北京版(2024)初中生物七年級上冊(全冊)知識點歸納總結

課文目錄

第1單元認識生命

第1章走近生命世界

第1節生物的特征

第2節生物學的研究方法

第2章生物體的結構

第1節細胞

第2節生物體的結構層次

第2單元生物的營養和運輸

第1章生物所需的營養

第1節植物所需的水和無機鹽

第2節植物的光合作用

第3節人所需的營養

第2章生物體內的物質運輸

第1節植物體內的物質運輸

第2節人體內的物質運輸

知識點歸納

、第1單元認識生命

第1章走近生命世界

1.生物的特征

新陳代謝：生物能夠不斷從外界攝取營養物質，同時不斷排出體

內的廢物。例如，綠色植物通過光合作用制造有機物，同時進行呼吸

作用消耗有機物并釋放能量；動物通過攝取食物獲得營養，排出糞便

和尿液等廢物。

生長發育：生物能夠由小長大，發育到一定階段開始繁殖后代。

如種子萌發長成幼苗，幼苗逐漸長大成為成熟的植株并開花結果；動

物從幼體逐漸發育為成體。

繁殖：生物能夠產生自己的后代。植物通過種子、桿插、嫁接等

方式繁殖；動物通過有性生殖或無性生殖（如草履蟲的分裂生殖）繁

殖后代。

遺傳與變異：生物的子代與親代之間有相似的特征，也有不同之

處。例如，孩子會遺傳父母的某些外貌特征，但也可能在某些方面存

在差異，這就是遺傳和變異的體現。

應激性：生物能夠對環境中的各種刺激作出反應。如植物的向光

性，向日葵會隨著太陽的移動而轉動花盤;動物的趨光性、趨化性等，

昆蟲會趨向有光的地方，草履蟲會趨向食物等。

2.生物與環境的關系

環境對生物的影響

非生物因素：包括陽光、溫度、水分、空氣、土壤等。陽光影響

植物的光合作用和生長方向；溫度影響生物的生長發育和分布，如不

同溫度帶分布著不同的生物；水分是生物生存的重要條件，干旱地區

生物種類相對較少；空氣影響生物的呼吸作用等。

生物因素:指生物之間的相互關系，包括種內關系（如種內互助、

種內斗爭）和種間關系（如共生、寄生、競爭、捕食等）。螞蟻之間

的合作搬運食物是種內互助，同種生物爭奪食物或空間是種內斗爭；

豆科植物與根瘤菌是共生關系，根瘤菌為豆科植物提供氮素，豆科植

物為根瘤菌提供營養物質；蛔蟲寄生在人體腸道內，屬于寄生關系；

草原上的狼和羊是捕食關系，同時它們之間也存在競爭草資源的情況。

生物對環境的適應和影響

適應：生物在形態、結構、生理和行為等方面具有與環境相適應

的特征。例如，仙人掌的葉退化成刺，減少水分蒸發，適應干旱環境；

動物的保護色、警戒色、擬態等，如枯葉蝶的外形像枯葉，是擬態，

有利于躲避天敵。

影響：生物能夠改變環境。如植物的光合作用增加大氣中的氧氣

含量，森林能調節氣候、涵養水源；蚯蚓能疏松土壤，提高土壤肥力；

人類活動對環境的影響較大，如砍伐森林、環境污染等會破壞生態平

衡。

第2章生物體的結構

1.細胞是生命活動的基本單位

細胞的發現和細胞學說

細胞的發現：英國科學家羅伯特?胡克用自制的顯微鏡觀察軟木

薄片，發現了細胞（實際上是細胞壁）。

細胞學說：德國科學家施萊登和施旺提出，一切動植物都由細胞

發育而來，并由細胞和細胞產物所構成；細胞是一個相對獨立的單位，

既有它自己的生命，又對與其他細胞共同組成的整體的生命起作用；

新細胞可以從老細胞中產生。后來魏爾肖總結出“細胞通過分裂產生

新細胞”。

細胞的結構和功能

植物細胞：細胞壁（保護和支持細胞）、細胞膜（控制物質進出）、

細胞質（細胞質中有液泡，液泡內含有細胞液，溶解著多種物質；還

有葉綠體，是光合作用的場所）、細胞核（含有遺傳物質，是細胞的

控制中心）。

動物細胞：細胞膜、細胞質、細胞核。與植物細胞相比，沒有細

胞壁、葉綠體和大液泡。

細胞的生活

細胞的物質組成：細胞中的物質分為無機物（如水、無機鹽、氧

