《物態及其變化》全章復習與鞏固（提高）

【學習目標】

1.了解氣態、液態和固態是物質存在的三種形態；

2.理解溫度的概念，了解生活環境中常見的溫度值，會用溫度計測量溫度；

3.知道物質的固態、液態、氣態之間的相互轉化；

4.正確識別現實生活中的幾種物態變化現象及變化中的吸、放熱規律；

5.知道生活和技術中的物態變化。

【知識網絡】

（定義:表示物體或環境的冷熱程

fl標準大氣壓下冰水混合物的溫度定為OTC〕

規退卜之間分成100等份，每份為1C

〔將1標準大氣壓下沸水的溫度定為100CJ

「構造：玻璃泡，細管，刻度

汨商;十）原理：根據液體的熱脹冷縮性質

u皿皮仃］使用前：要現察里程和分度值

I使用1（1）玻璃泡要完全浸入待測液體中，不要碰到容器側

［使用時：壁和底部（2）待示數穩定后再讀數（3）讀數時溫

度計仍要留在液體中，視線要與液柱的上表面相平

：物質由固態變為液態的過程

:物質由液態變為固態的過渡

但別：晶體具有一定的熔點，非晶體沒有一定的熔點

晶體和非晶體（晶體熔化條件：達到熔點不斷財

［特點:溫度不變，需吸熱

/熔點：晶體熔化時的溫度叫做熔點

熔點和凝固點'凝固點：晶體凝固時的溫度叫做凝固點

、說明：同一物質的凝固點和它的熔點相同

物

態（汽化：物質由液態變成氣態的過程

變

液化：物質由氣態變成液態的過程-液體溫度的高低

化

「影響蒸發快慢的因素有彳液體表面積的大小

蒸發1〔液面上方空氣流動的快慢

I作用:吸熱有致冷作用

汽化和液化

汽化兩種方式J達到沸點

廣計I不斷吸熱

%特點：溫度不變，但仍需吸熱

（液化的兩種方法｛震器

「升華：物質從固態直接變成氣態叫做升華

升華和觥華V凝華：物質從氣態直接變成固態叫做凝華

特點：升華吸熱，凝華放熱

【要點梳理】

要點一、物態變化

1.物質的三種狀態:

（1）固態：像鐵釘、冰塊這類有一定形狀和體積的物質。

（2）液態：像水和牛奶這類沒有固定形狀，但有一定的體積的物質。

（3）氣態：像空氣這類既沒有固定形狀，也沒有一定的體積的物質。

2.物態變化：物質由一種狀態變為另一種狀態的過程，叫物態變化。

要點詮釋：

（1）固、液、氣特征表:

狀態形狀體積

固態有一定形狀有一定體積

液態沒有固定形狀有一定體積

氣態沒有固定形狀沒有一定體積

（2）通常說的水是液態的；冰是固態的；水蒸氣是氣態的。

加熱加執遇冷

冰一?水空》水蒸氣一?水

t遇冷

要點二、溫度及其測量

I.攝氏溫度的規定：在一標準大氣壓下，把冰水混合物的溫度規定為0℃,把1標準大氣壓下沸水的溫

度規定為100℃,0℃和100C之間有100個等份，每個等份代表1攝氏度。

2.使用方法：

（1）溫度計與待測物體充分接觸但不要碰到容器的底或壁；

（2）待示數穩定后再讀數；

（3）讀數時，視線要與液面上表面相平，溫度計仍與待測物體緊密接觸。

要點詮釋：

（1）溫度計是利用液體的熱脹冷縮的性質來工作的，必須保證液體不凝固、不汽化。

（2）體溫計使用時不“甩一甩”，會造成溫度“只上升、不下降”、即“低溫不準高溫準”。

要點三、物態變化

1.六種物態變化示意圖：

升華吸熱

熔化吸熱一汽化吸熱,

固態.液態.氣態

.凝固放熱液化放熱?

