2024-2025學年小學勞動六年級下冊川民版《勞動教育》教學設計合集目錄一、第一單元日常生活勞動 1.1第1課織物的防潮、防蟲與護理 1.2第2課整理旅行箱 1.3第3課燉骨頭湯 1.4第4課烹制蘿卜燉牛脯 1.5第5課清潔洗衣機 1.6第6課使用和清潔吸油煙機 1.7本單元復習與測試二、第二單元生產勞動 2.1第7課制作皮影 2.2第8課體驗活字印刷 2.3第9課喂養倉鼠 2.4第10課養護蘆薈 2.5第11課制作彈射飛機模型 2.6第12課制作水火箭 2.7第13課制作搶答器 2.8本單元復習與測試三、第三單元服務性勞動 3.1第14課銀行工作體驗日 3.2第15課濃濃粽香暖暖情誼 3.3第16課樓道清潔我行動 3.4本單元復習與測試第一單元日常生活勞動第1課織物的防潮、防蟲與護理學校授課教師課時授課班級授課地點教具課程基本信息1.課程名稱：小學勞動六年級下冊川民版《勞動教育》第一單元日常生活勞動第1課織物的防潮、防蟲與護理

2.教學年級和班級：六年級（1）班

3.授課時間：2023年5月10日

4.教學時數：1課時核心素養目標1.培養學生具備良好的生活自理能力，學會織物的防潮、防蟲與護理方法，提高生活品質。

2.增強學生實踐操作能力，通過動手實踐，掌握織物護理的基本技巧。

3.培養學生熱愛勞動、珍惜勞動成果的良好品質，形成正確的勞動價值觀。教學難點與重點1.教學重點

①讓學生掌握織物防潮、防蟲的基本知識，包括常用的防潮防蟲方法及其原理。

②培養學生正確的織物護理操作技能，如正確晾曬、折疊和儲存衣物。

2.教學難點

①學生對織物防潮、防蟲方法的實際應用能力，如何將理論轉化為實際操作。

②引導學生理解織物護理的重要性，并養成定期護理衣物的良好習慣。

③指導學生在實際操作中，注意細節處理，如正確選擇晾曬地點、掌握適宜的晾曬時間等。教學資源準備1.教材：川民版《勞動教育》六年級下冊。

2.輔助材料：準備相關的織物護理知識PPT，以及織物防潮、防蟲的圖片和視頻資料。

3.實驗器材：準備若干塊不同材質的織物樣品，以及用于防潮、防蟲的實驗材料（如防潮劑、防蟲劑等）。

4.教室布置：將教室分為實驗操作區和討論區，確保學生能夠舒適地進行實驗操作和小組討論。教學過程1.導入（約5分鐘）

-激發興趣：通過提問學生家中常見的織物護理問題，如“你們家的衣物是如何保養的？”來引發學生的思考和興趣。

-回顧舊知：簡要回顧上一節課學習的日常生活勞動知識，特別是關于衣物洗滌和保養的基本概念。

2.新課呈現（約20分鐘）

-講解新知：詳細介紹織物防潮、防蟲的方法和原理，包括不同材質織物的特點及其護理要求。

-舉例說明：通過展示不同織物護理前后的對比，讓學生直觀理解防潮、防蟲的重要性。

-互動探究：將學生分組，每組討論一種織物的防潮、防蟲方法，并分享討論成果。

3.鞏固練習（約15分鐘）

-學生活動：每組學生根據討論結果，選擇一種織物進行防潮、防蟲的實際操作，如正確折疊、儲存衣物。

-教師指導：在學生操作過程中，教師巡回指導，糾正錯誤操作，提供必要的幫助和建議。

4.總結與反饋（約10分鐘）

-總結：教師總結本節課的主要內容，強調織物防潮、防蟲的重要性及正確方法。

-反饋：學生分享自己在操作過程中的體會和收獲，教師給予積極的反饋和評價。

5.作業布置（約5分鐘）

-布置作業：讓學生回家后，運用本節課學到的知識，對家中的一種織物進行防潮、防蟲處理，并記錄下來處理過程和效果。

6.教學反思（課后）

-教師反思本節課的教學效果，包括學生的參與度、理解程度和操作技能的掌握情況，為下一節課的教學提供改進方向。知識點梳理1.織物的防潮方法：

-了解織物受潮的原因及潮氣對織物的影響。

-掌握常見的織物防潮措施，如使用防潮劑、選擇適當的存放環境等。

2.織物的防蟲方法：

-認識衣物常見蟲害及其對衣物造成的損害。

-學習使用防蟲劑、清潔存放等防蟲技巧。

3.織物的護理技巧：

-了解不同材質織物的特點和護理要求。

-掌握正確的晾曬、折疊和儲存方法，以延長織物的使用壽命。

4.織物護理的安全性：

-學習如何安全使用清潔劑和防潮防蟲劑。

-了解安全操作的重要性，避免在護理過程中造成不必要的傷害。

5.織物護理的環保意識：

-強調在護理織物時應考慮環保因素，選擇環保型清潔劑和防潮防蟲產品。

-培養學生節約資源、保護環境的意識。

6.實際操作技能：

-學會正確使用防潮防蟲產品，如防潮劑、防蟲劑的正確噴射方法。

-掌握衣物晾曬的最佳時間、地點和方式。

7.常見問題處理：

-學習如何處理衣物在護理過程中出現的問題，如色斑、異味等。

-掌握基本的衣物急救技巧，如去除污漬、修復小破損等。

8.生活習慣的培養：

-強調定期護理衣物的重要性，培養良好的生活習慣。

-學習如何制定衣物護理計劃，確保衣物得到適當的保養。

9.織物護理知識的應用：

-將所學知識應用到日常生活中，提高生活自理能力。

-學會根據織物的材質和特點選擇合適的護理方法。

10.團隊協作與分享：

-在小組討論和實驗操作中，學會與他人協作，分享經驗和知識。

-培養團隊精神和溝通能力。內容邏輯關系1.織物的防潮與護理

①防潮方法：介紹防潮劑的使用、存放環境的濕度控制、織物的正確晾曬。

②護理技巧：講解不同材質織物的晾曬時間、折疊方法、儲存注意事項。

③關鍵詞：防潮劑、濕度、晾曬、折疊、儲存。

2.織物的防蟲與護理

①防蟲方法：介紹防蟲劑的正確使用、清潔存放環境、定期清洗衣物。

②護理要點：講解衣物蟲害的預防、發現蟲害時的處理方法。

③關鍵詞：防蟲劑、清潔、預防、處理。

3.織物護理的安全性

①安全使用：介紹清潔劑和防潮防蟲劑的正確使用方法。

②遵守規則：強調在護理過程中遵守安全操作規程。

③關鍵詞：安全使用、操作規程。

4.織物護理的環保意識

①環保產品：介紹環保型清潔劑和防潮防蟲產品。

②節約資源：強調在護理織物時注意節約水和電等資源。

③關鍵詞：環保、節約資源。

5.實際操作技能

①操作方法：講解防潮劑和防蟲劑的噴射方法。

②技能掌握：演示正確的晾曬技巧。

③關鍵詞：噴射方法、晾曬技巧。

6.生活習慣的培養

①定期護理：強調定期護理衣物的重要性。

②護理計劃：學會制定衣物護理計劃。

③關鍵詞：定期護理、護理計劃。教學反思今天在課堂上，我教授了小學六年級下冊川民版《勞動教育》第一單元日常生活勞動第1課《織物的防潮、防蟲與護理》。這節課結束后，我對教學內容、學生的反應以及教學效果進行了反思。

在教學內容方面，我按照教材的要求，系統地介紹了織物的防潮、防蟲方法以及護理技巧。通過講解和舉例，學生們對織物護理的基本知識有了較為全面的了解。我發現，通過實際操作和小組討論，學生們對織物護理的興趣明顯提高，這也讓我意識到實踐操作在勞動教育中的重要性。

在學生的反應方面，學生們在小組討論中積極發言，能夠將所學知識與實際生活相結合。但在實際操作環節，部分學生對于防潮劑和防蟲劑的使用還不夠熟練，需要我在課后提供更多的操作指導。此外，我也注意到有些學生在面對新知識時，還是顯得有些緊張和不確定，這需要我在未來的教學中更加注重學生的情感支持和鼓勵。

在教學效果方面，我覺得這節課的總體效果是好的。學生們能夠掌握織物防潮、防蟲的基本方法，并且能夠理解織物護理的重要性。然而，我也發現了一些不足之處。例如，在教學過程中，我沒有足夠的時間讓每個學生都進行實際操作，這可能影響了部分學生的實踐體驗。另外，我意識到在課堂總結環節，我應該更多地鼓勵學生分享他們的學習體會，這樣可以幫助他們鞏固所學知識。

