2025屆廣東省興寧市沐彬中學(xué)高考生物五模試卷注意事項：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號填寫在答題卡上。2．回答選擇題時，選出每小題答案后，用鉛筆把答題卡上對應(yīng)題目的答案標(biāo)號涂黑，如需改動，用橡皮擦干凈后，再選涂其它答案標(biāo)號。回答非選擇題時，將答案寫在答題卡上，寫在本試卷上無效。3．考試結(jié)束后，將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．研究發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞分裂素可解除頂端優(yōu)勢。為探究細(xì)胞分裂素的作用部位及效果，研究人員用適宜濃度的細(xì)胞分裂素溶液、若干生長狀況相同的幼苗為材料進(jìn)行實驗。你認(rèn)為應(yīng)該設(shè)置幾組實驗，實驗的處理方法為（）選項組數(shù)處理方式A一在①②處同時涂抹細(xì)胞分裂素溶液B二一組在①處，另一組在②處涂抹細(xì)胞分裂素溶液C三一組不作處理，一組切除②，一組在①處涂抹細(xì)胞分裂素溶液D四一組不作處理，一組切除②，另兩組處理方式同B選項A．A B．B C．C D．D2．研究者將大蒜的根分別浸入不同濃度的磷酸鹽溶液中，4h后測定得到下圖所示的磷吸收速率曲線。對本實驗現(xiàn)象作出的分析中，合理的是（）A．磷通過自由擴散進(jìn)入大蒜根尖細(xì)胞B．磷吸收一定是逆濃度梯度的運輸C．磷吸收速率受到膜上載體數(shù)量制約D．磷的吸收過程說明細(xì)胞膜具有流動性3．螞蟻種群中蟻后（吃富含蛋白質(zhì)食物的雌性螞蟻幼蟲發(fā)育而成）負(fù)責(zé)產(chǎn)卵，工蟻（雌性螞蟻幼蟲因攝食蛋白質(zhì)食物較少發(fā)育而成）負(fù)責(zé)照顧蟻后和幼崽、覓食等，但其很可能永遠(yuǎn)不會有自己的后代。下列相關(guān)敘述正確的是（）A．只有蟻后具有繁殖能力，出生率很低，不利于種群的維持B．年齡組成為增長型的螞蟻種群，其未來種群數(shù)量不一定會增多C．用性引誘劑誘殺螞蟻雄性個體，主要以增大死亡率來降低其種群密度D．采用樣方法調(diào)查該種螞蟻的種群密度時，應(yīng)在富含蛋白質(zhì)的地區(qū)取樣4．餐后或一次性攝入較多的糖，血糖濃度的暫時升高會直接刺激胰島B細(xì)胞，使其分泌胰島素；也會引起下丘腦的興奮，通過傳出神經(jīng)作用于多種內(nèi)分泌腺，最終使血糖濃度保持相對穩(wěn)定。下列相關(guān)敘述錯誤的是（）A．血糖穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)過程中存在負(fù)反饋調(diào)節(jié)B．胰島素分泌增加會降低組織細(xì)胞轉(zhuǎn)運葡萄糖的速率C．參與血糖濃度的調(diào)節(jié)方式有體液調(diào)節(jié)和神經(jīng)調(diào)節(jié)D．胰島B細(xì)胞接受的信息分子有高血糖濃度、神經(jīng)遞質(zhì)等5．某農(nóng)業(yè)科研人員探究不同濃度重金屬鉛（Pb）對土壤脲酶和過氧化氫酶活性的影響，結(jié)果如圖所示。下列有關(guān)敘述錯誤的是（）A．脲酶和過氧化氫酶均通過降低活化能提高反應(yīng)速率B．重金屬可能通過影響酶的空間結(jié)構(gòu)影響酶的活性C．200mg·kg-1的鉛作用后脲酶和過氧化氫酶活性相同D．400mg·kg-1的鉛作用后脲酶仍能與雙縮脲試劑反應(yīng)6．下列相關(guān)實驗中涉及“分離”的敘述正確的是A．植物細(xì)胞質(zhì)壁分離實驗中，滴加蔗糖溶液的目的是使細(xì)胞質(zhì)與細(xì)胞壁分離B．綠葉中色素的提取和分離實驗中，色素分離是因其在層析液中溶解度不同C．植物根尖細(xì)胞有絲分裂實驗中，可以觀察到姐妹染色單體彼此分離的過程D．T2噬菌體侵染細(xì)菌實驗中，離心的目的是使噬菌體的DNA與蛋白質(zhì)分離二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）某植物果皮的顏色有紅色、黃色和橙色三種，相關(guān)基因位于常染色體上，且各對等位基因獨立遺傳，用A、a，B、b，C、c……表示，為探究該植物果皮顏色的遺傳規(guī)律，某科研小組進(jìn)行了以下實驗（四組實驗中顏色相同的親本基因型相同）。實驗甲：黃色×黃色→黃色實驗乙：橙色×橙色→橙色：黃色=3：1實驗丙：紅色×黃色→紅色：橙色：黃色=1：6：1實驗丁：橙色×紅色→紅色：橙色：黃色=3：12：1請回答下列問題：（1）結(jié)合四組實驗分析，該植物果皮的顏色至少由____對等位基因控制。（注：以下題目不考慮可能存在的其他純合基因）（2）黃色親本的基因型為____。紅色親本自交，子代的表現(xiàn)型及比例為____。