高考生物一輪復習蘇教版高頻考點專題練：細胞的分子組成

一、單選題1．蛋白質、核酸等生物大分子的功能依賴于其獨特的結構。下列有關生物大分子的敘述錯誤的是()A.生物大分子的基本組成單位均以碳鏈為基本骨架B.DNA分子螺旋化程度的不同可能影響其復制的進行C.蛋白質在高溫下失活是因為其空間結構發生了改變D.組成淀粉和纖維素的基本單位不同導致功能出現差異2．關于人體中肝糖原、脂肪和胃蛋白酶，下列敘述正確的是()A.三者都含有的元素是C、H、O、NB.細胞中肝糖原和脂肪都是儲能物質C.肝糖原和胃蛋白酶的基本組成單位相同D.胃蛋白酶能將脂肪水解為甘油和脂肪酸3．如圖是有關蛋白質分子的簡要概念圖，下列對圖的分析正確的是()A.A中一定含有S元素B.過程①需要水參加反應C.一條鏈狀多肽中B的數目一般等于C的數目D.蛋白質結構的多樣性決定了蛋白質功能的多樣性4．如圖所示，在1、3、5號試管中分別加入2mL蒸餾水，2、4、6號試管中分別加入2mL發芽的小麥種子勻漿樣液，然后在1—4號試管中適量滴加斐林試劑，5、6號試管中合理滴加雙縮脲試劑，搖勻。實驗現象描述正確的是()A.只有2、5號試管內呈藍色B.3組實驗中甲組和乙組的實驗結果相同C.4號試管內呈磚紅色，其余試管內都呈藍色D.4號試管內呈磚紅色，6號試管內呈紫色5．下列關于細胞中水的敘述，錯誤的是()A.水是極性分子，易與帶正電荷或負電荷的分子結合，因此水是良好的溶劑B.水在常溫下維持液體狀態與氫鍵的不斷斷裂和形成有關C.自由水和結合水都能參與細胞內的生物化學反應D.自由水和結合水在一定條件下可以互相轉化6．蛋白質變性是指蛋白質受到某些理化因素作用后，空間結構被破壞、生物活性隨之喪失的現象。下圖是正常蛋白質變性后的示意圖。下列相關分析錯誤的是()A.正常蛋白質變性后不能與雙縮脲試劑發生反應B.胃酸可使蛋白質變性失活，易暴露肽鍵被胃蛋白酶消化C.高溫變性后的蛋白質不能恢復原有的結構和性質D.酒精消毒的原理是使病毒、細菌的蛋白質變性而失去致病性7．下列關于細胞中物質鑒定的敘述，錯誤的是()A.檢測花生子葉中的脂肪時，用酒精能洗去浮色是因為蘇丹Ⅲ染液易溶于酒精B.用斐林試劑檢測蘋果勻漿中的還原糖時，需先加入甲液，再加入乙液混勻加熱C.檢測某種子中的淀粉時，種子與碘液反應呈現的藍色較深，說明其含淀粉豐富D.用雙縮脲試劑檢測核糖體組分時出現紫色，說明核糖體的組分中有蛋白質8．糖類和脂質都是細胞中的重要化合物。下列有關敘述錯誤的是()A.淀粉和脂肪的共有元素是C、H、OB.糖類和脂質都是生物膜的重要組成成分C.纖維素和脂肪都能作為細胞中的儲能物質D.脂肪和葡萄糖的徹底氧化產物都是CO?和H?O9．下表為人工培養康乃馨組織細胞時培養基配方的主要成分，下列敘述正確的是()成分分子式使用濃度（mg/L）硝酸銨NH4NO31650硝酸鉀KNO31900氯化鈣CaCl2·2H2O440硫酸鎂MgSO4·7H2O370磷酸二氫鉀KH2PO4170A.該配方的成分中只有大量元素，沒有微量元素B.康乃馨組織細胞中的無機鹽濃度會影響細胞的吸水或失水C.鉀離子使用濃度最大，是因為K是基本元素，K在細胞中以離子形式存在D.