崇左市高級中學(xué)2020年秋季學(xué)期第一次月考

高一生物

一、選擇題

1.下列關(guān)于生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次的敘述，錯誤的是（）

A.地球上最大的生命系統(tǒng)是生物圈B.多細胞動植物具有相同的結(jié)構(gòu)層次

C.發(fā)菜既屬于細胞層次也屬于個體層次D.培養(yǎng)基上所有的大腸桿菌構(gòu)成一個

種群

【答案】B

【解析】

【分析】

生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次：細胞玲組織好器官玲系統(tǒng)玲個體好種群玲群落玲生態(tài)系統(tǒng)，植物沒有"系

統(tǒng)”這一層次，單細胞生物沒有組織、器官和系統(tǒng)這些層次。由此可見，細胞是生命系統(tǒng)中最

基本的結(jié)構(gòu)層次。

【詳解】A、地球上最大的生命系統(tǒng)是生物圈，最小的生命系統(tǒng)是細胞，A正確；

B、與多細胞動物相比，多細胞植物體缺少系統(tǒng)這一結(jié)構(gòu)層次，B錯誤；

C、發(fā)菜是單細胞生物，故既屬于細胞層次也屬于個體層次，C正確；

D、培養(yǎng)基上所有的大腸桿菌構(gòu)成一個種群，D正確。

故選Bo

2.新冠肺炎席卷全球，新冠肺炎由新型冠狀病毒感染所致，其結(jié)構(gòu)如圖所示。下列關(guān)于新型

冠狀病毒的敘述，正確的是（）

A.新型冠狀病毒的蛋白質(zhì)和RNA由自身合成

B.RNA是其遺傳物質(zhì)，含有堿基A、T、C和G

C.RNA和N蛋白相互結(jié)合構(gòu)成新型冠狀病毒的染色體

D.N蛋白和S蛋白結(jié)構(gòu)不同與氨基酸的種類、數(shù)量及排列順序有關(guān)

【答案】D

【解析】

【分析】

病毒沒有細胞結(jié)構(gòu)，不能獨立進行生命活動，必須借助于活細胞才能代謝和繁殖。常見的病

毒有：艾滋病毒、流感病毒、SARS病毒、煙草花葉病毒、噬菌體等等。

病毒的成分包括蛋白質(zhì)和核酸（DNA或RNA）。

【詳解】A、病毒無細胞結(jié)構(gòu)，自身不能合成蛋白質(zhì)和RNA,A錯誤；

B、RNA中不含堿基T,B錯誤；

C、病毒無染色體，染色體主要由蛋白質(zhì)和DNA組成，C錯誤；

D、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)不同與氨基酸的種類、數(shù)量、排列順序和肽鏈數(shù)及肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同有關(guān),

D正確。

故選D。

3.下列關(guān)于顯微鏡的操作及觀察的敘述，正確的是（）

A.下降鏡筒時，右眼應(yīng)注意觀察目鏡內(nèi)的物像

B.觀察未染色的透明標(biāo)本時應(yīng)使用大光圈和凹面鏡

C.轉(zhuǎn)換高倍物鏡之前，應(yīng)先將要觀察的物像移到視野正中央

I）.放大100倍時視野中布滿64個細胞，現(xiàn)放大400倍視野中有256個細胞

【答案】C

【解析】

【分析】

高倍顯微鏡的使用方法：①選好目標(biāo)：一定要先在低倍顯微鏡下把需進一步觀察的部位調(diào)到

中心，同時把物象調(diào)節(jié)到最清晰的程度，才能進行高倍顯微鏡的觀察。②轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器，調(diào)換

上高倍鏡頭：轉(zhuǎn)換高倍鏡時轉(zhuǎn)動速度要慢，并從側(cè)面進行觀察（防止高倍鏡頭碰撞玻片），如

高倍顯微鏡頭碰到玻片，說明低倍鏡的焦距沒有調(diào)好，應(yīng)重新操作。③調(diào)節(jié)焦距：轉(zhuǎn)換好高

倍鏡后，用左眼在目鏡上觀察，此時一般能見到一個不太清楚的物象，可將細準(zhǔn)焦螺旋逆時

針移動約0.5：圈，即可獲得清晰的物象（切勿用粗調(diào)節(jié)器）。

【詳解】A、下降鏡筒時，眼睛應(yīng)注意看物鏡與玻片之間的距離，A錯誤；

B、觀察未染色透明的標(biāo)本時應(yīng)調(diào)暗視野，即用平面鏡和小光圈，B錯誤；

C、轉(zhuǎn)換高倍物鏡之前，應(yīng)先將要觀察的物像移到視野正中央，c正確；

D、顯微鏡放大的是物體的長度或?qū)挾龋诜糯蟊稊?shù)為100倍時，視野中看到的是64個細胞,

換成高倍顯微鏡（放大倍數(shù)為400倍）時，該細胞的長度和寬度又放大4倍，因此視野中看到

的細胞數(shù)目是原來的1/16,即視野中看到的細胞數(shù)目為64X1/16=4個，D錯誤。

故選C。

4.下列關(guān)于念珠藻與酵母菌的敘述，正確的是（）

A.兩者都具有細胞核B.兩者都具有染色體

C.兩者都能進行光合作用D,兩者的遺傳物質(zhì)都是DNA

【答案】D

【解析】

【分析】

真核細胞和原核細胞的比較

類另原核細胞真核細胞

細胞大小較小（一般1?10um）較大(1?lOOum)

