店鋪經營與維護課程設計一、課程目標

知識目標：

1.讓學生理解店鋪經營的基本概念、原則和方法。

2.使學生掌握店鋪維護的基本技巧，包括商品陳列、店面清潔、顧客服務等方面。

3.幫助學生了解我國相關法律法規，明確店鋪經營的法律責任和道德規范。

技能目標：

1.培養學生分析店鋪經營問題、制定解決方案的能力。

2.提高學生在實際操作中運用所學知識，進行店鋪維護和經營的基本技能。

3.培養學生團隊合作精神，提高溝通、協調和解決問題的能力。

情感態度價值觀目標：

1.培養學生對店鋪經營與維護的興趣，激發創業意識。

2.引導學生樹立誠信經營、合法經營的理念，增強社會責任感。

3.培養學生具備積極進取、不斷創新的精神，提高面對挫折和挑戰的勇氣。

課程性質：本課程為實用型課程，結合實際店鋪經營案例，注重理論與實踐相結合。

學生特點：學生具備一定的社會實踐經驗，對新知識具有較強的學習興趣和探究欲望。

教學要求：教師需運用案例分析、小組討論、實際操作等多種教學方法，引導學生主動參與、積極思考，提高課程學習效果。同時，關注學生的學習過程，將課程目標分解為具體的學習成果，以便進行有效的教學設計和評估。

二、教學內容

1.店鋪經營基本概念：店鋪的定義、分類及功能；店鋪經營的目標和原則。

教材章節：第一章第一節

2.店鋪選址與市場分析：店鋪選址的重要性、選址原則及方法；市場調查與分析的基本技巧。

教材章節：第一章第二節

3.店鋪設計與布局：店面設計的基本要求、布局原則及方法；商品陳列技巧與視覺營銷。

教材章節：第二章第一節

4.店鋪經營管理：店鋪組織架構、員工招聘與培訓、商品管理、庫存管理等。

教材章節：第二章第二節

5.店鋪營銷策略：店鋪促銷活動的策劃與實施、顧客關系管理、線上線下融合營銷。

教材章節：第三章第一節

6.店鋪維護與顧客服務：店面清潔、設備維護、顧客服務規范與技巧。

教材章節：第三章第二節

7.店鋪經營法律法規：我國相關法律法規對店鋪經營的規定，法律責任與道德規范。

教材章節：第四章

本教學內容根據課程目標進行選擇和組織，注重科學性和系統性。教學大綱明確教學內容的安排和進度，使學生在掌握理論知識的基礎上，提高實際操作能力。教學內容與教材章節緊密關聯，便于學生查找和復習。

三、教學方法

1.講授法：針對店鋪經營基本概念、原則和法律法規等內容，采用講授法進行教學。教師通過生動的語言、豐富的案例，使學生系統掌握理論知識。

相關章節：第一章、第四章

2.討論法：在店鋪選址、市場分析、營銷策略等教學內容中，組織學生進行小組討論。引導學生運用所學知識分析問題、提出解決方案，培養學生的團隊合作精神和溝通能力。

相關章節：第一章第二節、第三章第一節

3.案例分析法：挑選具有代表性的店鋪經營案例，讓學生分析其成功或失敗的原因，從中總結經驗教訓。提高學生分析問題和解決問題的能力。

相關章節：第二章、第三章

4.實驗法：針對店鋪設計與布局、商品陳列等教學內容，采用實驗法進行教學。讓學生在實際操作中掌握技巧，提高實踐能力。

相關章節：第二章第一節

5.角色扮演法：在店鋪經營管理、顧客服務等內容教學中，組織學生進行角色扮演。模擬實際經營場景，讓學生體驗不同角色，提高應對實際問題能力。

相關章節：第二章第二節、第三章第二節

6.研究性學習：鼓勵學生針對感興趣的店鋪經營問題進行深入研究，撰寫研究報告。培養學生的獨立思考能力和創新意識。

相關章節：全書

7.情景教學法：利用多媒體手段，創設真實的店鋪經營場景，讓學生在情景中學習。提高學生的學習興趣和實際操作能力。

相關章節：全書

本課程采用多樣化的教學方法，旨在激發學生的學習興趣，提高學生的主動性和實踐能力。教學方法與教材內容緊密結合，確保教學效果。在教學過程中，教師應根據學生的實際情況和教學目標，靈活調整教學方法，以達到最佳教學效果。

四、教學評估

1.平時表現評估：占總評的30%。包括課堂出勤、課堂參與度、小組討論表現、角色扮演表現等。教師通過觀察、記錄和反饋，評估學生在課堂活動中的表現，以鼓勵學生積極參與，培養良好的學習態度。

相關章節：全書

2.作業評估：占總評的20%。布置與教學內容相關的作業，如市場分析報告、店鋪設計草圖、營銷策劃方案等。通過作業評估，檢驗學生對課堂所學知識的理解和應用能力。

相關章節：第一章、第二章、第三章

3.實踐操作評估：占總評的20%。針對課程中的實驗、角色扮演等實踐活動，評估學生的實際操作能力和團隊協作能力。

相關章節：第二章、第三章

4.期中考試：占總評的10%。以閉卷形式進行，主要測試學生對課程基礎知識的掌握程度。

相關章節：第一章、第四章

5.期末考試：占總評的20%。以開卷形式進行，側重于考察學生分析問題、解決問題的能力。考試內容以案例分析和論述題為主。

相關章節：全書

6.研究性學習評估：占總評的10%。鼓勵學生進行深入研究，撰寫研究報告。評估學生的獨立思考、創新意識和研究能力。

相關章節：全書

教學評估方式應客觀、公正，全面反映學生的學習成果。評估結果應及時反饋給學生，以便學生了解自己的學習進步和不足之處，調整學習方法和策略。同時，教師應根據評估結果，不斷優化教學方法和策略，提高教學質量。通過多元化的教學評估，激發學生的學習積極性，培養其綜合能力。

五、教學安排

1.教學進度：本課程共計32課時，按以下安排進行教學。

-第1-4課時：店鋪經營基本概念、原則及功能（第一章第一節）

-第5-8課時：店鋪選址與市場分析（第一章第二節）

-第9-12課時：店鋪設計與布局（第二章第一節）

-第13-16課時：店鋪經營管理（第二章第二節）

-第17-20課時：店鋪營銷策略（第三章第一節）

-第21-24課時：店鋪維護與顧客服務（第三章第二節）

-第25-28課時：店鋪經營法律法規（第四章）

-第29-32課時：復習、實踐操作及考試

2.教學時間：根據學生作息時間，安排在每周一、三、五的上午進行授課，每次4課時。

3.教學地點：理論教學在教室進行，實踐教學在實驗室或模擬店鋪進行。

4.教學資源：充分利用課本、多媒體課件、網絡資源等，為學生提供豐富的學習資料。

5.課外活動：組織學生參加課外實踐活動，如參觀店鋪、市場調查等，幫助學生將理論知識與實際相結合。

6.個性化教學：針對學生的興趣愛好和特長，安排相應的實踐活動和課題研究，激發學生的學習興趣。

7.作業與輔導：每周布置一次與課程內容相關的作業，教師及時批改并給予反饋。設置課后輔導時間，為學生解答疑惑。

8.考核安排：期中考試安排