水在康乃馨不同器官中含量有差異，但都是干重中含量最多的化合物10．CXCL17是一種主要存在于肺部等黏膜組織中的蛋白質，在肺部發生病毒感染期間，其表達水平會增加。研究發現CXCL17是CXCR4趨化因子受體（存在于機體特定細胞表面的蛋白質）的潛在抑制劑。下列相關敘述正確的是()A.CXCL17中的氫鍵可使肽鏈盤曲、折疊，使CXCL17具有一定的空間結構B.CXCR4趨化因子受體和CXCL17的功能不同與氨基酸脫水縮合方式有關C.CXCL17可抑制CXCR4趨化因子受體的活性，說明CXCL17具有催化作用D.利用3H標記特定氨基酸的氨基或羧基用于研究CXCL17的合成和分泌過程11．馬拉松賽跑進入最后階段，發現少數運動員下肢肌肉抽搐，這是由于隨著大量出汗而向體外排出了過量的()A.水 B.鈣鹽 C.鈉鹽 D.尿素12．下表中關于生物實驗試劑的使用，不正確的是()試劑用途加入試劑后是否加熱顏色反應A雙縮脲試劑檢測蛋白質不需紫色B健那綠染液染色活細胞中的線粒體不需藍綠色C吡羅紅甲基綠染色劑DNA和RNA30℃水浴5minDNA呈綠色，RNA呈紅色D蘇丹Ⅲ染液檢測脂肪不需加熱橘黃色A.A B.B C.C D.D13．性激素、唾液淀粉酶、纖維素、RNA中都含有的化學元素是()。A.C、H、O B.C、H、O、NC.C、H、O、N、P D.C、H、O、N、P、S14．無機鹽在生命活動中不可缺少、合成葉綠素和血紅蛋白分子必需的離子分別是()A.Mg2+、Fe2+ B.Ca2+、Mg2+ C.Ca2+、K+ D.K+、I-15．蛋白水解酶分內切酶和外切酶2種，外切酶專門作用于肽鏈末端的肽鍵，內切酶則作用于肽鏈內部特定區域。若某蛋白內切酶作用于苯丙氨酸(C9H11NO2)兩側的肽鍵，某四十九肽經該內切酶作用后的情況如圖，下列選項錯誤的是()A.形成短肽A、B、C共消耗2分子水B.短肽A、B、C比四十九肽的氧原子數少1個C.該四十九肽苯丙氨酸存在于第17、31、32號位上D.若用蛋白外切酶處理該多肽，最終會得到49個氨基酸16．水蒸氣從葉片擴散到大氣的過程中，葉片表面的靜止空氣層對水分擴散產生的阻力，稱為葉片界面層阻力。界面層的厚度主要受風速和葉片大小決定。當圍繞葉片的空氣穩定時，葉片表面的靜止空氣層較厚，從而成為水氣從葉片散失時的主要阻力。此時增加氣孔的開度對蒸騰速率的影響很小。吊竹梅的蒸騰流量與氣孔開度的關系如圖所示。以下相關說法錯誤的是()A.在靜止空氣中，氣孔開度對蒸騰作用的控制能力較小B.當風速高時，氣孔開度是葉片散失水分的主要調控因子C.有些植物的葉片生有茸毛，會增強植物的蒸騰作用，有利于植物對無機鹽的運輸D.在流動空氣中，為了減少蒸騰作用，有些植物可能會調節葉片的方向與日光平行二、多選題17．下列有關圖示的分析中，正確的是()A.如果該圖表示的是組成活細胞中的化合物，則A是蛋白質B.如果該圖表示的是組成活細胞中的化合物，則A中含有的元素是H、OC.如果該圖表示的是組成活細胞中的元素含量，則A是氧元素D.如果該圖表示的是組成活細胞中的元素含量，則其中Mo的含量很少18．下列關于“生物組織中糖類、脂肪和蛋白質檢測實驗”的說法，錯誤的是()A.