無成形的細胞核，無核膜、核仁、染有成形的細胞核，有核膜、核仁

細胞核

色體，只有擬核和染色體

有核糖體、線粒體等，植物細胞

細胞質(zhì)只有核糖體，沒有其它復(fù)雜的細胞器

還有葉綠體等

細胞壁的主要成分是纖維素和

細胞壁細細胞壁主要成分是肽聚糖

果膠

增殖方式二分裂有絲分裂、無絲分裂、減數(shù)分裂

可遺傳變異基因突變、基因重組、染色體變

基因突變

來源異

共性都含有細胞膜、核糖體，都含有DNA和RNA兩種核酸等

【詳解】A、念珠藻為原核生物，酵母菌為真核生物，原核生物無細胞核，A錯誤；B、念珠

藻為原核生物，酵母菌為真核生物，原核生物無染色體，B錯誤；

C、念珠藻含有光合色素，能進行光合作用，酵母菌不能進行光合作用，C錯誤；

D、念珠藻和酵母菌都是細胞生物，它們的遺傳物質(zhì)都是DNA,D正確。

故選D。

5.下列關(guān)于細胞學(xué)說的敘述，錯誤的是（）

A.主要由德國科學(xué)家施萊登和施旺建立

B.主要內(nèi)容之一：一切生物都由細胞發(fā)育而來

C.魏爾肖認為：細胞通過分裂產(chǎn)生新細胞

D.揭示了細胞的統(tǒng)一性和生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性

【答案】B

【解析】

【分析】

細胞學(xué)說的建立過程：

1、顯微鏡下的重大發(fā)現(xiàn)：細胞的發(fā)現(xiàn)，涉及到英國的羅伯特?虎克（1665年發(fā)現(xiàn)死亡的植物

細胞）和荷蘭的范?列文胡克（1674年發(fā)現(xiàn)金魚的紅細胞和精子，活細胞的發(fā)現(xiàn)）。

2、理論思維和科學(xué)實驗的結(jié)合：在眾多前人觀察和思維的啟發(fā)下，德國植物學(xué)家施萊登和動

物學(xué)家施旺提出了細胞學(xué)說。

3、細胞學(xué)說在修正中前進：涉及德國的魏爾肖。魏爾肖提出“一切細胞來自細胞"，認為細胞

通過分裂產(chǎn)生新細胞，為細胞學(xué)說作了重要補充。

【詳解】A、主要由德國科學(xué)家施萊登和施旺建立，A正確；

B、細胞學(xué)說的主要內(nèi)容：細胞是一個有機體，一切動植物都由細胞發(fā)育而來，并由細胞和細

胞產(chǎn)物所構(gòu)成，不能描述為“一切生物都由細胞和細胞產(chǎn)物構(gòu)成”，因為病毒等生物不具有

細胞結(jié)構(gòu)，B錯誤；

C、魏爾肖認為：細胞通過分裂產(chǎn)生新細胞，C正確；

D、揭示了細胞的統(tǒng)一性和生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性，D正確。

故選Bo

6.2020年1月，科學(xué)家在浙江仙居國家公園發(fā)現(xiàn)兩棲動物新物種“仙居角蟾”，這是迄今中

國發(fā)現(xiàn)的第517種兩棲動物。該動物的皮膚組織細胞中含量最多的化合物及有機物分別是

（）

A.水、脂肪B.水、蛋白質(zhì)

C.蛋白質(zhì)、糖類D.無機鹽、核酸

【答案】B

【解析】

【分析】

細胞中的化合物包括無機化合物和有機化合物，有水、無機鹽、糖類、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、核酸

等，含量最多的化合物是水，含量最多的有機化合物是蛋白質(zhì)。

【詳解】動物細胞中含量最多的化合物是水，含量最多的有機物是蛋白質(zhì),B正確。

故選B。

7.下列關(guān)于細胞中元素和化合物的敘述，正確的是（）

A.人體中的鈣在骨和牙齒中以化合物的形式存在

B.組成蛋白質(zhì)和核酸的元素均是C、H、0、N、P

C.碳是生命的核心元素，細胞中的化合物都含碳元素

D.組成核酸、固醇，糖原的單體都以碳鏈作為基本骨架

【答案】A

【解析】

【分析】

人體中的鈣在骨和牙齒中以碳酸鈣的形式存在，成年人缺少時會患骨質(zhì)疏松癥。鈣在血液中

主要以離子形式存在。蛋白質(zhì)的組成元素中不一定含有P。大分子物質(zhì)之間具有的共性是都以

碳鏈作為基本骨架，所以碳是生命的核心元素，

【詳解】A、人體中的鈣在骨和牙齒中以化合物的形式存在，A正確；

B、組成蛋白質(zhì)的基本元素是C、H、。、N,有的還含有S、Fe等，B錯誤；

C、碳是生命的核心元素，但細胞中的化合物不是都含碳元素，如水中不含碳，C錯誤；

D、組成核酸和糖原的單體都以碳鏈作為基本骨架，但固醇不是大分子，沒有單體，D錯誤。

故選A。

8.如圖為氨基酸分子的結(jié)構(gòu)通式，下列敘述錯誤的是（）

A.參與氨基酸脫水縮合的是①和③

B.每一種氨基酸都只有一個①和③

C.區(qū)別不同氨基酸種類的依據(jù)是④

D.若R是-CH3,則該氨基酸的分子式是C3H7O2N

【答案】B

【解析】

【分析】

1.構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)通式是NH，一1—COOH,即每種氨基酸分子至少都含

H

有一個氨基和一個竣基，且都有一個氨基和一個竣基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還

連接一個氫和一個R基，氨基酸的不同在于R基的不同。

2.氨基酸在核糖體中通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個氨基酸分子的竣基

（-COOH）和另一個氨基酸分子的氨基（-NH2）相連接，同時脫出一分子水的過程；連接兩

個氨基酸的化學(xué)鍵是肽鍵，其結(jié)構(gòu)式是-CO-NH-。

【詳解】A、參與氨基酸脫水縮合的是①和③，即連在中心碳原子上的氨基和竣基，A正確;

B、每一種氨基酸都至少有一個①氨基和③竣基，因為R基④中還有可能存在氨基或粉基，

B錯誤；

C、④是R基，組成蛋白質(zhì)的R基共有21種，氨基酸的不同在于R基的不同，C正確：

D、若R基是-CH3,根據(jù)氨基酸的結(jié)構(gòu)通式可知，該氨基酸的分子式是C3H75N,D正確。

故選B.

