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DB34DB34/T3314—2019地理標(biāo)志產(chǎn)品豐樂醬干ProductofgeographicalindicationFengLesauceTofu2019-02-01發(fā)布2019-03-01實施安徽省市場監(jiān)督管理局發(fā)布I1本標(biāo)準(zhǔn)適用于國家行政主管部門根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護規(guī)定》批準(zhǔn)保護的地理標(biāo)志產(chǎn)品豐樂醬GB2763食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食GB4806.7食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸GB5009.3食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)GB5009.5食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食GB5009.42食品安全國家標(biāo)GB28050食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝25.1.1地理特征平均氣溫28.4℃。年平均無霜期228天。豐樂鎮(zhèn)年均降水量1000mm左右，春秋兩季與35.3.6食品添加劑硫酸鈣大豆驗收→清選→浸泡→磨漿→濾漿→煮漿100℃→點漿→凝固→蹲腦→破腦→包制→成型→壓蛋白質(zhì)/%≥食用鹽/%≤4457.5.3凈含量、感官要求及理化

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