凝華放熱

2.晶體和非晶體：

（1）區別：晶體有固定的熔化（或凝固）溫度，非晶體沒有固定的熔化（或凝固）溫度。

（2）熔化（或凝固）條件：（1）達到熔點（或凝固點）（2）繼續吸熱（或放熱）。

（3）特點：晶體熔化（或凝固）的過程中，吸收（或放出）熱量，溫度不變。

3.蒸發和沸騰：

（1）相同點：都是汽化現象，都需要吸熱。

（2）不同點：蒸發是在任何溫度下，在液體表面緩慢進行的汽化現象；沸騰是液體表面和內部同時進

行的比較劇烈的汽化現象，需要達到沸點。

（3）影響蒸發快慢的因素：①液體溫度高低；②液體表面積大小；③液體表面空氣流動的快慢。

（4）液體沸騰的條件：①溫度達到沸點；②繼續吸熱。

要點詮釋：

（1）液化的兩種方法是，降低溫度（所有氣體都可液化）和壓縮體積。液化的好處：體積縮小，便于

儲存和運輸。如：液化石油氣。

（2）注意三個不變的溫度，晶體熔化（或凝固）的過程吸熱（或放熱），溫度不變；液體沸騰的過程吸

熱溫度不變。

（3）升華現象：冬天冰凍的衣服干了，燈絲變細，衛生球變小；凝華現象：霜，樹掛、窗花的形成過

程。

要點四、生活和技術中的物態變化

1.然界中的水循環：一部分雨、雪、冰雹、露、霧和霜吸熱后發生汽化或升華，成為水蒸氣；另一部

分匯入河流、湖泊、大海，或者被土壤和植物吸收，然后經過蒸發重新散發到空氣中。這樣水在自然界

中就完成了一個循環過程。

2.高壓鍋的工作原理：鍋內氣壓升高，沸點隨著升高。

3.電冰箱的制冷原理：蒸發器里吸熱汽化，冷凝器里放熱液化。

4.航天技術中的物態變化：

（1）火箭使用氫氣作為燃料，由于氣體的體積較大，所以人們采取將氫氣液化的方法減小燃料的體積。

（2）火箭的整流罩的表面做的十分光滑，在外表面上涂上一層特殊物質，這種物質在火箭或返回式衛

星與空氣摩擦升溫時會迅速熔化和汽化，從而吸收大量的熱，使整流罩的溫度不再升高，從而保

護了火箭或衛星。

（3）熱管里的液體不斷地通過汽化和液化，把熱量從一端傳遞到另一端。從而減小了正、背面的溫差,

保障了航天器的正常工作。

【典型例題】

類型一、物態及其變化

Ci.有一塊奶糖、一只鐵釘、一瓶酒、一張木凳、一瓶濃藥和一只粉筆盒等六樣物體。請將這些物體

進行分類，并說明你這樣分的理由。

【答案與解析】答案一：按能否食用分類。一類是能食用的：奶糖、酒；另一類是不能食用的：鐵釘、

木凳、濃藥、粉筆盒。

答案二：按物態分類。一類是液體：酒、濃藥；另一類是固體：奶糖、鐵釘、木凳、粉筆盒。

答案三：按金屬非金屬分類。一類是金屬：鐵釘；另一類是非金屬：奶糖、酒、木凳、農藥、粉筆盒。

此題為開放性試題，任選一種即可。

【總結升華】對物質進行分類時，分類情況不同，可以按固體、液體、氣體分類；也可以按是否食用分

類；還可以按晶體、非晶體分類；按導體、絕緣體分類；更可以按金屬、非金屬分類等等。所以本題答

案是不唯一的。

舉一反三：

【變式】（多選）下列物質既具有一定體積又有一定形狀的是（）

A.玻璃B.氯氣C.水D.鐵板

【答案】AD

類型二、溫度及其測量

▼2.關于溫度計，請你填寫以下空格。

(1)溫度計是根據液體的的性質制成的。

(2)如圖是體溫計和寒暑表的一部分，其中_____圖是體溫計，分度值是,甲、乙兩溫度計的

示數分別為℃和℃。

(3)下表是幾種物質的沸點和凝固點。

溫度

物質

凝固點C沸點C

水銀-38.8357

酒精-11778.5

水0100

①南極的最低溫度為-88.3℃。應選用—溫度計來測量南極氣溫，因為:

