楊在清填空判斷選擇題

第一章，糖類五、單元自測題

（二）填空題

1、判斷一個糖的D-型和L-型是以

碳原子上羥基的位置作依據。

2、糖苷是指糖的

和醇、酚等化合物失水而形成的縮醛(或縮酮)等形式的化合物。

3、蔗糖是由一分子

和一分子

組成，它們之間通過

糖苷鍵相連。

4、麥芽糖是由兩分子

組成，它們之間通過

糖苷鍵相連。

5、乳糖是由一分子

和一分子

組成，它們之間通過

糖苷鍵相連。

6、纖維素是由

組成，它們之間通過

糖昔鍵相連。

7、多糖的構象大致可分為

、

、

和

四種類型，決定其構象的主要因素是

。

8、直鏈淀粉的構象為

，纖維素的構象為

。

9、人血液中含量最豐富的糖是

，肝臟中含量最豐富的糖是

，肌肉中含量最豐富的糖是

。

10、糖胺聚糖是一類含

和

的雜多糖，其代表性化合物有

、

和

等。

11、肽聚糖的基本結構是以

與

組成的多糖鏈為骨于，并與

肽連接而成的雜多糖。

12、常用定量測定還原糖的試劑為

試劑和

試劑。

13、蛋白聚糖是由

和

共價結合形成的復合物。

14、自然界較重要的乙酰氨基糖有

、

和

。

15、鑒別糖的普通方法為

試驗。

16、脂多糖一般由

、

和

三部分組成。

17、糖肽的主要連接鍵有

和

。

18、直鏈淀粉遇碘呈

色，支鏈淀粉遇碘呈

色。

（三）選擇題

1、單選題（下列各題均有五個備選答案，試從其中選出一個）

（1）環狀結構的己醛糖其立體異構體的數目為(

)

(A)4

(B)3

(C)16

（D）32

（E）64

（2）右圖的結構式代表哪種糖?(

)

(A)α-D-吡喃葡萄糖

(B)β-D-吡喃葡萄糖

(C)α-D-呋喃葡萄糖

(D)β-L-呋喃葡萄糖

(E)α-D-呋喃果糖

（3）、下列哪種糖不能生成糖脎?(

)

(A)葡萄糖

(B)果糖

(C)蔗糖

(D)乳糖

(E)麥芽糖

（4）下圖所示的結構式代表哪種糖胺聚糖?(

)

(A)幾丁質(殼多糖)

(B)硫酸軟骨素

(C)肝素

(D)透明質酸

(E)硫酸角質素

（5）、下列物質中哪種不是糖胺聚糖?(

)

(A)果膠

(B)硫酸軟骨素

(C)透明質酸

(D)肝素

(E)硫酸黏液素

（6）糖胺聚糖中不含硫的是(

)

(A)透明質酸

(B)硫酸軟骨素

(C)硫酸皮膚素

(D)硫酸角質素

(E)肝素

（7）下圖的結構式代表哪種糖?(

)

(A)α-D-葡萄糖

(B)β-D-葡萄糖

(C)α-D-半乳糖

(D)β-D-半乳糖

(E)α-D-果糖

2、多選題（下列各題均有四個備選答案，其中一個或幾個是正確的，回答時以A、B、C、D、E表示）

（1）.下列單糖中哪些是酮糖?(

)

(1)核糖

(2)核酮糖

(3)葡萄糖

(4)果糖

（2）.下列的單糖分類中，哪些是正確的?(

)

(1)甘油醛——三碳糖

(2)赤蘚糖——四碳糖

(3)核糖——五碳

(4)果糖——六碳糖

（3）.下列哪些糖沒有變旋現象?(

)

(1)果糖

(2)蔗糖

(3)甘露糖

(4)淀粉

（4）.下列四種情況中，哪些尿能和班乃德(Benedict)試劑呈陽性反應?(

)

(1)血中過高濃度的半乳糖溢人尿中(半乳糖血癥)

(2)正常膳食的人由于飲過量的含戊醛糖的混合酒造成尿中出現戊糖(戊糖尿)

(3)尿中有過量的果糖(果糖尿)

(4)實驗室的技術員錯把蔗糖加到尿的樣液中

（5）α-淀粉酶水解支鏈淀粉的結果是(

)

(1)完全水解成葡萄糖和麥芽糖

(2)主要產物為糊精

(3)使α-1，6糖苷鍵水解

(4)在淀粉-1，6-葡萄糖苷酶存在時，完全水解成葡萄糖和麥芽糖

（6）下列化合物中的哪些含有糖基?(

)

(1)ATP

(2)NAD

(3)RNA

(4)乙酰CoA

（7）有關糖原結構的下列敘述哪些是正確的?(

)

(1)有α-1，4糖苷鍵

(2)有α-1，6糖苷鍵

(3)糖原由α-D-葡萄糖組成

(4)糖原是沒有分支的分子

(8)下列有關多糖的敘述哪些是正確的?(

)

(1)它們是生物的主要能源

(2)它們以線狀或分支形式存在

(3)它們是細菌細胞壁的重要結構單元

(4)它們是信息分子

(9)肝素分子中主要含有下列哪些組分?(

)

