一、項目概況（一）項目名稱：安徽省XX蘆筍專業(yè)合作社5000畝蘆筍基地建設(shè)工程（二）項目承辦單位：安徽省XX蘆筍專業(yè)合作社（三）項目性質(zhì)：改擴建（六）可研編制單位：X工程咨詢研究所（七）可研編制依據(jù)及范圍（3）安徽省供銷社安徽省財政廳《關(guān)于做好2009年省級（4）財政部關(guān)于印發(fā)《新農(nóng)村現(xiàn)代流通網(wǎng)絡(luò)工程專項資金（5）農(nóng)業(yè)部關(guān)于加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的意見（6）財政部農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項目可行性研究報告編寫要求（7）國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項目可行性研究報告編寫要求2（2）項目的選址與建設(shè)環(huán)境條件（3）項目建設(shè)規(guī)模與主要建設(shè)內(nèi)容（4）項目建設(shè)優(yōu)勢（5）國內(nèi)外市場分析（6）工程技術(shù)方案（7）產(chǎn)品營銷方案（8）投資估算與資金籌措（9）效益分析（10）可行性研究報告結(jié)論與建議二、項目承辦單位簡介“X專業(yè)”位于大屯鎮(zhèn)南海行政村南海村，成立于2006年3通過幾年來的合理運作、供銷社的指導(dǎo)和政府項目資金扶植，蘆筍產(chǎn)量、種植面積和筍農(nóng)的收入逐年增加。筍農(nóng)收入由2006社上馬蘆筍深加工項目，主要生產(chǎn)蘆筍速凍軟包裝精品，蘆筍轉(zhuǎn)向市場，取得了較好的經(jīng)濟效益和社會效益，市場銷售供不應(yīng)求，發(fā)展前景十分看好，注冊商標(biāo)為佳福得，本年度利潤在噸。并設(shè)立產(chǎn)品供銷、技術(shù)咨詢和推廣、農(nóng)藥化肥供應(yīng)已形成產(chǎn)供銷一條龍服務(wù)的較為完整的企業(yè)集團。隨著我國人民生活的逐年上升，蘆筍這一綠色食品在人民心目中重視度逐年提高，特確定2009年擴大生產(chǎn)規(guī)模，建成5000畝現(xiàn)代化蘆筍生產(chǎn)基地，形成管理制度完善，財務(wù)獨立核算，盈利返還的運作方式，得到鎮(zhèn)政府的表彰和廣大筍農(nóng)的一致好評和大力支持，2009年度被授予縣委人民政府十佳農(nóng)民專業(yè)合作組織稱號，并被評為三、項目建設(shè)規(guī)模及內(nèi)容（一）項目建設(shè)規(guī)模（二）項目建設(shè)內(nèi)容1、2000畝蘆筍基地良種更新2、3000畝新增蘆筍基地種植面積4、3000畝土地平整、10000米排水溝開挖及配套設(shè)施5、5000畝滴灌配套設(shè)備（其中2000畝配套完畢）6、新建基地病、蟲、害防治監(jiān)測站及配套設(shè)備5第二章項目建設(shè)背景及必要性一、項目建設(shè)背景近年來，隨著人民生活水平的不斷提高，種植、生產(chǎn)安全食用蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品日益成為廣大消費者的迫切需要，同時隨著全社會的環(huán)保意識和保健意識的增強，無公害蔬菜的生產(chǎn)和流通開始備受世人關(guān)注。無公害蔬菜的種植和生產(chǎn)既是保護農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、保障食品安全、不斷提高人民物質(zhì)生活質(zhì)量的需求，同時也是提高我國蔬菜產(chǎn)品在國際市場上的競爭力、提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟效益、增加農(nóng)民收入，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展、科學(xué)技術(shù)進步和人民生活富裕達到一定階段的必然要求。為了解決農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全問題，農(nóng)業(yè)部從2001年就開始在全國范圍內(nèi)組織實施了“無公害食品行動計劃”。要實現(xiàn)無公害蔬菜產(chǎn)品的生產(chǎn)，就需要對蔬菜的種植、加工及流通進行全過程質(zhì)量控制，其中最重要的是實現(xiàn)種植生產(chǎn)及加工過程的監(jiān)控。在種植無公害蔬菜時要選擇良好的環(huán)境條件，防止大氣、土壤、水質(zhì)的污染，在不斷提高菜農(nóng)的生態(tài)意識、環(huán)保意識、安全意識的同時，開展無公害蔬菜生產(chǎn)的綜合技術(shù)集成和關(guān)鍵生在詳細考察了市場之后，發(fā)現(xiàn)在農(nóng)副產(chǎn)品中蘆筍算是“零庫存”，因其防癌、降血脂的特殊功效，在市場上供不應(yīng)求，而且暢銷海外，蘆筍的嫩莖當(dāng)菜吃，也可以榨汁，芽尖可以制茶葉，秸稈可以當(dāng)飼料，可以說蘆筍全身都是寶，因此圍繞蘆筍深加工能帶動起一條產(chǎn)業(yè)鏈。通過周密科學(xué)的調(diào)研后，在肖慶155萬元，其中供銷社股份占35%，合作社采取股份制經(jīng)營，企全部完成定植，合作社經(jīng)營總體種植面積已達2000余畝。在這種大的社會需求及合作社打下了良好基礎(chǔ)的背景下，在X大屯鎮(zhèn)政府及有關(guān)部門的大力支持下，依托X蘆筍專業(yè)合年X蘆筍專業(yè)合作社，新增種植面積3000畝。該專業(yè)社是一家集蘆筍種苗培育、種植、產(chǎn)品回收、深加工、出口貿(mào)易為一體的綜合性民營企業(yè)，專業(yè)社班子供銷社及張智遠的帶領(lǐng)下，根據(jù)種植合作社的優(yōu)勢制定了專業(yè)打造蘆筍現(xiàn)代化高效種植及深加工產(chǎn)業(yè)化開發(fā)基地的總體長遠戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃。7二、項目建設(shè)的必要性該蘆筍深加工產(chǎn)業(yè)化開發(fā)基地項目符合國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)政策，項目建成后不僅能解決大量當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)問題，還能帶動一大批當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶快速致富、促進地方經(jīng)濟的發(fā)展，同時能推動密云縣國家級生態(tài)縣的生態(tài)農(nóng)業(yè)工程建設(shè)，為首都水源地的保護做1、符合國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整政策，加快現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)步伐自黨的十六大提出了全面建設(shè)小康社會的宏偉目標(biāo)后，黨中央、國務(wù)院對“三農(nóng)”問題十分關(guān)注，根據(jù)當(dāng)前農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的形勢提出了建設(shè)社會主義新農(nóng)村的新要求，其根本點是如何有效地增加農(nóng)民收入，促進社會和諧發(fā)展，為此，河北省還特地將蘆筍產(chǎn)業(yè)列入到了四大新興主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，對產(chǎn)業(yè)的發(fā)2、快速提高農(nóng)民收入，促進地方經(jīng)濟發(fā)展蘆筍是多年生植物，栽培得當(dāng)，壽命高達10年以上，可謂一年種植，十年受益，并且蘆筍適應(yīng)性極強，對土壤要求不嚴，管理方便，是一種高產(chǎn)值蔬菜，蘆筍生長進入第二年畝產(chǎn)可達筍價格每公斤在5—8元的市場形勢，每畝可收入4000—6000元，比傳統(tǒng)的品種種植可增收4—6倍。