在未來的教學中，我計劃做出以下改進：

1.提供更多的操作材料，確保每個學生都有機會進行實際操作。

2.在課堂上增加互動環節，鼓勵學生分享自己的經驗和想法。

3.對學生的個性化需求給予更多關注，提供個性化的指導和幫助。

4.在課后與學生進行更多交流，了解他們的學習困惑和需求，及時調整教學策略。典型例題講解1.例題一：

題目：小明家的衣柜里有一件棉質衣物，經常出現潮濕現象。請問他應該采取哪些措施來防止衣物受潮？

解答：

-首先，小明應該確保衣柜內部干燥，可以使用防潮劑或干燥劑來吸收多余的濕氣。

-其次，衣物應該保持適當的通風，可以定期打開衣柜門通風，或者在晴朗的天氣下晾曬衣物。

-最后，小明可以將衣物用防潮袋或密封盒儲存，以減少潮氣對衣物的影響。

2.例題二：

題目：小華發現家中的衣物被蟲蛀了，請問他應該如何處理這些衣物？

解答：

-首先，小華應該立即將受蟲蛀的衣物與其他衣物隔離，以免蟲害擴散。

-其次，他可以使用洗衣粉或洗衣液清洗衣物，并使用熱水浸泡，以殺死蟲子和蟲卵。

-最后，小華可以將清洗干凈的衣物晾曬在陽光下，晾干后使用防蟲劑進行噴灑，以防止蟲害再次發生。

3.例題三：

題目：小王想要正確護理一件羊毛衣物，他應該注意哪些事項？

解答：

-首先，小王應該選擇適當的洗滌劑，使用溫和的羊毛洗滌劑來清洗衣物。

-其次，他應該將衣物浸泡在溫水中，輕輕揉搓，避免用力搓洗。

-最后，小王應該將洗凈的羊毛衣物平鋪晾干，避免掛晾，以免衣物變形。

4.例題四：

題目：小張發現家中的一件絲綢衣物出現了色斑，他應該采取哪些措施來處理？

解答：

-首先，小張可以使用溫和的肥皂水輕輕搓洗衣物的色斑部分。

-其次，他可以將衣物浸泡在冷水中，加入少量白醋，浸泡一段時間后再進行清洗。

-最后，小張應該將洗凈的絲綢衣物晾干，避免暴曬，以免衣物褪色。

5.例題五：

題目：小麗想要制定一個衣物護理計劃，她應該如何安排？

解答：

-首先，小麗應該根據衣物的材質和特點制定不同的護理方案。

-其次，她可以設定每月或每季度的護理周期，確保衣物得到適當的保養。

-最后，小麗可以記錄每次護理的時間、方法和效果，以便及時調整護理計劃。課堂1.課堂評價：

-提問：在課堂上，我會通過提問的方式來評估學生對織物防潮、防蟲與護理知識的理解程度。例如，我會詢問學生：“你們知道哪些方法可以防止衣物受潮？”或者“如果衣物被蟲蛀了，你們會怎么處理？”這樣的問題可以讓我了解學生是否掌握了課堂上的重點知識。

-觀察：我會在學生進行小組討論和實際操作時觀察他們的表現。觀察的重點包括學生是否能夠正確使用防潮劑和防蟲劑，是否能夠按照正確的方法晾曬和折疊衣物，以及他們在操作過程中是否遵守安全規程。

-測試：在課程結束時，我會進行一次小測驗，以測試學生對織物護理知識的掌握情況。測驗可能包括填空題、簡答題或案例分析題，以此來評估學生對理論知識的理解和應用能力。

2.作業評價：

-批改：我會認真批改學生的作業，不僅關注答案的正確性，還關注學生解題的過程和方法。對于作業中的錯誤，我會提供詳細的批注，指出錯誤的原因和正確的處理方式。

-點評：在批改作業后，我會選擇一些具有代表性的作業進行課堂點評，分享優秀作業的亮點，同時指出需要改進的地方。這樣的點評可以幫助學生了解自己的學習效果，并激發他們繼續學習的動力。

-反饋：我會及時向學生反饋作業的評價結果，對于表現良好的學生，我會給予表揚和鼓勵；對于需要改進的學生，我會提供具體的建議和指導，幫助他們提高。

-鼓勵：在評價過程中，我會特別注重鼓勵學生的進步和努力。即使學生的表現不夠理想，我也會強調他們的努力和進步，鼓勵他們繼續努力，不斷提高自己的勞動技能和知識水平。第一單元日常生活勞動第2課整理旅行箱主備人備課成員設計思路本節課以川民版《勞動教育》六年級下冊第一單元日常生活勞動第2課《整理旅行箱》為基礎，結合學生的實際生活經驗和年齡特點，通過生動的實例和互動活動，讓學生掌握旅行箱整理的基本方法和技巧。課程設計注重實用性，引導學生運用所學知識解決實際問題，培養學生獨立思考和動手操作能力。教學內容緊密圍繞課本，確保學生掌握整理旅行箱的基本原則和方法，為日常生活勞動打下堅實基礎。核心素養目標培養學生良好的生活自理能力，通過整理旅行箱的實踐操作，發展學生的實踐創新意識和問題解決能力。同時，強化學生的責任意識，培養合作與分享的精神，以及形成有序、整潔的生活習慣。重點難點及解決辦法重點：掌握整理旅行箱的基本原則和方法，培養有序整理物品的能力。

難點：如何在有限的空間內合理規劃物品的擺放，以及如何高效利用旅行箱空間。

解決辦法：通過以下策略突破難點：

1.示范指導：教師現場演示整理旅行箱的過程，詳細講解每一步的操作要領，讓學生直觀學習。

2.實踐操作：學生分組進行模擬整理旅行箱的練習，親自動手實踐，教師巡回指導，及時糾正錯誤。

3.視頻輔助：播放整理旅行箱的教學視頻，增強學生的感性認識，輔助理解整理技巧。

4.互動討論：組織學生討論如何在有限空間內合理規劃，引導學生分享自己的經驗和想法，相互學習。

5.反饋評價：學生在實踐中自我檢查，相互評價，教師總結反饋，鞏固學習效果。學具準備多媒體課型新授課教法學法講授法課時第一課時師生互動設計二次備課教學資源準備1.教材：川民版《勞動教育》六年級下冊。

2.輔助材料：旅行箱整理教學視頻、整理旅行箱的步驟圖解。

3.實物展示：準備一個或幾個旅行箱，以及一些旅行時可能攜帶的物品，如衣物、洗漱用品等。

4.教室布置：劃分實踐操作區，準備操作臺和座椅，方便學生分組進行實踐活動。教學實施過程1.課前自主探索

教師活動：

發布預習任務：通過班級微信群，發布整理旅行箱的預習資料，包括整理原則和方法的相關文檔。

設計預習問題：設計問題如“你認為整理旅行箱的關鍵是什么？”引導學生思考整理旅行箱的要點。

監控預習進度：通過學生反饋的預習筆記，了解學生的預習情況。

學生活動：

自主閱讀預習資料：學生根據預習要求，閱讀資料，初步了解整理旅行箱的基本方法。

思考預習問題：學生針對預習問題進行思考，記錄下自己的初步理解和疑問。

提交預習成果：學生將預習筆記和問題提交給老師。

教學方法/手段/資源：自主學習法，信息技術手段。

作用與目的：培養學生自主學習能力，為課堂學習打下基礎。

2.課中強化技能

教師活動：

導入新課：通過展示一個整理不當的旅行箱視頻，引發學生對整理旅行箱的興趣。

講解知識點：詳細講解整理旅行箱的步驟和技巧，如衣物折疊、物品分類等。

組織課堂活動：分組進行整理旅行箱的實踐活動，每組一個旅行箱，學生需在規定時間內完成整理。

解答疑問：對學生在實踐中的疑問進行解答，指導學生正確操作。

學生活動：

聽講并思考：學生聽講并思考整理旅行箱的方法。

參與課堂活動：學生分組實踐，互相協作完成旅行箱的整理。

提問與討論：學生提出實踐中遇到的問題，并進行小組討論。

教學方法/手段/資源：講授法，實踐活動法，合作學習法。

作用與目的：幫助學生掌握整理旅行箱的技能，培養團隊合作能力。

3.課后拓展應用

教師活動：

布置作業：布置整理旅行箱的實踐作業，要求學生回家后整理自己的旅行箱，并記錄整理過程。

提供拓展資源：提供整理旅行箱的小貼士和視頻資源，幫助學生進一步提高整理技能。

反饋作業情況：批改學生作業，給予具體反饋和指導。

學生活動：

完成作業：學生完成整理旅行箱的實踐作業，記錄整理過程。

拓展學習：學生觀看拓展資源，學習更多整理技巧。

反思總結：學生反思自己的整理過程，總結經驗教訓。

教學方法/手段/資源：自主學習法，反思總結法。

作用與目的：鞏固課堂所學，拓寬知識視野，促進自我提升。學生學習效果學生學習效果顯著，以下為學生在本節課后取得的具體效果：

1.知識掌握方面：

學生能夠熟練掌握整理旅行箱的基本原則和方法，如衣物折疊、物品分類、空間利用等。通過課堂講解和實踐操作，學生了解了整理旅行箱的步驟，如先整理衣物，再放置洗漱用品和其他物品，最后塞入鞋子和帽子等不規則物品。

2.實踐操作方面：

學生在課后實踐作業中，能夠運用所學知識，獨立完成旅行箱的整理。他們能夠將衣物按照折疊方法整齊地放入旅行箱，同時合理利用空間，使旅行箱內的物品井井有條。此外，學生在整理過程中，學會了如何根據旅行目的地的氣候和活動需求，選擇合適的衣物和用品。

3.自主學習能力方面：

學生在預習階段，通過閱讀教材和預習資料，初步了解了整理旅行箱的知識。在課堂學習中，他們積極參與討論，提出自己的見解和疑問。在課后，學生能夠自主完成作業，并通過拓展資源進一步學習整理技巧。

