ICS65.020.20

CCSB39

41

河南省地方標準

DB41/T2521—2023

灰棗矮化密植栽培技術規程

2023-10-31發布2024-01-29實施

河南省市場監督管理局發布

DB41/T2521—2023

目次

前言.................................................................................II

1范圍...............................................................................1

2規范性引用文件.....................................................................1

3術語和定義.........................................................................1

4建園...............................................................................1

5土肥水管理.........................................................................2

6整形修剪...........................................................................3

7花果管理...........................................................................4

8病蟲害防治.........................................................................4

9棗果采收...........................................................................5

附錄A（資料性）常見葉肥種類、濃度和施用時期..........................................6

I

DB41/T2521—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規則》的規定

起草。

本文件由河南省林業局提出并歸口。

本文件起草單位：新鄭市紅棗科學研究院

本文件主要起草人：蘇彩霞、李占林、李海濤、趙爽英、牛麗萍、岳華峰、平峰、田雯、王奮、方

永亮、閆超、王敏峰、馮艷、吳艷、張水林、張建芬、劉曉紅、郭凱勛、鄭智龍、楊麗、馬元忠、朱高

浦、陳謨林、安安。

II

DB41/T2521—2023

灰棗矮化密植栽培技術規程

1范圍

本文件規定了灰棗矮化密植栽培的術語和定義、建園、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病蟲害

防治及棗果采收。

本文件適用于灰棗矮化密植栽培。

2規范性引用文件

下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB5084—2021農田灌溉水質標準

LY/T1497—2017棗優質豐產栽培技術規程

3術語和定義

下列術語和定義適用于本文件。

棗頭

棗樹的發育枝，是形成骨干枝和結果枝組的基礎。一個完整的棗頭由一次枝、二次枝、棗股、棗吊

四種枝條和主芽、副芽兩類芽構成。

一次枝

棗頭上由主芽形成的永久性枝，位于棗頭的中央，是著生二次枝的枝條。

二次枝

棗頭上由副芽形成的永久性枝條，是著生棗股的主要枝條，也稱結果基枝。

4建園

園地選擇

選擇地勢開闊、光照充足、土壤較肥沃的壤土或沙壤土地，pH5.5～pH8.2，總鹽量低于0.3%。排

灌方便，水質符合GB5084—2021的要求。

整地

定植前將園地翻耕、耙平，增施有機肥，每畝1000kg～1500kg。

栽植

4.3.1栽植時期

1

DB41/T2521—2023

在土壤解凍后棗樹萌芽前（3月中旬至4月中旬）,或者在秋季棗樹落葉后至土壤封凍前（10月中旬

至11月下旬）栽植。

4.3.2苗木選擇

選擇一級或二級的灰棗良種嫁接苗，苗木健壯，根系完好，無檢疫病蟲害。苗木等級標準參照

LY/T1497—2017中5.5.1規定執行。

4.3.3栽植密度

栽植株行距可采用2m×4m、1.5m×5m、2m×5m等栽培模式。

4.3.4栽植方法

采用溝栽或者穴栽，樹行以南北走向為主。溝栽時,溝深0.6m以上，寬0.6m～0.8m；穴栽時,穴深

0.6m，直徑0.6m。溝或穴挖好后，將表土填壓于下層，當填土距地面20cm～30cm時放入苗木，栽植深

度以原根頸為準，使原根頸與地面相平。填土后輕輕上提苗木，使根系舒展，然后將苗木扶正踏實，使

根系與土壤密切接觸，再填土至原根頸位置。栽植后及時澆透水。

5土肥水管理

土壤管理

5.1.1覆蓋、生草

株間采用園藝地布或地膜等覆蓋；行間生草，可選用毛葉苕子、鼠茅草、苜蓿、白三葉等，適時刈

割。

5.1.2除草

未覆蓋生草的棗園采取人工或機械除雜草。全年除草3～4次，機械除草深度15cm～20cm。

施肥

5.2.1施基肥

每年10月中旬至11月下旬施基肥，以有機肥為主，幼樹每畝施1000kg～1500kg，盛果期棗樹每

畝施2000kg～3000kg。距主干50cm～70cm，采用溝施或穴施，深度30cm～40cm。

5.2.2追肥

在萌芽前（4月上旬）、幼果期（7月上旬）、果實膨大期（8月上旬）三個時期追施。4月上旬施氮

磷肥，每畝20kg氮肥，15kg磷肥；7月上旬施復合肥，每畝30kg；8月上旬施高鉀復合肥，每畝20kg。

采用溝施或穴施。

5.2.3葉面噴肥

5.2.3.1噴肥時間

葉面噴肥在上午10時前、下午17時以后，避開高溫天氣進行。

5.2.3.2常見葉肥種類、濃度和施用時期

2

DB41/T2521—2023

參見附錄A。

澆水與排水

根據棗樹不同需水關鍵期（4月上旬萌芽期、6月上旬初花期、7月上旬幼果期、8月上旬棗果膨大期

和11月上旬土壤封凍前）及墑情及時澆水。雨季及時排水。

6整形修剪

樹形

6.1.1小冠疏層形

樹干高40cm～60cm，樹高2.0m～2.5m，分2層。第一層3～4個主枝，長度1m～1.5m；第二層2～3

個主枝，距第一層主枝60cm～80cm。

6.1.2自由紡錘形