過去當(dāng)?shù)孛慨€地純收入也就500元左右，種植蘆筍后，每畝地收入不低于5000元，全村農(nóng)業(yè)可凈增值400多萬元。合作社社員除愿意在合作社上班紅。另外蘆筍除食用部分外，其它都可利用，農(nóng)民又可以間接地增加附加產(chǎn)品收入。建立蘆筍種植合作社并進行初級農(nóng)產(chǎn)品深加工的產(chǎn)業(yè)化開發(fā)、向企業(yè)化基地發(fā)展的思路，也是當(dāng)前農(nóng)民加快發(fā)展、敲開市場大門的有益探索。目前，下屯村已成為3、滿足市場需求，增強出口創(chuàng)匯能力本項目產(chǎn)品以出口日本、韓國、東南亞、歐洲等地為主，這一項目的實施，可以增加地方經(jīng)濟出口創(chuàng)匯能力，提高當(dāng)?shù)貐⑴c國際市場競爭的能力，打造知名品牌，有利于促進企業(yè)新9第三章蘆筍產(chǎn)業(yè)發(fā)展的國內(nèi)外現(xiàn)狀及分析在20世紀(jì)80年代之前，世界蘆筍主要生產(chǎn)國集中在歐美等發(fā)達國家，但由于蘆筍種植不適合于大面積機械化生產(chǎn)，其采收和加工又主要依靠手工，屬于勞動密集型產(chǎn)業(yè)，而發(fā)達國家勞動力緊缺，生產(chǎn)成本過高及受地理條件的制約，致使蘆筍在發(fā)達國家的種植面積急劇下滑，產(chǎn)量大幅下降。在聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織的號召下，中國、波蘭、墨西哥、南非等發(fā)展中國家將蘆筍作為重要的經(jīng)濟作物進行栽培，種植面積迅速擴大。據(jù)在日本舉行的第十屆國際蘆筍研討會統(tǒng)計，全世界目前栽培蘆筍面積共達22萬公頃，其中中國種植面積最大為5萬公頃，國際上用于進出口的蘆筍制品主要是罐頭產(chǎn)品，全世界年產(chǎn)蘆筍罐頭約20萬噸，歐洲每年需要進口約8萬噸，其中主要進口國是德國，其次是法國和荷蘭；美國每年需進口10萬噸，日本需進口0.3萬噸。主要出口國有中國和西班牙，占世界出口量的80%－90%。近年來國際市場對蘆筍的需求變化較大，首先表現(xiàn)在對蘆筍的需求量日益增加，特別是北半球的發(fā)達國家；其次，人們逐漸由喜歡罐頭制品轉(zhuǎn)向食用鮮綠蘆筍，從而使綠蘆筍的生產(chǎn)量逐漸超過白蘆筍，呈上升趨勢。國內(nèi)其他市場則幾乎是綠蘆筍一統(tǒng)天下。其原因主要是綠蘆筍的營養(yǎng)價值明顯高于白蘆筍，風(fēng)味和口感也好于白蘆筍；其次是栽培白蘆筍所花勞力比栽培綠蘆筍多，從培土起壟進行軟化栽培到扒土采筍等全靠手工勞動，不宜采用機械化操作；第三是人們的消費習(xí)慣也從過去吃罐頭而轉(zhuǎn)向吃新鮮食品。因此，綠蘆筍及其加工產(chǎn)品在國際市場上長期處于供不應(yīng)求的狀況。內(nèi)的蘆筍產(chǎn)區(qū)，原料收購出現(xiàn)幾十年未有的搶購局面。以前蘆筍收購，加工企業(yè)按出口標(biāo)準(zhǔn)要求一定的粗度和長度，而07年筍（不分粗細長短，是蘆筍都要）收購，而且價格一直在10-19元/公斤之間，這是我國30年的種植歷史上從未有過的最高已發(fā)展到150萬畝。由于蘆筍對自然環(huán)境的適應(yīng)性較強，我國從南方的福建、廣東到北方的遼寧均有大面積種植，但主要品種是極落后的F2代蘆筍，優(yōu)質(zhì)的F1代綠蘆筍則由于品種、栽我國國內(nèi)省份的蘆筍產(chǎn)區(qū)，自1974年引進美國品種加州福建等省進行商品性生產(chǎn)種植獲得成功后，鑒于當(dāng)時白蘆筍罐頭在國際市場的暢銷勢態(tài)，使緊接著的80年代和90年代，我國大陸20個省(市、自治區(qū))的蘆筍栽培面積迅速擴大至約5萬公頃。這一段時期，在白蘆筍產(chǎn)區(qū)，曾引進德國品種“西德全姆)”、“Boolim(波列姆)”，美國品種“JerseyGriant(澤西巨人)”、“Idalea(愛德里)”，及西班牙品種“達馬斯”等，個別地區(qū)還有“魯蘆筍1號”等我國育成的品種，在綠蘆筍產(chǎn)區(qū)，曾引進日本品種“Welcome(歡迎)”、“Accell(阿克賽露或稱超級蘆筍)”、“Shower(秀威或稱展示者)”和荷蘭的“Taramea”等，但上述這些品種，僅局限在試驗圃或小面積種植。而蘆筍產(chǎn)區(qū)大面積廣為栽培的品種，主要采用美國加州的瑪麗華盛頓及UC系列品種。由于蘆筍產(chǎn)業(yè)在短期內(nèi)發(fā)展迅速，生產(chǎn)面積急增，勢必導(dǎo)致美國種苗公司對我國蘆筍種子供應(yīng)不足，種植過程中曾出現(xiàn)過種性混雜、發(fā)芽率低等情況，故導(dǎo)致目前我國蘆筍生產(chǎn)在產(chǎn)品的質(zhì)量和投入中應(yīng)獲得的單位面積產(chǎn)量及經(jīng)濟效益等方面均受到影響。當(dāng)前，隨著我國加入WTO和國際市場蘆筍貿(mào)易量趨于飽和、甚至供過于求的狀況下，國際市場對蘆筍質(zhì)量要求越來越高，競爭更趨激烈。為此，廣大老蘆筍產(chǎn)區(qū)在進行筍田更新時，對全雄系品種和F1雜種的選用已開始引起重視，盡管優(yōu)良品種F1雜種種子的價格昂貴，但其植株群體的長勢均勻、嫩筍的合格晶比率和單位面積產(chǎn)量也有一定程度的提高，可以增強我國蘆筍產(chǎn)品在國際市場的競爭力和提高生產(chǎn)者的經(jīng)濟效益，這一點已經(jīng)開始被人們所認識。際市場上蘆筍的供求缺口一直維持在30%以上。2006年后由于我國主要蘆筍產(chǎn)區(qū)遭受嚴重的澇災(zāi)，面積減少40%約50萬畝以上，從而導(dǎo)致世界蘆筍市場供應(yīng)的更加緊張，蘆筍價格也有了很大的提高。不僅國際市場上蘆筍供不應(yīng)求，國內(nèi)的蘆筍市場也日益擴大，夏季盛產(chǎn)期僅僅上海一個蔬菜市場，日銷售量就達到30－50噸。保護地種植的綠蘆筍，在春節(jié)前后上市，市場為了提高蘆筍栽培的經(jīng)濟效益和社會效益，加強出口競爭能力，這就要求我們必須掌握綠蘆筍的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)，而建設(shè)蘆筍產(chǎn)業(yè)化開發(fā)基地則成為當(dāng)前蘆筍生產(chǎn)和發(fā)展的重要課題。