等）和有機物（如糖類、脂質、蛋白質、核酸等）。

能量轉換：細胞中的能量轉換器有葉綠體（將光能轉化為化學能，

儲存在有機物中，只存在于植物細胞的綠色部分）和線粒體（將有機

物中的化學能釋放出來，供細胞利用，動植物細胞都有）。

細胞核是遺傳信息庫：細胞核中的染色體由DNA和蛋白質組成,

DNA是遺傳物質，攜帶遺傳信息。基因是具有遺傳效應的DNA片

段，控制生物的性狀。

2.細胞的分裂、生長和分化

細胞分裂

概念：一個細胞分成兩個細胞的過程。

過程：細胞核先由一個分成兩個，隨后細胞質分成兩份，每份各

含有一個細胞核。最后，在原來的細胞中央，形成新的細胞膜（植物

細胞還形成新的細胞壁）。

意義：細胞分裂使細胞數目增多，是生物體生長、發育和繁殖的

基礎。

細胞生長：細胞不斷從周圍環境中吸收營養物質，體積由小變大。

細胞生長到一定程度后，就會停止生長，因為細胞表面積與體積的比

值會變小，影響物質交換的效率。

細胞分化

概念:在個體發育過程中，一個或一種細胞通過分裂產生的后代,

在形態、結構和生理功能上發生差異性的變化。

結果：形成了不同的組織。如胚胎干細胞分化形成神經細胞、肌

肉細胞、血細胞等各種組織細胞。

3.多細胞生物體的結構層次

植物體的結構層次

組織：分生組織（具有分裂能力，如根尖的分生區、莖尖的生長

點）、保護組織（保護內部柔嫩部分，如表皮）、營養組織（儲存營

養物質，如果肉、葉肉）、輸導組織（運輸水、無機鹽和有機物，如

導管、篩管）、機械組織（支持和保護作用，如莖中的木纖維和韌皮

纖維）。

器官：綠色開花植物由根、莖、葉、花、果實、種子六大器官組

成。其中根、莖、葉為營養器官，花、果實、種子為生殖器官。

植物體的結構層次：細胞一組織一器官一植物體。

動物體的結構層次

組織：上皮組織（保護、分泌，如皮膚上皮、小腸腺上皮）、肌

肉組織（收縮、舒張，如平滑肌、骨骼肌、心肌）、神經組織（感受

刺激、傳導神經沖動，如腦、脊髓）、結締組織（支持、連接、保護、

營養，如血液、骨組織、脂肪）。

器官：由不同的組織按照一定的次序結合在一起構成的行使一定

功能的結構。如心臟、肝臟、胃、大腦等。

系統：能夠共同完成一種或幾種生理功能的多個器官按照一定的

次序組合在一起。人體有八大系統，即消化系統、呼吸系統、循環系

統、泌尿系統、神經系統、內分泌系統、生殖系統、運動系統。

動物體的結構層次：細胞一組織一器官一系統一動物體。

二、第2單元生物的營養和運輸

第1章生物所需的營養

1.植物所需的水和無機鹽

水對植物的重要作用

是植物細胞的主要成分之一，約占植物體重的60%90%o

參與植物細胞內的許多化學反應，如光合作用、呼吸作用等。

維持植物細胞的形態和結構，使植物保持挺立的姿態。

是植物體內物質運輸的溶劑，能運輸無機鹽、有機物等營養物質。

植物吸水的原理

植物細胞的吸水和失水：當細胞液濃度大于外界溶液濃度時，細

胞吸水；當細胞液濃度小于外界溶液濃度時，細胞失水。例如，將新

鮮的蘿卜條放在濃鹽水中會失水變軟，體積變小；放在清水中會吸水

變硬，體積變大。

植物的吸水和失水與土壤溶液濃度的關系：當土壤溶液濃度適宜

時，植物能正常吸水生長；當土壤溶液濃度過高時，植物會失水，出

現“燒苗”現象；當土壤溶液濃度過低時，植物雖然能吸水，但可能

缺乏必要的無機鹽等營養物質，也會影響生長。

無機鹽對植物生長發育的作用

是植物生長發育不可缺少的營養物質，參與植物體內許多重要的

生理過程。

不同的無機鹽對植物有不同的作用：

氮元素：是構成蛋白質、核酸等重要有機物的成分，促進植物的

生長和繁殖，使植株枝葉繁茂。缺乏時，植株矮小，葉片發黃。

磷元素：參與植物細胞的分裂、生長和能量代謝等過程，促進植

物開花結果。缺乏時，植株特別矮小，葉片呈暗綠色，并出現紫色。