（3）實驗丁中子代果皮顏色表現(xiàn)為橙色的個體的基因型有____種。在市場上，該植物果皮顏色表現(xiàn)為橙色的果實比較暢銷，欲從以上四組實驗中選擇材料，用最簡單的方法培育出純合的果皮顏色表現(xiàn)為橙色的植株，請寫出實驗思路和預(yù)期實驗結(jié)果及結(jié)論。____8．（10分）如圖為某犢牛的培育過程。請據(jù)圖回答下列問題：（1）供體牛和受體牛的要求分別是__________和__________。沖卵實質(zhì)上是用特定裝置，將供體母牛子宮內(nèi)的__________沖洗出來。（2）適宜于牛的胚胎移植的時期有__________期。（3）同期發(fā)情處理是給供、受體母牛注射__________，目的是__________________________。該犢牛的性別為__________。9．（10分）立體種植生態(tài)農(nóng)業(yè)模式是依據(jù)生態(tài)學(xué)原理，利用經(jīng)濟林地、果樹園地、用材林地的空間地帶種糧食和經(jīng)濟作物的生態(tài)農(nóng)業(yè)復(fù)合系統(tǒng)，具有多種種植模式。回答下列問題：（1）在林果樹間的土地上套種喜濕耐陰的中藥材，形成一個林藥復(fù)合系統(tǒng)，該系統(tǒng)中植物在垂直方向上的分布具有明顯的____________現(xiàn)象，其意義是____________________。（2）林下立體套種的黑木耳、蘑菇等食用菌在生態(tài)系統(tǒng)中屬于_____________，它們_________（填“是”或“不是”）食物鏈的組成部分，食用菌細(xì)胞呼吸過程中產(chǎn)生的二氧化碳在____________范圍內(nèi)循環(huán)，釋放的熱能_____________（填“能”或“不能”）用于其他生物體的生命活動。10．（10分）胡蘿卜素是一種常用的食品色素，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不溶于水，易溶于有機溶劑，可從胡蘿卜等植物材料中提取出來。回答下列問題：（1）胡蘿卜素由多種結(jié)構(gòu)類似物組成。根據(jù)他們的分子式中_______________不同可將胡蘿卜素分為α、β、γ三類。胡蘿卜素對夜盲癥、幼兒生長發(fā)育不良等疾病具有一定的治療作用，依據(jù)是___________________。（2）β?胡蘿卜素是營養(yǎng)價值較高的胡蘿卜素。除可從植物中提取天然β?胡蘿卜素外，還可從_______________中獲得，以及利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)。在實驗室中，若利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)β?胡蘿卜素，為了使菌體快速繁殖，應(yīng)該使用_______（填“液體”或“固體”）培養(yǎng)基，并在接入菌種前，需對培養(yǎng)基進(jìn)行____________滅菌，以避免雜菌污染。（3）番茄紅素是從番茄中提取出來的一種類胡蘿卜素，性質(zhì)特點與胡蘿卜素相似。從番茄中提取番茄紅素時，應(yīng)采用__________（填“萃取法”或“水蒸氣蒸餾法”），不選用另一種提取方法的原因是_________________。11．（15分）實驗嵌合體是了解哺乳動物發(fā)育機制的關(guān)鍵點，也能為不同多潛能干細(xì)胞狀態(tài)的潛能提供咨詢的來源。將猴子的皮膚干細(xì)胞注射到小鼠的囊胚里，再將囊胚移入代孕鼠體內(nèi)發(fā)育形成猴鼠嵌合體——猴鼠，可用于器官的移植研究。請回答下列問題：（1）判斷哺乳動物的受精過程是否完成的重要標(biāo)志是______________________。（2）胚胎干細(xì)胞的培養(yǎng)和誘導(dǎo)等操作均需在嚴(yán)格的無菌、無毒環(huán)境條件下操作，可以采取的措施有_______________________。胚胎干細(xì)胞體外培養(yǎng)誘導(dǎo)分化可形成大量皮膚干細(xì)胞，其原因是__________。根據(jù)胚胎干細(xì)胞的這種功能特性，當(dāng)我們身體的某一類細(xì)胞功能出現(xiàn)異常或退化時，利用胚胎干細(xì)胞的治療思路是________________________。（3）將猴子的皮膚干細(xì)胞注射到小鼠囊胚的___________部位能獲取所需組織，再將囊胚移入代孕鼠體內(nèi)，此技術(shù)對代孕受體的要求是___________________。在畜牧生產(chǎn)中采用這種技術(shù)的優(yōu)勢主要是________，若想進(jìn)一步提高胚胎的利用率，可采用___技術(shù)。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、D【解析】