蘆筍種植基地可以將世界各主要蘆筍產(chǎn)業(yè)發(fā)達國家的最新選育出的優(yōu)質(zhì)蘆筍無性系F1代品種、國際國內(nèi)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蘆筍栽培技術(shù)、國內(nèi)外高產(chǎn)高效設(shè)施化蘆筍栽培模式等高度集中地凝縮在一起，讓農(nóng)民看得見、摸得著地學(xué)習(xí)蘆筍栽培的新品種、新技術(shù)、新理念，從而引導(dǎo)我國的蘆筍產(chǎn)業(yè)盡快地實現(xiàn)與國際接軌，提高我國蘆筍產(chǎn)品在國際市場的競爭能力，使我國早日第四章項目建設(shè)的優(yōu)勢一、專業(yè)合作社優(yōu)勢專業(yè)社有穩(wěn)定的、優(yōu)質(zhì)的原材料供應(yīng)基地和供應(yīng)保障，有較強的產(chǎn)品開發(fā)能力，有國際一流的生產(chǎn)設(shè)備，有廣泛和長期穩(wěn)定的國際客戶網(wǎng)絡(luò)。專業(yè)社的生產(chǎn)能力和在較好的市場份額w專業(yè)社位于我國宿州市X地區(qū)，X地區(qū)四季分明，光照充足，雨量適中，雨熱同期，工業(yè)污染程度低，具有生產(chǎn)加工綠色食品的自然條件。專業(yè)社在X地區(qū)擁有長期的蘆筍種植基地⑵成本優(yōu)勢專業(yè)社將始終按照簽訂的原料種植收購合同進行蘆筍原料的收購，加之專業(yè)社與大多數(shù)客戶均簽訂長期穩(wěn)定的銷售供貨合同，因此隨著專業(yè)社蘆筍產(chǎn)業(yè)鏈的不斷延長及蘆筍制品品種不斷的豐富，專業(yè)社抵御蘆筍供應(yīng)短缺的市場風(fēng)險的能力進一⑶政策優(yōu)勢根據(jù)《X國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十一個五年規(guī)劃綱要》關(guān)于加快現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)，加快農(nóng)業(yè)科技進步，調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，健全農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣、農(nóng)產(chǎn)品市場、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)體系的相關(guān)惠農(nóng)政策，專業(yè)社按規(guī)定要求可以享受重點龍頭企業(yè)的稅收優(yōu)惠政策。⑷品牌優(yōu)勢專業(yè)社走“國際市場+專業(yè)社+基地+農(nóng)工”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式，專業(yè)社蘆筍產(chǎn)業(yè)將迅速發(fā)展。專業(yè)社將在通過國內(nèi)外相關(guān)食品組織認證的基礎(chǔ)上打造名牌產(chǎn)品，創(chuàng)造知名度。二、產(chǎn)品目標(biāo)市場占有份額分析X屬暖溫帶半濕性季風(fēng)氣候區(qū)，四季分明，光照充足，雨溫14.4℃,年均無霜期210天，年均降雨量860工業(yè)污染程度低，具有生產(chǎn)加工綠色食品的自然條件。X地區(qū)的蘆筍也因地理優(yōu)勢，具備了蘆筍素高、品質(zhì)好、無污染等特點，在國際上享有很高的聲譽。特別是蘆筍素的含量大大超過世界其他國家的平均含量，深受國際市場的歡迎。而中國的蘆筍深加工產(chǎn)品的生產(chǎn)成本又遠遠低于世界其它國家的平均生產(chǎn)三、項目產(chǎn)品的優(yōu)勢蘆筍又名石刁柏、龍須菜，屬于百合科天門冬屬多年生草本植物。早春嫩莖破土而生，形似蘆莖，狀如筍，因而得名蘆筍。蘆筍的嫩莖出土，猶如我國古代的一種兵器石刁，莖枝長出像側(cè)柏一樣的葉子，又稱石刁柏。我國許多地區(qū)均有蘆筍野十大名菜之一。尤其蘆筍對人體細胞的癌變具有很強的抑制作用，是目前世界上最為有效的防癌保健食品一。蘆筍的嫩芽出土后在光照下長成的是鮮綠蘆筍，在沙土中埋著不見光長成的是白蘆筍。白蘆筍可鮮食，但主要用于制作罐頭。綠蘆筍主要鮮食，可速凍貯藏，也可做罐頭，便于周年食用。蘆筍的起源的分布蘆筍原產(chǎn)歐洲的地中海沿岸地區(qū)，已有民傳入美國新澤西州，以后擴展到西海岸，如今加利福尼亞州已成為美國最大的產(chǎn)地。18世紀(jì)末傳入日本。19世紀(jì)末傳入我國，早期只在幾個大城市近郊有少量栽培，專供外國僑民食用；20世紀(jì)50年代，臺灣省引種美國“瑪麗•華盛頓”系列品種獲得成功后，迅速得到推廣，至60年代盛行栽培生產(chǎn)；臺灣的產(chǎn)量一度曾達到世界總產(chǎn)量的三分之一。70年代以來其他省、區(qū)也引種美國的品種獲得成功，并迅速推廣開來。上海是我國栽培蘆筍最早的地區(qū)，至今已有近百年歷史。以后又先后引種到天津和福建。我國大陸地區(qū)1974年開始種植蘆筍，80年代以后得到迅速發(fā)展，其中以河北、福建、山東、江蘇、河南、山西、天津、四川等地栽培較多。主要集中產(chǎn)區(qū)由山東荷澤、山西運城、江蘇徐州、福建漳州、和河北的趙縣等。河北省蘆筍面積近5萬畝，主要集中在趙縣、寧晉、柏鄉(xiāng)、高邑、沙河、新樂、臨漳、南宮、元氏等地。1、蘆筍的藥用價值優(yōu)勢:“Officinalis”是拉丁名的種加詞，即藥用的意思。蘆筍的藥野生蘆筍-天門冬，列為“上品之上”，僅次于人參。人類是先把蘆筍作為藥用，后訓(xùn)化培育為蔬菜的。蘆筍性微溫，味苦、甘，有健脾益氣、滋陰潤燥、生津解渴、抗癌解毒等作用，可用于全身倦怠、食欲不振、急慢性肝炎、肝硬化、尼古丁中毒、動脈硬化、神經(jīng)痛、濕疹、皮炎等癥。蘆筍用于防癌治癌是世界矚目的藥物，研究證明，蘆筍對淋巴肉瘤、膀胱癌、皮膚癌有特殊療效。還可作為癌癥輔助治療的保健品，它能夠減輕化學(xué)藥物治療和放射治療的副反應(yīng)，使白細胞上升，并能改善和消除頸部放射治療病人因唾液分泌減少而出現(xiàn)的口干、舌燥現(xiàn)象。蘆筍還能降低腎小管的重吸收，“蔬菜之王”蘆筍，質(zhì)嫩味鮮，營養(yǎng)價值全面豐富，風(fēng)味獨特，深受世人喜愛．蘆筍營養(yǎng)成分及其含量高于一般的蔬菜和水果幾倍和上百倍，一般的葉類蔬菜與蘆筍的營養(yǎng)成分差距低糖、低脂、高纖維素和高維生素，符合現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)對保毫克，比蒜臺高出5倍，維生素E和葉酸含量則更高，因此具有預(yù)防嬰兒巨紅細胞性貧血的作用，是孕婦極佳的保健食品。氨基酸含量高且比例適當(dāng)。從內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)中心實驗室對呼和浩特90種蔬菜營養(yǎng)成份的測定結(jié)果看，綠蘆筍含氨基酸總量比其他90種蔬菜的平均值高27.1%，比人體必需的氨基酸平均值高34.2%。其中天冬氨基酸含量高達1.826%，占氨基酸總量的13.23%。