(1)D-葡糖胺

(2)D-乙酰半乳糖胺

(3)L-艾杜糖醛酸

(4)D-葡萄醛酸

（四）是非題

1．D-葡萄糖的對映體為L-葡萄糖，后者存在于自然界。

2．人體不僅能利用D-葡萄糖而且能利用L-葡萄糖。

3．同一種單糖的α-型和β-型是對映體。

4．糖的變旋現象是由于糖在溶液中起了化學作用。

5．糖的變旋現象是指糖溶液放置后，旋光方向從右旋變成左旋或從左旋變成右旋。

6．由于酮類無還原性，所以酮糖亦無還原性。

7．果糖是左旋的，因此它屬于L-構型。

8．D-葡萄糖，D-甘露糖和D-果糖生成同一種糖脎。

9．葡萄糖分子中有醛基，它和一般的醛類一樣，能和希夫(Schiff)試劑反應

10．糖原、淀粉和纖維素分子中都有一個還原端，所以它們都有還原性。

11．糖鏈的合成無模板，糖基的順序由基因編碼的轉移酶決定。

12．從熱力學上講，葡萄糖的船式構象比椅式構象更穩定。

13．肽聚糖分子中不僅有L-型氨基酸，而且還有D-型氨基酸。

14．一切有旋光性的糖都有變旋現象。

15．醛式葡萄糖變成環狀后無還原性。

16．多糖是相對分子質量不均一的生物高分子。

17．α-淀粉酶和β-淀粉酶的區別在于：α-淀粉酶水解β-1，4糖苷鍵，β-淀粉酶水解β-

1，4糖苷鍵，

18．α-D-葡萄糖和α-D-半乳糖結構很相似，它們是差向異構體。

19．D-葡萄糖和D-半乳糖生成同一種糖脎。

20．磷壁酸是一種細菌多糖，屬于雜多糖。

21．脂多糖、糖脂旨、糖蛋白和蛋白聚糖都是復合糖。

第二章，脂質（二）填空題：1．按化學組成的不同，可將脂質分為：、和三大類。2．甘油三酯是由和所形成的酯；天然甘油三酯都是____________構型的。3．磷脂可分為和兩大類。4．類固醇化合物的基本骨架結構是；萜類化合物的碳架結構可用來劃分；有兩個以上構成的化合物稱為。5．重要的甘油磷脂有、、、、、等。6．蠟是和所形成的酯，因其烴鏈中不含，所以稱為物質。7．糖脂是指含或的脂質，根據與脂肪酸酯化的醇不同，糖脂可分和_______________兩類。8．血漿脂蛋白主要由、、、組成。9．血漿脂蛋白根據密度的不同可分為、、和四大類。10．生物膜主要由、和物質組成，此外還有少量的____________和。11．生物膜膜脂主要為和。12．人類的必需脂肪酸主要是和。13．磷酯酶C水解磷脂生成和或等。14．人體內二十碳四烯酸可由轉變而來，二十碳五烯酸可由轉變而來。15．膽汁酸的立體構型具有和兩個側面，從而能降低油水界面的，促進脂類的消化和吸收。（三）選擇題：1．簡單甘油脂是：A．含一個不對稱碳原子B．不含不對稱碳原子C．含二個不對稱碳原子D．含三個不對稱碳原子2．萜類化合物：A．是脂肪酸衍生物B．是異戊二烯衍生物C．是環戊烷多氫菲衍生物D．是磷脂衍生物3．磷脂酰乙醇胺中的親脂成分是：A．乙醇胺B．磷酸C．脂肪酸D．甘油4．下列哪個術語用于脂肪的加堿水解？A．酯化B．乙酰化C．皂化D．鹵化5．下列哪種物質不是甘油磷脂？A．神經節苷脂B．磷酯酰肌醇C．磷酯酰絲氨酸D．縮醛磷脂6．膽固醇是下列哪種物質的前體？A．輔酶QB．維生素AC．維生素ED．維生素D7．在下列脂質中，哪種含膽堿？A．磷脂酸B．膽固醇C．神經節苷脂D．鞘磷酯8．血漿脂蛋白按密度大小（從低至高）的排列順序是：A．HDL—LDL—CLDL—CMB．CM—VLDL—LDL—HDLC．CM—LDL—HDL—VLDLD．LDL—VLDL—HDL—CM9．人膽汁中含有的三種膽汁酸是：A．膽酸、甘氨膽酸、牛磺膽酸B．脫氧膽酸、鵝脫氧膽酸、膽酸C．脫氧膽酸、鵝脫氧膽酸、甘氨膽酸D．甘氨膽酸、脫氧膽酸、膽酸10．以下脂類中具有兩親性的是：A．三酰甘油B．膽固醇脂C．鞘糖脂D．脂肪酸11．指出下列化合物中的非脂類化合物：A．類胡羅卜素B．維生素EC．角沙稀D．苯12．下列化合物中哪種物質是膽固醇合成的直接前體？A．7-脫氫膽固醇B．鯊烯C．二十碳四烯酸D．類胡羅卜素13．前列腺素的母體化合物是：A．二十五碳三烯酸B．白三烯C．異戊二烯D．前列烷酸14．組成蠟的高級脂肪酸和醇都是含：A．不對稱碳原子B．奇數碳原子C．偶數碳原子D．飽和支鏈碳原子15．下列脂蛋白中，含膽固醇最多的脂蛋白是：A．CMB．LDLC．VLDLD．HDL（四）是非題1．脂肪酸的性質與其鏈長和不飽和程度密切相關。2．無論哪種18碳飽和脂肪酸，熔點是相同的。3．鞘氨醇和神經鞘氨醇結構上的差異是前者少一對氫。4．單萜、二萜、三萜結構上都是相差一個異戊二烯基團。5．天然甘油三酯都是D構型的。6．鞘磷酯和甘油磷脂組成成分的差異主要是醇基，前者是甘油醇，后者是鞘氨醇。7．順式雙鍵比反式雙鍵穩定，因此順式不飽脂肪酸比反式不飽和脂肪酸熔點高。8．心磷脂中的親水基團是磷酸和膽堿。9．參與膜脂構成的脂類有磷脂、固醇及固醇酯、糖脂等。10．凝血噁烷、前列腺素、白三烯都是由20碳多聚不飽和脂肪酸衍生而來的。11．糖鞘脂是由脂肪酸、鞘氨醇、糖和唾液酸四部分構成。12．在甘油磷酯中，一般C1上連接的是飽和脂肪酸，C2上是不飽和脂肪酸。13．β胡羅卜素是合成維生素D的前體。14．類固醇是帶有角甲基的環戊烷多氫菲。15．脂質的分離一般是根據它們在極性或非極性溶劑中的溶解度差別而進行的第三章氨基酸和蛋白質填空題1．氨基酸在晶體狀態或在水溶液中主要以形式存在。2．天冬氨酸的pK1（－COOH）值是2.09，pK2（β－COOH）值是3.86，pK3（－NH3+）值是9.82，它的等電點是。組氨酸的pK1（－COOH）值是1.82，pK2（咪唑基）值是6.00，pK3（－NH3+）值是9.17，它的等電點是。3．在近紫外區能吸收紫外光的氨基酸有，和。其中的摩爾吸光系數最大。4．在氨基酸的含量分析中，可以先用法分離氨基酸，再用顯色法進行定量分析。5．在進行蛋白質的N末端氨基酸序列分析中，主要利用反應。6．根據蛋白質的形狀和溶解度的差異，可以將它們分為，和。7．球狀蛋白質中，大部分的氨基酸殘基在分子的表面，而大部分的氨基酸殘基在分子的內核。8．生物體內的蛋白質在折疊過程中通常有和參與。9．目前研究蛋白質晶體結構的方法主要是。10．血紅蛋白（Hb）與氧結合時呈現效應，是通過血紅蛋白的現象實現的。