七彩山雞養殖可行性研究報告

17七彩山雞養殖可行性研究報告

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目錄

項目可行性研究報告………1

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17七彩山雞養殖可行性研究報告

（一）項目提出的背景和依據…………3

一、山雞簡介……………3

二、項目提出的背景……………………3

三、項目提出的依據……………………3

（二）建設規模、養殖方案、市場預測和銷售渠道…4

一、建設規模……………4

二、養殖方案……………4

三、市場預測……………5

四、SWOT分析…………

5

五、銷售渠道…………5

（三）建設工期和實施進度……………6

（四）投資估算和實施進度……………7

（五）生態效益、社會效益和經濟效益………………10

一、生態效益…………10

二、社會效益…………10

三、經濟效益…………11

（六）常見問題及處理方式……………11

一、環境衛生…………11

二、養殖管理…………12

三、常見疾病預防……………………13

(七)總結…………………15

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（一）項目提出背景和依據

一、七彩山雞簡介

七彩山雞是鳥綱雞形目雉科的重要鳥類，學名雉雞，又稱野雞、山雞、環頸雉，是世界上重要的狩獵禽之一，共有30余個亞種，體形比家雞略小，但尾巴卻長得多，公山雞羽色華麗，頸部有一明顯的白色頸環，母的羽色暗淡，為褐色。山雞適應性和抗病力強，耐高溫，不畏嚴寒，疾病很少發生，極適宜于養殖地區繁殖生長。其特點是：體型大、發育快、食性雜、產蛋多、抗病力強、適應性廣、南北皆宜養殖。山雞肉質鮮嫩、營養豐富、風味獨特，是滋補養顏之佳品，又是低脂肪、高蛋白、低膽固醇的野味佳肴。

二、項目提出的背景

一方面，隨著人民生活水平的日益提高，人們對食肉的要求越來越挑剔，食用無公害食品已成為廣大群眾的共識。當今消費的時尚是：吃野味、吃新鮮和吃放心。發展七彩山雞養殖業，這是當前提倡的發展無公害綠色食品的一個重要內容，同時，也是落實菜籃子工程，發展畜牧業，調整農業產業結構，保護、治理生態環境和滿足人民需要的一個重要舉措。加之近年來人為大量獵捕，野生山雞瀕臨絕跡，從而出現國內和本地市場山雞貨源奇缺、供不應求的緊張狀況，預測近20年內市場無法飽和。

另一方面，項目建設地氣候屬暖溫帶季風氣候類型，降水集中、雨熱同季，春秋短暫、冬夏較長。年平均氣溫11～14℃，最冷月1月平均氣溫由零下4℃遞增到1℃，最熱月7月由24℃遞增到30℃左右，極端最低氣溫在零下11～20℃

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之間，極端最高氣溫36～43℃。全省光照時數年均2290～2890小時，日照百分率為52～65％，年平均降水量一般在550～950毫米之間，是發展畜禽的好地方。加之，濰坊青州現有荒山荒坡數百萬畝，為發展“基地+農戶”養殖七彩山雞提供了豐富的資源。

三、項目提出的依據

該項目的建設，是人民生活水平由“數量型”轉化為“質量型”的必然要求?！懊褚允碁樘?，食以好為先”，這是人們生活水平的不斷提高后，對物質生活的需求之變化的真實寫照，那種以“數量型”的消費時代已過去，現在生活是“質量型”，不能光吃“飽”，而是要吃好，吃得安心，吃得放心，對身體無害。七彩山雞是美國專家利用中美野雞數十年馴化雜交選育而成的優良品種，七彩山雞是一種高蛋白，低脂肪的野味珍品，雞肉不僅滋味鮮美、風味獨特，是世界公認的，九負盛名的山珍野味，而且營養豐富是高蛋白、低脂肪的滋補保健食品。在我國中醫食療中，還有其特殊的地位，《本草綱目》、《本草求真》、《醫學入門》、《醫林篡要》、《醫經》等醫學古典中，都記錄了“野內乃食品佳品，有補中益氣和強身之功用，具祛痰、健脾、補腦、提神、益肝、和血、壯腎、明目之功能，常食之健身延年?！痹卺t學上，山雞肉是治療疾氣上喘和消渴?。ㄌ悄虿。┑牧妓帯５鞍踪|含量高達28．9克，脂肪含量僅為4．5克，蛋白質、脂肪分布均勻，易于消化和吸收，營養全面，不含致癌因子，是優良的滋補保健食品。雞血、雞膽、雞腸以及雞內金均可入藥。雄性山雞毛色艷麗，既有觀賞價值，又可制作各種亮麗毛制品，用于制作華麗高貴的禮服。雞皮可制成各種精美的皮具，它是集食用、藥用、毛用、皮用于一體的珍禽動物，是具有極高綜合利用價值和深加工潛力的“特養”珍禽。由此可見，山雞渾身是寶，因此，養殖七彩山雞是一項財源廣進的致富門路。隨著安全、健康消費觀念越來越深入人心，山雞消費必將保持良好的發展勢頭。