鉀元素：能增強植物的抗倒伏能力，促進植物的光合作用和糖類

的運輸等。缺乏時，植株的莖稈軟弱，容易倒伏，葉片邊緣和尖端呈

褐色，并逐漸焦枯。

2.植物的光合作用

光合作用的發現歷程

海爾蒙特的實驗：通過柳樹實驗，認為柳樹增加的重量主要來自

水，但實驗有局限性，未考慮其他因素。

普利斯特利的實驗：證明植物能更新空氣，小白鼠和植物在密閉

環境中能相互依存。

英格豪斯的實驗：進一步證明植物更新空氣需要光。

薩克斯的實驗：證明光合作用產生淀粉，且需要光。

光合作用的概念和反應式

概念：綠色植物通過葉綠體，利用光能，把二氧化碳和水轉化成

儲存著能量的有機物（如淀粉），并且釋放出氧氣的過程。

反應式：二氧化碳+水一有機物（儲存著能量）+氧氣。

光合作用的實質和意義

實質

物質轉化：將二氧化碳和水等無機物轉化為有機物。

能量轉化：將光能轉化為化學能，儲存在有機物中。

意義

對植物自身：為植物的生長、發育、繁殖提供物質和能量基礎。

對生物界：為其他生物提供食物和氧氣，維持生態系統的平衡和

穩定；參與自然界的碳循環，對調節氣候、保護環境有重要作用。

探究光合作用的條件和產物

提出問題：如光合作用需要哪些條件？產物除了淀粉和氧氣還有

其他的嗎？

作出假設：根據問題提出合理的假設。

設計實驗：例如，探究光合作用需要光的實驗，設置遮光和曝光

的對照；探究光合作用需要二氧化碳的實驗，設置有二氧化碳和無二

氧化碳（用氫氧化鈉溶液吸收二氧化碳）的對照。

實施實驗：按照設計好的實驗方案進行操作。

觀察記錄：觀察實驗現象，記錄相關數據。

分析結果，得出結論：通過對實驗結果的分析，得出光合作用的

條件和產物的相關結論。

光合作用在農業生產中的應用

合理密植：根據植物的品種和生長特點，合理安排植株的間距和

數量，充分利用光能，提高農作物產量。

塑料大棚：調節溫度、濕度和光照強度，控制二氧化碳濃度，促

進光合作用，提高農作物產量和質量。

修剪枝葉：去除不必要的枝條和葉片，使植物的光合作用更加高

效，促進果實的發育和品質的提高。

3.人所需的營養

食物中的營養成分

糖類：是人體最重要的供能物質，為人體的各項生命活動提供能

量。如米飯、面條、饅頭等富含糖類。缺乏糖類會導致頭暈、乏力等

癥狀。

脂肪：是人體內儲存能量的物質，具有保護內臟器官的作用。如

油類、肉類、奶制品、堅果等含有豐富的脂肪。過多攝入脂肪可能導

致肥胖等健康問題。

蛋白質：是構成人體細胞的基本物質，人體的生長發育、組織更

新等都離不開蛋白質。如蛋類、奶類、豆類、肉類、魚類等是優質蛋

白質的來源。缺乏蛋白質會影響生長發育，導致免疫力下降等。

維生素:種類繁多，常見的有維生素A、維生素B族、維生素C、

維生素D等。缺乏不同的維生素會引起相應的缺乏癥，如缺乏維生

素A會導致夜盲癥、皮膚干燥；缺乏維生素B1會引起腳氣病、神

經炎；缺乏維生素C會使人患壞血病；缺乏維生素D會影響鈣的吸

收，導致兒童患佝僂病，成年人患骨質疏松癥。維生素主要存在于新

鮮的蔬菜水果、谷類、豆類、肝臟等食物中。

水和無機鹽

水：是人體細胞的主要成分之一，約占人體體重的60%70%0參

與人體的各項生理活動，如消化、吸收、運輸、排泄等。每天要攝入

足夠的水分。

無機鹽：在人體內含量不多，但對人體健康非常重要。如鈣是構

成骨骼和牙齒的重要成分，缺鐵會引起貧血，缺碘會導致甲狀腺腫大

等。無機鹽的食物來源廣泛，如牛奶、豆制品、蝦皮等含鈣豐富；菠

菜、紅棗、動物肝臟等含鐵；海帶、紫菜等海產品含碘較多。

合理營養

概念：指全面而平衡的營養，要求攝取的食物中各種營養成分的

比例要合適，種類要齊全。

原則：食物多樣化，谷類、蔬菜水果、肉類、奶類、豆類等食物

