)類型；

（5）熟悉旅游產(chǎn)品意向調(diào)查問卷的設(shè)計(jì)原則、程序、結(jié)構(gòu)內(nèi)容和注意事項(xiàng)；

（6）掌握旅游線路設(shè)計(jì)概念、旅游線路產(chǎn)品的特點(diǎn)；

（7）掌握旅游產(chǎn)品的構(gòu)成要素，以及旅游線路設(shè)計(jì)的理論基礎(chǔ)；

（8）掌握旅游產(chǎn)品開發(fā)與設(shè)計(jì)的原則、路徑和方法等方面的理論知識(shí)。

2、能力目標(biāo)

（1）能夠準(zhǔn)確地對(duì)旅游產(chǎn)品進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分和市場(chǎng)定位；

（2）掌握旅游產(chǎn)品的分類設(shè)計(jì)方案；

（3）能應(yīng)用旅游線路設(shè)計(jì)原則分析已有旅游線路；能應(yīng)用旅游線路設(shè)計(jì)原

則和游客需求對(duì)比已有旅游線路；

（4）能按要求設(shè)計(jì)旅游意向調(diào)查問卷，并進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)調(diào)研；

（5）能夠按客戶特點(diǎn)和要求設(shè)計(jì)地接旅游產(chǎn)品；

（6）能從資源庫(kù)中快速查找湖南各類旅游資源及相關(guān)信息，并計(jì)算產(chǎn)品成

本及報(bào)價(jià)；

（7）能根據(jù)游客特定需要，設(shè)計(jì)定制旅游線路產(chǎn)品；

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（8）能夠進(jìn)行旅行社定制產(chǎn)品的成本核算,并熟練地對(duì)其定價(jià)；

（9）能和協(xié)作單位進(jìn)行良好的溝通和談判；

（10）能以多種形式表現(xiàn)定制旅游產(chǎn)品；

（11）能把握旅游線路產(chǎn)品重點(diǎn)和亮點(diǎn)，進(jìn)行推薦；能理解設(shè)計(jì)線路的理由

并表述。

3、素質(zhì)目標(biāo)

（1）具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)；

（2）具有較強(qiáng)的收集、分析信息能力；

（3）有責(zé)任心，具備耐心、細(xì)致的工作態(tài)度；

（4）有計(jì)劃性，養(yǎng)成及時(shí)完成工作的習(xí)慣；

（5）有市場(chǎng)意識(shí)和成本意識(shí)；

（6）有風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)和法律意識(shí)。

三、課程內(nèi)容與要求

表1課程內(nèi)容與要求一覽表

序號(hào)工作任課程內(nèi)容活動(dòng)設(shè)計(jì)要求

務(wù)模塊

1旅游產(chǎn)1、了解旅游產(chǎn)品的含學(xué)生以小組為單位，使學(xué)生熟悉我國(guó)旅

品及其義；就旅行社典型旅游線游產(chǎn)品的開發(fā)現(xiàn)狀，了

開發(fā)認(rèn)2、理解旅游產(chǎn)品的分路的市場(chǎng)化程度，準(zhǔn)解旅游產(chǎn)品的市場(chǎng)格

知類；備PPT并進(jìn)行成果匯局，熟悉旅游產(chǎn)品的業(yè)

3、理解旅游產(chǎn)品的構(gòu)報(bào)與評(píng)價(jià)務(wù)操作。

成；使學(xué)生具備調(diào)查

4、掌握旅游產(chǎn)品的開與評(píng)價(jià)能力，計(jì)算機(jī)寫

發(fā)與設(shè)計(jì)的原則與路作能力，ppt制作能

徑方法。力。

2旅游線1、旅游線路產(chǎn)品的特學(xué)生以小組為單位，掌握旅游線路設(shè)計(jì)

路設(shè)計(jì)點(diǎn)；畫出旅游線路設(shè)計(jì)的概念；掌握旅游線路產(chǎn)