肌肉組織中CO2和H+促進O2的釋放，這種現象稱為效應。11．用溴化氰水解蛋白質時，肽鍵在殘基的右端裂解。12．用胰凝乳蛋白酶水解蛋白質時，肽鍵在和殘基的右端裂解。13．蛋白質分子上的磷酸化修飾位點主要在，和三種氨基酸上。14．在膜蛋白的跨膜區上，氨基酸朝向分子外側，氨基酸朝向分子內側。15．鐮刀型紅細胞貧血是由于正常血紅蛋白分子中的一個被置換引起的。16．胰島素是分泌的多肽激素。前胰島素原被蛋白酶水解，失去N端的，生成。再經過肽酶激活，失去，生成具有生物活性的胰島素。17．在不同生物體內行使相同或相似功能的蛋白質稱為，其氨基酸序列中有許多位置的氨基酸殘基對大多數物種來說都是相同的，稱為；而其它位置的氨基酸殘基對大多數物種來說都是不同的，稱為。18．常見的絲氨酸蛋白酶有，和。19．影響α螺旋形成的主要因素有R基的和。20．蛋白質變性以后，結構遭到破壞，而結構仍然保持完整。21．免疫球蛋白是由條肽鏈組成的血液蛋白，每條肽鏈的N末端為區，是識別抗原的活性區域，C末端部分是區。22．蛋白質分子中的α螺旋結構靠鏈內氫鍵維持，每轉一圈上升個氨基酸殘基。23．細胞色素C中的的脫輔基蛋白與血紅素輔基以鍵結合。24．在糖蛋白中，糖鏈通常與蛋白質的，和殘基共價結合。25．現要在葡聚糖凝膠G－75柱上分離下列4種蛋白質，它們的分子量分別是A.12000，B.62000，C.28000，D.9000。他們從柱中流出的先后次序是，，，和。26．蛋白質水溶液在pH6具有緩沖作用，這主要是由于蛋白質分子中的基團的解離作用。27．中性鹽對球狀蛋白質的溶解度有顯著的影響。在低濃度時，中性鹽可以增加蛋白質的溶解度，這種現象稱為。當鹽的濃度增加到一定數值時，蛋白質的溶解度開始下降，并有蛋白質沉淀出現，這種現象稱為。28．鑒定蛋白質純度的電泳方法主要有，和。29．測定蛋白質相對分子量的主要方法有，和。30．利用蛋白質分子對其配體分子特有的識別能力建立起來的分離純化蛋白質的方法是31．要保持蛋白質膠體溶液穩定，蛋白質分子應該具備下列三個條件：分子大小在范圍內，和等。32．抗原－抗體識別、結合必要條件是和。33．蛋白質中雜環族氨基酸包括，和。34．蛋白質的糖基化過程發生在細胞的和部位。35．蛋白質分子周圍的和是穩定蛋白質膠體的主要因素。36．肌紅蛋白和血紅蛋白在進化中形成多肽微環境，其作用是，，和。37．沉淀蛋白質的方法主要有，，，和。38．研究溶液中蛋白質構象的光譜學方法主要有，，和。選擇題1．蛋白質水解過程中，下列哪一種方法對色氨酸的破壞最大。A.酸水解法B.堿水解法C.酶水解法D.高溫水解法2．在蛋白質一級結構測定時要確定二硫鍵的位置，可以用下列哪一種方法測定出含二硫鍵的肽段。A.巰基化合物還原B.過甲酸氧化C.對角線電泳D.雙向電泳3．研究蛋白質的空間結構時，用下列哪一種方法最有效。A.熒光光譜B.紫外光譜C.X光衍射D.圓二色性4．蛋白質亞基間的空間排布、相互作用及接觸部位的空間結構稱為A.二級結構B.三級結構C.四級結構D.結構域5．遍在蛋白（ubiquitin）具有（）的功能A.促進蛋白質的降解B.協助蛋白質折疊C.促進蛋白質合成6．在蛋白質分子中，下列哪一種氨基酸殘基的側鏈可以作為糖基化位點。A.脯氨酸B.賴氨酸C.丙氨酸D.絲氨酸7．在SDS聚丙烯酰氨凝膠電泳時，用（）還原二硫鍵。A.尿素B.巰基乙醇C.過甲酸D.SDS8．免疫球蛋白是一種（）蛋白。A.核蛋白B.蛋白鐵C.銅蛋白D.糖蛋白9．胰島素的活化時，胰島素原轉變成胰島素的過程是在（）中進行的。A.線粒體B.內質網C.溶酶體D.高爾基體10．180個氨基酸殘基形成完整的-螺旋（3.613）時，其螺旋長度是A.27nmB.25nmC.26nmD.12nm11．下列關于D氨基酸的敘述中，哪一項是不正確的？A.D氨基酸多數由L－氨基酸經消旋作用而形成B.消旋酶的輔因子是磷酸吡哆醛C.D氨基酸往往存在于肽類抗生素中D.肽鏈中的D－氨基酸來源于游離的合成前體D－氨基酸12．在人工合成多肽時，常用的氨基保護劑是A.叔丁氧甲酰基B.芐酯C.叔丁酯D.芐基13．下列哪種氨基酸是成人的必需氨基酸？A.AlaB.TyrC.LeuD.Ser14．下面關于鎖鏈素的敘述哪項是正確的？A.它是非蛋白質氨基酸B.它是蛋白質的基本氨基酸C.它存在于某些蛋白質中D.它只存在于彈性蛋白中 15．膠原蛋白中，含量最多的氨基酸殘基是A.組氨酸B.丙氨酸C.甘氨酸D.纈氨酸16．下列哪一種試劑可以用來測定多肽鏈的N末端。A.溴化氰B.胰蛋白酶C.鹽酸胍D.丹磺酰氯17．一個蛋白質的pI值是5.0，如果把它放在pH6.0緩沖溶液中電泳，其泳動方向是A.向正極移動B.向負極移動C.在原位不動18．蛋白質的等離子點是什么情況下凈電荷為零的pH值A.無鹽情況下B.高鹽濃度下C.低鹽濃度下19．下列關于折疊的敘述哪一點是不正確的？A.折疊的肽鏈處于伸展狀態B.它是借助疏水作用而穩定的C.它的氫鍵是肽鏈骨架的與間形成的D.角蛋白通過濕熱處理可轉變成折疊結構20．血紅蛋白的氧合曲線向右移動是由于A.O2分壓降低B.CO2分壓降低C.CO2分壓升高D.pH增加21．Edman試劑與多肽鏈游離N末端氨基酸偶聯的反應介質應該是A.弱酸性的B.弱堿性的C.強酸性的D.中性的22．每分子血紅蛋白含鐵原子數為A.1個B.2個C.3個D.4個23．雙縮脲反應通常用來用來測定（）的含量。A.DNAB.RNAC.胍基D.蛋白質24．在酶促合成多肽的過程中，可以用下列哪一種酶作為催化劑A.蛋白激酶B.氨酰tRNA連接酶C.氨基轉移酶D.蛋白水解酶25．某一種蛋白質在pH5.0時向陰極移動，其等電點應該是A.＞5.0B.＝5.0C.＜5.026．在pH7的水溶液中，典型的球狀蛋白質分子中，處在分子內部的氨基酸殘基是A.AspB.LysC.PheD.Thr27．下列關于HbA的敘述哪一項是正確的？A.由兩個亞基和兩個亞基組成（22）B.由兩個亞基和兩個亞基組成（22）C.由兩個亞基和兩個亞基組成（22）D.由兩個亞基和兩個亞基組成（22）28．在丁醇－乙酸－水溶劑系統中進行紙層析時，發現氨基酸的Rf值太小，為了使Rf值增大，應在A.層析缸中多加一些展層溶劑 B.溶劑系統中加大丁醇的比例C.溶劑系統中加大乙酸的比例 D.