【點睛】

9.三文魚被稱為“海中黃金”，其蛋白質(zhì)含量是大蝦的8倍。下列關(guān)于三文魚中蛋白質(zhì)的敘

述，正確的是（）

A.其蛋白質(zhì)一定只由C、H、0、N四種元素組成

B.其蛋白質(zhì)都是多條肽鏈經(jīng)盤曲、折疊形成的

C.有些蛋白質(zhì)能催化脂肪、糖類、蛋白質(zhì)的水解

D,煎熟的三文魚中的蛋白質(zhì)遇雙縮胭試劑不顯色

【答案】C

【解析】

【分析】1、蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣，在細胞中承擔(dān)的功能也多

樣：①有的蛋白質(zhì)是細胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，如肌肉蛋白；②有的蛋白質(zhì)具有催化功能，

如大多數(shù)酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)；③有的蛋白質(zhì)具有運輸功能，如載體蛋白和血紅蛋白；④有的

蛋白質(zhì)具有信息傳遞，能夠調(diào)節(jié)機體的生命活動，如胰島素；⑤有的蛋白質(zhì)具有免疫功能，

如抗體。

2、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個較基，且都

有一個氨基和一個竣基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫和一個R基，氨基

酸的不同在于R基的不同。

3、氨基酸通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個氨基酸分子的竣基和另一個氨基酸

分子的氨基相連接，同時脫出一分子水的過程；連接兩個氨基酸之間的化學(xué)鍵是肽鍵。

【詳解】A、蛋白質(zhì)的基本組成元素是C、H、。、N,有的可能含有S等其他元素，A錯誤；

B、大多數(shù)蛋白質(zhì)都是由多條肽鏈經(jīng)盤曲、折疊形成的，也有一些蛋白質(zhì)是由一條或兩條肽鏈

構(gòu)成的，B錯誤；

C、三文魚中的蛋白質(zhì)有的是酶，具有催化物質(zhì)水解或分解的功能，C正確；

D、高溫破壞的是蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，但并未破壞肽鍵，故仍能與雙縮胭試劑發(fā)生反應(yīng)呈現(xiàn)紫

色，D錯誤。

故選C。

10.如圖為某化合物的結(jié)構(gòu)簡圖，下列相關(guān)敘述正確的是（）

2

-H

eNI

n④一

o工工

；CII2—OH；

③⑤⑥

A.圖中①為氨基，④為肽鍵、⑥為較基

B.該化合物是由4個氨基酸形成的四肽

C.形成④時產(chǎn)生的水中的H來自③和⑥

D.該化合物形成過程中相對分子質(zhì)量減少了54

【答案】A

【解析】

【分析】

分析題圖中該化合物的結(jié)構(gòu)簡圖：①是氨基（-NH2）；②、③和⑤表示R基團（依次是-CH3、

-H,-CH2-OH）；④是肽鍵；⑥是竣基（-C00H）o

【詳解】A、由以上分析知：題圖中的①表示氨基，④表示肽鍵，⑥表示竣基，A正確；

B、由以上分析知，題圖中的該化合物含有2個肽鍵（3個R基），是由3個氨基酸脫去2分子

水形成的三肽，B錯誤；

C、形成④肽鍵時產(chǎn)生的水中的H來自一個氨基酸的氨基和另一個氨基酸的較基，C錯誤；

D、由氨基酸形成該化合物的反應(yīng)叫脫水縮合，該過程減少的相對分子質(zhì)量為脫去的2分子水

的相對分子質(zhì)量，即該過程相對分子質(zhì)量減少18x2=36,D錯誤。

故選A?

11.如圖表示DNA與RNA之間異同點。下列相關(guān)敘述錯誤的是（）

A.陰影部分包括A、C、G和磷酸

B.豌豆植株的遺傳物質(zhì)只能是DNA

C.原核細胞的核酸只有一個環(huán)狀的DNA分子

D.不同生物的DNA不同與核甘酸的數(shù)量和序列有關(guān)

【答案】C

【解析】

【分析】

組成DNA的基本單位是脫氧核甘酸，組成RNA的基本單位是核糖核甘酸，脫氧核甘酸和核糖

核甘酸在組成上的差異有：①五碳糖不同，脫氧核甘酸中的五碳糖是脫氧核糖，核糖核甘酸

中的五碳糖是核糖；②堿基不完全相同，脫氧核昔酸中的堿基是A、T、G、C,核糖核甘酸中

的堿基是A、U、G、C?

【詳解】A、DNA和RNA中的堿基A、C、G是相同的，組成核甘酸的磷酸也是相同的，所以

陰影部分包括A、C、G和磷酸，A正確；

B、細胞生物的遺傳物質(zhì)是DNA,B正確；

C、原核細胞中包括DNA和RNA,其中DNA是一個環(huán)狀的分子，C錯誤；

D、DNA分子具有多樣性，不同生物的DNA不同與核甘酸的數(shù)量和序列有關(guān)，D正確。

故選C。

12.下列關(guān)于糖類和脂質(zhì)的敘述，錯誤的是（）

A.糖類和脂質(zhì)的組成元素不完全相同

B.動植物細胞中均含核糖、乳糖和葡萄糖

C.人體血液中的脂質(zhì)需膽固爵參與運輸

D.脂肪能減少體內(nèi)熱量散失，維持體溫恒定

【答案】B

【解析】

【分析】1、糖類由C、H、。三種元素組成，分為單糖、二糖和多糖，是主要的能源物質(zhì)。常

見的單糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脫氧核糖等。植物細胞中常見的二糖是蔗糖和麥

芽糖，動物細胞中常見的二糖是乳糖。植物細胞中常見的多糖是纖維素和淀粉，動物細胞中

常見的多糖是糖原。淀粉是植物細胞中的儲能物質(zhì)，糖原是動物細胞中的儲能物質(zhì)。構(gòu)成多

糖的基本單位是葡萄糖。

2、脂質(zhì)主要是由C、H、。3種化學(xué)元素組成，有些還含有N和P.脂質(zhì)包括脂肪、磷脂、和

固醇。脂肪是生物體內(nèi)的儲能物質(zhì)。除此以外，脂肪還有保溫、緩沖、減壓的作用；磷脂是

構(gòu)成包括細胞膜在內(nèi)的膜物質(zhì)重要成分；固醇類物質(zhì)主要包括膽固醇、性激素、維生素D等,

這些物質(zhì)對于生物體維持正常的生命活動，起著重要的調(diào)節(jié)作用。膽固醇是構(gòu)成動物細胞膜

的重要成分，在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運輸；性激素能促進人和動物生殖器官的發(fā)育及

生殖細胞的形成；維生素D能有效地促進人和動物腸道對鈣和磷的吸收。

【詳解】A、糖類和脂肪、固醇的組成元素相同，跟磷脂的組成元素不同，A正確；

B、乳糖只存在于動物細胞中，B錯誤；

C、膽固醇不僅是構(gòu)成動物細胞膜的重要成分，在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運輸，C正確；

D、脂肪是生物體內(nèi)的儲能物質(zhì)。除此以外，脂肪還有保溫、緩沖、減壓的作用，D正確。

故選B.