分析題干信息可知，該實驗的目的是探究細(xì)胞分裂素的作用部位，實驗原理是細(xì)胞分裂素可解除植物的頂端優(yōu)勢，因此實驗的自變量應(yīng)該是細(xì)胞分裂素作用的部位，即①部位和②部位，因變量是側(cè)芽的發(fā)育情況。【詳解】A、在①②處同時涂抹等量細(xì)胞分裂素溶液，沒有反應(yīng)出自變量，自變量應(yīng)該是細(xì)胞分裂素作用的部位，即①部位和②部位，A錯誤；B、設(shè)兩個實驗組，一組在①處，另一組在②處涂抹等量細(xì)胞分裂素溶液，②處自身產(chǎn)生的內(nèi)源細(xì)胞分裂素對實驗有影響，缺空白對照，B錯誤。C、實驗組切除②，在①處涂抹細(xì)胞分裂素溶液，與對照組相比由2個自變量，C錯誤；D、實驗設(shè)置了空白對照，切除②，排除了尖端內(nèi)源細(xì)胞分裂素的影響，D正確。故選D。【點睛】根據(jù)實驗?zāi)康恼页龀鰧嶒灥淖宰兞亢鸵蜃兞渴墙忸}的突破口，對應(yīng)實驗變量的控制是解題的關(guān)鍵。2、C【解析】