精氨酸與賴氨酸的比值為1.06,根據(jù)營養(yǎng)學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，此比值接近1.0的食物有降血脂作用。具有甜味的亮氨酸苯丙氨酸和具有鮮味的谷氨酸、天冬氨酸含量較大，因此綠蘆富含礦物質(zhì)元素，微量元素種類全、比例適當(dāng)而且具有優(yōu)越的微量元素譜。常量元素鈣、鉀、鐵的含量很高。鐵的含量千克。大量出汗的人例如運動員應(yīng)該多補鉀；綠蘆筍的含硒量達0.56毫克/千克，比一般蔬菜的含量（0.006－0.237毫克/千克）和磨菇（0.530毫克/千克）的水平。硒的抗癌作用已得的吸收積累，對防治由腎引起的高血壓有利。第三次全國營養(yǎng)調(diào)查結(jié)果表明，中國人維生素和礦物質(zhì)攝入不足及不均衡的現(xiàn)象普遍存在。中國營養(yǎng)學(xué)會在大量調(diào)查研究中國人的飲食習(xí)慣基礎(chǔ)上，提出了“維生素和礦物質(zhì)組合配每天如果食用150－200克鮮蘆筍，可以滿足β-蘆筍素、葉酸、硒、鐵、維生素A和鋅的供應(yīng)和對婦女、青少年維生素C的日供應(yīng)量。對于婦女需要補充的12種營養(yǎng)素可滿足7種；對青少種營養(yǎng)素可滿足6種；尤其是對兒童需要補充的11種營養(yǎng)素，如果鮮綠蘆筍日攝入量能達到100克時，葉酸和硒可以滿足要素B6、維生素E和鈣可滿足婦女、青少年和老年標(biāo)準(zhǔn)的56%-80%。但抑癌率高，適用于癌癥患者食用；綠蘆筍風(fēng)味好，大多數(shù)營養(yǎng)成份含量比白蘆筍高，美國、日本和澳大利亞以食用綠蘆筍（2）蘆筍罐頭：目前我國出口的主要品種是蘆筍罐頭，以白蘆筍和鹽水蘆筍為主，有蘆筍頭、段和整條蘆筍罐頭，是美（3）速凍蘆筍：速凍是加工技術(shù)中保持色、香、味最好的（4）蘆筍飲料：可制成蘆筍汁、蘆筍濃汁、蘆筍奶、蘆筍復(fù)合汁、蘆筍可樂等，風(fēng)味獨特，飲用方便。蘆筍全身都是寶，只有進行綜合利用才能充分目前，綠蘆筍主要是鮮銷上市和速凍保鮮銷售產(chǎn)品，白蘆筍主要是罐頭制品。田間打頂疏枝去掉的枝葉、加工時切下的蘆筍皮、莖基部等下腳料、翠及形狀不好看的等外品，其營養(yǎng)成份比合格品含量還高，因此如能展開綜合利用將會增加可觀的附加收入，也只有深加工，才能生產(chǎn)出豐富多樣的產(chǎn)品，滿足人們的多種需求，才能使消費者在不同季節(jié)都能得到方便美味的蘆筍制品，提高人們的生活質(zhì)量。四、項目的地理環(huán)境優(yōu)勢X東鄰江蘇徐州市25公里，素有“徐州的西大門”之稱。南接淮北29公里，西距河南商丘市150公里，北連山東濟寧130公里，縣城距合肥、南京、濟南、鄭州4省會均為3小時路程，距徐州觀音機場40公里，連云港出?？?60公里。隴海、符夾鐵路縱橫穿境，連霍、合徐高速公路于縣境內(nèi)交匯，3國道，301、101、202省道與縣鄉(xiāng)道路為每平方公里130公里，已形成公路、鐵路、航空相結(jié)合的，內(nèi)外相聯(lián)的立體交通網(wǎng)絡(luò)，承東啟西，南引北聯(lián)，是重要的交通樞紐。黃淮公路、蕭碭公路南北東西，項目地僅離連霍高速出口7公里。穿過全鎮(zhèn)，鎮(zhèn)域大部分處于潮白河沖擊平原，所屬地區(qū)是首都水源的重要保護地區(qū)，該地區(qū)大部分地勢平坦、景色怡人，無污染的自然環(huán)境、良好的生態(tài)環(huán)境和優(yōu)越的地理位臵確保了發(fā)展天然有機種植的得天獨厚的優(yōu)勢，也為該地區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展提供了一定的基礎(chǔ)保障。多年以來，在鎮(zhèn)黨委、政府的帶領(lǐng)下，該鎮(zhèn)圍繞縣委縣政府提出的“創(chuàng)建國家級生態(tài)縣”的總體奮斗目標(biāo)，以生態(tài)涵養(yǎng)發(fā)展區(qū)的功能定位，以創(chuàng)建“全國環(huán)境優(yōu)美鄉(xiāng)鎮(zhèn)”為總抓手，本著“典型帶動、整體推進、重點突破、全面發(fā)展”的原則，全面實施生態(tài)文明試點村建設(shè)工程。密云縣典型的立體氣候條件和眾多的天然屏障為蘆筍產(chǎn)業(yè)化開發(fā)基地項目建設(shè)提供了優(yōu)越的自然條件；該縣農(nóng)業(yè)局技術(shù)力量雄厚，并有北京市農(nóng)科院作為項目的技術(shù)依托；目前縣境內(nèi)公路、通訊等基礎(chǔ)設(shè)施已得到極大改善。第五章項目選址分析一、場址建設(shè)條件（一）場址建設(shè)條件（1）氣候條件氣候溫和，雨量適中，春溫多變，秋高氣爽，冬季顯著，夏雨集中，無霜期長，日照充足。主導(dǎo)風(fēng)向全年以偏東風(fēng)為主，其38.0℃,年均氣溫14.4℃;歷年平均降水量為811.2毫米，年（2）水文條件X位于淮河流域中游，二、三級支流范圍里，隸屬下水資源總量為2.6億立方米/年，地表水和地下水資源的豐枯基本依賴降水補給的多寡，地下水資源賦存于地層的多孔介質(zhì)之中，水的運動較為緩慢。近年來，城區(qū)及近郊區(qū)地下水位大幅度下降，給水能力逐年減少，呈現(xiàn)超采現(xiàn)象，應(yīng)該予以防范。全縣水資源的水質(zhì)較好，均為重碳酸鈣型，礦化度小于1.0克/升，但其鈣鎂離子偏高，導(dǎo)致水的硬度較大。（3）地質(zhì)地貌高度介于32-50米之間。地形大致可分為兩個單元，即東南部分布著一些低山丘陵，其余為黃泛平原。山丘、谷地占總面積22.2%,平原占77.8%。土壤為潮土類、褐土類、石灰土類、棕壤土類、砂疆黑土類，以淤土、兩合土、沙土、鹽堿土、土淤土為主，其中淤土平均有機質(zhì)1.35%、堿解氮含量為70mg/kg、速效磷含量堿解氮含量為50mg/kg、速效磷含量8mg/kg、速效鉀含量75mg/kg、PH值為7.5。直，水量受季節(jié)影響，變化較大，夏季水流量大、水流急，冬（4）工程地質(zhì)條件坡度為萬分之一。北區(qū)第四紀(jì)地層分布廣泛，地基承載力山前地帶可達18噸/平方米。地下水層多為石灰?guī)r層隙間水，含水較豐富。項目區(qū)最大凍土深度20厘米，地震烈度6度。建設(shè)用寒武系、奧陶系有部分裸露外，其余均為第四系掩蓋，低山殘本區(qū)第四系分布廣泛，孔隙水儲存于第四系砂層之中，主要大氣降水為主補給水源。淺層地下水流向與地形坡降及河流根據(jù)項目區(qū)地質(zhì)普查鉆孔揭露地層屬第四級河流沖擊相地①粉質(zhì)粘土，淺褐黃色，可塑狀，中偏高壓縮性，在埋深約1米以上及2.2-3.5米，粉粒含量較多②粘土，棕褐色，青灰色，可塑性偏硬，中等壓縮性，見③粉質(zhì)粘土，黃綠色，硬塑狀，中等壓縮性，含有鈣質(zhì)結(jié)④粉細砂，淺黃色，級配性差，中密，本層埋深7.1米鉆（5）交通運輸條件X東鄰江蘇徐州市25公里，素有“徐州的西大門”之稱。公里，縣城距合肥、南京、濟南、鄭州4省會均為3小時路程，距徐州觀音機場40公里，連云港出?？?60公里。