樹干高40cm～50cm，樹高2m～3m，全樹7～11個枝組均勻分布在中心干上。下部枝組大于上部枝

組，保留7～8個二次枝；上部枝組留5～6個二次枝。

整形

6.2.1小冠疏層形

6.2.1.1定植當年距地面30cm處截干，當新枝長至80cm～100cm時摘心。

6.2.1.2第二年，在距離地面40cm～60cm處選擇3～4個不同方位的健壯枝，保留2～3個棗股短截，

培養第一層主枝，頂部第一個健壯枝保留一個棗股短截，促其萌發棗頭，當棗頭萌發8～10個二次枝時

摘心。

6.2.1.3第三年，在第一層主枝的兩側，距主干40cm～60cm處分別選擇一個健壯二次枝，保留2～3

個棗股短截，促其萌發棗頭，當棗頭萌發6～7個二次枝時摘心。

6.2.1.4第四年，距第一層主枝60cm～80cm處選擇2～3個健壯枝，保留2～3個棗股短截，培養第

二層主枝，當主枝萌發5～6個二次枝時摘心。

6.2.2自由紡錘形

6.2.2.1定植當年距地面30cm處截干，新枝長至90cm～100cm時摘心。

6.2.2.2第二年，距地面40cm以上，每隔10cm～30cm選擇一個二次枝，共選擇4～6個（呈螺旋分

布），保留2～3個棗股短截，促其萌發棗頭，棗頭抽發7～8個二次枝時摘心,培養結果枝組；剪去中

心干頂端的第一個二次枝，促其萌發棗頭，當棗頭萌發7～9個二次枝時摘心。

6.2.2.3第三年，按第二年方法繼續向上培養3～5個結果枝組。

修剪

6.3.1修剪時期

6.3.1.1休眠期修剪

秋季落葉后至春季萌芽前進行休眠期修剪，常用的方法有短截、疏枝、回縮、拉枝、撐枝、落頭等。

6.3.1.2生長期修剪

3

DB41/T2521—2023

春季萌芽后至棗果采收前整個時期進行生長期修剪。常用的方法有抹芽、摘心、拿枝（曲枝）、扭

枝等。

6.3.2修剪要點

6.3.2.1疏除無用枝

無用的枝條包括以下幾種：無生長空間的徒長枝、并生平行生長的枝條（可保留一個）、無二次枝

的細弱棗頭、密集枝、交叉枝、病蟲枝等。

6.3.2.2更新枝組

選留具有生長空間的棗頭，保留4～6個二次枝摘心，以更新衰老的結果枝組，剪口下第一個二次枝

生長方向向外。

6.3.2.3更新樹冠

對中下部光禿、結果外移的骨干枝，回截其全長的1/2～1/3，刺激萌生新枝；對冗長下垂的骨干枝

回縮至向上的分枝處，抬高枝的角度；對衰老的結果枝組保留基部1～2個芽重截，促生新枝。

7花果管理

環剝

7.1.1環剝時間

在6月上中旬盛花初期進行。

7.1.2環剝位置

樹齡超過4年，樹勢強壯，進入結果期的灰棗樹要進行環剝。環剝分為主干環剝和主枝環剝。主干

首次環剝應在主干距地面15cm～20cm的樹皮光滑處進行。翌年在離上年環剝口上部5cm～8cm處進行。

每年依次上移，到主干頂端再回剝。在主枝上環剝時每年保留1個主枝不環剝。

7.1.3環剝方法

環剝時，先在環剝部位繞樹干1周，將老樹皮扒去，深度以露紅不露白（木質部）為度。再用環剝

刀沿樹旋轉一周，寬度為0.5cm～1.0cm，要小于樹干直徑的1/10，深度為將棗樹韌皮部切斷，露出木

質部。環剝后，在環剝處涂殺蟲劑和專用傷口保護劑。

棗園放蜂

蜂箱置于棗樹行間，間距不超過300m，一般每公頃2～3箱。

噴施植物生長調節劑

在盛花期，噴施15mg/kg的赤霉素2～3次，間隔7d～10d；在果實膨大期噴施0.3%的磷酸二氫鉀1～

2次，間隔7d～10d。

8病蟲害防治

4

DB41/T2521—2023

灰棗樹病蟲害防治參照LY/T1497—2017中規定的辦法執行。

9棗果采收

鮮食灰棗在脆熟期分批人工采收，干制灰棗在完熟期人工或機械采收。

5

DB41/T2521—2023

A

A

附錄A

（資料性）

常見葉肥種類、濃度和施用時期

表A.1給出了常見葉肥種類、濃度和施用時期。

表A.1常見葉肥種類、濃度和施用時期

微肥種類噴施濃度（%）噴施時期

磷酸二氫鉀0.3生長期

硫酸鋅0.5～1.0生長期

硼肥0.03～0.05開花期

硫酸錳0.05～0.10生長期

硫酸鎂0.05～0.10生長期

農用稀土0.05開花期、幼果期

黃腐酸鉀0.1～0.2生長期

氨基酸0.1～0.2生長期

6

DB41/T2521—2023

目次

前言.................................................................................II

1范圍...............................................................................1

2規范性引用文件.....................................................................1

3術語和定義.........................................................................1

4建園...............................................................................1

5土肥水管理.........................................................................2

6整形修剪...........................................................................3

7花果管理...........................................................................4

8病蟲害防治.........................................................................4

9棗果采收...........................................................................5

附錄A（資料性）常見葉肥種類、濃度和施用時期..........................................6

I

DB41/T2521—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規則》的規定

起草。

本文件由河南省林業局提出并歸口。

本文件起草單位：新鄭市紅棗科學研究院

本文件主要起草人：蘇彩霞、李