4.團隊合作能力方面：

在課堂實踐活動中，學生分組進行旅行箱整理，學會了與他人合作。他們在討論中分享自己的經驗和想法，傾聽他人的意見，共同完成任務。通過合作，學生提高了溝通能力和團隊合作意識。

5.解決問題能力方面：

學生在整理旅行箱的過程中，遇到了各種問題，如空間利用、物品分類等。他們通過思考和嘗試，找到了解決問題的方法。例如，對于不規則物品的放置，學生學會了利用旅行箱的空隙，將鞋子、帽子等物品巧妙地塞入。

6.生活自理能力方面：

學生通過本節課的學習，提高了生活自理能力。他們在日常生活中，能夠自覺地將所學知識運用到整理書包、衣物等物品中，養成良好的生活習慣。

7.責任意識方面：

學生在整理旅行箱的過程中，學會了承擔責任。他們明白整理旅行箱不僅是為了自己方便，更是為了給同行的人提供舒適的環境。這種責任意識在學生的日常生活中得到了體現。教學反思與總結經過本節課的教學，我深感勞動教育的實踐意義和價值。以下是我對本次教學過程的一些反思和總結：

教學反思：

在教學方法上，我嘗試了多種教學手段，如講授、示范、實踐操作等，力求讓學生在輕松愉快的氛圍中掌握整理旅行箱的技能。然而，我也發現了一些不足之處。例如，在課堂實踐環節，由于時間有限，部分學生未能充分參與實踐操作，導致他們對整理旅行箱的技能掌握不夠熟練。此外，在課堂管理方面，我也需要進一步加強，以確保每個學生都能積極參與課堂活動。

在策略上，我通過預習、課堂講解、實踐操作和課后拓展等環節，幫助學生逐步掌握整理旅行箱的知識和技能。但我也發現，部分學生在預習環節并未達到預期效果，可能是因為預習資料不足或者學生對預習任務的認識不夠。在今后的教學中，我需要更加關注學生的預習情況，提供更具針對性的預習資料。

在教學管理方面，我努力營造一個和諧、輕松的課堂氛圍，鼓勵學生提問和參與討論。然而，我也發現有些學生在課堂活動中過于活躍，影響了其他學生的學習。為此，我將在今后的教學中加強對學生的管理，確保課堂活動有序進行。

教學總結：

本節課的教學效果總體上是好的。學生在知識、技能和情感態度等方面都有所收獲。以下是學生在本節課中取得的主要進步：

1.知識方面：學生掌握了整理旅行箱的基本原則和方法，能夠根據實際情況選擇合適的衣物和用品。

2.技能方面：學生在實踐操作中，學會了如何合理利用旅行箱空間，使物品井井有條。

3.情感態度方面：學生對整理旅行箱產生了興趣，認識到整理物品的重要性，提高了生活自理能力。

針對教學中存在的問題和不足，我提出以下改進措施和建議：

1.針對預習環節，提供更加豐富、具體的預習資料，明確預習目標和要求，確保學生能夠提前了解課程內容。

2.在課堂實踐中，增加實踐操作的時間，讓每個學生都有機會參與，提高他們的動手能力。

3.加強課堂管理，確保課堂活動有序進行，同時關注學生的心理健康，營造一個和諧、輕松的課堂氛圍。

4.在課后拓展環節，提供更多拓展資源，鼓勵學生自主學習和分享，提高他們的自主學習能力。課堂課堂評價：

在課堂上，我采用了多種方式來評價學生的學習情況，以確保他們能夠理解和掌握整理旅行箱的技能。

提問：我通過提問的方式來檢查學生對整理旅行箱原則和方法的理解。例如，我會問：“整理旅行箱時，我們應該先放什么，再放什么？”或者“為什么要把衣物疊成方塊狀放入旅行箱？”這樣的問題可以讓我了解學生對課程內容的理解程度。

觀察：在學生進行實踐操作時，我會觀察他們的動作和表情，看看他們是否能夠熟練地完成整理旅行箱的任務。我還會注意他們是否能夠遵循正確的步驟，以及他們是否在遇到困難時能夠自主解決問題。

測試：在課程的最后，我會進行一個小測試，讓學生展示他們整理旅行箱的技能。我會給他們一個裝滿物品的旅行箱，要求他們在規定時間內完成整理，并評估他們的表現。

1.個別輔導：在課堂結束后，我對有困難的學生進行個別輔導，幫助他們理解整理旅行箱的技巧。

2.額外練習：我鼓勵這些學生在家中進行額外的練習，并記錄整理過程，以便下次課堂時進行討論。

3.家長溝通：我還會與家長溝通，讓他們了解孩子在家中的練習情況，以便家長能夠提供必要的支持和鼓勵。

作業評價：

對于學生的作業，我進行了認真的批改和點評。我不僅關注學生是否能夠按照要求完成作業，還關注他們的整理方法和步驟是否正確。

在批改作業時，我會記錄下以下信息：

1.學生是否能夠獨立完成整理旅行箱的任務。

2.學生是否遵循了正確的整理步驟。

3.學生是否在作業中展現了創造性和解決問題的能力。

在作業點評時，我會給予以下反饋：

1.對于做得好的學生，我會給予表揚，鼓勵他們繼續保持并分享他們的經驗。

2.對于做得不夠好的學生，我會指出他們的不足之處，并提供具體的改進建議。

3.我還會鼓勵學生相互評價和討論，以便他們能夠相互學習，共同進步。板書設計①整理旅行箱的基本原則

-分類整理

-先大后小

-先硬后軟

②整理旅行箱的具體步驟

-折疊衣物：長衣、短衣、內衣

-放置洗漱用品和其他必需品

-利用旅行箱空間：鞋類、帽類、不規則物品

③整理旅行箱的注意事項

-保持整潔有序

-避免過緊或過松

-標記易碎或貴重物品第一單元日常生活勞動第3課燉骨頭湯一、教學內容

教材章節：小學勞動六年級下冊川民版《勞動教育》第一單元日常生活勞動第3課

內容列舉：

1.學習燉骨頭湯的基本步驟和技巧。

2.認識燉湯所需的食材和調料。

3.掌握燉湯過程中的火候控制和食材搭配。

4.了解燉湯的營養價值和家庭飲食健康知識。

5.培養學生的動手能力和生活自理能力。二、核心素養目標

1.培養學生的實踐創新能力，通過燉湯的過程，讓學生能夠獨立完成燉制任務，創新食材搭配。

2.增強學生的生活自理能力，使其了解飲食健康知識，形成良好的飲食習慣。

3.提升學生的合作能力，培養學生與他人共同完成任務，分享經驗與成果。

4.培養學生的觀察與分析能力，讓學生在燉湯過程中，學會觀察火候變化，分析食材搭配對湯品口感的影響。三、教學難點與重點

1.教學重點

-掌握燉骨頭湯的基本步驟：本節課的核心內容是讓學生學會燉湯的基本流程，包括準備食材、清洗處理、燉煮方法等。例如，教師需要重點講解如何正確清洗骨頭，去除血水和雜質，以及如何控制火候使湯品鮮美。

-食材搭配與營養知識：強調食材搭配的重要性，如選擇適當的蔬菜和香料，以及如何通過燉湯來補充身體所需的營養素。例如，介紹哪些蔬菜含有高鈣質，與骨頭搭配燉煮能夠更好地補充鈣質。

2.教學難點

-火候控制：燉湯過程中的火候控制是學生面臨的難點之一，如何保持湯品的溫度和燉煮時間，以達到最佳的口感和營養保留。例如，教師可以演示如何通過觀察湯的沸騰狀態和蒸汽來判斷火候，以及如何適時調整火力。

-食材處理技巧：學生可能不熟悉如何處理骨頭等食材，如如何去除多余脂肪和雜質。例如，教師需要詳細演示如何用熱水浸泡骨頭，然后用冷水沖洗，以去除血水和雜質，確保湯品清澈。

-食材搭配的合理性：學生可能難以掌握不同食材搭配的科學性，如何選擇合適的食材來提升湯品的口感和營養價值。例如，教師可以提供具體的食材搭配建議，如加入白蘿卜和玉米增加湯的鮮甜味，同時提供膳食纖維。四、教學資源

-硬件資源：廚房設備（爐灶、鍋具、刀具、砧板等），食材（骨頭、蔬菜、香料等），廚房清潔用品。

-軟件資源：燉湯食譜，營養搭配資料，食品安全與衛生知識手冊。

-課程平臺：校園教學管理系統，用于發布課程通知、作業和反饋。

-信息化資源：教學PPT，視頻教程（燉湯演示），互動教學軟件（用于課堂問答和測試）。

-教學手段：實物演示，分組合作，互動討論，課后實踐作業。五、教學過程

1.導入（約5分鐘）

-激發興趣：以提問方式開始，如“同學們，你們知道骨頭湯的營養價值嗎？有沒有人知道如何燉一鍋美味的骨頭湯呢？”

