Page3第2課給冷水加熱(一)背景和目標上一節課學生們探討了如何給身體增加熱量的問題。這節課要讓學生在課堂上經驗一次給冷水加熱的視察活動。這項活動中，關注水在加熱過程中的改變是重點，因為這之前，學生們只關注到冷水的溫度會上升，而其他的改變被習慣性地忽視了。這項視察活動設計得好玩并且簡潔操作，能自然地引向熱膨脹現象的視察。首先讓學生在密封的小塑料袋中裝一些冷水，浸沒在熱水里，靜靜地視察冷水袋有什么改變。學生會視察到什么現象呢?密封水袋會漸漸地從熱水底部浮到水面。這個現象將引起學生極大的愛好，這是怎么回事呢?是什么緣由讓冷水袋浮到水面上呢?老師可以引導學生從物體沉浮的角度去思索，然后在此基礎上設計進一步的探究活動。一般學生會認為這袋水在受熱過程中變輕了，所以會浮起來，老師可以干脆用天平指導學生進行測量。學生還會考慮到體積的改變上來，教科書設計了一個試驗，引導他們從覆蓋在灌滿水的試管的氣球皮的改變來視察。假如學生一起先就提出水在變熱的過程中體積發生了改變，老師也應和學生一起分析水的重量是否發生了改變，因為物體在水中的沉浮受物體的重量和體積兩個因素的共同影響。科學概念.水受熱以后體積會增大，而重量不變。過程與方法.從影響物體在水中沉浮的因素去分析水受熱后產生的改變。.設計試驗，視察水受熱以后重量和體積是否發生了改變。情感看法價值觀.樂于發覺新的問題，情愿主動探究。(二)教學打算為每組打算:可封口的小塑料袋，水槽;熱水，冷水;天平，試管;氣球皮，剪刀橡皮筋。(三)教科書說明內容有兩頁，分兩個部分。讓學生充分表達自己的想法，這樣可以看看學生的原有學問水平。學生會有許多方法，在他們已有的閱歷中可以很便利地解決這個問題。而教科書設計的方法:把冷水裝在密封塑料袋里浸人熱水中加熱，也是一個簡潔易操作的方法，同時又是一個可以引出進一步探究活動的方法。它是引發本單元后續一系列活動的“導火索”。所以，在實際的加熱活動中，不僅要視察冷水是否變熱了，更要關注冷水除了溫度上升了，還有其他改變嗎?很明顯，過一段時間，水袋會漸漸浮到水面上來。同時，教科書還進一步讓學生再視察:“把這一小袋加熱了的水放在冷水里，它是沉的還是浮的?”這是引發探究問題的重要現象。如何引導學生提出問題一做出說明(或推想)一設計試驗探討是接下來的關鍵。教科書在這部分通過提示框:1.水在變熱的過程中，假如重量發生了改變，它的沉浮也可能發生改變;2.水在變熱的過程中，假如體積大小發生了改變，它的沉浮也可能發生改變。啟發學生從影響物體沉浮的主要因素:重量和體積大小方面去思索促使水袋上浮的可能緣由。這部分，老師可充分讓學生發表自己的觀點，一方面可以了解學生面對問題會怎樣進行思索;另一方面可讓學生對他們自己提出的說明(或推想)有一個辨析的過程。最終把問題聚焦到在水的重量不變的狀況下，體積的改變引起了水袋的沉浮，而水的體積改變是由于水的溫度改變確定的。其次部分:探討水受熱上浮的緣由通過上部分的溝通和探討，明確了須要探究的問題，接下來是怎樣實施探究。教科書通過圖示呈現了學生可以采納的試驗視察方法。當然也可以讓學生設計出他們自己的探討方法。在用教科書設計的方法視察體積是否發生改變時，肯定要在試管裝滿水。比較好的方法是把整支試管完全浸沒在水中，然后在水中用氣球皮把試管口蒙住扎緊。假如試管里沒有裝滿水，殘留有空氣，那么當給試管里的水加熱時，里面的空氣也受熱了。蒙在試管口上的氣球皮面對上凸起，是水受熱體積增大引起的，還是空氣受熱體積增大引起的，我們就無法做出推斷了。有些老師可能會說，試管里留些空氣，這樣試驗效果明顯。假如要有意借助空氣的受熱膨脹而使氣球皮明顯向上凸起，來說明水在變熱過程中體積的確增大了，這是“偽科學”，千萬做不得!其實，這部分的活動，學生們不能明顯地視察到試管里的水受熱后體積究竟有沒有增大，它所產生的教學意義和價值反而更大:一是讓學生意識到事物的有些改變是非常微小的，須要細致的視察才能視察到;二是可以引發進一步的探究活動一“水受熱后體積究竟會不會增大?我們怎樣能比較明顯地視察到體積的改變?”這也正是下一節課要重點開展的活動。所以，這一項活動與第3課的“水的體積改變的視察”活動是有聯系的，是形成良好結構的兩項活動。(四)教學建議1.過程支配建議。(1)引人.提出問題:要使一杯冷水變成熱水，有哪些方法?.師生溝通。(2)給塑料袋里的冷水加熱.在密封的小塑料袋里裝滿冷水，然后浸人熱水盆里。.細致視察冷水袋的改變。.依據看到的現象嘗試做出說明。.小組探討，誰的說明更有勸服力。.全班溝通。.物體在水中的沉浮和哪些因素有關?.冷水由沉變浮能不能用物體沉浮的幾個因素來進行說明?.再次對冷水袋上浮的緣由做出自己的推想。(3)探討熱水上浮的緣由.我們怎么去證明我們的推想(或假設)?.設計方案。.探討水在變熱過程中重量是否發生改變。.探討水在變熱過程中體積是否發生改變。(4)分析整理水在變熱過程中哪些方面發生了改變。我們視察到了什么現象?有什么疑問?2.幾點說明。(1)讓冷水變成熱水，是學生們在生活中常常遇到，并已經試著去解決過的問題。所以，這個問題的提出，學生們會有許多想法，甚至是一些奇思妙想。而我們的關注意點不在這里，我們希望學生通過給水加熱，視察水在變熱過程中會發生什么改變。所以，怎樣給水加熱只是一個引人活動，不宜花太多的時間。(2)給密封在小塑料袋中的冷水加熱，是一個會引起學生驚異的試驗。因為大多的學生都不曾視察到這樣的現象。學生的“意外發覺”，會成為探究的熱點。這個短時間的視察活動很重要，建議老師肯定要打算足夠的材料，盡可能地讓學生近距離去經驗這個視察過