（二）建設規模、養殖方案、市場預測、銷售渠道

一、建設規模

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項目計劃建設占地

40畝的七彩山雞一個養

殖基地，在基地內修建種

雞房100平方米，仔雞孵

化室20平方米，飼料加

工儲存室40平方米，衛

生防疫室及消毒室20平

方米，工人宿舍、食堂及

辦公室50平方米，修筑

圍欄1萬米，購置孵卵機

3臺，車輛2兩，技術人員1名

二、養殖方案

項目計劃推行“基地+農戶”的發展模式，創建七彩山雞養殖鏈，建立集養殖、技術培訓、技術推廣、技術檢測為一體的養殖服務中心，帶領周邊農民養殖致富，提供優質、健康、安全的綠色雞肉，滿足人民日益增長的生活需要。三、市場預測

1、市場需求量大，養殖前景廣闊。由于我國沿海地區、香港、澳門盛行吃山雞，每年還要大量出口日本、新加坡等國。加之近年來人為大量獵捕，野生山雞瀕臨絕跡，從而出現國際、國內市場山雞貨源奇缺、供不應求的緊張狀況，預測近20年內市場無法飽和，前景不可估量。

2、農民有養雞的悠久歷史，家家都有養殖的習慣。特別最近年來，不少農民已在邁向適度規模養殖，有的甚至已探索出了規模養殖山雞的經驗。因此，從此來看，需求山雞的數量大，特別是七彩山雞。但是由于技術限制，當地農民所需雞苗需要從外地運銷而來。而從外運來的雞苗不僅成本高，還會因長途運輸后的不良反應，導致成活率下降，使農民的經濟利益受到損害。所以，建立和發展美國七彩山雞養殖示范基地，推行“基地十農戶”的養殖模式，不僅具有較大市場空間，而且前景十分廣闊。

四、SWOT分析

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經過SWOT分析，可以幫助項目把資源和行動聚集在自己的強項和有最多機會的地方，以下為SWOT分析：

五、銷售渠道

1、雞苗：銷售給當地農民

2、商品雞：銷售給大型食品加工廠，餐飲機構

（三）建設工期和實施進度

建設工期主要就是建雞舍、建種雞房、仔雞孵化室、飼料加工室、衛生防疫室、工人宿舍、食堂及辦公室，修柵欄，在此期間還需購買相應設備。修建過程分幾段：

1、建雞舍、建種雞房、仔雞孵化室、飼料加工室、衛生防疫室、工人宿舍、食堂及辦公室，修建柵欄。

2、整理完畢后購買設備，并進行安裝調試。3、對房屋進行通風消毒。

4、同時辦理飼養許可證及經營許可證。建設期設備購買情況表：

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（四）投資估算和實施進度

一、基本信息表

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二、固定資產投資估算表

三、總成本費用表

四、損益表

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五、現金流量表

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六、數據來源

種

雞

價

格

：

/sogou?query=%C3%C0%B9%FA%C6%DF%B2%CA%C9%BD%BC%A6%D6%D6%BC%A6%B5%C4%BC%DB%B8%F1&_ast=1338418432&_asf=null&w=01029901&pid=AQxRG-3354&duppid=1&p=50040113&dp=1&czgd=0&sut=4984&sst0=1338418437233

商品雞銷售價格：/quote/proview26321.html雞苗銷售價格：/mpp_c3/1kdesc9s97q.html飼料價格預計：/view/991322.htm#8