隴海、符夾鐵路縱橫穿境，連霍、合徐高速公路于縣境內(nèi)交匯，3國道，301、101、202省道與縣鄉(xiāng)道路為每平方公里130公里，已形成公路、鐵路、航空相結(jié)合的，內(nèi)外相聯(lián)的立體交通網(wǎng)絡(luò)，承東啟西，南引北聯(lián)，是重要的交2、社會經(jīng)濟條件（1）優(yōu)越的自然條件工業(yè)污染程度低，具有生產(chǎn)加工綠色食品的自然條件。耕地面積10萬公頃，農(nóng)作物主要有小麥、棉花、大豆、玉米、山芋及梨、黃白桃、巴斗杏、柿子、櫻桃、山楂等。孫圩子胡蘿卜、閆集黑皮冬瓜、馬井韭青韭黃、圣泉蕭國圣桃、黃河故道水晶梨、龍城石榴、新莊黃牛、黃口三元雜交豬、丁里華英鴨等名（2）豐富的礦產(chǎn)資源北分屬淮、黃河水系，地下水量為2.6億立方米，水質(zhì)優(yōu)良，生產(chǎn)、生活用水充足。電力供應(yīng)屬華東電網(wǎng)，設(shè)施完善，境內(nèi)（3）雄厚的經(jīng)濟基礎(chǔ)公元9年，出現(xiàn)鑄造銀、銅質(zhì)錢幣的造錢工廠；北宋年間，開始出現(xiàn)陶瓷生產(chǎn)，神宗元豐年間，開始出現(xiàn)小煤窯，蘇東坡曾作《石炭歌》贊之。改革開放以來，X工業(yè)在調(diào)整快速發(fā)展，現(xiàn)有48個縣屬工業(yè)企業(yè)，近2萬家鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)，廣東錦豐、江蘇維維、山東新汶、安徽省古井、深圳康達爾等一批國內(nèi)知名企業(yè)相繼來蕭投資。2003年全縣工業(yè)總產(chǎn)值17億元(1990年不變價)，形成了煤炭開采、農(nóng)副產(chǎn)品加工、建材、造紙、釀酒、化工、紡織、機械制造等八大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，有較強的協(xié)作配套能力。經(jīng)省政府批準(zhǔn)，在連霍、合徐兩條高速公路交體制改革的實驗區(qū)，現(xiàn)已成為國內(nèi)外客商投資的熱土，是X工（4）深厚的文化底蘊自古有“文獻之邦”之美譽，風(fēng)騷人物薈萃，春秋三賢（閔子騫、顓孫子張、顏子柳）皆孔門高足；今為文化部命名的“中朱德群、王肇民、蕭龍士、卓然、吳燃等為國內(nèi)外著名的藝術(shù)大師，各種風(fēng)格的書畫作品猶如繁星璀璨，縣城書畫藝術(shù)一條街集書畫創(chuàng)作、裝裱、展覽、交易、鑒賞于一體，成為一道獨特的人文景觀，吸引國內(nèi)外書畫愛好者紛至沓來，投資近億元天一角地下溶洞、永固水庫、漢墓群、宋朝的古窖群遺跡、閔之騫鞭打蘆花處、三讓徐州的賢人陶謙墓、南朝宋國開國皇帝劉裕故里、蘇軾發(fā)現(xiàn)煤炭處等自然和人文景觀眾多，交相輝映；皇藏峪自然保護區(qū)于1992年被國家林業(yè)部審定為國家級森林公園，2000年被國家文物保護委員會授予“中國歷史文化遺產(chǎn)”稱號，是皖北地區(qū)正在崛起的旅游熱點，每年接待國內(nèi)外游客動植物種類繁多，總面積20平方公里，山、水、泉、澗等自然景觀渾然一體，小氣候明顯，素有“幽谷圣地”、“淮海佳境”之稱。山中瑞云寺于1998年被安徽省人民政府確定為佛教重點寺院；淮海戰(zhàn)役總前委指揮部遺址蔡洼、“蕭泗銅靈”抗日戰(zhàn)爭紀(jì)念館是省級愛國主義教育基地。（6）較完善的基礎(chǔ)設(shè)施穩(wěn)定，郵電通訊發(fā)達，醫(yī)療衛(wèi)生、環(huán)保、廣播電視和教育等社會事業(yè)發(fā)展迅速，旅游、物流、金融、商貿(mào)、房地產(chǎn)等行業(yè)全面發(fā)展，服務(wù)規(guī)模不斷擴大。2003年，X被安徽省委、省政府授予安徽省精神文明建設(shè)示范縣。二、項目區(qū)經(jīng)濟水平分析（一）經(jīng)濟發(fā)展指標(biāo)穩(wěn)步提高全縣上下努力克服金融危機帶來的沖擊，各項經(jīng)濟指標(biāo)出現(xiàn)了企穩(wěn)向好的勢頭，保證了全縣經(jīng)濟的平穩(wěn)增長。——經(jīng)濟總量持續(xù)增長。全縣地區(qū)生產(chǎn)總值完成102.5億元，同比增長14%。三次產(chǎn)業(yè)比例調(diào)整為31.2：36.8：32?！r(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟穩(wěn)步發(fā)展。糧食綜合生產(chǎn)能力進一步提升。全縣糧食總產(chǎn)量達89.5萬噸，同比增長27.7%，其中小——工業(yè)經(jīng)濟總量不斷壯大，工業(yè)發(fā)展整體水平提升。規(guī)模以上工業(yè)完成工業(yè)總產(chǎn)值89.5億元，同比增長39.2%；完成％，——商品流通繁榮活躍，消費品市場購銷兩旺。社會消費——全社會固定資產(chǎn)投資完成50億元，同比增長50%。增長％，其中地方財政收入完成2.43億元，同比增長17.9%。財政支出億元，增長％。金融業(yè)呈現(xiàn)平穩(wěn)運行的良好態(tài)勢，有第六章產(chǎn)品營銷發(fā)展方案一、產(chǎn)品營銷發(fā)展戰(zhàn)略根據(jù)蘆筍產(chǎn)業(yè)化開發(fā)的戰(zhàn)略思路，專業(yè)社將首先重點做好本地縣及國內(nèi)大城市產(chǎn)品市場的發(fā)掘和拓展，即與經(jīng)銷商合作進行深度營銷，減少費用和風(fēng)險，同時培養(yǎng)鍛煉合作社自己的營銷隊伍。國內(nèi)市場開拓成功后，將迅速通過互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)將營銷重點轉(zhuǎn)移至開拓產(chǎn)品出口商機方面。在國內(nèi)的市場營銷策略大體將分為兩個步驟：第一步：產(chǎn)品概念的逐步導(dǎo)入—產(chǎn)品打入市場后的三個月以新的“營養(yǎng)食品”、“綠色食品”產(chǎn)品概念，利用各種廣告促銷手段，引導(dǎo)健康、營養(yǎng)飲食的消費趨勢。積極尋找愿意合作的相匹配的經(jīng)銷商，誠征他們加盟，構(gòu)建共同利益體和價值鏈，讓更多的消費者和商家都知道鮮食綠蘆筍的口味和營養(yǎng)價第二步：大規(guī)模生產(chǎn)—產(chǎn)品打入市場半年后至一年半內(nèi)。通過生產(chǎn)擴建項目進一步建成皖北地區(qū)最大的蘆筍產(chǎn)業(yè)化二、市場推廣策略（1）全力保證產(chǎn)品成功打入皖北周邊市場，使合作社向企（3）集中使用資源，創(chuàng)建營銷模式和通路網(wǎng)絡(luò)，為今后快速發(fā)展，復(fù)制出口模式拓展市場做好準(zhǔn)備。（4）遵循先打產(chǎn)品概念后樹品牌形象的原則。推廣的重點放在媒體、電臺廣告和終端促銷上。（5）提高知名度和擴大市場占有率。（6）以開拓市場求生存、求發(fā)展為目的，不以追求最高利（7）加大產(chǎn)品研發(fā)力度，本著“生產(chǎn)一代、研發(fā)一代、規(guī)劃一代”的原則不斷推出新品種，保持先發(fā)優(yōu)勢，樹立區(qū)域市場中的專業(yè)品牌形象，領(lǐng)導(dǎo)新的觀念。（8）加大創(chuàng)新力度，為企業(yè)積累資源。（9）善于借助各種社會分工力量，與其合作，幫助企業(yè)快速發(fā)展，力戒大而全，實現(xiàn)小而強。