還原糖檢測后剩余的斐林試劑混合液可裝入棕色瓶內儲存備用B.用于檢測還原糖的斐林試劑甲液和乙液，可直接用于蛋白質的檢測C.檢測脂肪實驗中用蘇丹Ⅲ染色后，用酒精洗去浮色再進行觀察D.糯米勻漿液中加入碘液，可直接觀察到勻漿變藍色19．糖類和脂肪是人體的能源物質，隨運動強度的變化，人體內脂肪與糖類供能比例的變化如圖所示，有關敘述正確的是()A.脂肪與糖類都不參與構成細胞膜的基本支架B.中等強度運動消耗的糖類和脂肪的質量相等C.高強度運動時脂肪供能比例低，不利于減肥D.糖類代謝發生障礙時，可由脂肪分解供能20．如圖中甲、乙、丙所示為組成生物體的相關化合物，乙為一個由α、β、γ三條多肽鏈形成的蛋白質分子，共含271個氨基酸，圖中每條虛線表示由兩個巰基（-SH）脫氫形成一個二硫鍵（—S—S—）。下列相關敘述正確的是()A.藍藻中丙的種類有5種B.甲為組成乙的基本單位，乙中含有的甲一般不超過21種C.由不同的甲形成乙后，相對分子質量比原來減少了4832D.如果甲中的R為H3C5O2，那么由兩分子甲形成的化合物中含有16個H21．如圖甲是組成乙或丙的基本單位（單體），下列相關敘述錯誤的是()A.若甲中的m是T，則甲一定是乙的組成單位B.病毒中的核酸徹底水解得到6種水解產物C.人的神經細胞中含有甲的種類是6種D.小麥根尖細胞遺傳物質中，含4種甲中的m、2種a三、判斷題22．細胞中微量元素很少，作用也很微小()23．細胞中的糖類都是能源物質。()24．多糖、脂肪、蛋白質、核酸都是由相應的單體聚合形成的多聚體()

參考答案1．答案：D解析：A、生物大分子如蛋白質、核酸等是由許多單體連接成的多聚體，每一個單體都以若干個相連的碳原子構成的碳鏈為基本骨架，A正確；B、DNA分子復制是以DNA的兩條鏈為模板進行的，該過程中DNA需要先解旋，故DNA分子螺旋化程度的不同可能影響其復制的進行，B正確；C、蛋白質在高溫下失活是因為其空間結構發生了改變，使蛋白質變性失活，C正確；D、組成淀粉和纖維素的基本單位相同，都是葡萄糖，D錯誤。故選D。2．答案：B解析：3．答案：D解析：A、A中肯定含有C、H、O、N，不一定含有S元素，A錯誤；B、①過程為脫水縮合，產生水，不需要水參加反應，B錯誤；C、如圖所示B是氨基酸，C代表肽鍵，一條鏈狀多肽中B（氨基酸）的數目一般比C（肽鍵）的數目多1個，C錯誤；D、蛋白質的結構多樣性決定蛋白質功能的多樣性，D正確。故選D。4．答案：D解析：A、由于在1、3、5號試管中分別加入的是2mL蒸餾水，所以適量滴加斐林試劑（1號和3號試管）或雙縮脲試劑（5號試管）后，1、3、5號試管內都呈藍色，甲組的2號試管在加入斐林試劑后沒有水浴加熱，2號試管不會出現磚紅色沉淀，仍是斐林試劑本身的顏色——藍色，因此1、2、3、5號試管內都呈藍色，A錯誤；B、由于還原糖要在水浴情況下才能和斐林試劑反應呈磚紅色，甲組實驗沒有水浴加熱，2號試管無磚紅色出現，乙組實驗有水浴加熱條件，4號試管出現磚紅色，甲組和乙組的實驗結果不相同，B錯誤；C、乙中4號試管是小麥勻漿（含還原糖）+斐林試劑（水浴加熱）會呈磚紅色，6號試管是小麥勻漿（含蛋白質成分）+雙縮脲試劑會呈紫色，而1、2、3、5號試管內都呈藍色，C錯誤；D、乙中4號試管是小麥勻漿（含還原糖）+斐林試劑（水浴加熱）會呈磚紅色，6號試管是小麥勻漿（含蛋白質成分）+雙縮脲試劑會呈紫色，D正確。