-回顧舊知：回顧上一節課學習的日常生活勞動知識，特別是烹飪的基本原則和食品安全。

2.新課呈現（約40分鐘）

-講解新知：詳細講解燉骨頭湯的步驟，包括食材準備、骨頭清洗、火候控制等關鍵環節。

-食材準備：介紹需要哪些食材，如何選擇新鮮骨頭和蔬菜。

-骨頭清洗：演示如何清洗骨頭，去除血水和雜質。

-火候控制：講解燉湯過程中的火候控制，如何使用文火慢燉。

-舉例說明：通過一個簡單的燉湯例子，演示如何將理論知識應用到實際操作中。

-互動探究：將學生分組，每組討論一個關于燉湯的議題，如“如何選擇燉湯的蔬菜？”或“燉湯時如何保持營養不流失？”隨后，每組分享他們的討論結果。

3.鞏固練習（約25分鐘）

-學生活動：每組學生在教師的監督下，實際操作燉一鍋骨頭湯。學生需要自己準備食材，清洗骨頭，搭配蔬菜，控制火候。

-教師指導：在學生操作過程中，教師巡回指導，幫助學生解決遇到的問題，如火候控制不當、食材搭配不合適等。

4.總結與反思（約10分鐘）

-學生展示：每組學生展示他們燉的骨頭湯，并簡單介紹他們的烹飪過程和心得。

-教師點評：教師對每組學生的表現進行點評，指出優點和需要改進的地方。

-反思討論：引導學生思考燉湯過程中的成功經驗和可能遇到的問題，以及如何解決這些問題。

5.課后作業（作為家庭作業布置）

-學生回家后，根據課堂上學到的知識，獨立燉一鍋骨頭湯，并記錄烹飪過程和家庭成員的反饋。

-學生需要撰寫一份簡短的燉湯日記，包括使用的食材、烹飪步驟、火候控制心得以及家庭成員的評價。

6.教學延伸（下一節課）

-教師在下一節課開始時，邀請學生分享他們的燉湯日記，討論燉湯過程中的挑戰和收獲。

-教師根據學生的反饋，進一步講解燉湯的技巧和可能遇到的問題，以及如何提升燉湯的口感和營養價值。六、教學資源拓展

1.拓展資源

-烹飪書籍：《中華燉品大全》、《家常菜譜》等，提供更多燉湯的食譜和技巧。

-視頻教程：專業的烹飪頻道，如“美食制作教學”，提供燉湯的視頻教程，讓學生更直觀地學習燉湯技巧。

-烹飪論壇：如“美食杰”、“下廚房”等，可以交流燉湯的心得和技巧，獲取更多的烹飪經驗。

-營養學資料：介紹骨頭湯的營養價值和功效，如補鈣、增強免疫力等，以及不同食材的營養成分。

-廚房安全手冊：提供廚房安全操作指南，包括使用廚房設備的安全注意事項，防止烹飪過程中發生意外。

2.拓展建議

-鼓勵學生在家里嘗試不同的燉湯食譜，通過實踐來提高烹飪技能。

-學生可以記錄自己的烹飪日志，詳細記錄每次燉湯的食材、步驟、火候控制以及湯品的口感，以此作為反思和改進的依據。

-建議學生閱讀烹飪書籍和觀看視頻教程，了解不同的燉湯方法和食材搭配，增加烹飪知識。

-學生可以參與烹飪論壇的討論，分享自己的燉湯經驗，學習他人的烹飪技巧。

-鼓勵學生在燉湯時，考慮營養搭配，嘗試加入不同的蔬菜和肉類，以制作營養均衡的湯品。

-安排一次班級烹飪分享會，讓學生展示自己的燉湯成果，相互品嘗和評價，增進交流和學習。

-提醒學生在烹飪過程中注意安全，遵循廚房安全操作指南，確保烹飪過程的安全。

-學生可以定期進行燉湯技能的自我評估，通過評估來了解自己的進步和需要改進的地方。

-建議學生關注季節變化和食材的時令性，選擇當季的新鮮食材進行燉湯，以保持湯品的新鮮和營養。七、典型例題講解

例題一：燉骨頭湯時，為什么要先將骨頭用熱水浸泡？

答案：先將骨頭用熱水浸泡是為了去除骨頭中的血水和雜質，這樣燉出的湯品更加清澈，口感更佳。

例題二：在燉湯過程中，如何判斷火候是否適中？

答案：可以通過觀察湯的沸騰狀態和蒸汽來判斷火候。如果湯面微微沸騰，有少量蒸汽上升，說明火候適中。

例題三：燉骨頭湯時，通常會加入哪些蔬菜？它們的作用是什么？

答案：燉骨頭湯時，通常會加入白蘿卜、玉米、胡蘿卜等蔬菜。白蘿卜能增加湯的鮮甜味，玉米提供甜味和膳食纖維，胡蘿卜則增加湯品的營養和顏色。

例題四：如何通過食材搭配來提升骨頭湯的營養價值？

答案：可以通過加入富含蛋白質的肉類如雞肉、豬肉，以及富含維生素和礦物質的蔬菜如菠菜、西紅柿等來提升骨頭湯的營養價值。

例題五：燉湯時，為什么要等湯煮沸后再加入調料？

答案：等湯煮沸后再加入調料，可以避免調料過早加入導致湯品味道過重，同時也能更好地釋放調料的香氣和味道。

補充說明一：在燉骨頭湯時，選擇骨頭也很重要。例如，豬排骨、牛排骨等含有較多的骨髓和肉質，適合燉湯。選擇新鮮、肉質飽滿的骨頭，可以提升湯品的質量。

補充說明二：燉湯時，可以適當添加一些香料如姜片、蔥段等，以增加湯品的香氣。但要注意香料的使用量，以免影響湯品的原味。

補充說明三：燉湯過程中，需要定期撇去浮沫，以保持湯品的清澈和口感。同時，要避免頻繁開蓋，以免影響湯品的溫度和火候。

補充說明四：燉湯完成后，可以根據個人口味調整湯品的咸淡，但要注意不要添加過多的鹽，以免影響健康。

補充說明五：燉湯時，可以適當延長燉煮時間，使湯品更加鮮美。但也要注意不要燉煮過久，以免食材過于爛糊，影響口感。八、反思改進措施

（一）教學特色創新

1.采用情境教學法，通過模擬家庭廚房環境，讓學生在真實的環境中學習和實踐燉湯技巧，提高學生的學習興趣和參與度。

2.引入學生自主探究環節，鼓勵學生在燉湯過程中嘗試不同的食材搭配和烹飪方法，培養學生的創新能力和獨立思考能力。

（二）存在主要問題

1.教學管理方面，課堂紀律維護有待加強，部分學生在實踐環節注意力不集中，影響教學效果。

2.教學組織方面，時間分配不夠合理，導致鞏固練習環節匆忙，學生未能充分實踐和掌握燉湯技巧。

3.教學評價方面，評價方式較為單一，主要依賴教師主觀評價，缺乏學生的自我評價和同伴評價。

（三）改進措施

1.加強課堂紀律管理，制定明確的學習規則，對于注意力不集中的學生，及時提醒并引導其回歸學習狀態。

2.優化時間分配，確保每個環節都有足夠的時間進行，特別是在鞏固練習環節，增加學生的實際操作時間，讓每個學生都有機會親自嘗試燉湯。

3.多元化教學評價，引入學生自評和同伴評價，鼓勵學生互相學習和交流，同時教師評價要更加客觀和全面，不僅要關注學生的操作技能，還要關注學生的創新思維和團隊合作能力。

4.結合學生的反饋，調整教學內容和難度，確保教學內容與學生的實際水平和興趣相匹配。

5.加強與家長的溝通，讓家長了解學生在課堂上的學習情況，鼓勵家長在家中與學生一起燉湯，增強學生的家庭參與感和實踐機會。

6.定期組織烹飪分享會，讓學生展示自己的烹飪成果，通過同伴交流和教師點評，提升學生的自信心和烹飪技能。九、教學評價

1.課堂評價

-通過提問：在燉湯操作過程中，教師可以隨時提問學生關于燉湯步驟、食材搭配、營養知識等問題，以此檢驗學生對課堂內容的理解和掌握。

-觀察學生操作：教師需要密切觀察學生在燉湯過程中的操作是否規范，如是否正確清洗骨頭，火候控制是否得當，食材搭配是否合理等。

-測試學生能力：在課程結束時，教師可以通過小測驗的方式，測試學生對燉湯知識的掌握程度，如燉湯的基本步驟、食材選擇等。

-及時解決問題：在觀察和測試過程中，教師發現的問題需要及時指出，并給予學生正確的指導和建議，幫助學生改進。

2.作業評價

-批改作業：教師需要認真批改學生的燉湯日記和課后作業，檢查學生是否能夠獨立完成燉湯任務，以及他們的烹飪過程是否規范。

-點評反饋：在批改作業后，教師應給出具體的點評和反饋，指出學生的優點和需要改進的地方，鼓勵學生繼續努力。

-鼓勵進步：對于在燉湯技能上有明顯進步的學生，教師應給予及時的表揚和鼓勵，以增強學生的自信心和繼續學習的動力。

-促進反思：教師應鼓勵學生根據作業反饋進行自我反思，思考如何在下一次的燉湯實踐中做得更好。

-家長溝通：教師可以與家長分享學生的學習進步和作業表現，促進家校合作，共同關注和支持學生的學習。

3.綜合評價

-定期總結：教師應定期總結學生的學習情況，評估教學目標的達成度，并根據評價結果調整教學計劃和方法。

-學生互評：引入學生互評機制，讓學生相互評價對方的燉湯成果，促進學生的交流和合作。

-教學反思：教師需要根據評價結果進行教學反思，分析教學中存在的問題，不斷優化教學策略，提高教學質量。

-持續改進：通過不斷的評價和反思，教師應持續改進教學方法，確保教學內容與學生的實際需求相符，幫助學生更好地掌握燉湯技能。十、板書設計

①燉湯基本步驟：準備食材、清洗骨頭、燉煮方法、火候控制

②食材選擇與搭配：骨頭選擇、蔬菜搭配、調料使用

③燉湯注意事項：火候控制、食材處理、安全操作第一單元日常生活勞動第4課烹制蘿卜燉牛脯一、教材分析

《勞動教育》小學六年級下冊川民版第一單元日常生活勞動第4課《烹制蘿卜燉牛脯》，旨在讓學生學會烹飪一道家常菜肴，培養獨立生活能力和熱愛勞動的情感。本節課以蘿卜燉牛脯的制作過程為主線，涉及食材挑選、處理、烹飪技巧等知識，與學生的生活實際緊密相連，有助于提高學生的實踐操作能力。二、核心素養目標三、教學難點與重點