品牌策略：先以特色產(chǎn)品打開市場，待人們接受了產(chǎn)品概產(chǎn)品品質(zhì)策略：從食品概念上看，蘆筍是一種果蔬類食品，但多了營養(yǎng)功能的附加值。從競爭的角度看，蘆筍是一種無污染的綠色食品，具有的營養(yǎng)均衡性和安全性保健功能。產(chǎn)品品質(zhì)定位于中高檔次的營養(yǎng)均衡的綠色果蔬食品。包裝策略:區(qū)別于現(xiàn)行產(chǎn)品在市場上的主流包裝設(shè)計風(fēng)格，要簡潔明快，富有創(chuàng)新。選用的包裝材料也要區(qū)別于現(xiàn)行主流通的塑料袋包裝，要有創(chuàng)新環(huán)保意識，強調(diào)視覺沖擊力。不僅要有多種包裝形式，還要使品種、口味系列化，形成整體陳列價格策略：產(chǎn)品定位于中高檔次，通過市場調(diào)查，消費者接受程度和為進入終端加大促銷力度等綜合因素考慮留有余在產(chǎn)品導(dǎo)入市場過程中，采取在較高價格，較高促銷水準(zhǔn)是各星級飯店；二是中級以上飯莊和超市；三是普通百姓菜市場。雖然普通百姓菜市場是一個潛在的巨大市場，但目前蘆筍還未能進入普通百姓的菜藍子，可見在星級飯店和超市是目前城市中蘆筍銷售的通路重點。針對星級飯店和超市我們可以采取直營和批發(fā)通路兩種策略。信用風(fēng)險大，要求企業(yè)的銷售隊伍完善，素質(zhì)高；同時，直營方式競爭力強，市場好控制。與經(jīng)銷商合作可以利用其現(xiàn)有的網(wǎng)絡(luò)，能夠降低信用風(fēng)險減少銷售費用，資金回攏及時，但市根據(jù)公司的資金和營銷隊伍情況，我們引入深度營銷模式，采用批發(fā)通路策略。在每個城區(qū)選擇一家經(jīng)銷商，與他們合作（1）選擇那些具有完善的超市網(wǎng)絡(luò)的商家（不要選擇那些網(wǎng)絡(luò)重點在餐飲和批發(fā)市場上的商家）（2）樂于按深度工業(yè)品銷的方式合作，并對產(chǎn)品有極大信（3）聲譽好，信用好，有資金實力。（4）有一定的市場運作經(jīng)驗且具備一定的銷售隊伍。推廣策略（1）廣告策略：強調(diào)“綠色”、“健康”、“營養(yǎng)”、“食療”等為其定位于“關(guān)愛健康”。（3）媒體選擇：可選擇電臺、報紙、戶外，公交車等優(yōu)勢媒體以及其它形式的媒體進行宣傳運作。競爭策略：差異化策略和集中化策略。（1）在產(chǎn)品概念上特色打開市場，以差異化求生存，求發(fā)各個擊破，力戒四面出擊，分散實力。要確保公司內(nèi)外部的信息暢通，一線營銷人員及時向公司反饋各種信息是其工作中的重要一項，形成制度化，做為考核業(yè)績的指標(biāo)。營銷中心要設(shè)立專人建立信息數(shù)據(jù)庫，實現(xiàn)多個區(qū)域的客戶信息共享，以便化解危機，及時采取對策，使?fàn)I銷關(guān)、銷售、各部門樹立一致性的市場觀念，朝一致的營銷方向（5）新建立的管理體系必須有效運作，找出適合本公司發(fā)（6）對方案和計劃的堅決貫徹的執(zhí)行。第七章產(chǎn)品栽培管理技術(shù)方案一、主打新品種的選擇1、我國蘆筍產(chǎn)區(qū)的品種現(xiàn)狀我國大陸省份的蘆筍產(chǎn)區(qū)，自1974年引進美國品種California500(即加州500，又稱UC500或瑪麗華盛頓500)，并在浙江、山東、遼寧、福建等省進行商品性生產(chǎn)種植獲得成功后，鑒于當(dāng)時白蘆筍罐頭在國際市場的暢銷勢態(tài)，使緊接著培面積迅速擴大至約5萬公頃。這一段時期，在白蘆筍產(chǎn)區(qū)，斯”等，個別地區(qū)還有“魯蘆筍1號”等我國育成的品種，在等，但上述這些品種，僅局限在試驗圃或小面積種植。而蘆筍產(chǎn)區(qū)大面積廣為栽培的品種，主要采用美國加州的瑪麗華盛頓及UC系列品種。由于蘆筍產(chǎn)業(yè)在短期內(nèi)發(fā)展迅速，生產(chǎn)面積急增，勢必導(dǎo)致美國種苗公司對我國蘆筍種子供應(yīng)不足，種植過程中曾出現(xiàn)過種性混雜、發(fā)芽率低等情況，故導(dǎo)致目前我國蘆筍生產(chǎn)在產(chǎn)品的質(zhì)量和投入中應(yīng)獲得的單位面積產(chǎn)量及經(jīng)濟效益等方面均受到影響。當(dāng)前，隨著我國加入WTO和國際市場蘆筍貿(mào)易量趨于飽和、甚至供過于求的狀況下，國際市場對蘆筍質(zhì)量要求越來越高，競爭更趨激烈。為此，廣大老蘆筍產(chǎn)區(qū)在進行筍田更新時，對全雄系品種和F1雜種的選用已開始引起重視，盡管優(yōu)良品種F1雜種種子的價格昂貴，但其植株群體的長勢均勻、嫩筍的合格晶比率和單位面積產(chǎn)量也有一定程度的提高，可以增強我國蘆筍產(chǎn)品在國際市場的競爭力和提高生產(chǎn)者的經(jīng)濟效益，這一點已經(jīng)開始被人們所認識。另外，我國多數(shù)的蘆筍產(chǎn)區(qū)，曾經(jīng)遭受莖枯病流行的威脅，尤其南方多雨的蘆筍產(chǎn)區(qū)，在該病流行年份曾導(dǎo)致成片蘆筍田毀種絕收。廣為種植的UC系列品種和其他新推廣品種均無一表現(xiàn)抗病，絕大多數(shù)品種對該病均表現(xiàn)感病或高度感病，僅有個別品種屬中度感病或耐病，這也是導(dǎo)致我國蘆筍生產(chǎn)不穩(wěn)定的重要因素之一。這個問題至今仍然擺在我們面前，值得有關(guān)部2、蘆筍品種在不同生態(tài)區(qū)的產(chǎn)量和質(zhì)量表現(xiàn)早在1986年，新西蘭梅西大學(xué)M．A．Nichols教授在加拿大召開的第六屆國際蘆筍研討會上，曾提議從美國、荷蘭、德國、法國和我國臺灣等幾個主要蘆筍產(chǎn)銷國家和地區(qū)選取新育成的栽培品種，在世界范圍的40個試驗點進行聯(lián)合試驗，深受當(dāng)時與會者的贊同。從1990年第七屆國際蘆筍研討會發(fā)表的論文集和其他已發(fā)表的該屆國際蘆筍品種聯(lián)合試驗初步結(jié)果報道（1）同一品種在不同生態(tài)條件下，其豐產(chǎn)性和質(zhì)量表現(xiàn)有很大差異年早春第1次白蘆筍采收季，就無收成，證明它是一個不耐寒的品種；另一個來自美國的品種UC157，在第一年早季筍時也是產(chǎn)量極低，每公頃僅11kg；而荷蘭當(dāng)?shù)赜傻钠贩NGynlim(吉列姆)，在同樣栽培條件下，其第三年早季采收時就臺灣試驗點，也于1987年4月播種，這兩個由美國提供的品種則表現(xiàn)適應(yīng)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)條件而獲得較高產(chǎn)量水平，DelMonte361438．0kg。以上結(jié)果說明不同蘆筍品種對風(fēng)土適應(yīng)性是相當(dāng)敏（2）同一品種在同一地點作為白蘆筍和綠蘆筍栽培，其產(chǎn)量和質(zhì)量表現(xiàn)均顯著不同該點供試的11個品種中，作為采收白蘆筍栽培，總產(chǎn)量和外銷合格品產(chǎn)量較高的3個品種是Gynlim(來自荷蘭)、JerseyGiant(來自美國)、Largo17-3(由西班牙供種的新西蘭品種)，但Gynlim在臺灣夏、秋季高溫采收時的合格品率較低，這一結(jié)果與我國山西省永濟市1999年引進該品種在一定面積種植后也發(fā)現(xiàn)夏季高溫采收白蘆筍的散頭率相對較高的情況相符。