溶劑系統中加大水的比例29．GSH的全稱是A.谷氨酰半胱氨酰甘氨酸B.谷氨酰半胱氨酰甘氨酸C.谷氨酰胱氨酰甘氨酸 D.谷氨酰胱氨酰甘氨酸30．蛋白質分子中的天冬酰胺和谷氨酰胺是A.蛋白質合成好以后經過轉酰胺作用生產的B.蛋白質合成好以后經過轉氨基作用生產的C.生物合成時從mRNA模板上譯讀出來的D.生物合成時從rRNA模板上譯讀出來的31．下列關于纖維狀蛋白質的敘述哪一項是正確的？A.纖維狀蛋白質包括角蛋白、角蛋白、膠原蛋白、彈性蛋白和肌球蛋白等B.角蛋白主要存在于皮膚中C.膠原蛋白主要在肌肉組織中存在D.絲心蛋白是角蛋白32．世界上第一個人工合成的酶是A.牛胰核糖核酸酶B.胰蛋白酶C.溶菌酶D.羧肽酶A33．下列哪種蛋白質分子中含有羧基谷氨酸？A.胰蛋白酶B.凝血酶原C.膠原蛋白D.胰島素 34．下列關于IgG的敘述中哪一項是不正確的A.每個抗體有兩個抗原結合部位B.在多發性骨髓細胞癌患者的尿中有不完整的免疫球蛋白C.輕鏈和重鏈都有恒定的C末端氨基酸序列和可變為N末端氨基酸序列D.保持免疫球蛋白鏈間連結的唯一作用力是非共價鍵35．下列的四種氨基酸中，沒有旋光性的氨基酸是A.GlyB.ArgC.PheD.His36．對丙酮酸激酶缺乏癥患者來說，測定其生理生化指標之前，你能預示會發生下述哪種現象？A.血紅蛋白對氧親和力升高B.血紅蛋白對氧親和力降低C.2，3二磷酸甘油酸水平下降D.2，3二磷酸甘油酸水平不變是非題1．蛋白質在結構和功能上的多樣性，是由20種基本氨基酸R側鏈的物理和化學性質的差異造成的。2．用堿水解蛋白質，得到的游離氨基酸都是L－氨基酸。3．在蛋白質分子中，每一種氨基酸至少都有一個對應的遺傳密碼。4．蛋白質在生物體內合成之后的共價修飾都屬于不可逆化學修飾。5．在用凱氏定氮法測定粗蛋白質的含量時，不同種類蛋白質的含氮量都是16%。6．多肽鏈中游離α-氨基與游離α-羧基的距離比氨基酸中的大，因此多肽中的末端α-羧基的pKa值比游離氨基酸中的大一些。7．生物體內蛋白質的合成方向是從N端到C端，在體外用化學合成法合成蛋白質時，通常是從C端到N端。8．在各種－螺旋結構中，每圈螺旋占3.6個氨基酸殘基。9．蛋白質的－螺旋結構中，左手螺旋比右手螺旋更穩定。10．糖蛋白中，糖與蛋白質以共價鍵連接。11．蛋白質變性時，蛋白質分子的天然構象解體，共價鍵被破壞。12．β桶型膜蛋白分子中，跨膜肽段的二級結構是－螺旋。13．蛋白質折疊過程中，折疊結構在生理條件下是自由能最低的構象，因此多肽鏈的折疊是自發過程。14．在蛋白質分子中，肽鍵是唯一的一種連接氨基酸殘基的共價鍵。15．甘氨酸和脯氨酸在－螺旋中出現的頻率很高。16．hsp70蛋白是一類熱休克蛋白質，它們通過抑制新生肽鏈的不恰當聚集，協助多肽鏈的正確折疊。17．在免疫分析中，單克隆抗體比多克隆抗體具有對抗原更強的專一性。18．具有單個跨膜肽段的膜蛋白分子中，跨膜肽段的二級結構通常是β折疊。19．在生物膜上，膜蛋白可以多次穿過脂雙層。20．蛋白質分子中任何一個氨基酸改變，一定會引起該蛋白質功能的改變。21．20種基本氨基酸中都有不對稱碳原子，因此它們都具有旋光性。22．具有天然構象的蛋白質，主鏈上的單鍵可以自由旋轉。23．不同種類的蛋白質，對280nm紫外光的摩爾吸光系數是相同的。24．蛋白質變性以后，摩爾吸光系數會增大。26．從DNA的序列可以準確推斷出蛋白質中氨基酸的序列，反之從氨基酸的序列也可以準確推斷出DNA序列。27．溶液中的球狀蛋白質分子，在等電點時溶解度最大。28．凝膠過濾法可以用來測定蛋白質的相對分子量，分子量小的蛋白質先流出層析柱，分子量大的后流出層析柱。29．蛋白質的SDS聚丙烯酰氨凝膠電泳中，分子量大的蛋白質在凝膠中的遷移速度較快。30．質膜上的糖蛋白的糖基都位于膜的外側。31．血紅蛋白與肌紅蛋白的結構相似，都具有結合氧的能力。在生理條件下氧與血紅蛋白的親和力比與肌紅蛋白的親和力強。32．多聚谷氨酸在pH7時，由于γ－羧基解離，不易形成α螺旋結構。33．核糖核酸酶分子的變性－復性實驗可以證明，蛋白質的一級結構決定高級結構。34．茚三酮在弱酸中與－氨基酸共熱，引起氨基酸的氧化脫氨、脫羧反應，茚三酮與氨和還原茚三酮反應，生成紫色化合物。35．肽鏈中的肽鍵一般是反式構型，而脯氨酸的肽鍵可能出現順、反兩種構型。36．雙縮脲反應是肽和蛋白質特有的反應，游離氨基酸沒有此反應。37．蛋白質分子中，一個氨基酸的α－氨基與另一個氨基酸的α－羧基縮合，只有末端基團及側鏈基團具有化學活性。38．從能量學上看，反平的β－折疊比平行的更穩定。39．多肽鏈的二級結構主要由R基的長程順序決定，多肽鏈的三級結構主要由氨基酸的短程順序決定。40．二磷酸甘油酸（BPG）能降低氧與血紅蛋白的親和力(二)填空題1．酶促反應中，親核基團是電子對的（），親電基團是電子對的（）。2．對酶來說過渡態類似物大多屬于（）抑制劑。3．欲使某一酶促反應的速度等于Vmax的80%，此時的底物濃度應是此酶的Km值的（）倍。4．胰凝乳蛋白酶專一性地切斷（）和（）的羧基端的肽鍵。5．如果一種酶有多個底物，其中Km值最（）的底物，一般稱為該酶的（）。6．乙酰輔酶A羧化酶的輔基是（）7．糖原磷酸化酶是一種（）調節酶，它的活性形式稱為（），非活性形式稱為（）。8．于非酶催化劑相比，酶催化的主要特點是（）和（）。9．多酶復合體系的總反應速度取決于其中（）的反應，一般情況下，具有自我調節能力的多酶體系的（）就是限速步驟。10．Hill系數作為判斷酶促動力學中協同效應的一個指標，MichaelisMenten型酶，Hill系數等于（）;正協同效應的酶，Hill系數（）；負協同效應的酶，Hill系數（）。11．蛋白質的磷酸化是可逆的。蛋白質磷酸化時需要（）酶，蛋白質去磷酸化時需要（）酶。12．在紫外光或可見光照射時，酶蛋白會發射熒光。酶蛋白的熒光主要來自（）氨酸和（）氨酸。13．化學酶工程也稱為初級酶工程，是指天然酶、（），（）和（）的研究和應用。14．在酶的分離純化過程中，通常用（）和（）來判斷純化方法的優劣。15．當無激活劑存在時，蛋白激酶A由（）個催化亞基(C)和（）個調節亞基(R)所組成。16．許多核酸酶的活性能被螯合劑（）抑制，這是因為（）。17．激酶是一類催化（）反應的酶。18．