13.下表列出的檢測生物組織中有機物的方法及其結(jié)果，正確的是（）

選項待檢測物質(zhì)材料使用試劑結(jié)果（呈現(xiàn)顏色）

A脂肪花生種子蘇丹w染液紅色

B淀粉小麥種子雙縮服試劑紫色

C蛋白質(zhì)豆?jié){碘液藍色

D還原糖橙汁甲基綠毗羅紅紅色

A.AB.BC.CD.D

【答案】A

【解析】

【分析】

鑒定蛋白質(zhì)需使用雙縮胭試劑，顏色變化為紫色。檢測淀粉需使用碘液，顏色變化為藍色。

鑒定脂肪可用蘇丹ni（iv）,顏色變化為橘黃色（紅色）。檢測葡萄糖可用斐林試劑，水浴加熱

的條件會出現(xiàn)磚紅色沉淀。

【詳解】A、用蘇丹W鑒定脂肪會出現(xiàn)紅色，A正確；

B、雙縮胭試劑是鑒定蛋白質(zhì)的，檢測淀粉需使用碘液，顏色變化為藍色，B錯誤；

C、鑒定蛋白質(zhì)用雙縮胭試劑，碘液用于檢測淀粉，C錯誤；

D、鑒定還原糖用斐林試劑，水浴加熱會出現(xiàn)磚紅色沉淀，用橙汁也會顏色干擾，D錯誤。

故選Ao

14.下列關(guān)于生物體中水和無機鹽的敘述，正確的是（）

A.細胞中自由水和結(jié)合水的含量是固定不變的

B.無機鹽以離子形式存在，水主要以結(jié)合水形式存在

C.夏季大量出汗丟失過多的無機鹽和水，此時應(yīng)多喝涼開水

D.正常人體血液pH相對穩(wěn)定，因無機鹽能維持機體的酸堿平衡

【答案】D

【解析】

【分析】

1、細胞內(nèi)的水以自由水與結(jié)合水的形式存在，結(jié)合水是細胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，自由水是

良好的溶劑，是許多化學(xué)反應(yīng)的介質(zhì)，自由水還參與許多化學(xué)反應(yīng)，自由水對于運輸營養(yǎng)物

質(zhì)和代謝廢物具有重要作用，自由水與結(jié)合水比值越高，細胞代謝越旺盛，抗逆性越差，反

之亦然。

2、細胞中的無機鹽：

（1）存在形式：細胞中大多數(shù)無機鹽以離子形式存在，葉綠素中的Mg、血紅蛋白中的Fe

等以化合態(tài)形式存在。

（2）無機鹽的生物功能：a、復(fù)雜化合物的組成成分：如鎂離子是組成葉綠素的重要成分。b、

維持正常的生命活動：如Ca2+可調(diào)節(jié)肌肉收縮和血液凝固，血鈣過高會造成肌無力，血鈣過低

會引起抽搐。C、維持酸堿平衡和滲透壓平衡。

【詳解】A、細胞中的自由水和結(jié)合水可以相互轉(zhuǎn)化，所以自由水和結(jié)合水的含量不是固定不

變的，A錯誤；

B、無機鹽主要以離子形式存在，水主要以自由水形式存在，B錯誤；

C、夏季大量出汗丟失過多的無機鹽和水，此時應(yīng)多喝淡鹽水，C錯誤；

D、因無機鹽能維持機體的酸堿平衡，所以正常人體血液pH能保持相對穩(wěn)定，D正確。

故選D。

15.下列關(guān)于細胞膜結(jié)構(gòu)和功能的敘述，錯誤的是（）

A.動物細胞膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)

B.同一生物體的細胞膜中蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量相同

C.細胞膜的出現(xiàn)保障了細胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定

D.細胞膜對物質(zhì)進出細胞的控制作用是相對的

【答案】B

【解析】

【分析】

1、細胞膜的組成成分：主要是蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，其次還有少量糖類，脂質(zhì)中主要是磷脂，動物

細胞膜中的脂質(zhì)還有膽固醇；細胞膜的功能復(fù)雜程度與細胞膜的蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量有關(guān)，

功能越復(fù)雜，膜蛋白的種類和數(shù)量越多。

2、細胞膜的功能：作為細胞邊界，將細胞與外界環(huán)境分開，保持細胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定；

控制物質(zhì)進出；進行細胞間的信息傳遞。

【詳解】A、動物細胞膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，脂質(zhì)中主要是磷脂，A正確；

B、同一生物體細胞膜中蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量不一定相同，細胞膜的功能不一定相同，B錯誤;

C、細胞膜的出現(xiàn)保障了細胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定，C正確；

D、細胞膜對物質(zhì)進出細胞的控制作用是相對的，D正確。

故選B。

16.下列關(guān)于細胞器結(jié)構(gòu)及功能對應(yīng)正確的一組是（）

A.中心體：單層膜，與細胞的有絲分裂有關(guān)

B.溶酶體：單層膜，能分解衰老、損傷的細胞器

C.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：雙層膜，參與蛋白質(zhì)的分類、包裝及運輸

D.高爾基體：單層膜，是細胞內(nèi)脂質(zhì)合成和加工的車間

【答案】B

【解析】

【分析】

各種細胞器的結(jié)構(gòu)、功能

細

胞分布形態(tài)結(jié)構(gòu)功能

器

線

動植物細有氧呼吸的主要場所

粒雙層膜結(jié)構(gòu)