根據(jù)我們10余年引種試種實踐認為，對美國、西班牙的白蘆筍高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種我國溫帶白蘆筍產(chǎn)區(qū)在選用品種時可考慮引進利用。同樣11個品種作為采收綠蘆筍栽培，總產(chǎn)量最高的品種是Gynlim和JerseyGiant，而總產(chǎn)量和外銷合格品產(chǎn)量均較高的品種是UC157(來自美國)，這一結(jié)果與我國山東省濰坊市農(nóng)德全雄、UC72和UC157等5個品種的測產(chǎn)結(jié)果相一致，說明我國南方和中部的綠蘆筍產(chǎn)區(qū)，以往有不少筍田選用UC157品種（3）由供試蘆筍品種的產(chǎn)量、嫩莖合格率的高低可觀察到其他相關(guān)性狀首先，采收嫩莖總產(chǎn)量高的品種，與其植株高度、根盤大觀察來自美國的紫蘆筍品種Purplepassion的株高則是個例外。許多學(xué)者報道同一蘆筍品種的雄株產(chǎn)量高于雌株，這也是全雄品種Gynlim、JerseyGiant等植株長勢好，相對而言植株高大、分枝旺盛和根盤大而獲得較佳產(chǎn)量的原因。其次，蘆筍嫩莖筍尖緊密度與母莖第一分枝的高度相關(guān)，第一分枝高度較高，則3、重視引進國外新育成蘆筍品種，并進行試種、評價近30年來，隨著植物細胞工程技術(shù)的研究和發(fā)展，以蘆筍作為研究對象的花藥培養(yǎng)、腋芽和莖尖培養(yǎng)、原生質(zhì)體培養(yǎng)、愈傷組織細胞懸浮培養(yǎng)等方法，已成功地獲得再生植株，使簡化蘆筍育種程序和縮短育種周期成為可能。由此，改變了80年代以前，幾乎40年間在歐美的蘆筍主產(chǎn)國沒有優(yōu)良新品種育成的局面，隨之在美國、荷蘭、意大利、法國等傳統(tǒng)的蘆筍生產(chǎn)國均推廣應(yīng)用了一些新育成的改良品種。我們于2001年3月從美國引進一些新育成品種在浙江的鎮(zhèn)海、富陽、新昌三地綠蘆筍產(chǎn)區(qū)設(shè)圃進行試種對比，在越冬前對供試品種的植株高度、莖粗、第一分枝高度、根盤大小、每株叢萌發(fā)莖數(shù)及莖葉病害發(fā)生情況等項目進行了考察，雖然品種間的農(nóng)藝性狀有較大差異，但未發(fā)現(xiàn)耐莖枯病的材料。富陽母莖采收，3月10--16日采收結(jié)束，接著留養(yǎng)春季母莖，此時段為第二年的第一次早季采收，已看出不同品種間的采收量有等抗病性和增加嫩莖粗度等豐產(chǎn)性，選育出的新品種Gra4、自行選育適合我國風(fēng)土條件的優(yōu)良品種，是解決我國蘆筍產(chǎn)業(yè)良種不足的最佳途徑及UC系列品種試種成功后，由于蘆筍產(chǎn)業(yè)在短期內(nèi)快速發(fā)展，每年生產(chǎn)面積急增，需種量大，故大面積生產(chǎn)應(yīng)用的種子一直依賴進口，加之F1代雜種種子價格昂貴，導(dǎo)致過去很長時期美國種苗公司只能以雜種F2種子賣到我國，這些種子屬品種內(nèi)株間的雜交種，質(zhì)量不能完全保證，勢必對我國蘆筍生產(chǎn)相當(dāng)不利，使我國產(chǎn)品在國際市場的競爭力和生產(chǎn)效益均受到一定程植規(guī)模的世界第一蘆筍生產(chǎn)大國，加之，我國大面積種植的絕而我國大部分蘆筍產(chǎn)區(qū)這些病害的流行頻率又較高，所以迫切要求加速我國蘆筍自行育種和繁殖制種的進程。還應(yīng)盡快建立分布于我國主要蘆筍產(chǎn)區(qū)的新品種區(qū)域試驗網(wǎng)，正確評價國內(nèi)外新育成蘆筍品種的各方面特性，從優(yōu)質(zhì)、抗病、高產(chǎn)等方面選出適合我國各地風(fēng)土條件和國內(nèi)外市場需求的優(yōu)良品種，并加速在產(chǎn)區(qū)的推廣應(yīng)用，以充分發(fā)揮新品種的特性，達到提高產(chǎn)量、提升品質(zhì)、降低成本和提高效益的目的。（1）極雄皇冠（Extremelymaleimperialcrown具有較強優(yōu)勢的經(jīng)典蘆筍新產(chǎn)品。該品種有美國加洲育成，中早熟，適合中國南北種植。嫩莖頂部鱗片抱合緊實，出筍整齊，優(yōu)質(zhì)品率高，筍莖2.0厘米左右。抗性全面，根忍耐性好，產(chǎn)量高且穩(wěn)產(chǎn)，是綠白兼用蘆筍新品種，也是結(jié)合我國種植開發(fā)的新一代蘆筍優(yōu)良品種。（2）阿波羅（Apollo美國加利福尼亞蘆筍種子公司選育出的長勢很強的無性F1代雙雜交種。嫩莖肥大適中，平均莖粗1.6cm以上、整齊、質(zhì)地細嫩、纖維含量少。第一分枝高度56cm，嫩莖圓柱形，頂端微細。鱗芽包裹的非常緊密，筍尖光滑美觀，在較高溫度下散頭率很低。嫩芽顏色深綠，筍尖鱗芽上端和筍的出土部分顏色微發(fā)紫，筍尖圓形，包裹緊密。在國際市場上極受歡迎，是速凍出口的最佳品種?？共∧芰^強，對葉枯病、銹病高抗，對根腐病、莖枯病，有較高的耐病性，對蘆筍潛伏II有免疫力。植株前期生長勢適中等，成年期生長方地區(qū)定植后第二年每667平方米產(chǎn)量可達400-500千克，成年筍每667平方米產(chǎn)量可達1400-1800千克。是目前推廣（3）阿特拉斯（Atlas雙雜交種，適應(yīng)性廣泛，圓錐形嫩莖為綠色，大小適中，芽蕾、芽尖及芽條基部略帶紫色，色澤誘人，收獲時節(jié)在溫和至較熱的氣候條件下，筍頭抱合緊密緊湊。筍莖為圓柱形，筍頭為椎形，筍莖光滑，早春即可獲的嫩筍產(chǎn)品，高耐鐮刀菌，耐蘆筍銹菌，高耐其它葉片尾孢菌，對蘆筍潛伏病毒II有免疫力。品種雜交優(yōu)勢突出，產(chǎn)量高，單顏色深綠，平均直徑1.8厘米左右。綠白兼用品種，適宜速凍、（4）美國雙雜交一代：世界優(yōu)秀蘆筍品種，筍莖頂部鱗片抱合緊密，抽莖多，筍莖2.0厘米左右，分枝點56厘米以上，筍莖順直，品質(zhì)優(yōu)良，抗病能力強，對蘆筍潛伏病菌II號有免疫力。年平均畝產(chǎn)2000公斤以上，綠白兼用，特別適合出口。其它品種有：澤西王子，澤西奈特，杰立姆，泰立姆，弗蘭克二、蘆筍栽培技術(shù)方案蘆筍又稱石刁柏,龍須菜,土名山苞米,為百合科多年生植物,蘆筍幼莖出土見光后呈綠色,稱綠蘆筍,主要供鮮食,培土軟化則呈白色,稱白蘆筍,多作罐頭食品原料.蘆筍含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵和多種維生素,是名貴蔬菜,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,還有較高的藥用價值,可降血壓,防治心血管、泌尿、淋巴等系統(tǒng)的疾病,具有獨特的抗癌作用,是馳名世界的名菜良藥,產(chǎn)品暢銷國內(nèi)外.蘆筍易于栽培,便于管理,是農(nóng)民增收致富的一個見效快、成本低、效益大,創(chuàng)匯率高的好項目。待種子吸足水分撈出,拌細沙,裝于容器內(nèi),蓋濕毛巾,臵于25~（1）苗床準(zhǔn)備.苗床宜選擇肥沃疏松的沙質(zhì)壤土,每畝苗床斤,耕翻入土精細整地后作畦,畦寬1.3～1.5米.播種采用縱畦播一粒種子,覆土2.5～3厘米,然后蓋上薄草以增溫保溫.播種（2）大棚育苗。