據(jù)圖分析，在一定磷酸鹽濃度范圍內(nèi)，隨著磷酸鹽濃度升高，磷吸收速率升高，而到達(dá)一定濃度范圍，磷吸收速率不再增加，說明運輸速率受到載體數(shù)量限制，屬于協(xié)助擴散或主動運輸。【詳解】A、根據(jù)曲線圖分析，磷進(jìn)入大蒜根尖細(xì)胞屬于協(xié)助擴散或主動運輸，A錯誤；B、根據(jù)題干信息，“將大蒜的根分別浸入不同濃度的磷酸鹽溶液中”，說明磷吸收可能是逆濃度梯度的運輸，也可能是順濃度梯度的運輸，B錯誤；C、到達(dá)一定濃度范圍，磷吸收速率不再增加，說明運輸速率受到載體數(shù)量限制，C正確；D、磷的吸收過程說明細(xì)胞膜選擇透過性，D錯誤。故選C。3、B【解析】

種群的特征包括種群密度、出生率和死亡率、遷入率和遷出率、年齡組成和性別比例。其中，種群密度是種群最基本的數(shù)量特征；出生率和死亡率對種群數(shù)量起著決定性作用；年齡組成可以預(yù)測一個種群數(shù)量發(fā)展的變化趨勢。調(diào)查種群密度的方法有樣方法和標(biāo)志重捕法。一般植物和個體小、活動能力小的動物以及蟲卵常用的是樣方法，其步驟是確定調(diào)查對象→選取樣方→計數(shù)→計算種群密度。而活動能力大的動物常用標(biāo)志重捕法，其步驟是確定調(diào)查對象→捕獲并標(biāo)志個體→重捕并計數(shù)→計算種群密度。【詳解】A、螞蟻種群只有蟻后這種雌性個體具有繁殖能力，但其繁殖能力很強，一定時間內(nèi)的出生率并不低，且這是長期進(jìn)化的結(jié)果，對其種群的維持是有利的，A錯誤；B、年齡組成為增長型的螞蟻種群，在環(huán)境條件不變的情況下，其種群數(shù)量會增多，若環(huán)境條件變差，種群數(shù)量也可能下降，B正確；C、利用人工合成的性引誘劑誘殺螞蟻種群中的雄性個體，主要使種群中性別比例失調(diào)，從而使出生率降低，進(jìn)而導(dǎo)致種群密度下降，C錯誤；D、采用樣方法調(diào)查螞蟻種群密度時，應(yīng)隨機取樣，D錯誤。故選B。4、B【解析】

1、人體血糖濃度偏高時，一方面直接刺激胰島B細(xì)胞，使胰島分泌胰島素，這種調(diào)節(jié)方式屬于體液調(diào)節(jié)，另一方面下丘腦接收到信息后，會通過相關(guān)神經(jīng)，調(diào)節(jié)胰島B細(xì)胞分泌胰島素，這種調(diào)節(jié)方式屬于神經(jīng)調(diào)節(jié)。2、胰島素由胰島B細(xì)胞分泌，胰島素能促進(jìn)組織細(xì)胞加速攝取、利用和儲存葡萄糖。胰高血糖素由胰島A細(xì)胞分泌，具有促進(jìn)糖原分解，非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化為血糖的功能。可見，這兩者在血糖調(diào)節(jié)中是拮抗作用。【詳解】A、血糖穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)過程中存在負(fù)反饋調(diào)節(jié)，A正確；B、胰島素是降低血糖的激素，胰島素分泌增加會加速組織細(xì)胞轉(zhuǎn)運葡萄糖的速率，促進(jìn)組織細(xì)胞對葡萄糖的攝取，B錯誤；C、根據(jù)試題分析，參與血糖濃度的調(diào)節(jié)方式有體液調(diào)節(jié)和神經(jīng)調(diào)節(jié)，C正確；D、人體血糖濃度偏高時，一方面直接刺激胰島，使胰島分泌胰島素，另一方面下丘腦接收到信息后，會通過相關(guān)神經(jīng)，調(diào)節(jié)胰島B細(xì)胞分泌胰島素，可見胰島B細(xì)胞接受的信號分子有高血糖濃度、神經(jīng)遞質(zhì)等，D正確。故選B。5、C【解析】

本題考查酶的本質(zhì)和特性。酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的，在細(xì)胞內(nèi)外都起作用，酶對生物體內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)起催化作用與調(diào)節(jié)人體新陳代謝的激素不同；雖然酶的催化效率很高，但它并不被消耗；酶大多數(shù)是蛋白質(zhì)，它的合成受到遺傳物質(zhì)的控制。【詳解】A、酶提高化學(xué)反應(yīng)速率的機理是通過降低化學(xué)反應(yīng)的活化能，A正確；B、重金屬導(dǎo)致酶的空間結(jié)構(gòu)變化，從而影響酶的活性，B正確；C、222mg·kg-2的鉛作用后脲酶的活性是2．22mg·kg-2·h-2，過氧化氫酶的活性是2．47mL·g-2，C錯誤；D、脲酶變性后肽鍵沒有斷裂，仍能與雙縮脲試劑反應(yīng)，D正確。故選C。6、B【解析】

A、觀察植物細(xì)胞質(zhì)壁分離實驗中，蔗糖溶液使原生質(zhì)層與細(xì)胞壁分離，A錯誤；B、綠葉中色素的提取和分離實驗中，因四種色素在層析液中溶解度不同，可以用紙層析法分離色素，B正確；C、植物根尖細(xì)胞有絲分裂實驗中，通過解離使細(xì)胞死亡固定在某個時期，可以找到不同分裂時期的圖像，不能觀察到姐妹染色單體彼此分離的過程，C錯誤；D、在T2噬菌體侵染細(xì)菌的實驗中，離心的目的是把噬菌體的蛋白質(zhì)外殼和被侵染的細(xì)菌分離開來，D錯誤。故選B。二、綜合題：本大題共4小題7、3aabbcc紅色：橙色：黃色=27：36：19實驗思路：選擇實驗乙的子代中果皮顏色表現(xiàn)為橙色的個體進(jìn)行自交預(yù)期實驗結(jié)果及結(jié)論：篩選出自交子代果皮顏色均表現(xiàn)為橙色的個體及其子代（或不發(fā)生性狀分離的個體），即可獲得純合果皮顏色表現(xiàn)為橙色的個體【解析】