1.教學重點

①學會挑選和準備蘿卜和牛脯的食材。

②掌握蘿卜燉牛脯的基本烹飪方法和步驟。

2.教學難點

①熟悉并掌握烹飪過程中火候的把握，避免食材煮爛或燉不熟。

②學會根據個人口味調整調料的用量，達到菜肴口感的平衡。四、教學資源

-硬件資源：廚房設備（爐灶、鍋具、刀具等）

-軟件資源：教學PPT、食材準備清單

-課程平臺：校園網絡教學平臺

-信息化資源：視頻教程、電子食譜

-教學手段：示范教學、分組實操、互動問答五、教學過程設計

1.導入新課（5分鐘）

目標：引起學生對烹飪的興趣，激發其探索欲望。

過程：

開場提問：“你們知道蘿卜燉牛脯是什么嗎？它與我們的生活有什么關系？”

展示一些關于蘿卜和牛脯的圖片，讓學生初步感受菜肴的魅力。

簡短介紹蘿卜燉牛脯的基本概念和重要性，為接下來的學習打下基礎。

2.烹飪基礎知識講解（10分鐘）

目標：讓學生了解烹飪的基本概念、食材處理和烹飪技巧。

過程：

講解烹飪的定義，包括其主要步驟和技巧。

詳細介紹食材挑選和處理的方法，使用示意圖幫助學生理解。

3.烹飪案例分析（20分鐘）

目標：通過具體案例，讓學生深入了解蘿卜燉牛脯的制作過程。

過程：

選擇蘿卜燉牛脯的制作步驟作為案例進行分析。

詳細介紹每個步驟的操作方法、注意事項和技巧，讓學生全面了解烹飪的細節。

引導學生思考如何調整食材和調料，以適應個人口味。

4.學生小組討論（10分鐘）

目標：培養學生的合作能力和解決問題的能力。

過程：

將學生分成若干小組，每組選擇一個烹飪中的技巧或問題進行深入討論。

小組內討論該技巧的應用場景、注意事項以及可能的變通方法。

每組選出一名代表，準備向全班展示討論成果。

5.課堂展示與點評（15分鐘）

目標：鍛煉學生的表達能力，同時加深全班對烹飪技巧的認識和理解。

過程：

各組代表依次上臺展示討論成果，包括技巧的應用場景、注意事項及變通方法。

其他學生和教師對展示內容進行提問和點評，促進互動交流。

教師總結各組的亮點和不足，并提出進一步的建議和改進方向。

6.實操演練（20分鐘）

目標：讓學生親自實踐，鞏固烹飪技巧。

過程：

教師示范蘿卜燉牛脯的制作過程，強調關鍵步驟和注意事項。

學生分組進行實操演練，教師巡回指導，解答學生疑問。

學生品嘗自己的作品，相互交流心得。

7.課堂小結（5分鐘）

目標：回顧本節課的主要內容，強調烹飪技巧的重要性和意義。

過程：

簡要回顧本節課的學習內容，包括烹飪的基本概念、食材處理、烹飪技巧等。

強調烹飪在現實生活中的價值和作用，鼓勵學生進一步探索和應用烹飪技巧。

布置課后作業：讓學生回家后嘗試制作蘿卜燉牛脯，記錄烹飪過程和心得體會。

8.作業布置（5分鐘）

目標：鞏固學習內容，拓展學生的烹飪技能。

過程：

布置制作一道家常菜肴的作業，要求學生記錄食材準備、烹飪步驟和最終口感。

鼓勵學生嘗試創新，提出自己的烹飪心得或改進建議。

提醒學生按時完成作業，并準備在下節課分享自己的作品和經驗。六、拓展與延伸

1.提供與本節課內容相關的拓展閱讀材料

-《中華美食文化》：介紹中國傳統美食的歷史、文化以及烹飪技巧，幫助學生更深入地理解中國飲食文化。

-《健康烹飪指南》：講解如何通過烹飪方式的選擇和食材搭配來制作健康美味的菜肴。

-《家常菜譜集》：提供多種家常菜肴的制作方法，包括食材準備、烹飪步驟和調味技巧。

2.鼓勵學生進行課后自主學習和探究

-觀看烹飪教學視頻：讓學生在課后觀看專業的烹飪教學視頻，學習更多烹飪技巧和菜肴制作方法。

-探訪家庭廚房：鼓勵學生在家中嘗試制作蘿卜燉牛脯，記錄烹飪過程中的難點和心得，與家人分享烹飪成果。

-食材研究：讓學生研究不同食材的營養價值和烹飪特性，了解如何合理搭配食材，制作營養均衡的菜肴。

-烹飪歷史探究：探究不同歷史時期烹飪技術的發展和變化，了解烹飪技術在人類文明發展中的作用。

-舉辦烹飪小競賽：組織學生舉辦烹飪小競賽，鼓勵學生創意烹飪，展示自己的烹飪才華。

-食譜收集與分享：讓學生收集并分享自己喜歡的食譜，交流烹飪經驗和技巧，共同提高烹飪水平。

-節約糧食宣傳：結合烹飪課程，讓學生了解糧食的來之不易，倡導節約糧食，培養良好的飲食習慣。

-烹飪與健康：研究烹飪方法對食物營養的影響，探討如何通過烹飪保持食物的營養價值，提高健康意識。

-食品安全學習：學習食品安全知識，了解如何正確處理食材，防止食物中毒，保障飲食安全。

-文化交流：了解不同地區和國家的烹飪文化和特色菜肴，促進文化交流和理解。通過這些拓展和延伸活動，學生不僅能夠鞏固課堂上學到的烹飪技巧，還能提高自主學習和探究的能力，增強對烹飪文化的理解和欣賞。七、內容邏輯關系

1.教學重點知識點

①理解蘿卜燉牛脯的營養價值和健康益處。

②掌握蘿卜和牛脯的選購、處理和烹飪方法。

③學習烹飪過程中的安全操作和衛生常識。

2.教學重點詞匯

①食材：蘿卜、牛脯、調料等。

②烹飪方法：燉、煮、調味等。

③食品安全：衛生、新鮮、保質期等。

3.教學重點句子

①“蘿卜燉牛脯是一道營養豐富、口感鮮美的家常菜。”

②“在烹飪前，正確選購和處理食材是非常重要的。”

③“烹飪過程中，要注意火候的控制，以確保食材的口感和營養。”八、作業布置與反饋

作業布置：

1.根據本節課學習的蘿卜燉牛脯的制作方法，學生需在家中獨立完成一道類似的菜肴，并記錄下烹飪過程中的每一步驟和所遇到的困難。

2.學生需要撰寫一份關于蘿卜燉牛脯的食譜，包括食材清單、準備步驟、烹飪步驟以及調味品的使用。

3.學生需對所烹飪的菜肴進行自我評價，包括口感、營養價值和烹飪技巧的應用，并思考如何改進。

4.鼓勵學生進行烹飪創新，嘗試在蘿卜燉牛脯的基礎上加入新的食材或調料，探索不同的口味變化。

具體作業要求如下：

-作業一：實踐作業，要求學生在家中烹飪蘿卜燉牛脯，并記錄烹飪過程。

-①記錄食材準備情況，包括購買、清洗、切割等步驟。

-②記錄烹飪步驟，包括燉煮、調味等過程。

-③記錄烹飪中遇到的問題及解決方法。

-作業二：食譜撰寫，要求學生編寫一份完整的蘿卜燉牛脯食譜。

-①列出所需食材和數量。

-②詳細描述準備步驟和烹飪步驟。

-③說明調味品的使用和菜肴的最終口感。

-作業三：自我評價，要求學生對烹飪的菜肴進行評價。

-①評價菜肴的口感和味道。

-②分析菜肴的營養價值。

-③反思烹飪技巧的應用和可能存在的不足。

-作業四：烹飪創新，鼓勵學生嘗試新的烹飪想法。

-①描述創新的食材或調料的選擇。

-②分析創新對菜肴口感和風味的影響。

作業反饋：

1.教師將及時批改學生的作業，對每位學生的烹飪記錄和食譜進行詳細的點評。

2.反饋將包括以下方面：

-①對學生烹飪過程的評價，包括食材處理的熟練程度和烹飪步驟的正確性。

-②對食譜撰寫的評價，包括信息的完整性、清晰度和創造性。

-③對自我評價的反饋，包括評價的客觀性和改進建議。

-④對烹飪創新的鼓勵和指導，包括創新思路的可行性和菜肴的最終效果。

3.教師將針對每位學生的作業給出具體的改進建議，幫助學生提高烹飪技能和寫作能力。

4.教師還將組織課堂討論，讓學生分享烹飪經驗和作業完成情況，促進同學間的交流和相互學習。第一單元日常生活勞動第5課清潔洗衣機一、教材分析

《小學勞動六年級下冊川民版《勞動教育》第一單元日常生活勞動第5課清潔洗衣機》以日常生活勞動為主題，旨在讓學生了解和掌握清潔洗衣機的正確方法，提高學生的生活自理能力和環保意識。本節課內容與學生的實際生活緊密相關，通過講解和示范，引導學生學會正確清潔洗衣機，確保洗衣機的正常使用和延長使用壽命。二、核心素養目標