相關(guān)理2、旅游線路設(shè)計(jì)的理理論基礎(chǔ)思維導(dǎo)圖品的特點(diǎn)；掌握旅游線

論介紹論基礎(chǔ)；路設(shè)計(jì)的理論基礎(chǔ)；熟

悉旅游線路設(shè)計(jì)類型；

了解旅游者對(duì)旅游線

路的選擇。

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3進(jìn)行市1、掌握調(diào)查問卷的設(shè)課前任務(wù)：觀看視頻，熟悉調(diào)查問卷的

場(chǎng)需求計(jì)原則、程序、結(jié)構(gòu)掌握如何設(shè)計(jì)調(diào)查問設(shè)計(jì)原則、程序、結(jié)構(gòu)

調(diào)研分內(nèi)容和注意事項(xiàng)；卷；注冊(cè)問卷網(wǎng)，熟內(nèi)容和注意事項(xiàng)；能按

析2、調(diào)研報(bào)告的寫作程悉網(wǎng)絡(luò)調(diào)研方式；課要求設(shè)計(jì)旅游意向調(diào)

序和內(nèi)容中活動(dòng)：根據(jù)預(yù)制作查問卷，并進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)調(diào)

的旅游線路，設(shè)計(jì)調(diào)研；

查問卷并傳到網(wǎng)上進(jìn)

行網(wǎng)絡(luò)調(diào)研；根據(jù)調(diào)

查問卷，分析數(shù)據(jù)，

生成調(diào)研報(bào)告；

4分析、對(duì)旅游線路設(shè)計(jì)原則；課前任務(wù)：學(xué)習(xí)微課、掌握旅游線路設(shè)計(jì)

比旅游投票并收集線路；原則；能應(yīng)用旅游線路

線路課中活動(dòng)：描繪地圖設(shè)計(jì)原則分析已有旅

并制作旅游線路產(chǎn)品游線路；能應(yīng)用旅游線

分析報(bào)告；路設(shè)計(jì)原則和游客需

產(chǎn)品對(duì)比練習(xí)、角色求對(duì)比已有旅游線路；

扮演；

5收集建熟悉湖南各類旅游資課前任務(wù)：熟悉各旅熟悉湖南各類旅游

立湖南源游網(wǎng)站；課中活動(dòng)：資源；能從資源庫(kù)中快

省旅游收集酒店、餐廳、旅速查找各類信息

資源庫(kù)游景點(diǎn)、購(gòu)物與娛樂、

交通等方面的信息，

建立湖南旅游資源

庫(kù)；

6地接旅1、按旅游線路設(shè)計(jì)原課前任務(wù)：網(wǎng)絡(luò)查詢熟悉湖南省旅游資源；

游產(chǎn)品則合理設(shè)計(jì)地接旅游湖南省當(dāng)?shù)氐亟勇糜文馨绰糜尉€路設(shè)計(jì)原

設(shè)計(jì)與線路產(chǎn)品；線路產(chǎn)品；課中活動(dòng)：則合理設(shè)計(jì)地接旅游

開發(fā)2、按資源庫(kù)計(jì)算地接設(shè)計(jì)地接旅游線路產(chǎn)線路產(chǎn)品；能按資源庫(kù)

旅游線路產(chǎn)品成本并品，填寫行程單、核計(jì)算地接旅游線路產(chǎn)

報(bào)價(jià)算成本品成本并報(bào)價(jià)；

7定制旅1、掌握定制學(xué)生以小組為單位，要求學(xué)生進(jìn)行分

游產(chǎn)品旅游產(chǎn)品的特征；以某類游客需求為依工，掌握定制旅游產(chǎn)品

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設(shè)計(jì)與2、掌握定制據(jù)，設(shè)計(jì)一個(gè)定制旅設(shè)計(jì)原則；熟悉旅游目