根據酶催反應的類型，可以將酶分為（），（），（），（），（）和（）。19．轉氨酶的輔基是（）。參考答案1．供體，受體2．競爭性抑制劑3．44．苯丙氨酸，亮氨酸5．小，天然底物或最適底物6．生物素7．可逆的共價，磷酸化酶a，磷酸化酶b8．催化效率高，專一性強9．最慢的，第一步反應10．等于1，大于1，小于111．蛋白激酶，蛋白磷酸酯酶12．色氨酸，酪氨酸13．化學修飾酶，固定化酶，人工模擬酶14．回收率的高低，比活力提高的倍數15．2，216．EDTA，去除了核酸酶所必須的鎂離子17．底物磷酸化18．氧化還原酶，轉移酶，水解酶，裂合酶，異構酶，連接酶19．磷酸吡哆醛（三）選擇題1．在米氏方程的雙倒數作圖中，酶對底物的米氏常數是雙倒數直線的（）A.縱軸截距的倒數B.斜率C.橫軸截距絕對值的倒數D.橫軸截距的絕對值2．下列物質中哪種是琥珀酸脫氫酶的競爭性抑制劑？（）A.酮戊二酸B.延胡索酸C.草酰乙酸D.丙二酸3．酶促反應降低反應的活化能的能量來源是（）A.酶與底物結合能B.底物形變能C.酶分子構象變化釋放的能量D.底物化學鍵斷裂釋放的化學能4．以焦磷酸硫胺素為輔酶的酶是（）A.轉氫酶B.氨基酸脫羧酶C.谷氨酸脫氫酶D.丙酮酸氧化脫氫酶5．CTP對ACT酶的別構效應被稱為（）A.同促激活B.同促抑制C.異促激活D.異促抑制6．5－磷酸核糖與ATP作用生成5－磷酸核糖焦磷酸，催化這個反應的酶是（）A.磷酸核糖焦磷酸激酶B.ATP激酶C.磷酸核糖激酶D.磷酸核糖酶7．DNA聚合酶在分類時屬于六類酶中的（）A.合成酶B.裂合酶C.氧化還原酶D.轉移酶8．酶的反競爭性抑制劑具有下列哪種動力學影響？（）A.Km不變，Vmax減小 B.Km增加，Vmax減小C.Km增加，Vmax不變 D.Km和Vmax都減小9．下列陳述哪一條是對的？酶催化的化學反應（）A.降低G'，因此反應能夠自發進行；B.增加過渡態的能量；C.并不改變，但改變產物對反應物的比值；D.增加正向和逆向的反應速度。10．下述哪一種酶能識別對稱性底物？（）A.延胡索酸酶B.琥珀酸脫氫酶C.順烏頭酸酶D.異檸檬酸脫氫酶11．下圖表示酶活力是溫度的函數。在溫度X時，A.底物能量太高不能與酶形成穩定的復合物。B.反應自發進行，不需要酶的參加；C.酶的熱變性發生；D.反應產物變得不穩定。12．人體消化系統內的酶，通常以非活性的酶原形式存在，但是也有例外，例如（）A.胃蛋白酶B.羧肽酶C.核糖核酸酶13．在酶的分類命名表中，RNA聚合酶屬于（）A.水解酶B.裂合酶C.合成酶D.轉移酶14．Km值是酶的特征常數之一，它與酶促反應的性質和條件有關，但與下列因素中的哪一種無關？（）A.酶濃度B.反應溫度C.底物種類D.pH和離子強度15．蛋白激酶C是一種（）A.雙功能酶B.雙關酶C.多功能酶D.同工酶 16．某給定酶的同工酶（）。A.具有不同的亞基數目B.對底物有不同的Km值C.具有不同的底物專一性D.呈現相同的電泳遷移率17．酶的轉換數是指當底物大大過量時（）A.每個酶分子每秒鐘將底物轉化為產物的分子數B.每個酶的亞基每秒鐘將底物轉化為產物的分子數C.每個酶的催化中心每秒鐘將底物轉化為產物的分子數18．腺苷酸環化酶存在于（）A.線粒體B.內質網系膜C.細胞核D.質膜19．在酶的雙倒數作圖中，只改變斜率不改變橫軸截距的抑制劑屬于A.反競爭性抑制劑B.非競爭性抑制劑C.競爭性抑制劑20．酶促反應中酶的作用是（）A.改變KcatB.提高反應的活化能C.降低反應的活化能D.提高正向反應速度21．催化2ADPATP+AMP反應的酶是A.腺苷酸激酶B.鳥苷酸激酶C.胞苷酸激酶D.尿苷酸激酶22．在實驗室中，如果用酶催化合成法合成多肽，通常用的酶類是（）A.氨基轉移酶B.蛋白激酶C.蛋白水解酶D.氨基酸－tRNA連接酶23．端粒酶屬于（）A.肽酰轉移酶B.DNA聚合酶C.限制性內切酶D.RNA聚合酶（四）是非題1．調節酶的Km值隨酶的濃度而變化。2．能催化蛋白質磷酸化的酶酶稱為磷酸化酶。3．蛋白質的磷酸化和去磷酸化是可逆的，該可逆反應是有同一種酶催化完成的。4．酶反應的最適pH只取決于酶蛋白的結構。5．寡聚酶是由兩條或多條多肽鏈通過共價鍵結合而成的復合體。6．脲酶的專一性很強，它只能作用于尿素。7．酶的催化作用是指通過改變反應物的平衡點以加快某一方向的反應速度。8．通常情況下，固定化酶不如溶液酶穩定。9．某些別構酶在低溫下不穩定，這是由于低溫不利于蛋白質亞基之間的相互作用。適當升高溫度時酶的穩定性明顯增強，由此可以推斷這些別構酶的亞基之間的主要作用力是疏水作用力。10．在進行酶促動力學測定中，當底物濃度不斷加大時，所有的酶都會出現被底物飽和的現象。11．1g粗酶制劑經過純化以后得到10mg電泳純的酶，那么它的比活力比原來提高了100倍。12．催化三酰甘油水解成甘油和脂肪酸的酶稱脂肪酶。13．同工酶是指催化相同的化學反應，但其蛋白質分子結構、理化性質和免疫性能等方面不同的一組酶。14．別構酶一般都是寡聚酶，往往催化多酶體系的第一步反應。15．別構酶的動力學曲線符合米氏方程。16．有的抑制劑雖然不與底物競爭酶結合部位，但仍然表現為競爭性抑制。17．具有正協同效應的酶，其Hill系數總是小于1。18．輔基于輔酶的區別在于它們于酶蛋白結合的牢固程度不同，并沒有嚴格界限。19．抗體酶是一種具有催化功能的免疫球蛋白，在其可變區具有酶的特性。20．核酶與蛋白質酶的差異不僅在于化學本質不同，同時兩者的催化化學也明顯不同。核酶的轉換數在0.1－5之間，比大多數蛋白質酶低幾個數量級。21．固體狀態的酶比在溶液中的酶對溫度的耐受力要高。22．酶活性部位的氨基酸殘基在一級結構上可能相距很遠，甚至在不同的肽鏈上，通過肽鏈的折疊、盤繞而在空間結構上相互靠近。23．米氏常數是酶與底物形成復合物的結合常數。24．不能用序變模型理論來解釋負協同效應（二）填空題1．核酸可分為和兩大類，其中主要存在于中，而主要存在于。2．核酸完全水解生成的產物有、和，其中糖基有，堿基有和兩大類。3．生物體內的嘌呤堿主要有二種，和，嘧啶堿主要有、和，某些RNA分子中還含有微量的其它堿基，稱為。4．DNA和RNA分子在物質組成上有所不同，主要表現在和的不同，DNA分子中存在的是和，RNA分子中存在的是和。