胞細胞的“動力車間”

體

葉

植物葉肉植物細胞進行光合作用的場所；植物細胞的

綠雙層膜結(jié)構(gòu)

細胞“養(yǎng)料制造車間''和"能量轉(zhuǎn)換站

體

內(nèi)

動植物細細胞內(nèi)蛋白質(zhì)的合成和加工，以及脂質(zhì)合成

質(zhì)單層膜形成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)

胞的“車間”

網(wǎng)

高

對來自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進行加工、分類和包

爾動植物細

單層膜構(gòu)成的囊狀結(jié)構(gòu)裝的“車間”及"發(fā)送站”（動物細胞高爾基體

基胞

與分泌有關(guān)；植物則參與細胞壁形成）

體

核

動植物細無膜結(jié)構(gòu)，有的附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)合成蛋白質(zhì)的場所

糖

胞上，有的游離在細胞質(zhì)中“生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機器”

體

溶“消化車間”，內(nèi)含多種水解酶，能分解衰老、

動植物細

酶單層膜形成的泡狀結(jié)構(gòu)損傷的細胞器，吞噬并且殺死侵入細胞的病

胞

體毒和細菌.

單層膜形成的泡狀結(jié)構(gòu)；內(nèi)含

液成熟植物調(diào)節(jié)植物細胞內(nèi)的環(huán)境，充盈的液泡使植物

細胞液（有機酸、糖類、無機

泡細胞細胞保持堅挺

鹽、色素和蛋白質(zhì)等）

中動物或某

無膜結(jié)構(gòu)；由兩個互相垂直的

心些低等植與細胞的有絲分裂有關(guān)

中心粒及其周圍物質(zhì)組成

體物細胞

【詳解】A、中心體無膜結(jié)構(gòu)，A錯誤；B、溶酶體是單層膜，內(nèi)含水解酶，能分解衰老、損傷

的細胞器，B正確；

C、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)為單層膜結(jié)構(gòu)，是細胞內(nèi)蛋白質(zhì)加工及脂質(zhì)合成的車間，C錯誤；

D、高爾基體為單層膜結(jié)構(gòu)，參與蛋白質(zhì)的加工、分類、包裝及運輸，D錯誤。

故選B.

17.下列關(guān)于動物細胞和植物細胞的比較，正確的是（）

A.動物細胞有中心體，植物細胞無

B.動物細胞有溶酶體，植物細胞無

C.動物細胞無細胞壁，植物細胞有細胞壁

D.動物細胞系統(tǒng)的邊界是細胞膜，植物細胞是細胞壁

【答案】C

【解析】

【分析】1、細胞器分布的歸納：

（1）動物細胞特有的細胞器：中心體（低等植物細胞也有）；

（2）植物細胞特有的細胞器：葉綠體和液泡，綠色植物細胞才有葉綠體，成熟的植物細胞才

具有大液泡；

（3）動植物細胞共有的細胞器：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體、核糖體。

2、植物細胞壁具有全透型，不能作為系統(tǒng)的邊界，動植物細胞的邊界都是細胞膜。

【詳解】A、中心體存在于動物和某些低等植物細胞中，A錯誤；

B、動植物細胞中都具有溶酶體，B錯誤；

C、動物細胞無細胞壁，植物細胞有細胞壁，C正確;

D、動植物細胞系統(tǒng)的邊界都是細胞膜，D錯誤。

故選Co

18.下列關(guān)于細胞質(zhì)基質(zhì)的敘述，正確的是（）

A.呈膠質(zhì)狀態(tài)，由多種酶和細胞器組成

B.其內(nèi)進行著多種化學(xué)反應(yīng)

C.是活細胞進行有氧呼吸的主要場所

D.是遺傳信息儲存和生物性狀的控制中心

【答案】B

【解析】

【分析】細胞質(zhì)基質(zhì)：

（1）組成：水、無機鹽、脂質(zhì)、糖類、氨基酸、核甘酸和多種酶等；

（2）功能：是進行多種化學(xué)反應(yīng)的場所。

【詳解】A、細胞質(zhì)基質(zhì)呈膠質(zhì)狀態(tài)，由多種酶等組成，但不包含細胞器，A錯誤;

B、細胞質(zhì)基質(zhì)能進行多種化學(xué)反應(yīng)，是生物體新陳代謝的中心，B正確；

C、線粒體是有氧呼吸的主要場所，C錯誤；

D、細胞核是遺傳信息儲存的場所，是生物性狀的控制中心，D錯誤。

故選Bo

A.含有核酸的細胞器是①③⑤

B.②的膜上附著有⑤，提供抗體合成的場所

C.有①的細胞能進行有氧呼吸，植物根細胞中不含有③

D.⑤合成的物質(zhì)可以進入細胞核、其他細胞器或分泌出細胞

【答案】B

【解析】

【分析】①是線粒體，②是高爾基體，③是葉綠體，④是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，⑤核糖體。

【詳解】A、①是線粒體，②是高爾基體，③是葉綠體，④是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，⑤核糖體，有核酸

的細胞器是①③⑤，A正確：

B、②是高爾基體，其膜上無核糖體，核糖體可以附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上，B錯誤；

C、有①線粒體的細胞能進行有氧呼吸，植物的非綠色部分不含③葉綠體，如根細胞，C正確；

D、⑤核糖體合成的物質(zhì)如酶，可以進入細胞核、其他細胞器和分泌排出細胞，D正確。

故選Bo

20.從洋蔥根尖細胞中分離出X、Y、Z三種細胞器，測定它們的有機物的含量如下表所示。

下列說法正確的是()

蛋白質(zhì)(％)脂質(zhì)(%)核酸(%)