培養學生實踐創新能力，通過學習清潔洗衣機的正確方法，提升學生的動手操作能力；增強環保意識，讓學生理解清潔保養對延長家電使用壽命的重要性，形成良好的消費習慣；培養責任感和自我管理能力，使學生能夠主動承擔家庭中清潔洗衣機的任務，促進家庭責任意識的養成。三、學習者分析

1.學生已經掌握了哪些相關知識：學生已經學習了基本的家庭電器使用方法，了解了日常生活中的清潔衛生知識，并對洗衣機的使用有一定的實踐經驗。

2.學生的學習興趣、能力和學習風格：六年級的學生對實踐操作類課程有較高的興趣，他們喜歡動手嘗試，具有一定的觀察力和分析能力。在學習風格上，學生更傾向于直觀演示和互動交流的學習方式。

3.學生可能遇到的困難和挑戰：學生在學習清潔洗衣機的過程中，可能會對洗衣機的內部結構不熟悉，對清潔劑的種類和用法存在疑問，以及如何正確操作洗衣機以避免損壞機器等方面存在挑戰。此外，學生可能還需要克服對家務勞動的抵觸情緒，培養主動參與家庭勞動的習慣。四、教學方法與手段

1.教學方法：采用講授法講解洗衣機的清潔步驟和注意事項，通過討論法引導學生分享家庭中清潔洗衣機的經驗，使用實驗法讓學生親自動手實踐清潔洗衣機的過程。

2.教學手段：運用多媒體設備展示洗衣機清潔的圖文并茂的資料，使用教學軟件模擬清潔洗衣機的操作流程，通過視頻播放正確的清潔示范，增強學生的學習體驗。五、教學過程

1.導入新課

同學們好，今天我們要學習《日常生活勞動》第一單元的第5課《清潔洗衣機》。在我們的日常生活中，洗衣機是家家戶戶必備的電器之一，它幫助我們清洗衣物，給我們帶來了很大的便利。那么，大家是否知道如何正確地清潔洗衣機呢？今天我們就來學習這方面的知識。

2.課文主旨內容探究

（1）講解洗衣機清潔的重要性

首先，我要告訴大家，定期清潔洗衣機是非常必要的。因為洗衣機在使用過程中，內部容易積累污垢和細菌，如果我們不及時清潔，不僅會影響洗衣效果，還可能對衣物和我們的健康造成危害。

（2）介紹洗衣機清潔的步驟和方法

第一步，關閉洗衣機電源，拔掉電源插頭，確保安全。

第二步，打開洗衣機蓋，取出濾網，將其放入清水中清洗干凈。

第三步，用濕抹布擦拭洗衣機的內外表面，注意不要讓水進入洗衣機內部。

第四步，清潔洗衣機桶，可以使用專用的洗衣機清潔劑，按照說明書進行操作。

第五步，清潔完畢后，將濾網放回原位，關閉洗衣機蓋，插上電源插頭，開機運行一次，以確保清潔效果。

（3）學生互動：討論洗衣機清潔的注意事項

同學們，我們在清潔洗衣機時，有哪些注意事項呢？請大家分組討論，等一下每個小組派代表分享你們的討論成果。

（學生分組討論，老師巡回指導）

好，現在請各組代表來分享你們的討論成果。

小組1：我們在清潔洗衣機時，要注意不要讓水進入洗衣機內部，避免短路。

小組2：使用清潔劑時，要按照說明書進行操作，不要使用過量，以免對洗衣機造成損害。

小組3：清潔完畢后，要檢查濾網是否安裝到位，確保洗衣機正常運行。

很好，大家總結得非常到位。清潔洗衣機時，我們要注意安全，正確使用清潔劑，確保洗衣機的正常運行。

3.實踐操作

現在，我們來親自動手實踐一下清潔洗衣機的操作。請大家按照剛才學習的步驟，分步驟進行操作。我會巡回指導，如果遇到問題，請隨時向我提問。

（學生分組進行實踐操作，老師巡回指導）

4.總結與反饋

（1）學生總結

同學們，通過今天的學習，你們都掌握了清潔洗衣機的正確方法了嗎？請你們用一句話來總結一下今天的學習內容。

學生1：我學會了如何正確清潔洗衣機，保證洗衣機的正常運行。

學生2：我知道了清潔洗衣機的重要性，以后會定期清潔洗衣機。

（2）老師反饋

非常好，今天大家都表現得非常積極，不僅學會了清潔洗衣機的正確方法，還意識到了定期清潔洗衣機的重要性。希望大家在家庭生活中，能夠主動承擔起清潔洗衣機的任務，讓我們的家庭環境更加干凈、舒適。

5.課后作業

最后，我給大家布置一個課后作業：請你們回家后，按照今天學習的步驟，親自清潔一次洗衣機，并將清潔過程和感受寫成一篇日記，下節課我們一起分享。

今天的課就到這里，希望大家能夠將所學知識運用到實際生活中，下課！六、拓展與延伸

1.提供與本節課內容相關的拓展閱讀材料

-《家庭電器使用與保養手冊》：提供一本關于家庭電器使用與保養的書籍，讓學生了解更多關于洗衣機以及其他家庭電器的使用方法和保養技巧。

-《環保清潔小貼士》：提供一份關于環保清潔的小冊子，內容包括如何選擇環保清潔劑、如何進行垃圾分類等，引導學生關注環保，培養綠色生活的習慣。

2.鼓勵學生進行課后自主學習和探究

-觀察與記錄：鼓勵學生在家中觀察洗衣機的使用和清潔情況，記錄下每次清潔洗衣機的時間、使用的清潔劑以及清潔后的效果，分析哪種清潔方法更為有效。

-實踐與創新：引導學生嘗試使用不同的清潔劑或清潔方法，比較它們對洗衣機清潔效果的影響，并鼓勵學生提出自己的創新想法，如何讓洗衣機清潔更加高效、環保。

-研究與分享：鼓勵學生研究洗衣機的工作原理，了解其內部結構，探討洗衣機在不同環境下的使用注意事項，并在班級內分享研究成果。

-家務勞動體驗：鼓勵學生在家中承擔更多的家務勞動，特別是與洗衣機相關的清潔工作，通過實際操作加深對洗衣機清潔的理解，同時培養學生的家庭責任感和生活自理能力。

-環保行動：鼓勵學生參與社區或學校的環保活動，如組織清潔電器比賽、環保知識宣傳等，通過實際行動推動環保理念的傳播和實踐。七、內容邏輯關系

①清潔洗衣機的重要性

-重點知識點：洗衣機內部污垢積累對洗衣效果和健康的影響。

-重點詞句：“定期清潔洗衣機，保證洗衣效果和衣物衛生。”

②清潔洗衣機的步驟和方法

-重點知識點：洗衣機清潔的五個步驟：關閉電源、清洗濾網、擦拭內外表面、清潔洗衣桶、開機運行檢查。

-重點詞句：“清潔洗衣機的正確步驟是：先關閉電源，然后清洗濾網，接著擦拭內外表面，再清潔洗衣桶，最后開機運行檢查。”