5．RNA的基本組成單位是、、、，DNA的基本組成單位是、、、，它們通過鍵相互連接形成多核苷酸鏈。6．DNA的二級結構是結構，其中堿基組成的共同特點是(若按摩爾數計算)、、。7．測知某一DNA樣品中，A＝0.53mol，C＝0.25mol、那么T＝mol，G＝mol。8．嘌呤環上的第位氮原子與戊糖的第位碳原子相連形成鍵，通過這種鍵相連而成的化合物叫。9．嘧啶環上的第位氮原子與戊糖的第位碳原子相連形成鍵，通過這種鍵相連而成的化合物叫。10.有兩個主要的環核苷酸是、，它們的主要生理功用是。11．寫出下列核苷酸符號的中文名稱：ATP、dCDP。12.DNA的Tm值的大小與其分子中所含的的種類、數量及比例有關，也與分子的、有關。若含的A—T配對較多其值則、含的G—C配對較多其值則，分子越長其Tm值也越。13．組成核酸的元素有、、、、等，其中的含量比較穩定，約占核酸總量的，可通過測定的含量來計算樣品中核酸的含量。14．DNA雙螺旋結構的維系力主要有和。15.DNA分子中G，C含量高分子較穩定，同時比重也較、解鏈溫度也。16．RNA主要有三類，既、和、它們的生物功能分別是、和。17．RNA的二級結構大多數是以單股的形式存在，但也可局部盤曲形成結構，典型的tRNA二級結構是型結構。18．在生物細胞中主要有三種RNA，其中含量最多的是、種類最多的是、含有稀有堿基最多的是。19.tRNA三葉草型結構中，氨基酸臂的功能是，反密碼環的功能是。20.tRNA氨基酸臂3’末端中最后三個堿基是，反密碼環中有三個相連的單核苷酸組成。21.成熟的mRNA在5’末端加上了構成帽的結構，在3’末端加上了形成尾巴。22．Ⅱ類限制性內切核酸酶分子量較小．一般在20～40KDa，通常由亞基所組成。它們的作用底物為雙鏈DNA，極少數Ⅱ類酶也可作用于單鏈DNA，或DNA／RNA雜合雙鏈。這類酶的專一性強，它不僅對酶切點鄰近的兩個堿基有嚴格要求，而且對更遠的堿基也有要求，因此，Ⅱ類酶既具有專一性，也具有專一性，一般在識別序列內切割。切割的方式有，產生或的DNA片段。作用時需要作輔助因子，但不需要和。23.完全的回文序列具有兩個基本的特點，就是：(1)(2)。24．SDS是分離DNA時常用的一種陰離子除垢劑，它有四個作用：(1)；(2)；(3)；(4)。25．酚是蛋白變性劑，用酚抽提細胞DNA時，具有兩方面的作用：(1);(2)。26．用酚—氯仿抽提DNA時，通常要在氯仿或酚—氯仿中加少許異戊醇。這是因為異戊醇。另外，異戊醇有助于分相，使離心后的上層含DNA的水相、中間的變性蛋白相及下層有機溶劑相維持穩定。27．同其他水解蛋白酶相比，蛋白水解酶K具有兩個顯著的優點：(1);(2)。28．在分離DNA時要使用金屬離子螯合劑，如EDTA和檸檬酸鈉等，其目的是。29．用乙醇沉淀DNA時，通常要在DNA溶液中加入單價的陽離子，如NaCl和NaAc，其目的是。30．濃縮DNA的方法有：(1);(2);(3);(4)。31.通常可在三種溫度下保存DNA：4～5℃、-20℃、-70℃，其中以最好。32．在用SDS分離DNA時，要注意SDS的濃度，0.1％和1％的SDS的作用效果是不同的，前者，后者。33．在DNA分離過程中造成DNA分子斷裂的因素很多，主要有(1)；(2)；(3)。34．在分離DNA時，常用法、法、法及法等方法去除蛋白質。35．在DNA保存液中，常加一滴氯仿，主要是起作用。36．在簡并引物的設計中，常常要用到dI(次黃嘌呤)，原因是。37．在分離DNA時，要戴手套操作，原因是。38．簡并引物PCR主要是根據蛋白質的氨基酸序列設計引物來合成相應的基因。39．SSC是由NaCI和檸檬酸鈉組成的試劑，其中NaCl的作用是使，而檸檬酸鈉的作用是。40．在重蒸酚中加入0．1％的8—羥基喹啉及少量β—巰基乙醇，不僅可以防止酚的氧化，還可以的活性及作用。（三）選擇題1．在核酸中一般不含有的元素是：A碳B氫C氧D硫2．腺嘌呤(A)與鳥嘌呤(G)在結構上的差別是：AA的C6上有羥基，G的C6上有氨基BA的C6上有氨基，G的C2上有氨基CA的C6上有甲基，G的C6上有羰基DA的C6上有氨基，G的C2上有羰基3．胸腺嘧啶(T)與尿密啶(U)在結構上的差別是：AT的C2上有氨基，U的C2上有氧BT的C5上有甲基，U的C5上無甲基CT的C4上有氧，U的C4上有氧DT的C2上有氧，U的C2上有氧4．通常即不見于DNA又不見于RNA的堿基是：A腺嘌呤B黃嘌呤C鳥嘌呤D胸腺嘧啶5．下列哪種堿基只存在于mRNA而不存在于DNA中?A腺嘌呤B尿嘧啶C鳥嘌呤D胞嘧啶6．DNA與RNA完全水解后，其產物的特點是：A戊糖不同、堿基部分不同B戊糖不同、堿基完全相同C戊糖相同、堿基完全相同D戊糖相同、堿基部分不同7．在核酸分子中核苷酸之間的連接方式是：A3′，3′，-磷酸二酯鍵B糖苷鍵C3′,5′-磷酸二酯鍵D肽鍵8．核酸的紫外吸收是由哪一結構所產生的?A嘌呤和嘧啶之間的氫鍵B堿基和戊糖之間的糖苷鍵C戊糖和磷酸之間的酯鍵D嘌呤和嘧啶環上的共軛雙鍵9．含有稀有堿基比例較多的核酸是：AmRNABDNACtRNADrRNA10．核酸分子中儲存、傳遞遺傳信息的關鍵部分是：A核苷B戊糖C磷酸D堿基序列11．假尿苷的糖苷鍵是：AC—CBC—NCN—NDC—H12.在核苷酸分子中戊糖(R)、堿基(N)和磷酸(P)的連接關系是：AN—R—PBN—P—RCP—N—RDR—N—P13．DNA的二級結構是指：Aα—螺旋Bβ—片層Cβ—轉角D雙螺旋結構14．下列關于核苷酸生理功能的敘述，錯誤的是：A作為生物界最主要的直接供能物質B作為輔酶的組成成分C作為質膜的基本結構成分D作為生理調節物質15．ATP的生理功能不包括：A為生物反應供能B合成RNAC貯存化學能D合成DNA16．關于DNA雙螺旋結構學說的敘述，哪一項是錯誤的?A由兩條反向平行的DNA鏈組成B堿基具有嚴格的配對關系C戊糖和磷酸組成的骨架在外側D生物細胞中所有DNA--級結構都是右手螺旋17．下列哪種核酸的二級結構具有“三葉草”型?AmRNAB質粒DNACtRNAD線粒體DNA18．下列復合物中除哪個外，均是核酸與蛋白質組成的復合物A核糖體B病毒C端粒酶D核酶(ribozyme)19．