②在標準大氣壓下，沸水的溫度為100℃.應選用_____溫度計來測量沸水溫度，因為

【思路點撥】掌握溫度計的原理，會正確使用溫度計。

【答案】(1)熱脹冷縮；(2)甲；0.VC；38.5℃；-5℃；(3)酒精；酒精在-88.3℃時仍處于液態，而

水銀已經凝固；水銀；水銀在100℃時仍處于液態，而酒精已經汽化。

【解析】①溫度計的原理是根據液體的熱脹冷縮的性質制成的。②根據圖中溫度計的量程和分度值，可

以判斷出甲是體溫計，乙是寒暑表。讀數時應注意分度值，以及數據的“零上”與“零下”。③因為南

極的最低溫度為-88.3℃。所以應該選凝固點低的物質做測溫物質，故選酒精溫度計。沸水的溫度為

100℃o所以應該選沸點高的物質做測溫物質，故選水銀溫度計。

【總結升華】題目主要考察了溫度計的原理，以及溫度計的選擇標準的了解和掌握，根據測量需求選擇

合適的溫度計。

舉一反三：

【變式】已知幾種物質的熔點和沸點，如表所示，而且還知道水銀的價格比較昂貴，甲苯比較便宜，酒

精是最便宜的。綜合考慮，如果要制造能測鉛的熔點的溫度計，應選用來做；要制造能測沸水

類型三、物態變化

(秋?淮南期末)下列各種現象，解釋正確的是()

A.樟腦丸的消失是熔化現象，這是吸熱的過程

B.燒開水，壺嘴冒的白煙是水蒸氣，這是汽化現象

C.冬天，教室的玻璃外側容易出現小水珠，這是液化現象

D.人工降雨，利用了干冰升華要吸熱

【答案】D

【解析】A、衣櫥中放的樟腦丸逐漸變少，是由固態直接變成了氣態，屬于升華現象，升華吸熱，該選

項不正確；B、燒開水，壺嘴冒的白煙是水蒸氣是溫度較高的水蒸氣遇冷凝結成的小水滴，屬于液化現

象，該選項不正確；C、冬天教室玻璃內側形成的小水珠，是室內溫度較高的水蒸氣遇冷凝結成的小水

滴，屬于液化現象，該選項不正確；D、干冰就是固態的二氧化碳，在常溫下可以迅速升華為氣態的二

氧化碳，升華要吸熱，與空氣中的水蒸氣發生熱傳遞，水蒸氣就會放出熱量液化成小水滴，這就是人工

降雨的原理，該選項正確；故選D。

【總結升華】分析生活中的熱現象屬于哪種物態變化，關鍵要看清物態變化前后，物質各處于什么狀態;

另外對六種物態變化的吸熱和放熱情況也要有清晰的認識。

舉一反三：

【變式】下列有關物態變化的解釋，錯誤的是（）

A.暮春，小草掛上露珠，是液化形成的

B.盛夏，人在電風扇下吹風感到清涼，是蒸發的原因

C.深秋，時有白霜生成，是凝固所致

D.隆冬，冰凍的衣物晾干，為升華現象

【答案】C

◎^4.如圖所示，是甲、乙兩種液態物質的凝固圖象，從圖中可看出其中物質是晶體，它的凝

固點是℃,在第8min時,這種晶體處于狀態。

溫度/°C

【思路點撥】知道晶體和非晶體的凝固圖象及凝固的特點。

【答案】乙；80℃；固液共存

【解析】（1）由圖可見，乙圖象中有一段與時間軸平行的線段，此過程溫度保持不變，因此乙物質是

晶體；（2）圖中線段過程為凝固過程，對應的溫度為凝固點，從第5min開始凝固，到第lOmin結束，

持續了5min,此時處于固液共存狀態；（3）第8min時，物質處于凝固過程，因此處于固液共存狀態。

【總結升華】此題通過圖象分析考查了晶體和非晶體在凝固過程中的區別，要知道晶體在熔化（或凝固）

過程中吸收（或放出）熱量溫度保持不變，非晶體在熔化（或凝固）過程中，吸收（或放出）熱量溫度

不斷變化。

舉一反三：

【變式】圖是某物質物態變化時溫度隨時間變化的圖象。由圖可知，該圖象是（填“熔化”