X61039

Y6720微量

Z59410

A.細胞器X一定是核糖體B.細胞器Y一定是葉綠體

C.細胞器Z一定具有雙層膜結(jié)構(gòu)D.人體成熟的紅細胞中一定有這三種

細胞器

【答案】A

【解析】

【分析】X含有蛋白質(zhì)和核酸，無脂質(zhì)，說明無膜結(jié)構(gòu)，故為核糖體；Y具有脂質(zhì)，有膜結(jié)構(gòu),

含有少量核酸，故為線粒體或葉綠體，又因為是洋蔥根尖細胞，故Y為線粒體；Z由蛋白質(zhì)和

脂質(zhì)構(gòu)成，說明含有膜結(jié)構(gòu)，沒有核酸，故為內(nèi)質(zhì)網(wǎng)或高爾基體等。

【詳解】A、X含有蛋白質(zhì)和核酸，無脂質(zhì)，一定為核糖體，A正確；

B、Y具有脂質(zhì)，有膜結(jié)構(gòu)，含有少量核酸，故為線粒體或葉綠體，又因為是洋蔥根尖細胞，

故Y為線粒體，B錯誤；

C、雙層膜細胞器只有葉綠體和線粒體，這兩種細胞器必須含有核酸，Z沒有核酸，故Z不可

能是雙層膜細胞器，C錯誤；

D、人體成熟的紅細胞沒有細胞核和眾多的細胞器，故沒有這三種細胞器，D錯誤。

故選A?

21.如圖為某植物細胞示意圖，①?⑨為細胞有關(guān)結(jié)構(gòu)。下列有關(guān)敘述正確的是（）

A.②為無膜細胞器，③和⑦是具有雙層膜的細胞器

B.⑤對細胞有保護和支持作用，纖維素是其組成成分

C.①為細胞的“動力車間”，⑨為細胞的“能量轉(zhuǎn)換站”

D.⑥中含糖類、色素、無機鹽等，可調(diào)節(jié)植物細胞內(nèi)的環(huán)境

【答案】D

【解析】

【分析】①是葉綠體，②是核糖體、③是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、④是細胞壁、⑤是細胞膜、⑥是液泡、

⑦是高爾基體、⑧是細胞核，⑨是線粒體。

【詳解】A、②核糖體為無膜細胞器，③內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和⑦高爾基體是具有單層膜的細胞器，A錯

誤；

B、④細胞壁對細胞有保護和支持作用，纖維素是其組成成分，B錯誤；

C、⑨線粒體為細胞的"動力車間"，①葉綠體是細胞的"能量轉(zhuǎn)換站"，C錯誤；

D、⑥液泡中含糖類、色素、無機鹽等，可調(diào)節(jié)植物細胞內(nèi)的環(huán)境，D正確。

故選D。

22.下列關(guān)于生物膜系統(tǒng)的敘述，錯誤的是（）

A.原核細胞具有生物膜，但不具有生物膜系統(tǒng)

B.單層膜的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是脂質(zhì)的合成場所

C.生物膜為酶提供大量的附著位點，多種生化反應(yīng)在生物膜上進行

D.高爾基體膜與細胞膜和核膜直接相連，是細胞內(nèi)物質(zhì)運輸?shù)臉屑~

【答案】D

【解析】

【分析】生物膜系統(tǒng)：

1、概念：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體、葉綠體、溶酶體等細胞器膜和核膜、細胞膜等結(jié)構(gòu)共

同構(gòu)成細胞的生物膜系統(tǒng)。

2、功能：（1）保證內(nèi)環(huán)境的相對穩(wěn)定，對物質(zhì)運輸、能量轉(zhuǎn)換和信息傳遞等過程起決定作用；

（2）為多種酶提供附著位點，是許多生物化學(xué)反應(yīng)的場所；（3）分隔細胞器，保證細胞生命

活動高效、有序地進行。

【詳解】A、原核細胞具有細胞膜這一種生物膜，但不具有生物膜系統(tǒng)，A正確；

B、單層膜的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是脂質(zhì)的合成場所，蛋白質(zhì)加工的場所，B正確；

C、生物膜為酶提供大量的附著位點，多種生化反應(yīng)在生物膜上進行，如有氧呼吸第三階段在

線粒體內(nèi)膜上進行，C正確；

D、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜與細胞膜和核膜直接相連，D錯誤。

故選D。

23.下列過程不能體現(xiàn)“細胞膜的信息交流功能”的是（）

A.高等植物相鄰細胞可以通過胞間連絲進行交流

B.番茄細胞吸收培養(yǎng)液中的SiCM4多、吸收Ca2+少

C.細胞分泌的某種激素可與靶細胞膜表面的受體結(jié)合

D.動物的精子和卵細胞相互接觸完成受精作用

【答案】B

【解析】

【分析】細胞間信息交流的方式可歸納為三種主要方式：

1、相鄰細胞間直接接觸，通過與細胞膜結(jié)合的信號分子影響其他細胞，即細胞右f細胞；如

精子和卵細胞之間的識別和結(jié)合。

2、相鄰細胞間形成通道使細胞相互溝通，通過攜帶信息的物質(zhì)來交流信息，即細胞G通道好

細胞，如高等植物細胞之間通過胞間連絲相互連接，進行細胞間的信息交流。

3、通過體液的作用來完成的間接交流；如內(nèi)分泌細胞分泌少激素進入體液好體液運輸好靶細

胞受體信息〉靶細胞，即激素好靶細胞。

【詳解】A、高等植物相鄰細胞可以通過胞間連絲進行信息交流，A錯誤；

B、番茄細胞吸收培養(yǎng)液中的Si。？■多、吸收Ca2+少，是由番茄細胞膜上的蛋白質(zhì)載體的種類

和數(shù)量決定的，不能體現(xiàn)細胞膜的信息交流功能，B正確；

C、激素與靶細胞表面的受體結(jié)合，傳遞信息，C錯誤；

D、精子和卵細胞受精過程進行信息傳遞，D錯誤。

故選Bo

24.某細胞的分泌蛋白合成過程如圖所示，以下分析合理的是（）

①②③④⑤

A.圖中生物膜的結(jié)構(gòu)和組成成分相似

B.④為細胞中脂質(zhì)的合成場所

C.35s標(biāo)記的氨基酸在圖示細胞器中出現(xiàn)的順序是②③④⑤

D.若線粒體功能受損，則只有分泌蛋白釋放過程受抑制

【答案】A

【解析】

【分析】①表示核膜，②表示核糖體，③表示內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，④表示高爾基體，⑤表示細胞膜。