③清潔洗衣機的注意事項

-重點知識點：清潔劑的使用、安全操作、檢查濾網安裝。

-重點詞句：“使用清潔劑時要按照說明書操作，注意安全，清潔后檢查濾網安裝是否正確。”八、課后作業

1.請你根據本節課所學內容，編寫一份洗衣機清潔的操作指南，要求步驟清晰，語言簡潔。

2.請列舉出清潔洗衣機時需要注意的三個安全事項，并解釋為什么這些事項很重要。

3.設計一份調查問卷，調查你的家人或朋友對洗衣機清潔知識的了解程度，問卷應包括至少五個問題，并記錄調查結果。

4.請你繪制一張洗衣機內部結構的示意圖，并標出需要清潔的部位。

5.寫一篇短文，分享你在家中清潔洗衣機的經歷，包括你遇到的困難、解決問題的方法以及你從中學到的知識。

1.操作指南示例：

-步驟1：關閉洗衣機電源，拔掉插頭。

-步驟2：打開洗衣機蓋，取出濾網，用清水沖洗。

-步驟3：用濕抹布擦拭洗衣機內外表面，特別是控制面板和洗衣桶邊緣。

-步驟4：倒入適量洗衣機清潔劑，按照說明書操作。

-步驟5：清潔完畢后，將濾網放回原位，關閉洗衣機蓋，插上電源，開機運行一次。

2.安全事項示例：

-事項1：確保洗衣機斷電后再進行清潔，以免觸電。

-事項2：使用指定的清潔劑，避免使用腐蝕性強的化學物質。

-事項3：清潔時要注意不要讓水進入洗衣機內部電路部分。

3.調查問卷示例：

-問題1：你多久清潔一次洗衣機？

-問題2：你知道清潔洗衣機的正確步驟嗎？

-問題3：你使用過洗衣機清潔劑嗎？如果有，請說明品牌和效果。

-問題4：你在清潔洗衣機時有沒有遇到過困難？如果有，請描述。

-問題5：你認為定期清潔洗衣機對洗衣效果和健康有什么影響？

4.示意圖示例：

-圖中應包括洗衣桶、濾網、進水閥、排水管等部位，并用箭頭標出清潔方向。

5.短文示例：

-今天我嘗試自己清潔洗衣機，雖然一開始不太熟練，但通過查閱說明書和網上教程，我逐步掌握了正確的清潔步驟。在清潔過程中，我發現洗衣機的濾網積累了大量的絨毛和污垢，這讓我意識到定期清潔洗衣機的重要性。通過這次經歷，我不僅學會了如何清潔洗衣機，還養成了良好的家庭衛生習慣。第一單元日常生活勞動第6課使用和清潔吸油煙機科目授課時間節次--年—月—日（星期——）第—節指導教師授課班級、授課課時授課題目（包括教材及章節名稱）第一單元日常生活勞動第6課使用和清潔吸油煙機設計意圖結合小學六年級學生的認知水平和日常生活經驗，本節課旨在讓學生掌握吸油煙機的正確使用和清潔方法，提高學生的生活自理能力和安全意識。通過本節課的學習，使學生能夠獨立、安全地使用吸油煙機，養成良好的生活習慣，增強環保意識，為學生的家庭生活提供實際幫助。同時，本節課內容與川民版《勞動教育》課本緊密關聯，注重理論與實踐相結合，提高教學實效。核心素養目標培養學生安全使用家電的實踐能力，提升生活自理素養；增強學生環保意識和家庭責任感，發展學生解決問題的能力；通過動手操作，鍛煉學生的觀察能力和動手操作技能，培養良好的勞動習慣。教學難點與重點1.教學重點

-吸油煙機的正確使用方法：重點在于讓學生掌握開機、調整風速、關閉等基本操作步驟，例如，如何根據烹飪需求調整風速，保證廚房油煙的有效排出。

-吸油煙機的清潔與維護：重點教授學生如何拆卸、清洗和組裝吸油煙機的各個部分，如正確清洗濾網和內部油垢，以及定期保養的重要性。

2.教學難點

-吸油煙機使用中的安全注意事項：難點在于讓學生理解并記住使用吸油煙機時可能存在的安全隱患，如避免用水直接沖洗電器部分，以及如何防止觸電事故的發生。

-舉例：在講解如何安全使用吸油煙機時，難點包括如何正確連接電源，以及如何在烹飪過程中保持適當的通風，避免一氧化碳中毒。

-清潔吸油煙機的具體步驟和方法：難點在于學生可能對吸油煙機的結構不夠熟悉，難以掌握正確的拆卸和清潔流程。

-舉例：在清潔濾網時，難點包括如何在不損壞濾網的情況下將其取下，以及如何使用適當的清潔劑去除油垢，同時保持濾網的完整性。教學方法與手段1.教學方法

-講授法：通過詳細講解吸油煙機的使用和清潔步驟，確保學生理解每個操作環節。

-實踐操作法：組織學生分組進行吸油煙機的實際操作，讓學生在實踐中掌握操作技能。

-小組討論法：在操作后引導學生討論使用和清潔過程中遇到的問題及解決方法，促進學生的思考和交流。

2.教學手段

-多媒體教學：使用幻燈片展示吸油煙機的結構和使用步驟，增強視覺效果。

-教學視頻：播放正確的使用和清潔吸油煙機的視頻，幫助學生形象化理解操作流程。

-互動軟件：利用教學軟件進行互動問答，檢查學生對知識點的掌握情況，提高學生的參與度。教學過程1.導入新課

-（向學生問好）同學們，大家好！今天我們要學習一個新的內容——使用和清潔吸油煙機。你們知道吸油煙機有什么作用嗎？

-（根據學生的回答進行引導）沒錯，吸油煙機可以吸收烹飪時產生的油煙，防止油煙對廚房環境和我們的身體造成污染。那么，你們知道如何正確使用和清潔吸油煙機嗎？這就是我們今天要學習的內容。

2.講解吸油煙機的使用方法

-首先，我要給大家講解一下吸油煙機的使用方法。請看大屏幕，這是一張吸油煙機的結構圖，我來給大家介紹一下它的主要部分和功能。

-（講解吸油煙機的結構及各部分功能）

-接下來，我將演示如何正確使用吸油煙機。請注意觀察我的操作步驟。

-（演示吸油煙機的開機、調整風速、關閉等操作步驟）

-現在，我想請大家嘗試回答一下，如何正確使用吸油煙機？

-（請學生回答，并進行點評和總結）

3.講解吸油煙機的清潔方法

-下面，我們來看一下吸油煙機的清潔方法。清潔吸油煙機不僅可以保持廚房的清潔衛生，還能延長吸油煙機的使用壽命。

-（講解吸油煙機的清潔步驟和方法）

-現在，我將演示如何清潔吸油煙機的濾網。請注意觀察我的操作步驟。

-（演示清潔濾網的步驟）

-現在，我想請大家分享一下，你們在清潔吸油煙機時遇到過哪些問題？是如何解決的？

-（請學生回答，并進行點評和總結）

4.實踐操作

-下面，我們來進行實踐操作。請大家分成幾個小組，每組一臺吸油煙機。現在，請各組按照剛才講解的使用方法，嘗試操作吸油煙機。

-（指導學生進行實踐操作，解答學生遇到的問題）

-現在，請大家按照清潔方法，嘗試清潔吸油煙機的濾網。

-（指導學生進行實踐操作，解答學生遇到的問題）

5.總結與反饋

-好的，同學們都完成了實踐操作。現在，我們來總結一下今天學習的內容。

-（引導學生回顧吸油煙機的使用和清潔方法）

-那么，大家覺得今天的學習對自己有什么幫助呢？有沒有什么疑問或者需要補充的地方？

-（請學生回答，并進行點評和總結）

-最后，我想給大家布置一個作業。請大家回家后，嘗試使用和清潔家里的吸油煙機，并將操作過程中遇到的問題和解決方法記錄下來，下節課我們一起來分享。

6.結束語

-好的，今天的課程就到這里。希望大家能夠將今天學到的知識運用到實際生活中，養成良好的生活習慣。下節課我們再見！

-（向學生告別）同學們，再見！學生學習效果學生在本節課學習使用和清潔吸油煙機后，取得了以下幾方面的效果：

1.知識掌握方面：

-學生能夠準確描述吸油煙機的結構及其各部分的功能。

-學生理解和掌握了吸油煙機的正確使用步驟，包括開機、調整風速、關閉等操作。

-學生學會了吸油煙機的清潔方法，包括濾網的拆卸、清洗和組裝。

2.技能提升方面：

-學生能夠獨立操作吸油煙機，根據烹飪需求調整風速，保證廚房油煙的有效排出。

-學生能夠安全、有效地清潔吸油煙機，提高了家庭生活的自理能力。

-學生在實踐操作中，動手能力和觀察能力得到了鍛煉。

3.安全意識方面：

-學生增強了使用家電的安全意識，了解了使用吸油煙機時的安全注意事項，如避免用水直接沖洗電器部分，防止觸電事故的發生。

-學生在清潔過程中，學會了如何安全地處理可能遇到的危險情況，如正確處理電線和插頭。

4.環保意識方面：

-學生通過學習吸油煙機的清潔方法，增強了環保意識，理解了定期清潔家電對環境保護的重要性。

-學生在清潔吸油煙機的過程中，學會了如何節約用水和清潔劑，培養了環保習慣。

5.解決問題能力方面：

-學生在實踐操作中遇到問題時，能夠運用所學知識進行解決，提高了問題解決能力。

-學生在小組討論中，學會了如何與他人合作，共同探討和解決問題。

6.家庭責任感方面：

-學生通過學習使用和清潔吸油煙機，增強了家庭責任感，愿意承擔家庭中的勞動任務。

-學生在家庭中運用所學，幫助家長分擔家務，促進了家庭和諧。教學反思與改進在完成關于“使用和清潔吸油煙機”的教學后，我進行了一系列反思活動，以評估教學效果并識別需要改進的地方。

首先，我通過課堂問答和作業反饋，發現大部分學生能夠掌握吸油煙機的基本使用和清潔方法，但在實際操作中，仍有個別學生對于風速調整和濾網清潔的細節把握不夠準確。這提示我在教學中可能需要更多地進行分步驟的講解和演示。

