PAGEPAGE5第十四章維生素一、單項選擇題1.下面哪一項敘述與維生素A不符（）A.維生素A的化學穩定性比維生素A醋酸酯高B.維生素A對紫外光不穩定C.維生素A在視網膜轉變為視黃醛D.維生素A對酸不穩定E.維生素A的生物效價用國際單位（IU）表示（）2.維生素B12可用于（）A.腳氣病B.夜盲C.壞血病D.惡性貧血E.佝僂病3.說維生素D是甾醇衍生物的原因是（）A.具有環戊烷氫化菲的結構B.光照后可轉化為甾醇C.由甾醇B環開環衍生而得D.具有甾醇的基本性質E.其體內代謝物是甾醇4.維生素D在下列哪一項上與維生素的概念不符（）A.是維持人體正常代謝功能所必需的微量物質B.只能從食物中攝取，不能在體內合成C.不是細胞的一個組成部分D.不能供給體內能量E.體內需保持一定水平5.維生素D3的活性代謝物為（）A.維生素D2B.1，25-二羥基D2C.25-(OH)D3D.1，25-(OH)D3E.24，25-(OH)D36.不符合維生素H的敘述是（）A.含噻吩并咪唑環B.屬水溶性維生素C.是多個酶的輔基D.水溶性呈中性E.可能有8個立體異構體7.維生素H的主要用途是（）A.防止壞血病B.嬰兒皮脂溢性皮炎C.治療妊娠嘔吐D.生物素缺乏癥E.腳氣病8.鹽酸吡多辛又名（）A.維生素AB.維生素B1C.維生素B2D.維生素B6E.維生素B139.維生素C有酸性，是因為其化學結構上有（）A.羰基B.無機酸根C.酸羥基D.共軛系統E.連二烯醇10.下列哪一項敘述與維生素的概念不相符合（）A.是維持人體正常代謝功能所必需的微量物質B.只能從食物中攝取C.是細胞的一個組成部分D.不能供給體內能量E.體內需保持一定水平11．維生素A理論上有幾種立體異構體（）A．4種B．8種C．16種D．32種E．64種12．已經得到的維生素A立體異構體有幾種（）A．2種B．4種C．6種D．8種E．10種13．維生素A立體異構體中活性最強的異構體為（）A．全反式B．9-順式C．13-順式D．9、13-二順式E．11、13-二順式14．活性維生素D為（）A．1，25-二羥基維生素D3B．4-羥基維生素D3C．9-羥基維生素D3D．5-羥基維生素D3E．20-羥基維生素D315．在維生素E異構體中活性最強的是（）A．α-生育酚B．β-生育酚C．γ-生育酚D．δ-生育酚E．ε-生育酚16．維生素K中活性最強的是（）A．維生素K1B．維生素K2C．維生素K3D．維生素K4E．維生素K517．被稱為鹽酸硫胺的維生素是（）A．維生素B1B．維生素B2C．維生素B6D．維生素B4E．維生素B1218．可溶于水的脂溶性維生素是（）A．維生素AB．維生素D2C．維生素ED．維生素K3E．維生素D319．維生素C的化學結構為A．B．C．D．E．20．幾乎不溶于水的水溶性維生素是（）A．維生素B1B．維生素B2C．維生素B6D．維生素B4E．維生素B1221．維生素B6的的化學名稱為（）A．5-甲基-6-羥基-3，4-吡啶二甲醇鹽酸鹽B．5-羥基-6-甲基-3，4-吡啶二甲醇鹽酸鹽C．3-羥基-2-甲基-3，4-吡啶二甲醇鹽酸鹽D．5-羥基-6-甲基-3，4-二羥甲基吡啶鹽酸鹽E．2-羥基-3-甲基-3，4-二羥甲基吡啶鹽酸鹽22．維生素D2與維生素D3化學結構的區別在于（）A．維生素D2在24位有一個甲基和22位有雙鍵B．維生素D2在24位有一個羥基和22位有雙鍵C．維生素D3在24位有一個甲基和22位有雙鍵D．維生素D3在24位有一個甲基和22位無雙鍵E．維生素D2在24位有一個甲基和22位無雙鍵23．在水溶液中，維生素C以何種形式穩定（）A．2-酮式B．3-酮式C．4-酮式D．酮醇式E．烯醇式24．維生素C分子中酸性最強的羥基是（）A．2位羥基B．3位羥基C．5位羥基D．6位羥基E．4位羥基25．維生素B1在堿水溶液中可被氧化成為具有熒光的化合物稱為（）A．核黃素B．感光黃素C．光化色素D．硫色素E．甲基核黃素26．維生素B1是以硫胺焦磷酸酯形式參與體內何種代謝（）A．氨基酸B．糖C．脂肪D．電解質E．蛋白質27．維生素A2的生物活性為維生素A1的（）A．70%B．50%C．90%D．10%E．40%二、配比選擇題【1～5】A.維生素A醋酸酯B.維生素BC.維生素K3D.維生素B2E.維生素B61.用于治療干眼癥、夜盲癥、皮膚干燥等（）2.用于治療新生兒出血癥（）3.用于治療腳氣病、復發性神經炎等（）4.用于治療妊娠嘔吐、脂溢性皮炎、糙皮癥等（）5.用于治療唇炎、舌炎、脂溢性皮炎等（）【6～10】A.B.C.D.E.6.維生素A1的化學結構是（）7.維生素E的化學結構是（）8.維生素C的化學結構是（）9.維生素H的化學結構是（）10.維生素D3的化學結構是（）【11～15】A.維生素B6B.維生素D2C.維生素ED.維生素B2E.維生素C11.又名：生育酚（）12.又名：抗壞血酸（）13.又名：核黃素（）14.又名：骨化醇（）15.又名：吡多辛（）【16～20】A.開環膽甾B.苯并二氫吡喃C.噻吩并咪唑啉D.壬四烯E.連二烯醇16.維生素E的重要結構部分（）17.維生素D2的重要結構部分（）18.維生素C的重要結構部分（）19.維生素A的重要結構部分（）20.維生素H的重要結構部分（）三、多項選擇題31.屬于水溶性維生素的有（）A.維生素AB.維生素CC.維生素K1D.氨芐西林E.核黃素32.下列藥物的立體異構體作用強度不同的是（）A.葡萄糖B.維生素CC.維生素AD.維生素HE.萘普生33.下列關于維生素C的敘述，正確的是（）A.維生素C又名抗壞血酸B.本品可發生酮式-烯醇式互變，有三個互變異構體，其水溶液主要以烯醇存在C.抗壞血酸分子中有兩個手性碳原子，故有4個光學異構體D.本品水溶液易被空氣中的氧氧化生成去氫抗壞血酸，氧化速度由pH和氧的濃度決定，且受金屬離子催化E.維生素C在各種維生素中用量最大。除藥用外，利用其還原能力，對食品有保鮮作用34.屬于脂溶性維生素的有（）A.維生素AB.維生素CC.維生素KD.氨芐西林E.核黃素35.下列哪些敘述與維生素D類相符（）A.都是甾醇衍生物