




版權(quán)說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)
文檔簡(jiǎn)介
【參考文獻(xiàn)】[1]賈樹妍,楊凱.我國(guó)干酪產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策研究[J].產(chǎn)業(yè)與科技論壇,2011,10(22):21-22.[2]劉艷霞.再制干酪在我國(guó)的研究進(jìn)展及前景[J].吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院學(xué)報(bào),2012,21(02):76-77+95.[3]劉利清.淺談奶酪的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及發(fā)展現(xiàn)狀[J].農(nóng)產(chǎn)品加工(學(xué)刊),2012(04):103-104.[4]溫艷霞,宋國(guó)慶.紅棗再制奶酪加工工藝研究[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué),2014,42(23):8000-8001+8003.[5]劉利清.奶酪的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及發(fā)展現(xiàn)狀[J].農(nóng)產(chǎn)品加工,2014(02):42-43.[6]徐遠(yuǎn)光,周雪松,王擁政.再制干酪加工工藝研究[J].農(nóng)村實(shí)用科技信息,2010(05):24-25.[7]李委紅,劉會(huì)平,田麗元,孫娜新,陳沛,劉少娟,劉旭輝.不同乳化鹽對(duì)再制干酪的影響及其復(fù)配優(yōu)化[J].乳業(yè)科學(xué)與技術(shù),2018,41(03):19-24.[8]霍建新,白彩艷,馬曉麗,郭擁莉,薛洪,李明.再制干酪工藝條件的優(yōu)化[J].食品研究與開發(fā),2019,40(08):144-152.[9]TURNERG.Developingprocessedcheese[J].DairyField,2003,186(3):58.[10]RohitKapoor,LloydE.Metzger.Processcheese:scientificandtechnologicalaspects-Areview[J].ComprehensiveReviewsinFoodScienceandFoodSafety,2008,7(2):194-214.[11]楊文惠,劉宗尚,林惠鵬.再制奶酪在中國(guó)的發(fā)展前景[J].農(nóng)產(chǎn)品加工,2007(08):67-69.[12]謝躍杰,呂加平,閆坤.再制干酪加工技術(shù)的研究進(jìn)展[J].食品工業(yè)科技,2009,30(12):432-435+439.[13]駱承庠.再制奶酪研究進(jìn)展[J].乳業(yè)科學(xué)與技術(shù),2009,32(01):1-4.[14]王慧霞.不同乳化鹽及添加量對(duì)再制干酪品質(zhì)影響規(guī)律的研究[D].內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué),2009.[1
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽,若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間,僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請(qǐng)與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 寵物醫(yī)生助理崗位面試問題及答案
- UI 設(shè)計(jì)師崗位面試問題及答案
- 山東省東營(yíng)市利津一中2025屆化學(xué)高一下期末監(jiān)測(cè)模擬試題含解析
- 2025屆云南省麗江市玉龍縣第一中學(xué)高一化學(xué)第二學(xué)期期末檢測(cè)試題含解析
- 江西省贛州市寧師中學(xué)2025年高二化學(xué)第二學(xué)期期末綜合測(cè)試模擬試題含解析
- 民事審判團(tuán)隊(duì)管理辦法
- 醫(yī)療安全事件管理辦法
- 保安公司公章管理辦法
- 桐鄉(xiāng)疫情出入管理辦法
- 江蘇公司商旅管理辦法
- 2025年武漢市漢陽區(qū)社區(qū)干事崗位招聘考試筆試試題(含答案)
- 接警調(diào)度培訓(xùn)課件
- 2025屆山東煙臺(tái)中考?xì)v史真題試卷【含答案】
- 志愿者心理調(diào)適培訓(xùn)(改)
- 個(gè)人信息保護(hù)與安全培訓(xùn)
- 基于響應(yīng)面法的工藝參數(shù)優(yōu)化研究
- 黨課課件含講稿:《關(guān)于加強(qiáng)黨的作風(fēng)建設(shè)論述摘編》輔導(dǎo)報(bào)告
- 國(guó)家開放大學(xué)行管專科《監(jiān)督學(xué)》期末紙質(zhì)考試總題庫2025春期版
- GB/T 3280-2015不銹鋼冷軋鋼板和鋼帶
- 1#球磨機(jī)襯板更換及方案
- 常用塑料改性加工工藝
評(píng)論
0/150
提交評(píng)論