由實驗甲和實驗乙可知，橙色親本的基因型中僅含有一對雜合基因，且黃色親本為純合子。實驗丙中子代的組合數(shù)為8，黃色親本為純合子只能產(chǎn)生一種配子，可推出紅色親本可產(chǎn)生8種配子，即可推出紅色親本的基因型為AaBbCc（若有其他基因，則應(yīng)為純合狀態(tài)，可不考慮）。根據(jù)題干可推知，該果皮的顏色由3對等位基因控制，紅色個體的基因型為A_B_C_，黃色個體的基因型為aabbcc，其余基因型均為橙色。【詳解】（1）由分析可知紅色親本為AaBbCc，可推知果皮顏色由3對等位基因控制。（2）黃色親本的基因型為aabbcc。紅色親本的基因型為AaBbCc，其自交的子代中紅色個體所占比例為3/4×3/4×3/4=27/64，子代中黃色個體所占比例為1/4×1/4×1/4=1/64，橙色個體所占比例為1-27/64-1/64=36/64，所以子代的表現(xiàn)型及比例為紅色:橙色:黃色=27:36:1。（3）實驗丁中子代的組合數(shù)為16，由前面幾組雜交組合可知，橙色親本含有一對雜合基因，可以產(chǎn)生兩種配子，紅色親本含有3對雜合基因，可以產(chǎn)生8種配子，可推出橙色親本的基因型為Aabbcc或aaBbcc或aabbCc。以橙色親本的基因型是Aabbcc為例，實驗丁親本為Aabbcc×AaBbCc，子代中橙色個體的基因型有AABbcc、AaBbcc、aabbCc、aaBbcc、AAbbcc、Aabbcc、aaBbCc、AabbCc、AAbbCc，共9種。由分析可知，實驗乙橙色親本的基因型中僅含有一對雜合基因，則子代橙色個體的基因型有兩種（一種為純合子，一種僅含有一對雜合基因），選擇實驗乙中的子代橙色個體自交，選擇后代不出現(xiàn)性狀分離的個體即為純合橙色個體。【點睛】本題考查多對等位基因控制的性狀類型，解題關(guān)鍵是由實驗組合推斷出基因和性狀的對應(yīng)關(guān)系，再應(yīng)用自由組合定律分析計算。8、遺傳性能和生產(chǎn)性能優(yōu)良健康的體質(zhì)正常繁殖能力（早期）胚胎囊胚或桑椹胚激素使供受體生殖器官的生理環(huán)境相同雌性或雄性（不能確定）【解析】

1、胚胎移植的基本程序：①對供、受體的選擇和處理（用激素進(jìn)行同期發(fā)情處理，用促性腺激素對供體母牛做超數(shù)排卵處理）；②配種或人工授精；③對胚胎的收集、檢查、培養(yǎng)或保存；④對胚胎進(jìn)行移植；⑤移植后的檢查。2、胚胎移植的生理學(xué)基礎(chǔ)：（1）供體與受體相同的生理變化，為供體的胚胎植入受體提供了相同的生理環(huán)境；（2）胚胎在早期母體中處于游離狀態(tài)，這就為胚胎的收集提供了可能；（3）子宮不對外來胚胎發(fā)生免疫排斥反應(yīng)，這為胚胎在受體內(nèi)的存活提供了可能；（4）胚胎遺傳性狀不受受體任何影響。【詳解】（1）對供體的要求是遺傳性能和生產(chǎn)性能優(yōu)良，對受體牛的要求是健康的體質(zhì)和正常繁殖能力。沖卵是將供體母牛子宮內(nèi)的早期胚胎沖洗出來。（2）適宜胚胎移植的時期是桑椹胚或囊胚期。（3）為了使供受體生殖器官的生理環(huán)境相同，需要給供、受體母牛注射激素。該犢牛的性別取決于配種時的受精情況，雌雄各有1/2概率，所以其性別不確定。【點睛】本題考查了體外受精和胚胎移植的相關(guān)知識，要求考生識記胚胎移植的基本程序和意義，能準(zhǔn)確判斷圖中各過程的目的，能結(jié)合所學(xué)的知識答題。9、分層提高林果樹間土地資源和光熱資源的利用率分解者不是全球不能【解析】