要適量攝入；葷素搭配，粗細搭配；一日三餐合理安排，早餐要吃好，

午餐要吃飽，晚餐要吃少。

不良飲食習慣的危害：如挑食、偏食會導致營養不均衡，影響生

長發育和身體健康；不吃早餐會影響上午的學習和工作，還可能引起

膽結石等疾病；暴飲暴食會加重腸胃負擔，引起消化不良、肥胖等問

題；過度節食會導致營養不良、身體虛弱等。

第2章生物體內的物質運輸

1.植物體內的物質運輸

植物根對水分和無機鹽的吸收

根毛的結構和功能：根毛是由根表皮細胞向外突出形成的，細胞

壁薄，細胞質少，液泡大，具有很大的表面積，有利于與土壤溶液充

分接觸，吸收水分和無機鹽。

細胞吸水和失水的原理：當細胞液濃度大于外界溶液濃度時，細

胞吸水；當細胞液濃度小于外界溶液濃度時，細胞失水。這一原理在

植物根吸收水分中起著重要作用，如土壤溶液濃度過高時，根細胞會

失水，導致植物“燒苗”。

植物根吸收水分和無機鹽的過程：土壤溶液中的水分通過根毛細

胞的細胞膜進入細胞，然后通過細胞間的縫隙進入根的內部導管。同

時，根毛細胞也會吸收土壤溶液中的無機鹽離子，隨水分一起進入導

管，被運輸到植物的其他部位。

水分和無機鹽在植物體內的運輸

運輸途徑的探究：通過實驗，將帶葉的芹菜莖放入盛有紅墨水的

燒杯中，一段時間后觀察芹菜莖的橫切面和縱切面變紅，得出水分和

無機鹽在植物體內是通過導管向上運輸的結論。

導管的結構特點：導管是由許多長形、管狀的細胞組成，上下連

接形成中空的管道，細胞壁木質化，失去活性，只具有支持和運輸的

功能。其結構特點與運輸水分和無機鹽的功能相適應。

有機物在植物體內的運輸

運輸途徑：有機物在植物體內主要通過篩管向下運輸，也會有一

定的橫向運輸。

篩管的功能：篩管由一些管狀細胞上下連接而成，細胞之間有篩

板，篩板上有篩孔，有機物可以通過篩孔在篩管中運輸。篩管細胞具

有生活的原生質體，與有機物的運輸和分配密切相關。

有機物運輸與植物生長和果實發育的關系：充足的有機物供應能

保證植物正常生長、發育和繁殖，使果實飽滿。如果有機物運輸不暢，

植物會生長緩慢，果實可能變小或發育不良，葉子可能變黃等。

植物體內物質運輸的意義：保證了植物各器官、組織和細胞之間

的物質交流和營養供應，使植物能夠正常生長、發育和繁殖；調節植

物體內的水分平衡和滲透壓，維持植物細胞的正常形態和生理功能；

參與植物的新陳代謝和生態適應過程，使植物能更好地適應環境變化。

2.人體內的物質運輸

血液的組成和功能

血液的分層現象實驗：通過將含有抗凝劑的新鮮血液靜置，觀察

到血液分為三層，上層淡黃色液體是血漿，中間白色薄層是白細胞和

血小板，下層暗紅色物質是紅細胞。

血漿：主要由水、蛋白質、葡萄糖、無機鹽等組成，功能是運載

血細胞，運輸維持人體生命活動所需的營養物質和體內產生的廢物。

血細胞

紅細胞：呈兩面凹的圓餅狀，成熟的紅細胞沒有細胞核，富含血

紅蛋白。血紅蛋白在氧含量高的地方容易與氧結合，在氧含量低的地

方又容易與氧分離，因此紅細胞能運輸氧氣。當紅細胞數量減少或血

紅蛋白含量降低時，會出現貧血癥狀。

白細胞：有多種類型，都有細胞核，能吞噬病菌，對人體起著防

御和保護的作用。當人體受到病菌感染時，白細胞數量會增多。

血小板：是最小的血細胞,沒有細胞核，具有止血和凝血的功能。

當血小板數量過少時，人會出現凝血功能障礙。

血管的類型和特點

動脈：將血液從心臟輸送到身體各部分去的血管。管壁較厚，彈

性大，管內血流速度快。例如主動脈等，能承受心臟收縮時射出血液

的壓力，將血液輸送到全身各處。

靜脈：將血液從身體各部分送回心臟的血管。管壁較薄，彈性較

小，管內血流速度較慢。有靜脈瓣，可防止血液倒流。如手臂上的青

筋就是靜脈，當長時間站立或坐著時，要注意活動，促進靜脈血液回

流，防止血液淤積。

毛細血管：連通于最小的動