故選D。5．答案：C解析：A、水分子是極性分子，易與帶正電荷或負電荷的分子結合，很多物質都能溶于水，水是良好的溶劑，A正確；B、水分子之間易形成氫鍵，氫鍵易斷裂和形成，使水在常溫下呈液體狀態，具有流動性，B正確；C、自由水能參與化學反應，結合水不能參與生化反應，C錯誤；D、自由水與結合水在不同的環境和代謝條件下可以相互轉化，D正確。故選C。6．答案：A解析：A、正常蛋白質變性后，仍具有肽鍵，故可以與雙縮脲試劑發生反應，A錯誤；B、胃酸呈酸性，會使蛋白質變性失活，易暴露肽鍵，從而被胃蛋白酶消耗，B正確；C、高溫變性后的蛋白質，活性喪失，不能恢復，C正確；D、絕大多數病毒都是蛋白質構成的，而酒精可以使蛋白質變性，失去活性，從而使細菌、病毒變性失活，D正確。故選：A。7．答案：B解析：A、鑒定脂防時用體積分數50%的酒精洗去浮色因為蘇丹Ⅲ染液易溶于酒精，A正確；B、斐林試劑的使用需要先將甲液與乙液混合后進行水浴加熱，B錯誤；C、淀粉遇碘變藍，且顏色的深淺可以反應淀粉含量的多少，C正確；D、蛋白質可與雙縮脲試劑產生紫色反應，D正確。故選：B。8．答案：C解析：A、淀粉是一種多糖，組成元素是C、H、O，脂肪是由三分子脂肪酸和一分子甘油發生反應而形成的酯，組成元素也是C、H、O,A正確B、細胞膜外側的糖類分子會和蛋白質結合形成糖蛋白，會和脂質結合形成糖脂，參與細胞表面的識別和細胞間的信息傳遞等功能，脂質中的磷脂是構成細胞膜的重要成分，B正確；C、纖維素不能作為細胞間的儲能物質，C錯誤D、脂肪和葡萄糖的組成元素都是C、H、O，其氧化分解產物均是CO2和H2O，D正確。9．答案：B解析：本題主要考查組成細胞的元素及作用。該培養基的成分中有微量元素，如Cl，A錯誤；細胞可以通過滲透作用失水或吸水，康乃馨組織細胞中的無機鹽濃度會影響細胞液的滲透壓，從而影響細胞的吸水或失水，B正確；細胞中的基本元素是C、H、O、N，K不是基本元素，C錯誤；干重中含量最多的化合物是蛋白質，D錯誤。10．答案：A解析：A、CXCL17中的氫鍵可使肽鏈盤曲、折疊，使CXCL17具有一定的空間結構，A正確；B、CXCR4趨化因子受體和CXCL17的功能不同與氨基酸的種類、數目、排列順序及蛋白質的空間結構有關，不同蛋白質的氨基酸脫水縮合方式都一樣，B錯誤；C、CXCL17可抑制CXCR4趨化因子受體的激活，說明蛋白質具有信息傳遞的作用，具有催化作用的是酶，C錯誤；D、用3H標記特定氨基酸的R基可用于研究CXCL17的合成和分泌過程，標記羧基，在脫水縮合反應過程中，標記元素可能會丟失，D錯誤。故選A。11．答案：B解析：由于血液中鈣離子濃度過低會引起抽搐,故長跑愛好者參加馬拉松賽跑進入最后階段,感覺下肢肌肉抽搐,這是因為隨著大量出汗而向體外排出了過量的鈣鹽,B正確。故選B。12．