或“凝固”）時溫度變化曲線，該物質的熔點是ro

溫圉也

【答案】凝固；80

5.（?句容市一模）星期天，小華在家燒水煮餃子。當水燒開準備下餃子時，媽媽提醒他鍋里的水

量少了點，于是小華又往鍋里迅速加了一大碗水（水量比鍋里少），用同樣大的火直至將水再次燒開。

下面能反映小華整個燒水過程中溫度隨時間變化的圖象是（）

水在常溫下，吸收熱量，溫度不斷升高，達到一定溫度時，不斷吸收熱量，溫度保持不變，這個不變的

溫度是水此時的沸點；水的沸點跟氣壓有關，跟初溫、質量多少都沒有關系。

【答案】A

【解析】水沸騰之后，溫度保持不變，當向鍋里迅速加了一大碗水后，鍋內水的溫度降低，然后在加熱

過程中，水吸熱溫度上升，達到沸點繼續沸騰，在此過程中，水面上的氣壓不變，所以水的沸點與原來

相同，據此分析可知；A圖象符合題意，BC圖象的沸點與原來不同，不符合題意；D圖象中水的溫度不

可能直接從很低的溫度達到沸點，應該有一個升溫過程，故D不符合題意。故選A。

【總結升華】本題通過圖象考查了液體的沸點跟氣壓的關系以及液體沸騰時的特點。

舉一反三：

【變式】如圖所示，甲為盛有水的燒杯，試管乙直插入甲容器的水中（試管未碰底）。甲燒杯受到酒精

燈持續加熱后，發現乙試管內的液體沸騰起來了，根據下表提供的有關信息，可判斷試管乙內的液體一

定是：O

幾種物質的沸點（1個標準大氣壓）甲i

三§三

物質沸點（℃）物質沸點（℃）

水100甘油290

煤油150酒精78

【答案】酒精

類型四、實驗探究

如圖1是小明和小華在觀察“水的沸騰”實驗中的情景，對水加熱了較長時間后水才沸騰，他們

記錄的數據如表所示:

時間/min???12345678910

水溫/℃.??92939495969798999999

（1）請指出他們在實驗操作中錯誤之處：。

（2）在糾正錯誤后他們繼續實驗，觀察到水沸騰時的現象如圖2中的（填“甲”或“乙”）

圖，水沸騰時吸收熱量，溫度（填“升高”“不變”或“降低”）。

（3）本次實驗中水沸騰時的溫度為。

（4）根據記錄在圖3中畫出水的沸騰圖象。

（5）實驗中發現，水從開始加熱到沸騰的這段時間過長，造成這種現象的原因可能是：0（給

出一種原因即可）

（6）在圖4中，甲容器內盛有水，乙容器內盛有下表所列的一種液體。在一個標準大氣壓下，若對甲

容器的底部持續加熱，最終發現乙容器內的液體發生沸騰，則乙容器內盛的液體是。

A、酒精B、水C、煤油D、酒精或水

1標準大氣壓下幾種物質的沸點（℃）

物質沸點

酒精78℃

水100℃

煤油150℃

【思路點撥】會正確使用溫度計，知道水沸騰的條件和特點。

【答案】（1）①讀數時視線斜視；②溫度計的玻璃泡與容器底部相接觸（2）乙；不變（3）99℃（4）

【解析】（1）在讀數時，視線應與液柱的上表面相平，而圖中斜視了；溫度計的玻璃泡不能碰到容器

壁和容器底。而圖中溫度計的玻璃泡與容器底部相接觸。（2）沸騰時，有大量氣泡產生，氣泡在上升過

程中體積增大。所以乙圖是沸騰時的現象。水沸騰時要不斷吸