學校安全衛生管理制度

篇一：為了進一步加強學校安全衛生工作，切實保障廣大師生和國家財產的安全，維護學校正常的教育教學秩序，學校制訂安全衛生工作定期檢查制度如下：一、負責安全衛生教育的政教處、負責安全衛生工作檢查的總務處必須重視安全衛生工作，把此項工作放在講政治的高度來認識，配合學校抓好安全衛生工作，做到安全衛生工作萬無一失，二、做好宣傳教育工作，定期對學生、家長進行安全衛生教育。三、政教處做到每天對衛生工作一小查，每周對安全衛生工作一大查。總務處堅持每周對學校建筑設施、供水、供電設備檢查一次，每遇到風、下雨、下雪天氣，臨時增加檢查次數，發現問題，及時上報和采取措施。四、堅持每天檢查學校環境衛生的同時對學校安全工作進行認真排查，發現問題，及時上報。五、要求全體師生增強安全意識，注意觀察發現學校各種異常現象，如果發現，立即同學校領導取得聯系。篇二：一、實驗室安全與環境衛生工作實行實驗中心主任領導下的安全崗位責任制，實驗室責任人擔任責任區內各實驗室的安全與環境衛生工作，實驗中心安全員有權制止有礙安全的操作，糾正違章行為，二、電器設備或電源線路必須按規定安裝和操作，嚴禁超負荷用電，不得擅自改動電器設施或隨意拆修電器設備，不準亂拉亂接電線，確實需要臨時接拉的電線，要在保證安全的前提下進行，用后立即拆除，要經常檢查維護線路。四、貴重儀器設備的清潔保養工作要定期保養，要有必要的安全防護、防塵措施。五、實驗室環境要整潔，儀器設備、材料、工具等物品要擺放整齊、布局合理，廢舊物品要及時處理，地面應無紙屑和香煙頭等垃圾、無積水，墻面、門窗、管道、線路及開關上應無積灰與蛛網。六、實驗室內禁止堆放與實驗無關的雜物及私人物品。七、實驗室要遵守國家環保規定，嚴禁排放未經處理的廢氣、廢液、廢物等污染環境的有害物質，嚴格控制噪聲污染。八、要不斷改善和維護實驗室的內外環境，滿足實驗要求。十、實驗中心將每月檢查兩次實驗室安全與環境衛生規章制度的執行情況，對實驗室安全與環境衛生工作成績顯著的單位和個人，將予以表彰，對違反安全與環境衛生制度和實驗操作規程，玩忽職守造成各類事故的，將按有關規定追究事故責任人的責任，并給予相應的處理。

幼兒園飲用水衛生管理制度

幼兒園飲用水衛生管理制度幼兒園飲用水衛生管理制度為進一步加強幼兒園幼兒飲用水衛生，保障幼兒的飲水安全，依據《生活用水衛生監督管理辦法》、《學校衛生工作條例》、《中小學（幼兒園）食品衛生安全管理暫行辦法》等法律法規的要求，制定本管理制度。1.幼兒園飲用水為統一供應的自來水，幼兒園安排專人負責定期檢測，以保證水質符合國家飲用水標準。2.幼兒園安排專人對飲水設施及飲用水進行管理。做到專人專管、定期清洗、消毒。經常觀察飲水設施內外部的衛生和水質情況，及時清除污垢，保證師生飲用水的干凈和衛生。3.對幼兒園飲用水設施進行必要的`保養，第一文庫網以確保供水設施的完好正常使用。4.定時對飲水設施進行衛生清理和消毒。每半個月一次，要有定期清洗消毒飲水機記錄5.從事飲水機清洗消毒人員應有有效健康體檢證明，并按清洗消毒規程操作。6.裝飲用水的保溫桶，每學期進行消毒不少于五次。所用的凈水劑和消毒劑必須符合衛生要求和有關規定。7.使用的飲水設施和桶裝水應有有效的食品衛生許可證或涉水產品衛生許可批件。8.飲水機應遠離黑板，防止二次污染9.幼兒園制定了飲水突發污染事件的應急處理辦法，遵照"食品衛生安全應急預案"進行處置。一旦發現生活飲用水水質污染或不明原因水質突然惡化及水源性疾病暴發事件時，幼兒園必須立即采取應急措施，及時報告衛生及教育主管部門。10.在園內定期利用周計劃進行飲用水衛生知識的宣傳教育。包括不宜飲用生水、提倡喝開水，喝礦泉水，純凈水。11.經常宣傳相關飲用水衛生安全常識。在園內醒目位置設置飲水衛生公告欄，告知幼兒飲水安全須知，包括不宜飲用生水、提倡喝開水。12.飲水設施及飲水桶必須無毒無害。接受我區生活飲用水衛生監督機構的監督檢查和業務指導。