【詳解】A、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜和高爾基體膜、細胞膜能通過囊泡相互融合，體現(xiàn)了生物膜組成和結(jié)構(gòu)

相似，A正確；

B、④是高爾基體，③是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，是脂質(zhì)合成的場所，B錯誤；

C、讀圖分析可知，①?⑤分別為核膜、核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、細胞膜，35s標(biāo)記的氨

基酸在圖示細胞器中出現(xiàn)的順序是②③④，C錯誤；

D、線粒體為圖示中蛋白質(zhì)合成過程、囊泡融合過程、釋放過程等提供能量，若線粒體功能受

損，則只有分泌蛋白釋放過程受抑制，D錯誤。

故選A。

25.下列關(guān)于“觀察葉綠體和線粒體”實驗的敘述，錯誤的是（）

A.可撕取菠菜葉下表皮作為觀察葉綠體的材料

B.健那綠染液可將活細胞中的線粒體染成藍綠色

C.觀察葉綠體和線粒體時，都需保持有活性的狀態(tài)

D.觀察口腔上皮細胞的線粒體時應(yīng)漱凈口腔，以保證實驗的準(zhǔn)確性

【答案】A

【解析】

【分析】

觀察線粒體和葉綠體實驗的原理：

1、葉肉細胞中的葉綠體，呈綠色、扁平的橢球形或球形，散布于細胞質(zhì)中，可以在高倍顯微

鏡下觀察它的形態(tài)。

2、線粒體普遍存在于動物細胞和植物細胞中，健那綠染液能使活細胞中的線粒體呈現(xiàn)藍綠色。

通過染色，可以在高倍顯微鏡下觀察到處于生活狀態(tài)的線粒體的形態(tài)有短棒狀、圓球狀、線

形、啞鈴形等。

3、健那綠染液是專一性染線粒體的活細胞染料，可以使活細胞中線粒體呈現(xiàn)藍綠色。

【詳解】A、若用菠菜等高等植物葉片作為觀察葉綠體的材料時，撕取的下表皮上一定要稍帶

些葉肉，因為葉表皮細胞中無葉綠體，A錯誤；

B、健那綠染液可將活細胞中的線粒體染成藍綠色，細胞質(zhì)接近無色，B正確；

C、觀察葉綠體和線粒體時，都需保持有活性的狀態(tài)，C正確；

D、觀察口腔上皮細胞的線粒體時應(yīng)漱凈口腔，以保證實驗的準(zhǔn)確性，D正確。

故選A。

二、非選擇題

26.請根據(jù)此化合物的結(jié)構(gòu)回答下列問題：

CH：1

CH-CH.

CH2——C、()H

HHCH

Illi2

NH2—C—C(>-NH—C—C(>—NH—<—C()—NH—C—C()—NH—C(X)H

HHH力

(1)該化合物有個氨基和個竣基。

(2)該化合物是由個氨基酸失水而形成的，這樣的反應(yīng)叫作,在這過

程中相對分子質(zhì)量減少了，生成的H2O中0來自,形成的化學(xué)

鍵名稱為,結(jié)構(gòu)式表示為,該化合物叫肽。

(3)該化合物由一種氨基酸構(gòu)成，造成氨基酸種類不同的原因是

【答案】⑴.1(2).1⑶.5⑷.脫水縮合⑸.72⑹.按基⑺.肽鍵

(8).—CO—NH—(9).五(10).4(11).R基不同

【解析】

H

【分析】1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)通式是HzN,一COOH，即每種氨基酸

分子至少都含有一個氨基和一個較基，且都有一個氨基和一個竣基連接在同一個碳原子上，

這個碳原子還連接一個氫和一個R基，氨基酸的不同在于R基的不同。

2、氨基酸在核糖體中通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個氨基酸分子的竣基

(-COOH)和另一個氨基酸分子的氨基(-NH2)相連接，同時脫出一分子水的過程；連接兩

個氨基酸的化學(xué)鍵是肽鍵，其結(jié)構(gòu)式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽過程中的相關(guān)計算：肽鍵數(shù)=

脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)一肽鏈數(shù)，蛋白質(zhì)或多肽的相對分子質(zhì)量=氨基酸數(shù)目x氨基酸平均相

對分子質(zhì)量一脫去水分子數(shù)xl8。

3、分析題圖：該化合物分子中含有4個肽鍵(-CO-NH-)、5個R基分別是-CH2-C6HQH、-H、

-H、-CH2-C6H5、-CH2-CH(CH3),是由5個氨基酸形成的五肽化合物。

【詳解】(1)該化合物有1個氨基和1個竣基。

(2)該化合物含有4個肽鍵，是由5個氨基酸脫水縮合形成的五肽。在這過程中失去了4分

子水分，即相對分子質(zhì)量減少了18x4=72,生成的也0中。來自裝基，形成的化學(xué)鍵名稱為

肽鍵，結(jié)構(gòu)式表示為一CO—NH-,該化合物叫五肽。

(3)各氨基酸的R基分別是-CH2-C6HQH、-H、-H、-CH-C6H5、-CH2-CH(CH3),R基共有4種，

所以該化合物由4種氨基酸構(gòu)成，造成氨基酸種類不同的原因是R基不同。

【點睛】本題考查蛋白質(zhì)的合成一一氨基酸脫水縮合的知識，考生識記氨基酸的結(jié)構(gòu)通式、明

確氨基酸脫水縮合的過程、掌握氨基酸脫水縮合過程中的相關(guān)計算是解題的關(guān)鍵。

27.圖1表示細胞內(nèi)某些有機物的元素組成和功能關(guān)系，其中甲代表圖中有機物共有的元素，

I、II、III、IV、V是生物大分子，X、Y、Z、P分別為構(gòu)成生物大分子的基本單位；圖2為核

酸的部分結(jié)構(gòu)示意圖。回答下列問題：

淀粉「

八

甲

亓［（主要分布在細胞核）一|_攜世遺

纖維素」+LY~d

U素—dn（主要分布在細胞質(zhì)）」一傳信息

細胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)1—J1一［一.一承擔(dān)生命活動

圖1圖2

（1）圖中甲代表的元素是。

（2）纖維素是構(gòu)成的主要成分；脂質(zhì)中除I外，還包括。相同質(zhì)量的

V和I徹底氧化分解，I釋放的能量更多的原因是o

（3）Y和Z在組成上的不同主要體現(xiàn)在圖2中（填序號）上。若圖2為II的部分結(jié)