真核細胞染色質的基本結構單位是：A組蛋白B核心顆粒C核小體D超螺旋管20．不參與核小體核心顆粒的蛋白質是：AH1BH2ACH2BDH321．核酸的一級結構實質上就是：A多核苷酸鏈中的堿基排列順序B多核苷酸鏈中的堿基配對關系C多核苷酸鏈中的堿基比例關系D多核苷酸鏈的盤繞、折疊方式22．DNA變性是指：A多核苷酸鏈解聚BDNA分子由超螺旋變為雙螺旋C分子中磷酸二酯鍵斷裂D堿基間氫鍵斷裂23.雙鏈DNA熱變性后A黏度下降B沉降系數下降C浮力密度下降D紫外吸收下降24.DNATm值較高是由于下列哪組核苷酸含量較高所致?AG+ABC+GCA+TDC+T25.核酸變性后可發生下列哪種變化?A減色效應B增色效應C紫外吸收能力喪失D溶液粘度增加26．在下列進行DNA部分酶切的條件中，控制那一項最好?A反應時間B酶量C反應體積D酶反應的溫度27．對DNA片段作物理圖譜分析，需要用A核酸外切酶B限制性內切酶CDNA連接酶DDNA聚合酶I28．從細胞或組織中分離DNA時，常用蔗糖溶液，目的是：A抑制核酸酶的活性B保護DNA，防止斷裂C加速蛋白質變性D有利于細胞破碎29．關于cDNA的最正確的說法是：A同mRNA互補的單鏈DNAB同mRNA互補的雙鏈DNAC以mRNA為模板合成的雙鏈DNAD以上都正確30．RNA經NaOH水解，其產物是A5'-核苷酸B2'-核苷酸C3'-核苷酸D2'-核苷酸和3'-核苷酸的混合物31．用堿法分離質粒DNA時，染色體DNA之所以可以被除去，是因為：A染色體DNA斷成了碎片B染色體DNA分子量大，而不能釋放C染色體變性后來不及復性D染色體未同蛋白質分開而沉淀32．Clark做了一個有趣的實驗，發現TaqDNA聚合酶可以不需要模板，在雙鏈DNA的末端加一個堿基，主要是加AdGTPBdATPCdCTPDdTTP33．在簡并引物的3′端盡量使用具有簡并密碼的氨基酸，這是因為ATaq酶具有一定的不精確性B便于排除錯誤堿基的摻人C易于退火D易于重組連接34．Southern印跡的DNA探針雜交。A只與完全相同的片段B可與任何含有相同序列的DNA片段C可與任何含有互補序列的DNA片段D可與用某些限制性內切核酸酶切成的DNA片段35．下列哪一個不是Southern印跡法的步驟?A用限制酶消化DNABDNA與載體的連接C用凝膠電泳分離DNA片段DDNA片段轉移至硝酸纖維素膜上(四)是非題1.核苷中堿基和戊糖的連接一般為C-C糖苷鍵。2．在DNA變性過程中總是G-C對豐富區先熔解分開。3．RNA的局部螺旋區中，兩條鏈之間的方向也是反向平行的。4．不同來源DNA單鏈，在一定條件下能進行分子雜交是由于它們有共同的堿基組成。5．核酸變性時紫外吸收值明顯增加。6．Tm值高的DNA，(A+T)百分含量也高。7．用二苯胺法測定DNA，必須用同源的DNA作為標準樣。8．雙鏈DNA中，嘌呤堿基含量總是等于嘧啶堿基含量。9．真核細胞中DNA只存在于細胞核中。10．在體內存在的DNA都是以Watson—Crick提出的雙螺旋結構形式存在的。11．在一個生物個體不同組織中的DNA，其堿基組成不同。12．原核細胞DNA是環狀的，真核細胞中的DNA全是線狀的。13．某物質的水解產物對260nm的紫外光有強吸收，地衣酚及二苯胺試驗陰性，可以斷定此物質為非核酸物質。14．真核mRNA分子5'末端有一個PolyA結構。15．DNA分子中含有大量的稀有堿基。16．tRNA分子中含有較多的稀有堿基。17．mRNA是人體細胞RNA中含量最高的一種，因為它與遺傳有關。18．DNA只存在于細胞(真核與原核)中，病毒體內無DNA。19．線粒體中也存在一定量的DNA。20．自然界中只存在右旋的DNA雙螺旋。21．堿基配對發生在嘧啶堿與嘌呤堿之間。22．DNA雙螺旋結構中，由氫鍵連接的堿基對形成一種近似平面的結構。23．DNA雙螺旋的兩條鏈方向一定是相反的。24．RNA的分子組成中，通常A不等于U，G不等于C。25．tRNA二級結構中，所有核苷酸只形成三個環、氨基酸臂、附加環和配對的堿基。26．DNA—蛋白質在低鹽溶液中溶解度較小，而RNA—蛋白質在低鹽溶液中溶解度大。所以可利用此差別來分離這兩種核蛋白。27．在酸性條件下，DNA分子上的嘌呤堿基不穩定，易被水解下來。28．核酸的紫外吸收與溶液的pH值無關。29．生物體內存在的游離核苷酸多為5'-核苷酸。30．Z型DNA與B型DNA可以相互轉變。31．mRNA是細胞內種類最多、含量最豐富的RNA。32.在所有病毒中，迄今為止還沒有發現既含有RNA又含有DNA的病毒。33．基因表達的最終產物都是蛋白質。34.兩個核酸樣品A和B，如果A的OD260/OD280大于B的OD260/OD280，那么A的純度大于B的純度。35.限制與修飾現象是宿主的一種保護體系，它是通過對外源DNA的修飾和對自身DNA的限制實現的。36．能夠產生防御病毒侵染的限制性內切核酸酶的細菌，其本身的基因組中沒有被該核酸酶識別的序列。37．限制性圖譜與限制性片段長度多態性(RFLP)圖譜的最顯著的區別在于前者是一個物理圖譜而后者是一個連鎖圖。38．迄今所發現的限制性內切核酸酶既能作用于雙鏈DNA，又能作用于單鏈DNA。39.甘油會使許多限制內切核酸的特異性發生改變，是導致一些酶的星活性的主要原因之一，防止的辦法是在酶切反應體系中，將甘油的濃度控制在5%以下。40.同一內切核酸酶切割靶DNA，得到的片段端都是相同的。41.所謂引物就是同DNA互補的一小段RNA分子。42．如果PCR的每一次循環都把上一次循環中合成的DNA加了一倍，那么，10個循環就擴增了1000倍，20個循環就擴增了100萬倍，30個循環就擴增了10億倍。43．最有效的制備純RNA的方法是讓其在細胞中超表達，然后提純。44．大量制備已被克隆基因編碼蛋白產物的常用方法是體外轉錄和翻譯。45．簡并引物是根據已知DNA序列設計的引物群。46．在DNA貯存液中加一滴三氯甲烷，可防止真菌的污染。47．密碼的偏愛性是指不同種屬的生物對簡并密碼具有不同的使用頻率。48．酚法和堿法分離質粒DNA都要用溶菌酶破壁，但堿法用的溶菌酶的濃度要高。49．在Northern雜交中，為了防止RNA形成部分環狀發夾結構影響遷移率，所以要用變性緩沖液進行電泳。50．