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第一章總則第一條為規范學校食堂食品安全管理，保障師生飲食安全，根據《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》、《餐飲服務食品安全操作規范》等法律、法規和相關規定，結合本省實際，特制定本辦法。第二條學校食堂（含伙房）是指設于學校（含托幼機構），供應學校學生、教職員工等集中就餐的提供者。第三條本辦法適用于四川省行政區域內各級各類學校食堂。第二章學校食堂食品安全責任第四條學校食堂食品安全實行屬地管理。地方人民政府負總責，食品藥品監督管理部門承擔監管責任，教育部門承擔行政主管責任，學校承擔主體責任。第五條市（州）、縣級人民政府負責領導、組織、協調本行政區域的學校食堂食品安全工作，對下級政府和有關部門進行目標考核。加大財政資金投入，改善學校食品安全基礎設施條件。第六條食品藥品監督管理部門負責學校食堂食品安全的監督管理，依法實施餐飲服務許可，開展日常監管，查處學校食堂食品安全違法行為。第七條教育部門負責學校食堂食品安全的行政主管工作，對下級教育部門和學校進行食品安全目標考核，全面落實學校食品安全責任。第八條學校（含托幼機構）承擔食品安全主體責任，校長（托幼機構負責人）是學校食堂食品安全第一責任人。學校食堂應當按照食品安全法律、法規、規章和食品安全標準的要求從事供餐活動，確保食品安全并符合營養要求。第九條各地要建立學校食堂食品安全責任追究制度。對玩忽職守、疏于管理，導致學校發生食品安全事故的，由相關部門依據有關規定追究學校和相關責任人的責任；對不履行或不正確履行食品安全管理職責的單位及人員，依據相關法律法規追究其責任。第三章學校食堂食品安全基本要求第十條學校食堂應當依法取得《餐飲服務許可證》，學校應以校長為法定代表人申辦學校食堂《餐飲服務許可證》，鄉鎮中心學校所轄的村小（含教學點）食堂應以中心學校校長為法定代表人申辦《餐飲服務許可證》。第十一條學校應設置食品安全管理機構，配備學校首席食品安全官或專（兼）職食品安全管理人員，具體負責學校食堂食品安全的管理工作。第十二條學校應建立食品安全管理制度及崗位責任制度，包括從業人員健康管理制度和培訓管理制度，加工經營場所及設施設備清潔、消毒和維修保養制度，食品、食品添加劑、食品相關產品采購索證索票、進貨查驗和臺賬記錄制度，留樣制度，關鍵環節操作規程，餐廚廢棄物處置管理制度，投訴受理制度以及食品藥品監督管理部門規定的其他制度。第十三條學校食堂從業人員（含臨時工作人員）每年必須進行健康檢查和食品安全知識培訓，取得健康合格證明和培訓證明后方可從事餐飲服務。凡患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病（含病原體攜帶者）、活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品安全的病癥人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。第十四條學校食堂應建立每日晨檢制度，并做好記錄。食堂從業人員有發熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的人員，應立即離開工作崗位，待查明原因并將有礙食品安全的病癥治愈后，方可重新上崗。第十五條食堂從業人員應當保持良好的個人衛生，操作過程中應保持手部清潔。操作時應穿戴清潔的工作衣帽，頭發不得外露，不得留長指甲、涂指甲油、佩戴飾物。專間操作人員應戴口罩。第十六條食品藥品監督管理部門要對學校食堂食品安全管-理-員開展每年不少于40小時的餐飲服務食品安全知識培訓。學校應當組織學校食堂從業人員參加食品安全知識培訓，學習食品安全法律、法規、規章、標準和其他食品安全知識，建立學校食堂食品安全自查及從業人員健康、培訓等管理檔案。第十七條學校食堂食品處理區應設置在室內，按照原料進入、原料加工、半成品加工、成品供應的流程合理布局，并應能防止在存放、操作中產生交叉污染。食品加工處理流程應為生進熟出的單一流向。第十八條學校食堂采購食品，應當查驗供貨者的許可證和產品合格證明文件，建立食品進貨查驗記錄臺賬。米、面、油、蛋、奶等大宗食品及原輔材料，應通過公開招標、定點采購的方式確定供貨商。第十九條學校食堂應設置食品庫房，食品庫房應配置良好的通風、防潮、防鼠等設施。食品貯存應當分類、分架、隔墻、離地存放，標識明顯。第二十條學校食堂在加工過程中應當檢查待加工的食品及原料，發現有腐-敗變質或者其他感觀性狀異常的，不得加工或者使用。第二十一條學校食堂烹飪的食品應燒熟煮透，烹飪后的食品應在備餐間存放