構(gòu)，則④的中文名稱是。

（4）SARS病毒的遺傳信息儲存在圖1的中。（選填卜V）

【答案】⑴.C、H、O（2）.細胞壁（3）.磷脂和固醇⑷.1（脂肪）分子中C、

H的比例高于V（糖類）⑸.②和③（6）.鳥嗦吟脫氧核糖核甘酸（鳥喋吟脫氧核甘酸）

⑺.in

【解析】

【分析】

圖1中I是細內(nèi)良好的儲能物質(zhì)，是脂肪，n、in攜帶遺傳信息，口主要分布在細胞核，m

主要分布在細胞質(zhì)，所以口是DNA,m是RNA,Y是脫氧核甘酸，Z是核糖核甘酸：IV承擔(dān)生

命活動，所以IV是蛋白質(zhì)，P為氨基酸；甲代表的元素是C、H、0,V是糖原，X是葡萄糖。

圖2為核酸的部分結(jié)構(gòu)示意圖，①是磷酸，②是五碳糖，③是含氮堿基，④是鳥喋吟脫氧

核甘酸或鳥喋嶺核糖核甘酸，⑤是腺喋吟脫氧核甘酸或腺喋吟核糖核昔酸。

【詳解】（1）圖中甲代表的元素是c、H、Oo

（2）纖維素是構(gòu)成植物細胞壁主要成分；脂質(zhì)中除I脂肪外，還包括磷脂和固醇。V和I

分別是糖原和脂肪，I（脂肪）分子中C、H的比例高于V（糖類），故相同質(zhì)量的糖類和脂肪

徹底氧化分解，脂肪消耗的氧氣多，所釋放的能量更多。

（3）Y和Z分別是脫氧核甘酸和核糖核甘酸，二者在組成上的不同主要體現(xiàn)在五碳糖（圖2

中的②）不同、含氮堿基（圖2中的③）不完全相同。若圖2為II（DNA）的部分結(jié)構(gòu)，則

④的中文名稱是鳥喋吟脫氧核糖核甘酸（鳥喋吟脫氧核甘酸）。

（4）SARS病毒是一種RNA病毒，體內(nèi)只含RNA（圖1中的皿）一種核酸，其遺傳信息儲存

在niRNA中。

【點睛】本題結(jié)合細胞內(nèi)某些有機物的元素組成和功能關(guān)系圖、核酸的部分結(jié)構(gòu)示意圖，考

查細胞中的元素和化合物的知識，考生識記細胞中化合物的種類、組成和功能是解題的關(guān)鍵。

28.某同學(xué)在秋游時發(fā)現(xiàn)山上有一種植物，這種植物植株高大，結(jié)有種子。該同學(xué)欲探究該植

物種子中是否含有脂肪、蛋白質(zhì)和還原糖，進行了如下相關(guān)實驗，請你將其完善：

（1）脂肪的鑒定

實驗步驟：

步驟1：將該植物種子浸泡3~4h,將種子削成薄片，選取理想薄片；

步驟2：取蘇丹HI染液2~3滴滴在切片上，染色2~3min后，用吸水紙吸去染液；

步驟3：將滴加到染色的切片上，以洗去浮色；

步驟4：制成臨時裝片進行顯微觀察；

實驗結(jié)果：若種子切片呈_________色，則說明該種子中含有脂肪。

（2）蛋白質(zhì)的鑒定

實驗步驟：

步驟1：取2mL該植物種子的勻漿注入試管中；

步驟2：向試管中加入染色試劑，其具體操作是,搖勻；

步驟3：觀察試管中樣液顏色變化。

實驗結(jié)果：若溶液呈_________色，則說明該種子中含有蛋白質(zhì)。

（3）還原糖的鑒定

步驟1：取2mL該植物種子的勻漿注入試管中；

步驟2：向試管中注入1mL試劑，搖勻；

步驟3：將試管放入盛有溫水的大燒杯中加熱約2min；

步驟4：觀察試管中樣液的顏色變化。

實驗結(jié)果：若樣液呈磚紅色，則說明該種子中含有還原糖。

對以上實驗進行分析：在脂肪鑒定實驗中，顯微觀察花生切片時看到的物像一半清晰、一半

模糊，最可能的原因是?若實驗室暫時缺乏鑒定蛋白質(zhì)的試劑，此時能否將

鑒定還原糖的試劑用于鑒定蛋白質(zhì)，并請說明理由。

【答案】⑴.體積分數(shù)50%的酒精（2）.橘黃（3）.先加入雙縮腺試劑A液1mL,搖

勻;再向試管滴加雙縮版試劑B液4滴（4）.紫（5）.斐林（6）.切片厚薄不均（7）.

能，鑒定蛋白質(zhì)和還原糖的試劑組成成分相同，將斐林試劑乙液稀釋到0.Olg/mL即可用于

蛋白質(zhì)的鑒定

【解析】

【分析】生物組織中化合物的鑒定：

（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，產(chǎn)生磚紅色沉淀。斐林試劑只能檢

驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀

粉）。

（2）蛋白質(zhì)可與雙縮胭試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)。

（3）脂肪可用蘇丹in染液（或蘇丹iv染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）。

（4）淀粉遇碘液變藍。

（5）甲基綠能使DNA呈綠色，吐羅紅能使RNA呈紅色。

【詳解】（1）脂肪的鑒定實驗步驟：

步驟1：將該植物種子浸泡3