第9頁共9頁2024年奶茶店創業計劃書范例（3）堅果奶茶制作方法：1、在鍋中煮沸清水，加入茶葉、堅果切片，以及占總量__%的牛奶。2、粗砂糖可作為甜味劑加入鍋中，再加入奶油，最后撒上堅果切片。3、除了堅果，花生或核桃也可作為替代品使用。（4）薄荷茶薄荷是影響本店最深的花草，全球廣泛種植。其中綠薄荷、胡椒薄荷、蘋果薄荷等最具代表性。胡椒薄荷常用于花茶，其宜人的香氣和易于入口的特性，特別適合緩解現代人的壓力生活。薄荷茶有助于消化，適合在腸胃不適或食用油膩食物后飲用，同時它也具有鎮痛和殺菌效果。制作方法：1、將水倒入鍋中加熱，水量為所需沖泡量的一半。例如，要沖泡4杯，就煮2杯水。2、在水燒開前，放入預先量好的茶葉，茶葉量與沖泡紅茶時相同。如果以皇家奶茶為基礎調制花式奶茶，也需在此時加入其他配料和茶葉一起煮。3、煮開后，若茶葉已充分展開，可加入與清水等量的鮮奶。然后在沸騰前關閉火源，蓋上鍋蓋，靜置__分鐘。4、用濾網過濾，將紅茶倒入預熱的茶壺或茶杯中。如同沖泡純紅茶，需先將茶具預熱。（5）香蕉奶茶制作步驟：將香蕉切成約4mm的薄片，與統一巧克力奶茶和1-2片香蕉切片一起放入鍋中沖泡。注意避免過度沸騰，以免喪失風味。可按個人口味適量添加砂糖，然后淋上奶油，用香蕉片裝飾。為了防止裝飾用的香蕉立即沉入紅茶中，秘訣是將香蕉切片切薄，使其漂浮。（6）暖姜奶茶制作方法：1、將茶葉和磨碎的生姜放入鍋中，用清水浸泡。茶葉展開后，加入與清水等量的牛奶并加熱。2、倒入茶壺后，注入預先溫熱的茶杯中，切一些約1-2mm寬的生姜片裝飾茶杯，即完成。（7）玫瑰奶茶玫瑰果含有豐富的維生素C，含量是柳橙的20倍，檸檬的60倍。這款玫瑰果奶茶有助于增強肝臟功能，酸甜的口感加上蜂蜜，非常美味。制作方法：用玫瑰果茶包泡茶，將200cc牛奶在鍋中加熱，倒入茶中，再次加熱。在奶茶接近沸騰前熄火，根據個人口味加入蜂蜜。（8）西米奶茶所需材料：紅茶一包，西米1/2杯，適量牛奶。制作步驟：1、將西米浸泡，放入滾水中攪拌煮至透明，撈出瀝干水分備用。2、將牛奶煮熱后倒入壺中，加入紅茶浸泡。3、將泡好的奶茶倒入預熱的茶杯中，加入煮熟的西米，飲用前攪拌均勻。（9）桂花奶茶所需材料：紅茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，適量冰糖、水。制作方法：1、將桂花和紅茶包放入壺中，用熱水沖泡。2、加入冰糖和牛奶，攪拌均勻即可。這款奶茶香氣濃郁，桂花還具有止咳化痰、美容養顏的功效。（10）姜汁奶茶所需材料：牛奶150毫升，適量生姜、白糖。制作方法：1、將姜末放入杯中，倒入80℃的牛奶浸泡。2、待姜味散發出來，加入適量白糖調勻。這款奶茶帶有淡淡的辛辣味，品飲后能提神醒腦。可根據口味調整姜末的量。（11）玫瑰奶茶2所需材料：紅茶一包，玫瑰花__克，適量蜂蜜、牛奶。制作方法：1、將紅茶包和玫瑰花放入壺中，用熱水沖泡。2、待紅茶和玫瑰花泡開后，加入適量蜂蜜。3、最后根據口味加入適量牛奶，攪拌均勻后飲用。玫瑰奶茶有助于舒緩壓力，牛奶可用奶粉替代，口感略有差異。在創業過程中遇到挫折是正常的，短暫的顧客流失可能因同行競爭引起。然而，顧客會比較產品的口感和品質，我的產品在口感和健康性上具有優勢。開設一家珍珠奶茶店，店面要求不高，只需幾個營業員掌握技術就能運營。大多數奶茶店能在幾個月內收回成本，最快的能在兩三個月內回本。關鍵在于奶茶的口味、經營策略和獨特的奶茶文化。盡管短期內可能會面臨競爭壓力，但憑借優質的產品和獨特的經營策略2024年奶茶店創業計劃書范例（二）在選擇開設奶茶店時，繁華地段無疑是吸引顧客的理想之選，但隨之而來的高成本亦需慎重考量。因此，選址應基于自身的投資實力與市場競爭能力，綜合考慮當前鋪位狀況及未來發展趨勢。對鋪位周邊消費水平的評估同樣關鍵，低消費水平區域應避免大額投資，反之，高消費水平區域則不宜輕率低投。還需關注鄰近或周邊是否存在同行業競爭者，分析價格、質量等因素，并預測未來競爭態勢，尤其是針對資金有限的投資者而言，更需通過嚴謹的盈虧平衡測算來確定店址，通常依據“對面鋪租不超過平均最低營業額的特定百分比”這一原則來決策。在店鋪裝修與設備采購方面，裝修設計需緊密結合投資預算、消費層次及產品定位，力求營造舒適、衛生、簡約而不失格調的消費環境，特別要注重符合年輕消費者的審美偏好，打造出獨具特色的空間氛圍。吧臺設計需精細規劃流水作業流程，確保操作順暢的同時，預留未來產品升級與設備增設的空間。水電布局亦需滿足經營需求，確保安全高效。設備采購則需嚴格依據產品菜單進行，高品質的設備是提升產品品質、加快制作速度的關鍵。店面設備需與水電配置相匹配，尤其是小面積步行街區店鋪，可能需要考慮外置廚房的協調配置。具體設備如封口機、封口膜、冰柜、杯子、吸管、攪拌機、飲水機及原料容器等，均需精挑細選，確保質量可靠、使用方便。例如，封口機需測試其封口效果與計數準確性；封口膜需避免過厚導致難以插破吸管；杯子