設計師@曉兒二零二零年四月四日2.1細胞中的元素和化合物年級：高一學科：生物學（人教版）討論：比較組成地殼和組成細胞的部分元素的含量，你能提出什么問題？就自己提出的問題與其他同學交流。元素地殼細胞O48.6065.0Si26.30極少C0.08718.0N0.033.0H0.7610.0組成地殼和組成細胞的部分元素含量（%）表1.組成細胞的元素在地殼中也都有，沒有任何一種元素是細胞特有的，這說明了什么？生物界與非生物界具有統一性2.組成細胞的元素和組成地殼的元素含量有很大差異，這又說明了什么？生物界與非生物界具有差異性組成細胞的元素1比較組成玉米和人體細胞的元素元素玉米細胞人體細胞C43.5755.99H6.247.46O44.4314.62N1.469.33K0.921.09Ca0.234.67P0.203.11Mg0.180.16S0.170.78玉米細胞和人體細胞的部分元素及含量（干重，質量分數）注：其他元素站細胞干重的質量分數總計小于3%討論：1.在玉米細胞和人體細胞中含量較多的四種元素一樣嗎？怎樣解釋這種現象？2.細胞中有些元素含量較少，是否意味著它們不重要？3.比較組成玉米細胞和人體細胞中的元素種類和含量，你還能得出哪些結論？組成細胞的元素大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等微量元素：Fe、B、Cu、Mo、Zn、Mn等最基本元素：C基本元素：C、H、O、N主要元素：C、H、O、N、P、S種類分類來源存在

組成細胞的元素細胞中常見的化學元素，大約有20多種按元素在生物體內含量分為按元素在生物體內作用分為大多以化合物形式存在有選擇地從無機自然界中吸收組成細胞的元素大量元素微量元素他（C）、請（H）、楊（O）、丹（N）、留（S）、林（P）、蓋（Ca）、美（Mg）、家（K）等記憶口訣鐵（Fe）、猛（Mn）、碰（B）、新（Zn）、木（Mo）、桶（Cu）組成細胞的元素思考：微量元素是否意味著作用微乎其微？并不重要？元素缺乏癥缺I引起甲狀腺腫（大脖子病）等。缺Ca會引起骨骼畸形。Fe是血紅蛋白的組成成分，缺Fe會引起缺Fe性貧血。Mg是合成葉綠素的必需元素。缺B會引起植物的花而不實。組成細胞的元素思考：微量元素是否意味著作用微乎其微？并不重要？大量元素和微量元素劃分的依據是含量,而不是生理作用的大小。微量元素含量雖少，但作用不可替代。人體細胞鮮重和干重中，哪些元素的含量多？組成人體細胞的主要元素（占細胞鮮重的百分比）組成人體細胞的主要元素（占細胞干重的百分比）鮮重百分比為O>C>H>N

干重百分比為C>O>N>H。組成細胞的化合物化合物無機物有機物水無機鹽糖類蛋白質脂質鮮重最多CHON(S)C

H

OC

H

O核酸C

H

ONP干重最多判斷題1.組成細胞的元素中，C、H、O、N這四種元素的含量最多（）2.細胞中含量最多的有機物是蛋白質（）3.Ca、Mg、Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等是組成細胞的微量元素（）4.微量元素因含量少，所以對生命活動影響不大（）

√××√例1下列有關組成生物體的化學元素的敘述，正確的是（）A.微量元素在生物體內含量最少，所以人體不存在微量元素缺乏癥B.每種元素在不同生物體內的含量都是相同的C.組成生物體的化學元素根據其含量不同可分為大量元素和微量元素兩大類D.組成生物體的大量元素中，C是最基本元素，在細胞鮮重中含量也是最多的 C

例2

我們如何找到回家的路？榮獲2014年諾貝爾生理學或醫學獎的三位科學家發現，大腦里的神經細胞——“位置細胞”和“網格細胞”起到了重要作用。下列敘述中正確的是（）A.“位置細胞”鮮重中質量百分比最高的元素是CB.“網格細胞”干重中質量百分比最高的元素是OC.上述兩種細胞鮮重中質量百分比最高的元素是OD.P和S分別是“位置細胞”中的大量元素和微量元素 C

檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質判斷題1.在蘋果勻漿中加入斐林試劑后，試管內液體呈現無色，加熱后生成磚紅色沉淀（）2.西瓜汁中含有豐富的葡萄糖和果糖，可用作還原糖檢測的替代材料（）

××例下列關于“檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質”實驗操作步驟的敘述，正確的是（）A.用于檢測還原糖的斐林試劑的甲液和乙液，可直接用于蛋白質的檢測B.檢測脂肪時，需要用顯微鏡才能看到被染成橘黃色的脂肪顆粒C.檢測還原糖時，要加入斐林試劑甲液搖勻后，再加入乙液D.用于檢測蛋白質的雙縮脲試劑的A液與B液要混合均勻后，再加入含樣液的試管中，且必須現用現配

B

例

［高考組合題］判斷正誤：（1）用蘇丹Ⅲ染液染色，觀察花生子葉細胞中的脂肪滴（顆粒）。［2018·北京卷］（）（2）在甘蔗莖的組織樣液中加入雙縮脲試劑，溫水浴后液體由藍色變成磚紅色。［2018·江蘇卷］（）（3）在大豆種子勻漿液中加入斐林試劑，液體由藍色變成紫色。［2018·江蘇卷］（）（4）檢測氨基酸的含量可用雙縮脲