疫情期間學校食堂錯峰就餐管理制度第一章總則為保障師生的身體健康和生命安全，減少疫情傳播風險，確保學校食堂在疫情期間的有序運營，特制定本錯峰就餐管理制度。該制度旨在通過科學的管理措施，合理安排就餐時間和就餐人數(shù)，維護良好的就餐秩序，保障師生的就餐需求。第二章制度目標1.保障健康：減少人員聚集，降低交叉感染的風險。2.提高效率：合理安排就餐時間，提高就餐效率，避免擁堵。3.規(guī)范管理：建立清晰的管理規(guī)范，確保制度可操作性和可持續(xù)性。4.信息透明：通過有效的溝通與宣傳，提高師生對錯峰就餐的理解與配合。第三章適用范圍本制度適用于學校全體教職員工和學生（包括全日制學生和進修學生），在學校食堂就餐的所有人員均需遵守本制度。第四章制度依據(jù)本制度依據(jù)《中華人民共和國傳染病防治法》、《中華人民共和國食品安全法》、《教育部關(guān)于做好疫情防控期間學校食堂工作的指導意見》等相關(guān)法律法規(guī)和政策。第五章管理規(guī)范第1條就餐時間安排1.錯峰就餐時間：根據(jù)年級和班級合理劃分就餐時間，具體安排如下：-一年級：11:00-11:30-二年級：11:30-12:00-三年級：12:00-12:30-四年級及以上：12:30-13:00-教職工：13:00-13:302.就餐人數(shù)限制：每個時間段內(nèi)就餐人數(shù)不得超過食堂容納人數(shù)的50%。根據(jù)實際情況，必要時可進一步縮減。第2條就餐流程1.預約就餐：師生需提前通過學校食堂預約系統(tǒng)預約就餐時間。預約系統(tǒng)應在每日中午12:00前開放，師生可選擇合適的就餐時間段。2.進場秩序：就餐人員進入食堂時，需佩戴口罩并保持1米以上的社交距離，按照食堂工作人員的指引有序入場。3.就餐區(qū)分：食堂應設置不同年級和班級的專屬就餐區(qū)，避免不同年級混合就餐。4.用餐結(jié)束后：就餐完畢后，師生應迅速離開食堂，避免在食堂內(nèi)滯留。第3條食品安全與衛(wèi)生管理1.食品采購：確保食堂所用食品符合國家食品安全標準，優(yōu)先采購新鮮、健康的食材。2.清潔消毒：食堂每日營業(yè)前后需進行全面清潔和消毒，特別是就餐區(qū)、餐具和公共設施。3.飲食衛(wèi)生宣傳：定期開展飲食衛(wèi)生知識宣傳，提醒師生注意個人衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的就餐習慣。第六章責任分工1.學校管理層：負責本制度的制定、實施和監(jiān)督，確保制度得到有效執(zhí)行。2.食堂工作人員：負責食堂的日常運營和管理，按照制度要求安排就餐流程，保證食品安全和環(huán)境衛(wèi)生。3.班主任及輔導員：負責組織班級學生預約就餐，宣傳制度內(nèi)容，確保學生了解并遵守錯峰就餐管理規(guī)定。4.師生代表：參與制度實施的監(jiān)督和反饋，及時向?qū)W校管理層提出改進建議。第七章監(jiān)督機制1.監(jiān)督檢查：學校設立專項監(jiān)督小組，定期對食堂運營情況及錯峰就餐制度的落實情況進行檢查。2.反饋機制：建立師生反饋渠道，定期收集師生對錯峰就餐的意見和建議，及時調(diào)整和優(yōu)化相關(guān)措施。3.違規(guī)處理：對不遵守制度的行為，學校將進行相應的教育和處罰，確保制度的嚴肅性和有效性。第八章附則1.解釋權(quán)：本制度由學校管理層負責解釋。2.生效日期：本制度自發(fā)布之日起生效，所有師生應自覺遵守。3.修訂流程：如需對本制度進行修訂，須經(jīng)學校管理層會議討論通過后實施，并及時通知全體師生。第九章附件1.預約就餐系統(tǒng)使用說明：詳見附件一。2.食堂就餐區(qū)域劃分圖：詳見附件二。3.食品安全與衛(wèi)生知識宣傳資料：詳見附件三。通過以上制度