1.設計反思活動

-我計劃在下節課開始前，對學生進行一次簡單的口頭測試，以檢查他們對吸油煙機使用和清潔知識點的掌握情況。

-我將邀請學生在課堂上分享他們在家中實際操作吸油煙機的經驗，以此了解他們在真實環境中的表現和遇到的問題。

-我還會收集學生的作業反饋，分析他們在完成清潔吸油煙機任務時遇到的難點和錯誤，以便進行針對性的指導。

2.制定改進措施

-為了幫助學生更好地理解吸油煙機的使用和清潔步驟，我計劃制作一份詳細的操作手冊，以圖文并茂的形式展示每個操作環節，并發放給學生作為參考資料。

-在課堂演示環節，我會增加互動環節，比如讓學生模擬操作吸油煙機，以便他們能夠更直觀地理解操作流程。

-針對清潔吸油煙機的難點，我會在課堂上播放一些慢動作視頻，讓學生清晰地看到每一步的正確操作方法。

-為了提高學生的實踐操作能力，我計劃在課堂上設置更多的小組活動，讓學生在小組合作中互相學習和交流，共同完成任務。

-我還會在課程結束后，為學生提供在線問答平臺，以便他們在家庭操作中遇到問題時，能夠及時得到幫助和指導。課后作業1.請描述吸油煙機的主要組成部分及其各自的作用。

作業答案：吸油煙機主要由電機、風扇、濾網、油杯和控制系統組成。電機和風扇負責吸收和排出油煙；濾網用于過濾油煙中的雜質，防止油污進入內部；油杯用于收集濾網過濾下來的油脂；控制系統包括開關、風速調節等，用于控制吸油煙機的工作。

2.請列出使用吸油煙機時的五個安全注意事項。

作業答案：（1）使用前確保吸油煙機已經正確安裝并連接電源；（2）避免在吸油煙機工作時觸摸內部金屬部分；（3）不要將水直接噴灑在吸油煙機上，以免發生短路；（4）使用完畢后，關閉電源并拔掉插頭；（5）定期清潔吸油煙機，防止油垢積累引發火災。

3.請簡述清潔吸油煙機濾網的步驟。

作業答案：清潔吸油煙機濾網的步驟如下：（1）關閉電源，拔掉插頭；（2）取下濾網；（3）用中性清潔劑和溫水浸泡濾網；（4）用軟布或刷子輕輕刷洗濾網；（5）用清水沖洗干凈；（6）將濾網晾干后重新安裝。

4.請解釋為什么需要定期清潔吸油煙機。

作業答案：定期清潔吸油煙機有以下幾個原因：（1）保持廚房清潔衛生，避免油煙污染；（2）提高吸油煙機的抽吸效果，保證油煙的有效排出；（3）延長吸油煙機的使用壽命；（4）減少油垢積累，降低火災風險。

5.請設計一個關于吸油煙機使用的情景對話，包括以下內容：開機、調整風速、烹飪結束后的操作。

作業答案：

A：媽媽，我想要炒菜，可以打開吸油煙機嗎？

B：當然可以，來，我教你。首先，我們要確保吸油煙機已經連接好電源。

A：好的，那接下來怎么做呢？

B：接下來，你按下開機按鈕，然后根據烹飪的需要調整風速。如果油煙很大，就調到高速擋。

A：明白了。那烹飪結束后，我需要做些什么呢？

B：烹飪結束后，你需要關閉吸油煙機，并拔掉插頭。記得定期清潔吸油煙機，保持它的清潔和好用。第一單元日常生活勞動本單元復習與測試課題：科目：班級：課時：計劃3課時教師：單位：一、課程基本信息1.課程名稱：小學勞動六年級下冊川民版《勞動教育》第一單元復習與測試

2.教學年級和班級：六年級（1）班

3.授課時間：2023年5月10日

4.教學時數：1課時二、核心素養目標1.培養學生獨立完成日常生活勞動任務的能力。

2.提升學生合作勞動、分享勞動成果的團隊意識。

3.增強學生對勞動安全、環保意識的自覺性。

4.培養學生創新勞動方法，提高勞動效率的思維能力。三、學情分析本節課面向的是六年級學生，他們已經具備了一定的生活自理能力和基本的勞動技能。在知識方面，學生對日常生活勞動的基本概念和技巧有了初步了解，但需要進一步鞏固和提高。在能力方面，學生能夠獨立完成一些簡單的勞動任務，但面對復雜或具有一定挑戰性的勞動，仍需要引導和幫助。

在素質方面，學生具備一定的團隊協作精神，但往往缺乏主動性和持續性。行為習慣上，部分學生可能存在拖延、馬虎的現象，這影響了勞動效率和質量。此外，學生對勞動的安全意識和環保意識有待加強。

在學習興趣上，學生對勞動課程表現出一定的熱情，但可能會因為課程的重復性或難度而降低學習積極性。因此，本節課的設計需要充分考慮如何激發學生的學習興趣，以及如何幫助他們克服學習中的困難，從而更好地掌握日常生活勞動的知識和技能。四、教學資源準備1.教材：川民版《勞動教育》六年級下冊

2.輔助材料：準備相關的生活勞動圖片、視頻案例，以及勞動安全常識資料

3.實驗器材：準備一些日常生活中的勞動工具，如掃把、拖把、清潔劑等

4.教室布置：將教室分為幾個勞動實踐區，每個區域配備相應的勞動工具和清潔用品五、教學過程1.導入新課

同學們，大家好！上一節課我們學習了日常生活勞動的一些基本知識，今天我們將對這些知識進行復習，并進行一些實踐操作。請大家打開教材《勞動教育》第一單元，我們先來回顧一下日常生活勞動的主要內容。

2.回顧舊知

（1）請同學們翻到教材第1頁，我們一起來回顧一下日常生活勞動的定義和重要性。

（2）請一位同學分享一下他/她在日常生活中最常做的一項勞動，以及這項勞動的意義。

3.探究新知

（1）接下來，我們將學習一些日常生活勞動的技巧。請同學們翻到教材第3頁，我們一起來學習如何正確使用掃把和拖把。

（2）請同學們分成小組，每組選一位代表來演示如何正確使用掃把和拖把。其他同學注意觀察，看看他們是否按照教材上的步驟操作。

（3）小組討論：在使用掃把和拖把的過程中，有哪些注意事項？請每組代表分享討論結果。

4.實踐操作

（1）現在，我們將進行一次實踐操作。請同學們分成小組，每組配備相應的勞動工具。

（2）請每組同學按照教材上的步驟，完成一次清潔任務。注意安全，保持秩序。

（3）實踐過程中，我會巡回指導，幫助同學們解決遇到的問題。

5.總結反饋

（1）實踐操作結束后，請每組代表分享本組的清潔成果和感受。

（2）針對同學們的分享，我會進行點評和總結，指出做得好的地方以及需要改進的地方。

6.安全教育

（1）在進行日常生活勞動時，安全非常重要。請同學們翻到教材第5頁，我們一起來學習勞動安全常識。

（2）請同學們分享自己知道的勞動安全知識，以及如何在勞動中保護自己。

7.課堂小結

（1）通過今天的學習，我們復習了日常生活勞動的基本知識，并進行了實踐操作。

（2）同學們在實踐過程中展現出了良好的團隊協作精神和勞動技能。

（3）希望同學們能夠在日常生活中，運用所學知識，做到勞動有序、安全高效。

8.課后作業

（1）請同學們課后完成教材第6頁的練習題，鞏固所學知識。

（2）下節課我們將學習新的內容，希望同學們提前預習。六、教學資源拓展1.拓展資源

（1）日常生活勞動技巧視頻：收集一些關于日常生活勞動技巧的教學視頻，如正確折疊衣物、高效清潔方法、簡單烹飪技巧等，以供學生在課后觀看和模仿。

（2）勞動安全常識資料：整理一些關于勞動安全的小冊子或宣傳頁，涵蓋家庭勞動、學校勞動以及戶外勞動的安全注意事項，增強學生的安全意識。

（3）勞動工具使用說明：提供一些常見勞動工具的使用說明，如吸塵器、洗衣機、微波爐等，幫助學生更好地理解和使用這些工具。

（4）勞動文學作品：推薦一些與勞動相關的文學作品，如《勞動最光榮》、《鐵人王進喜》等，讓學生了解勞動者的偉大和勞動的價值。

2.拓展建議

（1）觀看日常生活勞動技巧視頻后，鼓勵學生在家中嘗試實踐，并將實踐感受和操作技巧在班級內分享，促進同學間的交流和學習。

（2）要求學生閱讀勞動安全常識資料，并設計一次班級內的安全知識競賽，檢驗學生對勞動安全知識的掌握程度。

（3）鼓勵學生在家中嘗試使用不同的勞動工具，如使用洗衣機洗衣服、使用吸塵器清潔地面等，并記錄使用過程中的心得體會，培養學生的動手能力。

（4）組織一次以“我眼中的勞動者”為主題的寫作活動，讓學生通過閱讀勞動文學作品，結合自己的觀察和體驗，撰寫關于勞動者的故事或感悟。

（5）鼓勵學生在家庭和學校中主動承擔勞動任務，如參與家庭清潔、學校綠化等，通過實際操作，深化對勞動的理解和尊重。

（6）定期組織勞動技能培訓，邀請有經驗的勞動者或專業人士，為學生講解和演示特定的勞動技能，如烹飪、園藝、木工等，拓展學生的勞動技能范圍。

（7）鼓勵學生參與社區勞動活動，如志愿服務、環保清潔等，讓學生在實踐中體驗勞動的快樂，培養社會責任感。七、板書設計①日常生活勞動的定義與重要性

-定義：日常生活勞動是指人們在日常生活中進行的各種自我服務和家庭管理活動。

-重要性：培養良好習慣、提高生活技能、增強體質。

②日常生活勞動技巧

-技巧一：正確使用掃把和拖把

-技巧二：高效折疊衣物

-技巧三：簡單烹飪方法

③勞動安全常識

-安全原則：安全第一，預