開發(fā)旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)要游產(chǎn)品。的地旅游資源；能根據(jù)

點(diǎn)。游客特定需要，設(shè)計(jì)定

制旅游線路產(chǎn)品。

8旅游產(chǎn)1、能用多種形式如海課前任務(wù)：掌握旅游掌握旅游產(chǎn)品的多種

品包裝報(bào)、H5等，包裝旅游產(chǎn)品各種表現(xiàn)形式；表現(xiàn)形式；能把握旅游

和介紹產(chǎn)品；課中活動(dòng)：用PPT、線路產(chǎn)品重點(diǎn)和亮點(diǎn)，

2、能把握旅游線路產(chǎn)

H5、海報(bào)等形式表現(xiàn)進(jìn)行推薦；能理解為什

品重點(diǎn)和亮點(diǎn)，進(jìn)行

產(chǎn)品，并進(jìn)行產(chǎn)品宣么要如此設(shè)計(jì)線路并

產(chǎn)品介紹

講；表述

四、課程考核

課程考核包括平時(shí)過程考核、期末理論考核兩部分。具體考核成績(jī)?cè)u(píng)定辦法

如下：

課程考核成績(jī)組成：學(xué)習(xí)過程成績(jī)占50%；期末考核成績(jī)占50%。

1、平時(shí)過程成績(jī)

通過學(xué)習(xí)通平臺(tái)，數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析綜合課堂活動(dòng)參與情況、出勤、教學(xué)資源、

討論答疑和課堂表現(xiàn)。

2、期末考核成績(jī)

采用項(xiàng)目制作+面試考核方法，考試時(shí)間每組10分鐘，對(duì)本課程所學(xué)內(nèi)容進(jìn)

行綜合考核，考核方法為項(xiàng)目制作+面試。

其中：完成項(xiàng)目占60%，面試宣講占40%。

五、實(shí)施建議

1、學(xué)時(shí)建議

本課程建議學(xué)時(shí)48學(xué)時(shí)，建議第五學(xué)期開設(shè)。教學(xué)學(xué)時(shí)分配建議如下表2

所示。

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表2教學(xué)學(xué)時(shí)分配建議表

序號(hào)工作任務(wù)模塊理論學(xué)時(shí)實(shí)踐學(xué)時(shí)合計(jì)

1旅游產(chǎn)品及其開發(fā)認(rèn)知224

2旅游線路設(shè)計(jì)相關(guān)理論介紹404

3進(jìn)行市場(chǎng)需求調(diào)研分析224

4分析、對(duì)比旅游線路224

5收集建立湖南省旅游資源庫(kù)246

6地接旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)與開發(fā)2810

7定制旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)與開發(fā)2810

8旅游產(chǎn)品包裝和介紹246

學(xué)時(shí)總計(jì)183048

2、教學(xué)建議

（1）教學(xué)方法多樣化。采用案例教學(xué)法，激發(fā)學(xué)生思維；采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)教

學(xué)法，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的目的性，提高學(xué)生解決實(shí)際問題能力等。

（2）教學(xué)手段現(xiàn)代化。利用多媒體、視頻等教學(xué)手段，增加課堂信息量，

提高課堂教學(xué)效率。

（3）教學(xué)組織團(tuán)隊(duì)化。將全班同學(xué)分成工作小組，每小組5人左右，小組

工作按企業(yè)化規(guī)律，實(shí)行組長(zhǎng)負(fù)責(zé)制。并在班級(jí)內(nèi)開展小組競(jìng)賽活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生

的團(tuán)隊(duì)意識(shí)和協(xié)作能力，提高學(xué)生自我管理能力。

（4）部分課程借鑒翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)法，學(xué)生課前通過發(fā)放到超星課程中的資

料進(jìn)行自主學(xué)習(xí)、通過老師推薦的各種鏈接收集相關(guān)信息，而在課上則進(jìn)行高層

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