①營養(yǎng)土配制,腐熟農(nóng)家肥30%,草炭30%,陳爐灰20%,農(nóng)田土20%(無農(nóng)藥殘留)每公斤營養(yǎng)土中加磷酸二銨50克.②營養(yǎng)缽(8×12厘米)育苗,每個缽體內(nèi)播一粒種子,播深2厘米,覆土2厘米,澆透水.③溫濕度管理,蘆筍發(fā)芽適宜的溫度25℃~28℃,出苗后25℃,最高不超過30℃,最低溫度不低于8℃,土壤保持濕潤狀態(tài)為宜.出苗后幼苗根系弱小,旱時及時澆水,及時除草,定植前7～10天,開始大通風(fēng)煉苗,使其適應(yīng)外界自然環(huán)境,達到健苗標(biāo)準(zhǔn),有地上莖3條以上,地下貯藏根（1）選地。選擇土質(zhì)疏松透氣性好,地勢高,排水通暢,土層深厚,富含有機質(zhì)的沙壤土,PH值5.8～6.7為宜,前茬不宜種（2）整地與施肥.深翻20～25厘米起壟,每畝施腐熟農(nóng)家肥3000公斤,加三元復(fù)合肥25公斤做底肥.壟寬1.2～1.4米.3、定植方法。株距30～40厘米,用鐵鍬挖定植溝,深30厘米,寬30～40厘米,溝內(nèi)畝施三元復(fù)合肥25公斤加有機肥1500公斤,施入溝內(nèi)混合均勻,再撒入10厘米厚的表土,溝中心微高,把分級的筍苗放入溝內(nèi),大壯苗每穴一株,弱小苗每穴兩株.將根系伸向四周,芽眼順溝朝同一方向,排成直線,便于管理培土和采收.一手扶住苗身,先蓋少量土并壓實,然后再蓋細土4～5厘米,澆透水，水滲下后的再蓋土1～2厘米,防止板結(jié)和水分蒸發(fā),移4、定植后的管理定植后15天進行一次中耕除草,疏松土壤,通氣保墑,土壤水分保持60%～70%,過旱應(yīng)適量澆水,雨季應(yīng)挖排澇溝,防止存5、定植第二年及以后采筍年寬40～50厘米,覆蓋地膜,出筍后棚溫25℃為宜,超過30℃及時通風(fēng)降溫.外界氣溫達20℃時,可撤掉棚膜,一般筍高20～25厘米開始采收.（2）采收時間,一般在5月中旬開始采收,以后各年相同.綠蘆筍要求色澤深綠、鮮嫩、整齊,筍尖鱗片抱合緊密不散失,筍條直不彎曲,無畸形,無蟲蝕,采收時間在上午9～11點為宜.（3）采收方法,用專用不銹鋼小刀,整齊地割下嫩莖,莖部不要留高茬,放于筐內(nèi)用濕毛巾蓋上,放在陰涼處，防止跑水老化.對生長過細、彎曲、畸形、殘枝、弱枝病株應(yīng)及時割除,每株留1～2個健壯莖桿進行光合作用,當(dāng)其高度達到70厘米及時摘心,控制株高.（4）施肥,催芽肥,春季結(jié)合耕翻,可距植株30～50厘米處開溝,每畝施三元復(fù)合肥20公斤.長筍期每月可追肥一次,畝施三元復(fù)合肥或尿素5～10公斤,追肥后應(yīng)澆水,并及時除草，否則蘆筍抽芽細小,彎曲、纖維多老化,雨季前拿起大壟,挖好排水三、蘆筍病蟲害管理方案蘆筍是多發(fā)病植物。它的發(fā)病種類很多，如:莖枯病、褐斑病、根腐病、立枯病、枯稍病、全秀病、病毒病等。其中，危害最嚴重的是莖枯病，其次是褐斑病。莖枯病是一種分布廣、具有毀滅性的疾病。近年來，由于蘆筍的經(jīng)濟效益可觀，種植面積不斷擴大，病情也隨之加重，病情嚴重的地塊甚至達到絕產(chǎn)的地步。溫度越高、土壤濕度大，發(fā)病率也就越高。莖枯病表體癥狀:該病主要發(fā)生在主莖枝條上。發(fā)病初期呈梭形，即棗核形，顯有木紋形，周圍呈現(xiàn)出水腫形。病斑逐漸擴大，它的中心部呈凹陷形，最后形成灰白色，病斑范圍內(nèi)出現(xiàn)小黑點，即病菌的分生孢子器。病毒能侵入病的髓部，待繞侵染周期平均10—12天，病菌可進行10次反復(fù)侵染。病菌殘留在當(dāng)年植株上可越冬，能保存2—3個月。到明年開春后，溫度達到20°C時，病菌的孢子隨著空氣流褐斑病：該病主要發(fā)生在7—9月份，高溫、濕度大病菌分生孢子繁殖很快，為發(fā)病高峰期。褐斑病可以造成植株發(fā)育不良，從而降低產(chǎn)量。該病癥狀初期呈現(xiàn)出不同規(guī)則狀，為褐色。病斑上病毒停止發(fā)展時，班點呈現(xiàn)凹形，很明顯，比原來的顏色更深。如果正常用藥防范，基本上沒有大的問題。其余幾種病害大部分地區(qū)均有發(fā)生，正常用藥防治沒有文病蟲害及草的管理：隨著我國蘆筍種植面積的不斷擴大，蘆筍病情也隨之加重。前面說明了蘆筍病情的種類、癥狀及危害。病菌的傳播途徑是順空氣中的水而傳播的。那具體怎樣防治?用什么藥來進行防治為最佳?現(xiàn)在我國防治莖枯病的藥物很多，通過多年實踐經(jīng)驗證明：國產(chǎn)代森錳鋅、多菌靈防治效果良好，用著安全，且價格低廉。需要表明一點：只要不是偽劣產(chǎn)品，無論哪個廠家生產(chǎn)的均可。蘆筍莖枯病的出現(xiàn)，是莖外皮受外界影響，受到浸染而導(dǎo)致莖枯病的發(fā)生。對該病的防治要提前預(yù)防，防病不見病。根據(jù)藥物的性能、有效期的限度、當(dāng)?shù)貧夂虻淖兓?，不同程度依請用藥。一次性用藥不能代表長期性用藥?，F(xiàn)在用藥方式也只是給蘆筍莖外皮噴一層保護膜，治標(biāo)不治本。管理蘆筍光靠理論不結(jié)合實際是不行的，實踐是檢驗真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，要以理論為指導(dǎo)，實踐為基礎(chǔ)，二者相結(jié)合來管理蘆筍。具體方法：天噴一次，雨后必須重噴。平均溫度在20°C時正常用藥。該病的高峰期一般是進入7月份，到白露為一個段落。白露過后意味著蘆筍莖枯病脫離了危險期。但不要麻痹大意，仍要正常過早，蘆筍會提前枯黃，直接影響翌年產(chǎn)量。蟲的防治：照傳統(tǒng)方法主要防治：棉鈴蟲、菜青蟲、蚜蟲、地下害蟲、螻蛄、蟣螬、地老虎。現(xiàn)在主要防治菜青蟲、薊馬。菜青蟲可按當(dāng)?shù)貙Ｓ盟幷f明去防治。薊馬大小如同紅蜘蛛，會飛，能停留在空中，在特別嚴重的情況下，能影響視線。薊馬是一種比較難對付的害蟲，如不及時防范，很有可能造成蘆筍全部絕產(chǎn)，應(yīng)特別注意的是綠蘆筍和母莖筍，從嫩芽長出地面到枝葉深綠為危險期。薊馬的生活習(xí)性適合干燥氣溫，溫度在20°C—25°C時活動最強。藥物防治：噴氧化樂果、辛硫磷、久效磷、鉀胺磷、鉀拌磷和當(dāng)?shù)夭煌Q專用藥。用鉀胺磷和辛硫磷時要注意藥害，量不能加大。停藥時間一般是秋分。過早停藥，一旦氣候有特殊變化，會給翌年產(chǎn)量帶來不同程度的草的防治：據(jù)有關(guān)資料介紹，樸草莖除草劑是專用藥，比較安全。玉米除草劑可試用，待蘆筍結(jié)束后，扒下培壟，噴在第八章項目實施進度本工程從正式開工到投產(chǎn)使用，建設(shè)工期為12個月。二、項目實施進度安排本工程的建設(shè)周期可分為項目前期、施工準(zhǔn)備、項目建設(shè)期三個階段。其中項目前期2個月，施工準(zhǔn)備2個月，項目建三、項目實施進度表（橫線圖）123456第九章項目投資估算一、估算依據(jù)本項目建設(shè)投資根據(jù)項目設(shè)計方案、相關(guān)圖紙及安徽省建筑工程預(yù)算相關(guān)定額及取費標(biāo)準(zhǔn)進行估算。（1）國家計委、建設(shè)部頒布的有關(guān)文件；（2）新的有關(guān)財務(wù)制度和會計制度；（3）安徽省建設(shè)廳頒布的有關(guān)定額、文件；（5）擬建項目各單項目工程的建設(shè)內(nèi)容及工程量；二、估算條件三、估算范圍本估算包括正常的設(shè)計、施工周期