護理能量代謝課程設計一、課程目標

知識目標：

1.學生能理解并掌握護理學中能量代謝的基本概念，包括能量攝入、消耗及平衡。

2.學生能夠描述影響能量代謝的因素，如年齡、性別、體重、身體活動等。

3.學生能夠掌握測定和計算基礎代謝率（BMR）的方法。

技能目標：

1.學生能夠運用所學知識，合理評估個體的能量需求，并制定相應的護理計劃。

2.學生能夠準確記錄和分析個體的營養攝入與消耗情況，為患者提供個性化的營養支持。

3.學生通過案例分析，提高解決實際護理問題中涉及能量代謝的能力。

情感態度價值觀目標：

1.學生能夠樹立正確的健康觀念，認識到合理能量代謝對健康的重要性。

2.學生培養關愛患者的情感，關注患者在能量代謝方面的需求，提高護理服務質量。

3.學生在學習過程中，培養團隊協作精神和批判性思維，為未來從事護理工作奠定基礎。

分析課程性質、學生特點和教學要求，本課程旨在使學生在掌握理論知識的基礎上，提高解決實際問題的能力，培養護理專業素養，為患者提供更優質的護理服務。通過具體學習成果的分解，教師可針對性地進行教學設計和評估，確保課程目標的實現。

二、教學內容

1.能量代謝基本概念：包括能量攝入、消耗、平衡的定義及相互關系。

-教材章節：第二章“營養與能量代謝”第一節“能量代謝基本概念”

2.影響能量代謝的因素：分析年齡、性別、體重、身體活動等因素對能量代謝的影響。

-教材章節：第二章“營養與能量代謝”第二節“影響能量代謝的因素”

3.基礎代謝率（BMR）的測定與計算：介紹BMR的定義、測定方法及計算公式。

-教材章節：第二章“營養與能量代謝”第三節“基礎代謝率”

4.個體能量需求評估：學習如何根據患者情況評估其能量需求，制定護理計劃。

-教材章節：第二章“營養與能量代謝”第四節“能量需求的評估與護理”

5.營養攝入與消耗記錄分析：教授如何準確記錄和分析患者的營養攝入與消耗情況。

-教材章節：第二章“營養與能量代謝”第五節“營養攝入與消耗的記錄與分析”

6.案例分析：通過實際案例，讓學生運用所學知識解決涉及能量代謝的護理問題。

-教材章節：第二章“營養與能量代謝”第六節“案例分析與應用”

教學內容按照以上安排和進度進行，確保學生在掌握理論知識的同時，能夠將其應用于實際護理工作中。教學大綱詳細規劃了每個環節的內容，以保證課程的科學性和系統性。

三、教學方法

1.講授法：通過系統的講解，使學生掌握能量代謝的基本概念、影響能量代謝的因素以及基礎代謝率的測定與計算方法。在講授過程中，注重啟發式教學，引導學生思考問題，提高課堂互動性。

-教學內容關聯：能量代謝基本概念、影響能量代謝的因素、基礎代謝率的測定與計算

2.討論法：針對個體能量需求評估、營養攝入與消耗記錄分析等內容，組織學生進行小組討論。討論中，鼓勵學生發表自己的觀點，培養學生的批判性思維和團隊協作能力。

-教學內容關聯：個體能量需求評估、營養攝入與消耗記錄分析

3.案例分析法：挑選具有代表性的臨床案例，讓學生分析討論，將所學理論知識應用于解決實際問題。通過案例分析法，提高學生分析問題和解決問題的能力。

-教學內容關聯：案例分析與應用

4.實驗法：組織學生進行基礎代謝率的測定實驗，讓學生親自動手操作，加深對理論知識的理解和記憶。實驗過程中，引導學生觀察現象、分析問題，培養學生的實踐能力。

-教學內容關聯：基礎代謝率的測定

5.情景模擬法：設置臨床情景，讓學生模擬護士角色，為患者制定個性化的能量代謝護理計劃。通過情景模擬法，增強學生的臨床操作能力和溝通能力。

-教學內容關聯：能量需求的評估與護理

6.小組合作學習：將學生分為小組，進行課題研究、成果展示等環節。小組成員共同探討、分工合作，培養學生的團隊協作精神和自主學習能力。

-教學內容關聯：整個課程內容

四、教學評估

1.平時表現評估：通過課堂提問、小組討論、實驗操作等環節，觀察學生的參與程度、思考問題和解決問題的能力。平時表現占總評成績的30%。

-教學內容關聯：課堂互動、小組討論、實驗操作

2.作業評估：布置與課程內容相關的作業，如能量代謝計算題、案例分析等，評估學生對理論知識的掌握和運用能力。作業成績占總評成績的20%。

-教學內容關聯：能量代謝計算、案例分析

3.期中考試：設置期中考試，以選擇題、填空題、簡答題等形式，全面考查學生對課程知識的掌握程度。期中考試成績占總評成績的20%。

-教學內容關聯：整個課程內容

4.期末考試：期末考試采用閉卷形式，包括選擇題、判斷題、計算題、案例分析題等，綜合評估學生的知識掌握和運用能力。期末考試成績占總評成績的30%。

-教學內容關聯：整個課程內容

5.實踐操作評估：針對實驗環節，評估學生在實驗操作、數據記錄和分析、實驗報告撰寫等方面的表現。實踐操作成績占總評成績的10%。

-教學內容關聯：基礎代謝率的測定、營養攝入與消耗記錄分析

6.附加評估：鼓勵學生在課程學習過程中，參與學術活動、競賽等，對表現優秀的學生給予附加分，以提高學生的積極性。

教學評估采用多種方式，確保評估的客觀、公正性。通過以上評估方式，全面反映學生的學習成果，為教師提供反饋，指導教學改進；同時，激勵學生積極參與課堂學習，提高自身能力。

五、教學安排

1.教學進度：本課程共計16學時，按照以下安排進行教學：

-第1-2學時：能量代謝基本概念

-第3-4學時：影響能量代謝的因素

-第5-6學時：基礎代謝率的測定與計算

-第7-8學時：個體能量需求評估

-第9-10學時：營養攝入與消耗記錄分析

-第11-12學時：案例分析與應用

-第13-14學時：實驗操作與討論

-第15-16學時：課程復習與期末考試準備

2.教學時間：每周2學時，每次課90分鐘，共計8周完成。

3.教學地點：理論課在多媒體教室進行，實驗課在實驗室進行。

4.考慮學生實際情況：

-根據學生的作息時間，將課程安排在學生精力充沛的時段，以提高學習效果。

-針對學生的興趣愛好，結合課程內容，設計相關案例和討論話題，激發學生的學習興趣。

-在教學過程中，關注學生的學習進度和需求，適時調整教學方法和進度，確保教學質量。

5.教學資源：

-利用校園網絡資源，提供課程