Northern印跡和Southern印跡的基本原理是—樣的，都是用于檢測結構基因的表達(二)填空1．維生素是維持機體正常代謝和健康所必需的一類化合物，該物質主要來自，其中，兩種維生素可以在體內由和轉變生成。2．維生素A在體內的活性形式包括、和。3．自然界黃紅色植物中含β—胡蘿卜素、它在小腸粘膜催化下生成兩分子，所以通常將β—胡蘿卜素稱為。4．維生素D是屬于衍生物，儲存于皮下的經紫外線照射轉變為維生素D3，必須在肝、腎羥化生成是D3型。5．維生素E對極敏感，且易自身，因而能保護其它物質免遭氧化，所以具有作用。6．維生素K的生化作用是促進肝合成的前體分子中谷氨酸殘基羧化生成轉變為活性型。催化這一反應的為酶，維生素K是該酶的，因此具有促凝血作用。7．維生素B1因含有硫和氨基又名，其在體內活性形式為，它是體內酶和的輔酶，參與糖代謝。8．維生素Bl缺乏時，神經組織不足，并伴有和等物質堆積，可引起。9．維生素B2是和的縮合物，因其結晶呈桔黃色又稱。10．維生素B2在體內黃素激酶和焦磷化酶的催化下轉變成活性型的和，是黃素酶的輔基，參與氧化還原反應。11．維生素PP包括和兩種，都是的衍生物，在體內可由轉變生成。12．維生素PP在體內的活性形式是和是多種不需氧脫氫酶的輔酶，分子中的尼可酰胺部分具有可逆的及特性。13．維生素B6在體內經磷酸化轉變為活性型的和，它們是及的輔酶。14．臨床上常用維生素B6治療小兒驚厥和嘔吐，其機理是維生素B6是的輔酶，能催化脫羧生成，該產物是一種抑制性神經遞質。15．泛酸與及3′磷酸腺苷5′焦磷酸結合組成，后者是酶的輔酶。16．因為生物素具有轉移、攜帶和固定的作用，所以是體內酶的輔酶，參與多種物質的反應。17．葉酸在體內葉酸還原酶的催化下轉變為活性型的，是體內酶的輔酶，攜帶參與多種物質的合成。18．維生素B12在消化道與胃粘膜分泌的結合才能在小腸被吸收。維生素B12體內的活性型為。19．維生素B12是的輔基，參與同型半胱氨酸轉變成的反應。當維生素B12缺乏時導致核酸合成障礙，影響細胞分裂結果產生。20．維生素C參與體內多種物質的反應，因此具有促進合成的作用。維生素C還可作為一種，參與體內多種氧化還原反應。(三)選擇題1．下列輔酶中的哪個不是來自于維生素?ACoABCoQCPLPDFH22．腸道細菌可以合成下列哪種維生素?A維生素KB維生素CC維生素DD維生素E3．下列敘述哪一種是正確的?A所有的輔酶都包含維生素組分。B所有的維生素都可以作為輔酶或輔基的組分。C所有的B族維生素都可以作為輔酶或輔基的組分。D只有B族維生素可以作為輔酶或輔基的組分。4．下列化合物中除哪個外都是環戊烷多氫菲的衍生物。A維生素DB膽汁酸C促腎上腺皮質激素D腎上腺皮質激素5．下列化合物中，除哪個外都是異戊二烯的衍生物。A視黃醇B生育酚C鯊烯D核黃醇6．多食糖類需補充A維生素B1B維生素B2C維生素B5D維生素B67．多食肉類，需補充A維生素B1B維生素B2C維生素B5D維生素B68．以玉米為主食，容易導致下列哪種維生素的缺乏。A維生素B1B維生素B2C維生素B5D維生素B69．下列化合物中哪個不含環狀結構?A葉酸B泛酸C煙酸D生物素10．下列化合物中哪個不含腺苷酸組分?ACoABFMNCFADDNAD+11．需要維生素B6作為輔酶的氨基酸反應有A成鹽、成酯和轉氨B成酰氯反應C轉氨、脫羧和消旋D成酯、轉氨和脫羧12．下列情況中，除哪個外均可造成維生素K的缺乏癥。A新生兒B長期口服抗生素C飲食中完全缺少綠色蔬菜D素食者13.維生素A在視色素中的活性形式是()A反視黃醛B11-順視黃醛C胡蘿卜素D視黃酸14．真正的、具有生物活性的維生素D是()A25—羥基D3BD3C7—脫氫膽固醇D1，25—二羥基D315.維生素D的結構是一種()A醇B酚C醛D酮16.在凝血過程中發揮作用的許多凝血因子的生物合成依賴于下述的哪一種維生素A維生素KB維生素EC維生素CD維生素A(四)是非題1．四種脂溶性維生素都是異戊二烯衍生物，屬于類脂。2．所有B族維生素都是雜環化合物。3．B族維生素都可以作為輔酶的組分參與代謝。4．脂溶性維生素都不能作為輔酶參與代謝。5．除了動物外，其他生物包括植物、微生物的生長也有需要維生素的現象。6.植物的某些器官可以自行合成某些維生素，并供給植物整體生長所需。7．維生素E不容易被氧化，因此可做抗氧化劑。8．B族維生素具有相似的結構和生理功能。9．經常做日光浴有助于預防佝僂病和骨軟化癥的出現。10．還原型核黃素溶液有黃綠色熒光，氧化后即消失。11．維生素B12缺失癥可以通過口服維生素B12加以治療。12．L-抗壞血酸有活性，D-抗壞血酸沒有活性。13．有些動物可以在體內合成維生素C（二）填空題1．甲狀腺激素包括、兩種；在生理活性方面大于；它們是以和為原料合成的。2．雄激素都是19碳類固醇，具有雄激素生物活性的物質有多種，最重要的有，，，四種，其中活性最高的是，從結構上看，其活性高的原因是因為在17位碳上存在。3.下丘腦分泌的激素有多種，其中與甲狀腺有關的是。與腎上腺皮質有關的是。與性腺有關的是。4．腺垂體分泌七種激素，它們是，，，，，，。5．神經垂體分泌的二種激素是，。6.胰島素的降解主要在和進行。7．胰高血糖素是由細胞分泌的，它是由種氨基酸組成的肽。8．已發現，屬于，，類激素都是通過細胞膜受體起作用的；而和所有的激素是通過細胞內受體起作用的。9．激素的一種更廣泛的定義是指，根據溶解性質，激素可分為和兩類。所有的固醇類激素都是由合成來的。10．對于高等動物來說，分泌激素的細胞被稱為，受激素作用的細胞被稱為。根據這兩種細胞之間的距離，動物激素可分為、和三類。11．生長因子是指。12．激素作用具有的特異性與有關。13..胰島素的受體具有酶的活性，心房肽的受體具有酶的活性，轉移生長因子—p(TGF-p)的受體具有酶的活性。14.已發現的第二信使有、、、、、和等幾種。15.水溶性激素的受體通常在上，而脂溶性激素的受體通常在。16．能夠促進血糖濃度升高的激素有、和。17．已發現植物激素主要有、、、、、和。18．脂溶性激素的細胞質受體在無配體時通常與結合在一起。19．根據激素受體的結構與功能，激素的細胞膜受體可分為、、和等幾類。20.多數細胞膜受體是蛋白，因此在對它們進行定性是需要使用去垢劑來增溶。21．分離胰島素或腎上腺素受體最有用的方法是