（五）效益分析

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一、生態效益

七彩山雞林下放養，夏能遮蔭，冬能保暖，生長于山清水秀、空氣清新的環

境中，周圍不受工業“三廢”污染，一是有利于山雞的健康成長和提壯復純，且

林木的光合作用能吸收大量的二氧化碳和釋放大量氧氣，可以減少雞糞便散發出

的二氧化碳、氨氣等有害氣體，提高雞群的免疫力，二是雞糞可以增加土壤的肥

力，給樹木施肥，反過來促進林木的生長，達到良性循環。

二、社會效益

1、基地的建成必定會給投資與經營者帶來豐厚利潤，通過資金的滾動積累，

不僅能在短期創造利潤，而且，隨著七彩山雞的品牌建立，更能實現中期、遠期

利益，實現資金、資源的最大限度利用，最終實現投資與經營者的經濟利益和人

生價值。

2、發展“基地十農戶”養殖七彩山雞，可以以點帶面，輻射、影響并帶動

周邊的農民群眾發展循環經濟，變養殖優勢為經濟優勢，增加農民收入，走上脫

貧致富的道路，促進當地農村產業結構的調整，加快本地區經濟的發展。

3、創辦七彩山雞養殖基地，充分利用了荒山荒坡以及閑置土地，同時可以引導當地的商品雞生產向天然養殖、優質養殖和規模養殖的方向

發展，打造生態型農產品，提高農產品質量，樹立農產品的品牌意識。

三、經濟效益

該項目建成后，預計年可凈創利70余萬元。養殖七彩山雞具有投資小、食

性雜、適應強、見效快等特點。投資?。号f房、荒山、坡地等可圍圈的地方均可

作為養殖山雞的場地。食性雜：美國七彩山雞吃米糠、麥鼓、各種蔬菜、玉米、

蠅蛆等，與家雞相似。適應強：美國七彩山雞耐高溫、抗嚴寒，從零上35度到

零下45度均可正常生長，不擇氣候、區域和環境，見效快，其經濟效益極其顯

著：

期初一共飼養種雞600只，母雞、公雞比例為5:1，每只母雞年產蛋量為120

只，總共產蛋：500*120=60000只；雞蛋的合格率為95%，受精率、孵化率、成

活率均為85%，則最終可孵化小雞數量：60000*95%*85%*85%*85%=35000；孵化

的雞苗60%用于自己養殖商品雞，商品雞價格為60元/只，40%雞苗用于出售，

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雞苗價格為3元/只。

商品雞收入：35000*60%*60=1260000元

雞苗收入：35000*40%*3=42000元

以上共計每年可實現毛利130.2萬元，減去各項投資費用后，每年可實現凈利潤70余萬元。

（六）常見問題和處理方法

一、環境衛生

1、飼養環境：山雞對環境變化非常敏感，飼養場地的突變、特殊音響、生人接近等都屬于不良刺激，可能引起山雞的驚群、炸群。因此要做到：一是不輕易換飼養員，工作服的顏色要固定，按制定的工作程序操作。二是謝絕參觀，既可防止生人驚擾，還可減少疾病傳播。三是抓雞、集蛋動作要輕要穩，保持雞群的相對穩定。

2、保持衛生，減少疾病發生

（1）食槽、水槽和飲水器每天要刷洗1次，每周消毒2次，每周消除1次積糞，同時平整運動場地。雨后及時排除積水，保持圈內干燥、通風，定期殺蟲滅鼠，妥善處理死雞。

（2）每天注意觀察雞群的羽毛狀態、活動行為、精神、食欲、糞便等。因為這些外觀上的變化，往往是內在的疾病反映。要根據表現分析病因，及時采取防制措施。

3、日糧營養全面，飲水充足

（1）種雞的繁殖期交配和產蛋，需要提高蛋白質營養水平，并注意維生素和礦物質的補充。夏季要適當補充維生素C，有助于增進食欲和提高產蛋量。母雞產蛋期需要大量的鈣，如缺鈣則蛋殼明顯變薄，極易破損，因此要注意補鈣，但應適量，否則喂鈣過多會影響其他營養物質的吸收，還會使蛋殼表面粗糙不光滑而造成難產。配合飼料2.9%的貝殼粉，或鈣粉即可滿足需要。

（2）喂飼時間。早晚氣候涼爽，雞采食旺盛，中午氣溫高，雞的采食量一般會減少。早晨應提前，晚上要推遲。要少喂勤添，采用濕喂法，還可以加喂一些青草、蔬菜等。夏季要保證隨時供應清潔的飲水。

（3）干燥季節要避免陽光照射，采取降溫措施6月中旬至7月末天氣炎熱，

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陽光直射會影響公雞的性活動，減少交配次數，使種蛋的受精率下降。因此，如果運動場周圍沒有足夠的遮蔭樹，應在運動場頂壁加蓋炕席，往運動場噴水降溫，使雞不受熱，以保持較高的交配率和受精率

二、管理與飼養

1、開食：苗雞出殼后24小時，用高錳酸鉀飲水（微紅即可）或用5%的紅糖飲水（水溫與室內溫度相近）用小型的飲水器或在飲水器內放些小石子，防止雛雞跳入水槽，1小時后用細飼料均勻的撒在麻布袋上，苗雞飼料中的粗蛋白為25%以上。（1月后改為中期飼料粗蛋白為20%左右。）溫度為37度，在1~15日齡時保溫是育雛成敗最重要的因素之一。