答案：C解析：A、蛋白質與雙縮脲試劑可以呈現紫色反應，該過程不需要加熱，A正確；B、健那綠是一種活體染色劑，可以在常溫下把線粒體染為藍綠色，B正確；C、甲基綠和吡羅紅混合染液用于觀察細胞中的DNA和RNA分布，加入染色劑后不需要加熱，C錯誤；D、脂肪會被蘇丹Ⅲ染液染為橘黃色，該反應不需要加熱，D正確。故選C。13．答案：A解析：性激素屬于脂質，含有C、H、O元素，唾液淀粉酶本質是蛋白質，含有C、H、O、N元素，纖維素是多糖，含有C、H、O元素，RNA含有C、H、O、N、P元素，故性激素、唾液淀粉酶、纖維素、RNA中都含有的化學元素是C、H、O，A正確，BCD錯誤。故選A。14．答案：A解析：Mg是葉綠素分子的重要成分，因此合成葉綠素離不開Mg2+,Fe是血紅蛋白的重要成分，血紅蛋白合成必需的離子是Fe2+,A正確。故選A。15．答案：A解析：題圖是某四十九肽經蛋白內切酶作用后的情況，其中蛋白內切酶作用于苯丙氨酸（C9H11NO2）兩側的肽鍵，經蛋白內切酶處理該多肽后，形成1~16、18~30、33~49三個片段，說明該四十九肽第17、31和32號位為苯丙氨酸，C正確。題中短肽的形成過程共需要斷裂5個肽鍵，消耗5個水分子，A錯誤。四十九肽的氧原子數至少為48（肽鍵數）+1（羧基數）×2=50；A、B、C三個短肽分別為十六肽、十三肽、十七肽，則所含氧原子數至少為（15+12+16）（肽鍵數）+3（羧基數）×2=49，故短肽A、B、C比該四十九肽的氧原子數少1個，B正確。蛋白外切酶專門作用于肽鏈末端的肽鍵，若該四十九肽用蛋白外切酶處理，最終可得到49個氨基酸，D正確。16．答案：C解析：據題意可知：當圍繞葉片的空氣穩定時，葉片表面的靜止空氣層較厚，從而成為水氣從葉片散失時的主要阻力。此時增加氣孔的開度對蒸騰速率的影響很小。故在靜止空氣中，氣孔開度對蒸騰作用的控制能力較小，故A正確。由圖可知，在流動空氣中，隨氣孔開度的增加蒸騰流量增加明顯，故B正確。植物葉片的絨毛會影響水蒸氣從葉片擴散到大氣的過程，降低了植物的蒸騰作用，不利于植物對無機鹽的運輸，故C錯誤。在流動空氣中，植物可通過調節葉片的方向與日光平行來減少蒸騰作用，故D正確。17．答案：BCD解析：AB、如果該圖表示的是組成活細胞中的化合物，則A是水，在活細胞中，水的含量最多，其含有的元素是H、O，A錯誤，B正確；CD、如果該圖表示的是組成活細胞中的元素含量，則A是氧元素，生物細胞中含量最多的元素是氧元素，Mo屬于微量元素，含量很少，CD正確。故選BCD。18．答案：AB解析：A、斐林試劑需要現配現用，不能長期保存，A錯誤；B、斐林試劑甲液與雙縮脲試劑A液的濃度相同，但斐林試劑乙液與雙縮脲試劑B液的濃度不相同，因此斐林試劑甲液和乙液不可直接用于蛋白質的檢測，B錯誤；C、檢測脂肪實驗中用蘇丹Ⅲ染色后，用體積分數為50%酒精洗去浮色再進行觀察，C正確；D、糯米中富含淀粉，淀粉遇碘變藍色，因此糯米勻漿液中加入碘液，可直接觀察到勻漿變藍色，D正確。故選AB。19．答案：ACD解析：A、細胞膜的基本支架是磷脂雙分子層，脂肪與糖類不參與構成細胞膜的基本支架，A正確；B、與糖類相比，脂肪分子中的氫含量多，氧含量少，氧化分解時產生的能量多，因此中等強度運動，兩者功能比例相等，但消耗糖類質量小于脂肪的質量，B錯誤；C、據圖可知，運動強度增大，脂肪消耗的比