1、生物群落的結(jié)構(gòu)（1）垂直結(jié)構(gòu)：指群落在垂直方向上的分層現(xiàn)象。（2）原因：①植物的分層與對光的利用有關(guān)，群落中的光照強度總是隨著高度的下降而逐漸減弱，不同植物適于在不同光照強度下生長。如森林中植物由高到低的分布為：喬木層、灌木層、草本層、地被層。②動物分層主要是因群落的不同層次提供不同的食物，其次也與不同層次的微環(huán)境有關(guān)。如森林中動物的分布由高到低為：貓頭鷹（森林上層），大山雀（灌木層），鹿、野豬（地面活動），蚯蚓及部分微生物（落葉層和土壤）。（2）水平結(jié)構(gòu)：指群落中的各個種群在水平狀態(tài)下的格局或片狀分布。原因：由于在水平方向上地形的變化、土壤濕度和鹽堿度的差異、光照強度的不同、生物自身生長特點的不同，以及人與動物的影響等因素，不同地段往往分布著不同的種群，同一地段上種群密度也有差異，它們常呈鑲嵌分布。2、物質(zhì)循環(huán)具有全球性、循環(huán)往復(fù)的特點；能量流動具有單向流動、逐級遞減的特點。【詳解】（1）林果樹間的土地上生長的植物在垂直方向上的分布具有明顯的分層現(xiàn)象；有利于提高林果樹間土地資源和光熱資源的利用率。（2）黑木耳、蘑菇等食用菌屬于生態(tài)系統(tǒng)中的分解者，不是食物鏈（由生產(chǎn)者和消費者組成）的組成部分；碳循環(huán)具有全球性；細(xì)胞呼吸釋放的熱能不能被其他生物體利用。【點睛】本題考查群落的空間結(jié)構(gòu)、生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)和能量流動，考查理解能力和綜合運用能力，考查生命觀念和社會責(zé)任核心素養(yǎng)。10、碳碳雙鍵的數(shù)目夜盲癥等疾病與機體缺乏維生素A有關(guān)，而胡蘿卜素可在機體內(nèi)被氧化成維生素A，因此胡蘿卜素可以用來治療因缺乏維生素A引起的疾病大面積養(yǎng)殖的巖藻液體高壓蒸汽萃取法水蒸氣蒸餾法適用于分離揮發(fā)性物質(zhì)，而番茄紅素為非揮發(fā)性物質(zhì)，不能隨水蒸氣蒸餾出【解析】

胡蘿卜素是橘黃色結(jié)晶，化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有機溶劑。提取天然胡蘿卜素的方法主要有：一是從植物中提取；二是從大面積養(yǎng)殖的巖藻中獲得；三是利用微生物的發(fā)酵生產(chǎn)。

β-胡蘿卜素在人或動物的小腸、肝臟等器官內(nèi)被氧化分解成維生素A，可以用來治療缺乏維生素A而引起的各種疾病；胡蘿卜素可用作食品色素；天然胡蘿卜素還具有使癌變細(xì)胞恢復(fù)成正常細(xì)胞的作用。【詳解】（1）根據(jù)胡蘿卜素的分子式中碳碳雙鍵的數(shù)目不同可將胡蘿卜素分為α、β、γ三類。夜盲癥等疾病與機體缺乏維生素A有關(guān)，而一分子的β?胡蘿卜素可在人或動物的小腸、肝臟等器官被氧化成兩分子維生素A，因此胡蘿卜素可以用來治療因缺乏維生素A引起的疾病。（2）除可從植物中提取天然β?胡蘿卜素外，還可從大面積養(yǎng)殖的巖藻中獲得，以及利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)。液體培養(yǎng)基中菌體與營養(yǎng)物質(zhì)接觸的更充分，繁殖更快，所以為了使菌體快速繁殖，應(yīng)該使用液體培養(yǎng)基，并在接