2、脫溫：雛雞在2周內對溫度特別敏感，如發現雛雞擁擠在燈源附近，說明周圍的溫度與表上的數據不一致，這時就要“看雞施溫”，要讓雛雞自然散開，分散均勻。當溫度過高時，雛雞張口呼吸，紛紛遠離熱源，非常不安，叫聲尖銳。如長時間高溫，會發生熱應激。在育雛過程中疫苗是預防傳染病的必要措施，可有效地控制疾病的傳染，提高雛雞的成活率。

3、育成期：育成期是指山雞脫溫后到商品雞出售期間的管理，山雞在育成期羽毛逐漸豐滿，有飛翔能力；活潑好動；食欲旺盛，其中7周至13周內的山雞體重增重最快，應有足夠的飼料讓山雞全天采食，其粗蛋白含量為18%~20%左右，加速山雞體重增長，提早上市，增加經濟效益。

4、產蛋種雞的管理：（1）光照：種雞一般在產蛋前2周應把公雞放入母雞群中，比例為1：5，并增加光照時間，產蛋母雞在產蛋期間只能增加光照，決不能縮短，增加時應逐步遞增，幅度不宜過大，產蛋期光照時間16~17小時。光照強度要求15平方米40瓦為好，光照強度也不宜降低，光色不要有白光改為色光。補充光照時間的方法，一般為早、晚間加人工光照，如為了達到16小時光照，可在早上5時開燈，晚上10時關燈。（2）飼喂：產蛋期間要增加飼料量，飼料不應間斷，粗蛋白20%左右，可加入10%的青飼料（3）溫度：雞產蛋的適宜溫度是13~25度，在日平均氣溫高于30度和底于10度時，產蛋率會顯著降低，因此，提供適宜溫度是保證母雞較高產蛋率的一個重要條件。在飼料中適量添加一些蛋用多維、氯化膽堿等添加劑，能起到提高種蛋受精率。

5、保護“王子雞”

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（1）公母雞合群后，公雞之間會發生強烈的爭偶斗架。經過幾天的爭斗，產生了獲勝者“王子雞”。一旦確定了“王子雞”的地位，雞群就會安定下來，有利于提高種蛋的受精率。“王子雞”多是些發育好、體型大的青壯年公雞，不要輕易抓走“王子雞”。

（2）“王子雞”?？刂破渌u參加交配而影響受精率，這是其不利的一面。在雞舍內和運動場設置屏障或隔板，倒掛一些樹枝等，隔成很多小區用以遮擋“王子雞”的視線，使其他公雞有機會參加交配，增加種蛋的受精率，減少公雞傷亡。

三、常見疾病防治

1、雞白痢：白痢病是由雞白痢沙門氏菌引起的一種傳染病，主要傳染雛雞，尤其對一周齡內的雛雞威脅最大。

主要癥狀表現為：患病雛雞翅膀下垂，眼睛閉合，排出黃白色或灰白色的漿糊狀糞便，有時肛門被糞便堵塞。

預防：在飼料中加入0.02%痢特靈，連服5~7天。或用0.2%~0.3%土霉素拌入飼料，連服5~7天。

治療：用0.4%~0.5%土霉素拌入飼料，連服5天。其它藥物如：速爾康、恩諾沙星等都具有較好的療效。

2、新城疫：（即雞瘟）是由新城疫病毒引起的一種急性傳染病。以春秋兩季較易感染。定期做好預防接種，是預防新城疫的有效措施。

主要癥狀表現為：發病初期，體溫升高，食欲減退，全身無力，腿軟，閉眼昏睡，伸頸張口，呼吸困難，從口中流出酸臭粘液。腹瀉，排綠色糞便，大量水瀉。

防治：目前無藥物治療。最重要的措施是定期做好新城疫苗預防接種。8日齡進行預防接種用新城疫苗II系。滴鼻、點眼的方法是：100頭劑一瓶的疫苗用冷開水10毫升稀釋，用注射器（針頭剪平）吸苗后滴在雛雞的鼻孔上，讓雞吸進鼻內，或點在眼中。雞長到3月齡后再用新城疫I系進行肌肉注射，每只1毫升。

3、球蟲?。菏侵改c道感染一種或多種球蟲所引起的流行性疾病。整個生長期都會感染，尤其以2~3周齡的雛雞最易感染。

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癥狀：羽毛蓬